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Agua

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Agua

El agua constituye uno de los componentes distintivos de nuestro planeta, su


molécula está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno y su
formula química es H2O.

Alrededor del 70% de la superficie de la Tierra está ocupada por agua. Es


indispensable para todas las formas de vida, sin ella, el fenómeno de la vida no
hubiera ocurrido.

¿Qué es el agua? Tipos, composición y funciones

La palabra agua proviene del latín aqua y es el componente más abundante en


la superficie terrestre. Conocer qué es el agua, qué tipos existen, cómo está
formada, cuáles son sus funciones y su ciclo es de gran relevancia para ayudar
a cuidar este elemento vital.

Para poder entender las funciones del agua, su composición y el ciclo, primero
debemos definir qué es el agua: se trata de una sustancia cuyas moléculas
están compuestas por un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno. Es un líquido
inodoro –no tiene olor–, insípido –no tiene sabor– e incoloro –sin color–.

El agua se está presente en diferentes estados, por lo que la encontraremos en


los distintos elementos naturales que están distribuidos por todo el planeta. En
su estado líquido fluye por ríos, arroyos y océanos. En su aspecto sólido se
encuentra en los polos, o cuando los lagos y ríos se congelan y se convierten
en hielo. Por último, el agua en forma gaseosa es el vapor y lo encontramos en
la atmósfera.

El 70% de la superficie terrestre está cubierta de agua líquida y, de ella,


alrededor del 96% corresponde al agua salada que compone los océanos.
Cerca del 69% del restante 30% es el agua congelada de los polos. Solo entre
un 1% y un 4% corresponde al vapor de agua presente en la atmósfera.

Tipos de agua

Si bien su definición es aplicable a cualquier forma en la que se pueda


presentar, conviene aclarar que existen varios tipos de agua en función de sus
características químicas, físicas o biológicas:
Potable: Es el agua destinada para el consumo humano.

Dulce: Es el agua que se encuentra en la superficie terrestre de manera


natural, así como en ecosistemas subterráneos.

Salada: Es el agua que posee una concentración de sales minerales disueltas


de cerca del 35%. Se encuentra en océanos y mares.

Salobre: tiene más sales disueltas que la dulce, pero menos que la salada.

Dura: aquella que contiene un alto nivel de minerales disueltos.

Blanda: en ella se encuentra disuelta una mínima cantidad de sales.

Destilada: Es el agua que cuando ha sido purificada o limpiada mediante


destilación.

Residuales: cualquier tipo de agua cuya calidad está afectada negativamente


por la influencia del ser humano.

Negras: contaminadas con heces u orina.

Grises: también conocida como agua usada, es aquella que proviene del uso
doméstico.

Cruda : no ha recibido ningún tratamiento y suele encontrarse en fuentes y


reservas naturales.

Composición del agua

En 1782, Henry Cavendish descubrió que la molécula de agua estaba formada


por dos elementos: un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno (H2O). Estos
elementos están unidos mediante enlaces covalentes. Hasta entonces se
pensaba que era un solo elemento.

La molécula de agua tiene una estructura no lineal. La distribución de los


átomos y el alto valor de electronegatividad del oxígeno genera la formación de
un dipolo que determina la polaridad del agua. Esta característica hace que el
agua tenga una buena conductividad eléctrica.

El agua es el solvente universal, dado que la gran mayoría de las sustancias se


pueden disolver en ella. Posee una cualidad adhesiva enorme, que es el motivo
por el que puede mojar objetos y cuerpos, gracias a la polaridad de sus
moléculas. Y, además, es un excelente conductor de la electricidad y del calor.

Funciones para el ser humano

Otro aspecto que define qué es el agua se encuentra en las diferentes


funciones que ejerce. Todas ellas son vitales para la salud del planeta y de los
diferentes ecosistemas que lo componen, sean acuáticos o no. Pero también
aporta numerosos beneficios para la salud del ser humano:

Transporta nutrientes hasta las células para la producción de energía y es el


medio en el que se disuelven los líquidos corporales.

Facilita la eliminación de toxinas y el exceso de nutrientes por la orina.

Una buena hidratación preserva la elasticidad, suavidad y tono de la piel.

Regula la temperatura corporal.

Mantiene hidratado el cerebro.

Ayuda a la normalización de la tensión arterial.

Produce las reacciones de hidrólisis en la digestión.

Funciona como sostén, lubricante y amortiguador en las articulaciones.

Ciclo del agua

El ciclo del agua o el ciclo hidrológico es uno de los procesos bioquímicos más
importantes. El agua sufre una serie de transformaciones y desplazamientos en
los que va pasando por sus tres estados: líquido, sólido y gaseoso.

Este ciclo se compone de varias etapas, que se desarrollan de forma sucesiva


y simultánea, y se repiten y compenetran con otras:

Evaporación. El sol calienta los océanos y del resto de superficies acuáticas.


Se produce la evaporación y el aire se carga de humedad. En esta misma fase
del ciclo hidrológico estarían incluidas la transpiración y sudoración de los
seres vivos y la sublimación que se produce en la superficie de los glaciares.
Condensación. Cuando las moléculas de agua reducen su movilidad y se unen
sobre partículas sólidas suspendidas en el aire, se produce la condensación al
enfriarse el agua. Así se forman las nubes.

Precipitación. Según se enfrían y condensan las gotas, crecen de tamaño y


acaban cayendo debido a su peso, produciéndose las lluvias.

Derretimiento y aguas escurridas. El agua que cae sobre tierra firme regresa a
los ecosistemas acuáticos en forma de aguas filtradas hacia las superficies
subterráneas, por medio del escurrimiento por acción de la gravedad y la
topografía, o a través del derretimiento de los hielos en las estaciones cálidas

El agua, un derecho

Fue el 28 de julio de 2010 cuando la Asamblea General de las Naciones


Unidas reconoció el agua potable y el saneamiento básico como un derecho
humano esencial para una vida digna. El organismo internacional ya estimaba
que 884 millones de personas no contaban con acceso a agua potable. Y es
que con esta resolución, los estados se comprometieron a proporcionar los
recursos necesarios para ayudar a los países más vulnerables a disponer de
suministro de agua y saneamiento saludable y asequible par todos.

Este reconocimiento del agua como un derecho humano es el primer paso para
expresar la voluntad de aunar esfuerzos para satisfacer las necesidades
básicas. Cinco años después de esta resolución, Naciones Unidas aprobó la
Agenda 2030 sobre el Desarrollo Sostenible. Esta agenda es la hoja de ruta,
formada por 17 objetivos, que los países e instituciones deben seguir para
construir un mundo más sostenible.

El Objetivo de Desarrollo Sostenible número 6 pretende lograr el acceso


universal y equitativo al agua potable, así como garantizar los servicios de
saneamiento e higiene adecuados. Esta meta sostenible busca poner fin a una
problemática que está causando que cada día, alrededor de 1000 niños
mueran debido a enfermedades como al diarrea asociada al consumo de agua
no potable.

Con la irrupción y expansión de la pandemia mundial de la Covid-19 se ha


evidenciado la importancia vital de disponer de un saneamiento e higiene
adecuado como medida eficaz para prevenir y contener las enfermedades. El
lavado de manos ha sido una de las recomendaciones fundamentales para
prevenir la expansión del virus en el último año. Aún así, sigue habiendo miles
de millones de personas que no disponen de este derecho humano universal
El agua
El agua es una biomolécula inorgánica. Se trata de la
biomolécula más abundante en los seres vivos. En las medusas,
puede alcanzar el 98% del volumen del animal y en la lechuga, el
97% del volumen de la planta. Estructuras como el líquido interno
de animales o plantas, embriones o tejidos conjuntivos suelen
contener gran cantidad de agua. Otras estructuras, como semillas,
huesos, pelo, escamas o dientes poseen poca cantidad de agua en
su composición.
Estructura Molecular
El agua es una molécula formada por dos átomos de Hidrógeno y
uno de Oxígeno. La unión de esos elementos con diferente
electronegatividad proporciona unas características poco
frecuentes. Estas características son:

 La molécula de agua forma un ángulo de 104,5º.


 La molécula de agua es neutra.
 La molécula de agua, aun siendo neutra, forma un dipolo,
aparece una zona con un diferencial de carga positivo en la
región de los Hidrógenos, y una zona con diferencial de
carga negativo, en la región del Oxígeno.
Propiedades del Agua
El agua tiene propiedades especiales, derivadas de su singular
estructura. Estas propiedades son:

Alto Calor Específico:


El calor específico de una sustancia es la cantidad de calor que se
requiere para elevar un grado Celcius la temperatura de un gramo
de ella. Implica que se necesita una gran cantidad de calor para
calentar 1 g de agua o se desprende mucho calor cuando ésta se
enfría. La capacidad del agua para almacenar energía calorífica
tiene consecuencias ambientales muy importantes. Una de éstas
es el clima. Así las áreas geográficas cercanas a los grandes lagos,
mares u océanos experimentan fluctuaciones más pequeñas de
temperatura, no sólo entre invierno y verano sino que también
entre el día y la noche, que aquellas áreas situadas en el interior
de los continentes.

Alto Calor de Vaporización


El agua absorbe mucha energía cuando pasa de estado líquido a
gaseoso.

Alta Tensión Superficial


Las moléculas de agua están muy cohesionadas por acción de los
puentes de Hidrógeno. Esto produce una película de agua en la
zona de contacto del agua con el aire. Como las moléculas de
agua están tan juntas el agua es incompresible.

Capilaridad
El agua tiene capacidad de ascender por las paredes de un capilar
debido a la elevada cohesión molecular. Esta propiedad del
agua permite la ascensión de la savia en los vegetales.
Alta Constante Dieléctrica
La mayor parte de las moléculas de agua forman un dipolo, con
un diferencial de carga negativo y un diferencial de
carga positivo.
Bajo Grado de Ionización
La mayor parte de las moléculas de agua no están disociadas.
Sólo un reducido número de moléculas sufre disociación,
generando iones positivos (H+) e iones negativos (OH-). En el
agua pura, a 25ºC, sólo una molécula de cada 10’000 000 está
disociada, por lo que la concentración de H+ es de 10-7. Por esto,
el pH del agua pura es igual a 7.
La Densidad del Agua
En estado líquido, el agua es más densa que en estado sólido. Por
ello, el hielo flota en el agua. Esto es debido a que los puentes
de Hidrógeno formados a temperaturas bajo cero unen a las
moléculas de agua ocupando mayor volumen, así la densidad
disminuye haciendo que él flote, aislando el agua líquida que está
debajo de la capa de hielo, lo que permite el desarrollo de la vida
acuática en zonas de climas fríos.
Importancia Biológica del Agua
Las propiedades del agua permiten aprovechar esta molécula para
algunas funciones para los seres vivos. Estas funciones son las
siguientes:

 Disolvente Polar Universal


 Lugar donde se Realizan Reacciones Químicas
 Función Estructural
 Función de Transporte
 Función Amortiguadora
 Función Termorreguladora
Ubicación en la Naturaleza
El agua está en muchos lugares: en las nubes, en los ríos, en la
nieve y en el mar. También está donde no la podemos ver, como
en el aire mismo, en nuestro cuerpo, en los alimentos y bajo la
tierra. Además, el agua cambia de un lugar a otro. El agua es
necesaria para la vida del hombre, los animales y las plantas. Es
parte importante de la riqueza de un país; por eso debemos
aprender a no desperdiciarla.

1. Nivel Celular
2. Nivel del Organismo
3. Nivel del Planeta
 Actividades de la Ficha sobre El
agua  
En esta ficha de trabajo también observaras algunas actividades
de El agua donde los estudiantes de cuarto grado de
secundaria podrán desarrollar y poner a prueba su aprendizaje.
Ahora te mencionaremos algunas de estas actividades:
1.- La molécula de agua forma un ángulo de:
a. 100 . 5º
b. 104 . 5º
c. 107 . 7º
d. 98 . 0º
e. N. A.
2.- En las medusas el agua alcanza el:
a. 96%
b. 98%
c. 90%
d. 97%
e. N. A.
3.- El agua absorve mucha energía cuando cambia de periodo:
a. alto calor específico
b. alto calor de vaporización
c. alta tensión superficial
d. alta constante dieléctrica
e. N. A.
4.- La molécula del agua está muy cohesionada por acción del
hidrógeno
a. alto calor específico
b. alto calor de vaporización
c. alta tensión superficial
d. alta constante dieléctrica
e. N. A.
5.- No es una función del agua
a. Función de transporte
b. Función amortiguadora
c. Función termoreguladora
d. Función estructural
e. N. A.

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