La

Universidad Tecnológica de Panamá
Facultad de Ingeniería Civil

Lic. Saneamiento y Ambiente
Laboratorio de Tratamiento de Aguas y Aguas Residuales
Profesor
Alides Canto
Presentado por
Alexandra Cortez 8-872-636
Sahara Góngora 8-972-2052
Raquel Torres 20-36-5118
Lisseth Urriola 8-878-955
Grupo
1SA-231
Fecha de entrega
Abril 19, 2022
INTRODUCCIÓN
Al Determinar de forma cuantitativa la cantidad de materiales que ocasionan color

verdadero en las aguas, puede tener el resultado de la presencia de iones metálicos
presentes en la naturaleza del agua (hierro y magnesio), humus, plancton, hiervas o
desechos industriales. Para que un agua sea apropiada para consumo humano y para usos
industriales debe eliminarse el color.
Los metales pesados se encuentran generalmente como componentes naturales de la corteza

terrestre, en forma de minerales, sales u otros compuestos. No pueden ser degradados o
destruidos fácilmente de forma natural o biológica ya que no tienen funciones metabólicas
específicas para los seres vivos. Pueden incorporarse a un sistema de abastecimiento de
agua por medio de residuos industriales que son vertidos sin previos tratamientos, y
posteriormente se depositan en lagos, ríos y distintos sistemas acuíferos. En los cultivos, la
acumulación de metales pesados se da por medio de su absorción por el agua de regadío
contaminada, por la tierra mediante las raíces o por la deposición en el follaje de partículas
aerotransportadas.
Guías de Laboratorios Mediciones Hidrológicas y Ambientales
Verano
EXPERIENCIA DE LABORATORIO #6
Asig: Mediciones Hidrológicas y Ambientales Prof.:

Cenobio E. Cárdenas
ACIDEZ TOTAL
OBJETIVO GENERAL: Determinación del contenido de acidez total de las aguas naturales
OBETIVO ESPECÍFICO: Cuantificar el grado de acidez (CO2 y ácidos minerales) que contienen
las aguas superficiales, utilizando el método de titulación con hidróxido de sodio.
METAS: Que el estudiante al finalizar la experiencia tenga la capacidad de aplicar las técnicas y
determinar la concentración acidez total en muestras de aguas superficiales, subterráneas y potables.
También saber interpretar los resultados y la importancia que tiene en el ambiente.
GRUPO DE TRABAJO Y EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE:

Los grupos de trabajo de laboratorio, serán formados por tres (3) estudiantes y se analizarán alrededor de
tres (3) parámetros por cada sesión de laboratorio.
La evaluación de laboratorio sería un 20% del total de la nota; esta se divide en un 15% de informe
de la experiencia, que se debe entregar una la siguiente sesión de laboratorio y el 5% restante de
asistencia y desempeño en el laboratorio.
CONTENIDO O RESUMEN TEÒRICO:

La acidez es una expresión cuantitativa de la capacidad de un agua para neutralizar una base
fuerte hasta un pH designado. La cantidad de acidez indica el grado de capacidad corrosiva del agua y
es causada por ácidos orgánicos, carbónicos, acéticos u octánicos, o por ácidos minerales fuertes tales
como sulfúrico y clorhídrico. Los metales hidrolizados como Fe Al, Mn también contribuyen a la
acidez. Pero generalmente están presentes en cantidades significativas sólo en drenajes, ácidos de
minas o aguas residuales industriales.
La concentración de ácido en el agua es de interés para la ingeniería sanitaria, porque es la causa de las
características corrosivas el gasto envuelto en remover y controlar la corrosión producidas por las
sustancias. En algunas aguas el factor corrosivo es el bióxido de carbono y en la industrias es la acidez.
La acidez de agua potable o de desecho se debe, a la presencia de CO 2, de minerales o de sales
hidrolizadas.
Casi todas las aguas, aún cuando se consideran alcalinas, pueden contener CO 2 libre, que al combinarse
con el agua producen ácido carbono (H2CO3). Es por esto por lo que muchas aguas poseen ACIDEZ Y
ALCALINIDAD, en donde la acidez se debe únicamente a la presencia del CO2.
Universidad Tecnológica de Panamá Facultad de Ingeniería Civil
Laboratorio de Sanitaria 36
Verano
En las aguas de desechos o industriales pueden existir ácidos minerales disueltos que contribuyan a
la acidez.
En todos estos casos, la determinación de la acidez se efectúa por una titulación con hidróxido
de sodio ( NaOH) 0.02 N
CO2 + NaOH ----- NaOHCO3
RECURSOS (REACTIVOS Y EQUIPOS):

- Erlenmeyer de 250 ml
- Pipetas volumétricas de 50, 100 ml
- Buretas graduadas de 50 ml
- Soportes de buretas.
- Solución indicadora de fenolftaleína
- Solución valorada de NaOH 0.02N
PROCEDIMIENTO O METODOLOGÍA:
1. Con una pipeta volumétrica, mida 100 ml de la muestra a ser analizada.
2. Añada cuatro gotas de solución indicadora de fenolftaleína. Si la muestra se mantiene incolora hay
presencia de acidez. Si cambia a rosado es indicativo de que no hay acidez.
3. Sí la muestra se mantiene incolora, titule con la solución de hidróxido de sodio 0.02N, gota a gota
hasta la aparición del color rosado suave permanente.
4. Anote los mililitros de NaOH 0.02N empleados.
CALCULOS:
A * N * 50,000
Acidez Total (mg/L Como CaCO3) =-----------------------
ml de muestra
donde:
A = milímetros de NaOH utilizados en la titulación N
= Normalidad del NaOH
PREGUNTAS:
1. Puede ser calculado el pH de una muestra de agua, a partir del conocimiento de su acidez? Por
qué?
2. Puede el bióxido de carbono de una muestra de agua residual, que se sabe que contiene una
significativa concentración de ácido acético, ser determinada por el procedimiento de titulación
¿ Por qué?
Verano
3. Una muestra de agua fue recolectada en el campo, tuvo pH de 6.8, al tiempo, en el análisis de
laboratorio la misma muestra alcanza un valor de pH de 7.5. De una posible explicación para este
cambio.
BIBLIOGRAFÍA:
1. Standardd Methods for the Examination of Water and Wastewater. 21th Edition, 2005. APHA,
AWWA, WPCF.
2.- Química para Ingeniería Ambiental. Cuarta Edición, 2001. Clair N. Sawyer; Perry L.
McCarty; Gene F. Parkin. McGraw-Hill Book Company.
3.- PROCEDIMIENTOS Simplificados para el Examen de Aguas, 1978, OMS.

Laboratorio de tratamiento de agua
Parámetros químicos (acidez total)
Acidez total: Es la suma de los ácidos valorables cuando se lleva el pH de una muestra a
7, esto se logra al añadir una solución alcalina.

CO2

Ácidos minerales
Método de titulación: es un método de análisis químico cuantito, que se utiliza para

determinar la concentración exacta de un reactivo cuya concentración se sabe solo en forma
aproximada. Los instrumentos esenciales para realizar una titulación son: bureta y vaso
Erlenmeyer.
solución titulante NaOH (0.02)
solución indicadora fenolftaleína
Muestra Resultados de acidez

total
M1 0
M3 40
M4 24
Fórmula
(A) (N) (50,000)
Acidez total = Vol. Muestra
Vol. de muestra = 50 ml
- condición I: si cambia a rosado pH>

8.3. Acidez = 0
- Condición II: no cambia a rosado

pH<8.3 incoloro, hay acidez (CO2)
GRÁFICA
PREGUNTAS
1. ¿A qué se debe la presencia de color en el agua?

R: La presencia de color en el agua se debe a sólidos en suspensión, material
coloidal y sustancias en solución.
2. ¿Qué importancia tiene el color en el agua desde el punto de vista de la salud

humana?
R: El color del agua tiene importancia desde el punto de la salud humana ya que es
un indicador de la calidad del agua para consumo. Muchas personas toman esta
característica como más importante porque pueden observar a simple vista el color,
una persona no tomaría agua con un color oscuro (chocolate, amarillo o grisáceo).
3. ¿Cuál es el valor aceptable para el color, según normas panameñas y de la OMS y

por qué razón fue establecido?
R: “Idealmente, el agua de uso y consumo humano no debe tener ningún
color visible” pero la norma de la OMS y la norma panameña tiene como valor
aceptable 15 unidades de color en la escala Platino- Cobalto y esto se debe a que la
mayoría de las personas podemos percibir niveles de color por encima de 15
unidades de color verdadero (UCV) en un vaso de agua. Los consumidores suelen
considerar “aceptables” niveles de color por debajo de 15 UVC. Un nivel de color
alto proveniente del carbono orgánico natural (p. ej., ácidos húmicos) también
podría indicar una gran propensión a la generación de subproductos en los procesos
de desinfección.
No se propone ningún valor de referencia basado en efectos sobre la salud para el
color en el agua de uso y consumo humano.
ANEXOS
Instrumentos
Vasos Erlenmeyer
Bureta
NaOH (Hidroxido de Sodio)

Fenolftaleina
Muestra 1
Muestra 1
En la probeta agregamos 50mL de la Para conocer el

muestra 1, recordando siempre ph de la muestra,
agitarla primero. agregamos 3 gotas de fenolftaleína
y esperamos si reacciona o no.
En el caso de la muestra 1, reacciono inmediatamente y se torno en color rosado

CONCLUSIÓN
Durante el tercer laboratorio se cumplió la meta de obtener los conocimientos sobre uno de
los parámetros químicos el cual es la acidez total (producido por CO2 y ácidos minerales) y
poder realizar la prueba de pH. Conociendo que dependiendo del resultado de la prueba
tendremos dos condiciones.
Se hizo la prueba en tres muestras diferentes:

 La primera muestra reacciono a la fenolftaleína tornándose en color rosado,
indicándonos que tiene pH; resultado 0.
 La segunda muestra no reacciono a la fenolftaleína, por lo que tenemos aquí la
condición II. Se procedió agregar en la bureta 100ml de NaOH, en donde se le
agrego de manera graduar a la muestra 3 hasta que se tornara de color rosado y se
hicieron los cálculos. Obteniendo un resultado de 40.
 La cuarta muestra no reacciono a la fenolftaleína; condición II. Mismo
procedimiento que la muestra 3 y se realizaron los cálculos para esta muestra,
obteniendo el resultado de 24.
Un p H menor indica acidez, mientras que un pH mayor a 7, indica que

el agua es básica. En realidad, el pH es una medición de la cantidad relativa de iones de
hidrógeno e hidróxido en el agua. Si el agua contiene más iones de hidrógeno tiene una
mayor acidez, mientras que agua que contiene más iones de hidróxido indica un rango
básico.
El pH se puede ver afectado por la sedimentación atmosférica (o lluvia ácida) provenientes
de industrias y transporte, los vertidos de aguas residuales, los drenajes de las minas y el
tipo de rocas que forman el lecho de la masa de agua estudiada.

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Al Determinar de forma cuantitativa la cantidad de materiales que ocasionan color

Los metales pesados se encuentran generalmente como componentes naturales de la corteza

Asig: Mediciones Hidrológicas y Ambientales Prof.:

GRUPO DE TRABAJO Y EVALUACIÓN DEL APRENDIZAJE:

CONTENIDO O RESUMEN TEÒRICO:

CO2 + NaOH ----- NaOHCO3

RECURSOS (REACTIVOS Y EQUIPOS):

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Método de titulación: es un método de análisis químico cuantito, que se utiliza para

Muestra Resultados de acidez

- condición I: si cambia a rosado pH>

- Condición II: no cambia a rosado

1. ¿A qué se debe la presencia de color en el agua?

2. ¿Qué importancia tiene el color en el agua desde el punto de vista de la salud

3. ¿Cuál es el valor aceptable para el color, según normas panameñas y de la OMS y

NaOH (Hidroxido de Sodio)

En la probeta agregamos 50mL de la Para conocer el

En el caso de la muestra 1, reacciono inmediatamente y se torno en color rosado

Se hizo la prueba en tres muestras diferentes:

Un p H menor indica acidez, mientras que un pH mayor a 7, indica que

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