FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERÍA

CARRERA:
INGENIERÍA INDUSTRIAL

ASIGNATURA:
PROCESOS INDUSTRIALES - [6TO NIVEL] - C2

AUTORES:
MELANIE DANIELA PALACIOS ARELLANO

DOCENTE:
JOSE FRANCISCO FALCONI NOVILLO

FECHA DE ENTREGA:
18/09/22
 UNIVERSIDAD ESTATAL DE MILAGRO
FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA
CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
PROCESOS INDUSTRIALES – 6TO NIVEL

Objetivo. – a través de la tarea el estudiante pone a manifiesto los conocimientos

adquiridos durante el desarrollo de la asignatura.
Instrucciones. – A continuación, se detalla la estructura de la actividad, donde
el estudiante debe responder a las preguntas planteadas, citando las respuestas
consultadas de acuerdo a lo establecido por las normas APA.
Desarrollo. -
1. Detalle de manera resumida el proceso de obtención del petróleo.

1. Extracción del petróleo

La exploración y la explotación son actividades clave en la cadena de petróleo y gas.
Primero, debe encontrar la ubicación del depósito. Luego se perforan pozos
para confirmar la presencia de petróleo y el tamaño de ese depósito. En esta
etapa también se requerirán estudios sísmicos y de otro tipo.
2. Fase de perforación
La siguiente etapa de un proyecto petrolero es la perforación o perforación. Esta es
una operación completa donde se perfora la piedra a través de una estructura
metálica llamada taladro rotativo. Las plataformas petrolíferas también
aparecieron en esta parte del proyecto. Son grandes estructuras metálicas, en
ocasiones de hasta 90 metros, cuya función principal es la de guiar los
equipos de perforación para mantenerlos verticales. La perforación puede ser
en alta mar o en tierra.
3. Producción y procesamiento del petróleo
Una vez finalizada la fase de perforación y confirmada la presencia de un yacimiento
de hidrocarburos, se podrá explotar el recurso. El primero es la instalación y
revestimiento de las tuberías a través de las cuales se transportará el petróleo
a la superficie. Luego se perforan agujeros en el depósito para permitir que
los hidrocarburos fluyan hacia él.
4. Fase de refinación
Una vez que se extrae el petróleo crudo, se debe refinar. Es solo a través de este
proceso que es posible obtener varios productos. El petróleo se puede
procesar de esta manera para producir una variedad de productos deseados,
como fuel oil y gasolina. Esta etapa del proyecto es muy importante y difícil.
5. Transporte y almacenamiento
Los pozos de petróleo suelen estar ubicados más lejos de los sitios de consumo. Por
esta razón, el transporte de petróleo crudo se ha convertido en un aspecto
importante de la industria petrolera, y ya sea que se transporte por oleoducto
o por barco, requiere una inversión importante. También conocidos como
"petroleros".
6. Distribución y almacenamiento del petróleo
Una vez que el petróleo crudo es refinado y transformado en combustible,
lubricantes y otros productos, debe venderse y distribuirse a clientes
comerciales y minoristas.
Las transacciones de almacenamiento de petróleo tienen lugar en el mercado de
futuros, también conocido como mercado de futuros. Esta es una estrategia
de mercado donde las grandes compañías petroleras (generalmente
compañías integradas verticalmente) compran petróleo para entrega y
almacenamiento inmediatos cuando los precios son bajos y lo mantienen
hasta que los precios suben. (Ealde, 2020)

2. ¿Qué es el consumismo? Cite un ejemplo.

Se conoce como consumismo, derroche o consumo irresponsable a la dinámica de
aumento del consumo de bienes y servicios, es decir, la tendencia a gastar en exceso,
en exceso o febrilmente, sin prestar demasiada atención a si lo que se compra es
realmente necesario.
Al mismo tiempo, el consumismo es una teoría y creencia sociocultural que sugiere que la
adquisición de riqueza material es la única forma de satisfacción personal y distingue a
las personas por su poder adquisitivo. (Santaella, 2021)
Ejemplos de consumismo
Si una persona quiere comprar el último teléfono, incluso si su teléfono todavía funciona,
eso es un consumidor. Otro ejemplo de consumismo es gastar mucho dinero en ropa
que rara vez se usa. Asimismo, si una familia gasta más de lo necesario en alimentos
poco saludables, estamos ante una situación consumista. De hecho, siempre podemos
ver ejemplos de consumismo a nuestro alrededor, y esta tendencia parece imparable.
3. Resolver el siguiente problema.

Una bebida necesita ser precalentada a 50°C para lo cual se bombea desde un
tanque de almacenamiento a una velocidad de 2000 kg/h a 25°C hacia un
intercambiador de calor, en sentido paralelo al fluido de servicio. El fluido de
servicio (agua) para este proceso entra a 95C y sale a 80C. El calor específico
de la bebida es 0,966 kcal/kg °C. Calcular kg/h de agua que debe ingresar al
sistema. Tomar en cuenta que el Cp del agua es 1 kcal/kg °C.
4. Enumere las diferencias entre un reactor de lecho empacado y un reactor de
lecho fluidizado.

Lecho fluidizado
 buen contacto sólido-fluido, favoreciendo la transferencia de masa y calor entre
ambos
 produce mayor eficiencia de combustión y mayor ratio de transferencia de calor
 menor temperatura de combustión y menores emisiones de NOx
 según se aumenta la velocidad del fluido, la pérdida de carga del lecho también
aumenta,
 Cuando el fluido es un gas, en la mayoría de los casos la fluidización es
burbujeante
 se utiliza para evaporar los volátiles residuales de un material en polvo para
obtener el contenido de humedad requerido
 se usa para aplicaciones de alimentos e ingredientes alimentarios, desde plantas
a pequeña escala hasta grandes plantas industriales

(Dufour, 2016)

Lecho empacado
 se utiliza para realizar procesos de separación, como la absorción
 es un tubo hueco, tubería u otro recipiente que se llena con un material de
empaque.
 contienen partículas de catalizador
 se usan para almacenar calor en plantas químicas
 los líquidos tienden a humedecer la superficie del empaque
 los vapores pasan a través de esta superficie húmeda
 ofrece una menor caída de presión en la columna
 pueden contener distribuidores y redistribuidores de líquidos
 se utilizan con mayor frecuencia para catalizar reacciones de gases
 mayor conversión por peso de catalizador

(Palacios, 2021)
 5. Detalle los procesos industriales que se realizan en una industria de
tratamiento de aguas residuales, camaronera y destiladora de alcohol.
 Procesos industriales para el tratamiento de aguas residuales.
PROCESOS FÍSICOS:
Son un proceso en el que los sólidos sedimentados y las suspensiones líquidas
se eliminan mediante separación física, como cribado, cribado, sedimentación o
flotación. Los procesos físicos también pueden eliminar la materia orgánica e
inorgánica de las suspensiones coloidales y reducir o eliminar la presencia de
microorganismos mediante la filtración con arena o mediante el uso de
membranas de microfiltración o ultrafiltración. En los procesos físicos, la
radiación UV también se puede utilizar como mecanismo de esterilización.
(Benneti, 2019)
PROCESOS QUÍMICOS:
Los productos químicos que se utilizan en estos procesos de tratamiento de
aguas industriales son agentes de coagulación, floculación, neutralización de
PH, oxidación, todos ellos tendientes a reducir la presencia de agentes
contaminantes en diferentes etapas del proceso. Algunos de estos procesos
industriales para el tratamiento de aguas residuales son:
▪ Clarificación (remueve materia orgánica coloidal, incluyendo coliformes.)
▪ Electrocoagulación (remueve materia orgánica, incluidos compuestos coloidales,
colorantes, aceites y grasas.)
▪ Precipitación de fosfatos y otras sales (elimina nutrientes, mediante la adición de
coagulantes químicos o compuestos de hierro y aluminio.)
▪ Cloración para desinfección.
▪ Oxidación por ozono para desinfección.
▪ Reducción de cromo hexavalente.
▪ Oxidación de cianuro.
▪ Precipitación de metales tóxicos.
▪ Intercambio iónico.
PROCESOS BIOLÓGICOS
Tratamiento biológico de aguas residuales y efluentes industriales para eliminar la
materia orgánica disuelta y suspendida y convertirla en sólidos sedimentados y
gases orgánicos. Básicamente, el tratamiento biológico reproduce los
fenómenos que ocurren en la naturaleza, pero en un período de tiempo más
corto. Su proceso principal es:
PROCESOS ANAERÓBICOS: Mediante el uso de lodos activados y sus
variantes, tales como aireación extendida, lodo activado convencional, lagunas
aireadas y aireado aeróbico.
PROCESOS OPCIONALES: Se realizan mediante el uso de bio películas (filtros
 biológicos y biofísicos bio-contactores) y unos estanques (fotosíntesis
gaseosa).
PROCESOS ANAERÓBICOS: Ocurren las lagunas anaeróbicas biodigestoras.
 Procesos industriales para una industria camaronera
MADURACIÓN
El proceso comienza en un laboratorio maduro donde las semillas de camarón
germinan y se reproducen, desovan y eclosionan. Este proceso termina con la
eclosión y posterior desarrollo de los huevos.
CULTIVO
Los camarones se desarrollan en aproximadamente 4 meses hasta que alcanzan
el peso y el tamaño deseados en el estanque de camarones. Para cosecharlos
se suele utilizar una bomba de drenaje en el estanque para sacar el agua, y
luego se extraen con equipos especiales para conservar la frescura y calidad
del producto. Por último, envasarlos en una cesta u otro recipiente con cubitos
de hielo.
SELECCIÓN Y LAVADO
Se limpian y desinfectan para eliminar cualquier microorganismo o agente que
pueda contaminar el producto.
También se pueden usar algunos productos químicos para evitar la decoloración.
Luego se seleccionan y clasifican según el tamaño y la calidad. Se realiza a
mano por personal especializado y capacitado.
En esta etapa, también se decide si deben ser procesados como camarones
enteros o camarones cola. Es mejor para el productor tener camarones
enteros, pero a veces algunos insectos no lo permiten.
CONTROL DE CALIDAD
Realizar un análisis sensorial comprobando el color, olor y textura del producto.
Para este propósito, el muestreo se lleva a cabo de acuerdo con las pautas de
calidad.
También se realiza detección química, como pH o bisulfito de sodio, y
seguimiento microbiológico para asegurar que el producto es apto para el
consumo humano. Este proceso se realiza antes y después de cocinar los
camarones.
COCCIÓN
los camarones son cocinados frescos para mantener su frescura y calidad. Son
cocinados por medio de vapor o por inmersión, de acuerdo con los requisitos
de los clientes.
EMPAQUETADO
Luego, los camarones se envasan en recipientes que llevan la etiqueta del
fabricante. Por lo general, se envasan en cajas plegadas y luego se vuelven a
congelar. También se organizan en embalaje secundario como cajas más
grandes para el envío. Información del producto en el embalaje para facilitar la
trazabilidad del producto. (Camarón, 2018)
 Procesos industriales para una industria destiladora de alcohol
 El vino entra en el calentador de vino, donde se condensa el vapor de la primera
columna de destilación. Este vapor traslada parte del alcohol del vino a la parte
superior del calientavinos, dejando las denominadas lías (0,05% de alcohol) en
la parte inferior. El vapor de la columna de destilación se condensa en un
calentador de vino, que proporciona un sistema de purificación para el alcohol
final. Dependiendo de la solicitud del cliente, los lodos producto de este
proceso pueden ser sometidos a un proceso de depuración externa antes de
ser enviados a otra columna: el concentrador.
El proceso de purificación de etanol comienza con una columna de
concentración. En algunos casos, la parte del producto obtenido durante el
proceso de fermentación contiene más sustancias volátiles que el etanol, por lo
que se extraen por la parte superior de la columna y forman el llamado alcohol
desagradable. Industrialmente, el producto se utiliza principalmente como base
de barniz, pero también para fines domésticos, y se denomina "alcohol de
combustión". Este alcohol contiene aldehídos, ésteres y otros componentes
que le dan a ese producto, el alcohol final, un perfil de aroma y sabor
inadecuado, por lo que se eliminan del alcohol residual en la parte superior del
concentrador porque es más liviano que el etanol. (o etanol) es más volátil.
(Parraga, 2019)

Bibliografía
Dufour, J. (2 de dicciembre de 2016). madriod. Obtenido de
https://www.madrimasd.org/blogs/energiasalternativas/2016/12/02/133311#:~:text=Un%20lecho%20fluidizad
o%20se%20basa,se%20mantiene%20en%20el%20lecho.

Ealde. (28 de Julio de 2020). Ealde. Obtenido de https://www.ealde.es/proyectos-petroleros-etapas-ejecucion/

Palacios, B. (08 de Agosto de 2021). Prezi. Obtenido de https://prezi.com/6mhdyvgpy551/reactores-de-lecho-

empacado/

Parraga, A. (24 de Abril de 2019). seaboard. Obtenido de

https://view.officeapps.live.com/op/view.aspx?src=https%3A%2F%2Fwww.seaboard.com.ar%2Ffilemanager%2F
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Santaella, J. (17 de Marzo de 2021). Economia3. Obtenido de https://economia3.com/consumismo-que-es/