INFORME DE LABORATORIO: ANÁLISIS FISICOQUÍMICO DEL AGUA

Presentado por:
Andrés Sanabria Arrieta
María Mendieta Mantilla
Natalia Sáenz Gutiérrez
Sheyla Padilla González

Presentado a:
Docente Aydee Restrepo

Salud y productividad I
Séptimo semestre

Fundación Universitaria San Martín

Facultad De Medicina Veterinaria Y Zootecnia
Sede Puerto Colombia

19 de febrero de 2024
 INTRODUCCIÓN

En este informe de laboratorio se describe de forma detallada cada uno de los

análisis de parámetros fisicoquímicos realizados en una muestra de agua de un
pozo profundo ubicado en Campeche, atlántico.

El agua puede ser un medio de difusión de enfermedades. Por eso se establecen

una serie de criterios microbiológicos y fisicoquímicos a tener en cuenta en los
análisis de potabilidad del agua de consumo. El análisis de potabilidad se realiza
con el fin de obtener unos parámetro para saber si puede ser consumida o no, por
esto, el agua debe cumplir unas normas de potabilidad: Microbiológica: ausencia
o presencia limitada de microorganismos desencadenantes de enfermedades
graves y contagiosas y química: ausencia o presencia en cantidades bajas, de
sustancias tóxicas que puedan provocar enfermedades a medio o largo plazo.

Así, en lo que al análisis fisicoquímico se refiere, se deben considerar los

umbrales para presencia de sustancias como calcio, magnesio, flúor, F, nitratos,
plomo, cromo, arsénico o cadmio. En lo que a potabilidad bacteriológica se
refiere, se consideran indicadores de contaminación fecal, como la presencia de
Escherichia coli o coliformes termotolerantes, las cuales no deben estar presentes
en ningún agua potable. También se analizan enterococos y esporas de
Clostridiuym perfringens.

En cuanto a los resultados del análisis de agua potable, existen dos calificaciones:
Apta para el consumo, cuando el agua no contenga microorganismos, parásitos o
sustancias en una concentración peligrosa para la salud. Además, deberá cumplir
los valores paramétricos especificados y no apta para el consumo.
 OBJETIVOS
PRINCIPAL

- Presentar los resultados del análisis fisicoquímico, enfatizando en cuatro

pruebas seleccionadas, realizadas al agua de un pozo profundo ubicado en
Campeche, Atlántico, siendo comparados los valores encontrados con los
parámetros estipulados por la normativa.

ESPECÍFICOS

- Determinar en el laboratorio los valores de parámetros fisicoquímicos

objeto de cada análisis en los pozos profundos del Atlántico.
- Evaluar con base en la caracterización realizada y en las normas
nacionales vigentes el cumplimiento de los parámetros para usarse como
fuente de potable.
 TOMA DE MUESTRA
La toma de muestra de agua es una etapa crucial en cualquier análisis, ya que
determina la calidad y confiabilidad de los resultados. Este proceso requiere un
enfoque meticuloso y cuidadoso para evitar la contaminación y garantizar la
precisión de la información obtenida.
Factores a considerar
Tipo de agua: La toma de muestra varía según la fuente del agua, ya sea
superficial (ríos, lagos), subterránea (pozos) o residual (plantas de tratamiento).
Parámetros a analizar: Los parámetros específicos que se analizarán en el
laboratorio determinarán el tipo de recipiente, la limpieza y el tratamiento previo
necesarios.
Ubicación de la toma: La elección del sitio de muestreo es crucial para obtener
una muestra representativa del agua que se desea analizar.
Equipo y materiales: Se necesitan diferentes equipos y materiales para la toma de
muestra, como botellas de vidrio o plástico, sondas multiparamétricas, bombas de
muestreo, etc.
Tipos de Muestras
Muestra simple: Se toma en un momento específico y representa las condiciones
del agua en ese instante.
Muestra compuesta: Se toma mezclando varias muestras simples a lo largo del
tiempo para obtener una representación general.
Muestra integrada: Se toma a un caudal constante durante un período
determinado para obtener un promedio de las condiciones del agua.
Normativas
Existen diversas normativas internacionales y nacionales que establecen los
procedimientos para la toma de muestra de agua, como las normas ISO 5667 y
NTC 2120. Estas normas definen aspectos como la frecuencia de muestreo, los
métodos de recolección, el manejo de las muestras y la documentación.
Preparación de los Envases
Los envases para la toma de muestra deben cumplir con ciertas características:
Material: Vidrio borosilicato o plástico de alta calidad.
Inercia química: No deben interactuar con los componentes del agua.
Cierre hermético: Para evitar la contaminación y pérdida de gases.
Limpieza: Lavado con ácido, agua destilada y enjuague con el agua a analizar.
Recomendaciones
Utilizar diferentes tipos de envases para distintos análisis.
No utilizar envases de plástico para gases disueltos, compuestos orgánicos o
algunos elementos minerales.
No utilizar envases de vidrio para alcalinos, fluoruros, boro, sílice o radioactividad.
Enjuagar los envases con el agua a analizar antes de la toma de muestra.
Llenar los envases completamente sin dejar espacio de aire.
Almacenar las muestras en condiciones adecuadas de temperatura y luz.
Documentar la información relevante de la toma de muestra, como fecha,
ubicación, parámetros a analizar y condiciones ambientales.
 DETERMINACIÓN DE CARBONATOS
Generalidades
La alcalinidad del agua se refiere a su capacidad para neutralizar ácidos sin
cambiar significativamente su pH. Los carbonatos, bicarbonatos e hidróxidos de
calcio, magnesio y otros metales alcalinotérreos son los principales contribuyentes
a la alcalinidad del agua.
La alcalinidad es una propiedad importante del agua y del suelo. En el agua, la
alcalinidad actúa como un regulador del pH, ayudando a mantenerlo relativamente
estable y resistente a cambios bruscos debido a la adición de ácidos o bases,
esto es crucial para la vida acuática y para procesos industriales que utilizan
agua. En el suelo, la alcalinidad puede afectar la disponibilidad de nutrientes para
las plantas y la actividad microbiana.
La determinación de carbonatos generalmente se basa en la reacción química de
los carbonatos con un ácido, como el ácido clorhídrico (HCl) o el ácido clorhídrico
diluido (HCl diluido). La reacción produce dióxido de carbono (CO2) gaseoso, que
se puede medir para determinar la cantidad de carbonatos presentes.

Aplicaciones

Los carbonatos pueden afectar el pH y la dureza del agua, por lo que la

determinación de la alcalinidad se realiza en una variedad de contextos, incluidos
el monitoreo de la calidad del agua potable y del agua residual, la gestión de
aguas superficiales y subterráneas, el control de procesos industriales, y en
investigaciones ambientales y agrícolas.

Principios

La alcalinidad se mide por la cantidad de ácido necesario para neutralizar las

bases presentes en una muestra de agua. Se realiza una titulación con ácido
clorhídrico (HCl) de concentración conocida, utilizando dos indicadores de pH:
fenolftaleína y azul de bromofenol.

- Primera etapa:
Se añade fenolftaleína a la muestra. Si el color vira a rosa, indica la
presencia de carbonatos (CO3-) y un pH superior a 8.3.
Se titula con HCl hasta que el color rosa desaparezca. Esto neutraliza la
mitad del CO3- presente.
Interferencias
● Color de la muestra
● Alta concentración de cloro
● Formación de precipitados al titular
Materiales
Bureta
Vaso beaker
Reactivos
C1
C2
Procedimiento
1. Verter 5 ml de la muestra de agua en un vaso de beaker.

Firuga 1
2. Agregar 3 gotas de solución C1.

Figura 2
 3. Si aparece un color rosa, titular con C2, revolviendo constantemente hasta
que cambie a incoloro.

Figura 3
4. Registrar los mililitros utilizados.
Calculos
La concentración de carbonatos se determina utilizando la fórmula:

Figura 4

Donde

VHCI: Volumen C2 gastados en la primera valoración en mililitros (ml)

NHCI: 0.01 N

V muestra: Volumen de muestra de agua titulada (L)

 DETERMINACIÓN DE pH

Generalidades

El pH es una medida de la concentración de iones de hidrógeno (H⁺) en una

solución. Se expresa en una escala numérica que va de 0 a 14, donde 7 es
neutro, valores por debajo de 7 indican acidez (mayor concentración de H⁺) y
valores por encima de 7 indican alcalinidad (menor concentración de H⁺).
Almacenaje de la muestra
Las muestras deberán ser tomadas en recipientes de polipropileno o vidrio y estos
deben estar bien sellados o tapados. Para esta muestra se recomienda que no
esté expuesta al aire, esto más que todo para muestras de aguas alcalinas, ya
que el CO2 del aire, esto puede reaccionar con la alcalinidad de la muestra y
alterar el resultado.
Principios
Como se explica anteriormente un pH con los valores por debajo de 7 indican
acidez y valores por encima de 7 indican alcalinidad. Por lo general las aguas
tienen un pH entre 4 y 9, aunque muchas de ellas tienen presencia de carbonatos
y bicarbonatos. Cuando los valores de pH son muy altos o muy bajos esto puede
ser indicativo de contaminación industrial.

Aplicaciones de la determinación del pH

La determinación del pH se utiliza en una amplia variedad de aplicaciones, como:

● Control de calidad: el pH se utiliza para controlar la calidad de productos

alimenticios, farmacéuticos y otros.
● Análisis ambiental: el pH se utiliza para medir la acidez o basicidad del
agua, suelo y aire.
● Investigación científica: el pH se utiliza en una amplia variedad de
investigaciones científicas, como la bioquímica, la química y la medicina.
Métodos para determinar el pH

Existen dos métodos principales para determinar el pH:

● Medidor de pH: Es un instrumento electrónico que proporciona una

medición precisa y directa del pH de una solución.

Figura 5: Imagen tomada de Google imágenes

● Papel indicador de pH: Es un papel que cambia de color según el pH de

la solución. Es un método económico y sencillo, pero menos preciso que el
medidor de pH.

Figura 6: Imagen tomada de Google imágenes

Calibración del medidor de pH

Para garantizar la precisión de las mediciones, es importante calibrar el medidor

de pH con soluciones de referencia de pH conocidas antes de cada uso.

Interferencias en la determinación del pH

Diversos factores pueden afectar la precisión de la medición del pH, como la

temperatura, la concentración de la solución y la presencia de ciertos iones. Es
fundamental tener en cuenta estos factores y realizar las correcciones necesarias
para obtener resultados confiables.

Materiales

- Vaso de precipitados
- pH-metro digital
- Papel indicador universal
- Solución de Buffer pH 4.0
- Solución de Buffer de pH 7.0

Procedimiento

pH-metro digital

1. Encender el medidor de pH digital

2. Insertar el medidor en la solución de pH 7.0 y ajustar el pH a este valor en
el medidor con el tornillo de calibración

Figura 7
3. Sacar y enjuagar el medidor con agua destilada
4. Insertar el medidor en la solución de pH 7.0 y ajustar el pH a este valor en
el medidor con el tornillo de calibración

Figura 8

5. Sacar y enjuagar el medidor con agua destilada

6. Insertar el medidor de pH en la muestra

Figura 9

7. Leer el pH correspondiente
Indicador universal

1. Tomar un papel indicador universal

2. Humedecer la tira tocando la superficie de la muestra
3. Observar la tabla de colores que viene con el indicador
4. Comparar el color de la tira con la tabla de colores

Figura 10

5. Escribir el pH de la muestra
 NITRITOS
Generalidades

En las aguas naturales y residuales encontramos diferentes tipos de nitrógeno,

siendo los más importantes:

● Nitrato: El más oxidado.

● Nitrito: Intermedio.
● Amoníaco: Menos oxidado.
● Nitrógeno orgánico: Forma parte de las moléculas orgánicas.

Todas estas formas forman parte del ciclo del nitrógeno, un proceso natural que
transforma el nitrógeno de una forma a otra. El nitrito puede ser un problema en el
agua potable, ya que puede causar una enfermedad llamada
metahemoglobinemia. Además, el nitrito puede reaccionar con otras sustancias
para formar nitrosaminas, que son cancerígenas. Por estas razones, es
importante controlar la concentración de nitritos en el agua.

Principio

El método para determinar la concentración de nitritos se basa en una reacción

química que produce un color púrpura rojizo.

● Se añade un reactivo a la muestra de agua.

● Si hay nitritos en la muestra, el reactivo cambia de color a púrpura rojizo.
● Cuanto más intenso sea el color púrpura rojizo, mayor será la
concentración de nitritos.
● El método puede medir concentraciones de nitritos entre 0.1 y 2 ppm.

Interferencias

- Químicas:

El NO2 (nitrito), el cloro libre y el NCl3 (tricloramina) no pueden coexistir en la

misma solución debido a incompatibilidades químicas.

- Color:

El NCl3 produce un color rojizo al añadir el reactivo colorante, lo que puede

interferir con la medición del NO2.
 - Precipitación en las condiciones de la prueba:
- Sb+3 (antimonio)
- Au+3 (oro)
- Bi+3 (bismuto)
- Fe+3 (hierro)
- Pb+3 (plomo)
- Hg+2 (mercurio)
- Ag+ (plata)
- PtCl5 (pentacloroplatinato)
- VO3 (vanadato)
- Catalización:

El ion cúprico (Cu+2) puede causar resultados bajos al catalizar la

descomposición del colorante diatónico utilizado en la medición.

- Sólidos suspendidos:

Deben ser eliminados por filtración antes de la medición del NO2, ya que pueden
interferir con la lectura.

Materiales

Tubos de ensayo.

Agitador de vidrio.

Reactivos

NITRIT1

NITRIT2
Procedimiento

1. Mezclar volúmenes iguales de NITRIT1 y NITRIT2 en un Erlenmeyer (1ml).

Agite suavemente para homogeneizar la solución.

Figura 11
2. Tome 2 ml de la muestra de agua en un tubo de ensayo y añada 0.5 ml de
la solución NITRIT1/NITRIT2 al tubo de ensayo con la muestra.

Figura 12

Interpretación de Resultados:

● Color violeta inmediato: Presencia de nitritos.

● Esperar de 2-3 minutos: Comparar el color con la tabla de color
proporcionada.
● Precipitado marrón rojizo: Alta concentración de nitritos (>50 ppm, no apto
para agua potable). Agite y compare el color inmediatamente.
● Blanco: Se recomienda realizar un blanco con agua libre de nitritos para
referencia.
 DUREZA
Generalidades
La DUREZA es una propiedad química del agua que se define según la presencia
de sustancias como carbonatos, bicarbonatos, cloruros, sulfatos y, en ocasiones,
nitratos de calcio y magnesio.
La presencia de dureza resulta problemática en ciertos procedimientos, como el
lavado en hogares e industrias, generando un aumento en el consumo de jabón
debido a la formación de sales insolubles. En sistemas de calderas y enfriamiento
por agua, se originan depósitos en las tuberías, disminuyendo la eficiencia en la
transferencia de calor. Además, confiere un sabor no deseado al agua potable. La
acumulación significativa de dureza es desfavorable por los motivos mencionados
anteriormente y debe eliminarse antes de que el agua sea apta para aplicaciones
industriales, como la fabricación de bebidas, lavanderías, acabados metálicos,
tinturas y textiles. La mayoría de los suministros de agua potable registra una
dureza promedio de alrededor de 250 mg/l; niveles superiores a 500 mg/l resultan
inadecuados para el uso doméstico.
La dureza es caracterizada comúnmente por el contenido de calcio y magnesio y
expresada. como carbonato de calcio equivalente. Existen dos tipos de DUREZA:
Dureza Temporal: Está determinada por el contenido de carbonatos y
bicarbonatos de calcio y magnesio. Puede ser eliminada por ebullición del agua y
posterior eliminación de precipitados formados por filtración, también se le conoce
como "Dureza de Carbonatos".
Dureza Permanente: Está determinada por todas las sales de calcio y magnesio
excepto carbonatos y bicarbonatos. No puede ser eliminada por ebullición del
agua y también se le conoce como "Dureza de Carbonatos”.

Figura 13
Interferencias
En la tabla se encuentran la lista de la mayor parte de las sustancias que
interfieren en el análisis de la dureza. Sí existen más de una sustancia
interferente, los límites dados en la tabla pueden variar. La turbidez se elimina por
filtración.

Figura 14
Materiales
● Cápsula de porcelana
● Soporte con pinzas para bureta Erlenmeyer
● Pipeta
● Frasco gotero
Reactivos
● DURT1
● DURT2
● DURT3
Procedimiento
● Colocar 5 ml de la muestra de agua en un matraz erlenmeyer.
● Agregar 5 gotas de DURT2. Añadir 3 gotas de DURT3.
● Titular, usando la bureta con DURT1 hasta que vire de púrpura a azul.
 Figura 15: Fórmula química para obtener la dureza del agua.
Práctica

Figura 16: Se toman 5ml de agua de la muestra y se agregan 5 gotas de

DURT2.

Figura 17: A la mezcla anteriormente realizada se le agregan 3 gotas de

DURT3.
Figura 18: Se agregan gotas de DURT1 mezclando hasta que cambie de
color púrpura a azul.
 RESULTADOS Y CONCLUSIONES

- Los resultados observados en la determinación de carbono fueron el

cambio de coloración de la muestra de agua a un tono rosado (figura 19),
lo que indica que esta muestra tiene un pH mayor a 8.3, lo que es un
indicativo de la presencia de carbonato (C03) en el agua.

El cambio de color se debe a la adiccion de un indicador acido-base

llamado fenolftaleina, el cual es incoloro en soluciones con un pH inferiores
a 8.3.

Figura 19: Cambio de coloración de la muestra de agua a un tono

rosado.

Figura 20: Resultado de los cálculos de concentración de carbono.

- En el análisis de nitritos, mediante la comparación con la tabla de
colorimetría que mide la cantidad de ppm (partes por millón) en donde rojo
es “Muy alta” y blanco es “nula” (Figura 21), se puede evidenciar que no
cambió su color, esto quiere decir que está libre (nula) de nitritos “0 ppm”
(Figura 22). Lo que nos indica la ausencia de contaminación por nitritos.

Figura 22

Figura 21
- Se utilizaron dos métodos para la medición del pH, el primero que se utilizó
fue medidor de pH digital lo que arrojó un pH de 7.85 (Figura 22), este
método es el más preciso. El segundo método utilizado fue el medidor de
pH universal y este arrojó un pH de 7 (Figura 23). Con estos resultados
podemos analizar que el agua de la muestra tiene un pH neutro.

Figura 22 y 23: Resultados de los métodos utilizados

- El pH es un indicador importante de la calidad del agua, ya que puede

influir en la solubilidad de minerales y metales. Los valores extremos de pH
pueden ser indicativos de contaminación o problemas en los sistemas de
agua.
- Determinar la dureza del agua es un papel crucial al momento de realizar
un estudio relacionado a este cuerpo, mediante este proceso se podrá
determinar la cantidad de distintos compuestos químicos del agua los
cuales pueden producir efectos indeseables en las áreas de aplicación o
usos de estas aguas.
- Este proceso debe realizarse con la utilización de distintos reactivos
(Figura 24) los cuales nos ayudarán a determinar la dureza de la misma,
además de utilizarse una fórmula (Figura 25) que brinda un número
porcentual de la calidad o dureza de dicha agua.

Figura 24. Reactivos DURT para análisis de aguas

Figura 25. Formula para DURT

- Al realizar la fórmula se arroja un resultado de: “2”, lo cual indica que

la muestra analizada presenta una dureza algo suave.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

● Análisis de Agua Potable. Métodos y Técnicas (5ª Edición) - Francisco

Javier Lara Almazán.
● Química del Agua. Análisis y Control de la Calidad (2ª Edición) - S.E.
Manaha.
● Kit de análisis del agua. Versión 2015-1. ABC.