DESAYUNOS & BRUNCH

PAN FRANCÉS $125 HUEVOS AL GUSTO $125

Bañado en mezcla de leche con A elegir: con tocino, a la
canela, nieve de lavanda y crumble mexicana o vegetales.
de vainilla.
HUEVOS RANCHEROS $125
WAFFLES DE ZANAHORIA $125 Tortilla dorada, huevos
Zanahoria caramelizada con estrellados, salsa roja, cebolla y
canela, pepitas y relleno de perejil.
buttercream.
HUEVOS DEL NORTE $195
WAFFLE INTEGRAL $125 300 gr. de ribeye, huevos
Con fruta de temporada, granola y estrellados y guacamole.
miel de abeja.
MACHACA A LA MEXICANA $125
CHICKEN & WAFFLES $125 Con chile, tomate y cebolla,
Waffle con pollo frito, tocino, miel acompañados con papas y
de chipotle y mix de lechuga. frijoles.

OMELETTE CHICHARRÓN $125 CHILAQUILES SENDA $125

Con chicharrón prensado, salsa Salsa de su elección: rojos,
cremosa y mozzarella. verdes, mole, chipotle. Con
crema, queso, frijoles y cebolla
OMELETTE MARINO $125 curtida.
Relleno de marlin ahumado o
camarones al chipotle, queso
Oaxaca.

OMELETTE VEGGIE $125

Relleno de vegetales salteados.
DLLS
*Todos los omelettes y huevos incluyen
papas y frijoles

Tel. 664 868 8288/664 868 8289 Ext.134

 HAMBURGUESAS & PIZZAS
HAMBURGUESA MX
Pan brioche, carne, mayonesa habanero, guacamole mx, mix de
lechuga, tomate, cebolla, tocino caramelizado, queso mozarella.
$125

HAMBURGUESA COCHINITA PIBIL

Pan brioche, cochinita pibil , cebolla curtida, aguacate.
$125

HAMBURGUESA CRISPY
pan brioche, pollo crispy, aderezo ranch, ensalada de col, cebolla
caramelizada.
$125

PIZZA COCHINITA PIBIL

Con queso mozarella, cochinita pibil, salsa de la casa , cebolla curtida,
cilantro, limón.
$125

PIZZA CAMARÓN
Con queso menonita, camarones salteados, tocino, salsa de queso,
cebolla caramelizada, perejil.
$125

TOASTS
AVOCADO TOAST
Pan tostado, mix de lechugas, chimichurri, huevo estrellado, tocino,
aguacate , acompañado de papas.
$125

SALMON TOAST
Pan tostado, cream cheese, guacamole mx, Salmón, pepino, vinagreta
de la casa, acompañado de papas. (opción de añadir huevo).
$125

Tel. 664 868 8288/664 868 8289 Ext.134

 ENTRADAS FRÍAS & CALIENTES

ENSALADA BOLA $95 TACOS DORADOS DE LECHÓN (4) $95

Lechuga bola, aderezo ranch, Con mix de lechugas, cebolla curtida,
tocino, queso, perejil. crema y salsa de la casa.
Con pollo + $30
HUARACHES RIBEYE (2) $95
En maíz azul con lechuga, crema,
ENSALADA BERRY MIX $95
queso, guacamole a la mexicana y
Mix de lechugas, vinagreta de
salsa.
berry, queso, pepitas, nuez,
granola y maíz.
Con pollo + $30 TUÉTANOS $125
Al horno, con elote amarillo,
mayonesa de la casa y tocino.
TARTAR DE ATÚN $95
En salsa japonesa, aguacate, BONELESS SENDA $95
mango y pepino. Boneless de pollo bañados en salsa
de su elección: Buffalo, bbq, honey
AGUACHILE NEGRO $195 chipotle.
Aguachile de camarón en salsa
de chiles negros.
CHICHARRÓN DE RIBEYE $95
Acompañado de guacamole de la
AGUACHILE VERDE $195 casa y totopos.
Aguachile de camarón en salsa
de chiles verdes.
CAMARONES ROCA $195
Con hojuelas de coco y salsa de
GUACAMOLE MX $95 mango con habanero.
Guacamole mexicano
acompañado de rib eye.
CRISPY BUFFALO SHRIMP $195
Camarones fritos bañados en
FLAUTAS ZEBRA (4) $95
mezcla de salsa buffalo.
Rellenas de carne deshebrada,
con crema, queso y cebolla.

FLAUTAS DE PULPO (4) $95

Rellenas de puré con pulpo,
cebolla curtida, cremoso de
aguacate y salsa.
 SOPAS & CREMAS
CHOWDER DE CAMARÓN
Crema de camarón servida en bread bowl con tocino y cebollín.
$125

SIETE MARES
Sopa de mariscos, con camarón, mejillón, pulpo, surimi y
calamar.
$110

SOPA TARASCA
A base de frijol y tomate con tortilla frita, crema, queso,
aguacate, perejil y chile.
$95

SOPA DE TORTILLA
A base de mezcla de chiles secos y rojos con tortilla frita,
crema, queso, acompañada con crujiente chicharrón.
$95

MENUDO ROJO
Servido con cebolla y cilantro.
$95

POZOLE VERDE
Servido con rábano, cilantro, cebolla morada , chile serrano.
$95

SANDWICHES
CLUB SANDWICH
Con pollo, tomate, mayonesa de la casa, queso y tocino.
$95.

REAL CHEESE
Pan hogaza, mezcla de tres quesos y cebolla caramelizada.
$95

PORK BELLY CIABATTA (3)

Con queso menonita, cebolla caramelizada, mayonesa de la casa.
$95

Tel. 664 868 8288/664 868 8289 Ext.134

 PLATILLO FUERTE
SALMÓN A LA PLANCHA
Con vegetales salteados, acompañado con
ensalada y puré.
$245

PULPO BRASEADO
Bañado en salsa de chiles, acompañado con
tuétano.
$245

TOMAHAWK STEAK
Acompañado con chimichurri, guacamole, papas,
frijoles.
$750

RISOTTO DE LECHÓN
En crema al vino blanco, queso menonita, tocino y
lechón.
$245

RIGATONI CHEESE
En salsa de tres quesos, tocino, perejil con
camarones o pollo.
$195

POSTRES
VOLCÁN DE CHOCOLATE
Acompañado con nieve de vainilla
$95

MEXICAN CHURROS
Acompañados con nieve de
chococaramelo y vainilla
$95

PAN DE ELOTE
Acompañado con nieve de vainilla
Tel. 664 685 61 80
$95
Ext. 134

Tel. 664 868 8288/664 868 8289 Ext.134

 BREAKFAST & BRUNCH
FRENCH TOAST $125 EGGS, ANY STYLE $125
Bathed in a mixture of milk with With bacon, mexican style or
cinnamon, lavender ice cream and with vegetables.
vanilla crumble.
HUEVOS RANCHEROS $125
CARROT WAFFLES $125 Fried tortilla, sunny-side up
Caramelized carrot with cinnamon, eggs, red salsa, onion and
seeds and buttercream filling. parsley.
$195
WHOLE WHEAT WAFFLE $125 NORTHERN EGGS
With seasonal fruit, granola and 300 gr. of ribeye, sunny-side
honey. up eggs and guacamole.
$125
CHICKEN & WAFFLES $125 MACHACA MEXICAN STYLE
Waffle with fried chicken, bacon, With chilli, tomato and onion,
chipotle honey and lettuce mix. accompanied with potatoes
and beans.
PORK RINDS OMELETTE $125 $125
With pork rinds, creamy sauce and CHILAQUILES SENDA
mozzarella. Salsas: red/ green/ mole/
chipotle. With cream, cheese,
MARINE OMELETTE $125 beans and onions.
Filled with smoked marlin or
chipotle shrimp, Oaxaca cheese.

VEGGIE OMELETTE $125

Sautéed vegetable filling.

DLLS
*All omelettes and eggs include
potatoes and beans

Tel. 664 868 8288/664 868 8289 Ext.134

 BURGERS & PIZZAS
MX BURGER
Brioche bread, meat, habanero mayonnaise, guacamole mx, mix of
lettuce, tomato, onion, caramelized bacon, mozzarella cheese.
$125

COCHINITA PIBIL BURGER

Brioche bread, cochinita pibil, onion, avocado.
$125

CRISPY BURGER
Brioche bread, crispy chicken, ranch dressing, coleslaw, caramelized
onion.
$125

COCHINITA PIBIL PIZZA

With mozzarella cheese, cochinita pibil, house sauce, onion,
coriander, lemon.
$125

SHRIMP PIZZA
With mennonite cheese, sautéed shrimp, bacon, cheese sauce,
caramelized onion, parsley.
$125

TOASTS
AVOCADO TOAST
Toasted bread, mixed lettuce, chimichurri, sunny-side up egg, bacon,
avocado, accompanied by potatoes.
$125

SALMON TOAST
Toasted bread, cream cheese, guacamole mx, salmon, cucumber,
house vinaigrette, accompanied by potatoes. (option to add egg).
$125

Tel. 664 868 8288/664 868 8289 Ext.134

 HOT & COLD STARTERS

BOLA SALAD $95 PORK FRIED TACOS (4) $95

Bola lettuce, ranch dressing, Lettuce mix, onion, cream and house
bacon, cheese, parsley. sauce.
With chicken + $30
RIBEYE HUARACHES (2) $95
Blue corn with lettuce, cream,
BERRY MIX SALAD $95
cheese, mexican guacamole and
Lettuce mix, berry vinaigrette,
salsa.
cheese, seeds, walnut, granola
and corn.
With chicken + $30 BONE MARROW $125
Baked with yellow corn, house
mayonnaise and bacon.
TUNA TARTAR $95
In Japanese sauce, avocado, SENDA BONELESS $95
mango and cucumber. Chicken boneless bathed in sauce of
your choice: Buffalo, BBQ, Honey
BLACK AGUACHILE $195 Chipotle.
Shrimp aguachile in black chilli
salsa.
PORK RIND RIBEYE $95
Accompanied by house guacamole
GREEN AGUACHILE $195 and tortilla chips.
Shrimp aguachile in green chilli
salsa.
ROCA SHRIMP $195
With coconut flakes and mango
MX GUACAMOLE $95 sauce with habanero.
Mexican guacamole
accompanied by rib eye.
CRISPY BUFFALO SHRIMP $195
Fried shrimp bathed in a buffalo
ZEBRA FLAUTAS (4) $95
sauce mixture.
Stuffed with shredded meat,
cream, cheese and onion.

OCTOPUS FLAUTAS (4) $95

Stuffed with octopus puree,
onion, creamy avocado, and
salsa.
 CREAMS & SOUPS
SHRIMP CHOWDER
Shrimp cream served in a bread bowl with bacon and chives.
$125

SEVEN SEAS
Seafood soup, with shrimp, mussel, octopus, surimi and squid.
$110

TARASCA SOUP
Made with beans and tomato with fried tortilla, cream, cheese,
avocado, parsley and chili.
$95

TORTILLA SOUP
Based on a mixture of dried and red chili peppers with fried
tortilla, cream, cheese, accompanied with crunchy pork rinds.
$95

RED MENUDO
Served with onion and coriander.
$95

GREEN POZOLE
Served with radish, coriander, red onion, serrano pepper.
$95

SANDWICHES
CLUB SANDWICH
With chicken, tomato, house mayonnaise, cheese and bacon.
$95.

REAL CHEESE
Loaf bread, a mixture of three cheeses and caramelized onion.
$95

PORK BELLY CIABATTA (3)

With mennonite cheese, caramelized onion, house mayonnaise.
$95

Tel. 664 868 8288/664 868 8289 Ext.134

 MAIN DISH
GRILLED SALMON
With sautéed vegetables, accompanied with salad
and puree.
$245

GRILLED OCTOPUS
Bathed in chili sauce, accompanied with bone
marrow.
$245

TOMAHAWK STEAK
Accompanied with chimichurri, guacamole,
potatoes, beans.
$750

PORK RISOTTO
White wine cream, mennonite cheese, bacon and
pork.
$245

RIGATONI CHEESE
In a three-cheese sauce, bacon, parsley with
shrimp or chicken.
$195

DESSERTS
CHOCOLATE LAVA CAKE
With vanilla ice cream.
$95

MEXICAN CHURROS
With choco caramel and vanilla ice cream.
$95

CORN BREAD
With vanilla ice cream.
$95
Tel. 664 685 61 80
Ext. 134

Tel. 664 868 8288/664 868 8289 Ext.134