Tema 1. Fisiología Animal. Introducción

Histología Animal Curso 2022/2023
Fisiol
ogía
Concepto: Ciencia biológica que estudia las funciones vitales y los procesos que ocurren en los órganos del cuerpo
de los seres vivos y como se regulan
anima
Estos procesos pueden estudiarse en el individuo completo (fisio general) o se pueden estudiar célula a célula,
hablando de fisiología celular.
l
Dependiendo de cómo estudiemos estos procesos, tenemos distintas divisiones de la fisiología:
1
Para que un organismo conserve su salud es necesario que sus propiedades fisiológicas y propiedades del medio
interno permanezcan constantes dentro de un rango de valores apropiados.
Líquidos que ocupan los compartimentos; encontramos liquido intracelular, líquido intersticial (rodea las células) y
plasma [que se localiza en los vasos sanguíneos]. Estos dos últimos son denominados líquido extracelular. El líquido
extracelular supone 1/3 del líquido total. El líquido intracelular supone los 2/3 restantes. La composición de estos
líquidos es distinta permanece constante. Esta diferencia permite un intercambio de sustancias entre los dos líquidos.
El líquido extracelular actúa como un intermediario del exterior y el interior de las células. Actúa además como un
amortiguador, dado que las células son muy poco tolerantes a cambios en su medio interno. Por ello, para mantener la
viabilidad celular y por lo tanto la salud del individuo, se han desarrollado una serie de mecanismos para mantener
constantes las variables o condiciones del medio interno o para restablecerlas en el caso de que se produzcan cambios
del medio externo.
El líquido extracelular tiene una mayor composición de iones sodio y cloruro. La diferencia de composición de los
dos líquidos hace que haga un intercambio de solutos entre ellos; del extracelular pasan al interior de las células iones,
glucosa, oxígeno. Y del intracelular pasan sustancias de desecho al líquido extracelular. Por tanto, hay un intercambio
continuo aunque también el líquido extracelular realiza intercambios con el exterior; por ello, este líquido es un
intermediario. Este actúa como amortiguador puesto que las células toleran poco los cambios en su medio interno.
La primera persona que dijo el término de constancia para referirse al medio interno fue C. Bernard en 1857.
Para mantener la salud de un individuo se han desarrollado una serie de mecanismos homeostáticos que lo que hacen
es mantener las condiciones vitales del medio interno, o propiedades físico-químicas dentro de un rango de valores
compatibles con la vida
La primera persona que acuñó el término de homeostasis fue el fisiólogo americano Walter B . Canon en 1929.
2
Estos variables son reguladas principalmente por sistema nervioso y sistema endocrino, que regulan los
sistemas homeostáticos.
Los sistemas de control homeostáticos tienen distintos componentes.
1. Variable: propiedad físico-química que hay que controlar: concentración de glucosa en sangre p.ej.
2. Receptor: Detectan la variabilidad de la propiedad físico-química (variable). Envían la información al centro
integrador o centro comparador.
3. Centro integrador: Compara el valor de la variable que le llega con el valor que tiene de referencia, genera
una respuesta.
4. Efector: componente que ejecuta la respuesta, recibida desde el centro. La respuesta modifica la variable. Lo
más frecuente es que la devuelve de nuevo a su rango de valores.
3
Los sistemas de regulación homeostáticos funcionan por mecanismos de retroalimentación negativa (feedback
negativos). Son negativos porque la respuesta que ejecuta el efector modifica a la inversa la variable. Si el estímulo
inicial aumentó, la respuesta lo desciende. Es lo que ocurre en la hipo o hiperglucemia.
La retroalimentación positiva aleja aún más la variable del rango apropiado. Son círculos viciosos que necesitan un
factor externo para detenerlo.
4
Un ejemplo son las contracciones

uterinas durante el parto
5
Mientras los organismos homeostáticos funcionen, las variables van a encontrarse dentro de un rango de valores
compatibles con la vida

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Un ejemplo son las contracciones

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