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    Imforme Semana 7

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    Jhossef Cotrina
    Este documento presenta los objetivos, fundamentos teóricos y procedimiento experimental para determinar el punto de ebullición de diferentes compuestos orgánicos como la acetona, hexano, metanol y etanol. Los estudiantes midieron las temperaturas de ebullición de cada compuesto y luego aplicaron un factor de corrección de temperatura para determinar los puntos de ebullición reales bajo las condiciones estándar de presión.

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    Imforme Semana 7

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    Este documento presenta los objetivos, fundamentos teóricos y procedimiento experimental para determinar el punto de ebullición de diferentes compuestos orgánicos como la acetona, hexano, metanol y etanol. Los estudiantes midieron las temperaturas de ebullición de cada compuesto y luego aplicaron un factor de corrección de temperatura para determinar los puntos de ebullición reales bajo las condiciones estándar de presión.

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    IMFORME SEMANA 7

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    Este documento presenta los objetivos, fundamentos teóricos y procedimiento experimental para determinar el punto de ebullición de diferentes compuestos orgánicos como la acetona, hexano, metanol y etanol. Los estudiantes midieron las temperaturas de ebullición de cada compuesto y luego aplicaron un factor de corrección de temperatura para determinar los puntos de ebullición reales bajo las condiciones estándar de presión.

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    Este documento presenta los objetivos, fundamentos teóricos y procedimiento experimental para determinar el punto de ebullición de diferentes compuestos orgánicos como la acetona, hexano, metanol y etanol. Los estudiantes midieron las temperaturas de ebullición de cada compuesto y luego aplicaron un factor de corrección de temperatura para determinar los puntos de ebullición reales bajo las condiciones estándar de presión.

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    UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

    FACULTAD DE INGENIERÍA METALÚRGICA Y DE MATERIALES

    PUNTO DE EBULLICION

    ASIGNATURA: QUIMICA II - PRACTICA

    DOCENTE: LAZO GUERREROS, José

    INTEGRANTES:

    CHANCAS RAMON, José

    COTRINA LAURA, Jhossef

    DAMIAN FERNANDEZ, Astrid

    DE LA CRUZ CENTE, Sheylla

    FLORES MEZA, Jose Alfredo

    GARCIA GILVONIO, Fernando

    SEMESTRE: IV SECCION: A

    HUANCAYO – PERÚ

    2022
    INTRODUCCIÓN

    El punto de ebullición es la temperatura a la cual un elemento químico pasa del


    estado líquido al estado gaseoso, o a la inversa.

    A temperaturas inferiores al punto de ebullición, sólo una pequeña fracción de las


    moléculas en la superficie tiene energía suficiente para romper la tensión
    superficial y escapar, al llegar al punto de ebullición la mayoría de las moléculas
    es capaz de escapar desde todas partes del cuerpo, no solo la superficie. Sin
    embargo, para la creación de burbujas en todo el volumen del líquido se necesitan
    imperfecciones o movimiento. Un líquido puede calentarse pasado su punto de
    ebullición. En ese caso se dice que es un líquido “sobrecalentado”. En un líquido
    súper calentado, una pequeña perturbación provocará una ebullición explosiva del
    líquido.

    La ebullición es uno de los procesos que permiten el paso de un líquido al estado


    gaseoso, Cuando existe ebullición, en cambio, la agitación térmica es tan intensa
    que la formación de vapor no se efectúa únicamente en la superficie, sino dentro
    de la misma masa del líquido. Por eso se forman burbujas de vapor dentro del
    líquido, preferentemente en torno a pequeñas burbujas de aire o de partículas de
    polvo del líquido.
    OBJETIVOS

    OBJETIVOS GENERALES:

    • Identificar las diferencias entre compuestos orgánicos e inorgánicos en


    relación con las siguientes características: punto de fusión y punto de
    ebullición en su forma líquida.

    OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

    • Reconocer el proceso de ebullición utilizando diferentes compuestos


    orgánicos (acetona, hexano, metanol, etanol).
    • Aplicar el método del tubo de thiele para dar con exactitud el punto de
    ebullición.
    • Observar el punto de fusión y ebullición para realizar la corrección de la
    temperatura.
    • Identificar su punto de ebullición real de los compuestos determinados
    (acetona, hexano, metanol, etanol).

    FUNDAMENTO TEÓRICO

    CONSTANTES FÍSICAS DE LOS COMPUESTOS


    Una especie química es una sustancia formada por moléculas iguales
    (químicamente homogénea). Cada especie química o sustancia pura posee un
    conjunto de propiedades físicas y químicas propias, mediante las cuales puede
    caracterizarse o identificarse (criterio de Identidad) o conocer su grado de pureza
    (criterio de Pureza).
    Dentro de este contexto, las propiedades físicas más eficientes son:
    caracteres organolépticos (color, olor, sabor, etc.), puntos de fusión y de
    ebullición, rotación específica, solubilidad, índice de refracción, espectros de
    absorción, etc., las cuales se denominan “Constantes físicas”: dado que, en lo
    esencial se definen como invariables y características de cada sustancia. Dentro
    de este orden de ideas, el punto de fusión (para los sólidos) así como, el punto de
    ebullición (para los líquidos) representan propiedades con capacidad de
    ser calculados con simplicidad, celeridad y precisión, siendo determinaciones
    rutinarias en el laboratorio de química orgánica. Por último, es conveniente acotar
    que, en la identificación de un compuesto orgánico desconocido, un químico
    generalmente mide las propiedades físicas de la sustancia y algunas propiedades
    químicas.
    Es posible que dos compuestos orgánicos presenten algunas propiedades físicas
    en común, pero poco probable que muchas. Siempre y cuando las
    constantes físicas sean determinadas bajo condiciones estándares estas son
    constantes, y por lo tanto nos ayudan en la identificación de un compuesto. Estas
    propiedades también nos permiten seguir y controlar los procesos de purificación
    (como cristalización, destilación, sublimación etc.) para determinar su eficacia o
    indicarnos cuando la muestra está pura y es innecesario continuar su purificación.
    Las propiedades físicas más útiles para estos fines son:
    • Caracteres organolépticos como: color, olor, sabor, etc.
    • Punto de fusión
    • Punto de ebullición
    • Rotación específica.
    • Solubilidad
    • Índice de refracción
    • Espectros de absorción, etc.

    ESTRUCTURA DE LOS LÍQUIDOS


    La diferencia entre la estructura de los gases, líquidos y sólidos se puede entender
    fácilmente si se comparan las densidades de las sustancias. En el caso de líquidos,
    su densidad es 800 veces más grande que la de los gases.
    • Las partículas que forman el líquido están relativamente cerca una de otra, pero no los
    suficientemente cerca como las partículas en el correspondiente sólido.
    • Las partículas en líquido tienen mayor energía cinética que las partículas en el sólido
    correspondiente.
    • Las partículas en un líquido se mueven más rápidamente en términos de su vibración,
    rotación y translación.
    • Ya que las partículas se mueven más rápido, éstas ocupan un mayor espacio en el
    líquido y por tanto el líquido es menos denso que el correspondiente sólido.

    PUNTO DE EBULLICIÓN DE UN LIQUIDO


    Cuando se calienta un líquido, alcanza eventualmente una temperatura en la cual
    la presión del vapor es lo bastante grande que se forman burbujas dentro del
    cuerpo del líquido. Esta temperatura se llama punto ebullición. Una vez que el
    líquido comience a hervir, la temperatura permanece constante hasta que todo el
    líquido se ha convertido a gas.
    El punto de ebullición se define como la temperatura a igual al de la presión externa
    o atmosférica. De esta definición se puede deducir que la temperatura de ebullición
    de un líquido varía con la presión atmosférica.

    PUNTO DE FUSIÓN DE UN LIQUIDO


    Esta constante puede determinarse introduciendo una diminuta cantidad de
    sustancia dentro de un pequeño tubo capilar en nuestro caso utilizamos tubo de
    ensayo en el cual estaba el líquido a estudiar, e introduciendo este junto con un
    termómetro en un baño, calentando lenta y progresivamente y observando la
    temperatura a la cual empieza (temperatura inicial) y termina (temperatura final) la
    fusión. A la diferencia entre ambas (temperatura final – temperatura inicial) se le
    conoce como rango de fusion.

    PUNTO DE EBULLICIÓN BIBLIOGRÁFICA DE LOS LÍQUIDOS A ESTUDIAR

    LIQUIDOS TEMPERATURA DE
    EBULLICION

    Acetona 56,5˚C

    Hexano 68 ˚C

    Metanol 64,7˚C

    Etanol 78,37˚C

    CORRECCIÓN DE LA TEMPERATURA
    Las condiciones de prueba para medir las células fotovoltaicas o módulos de
    potencia de salida nominal. Condiciones de prueba estándar se utilizan con las
    cifras de rendimiento de modo que los módulos se pueden comparar con
    eficacia. Las condiciones de ensayo han sido desarrolladas para representar más
    rendimiento de los dispositivos fotovoltaicos en condiciones del mundo real.

    FACTOR DE CORRECCIÓN DE TEMPERATURA


    Para tomar en cuenta la caída de tensión debido a la temperatura de la célula, y
    para corregir a las condiciones de prueba.

    Tc = To + C ( Po – P )

    Tc=Punto de ebullición corregido

    To=Punto de ebullición observado

    Po=Presión estándar (760 mmHg)

    P=Presión atmosférica del lugar

    C=Constante

    RANGO DE VALOR DE LA
    TEMPERATURA CONSTANTE (C)

    25 ˚C – 40 ˚C 0,037

    41 ˚C – 75 ˚C 0,043

    76 ˚C – 100 ˚C 0,044

    101 ˚C – 120 ˚C 0,046

    120 ˚C – 140 ˚C 0,048

    141 ˚C – 155 ˚C 0,051

    156 ˚C – 220 ˚C 0,055

    221 ˚C – 300 ˚C 0,057


    MATERIALES

    Termómetro

    Tubo de Thiele

    Tubo de ensayo

    Hilo de cobre
    Mechero bunsen

    Balón de gas

    REACTIVOS

    Acetona

    Hexano

    Metanol

    Etanol
    EXPERIMENTO

    1. Amarrar el tubo de ensayo de 3 ml junto al termómetro.

    2. Después de haber amarrado, Colocamos el tubo de 3ml con acetona, dentro


    del tubo thiele para proceder con la experimentación.

    3. Por lo que empezara a salir una cadena de burbujas a la temperatura de 51°c°.


    4. Se obtuvo las temperaturas del punto de ebullición en suposición: 58°C del
    Hexano, 69.5°C del etanol, 55°C Metanol y la Acetona 51°C.
    5. Resultados obtenidos de cada prueba realizada.
    COMPUESTO ∈ 𝑛𝑠. ∈ 𝑛𝑠. 2 ∈ 𝑛𝑠. 3 𝑃𝑅𝑂𝑀

    Acetona 51 50,56 53,20

    Hexano 58 59,9 57

    Metanol 60.15 59,55 65,75

    Etanol 69.5 70,25 75,15


    RESULTADOS
    Finalmente se calculó la corrección de la temperatura de ebullición real mediante la
    formula.

    𝑻𝒄 = 𝑻𝒐 + 𝑪 (𝑷𝒐 − 𝑷)

    Tc del Acetona = 51 + 0.043(760 − 517) = 61.449°


    Tc del Hexano = 58 + 0.043(760 − 517) = 68.449°
    Tc del Metanol = 60.15 + 0.043(760 − 517) = 70.599°
    Tc del Etanol = 69.5 + 0.043(760 − 517) = 78.949°

    La temperatura de ebullición real y el promedio final de cada compuesto.


    COMPUESTO ∈ 𝑛𝑠. ∈ 𝑛𝑠. 2 ∈ 𝑛𝑠. 3 𝑃𝑅𝑂𝑀

    Acetona 61.449 61.009 63.649 62.035

    Hexano 68.449 70.349 67.449 68.749

    Metanol 70.599 64.999 76.199 70.599

    Etanol 78.949 80.699 85.599 81.749


    CONCLUSIONES

    • Se puede concluir que el punto de ebullición al ser único para


    cada sustancia caracteriza a las mismas, lo cual es de mucha
    utilidad en el momento de identificar sustancias desconocidas
    con la ayuda de la temperatura estandarizada de cada
    compuesto.
    • También se puede decir que el punto de ebullición está
    influenciado por los factores fisicoquímicos, si la presión
    aumenta o disminuye, se va a ver afectado el punto de ebullición.
    • También es importante ya que mediante este podemos
    determinar si la muestra es pura o no debida a la variación de la
    temperatura inicial con la final.
    BIBLIOGRAFÍAS

    Jaramillo O. (2007) Notas de físico – química estados de la materia, líquido.


    [Repositorio de la Universidad Nacional Autónoma de México].
    https://www.ier.unam.mx/~ojs/pub/Liquid3/Liquid3.html

    Laboratorio de química orgánica (s.f) Constantes – fisicas: puntos de fusion y


    ebullición. https://www.geocities.ws/todolostrabajossallo/orgaI_10.pdf

    Epistomología. (21 de junio del 2022). En Wikipedia.


    https://es.wikipedia.org/wiki/Acetona

    Epistomología. (15 de julio del 2022). En Wikipedia.


    https://es.wikipedia.org/wiki/Metanol

    Epistomología. (18 de setiembre del 2022). En Wikipedia.


    https://es.wikipedia.org/wiki/Hexano

    Epistomología. (26 de octubre del 2022). En Wikipedia.


    https://es.wikipedia.org/wiki/Etanol

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