Clase 5. Estequiometria

CLASE V: ESTEQUIOMETRIA
BASICA
Sede La Serena
TÉCNICO EN PREVENCIÓN DE RIESGOS

Mauricio Vargas Villalobos
Ingeniero Agrónomo
Mg Gestión Ambiental
Profesor de Estado en Biología Y Cs Naturales
Antes debemos saber que …
Antoine Lavoisier
LEY DE LA CONSERVACION DE LA MATERIA

La ley de conservación de la materia es fundamental comprender las
reacciones químicas mediante la ecuación química, y de los métodos
gravimétricos de la química analítica.
ALGUNOS CONCEPTOS IMPORTANTES
PESO ATOMICO
ATOMO GRAMO
N° AVOGADRO
MOL
PESO ATOMICO
Número designado a cada

elemento químico para
especificar la masa promedio de
sus átomos, que está estipulada
en la tabla periódica que indica la
masa que posee un mol de cada
elemento.
ATOMO GRAMO
Unidad que, siendo múltiplo de la

masa de un átomo o de una
molécula, represente cantidades
de materia que sean ya
manejables en un laboratorio
Utiliza unidades de gramos y no de átomos
1 átomo 12C “pesa” 12 atomo- gramo

El peso atómico del hidrógeno es 1,0079; luego, 1,0079 g de
hidrógeno equivalen a un átomo-gramo de hidrógeno.
N° AVOGADRO
Número de partículas
elementales (usualmente
átomos o moléculas) en un
Por tanto, un átomo-gramo de mol de una sustancia
cualquier elemento o una molécula- cualquiera.
gramo de cualquier sustancia posee
igual número de átomos o moléculas,
respectivamente, siendo precisamente
ese número el factor N.
MOL
Mol es la cantidad de materia

que contiene el número de
Avogadro, N, de partículas
unitarias o
entidades fundamentales (ya
sean estas moléculas, átomos,
iones, electrones, etc.)
Relaciones de elementos Mol – Masa
Elemento Átomo/Molécula-Masa Mol-Masa Número de Átomos
1 átomo de H = 1.008 uma 1 mol de H = 1.008 g = 6.022 x 1023 átomos
1 átomo de Fe = 55.85 uma 1 mol de Fe = 55.85 g = 6.022 x 1023 átomos
1 átomo de S = 32.07 uma 1 mol de S = 32.07 g = 6.022 x 1023 átomos
1 átomo de O = 16.00 uma 1 mol de O = 16.00 g = 6.022 x 1023 átomos
1 molécula de O2 = 32.00 uma 1 mol de O2 = 32.00 g = 6.022 x 1023 moléculas
1 molécula de S8 = 2059.52 uma 1 mol de S8 = 2059.52 g = 6.022 x 1023 moléculas

Masa molecular – Masa molar ( M )
Masa molecular = (2 x masa
atómica de H ) + masa atómica de
O= 2 ( 1.008 uma) + 16.00 uma=
18.02 uma
Masa de una molécula de agua =

18.02 uma
Masa molar = ( 2 x masa atómica
de H) + masa atómica de O
= 2( 1.008 g ) + 16.00 g = 18.02 g
18.02 g H2O = 6.022 x 1023

moléculas de agua = 1 mol H2O
La masa molecular de un compuesto expresada en uma es

numéricamente la misma que la masa de un mol expresado
en gramos.
Un mol de algunas sustancias conocidas
CaCO3= 100.09 g
Oxígeno= 32.00 g
Cobre= 63.55 g
Agua= 18.02 g
Relaciones masa - mol de un compuesto
Para un elemento Para un compuesto
Masa (g) del Masa (g)
Elemento del compuesto
Cantidad (mol) Cantidad (mol) Cantidad (mol)

del elemento de elementos en el del compuesto
compuesto
Átomos Moléculas (o
del elemento unidades fórmula)
del compuesto)
EJERCICIOS
Caso 1: Si se tienen 300 g de papel con el que se necesita quemar para desaparecer una
información importante, luego de la combustión se pesa las cenizas y resultan ser 52
gramos ¿Qué sucedió con el resto de la masa?
Caso 2. En un laboratorio se tienen que pesar 1,8 moles de una sustancia pero el
especialista necesita saber cuántos átomos de ese compuesto hay en esa cantidad de
materia.
Caso 3. El Tungsteno (W) es el elemento usado como filamento en las bombillas

eléctricas, y tiene el punto de fusión más alto de todos los elementos, 3680oC. ¿Cuántas
moles de tungsteno, y átomos de este elemento están contenidos en una muestra de
35.0 mg del metal?
Caso 4. Completar al siguiente Tabla

Moles Numero de Masa Molar
Átomos
2 moles KOH
1,5 moles NaCl
3 moles H2SO4
0,5 moles HNO3
2 moles Fe203
1 mol HCl
¿QUÉ TIENEN DE COMUN ESTOS FENOMENOS?
CAMBIO QUIMICO
REACCIÓN QUIMICA
Es aquél que tiene lugar con transformación de materia. Cuando no se

conserva la sustancia original.
REACCIONES QUIMICAS
ECUACIÓN QUIMICA
Proceso mediante el cual una o más sustancias, llamadas reactivos, se

transforman en una o varias sustancias con propiedades diferentes,
llamadas productos.
EJEMPLO DE REACCIÓN QUÍMICA.
Reactivos Productos
En la reacción: H2 + I2 2 HI
Se rompen 1 enlace H — H y 1 enlace I — I

Se forman 2 enlaces H — I
+
carbono oxígeno monóxido de carbono
+
carbono oxígeno dióxido de carbono
Cloruro de hidrógeno cinc cloruro de cinc hidrógeno

sulfato de cobre (II) hierro sulfato de hierro (II) cobre
+ +
etanol oxígeno dióxido de carbono agua

REGLAS PARA ESCRIBIR UNA ECUACIÓN QUIMICA
1. Las fórmulas de los reactivos se escriben a la izquierda y las de

los productos a la derecha, separadas ambas por una flecha que
indica el sentido de la reacción.
2. A cada lado de la reacción, es decir, a la derecha y a la

izquierda de la flecha, debe existir el mismo número de átomos de
cada elemento.
3. Por tanto, en base a lo anterior, una vez escrita la ecuación es

necesario equilibrar la ecuación. Ello consiste en observar que
cada miembro de la ecuación se tengan los átomos en la misma
cantidad.
METODO DE EQUILIBRACIÓN DE ECUACIONES QUIMICAS
1. Recordar que cada compuesto puede tener más de un elemento.
2. A cada lado de la reacción, agregar coeficientes a las fórmulas que lo

necesiten, pero no se cambian los subíndices.
Elemento Reactivos Productos
H 2 1
N 2 1
O 6 3
Elemento Reactivos Productos

H 2 2
N 2 2
O 6 6
EJERCICIOS DE BALANCE DE ECUACIONES
ESTEQUIOMETRIA
La producción de dos moles de agua

requiere el consumo de 2 moles de H2
un mol de O2.
Por lo tanto, en esta reacción tenemos

que: "2 moles de H2, 1 mol de O2 y 2
moles de H2O" son cantidades
estequiométricamente equivalentes.
Corresponde el cálculo de las cantidades de reactivos y productos de una

reacción química. Permite determinar la proporción en moles en la que se
combinan los distintos reactivos y en la que se forman los distintos
productos de la reacción.
EJEMPLO
EJERCICIOS DE ESTEQUIOMETRÍA

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TÉCNICO EN PREVENCIÓN DE RIESGOS

LEY DE LA CONSERVACION DE LA MATERIA

Número designado a cada

Unidad que, siendo múltiplo de la

Utiliza unidades de gramos y no de átomos

1 átomo 12C “pesa” 12 atomo- gramo

Mol es la cantidad de materia

1 átomo de H = 1.008 uma 1 mol de H = 1.008 g = 6.022 x 1023 átomos

1 átomo de Fe = 55.85 uma 1 mol de Fe = 55.85 g = 6.022 x 1023 átomos

1 átomo de S = 32.07 uma 1 mol de S = 32.07 g = 6.022 x 1023 átomos

1 átomo de O = 16.00 uma 1 mol de O = 16.00 g = 6.022 x 1023 átomos

1 molécula de O2 = 32.00 uma 1 mol de O2 = 32.00 g = 6.022 x 1023 moléculas

1 molécula de S8 = 2059.52 uma 1 mol de S8 = 2059.52 g = 6.022 x 1023 moléculas

Masa de una molécula de agua =

18.02 g H2O = 6.022 x 1023

La masa molecular de un compuesto expresada en uma es

Cantidad (mol) Cantidad (mol) Cantidad (mol)

Caso 3. El Tungsteno (W) es el elemento usado como filamento en las bombillas

Caso 4. Completar al siguiente Tabla

Es aquél que tiene lugar con transformación de materia. Cuando no se

Proceso mediante el cual una o más sustancias, llamadas reactivos, se

Se rompen 1 enlace H — H y 1 enlace I — I

Cloruro de hidrógeno cinc cloruro de cinc hidrógeno

etanol oxígeno dióxido de carbono agua

1. Las fórmulas de los reactivos se escriben a la izquierda y las de

2. A cada lado de la reacción, es decir, a la derecha y a la

3. Por tanto, en base a lo anterior, una vez escrita la ecuación es

2. A cada lado de la reacción, agregar coeficientes a las fórmulas que lo

Elemento Reactivos Productos

La producción de dos moles de agua

Por lo tanto, en esta reacción tenemos

Corresponde el cálculo de las cantidades de reactivos y productos de una

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