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Ficha Brew Rustic A

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BREW: fabrica tu propia cerveza

James Morton

Autor: James Morton


Páginas: 256
Formato: 20,9 x 16,1 cm
Encuadernación: rústica cosida con solapas
Idioma: castellano
Referencia: L 88
ISBN: 978-84-948725-5-6
PVP: 25¤
Fecha de publicación: Febrero 2019
Colección:

Vuelve el exitoso Brew: fabrica tu propia cerveza


esta vez con nuevo formato en tapa rústica muy
manejable y a un precio todavía más asequible,
¡no te lo puedes perder!

LA OBRA JAMES MORTON


Ese leve sonido del gas cuando abres tu primera bo- James Morton es autor de How Baking Works y de
tella... No existe una sensación comparable. Acabas Brilliant Bread, ganador del premio “Guild of food
de fabricar una cerveza tan buena como la mejor Writers Cookbook of the Year” en 2014. Se graduó
que pueda existir en el mundo, y usando tan solo como doctor en medicina en 2015. Además de su
malta, lúpulo, agua y levadura. columna semanal para el Sunday Mail, escribe
sobre cerveza en diversas publicaciones y ha
Lo que encontrarás en las páginas de este libro no ganado varios premios nacionales de elaboración
se parece a lo que ofrecen otros libros sobre cerveza de cerveza. James vive en Glasgow, Escocia. Podéis
que hayan caído en tus manos. No se trata de un seguirlo en twitter en @bakingjames
manual ni de un simple libro de recetas, sino de una
conversación. Para empezar, te animaré a que tires
a la basura las instrucciones de tu kit de iniciación.
Después, cuando estés preparado, dividiré el proce-
so de fabricación en pasos sencillos. Y, por último,
te regalaré mis galardonadas recetas de los más di-
versos tipos de cervezas americanas o europeas.

LIBROOKS BARCELONA S.L.L.


Riego 13 - 08014 Barcelona
T +34 930 110 110
www.librooks.es

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