UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO

FACULTAD DE MEDICINA HUMANA

ESCUELA PROFESIONAL DE ESTOMATOLOGÍA

“Eficacia de una intervención educativa sobre el nivel de

conocimiento en salud bucal y el nivel de higiene oral en
alumnos de la I.E. Túpac Amaru II, Florencia de Mora – La
Libertad, 2015.
TESIS PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE:
CIRUJANO DENTISTA

Autor:

Bach. Fredy Stewar Quezada Bellido

Asesor:

Dra. María Victoria Espinoza Salcedo

TRUJILLO- PERÚ

2016

1
 MIEMBROS DEL JURADO

PRESIDENTE: DR. CARLOS MORERA CHÁVEZ

SECRETARIO: DR. JORGE HUARCAYA LÓPEZ

VOCAL: DRA. SANTOS VIDAL BAZAURI

2
A Dios, por brindarme la vida, su amor infinito

y guiarme en cada momento importante de mí

vida.

A mis padres, que en todo momento supieron

brindarme su amor y su apoyo incondicional.

A ellos les debo todo mis logros.

A mi hermano Jonathan y demás familiares que

supieron aconsejarme y apoyarme día a día para

continuar avanzando y lograr mis metas.

3
 AGRADECIMIENTO

A mi asesora Dra. María Espinoza Salcedo, por su amistad, paciencia y colaboración para

la ejecución del presente estudio de trabajo.

A los docentes de la escuela de Estomatología de esta prestigiosa universidad, por la gran

diversidad de conocimientos y enseñanzas que nos brindaron, durante el desarrollo de

nuestra formación profesional.

A los directores de la institución educativa “Túpac Amaru II”, por el apoyo que me

brindaron para la ejecución del presente trabajo.

A los padres de familia y sus hijos que hicieron posible la realización de este estudio con su

cooperación y apoyo.

4
 RESUMEN

Objetivo: Determinar la eficacia de una intervención educativa sobre el nivel de

conocimiento en salud bucal y el nivel de higiene oral en alumnos de la Institución
Educativa “Túpac Amaru II”

Material y Método: Estudio experimental, descriptivo y longitudinal. Se evaluó a 50

alumnos del 1º secundaria durante los meses Noviembre y Diciembre. Se empleó un
cuestionario antes, inmediatamente después y al mes de la intervención educativa; así
mismo se realizó el IHOS antes, inmediatamente después y al mes de la intervención
educativa; se utilizó rotafolio, cañón multimedia, trípticos y maquetas. Para el análisis de
resultados se empleó la prueba estadística de McNemar, considerando un nivel de
significancia del 5%.

Resultados: Se encontró que el nivel de conocimiento antes de la intervención educativa

fue regular con 60%; inmediatamente después de la intervención educativa se elevó a
bueno con 72%; al mes aumento a 80%. Además, el nivel de higiene oral al principio fue
regular un 4%; inmediatamente después se elevó a 96% en regular; al mes aumento en
bueno con 72%, habiendo disminuido en regular a 28%.

Conclusiones: La intervención educativa fue eficaz aumentando el nivel de conocimiento

en salud bucal y el nivel de higiene oral en alumnos de la I.E. “Túpac Amaru II”, Florencia
de Mora - La Libertad, 2015.

Palabras Clave: Intervención Educativa, nivel de conocimiento, salud bucal.

5
 ABSTRACT

Objective: Determine the effectiveness of an educational intervention on the level of

knowledge on oral health and the level of oral hygiene in students of the Institution
Educational “Tupac Amaru II”.

Material and methods: Observational, experimental, descriptive and longitudinal study.

Assessed to 50 students of the secondary 1st during the months November and December.
Was used a questionnaire before, immediately after and the month of the educational
intervention; so it was held the IHOS before, immediately after and the month of the
educational intervention; flipchart, multimedia canon, brochures and models were used.
McNemar statistical test, was used for the analysis of results considering a significance
level of 5%.

Results: We found that the level of knowledge before educational intervention was regular
with 60%; immediately after the educational intervention was raised to good with 72%, per
month increase to 80. In addition the level of oral hygiene at the beginning was regular 4%;
immediately after it rose to 96% in regular; per month increase in good with 72%, having
decreased by 28% regular.

Conclusions: Educational intervention was effective to increase the level of knowledge on

oral health and the level of oral hygiene in students of the I.E. “Tupac Amaru II”, Florence
the Mora - La Libertad, 2015.

Keywords: Educational Intervention, level of knowledge, oral health.

6
 INDICE

I. INTRODUCCION ……………………………………………. 8

II. DISEÑO METODOLOGICO ………………………………. 17

III. RESULTADOS ………………………………………………..26

IV. DISCUSION ………………………………………………...... 40

V. CONCLUSIONES....…….………………………………….. ...42

VI. RECOMENDACIONES…………………………………….. .43

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS …………………….. .44

VIII. ANEXOS …………………………………………………....... 48

7
 1. INTRODUCCIÓN:

La caries dental es un problema sanitario de primera magnitud en la infancia,

en el Perú es una de las enfermedades bucales de mayor prevalencia, daña al 90% de

la población.1 2 La OMS menciona: las enfermedades bucodentales más comunes son

la caries y las periodontopatías. Se estima que el 60% - 90% de los escolares de todo

el mundo tienen caries dental.3 4 5

El Instituto Nacional de Conferencia del consenso de la salud (NHI), concluyó que la

caries es una enfermedad infecciosa y transmisible6, descrita como una secuencia de

procesos de desintegración progresiva e irreversible localizada en los tejidos

calcificados y que puede generar daño pulpar; debido a la acción de microorganismos

sobre los carbohidratos fermentados de la dieta7 8 9, tiene un carácter multifactorial y

es crónico. Este proceso es iniciado en el biofilm oral.9 10 11

Según la OMS, la caries dental se define como un proceso patológico localizado, de

origen externo que se inicia tras la erupción y que determina el reblandecimiento del

tejido duro del diente, evolucionando hacia la formación de una cavidad.12 13

La

importancia de la caries radica en que es la enfermedad infecciosa más extendida, es

incurable, puede dar lugar a complicaciones graves (médicas y sociales) y puede ser

erradicada con las medidas preventivas que se conocen.1 La Organización

Panamericana de la Salud (OPS), en 1997, afirmó que la caries dental sigue siendo un

aspecto fundamental en las condiciones generales de la salud en las Américas14. En el

8
2001 el MINSA registró que escolares de 6 a 15 años de edad presentaron prevalencia

de caries de 90.7% y prevalencia de enfermedad periodontal de 85%.5

Los factores relacionados a la caries se divide en factores etiológicos, básicos o

primarios: huésped, dieta, microorganismos (Streptococos Mutans y lactobacilos), y

un adicional: el tiempo; y factores predisponentes, moduladores o secundarios: edad,

salud general, fluoruros, grado de instrucción, nivel socioeconómico, experiencia

pasada de caries, grupo epidemiológico y variables de comportamiento.9 10 11

La formación de la placa dental representa una sucesión ecológica ordenada y se

puede dividir en: formación de la película adquirida, colonización inicial y

colonización secundaria y maduración de la placa.5 Tanto las bacterias cariogénicas

como las periodontopatógenas se acumulan en la placa a lo largo del margen gingival

y superficies proximales; el grosor disminuye conforme se aproxima a la superficie

oclusal e incisal.10 15 16

Está comprobado científicamente que el correcto, meticuloso y frecuente aseo de la

boca elimina totalmente la placa dentobacteriana, que está compuesta por dos

matrices: la capa salival y la capa formada por microorganismos; la cual se adhiere a

las superficies dentales y zonas donde es difícil eliminarlos; esto contribuye a

prevenir la caries y patologías periodontales, siendo más efectivo la remoción por

medio del cepillo dental; que con un entrenamiento adecuado, cualquier técnica

puede resultar eficaz. En la actualidad, la más popular es la Técnica de Bass.6 9 10

9
Para el control de enfermedades provocadas por la placa, se ha hecho énfasis en las

estrategias generales para reducir la caries: Estrategias Generales: Control mecánico

de la placa (cepillo dental, hilo dental, irrigador o enjuague), Control químico de la

placa (uso de fluoruros que inhiben la desmineralización y promueven la

remineralización), disciplina con el azúcar y uso de selladores de fositas y fisuras.

Estrategias Administrativas: Educación y Promoción de la Salud.15 16 17

Cada enfermedad tiene su forma propia de evolucionar; Leavell y Clark, en su

esquema distinguían tres periodos bien definidos: a) Prepatogénico: existen factores

que favorecen o determinan el desarrollo de la enfermedad: ambientales (bacterias

productos químicos), conductuales (consumo de azúcar) o endógenos (sexo, edad,

familia); b) Patogénico: presenta el estadio pre sintomático y el de la enfermedad

clínica; y c) Resultado del proceso: muerte, incapacidad, estado crónico o

recuperación de la salud.15 17

Las actividades preventivas se clasifican en tres niveles: Prevención Primaria: utiliza

estrategias y agentes para impedir el inicio de la enfermedad, detenerla antes que se

requiera tratamiento secundario preventivo; Prevención Secundaria: emplea métodos

de tratamiento para acabar con un proceso patológico o para restaurar los tejidos lo

más cercano a la normalidad y la Prevención Terciaria: utiliza medidas necesarias

para sustituir los tejidos perdidos y rehabilitar a los pacientes.10 15

10
Tomando en cuenta lo anterior, así también como los efectos psicosociales, el efecto

de la caries sobre la morbilidad bucal, los costos relacionados con su tratamiento

tanto en la población adolescente como en adultos jóvenes; es necesario implementar

estudios y estrategias efectivas de la promoción de la salud oral y prevención de estas

enfermedades bucales; garantizando el desarrollo cognitivo, motriz y afectivo del

individuo.14 16 18

La familia juega el rol más importante en la formación de los niños, especialmente en

la adquisición de hábitos alimenticios y de higiene oral. No olvidemos que la

promoción de la salud debe iniciarse en el seno de la familia.8 19 Todo programa de

promoción de salud bucal debe incluir medidas de control de placa personalizada;

además los programas que no incluyen a la familia, tienden a fracasar.15 16 17

La odontología preventiva busca principalmente: mantener sano al paciente o

devolverle la salud y mantenerla.5 7 10 La prevención comprende todo el conjunto de

actuaciones que permiten evitar la ocurrencia de la enfermedad, aplicables en el

periodo prepatogénico.15 La importancia de la odontología preventiva y de la

promoción de la salud es evitar la enfermedad y maximizar los niveles de salud

respectivamente.7 10 17
Estas acciones tienen como propósito reforzar las medidas

básicas más importantes como la higiene bucal, la alimentación adecuada y

eliminación de hábitos nocivos; así como controlar los factores de riesgo causantes de

las diferentes patologías orales.11 16 17

11
La Educación para la Salud es una función social que contribuye a la conservación

del grupo humano y desarrollo de la sociedad.13 19 20 La salud bucal es un componente

importante de la salud general, que conjugan aspectos biológicos, sociales, históricos,

económicos y culturales; para facilitar cambios conductuales y ambientales que

mejoren o protejan la salud oral que es fundamental para el adecuado desarrollo del

individuo; además de mantener su bienestar físico, mental y social.19 20 21

La promoción es definida como “el acto de fomentar el crecimiento o desarrollo de

algo con los correspondientes apoyos organizacionales, políticos, económicos y

ambientales”,5 21 esta actividad se realiza en el campo social e incluye a la población

como un todo y cuyo principal objetivo es la búsqueda de la ausencia de la

enfermedad.22 23

Un Programa Educativo es un conjunto de actividades planificadas sistemáticamente,

que se realiza con la finalidad de que la población realice procedimientos preventivos

por sí mismos y reconozcan la presencia de las enfermedades orales, obteniendo así

un respectivo resultado.17 19 22
La prevención produce ganancias positivas, si el

paciente inicia lo programas preventivos en edad temprana, será posible alcanzar el

periodo de vida libre de enfermedades por placa.15 23

La efectividad del programa educativo depende de la precisión efectuada en su

planificación y evaluación, logrando realizar un efecto deseado en el reconocimiento

de la importancia de la salud; teniendo como fin fomentar la promoción y prevención

12
de la salud. Las actividades del programa educativo comprenden: educación,

prevención, protección y legislación de salud pública positiva, bienestar y estilos de

vida.19 21 22

Por lo tanto es necesario implementar la promoción de la salud oral en escuelas, y

realizarlas a partir de estas consideraciones previas: a) Adaptar el programa al centro

donde se va a desarrollar: número de alumnos, participación de los padres, servicios

que puede afectar el programa de higiene (comedor, cafetería); b) Consensuar entre

todos los sectores de la comunidad educativa y ésta; c) Planificar la implantación,

desarrollo y evaluación del programa: temporalizar su desarrollo inicial y final

(número de horas a la semana).10 16

Dávila20 (2008), realizaron una investigación cuasiexperimental para medir el nivel

de conocimiento sobre enfermedades de la cavidad bucal y medidas preventivas que

tienen los estudiantes antes y después de la aplicación de un programa educativo, la

población estuvo conformada por 85 estudiantes del Municipio Iribarren, Venezuela.

Utilizaron juegos didácticos, videos, charlas y dibujos. El 66% reportó un nivel de

conocimiento bueno. Concluyeron que el programa educativo facilitó el aprendizaje

de enfermedades de la cavidad bucal y medidas preventivas.

Crespo24 (2010), realizaron una intervención educativa “Bella Sonrisa”. El objetivo

fue incrementar conocimientos en Salud Bucal, en 50 estudiantes de 5º grado de la

escuela “Lidia Doce Sánchez” en Cuba. Desarrollaron técnicas educativas, afectivas y

13
participativas y se aplicó un cuestionario antes y después de la intervención. Al

evaluar los conocimientos habían aumentado en 98% de los escolares. Concluyeron

que la intervención fue un método eficaz y certero para incrementar conocimientos

sobre Salud Bucal.

Noborikawa19 (2004), evaluaron la influencia del Programa Educativo de Salud Oral

Sonrisas (“PESOS”) en una población de adolescentes peruanos del colegio “La

Unión” del distrito de Pueblo Libre, Lima; fueron evaluados 132 alumnos de 1º y 2º

secundaria a los cuales se les midió la higiene oral antes y después del programa. Se

impartieron charlas sobre las estructuras de la cavidad oral, enfermedades orales

frecuentes y prevención en salud; se empleó el índice de higiene oral de Greene-

Vermillion y un cuestionario. El nivel de índice de higiene oral mejoró, de 2.18 a

0.85; el nivel de conocimientos se incrementó de 61% a 74% de respuestas correctas.

Concluyeron que tanto la higiene oral, como los conocimientos fueron mejorados,

demostrando la importancia del uso de métodos creativos en programas educativos de

salud oral en adolescentes.

En nuestro país existen altos índices de caries y enfermedades periodontales, por lo

que deben realizarse trabajos para fomentar la promoción y la prevención de salud

bucal, otorgando orientación a los adolescentes y a sus padres de familia, ya que éstos

cumplen un rol importante en su acción cuidadora y tienen mayor responsabilidad de

preservar la salud de sus hijos. Además el autocuidado de la salud debe adquirirse a

tempranas edades, ya que es más fácil formar actitudes positivas en un niño, que

14
modificarlas en un adulto; por lo tanto este trabajo es realizado a fin de que los

adolescentes puedan adoptar prácticas preventivas e instaurar hábitos saludables.

Por lo tanto, en el presente estudio determinó la eficacia de la intervención educativa

en los alumnos del nivel secundaria de la I.E. Túpac Amaru II.

15
2.- Formulación del problema

¿Será eficaz la intervención educativa sobre el nivel de conocimiento en salud bucal

y el nivel de higiene oral en alumnos de la I.E. Túpac Amaru II?

3.- Hipótesis:

La intervención educativa es eficaz en el nivel de conocimiento en salud bucal y el

nivel de higiene oral en alumnos de la I.E. Túpac Amaru II.

4.- Objetivos:

4.1 Objetivo General.

 Determinar la eficacia de una intervención educativa sobre el nivel de

conocimiento en salud bucal y el nivel de higiene oral en alumnos de la I.E.

Túpac Amaru II.

4.2 Objetivos Específicos.

 Determinar la eficacia de una intervención educativa antes y después sobre

el nivel de conocimiento de salud bucal, según género.

 Determinar la eficacia de una intervención educativa antes y después sobre

la higiene oral, según género.

16
A. DEL DISEÑO METODOLÓGICO

1. Material de estudio.

1.1 Tipo de investigación.

Según el Según la Según la Según la

período en que evolución del comparación de interferencia del
se capta la fenómeno poblaciones investigador en
información estudiado el estudio

Prospectivo Longitudinal Descriptivo Experimental

1.2 Área de estudio.

Institución Educativa Túpac Amaru II – Florencia de Mora.

1.3 Definición de la población muestral:

1.3.1 Población:

La población estará constituida por los alumnos del 1º año de secundaria de la

I.E. Túpac Amaru II del distrito de Florencia de Mora entre los meses de

Noviembre y Diciembre del 2015.

1.3.2 Muestra:

La muestra estuvo constituida por 50 alumnos (25 Grupo Control y 25 Grupo

Experimental) del 1º año de secundaria de la I.E. Túpac Amaru II, entre los

meses de Noviembre y Diciembre del 2015; seleccionados aleatoriamente.

17
1.3.1.1 Criterios de inclusión:

- Alumnos de 12 a 13 años de edad, matriculados en el nivel secundario

de Institución Educativa Túpac Amaru II

- Alumnos sin alteración sistémica o congénita.

- Alumnos que cuenten con el consentimiento firmado por sus padres

y/o apoderados.

1.3.1.2 Criterios de exclusión:

- Alumnos que falten frecuentemente a clases.

- Alumnos con aparatos ortodóncicos o protésicos.

- Alumnos con alteraciones de conducta.

- Alumno que no concluyó la encuesta.

- Alumno que durante la investigación abandonó el estudio.

1.3.2 Diseño estadístico de muestreo:

1.3.2.1 Unidad de Análisis:

Alumno del 1º año de secundaria matriculado en la Institución Educativa Túpac Amaru II

del Distrito Florencia de Mora, Trujillo 2015.

1.3.2.2 Unidad de muestreo:

Alumno del 1º año de secundaria que cumpla con los criterios de selección establecidos.

18
1.3.2.3 Marco de muestreo:

La relación de todos los alumnos del 1º año de secundaria con matricula regular

en la Institución Educativa Túpac Amaru II del distrito de Florencia de Mora siendo 193.

1.3.2.4 Tamaño muestral:

El tamaño de muestra para el presente estudio fue:

Muestra Preliminar:
2
(Zα⁄2 + Zβ ) (P1 Q2 + P1 Q2 )
n=
(P1 − P2 )2
Dónde:
Zα/2 = 1.96; que es un coeficiente de confianza del 95%
Zβ = 0.845; que es un coeficiente para una potencia de prueba de 80%
P1 = 0.80 Que es la proporción para el grupo control (Muestra piloto)
P2=0.5 Que es la proporción para el grupo experimental
E = 0.3 Que es el error
N = 193 adolescentes de primer año de la Institución Educativa Túpac Amaru II,
Florencia de Mora. Noviembre del 2015 a Diciembre del 2015
Q = 1-P
Luego reemplazando
n = 35.84 = 36

Muestra Final o Corregida:

𝑛
𝑛𝑓 = 𝑛
1+𝑁

Luego reemplazando
n = 24.8 = 25

19
 Es decir, se necesitó aproximadamente 25 adolescentes de primer año
de la institución educativa Túpac Amaru II, Florencia de Mora para el grupo
control y 25 para el grupo experimental. Se utilizó el muestreo aleatorio
simple para la captación de la muestra. (Anexo 11)

1.3.3 Método de selección

Probabilístico/Aleatorio

2 Métodos, Técnicas e Instrumento de recolección de datos

2.1 Método

Observacional/Cuestionario.

2.2 De la autorización para la ejecución:

- Una vez aprobado el proyecto se procedió a solicitar el permiso a las

autoridades del comité investigador y se les explicó la importancia de la

presente investigación con el fin de obtener los permisos correspondientes

para su ejecución.

2.3 Descripción del Procedimiento

- Se realizó una intervención educativa a adolescentes de la Institución

Educativa Túpac Amaru II para determinar la eficacia de ésta, para lo cual

se estructuró un cuestionario (Anexo 1). Este cuestionario pasó por un

proceso de validación a través de un juicio de 5 expertos constituido por

especialistas y/o docentes universitarios (Anexo 6). Se les entregó a cada

uno de ellos un sobre con dos documentos: el instrumento a ser validado

20
 (el cuestionario) y el documento de validación que consistió en 5

preguntas, donde los expertos respondieron afirmativa o negativamente

sobre los aspectos del cuestionario, también se verificó si el instrumento

fue capaz de alcanzar los objetivos propuestos en el estudio (Anexo 8).

Con los datos se elaboró el siguiente cuadro (Anexo 7), asignado el valor

de 1 si está de acuerdo y 0 si no lo está. Finalmente después de la

evaluación se obtuvo el resultado de 0.80 mediante V de Aiken (Anexo

9).

2.4 Para la obtención de los datos:

- Se acudió a la Institución Educativa Túpac Amaru II de Florencia de

Mora, en el mes de noviembre, para solicitar el permiso respectivo.

- Se convocó a reunión de padres de familia en donde se les informó

sobre la investigación, y quienes aceptaron, firmaron un consentimiento

informado para formar parte del estudio (Anexo 3).

- Posteriormente se seleccionó a los participantes en dos grupos: 25

alumnos que pertenecieron al grupo experimental y 25 alumnos al grupo

control; quienes fueron seleccionados aleatoriamente mediante un

programa que usó el estadista, posteriormente todos los datos se

transfirieron en la ficha de recolección de datos elaborado por el

investigador (Anexo 4).

21
- Se trabajó con los grupos por separado, primero fueron llevados los

alumnos del grupo experimental a un ambiente donde se les realizó el

cuestionario e IHOS inicial, posteriormente se realizaron las charlas y

explicaciones para poder hacer las siguientes evaluaciones. Luego fueron

llevados los alumnos del grupo control a quienes solo se les realizo el

cuestionario y el IHOS.

a) Del cuestionario:

- Se les entregó el cuestionario de pre evaluación para medir el nivel de

conocimientos en salud bucal de los alumnos tanto del grupo

experimental como del grupo control. Después y al mes de la intervención

educativa se entregó nuevamente cuestionarios de post evaluación para

ambos grupos y ver la eficacia de la intervención educativa

respectivamente.

b) Del índice de Higiene Oral:

- Se realizó el examen de higiene oral para medir el nivel de higiene oral

de los alumnos (Anexo 2). Se aplicó revelador de placa bacteriana a cada

alumno para poder realizar la evaluación del IHOS tanto en el grupo

experimental como en el grupo control, y luego se llenó los datos en las

fichas del IHOS; éste examen se realizó antes, después y al mes de la

intervención educativa. Para realizar la evaluación del estado de salud

oral de los alumnos, se realizó una calibración al investigador. Para ello

se coordinó con un especialista en el área de Periodoncia, quien ayudó a

22
 verificar que el proceso cumpla con los requisitos necesarios (Anexo 10).

Se obtuvo en la calibración inter examinador, un coeficiente Kappa

superior 0.90 (Kappa – K0 = 1; p < 0.05).

c) De la charla educativa:

- Se realizó previa coordinación con el Director y los docentes acerca de

la investigación a realizar y la programación de actividades.

Posteriormente se realizó la charla educativa sobre la salud bucal en

adolescentes, con rotafolio y maqueta, la cual consistió sobre: partes de la

boca, tipos de dentición, función de los dientes, caries dental y

enfermedades periodontales, prevención en salud bucal, importancia de la

higiene bucal y como realizar la técnica de cepillado, uso de flúor e hilo

dental. (Anexo 12)

Finalizada la charla se les aplicó el cuestionario post evaluación para

evaluar los contenidos aprendidos.

2.5 Del instrumento de recolección de datos.

Para medir el nivel de conocimientos se utilizó un cuestionario, el cual se

aplicó antes y después del programa. (Anexo 1). Con la finalidad de que

los resultados sean confiables se realizó una revisión teórica sobre el

instrumento a emplearse para la medición de la higiene oral de los

alumnos: Índice de Higiene oral (Greene-Vermillion). (Anexo 5).

23
2.6 Variables

24
 2.7 Consideraciones éticas:

Se respetó las normas éticas, según la declaración de Helsinki promulgada por la

Asociación Médica Mundial en el 2012.

2.8 Procesamiento de datos y análisis de la información:

Análisis Estadístico

Para la presente investigación se utilizó tablas de distribución de frecuencias

unidimensionales y bidimensionales, con sus valores absolutos y relativos; así mismo,
gráficos adecuados para presentar los resultados de la investigación.
Para determinar si la Intervención Educativa fue eficaz en el nivel de conocimiento
en Salud Bucal y el nivel de Higiene Oral, se utilizó la prueba Chi Cuadrado de MCNemar,
considerando un nivel de significancia de 0.05.
Los datos fueron procesados con el apoyo de una hoja de cálculo de Microsoft Excel y el
programa estadístico SPSS v23.

25
 III. RESULTADOS:

Se evaluó el nivel de conocimiento en salud bucal y el nivel de higiene oral, con el objetivo

de determinar la eficacia de una intervención educativa en alumnos de la Institución

Educativa “Túpac Amaru II” de Florencia de Mora, la muestra fue comprendida por 50

alumnos, en donde se obtuvo lo siguiente:

En la tabla 1 se muestra la distribución de alumnos tanto del grupo control y experimental

antes de la aplicación de la intervención educativa, el nivel de conocimiento de ambos son

similares entre sí, así por ejemplo se observa que en el grupo control, el 32% su nivel de

conocimiento es deficiente, el 60% es regular y solo un 8% su nivel es bueno; así mismo en

el grupo experimental el 36% su nivel de conocimiento es deficiente, el 60% su nivel es

regular y solo un 4% es bueno. La prueba estadística corrobora lo antes descrito dado que el

valor de P de la Prueba estadística es mayor que 0.05; es decir no existe diferencia

significativa entre ambos grupos por lo tanto son comparables.

En la tabla 2 se observa que después de la aplicación de la intervención educativa, el nivel

de conocimientos entre los alumnos de los grupos control y experimental ya no son

similares entre sí; así por ejemplo se observa que en el grupo control, el 24% su nivel de

conocimiento es deficiente, el 72% su nivel es regular y solo un 4% su nivel de

conocimiento es bueno; mientras que en el grupo experimental no se observa alumnos con

nivel de conocimiento deficiente (0.0%), el 28% su nivel de conocimiento es regular y un

72% es bueno. La prueba estadística corrobora lo antes descrito dado que el valor de P es

menor que 0.05, es decir si existe diferencia significativa entre ambos grupos por lo tanto se

puede decir que el programa es eficaz.

26
En la tabla 3 se observa que después de un mes de la aplicación de la intervención

educativa, el nivel de conocimiento entre los alumnos del grupo control y experimental no

son similares, existiendo ahora una diferencia más amplia; así por ejemplo se observa que

en el grupo control, el 4% su nivel de conocimiento es deficiente, el 96% su nivel es regular

y no se observa alumnos con nivel de conocimiento bueno (0.0%), mientras que en el grupo

experimental no se hallaron alumnos con nivel de conocimiento deficiente (0.0%), el 20%

su nivel de conocimiento es regular y 80% su nivel es bueno; para un p < 0.05.

En la tabla 4 se muestra la distribución de alumnos tanto del grupo control y experimental

antes de la aplicación de la intervención educativa, en cuanto al nivel de higiene oral se

observa que en el grupo control, el 100% su nivel de higiene oral es malo; así mismo en el

grupo experimental el 96% su nivel de higiene oral es malo, el 4% su nivel es regular. La

prueba estadística corrobora lo antes descrito dado que el valor de P de la Prueba estadística

es mayor que 0.05; es decir no existe diferencia significativa entre ambos grupos. En la

tabla 5 se observa que después de la aplicación de la intervención educativa, el nivel de

higiene oral entre los alumnos de los grupos control y experimental ya no son similares

entre sí; así por ejemplo se observa que en el grupo control, el 68% su nivel de higiene oral

es malo, el 32% su nivel es regular; mientras que en el grupo experimental el 4% su nivel

de higiene oral es malo, el 96% su nivel es regular. Al parecer en esta fase después de la

intervención educativa ya se observa cambios que son considerables en el nivel de higiene

oral entre ambos grupos de investigación para un p < 0.05, es decir si existe diferencia

significativa entre ambos grupos por lo tanto se puede decir que el programa es eficaz.

En la tabla 6 se observa que después de un mes de la aplicación de la intervención

educativa, el nivel de higiene oral de ambos grupos cambió, así por ejemplo se observa que

27
en el grupo control el 64% su nivel de higiene oral es malo, el 36% su nivel es regular y

sigue sin observarse alumnos con nivel de higiene oral bueno (0.0%); mientras que en el

grupo experimental no se observa alumnos con nivel de higiene oral malo (0.0%), el 28%

su nivel es regular y el 72% su nivel es bueno. En esta fase al igual que el nivel de

conocimiento se observa gran un aumento en el nivel de higiene oral del grupo

experimental para un p < 0.05.

En la tabla 7 se observa la evaluación de la intervención educativa sobre el nivel de

conocimiento en salud bucal antes y después después de la aplicación según género; así por

ejemplo se observa que antes de la aplicación el valor de P en las mujeres (P = 1) y en los

hombres (P = 0.5647) no existe diferencia significativa; después de la aplicación de la

intervención educativa se observa el valor de P en las mujeres (P = 0.0001) y en los

hombres (P = 0.0199) si existe diferencia significativa, habiendo el grupo experimental

aumentado su nivel de conocimiento en regular (hombres = 36.4%, mujeres = 21.4%) y

bueno (hombres = 63.6%, mujeres = 78.6%) y después de un mes de la aplicación de la

intervención educativa se observa el valor de P en las mujeres (0.0000) y en los hombres

(0.0004) si existe diferencia significativa, en donde el grupo experimental aumento aún más

su nivel de conocimiento en bueno (hombres = 72.7%, mujeres = 85.7%) y regular

(hombres = 27.3%, mujeres = 14.3%). Esto quiere decir que la intervención educativa es

eficaz para el aumento en el nivel de conocimiento en salud bucal de los alumnos del grupo

experimental.

En la tabla 8 se observa la evaluación de la intervención educativa sobre el nivel de higiene

oral antes y después de la aplicación según género; así por ejemplo se observa que antes de

la aplicación el valor de P en las mujeres (P = 0.3085) y en los hombres (P = 1.0) no existe

28
diferencia significativa; después de la aplicación de la intervención educativa se observa el

valor de P en las mujeres (P = 0.0000) y en los hombres (P = 0.0110) si existe diferencia

significativa, habiendo el grupo experimental aumentado su nivel de higiene oral en regular

(hombres = 100%, mujeres = 92.9%) y después de un mes de la aplicación de la

intervención educativa se observa el valor de P en las mujeres (0.0000) y en los hombres

(0.0007) existiendo diferencia significativa, en donde el grupo experimental aumento aún

más su nivel de higiene oral en bueno (hombres = 72.7%, mujeres = 71.4%) y regular

(hombres = 27.3%, mujeres = 28.6%). Esto quiere decir que la intervención educativa es

eficaz para mejorar en el nivel de higiene oral de los alumnos del grupo experimental.

29
Tabla Nº1: Evaluación de Conocimientos sobre Salud Bucal al Inicio según Grupo de Investigación en
alumnos de la I.E. Túpac Amaru II, Florencia de Mora – La Libertad, 2015

Grupo de Investigación
EV. 1 Inicio Control Experimental X² P
ni % ni %
Deficiente 8 32.0 9 36.0 0.392 0.821948
Regular 15 60.0 15 60.0
Bueno 2 8.0 1 4.0
Total 25 100.0 25 100.0

30
Tabla Nº2: Evaluación de Conocimientos sobre Salud Bucal al Intermedio según Grupo de
Investigación en alumnos de la I.E. Túpac Amaru II, Florencia de Mora – La Libertad, 2015

Grupo de Investigación
EV. 1 Intermedio Control Experimental X² P
ni % ni %
Deficiente 6 24.0 0 0.0 26.041 2.21E-06
Regular 18 72.0 7 28.0
Bueno 1 4.0 18 72.0
Total 25 100.0 25 100.0

31
Tabla Nº3: Evaluación de Conocimientos sobre Salud Bucal al Final según Grupo de Investigación en
alumnos de la I.E. Túpac Amaru II, Florencia de Mora – La Libertad, 2015

Grupo de Investigación
EV.1 Final Control Experimental X² P
ni % ni %
Deficiente 1 4.0 0 0.0 33.448 5.46E-08
Regular 24 96.0 5 20.0
Bueno 0 0.0 20 80.0
Total 25 100.0 25 100.0

32
 Evaluación de Conocimientos sobre Salud Bucal al Inicio,
Intermedio y Final según Grupo de Investigación en alumnos de
la I.E. Túpac Amaru II, Florencia de Mora – La Libertad, 2015
Control Experimental

100,0 96,0
90,0
80,0
80,0
72,0 72,0
70,0
60,0 60,0
60,0
50,0
40,0 36,0
32,0
28,0
30,0 24,0
20,0
20,0
8,0
10,0 4,0 4,0 4,0
0,0 0,0 0,0
0,0
DEFICIENTE REGULAR BUENO DEFICIENTE REGULAR BUENO DEFICIENTE REGULAR BUENO
EV. 1 INICIO EV. 1 INTERMEDIO EV. 1 FINAL

33
Tabla Nº4: Evaluación del Índice de Higiene Oral al Inicio según Grupo de Investigación en alumnos de
la I.E. Túpac Amaru II, Florencia de Mora – La Libertad, 2015

Grupo de Investigación
EV2 (IPS) Inicio Control Experimental X² P
ni % ni %
Malo 25 100.0 24 96.0 1.02 0.312422
Regular 0 0.0 1 4.0
Total 25 100.0 25 100.0

34
Tabla Nº5: Evaluación del Índice de Higiene Oral al Intermedio según Grupo de Investigación en
alumnos de la I.E. Túpac Amaru II, Florencia de Mora – La Libertad, 2015

Grupo de Investigación
EV2 (IPS) Intermedio Control Experimental X² P
ni % ni %
Malo 17 68.0 1 4.0 22.222 2.43E-06
Regular 8 32.0 24 96.0
Total 25 100.0 25 100.0

35
Tabla Nº6: Evaluación del Índice de Higiene Oral al Final según Grupo de Investigación en alumnos de
la I.E. Túpac Amaru II, Florencia de Mora – La Libertad, 2015

Grupo de Investigación
EV2 (IPS) Final Control Experimental X² P
ni % ni %
Malo 16 64.0 0 0.0 34.25 3.65E-08
Regular 9 36.0 7 28.0
Bueno 0 0.0 18 72.0
Total 25 100.0 25 100.0

36
 Evaluación del Indice de Higiene Oral al Inicio, Intermedio y
Final según Grupo de Investigación en alumnos de la I.E. Túpac
Amaru II, Florencia de Mora – La Libertad, 2015
Control Experimental
100,0
100,0 96,0 96,0
90,0

80,0
72,0
68,0
70,0 64,0
60,0

50,0

40,0 36,0
32,0
28,0
30,0

20,0

10,0 4,0 4,0

0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
0,0
MALO REGULAR BUENO MALO REGULAR BUENO MALO REGULAR BUENO
EV2 (IPS) INICIO EV2 (IPS) INTERMEDIO EV2 (IPS) FINAL

37
Tabla Nº7:

Eficacia de una Intervención Educativa Antes y Después de la Aplicación del Programa sobre el Nivel
de Conocimiento de Salud Bucal, según Género

Sexo
Mujer Hombre
Momento de
Grupo de Investigación Grupo de Investigación
Evaluación
Control Experimental Control Experimental
ni % ni % ni % ni %
EV. 1 Inicio
Deficiente 5 35.7 5 35.7 3 27.3 4 36.4
Regular 8 57.1 8 57.1 7 63.6 7 63.6
Bueno 1 7.1 1 7.1 1 9.1 0 0.0
Total 14 100.0 14 100.0 11 100.0 11 100.0
P =1 P = 0.5647
EV.2 Inm. después
Deficiente 4 28.6 0 0.0 2 18.2 0 0.0
Regular 10 71.4 3 21.4 8 72.7 4 36.4
Bueno 0 0.0 11 78.6 1 9.1 7 63.6
Total 14 100.0 14 100.0 11 100.0 11 100.0
P =0.0001 P = 0.0199
EV.3 Al mes
Deficiente 1 7.1 0 0.0 0 0.0 0 0.0
Regular 13 92.9 2 14.3 11 100.0 3 27.3
Bueno 0 0.0 12 85.7 0 0.0 8 72.7
Total 14 100.0 14 100.0 11 100.0 11 100.0
P = 0.0000 P = 0.0004

38
Tabla Nº8:

Eficacia de una Intervención Educativa Antes y Después de la Aplicación del Programa sobre el Índice
de Higiene Oral, según Género

Sexo
Mujer Hombre
Momento de
Grupo de Investigación Grupo de Investigación
Evaluación
Control Experimental Control Experimental
ni % ni % ni % ni %
EV2 (IPS) Inicio
Malo 14 100.0 13 92.9 11 100.0 11 100.0
Regular 0 0.0 1 7.1 0 0.0 0 0.0
Bueno 0 0.0 0 0.0 0 0.0 0 0.0
Total 14 100.0 14 100.0 11 100.0 11 100.0
P = 0.3085 P = 1.0
EV2 (IPS) Inm. Desp.
Malo 12 85.7 1 7.1 5 45.5 0 0.0
Regular 2 14.3 13 92.9 6 54.5 11 100.0
Bueno 0 0.0 0 0.0 0 0.0 0 0.0
Total 14 100.0 14 100.0 11 100.0 11 100.0
P = 0.0000 P = 0.0110
EV3 (IPS)Al mes
Malo 10 71.4 0 0.0 6 54.5 0 0.0
Regular 4 28.6 4 28.6 5 45.5 3 27.3
Bueno 0 0.0 10 71.4 0 0.0 8 72.7
Total 14 100.0 14 100.0 11 100.0 11 100.0
P = 0.0000 P = 0.0007

39
 IV. DISCUSION

Las estadísticas en el Perú demuestran que la caries dental es una enfermedad que afecta al

95% de la población, iniciándose en etapas muy tempranas de la vida y con tendencia a

incrementar paulatinamente conforme aumenta la edad.4

Los presentes resultados muestran que es eficaz la intervención educativa ya que se logró

elevar el nivel de conocimiento de 4% a 72% en bueno y disminuyó del 60% a 28% en

regular; mientras el nivel de higiene oral disminuyo el 96% a 4% en malo y se elevó de 4%

a 96% en regular; y al mes de la intervención se eleva nuevamente el nivel de conocimiento

de 72% a 80% en bueno y por lo tanto disminuyó en regular del 28% a 20%; del mismo

modo el nivel de higiene oral aumento del 0% a 72% en bueno y disminuyo del 96% a

28% en regular y del 4% a 0% en malo. Se emplearon diferentes estrategias para motivar a

los alumnos en la promoción de la salud oral, con el propósito de transmitir conocimientos

y buenos hábitos de salud oral, como métodos visuales y técnicas demostrativas con

charlas. En el trabajo se utilizó la misma encuesta en todos los alumnos y el nivel de

higiene oral se evaluó el antes y después en la misma hora para no afectar los resultados al

evaluar.

Los resultados encontrados son similares a Dávila20 y cols. (2008) quienes realizaron una

investigación para medir el nivel de conocimiento sobre salud oral antes y después en 85

alumnos, aplicando un programa educativo, donde después de aplicar el programa

40
educativo se encontró un aumento (66%) en el nivel de conocimiento bueno, al igual que en

el presente trabajo que aumento al 80% en nivel bueno.

Así mismo coincide con el estudio de Crespo24 (2010), y de Noborikawa18 (2004) en donde

encontraron que había aumentado el nivel de conocimiento y de higiene oral

favorablemente después de la intervención educativa en un porcentaje alto en los escolares

de 98% y 74% respectivamente. Además en este segundo se observa que mejoró en nivel

de higiene oral bueno, de un índice de 2.18 a 0.85.

Además lo encontrado coincide con el estudio de Reyes25 (2014) en donde evaluó la

eficacia de una intervención educativa sobre el nivel de conocimiento en salud bucal para

infantes en 80 gestantes. Se encontró similitud en los resultados obtenidos después de la

intervención educativa, a pesar que el estudio lo realizo en otro grupo poblacional,

observando que el conocimiento en salud bucal aumento de un nivel regular de 41.3% a

53.8% en nivel bueno.

En cuanto al IHOS, la intervención educativa fue eficaz, encontrándose después de esta, un

incremento en nivel bueno de 72%.

Se deberían de implementar estos trabajos de estrategias en las escuelas, colegios y

jardines, ya que contribuirían a una mejora de la salud oral desde niños, debido a que en

edades tempranas es donde hay un mayor aprovechamiento en la captación de

conocimientos sobre la prevención y enfermedades de la salud bucal; así mismo el

aprendizaje de maniobras y técnicas para ayudar a evitar estas enfermedades.

41
 V. CONCLUSIONES

- La intervención educativa fue eficaz, ya que elevó el nivel de conocimiento en salud

bucal y el nivel de higiene oral de los alumnos de la I.E. Túpac Amaru II.

- El nivel de conocimiento en salud bucal antes de la intervención educativa fue

bueno (4%), inmediatamente después de la intervención se elevó a 72% y al mes
continuó siendo bueno (80%).

- El nivel de higiene oral antes de la intervención educativa fue deficiente (96%),

inmediatamente después de la intervención disminuyo en 4% y aumento el nivel
regular (96%) y al mes se elevó el nivel bueno (72%).

- Según el género el nivel de conocimiento en salud bucal antes de la intervención

educativa tanto en los hombres como en las mujeres fue regular y deficiente lo que
nos indica que ambos grupos presentaron valores homogéneos y no existía
diferencia significativa. Después de la intervención educativa, se observa un
incremento de los valores del nivel bueno en el grupo experimental de ambos
géneros, por lo tanto existe diferencia significativa.

- Según el género el nivel de higiene oral antes de la intervención educativa tanto en

los hombres como en las mujeres fue deficiente y regular lo que nos indica que
ambos grupos presentan valores similares y no existe diferencia significativa.
Después de la intervención educativa, se observa que los valores han cambiado
incrementándose en el nivel bueno en el grupo experimental de ambos géneros, por
lo tanto existe diferencia significativa.

42
 VI. RECOMENDACIONES

- Implementar más programas educativos en alumnos, para lograr que tomen gran
conciencia de lo importante que es la prevención de enfermedades en ellos y sus
familiares.

- Promover la salud bucal en estas edades, para que modifiquen el enfoque que tienen
sobre la salud, de tal forma que se sientan comprometidos, se identifiquen y
participen activamente en programas educativos.

- Implementar programas educativos de salud oral en los colegios a largos plazos,

porque participando de estos programas tendrán mayor captación de los temas
impartidos en las charlas y no se les olvidara fácilmente.

- Elaborar programas educativos que incluyan participación de docentes y padres de

familia para fortalecer las actividades y lograr un efecto multiplicador.

43
C. Referencias Bibliográficas:

1. González de Dios J, Monerris García E, Quesada de la Gala C, Gómez Gómez R,

Calpena Vera M. y col. Estudio de hábitos de higiene bucodental en preadolescentes y

adolescentes de dos colegios urbanos y dos rurales. Anales Españoles de Pediatría;

1996; 45: 14-20. s.f.: 1-19

2. Pariajulca Fernández Israel. Ensayo comunitario: Programas de intervención para

prevenir caries dental en niños en edad escolar, 1-19

3. Organización Mundial de la Salud, Febrero del 2007. En:

http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs318/en/index.html, leído el 8 de febrero

del 2010.

4. Iglesias Padrón Claudia Verónica. Intervención educativa en salud bucal en

preescolares de Hueyapan, Morelos. [Tesis de Maestría]. Cuernavaca: Instituto Nacional

de Salud Pública. 2006.

5. Ávila Herrera Rocío. Influencia del programa Educativo “Sonríe Feliz” sobre la

promoción de la salud bucal en niños del colegio “José Olaya Balandra”. [Tesis de

Titulación]. Lima: Universidad Nacional Federico Villarreal. 2009.

6. Stephen, H.; Scarlett, M. &Trost, L. (2007). Focus on dental caries management -

beyond extension for prevention to minimal intervention. Oralhealt&Dental Practice en:

http://www.dentistryiq.com/articles/wdj/print/volume-3/issue-3/you-and-your-practice/focus-on-dental-caries-management.html

7. Quintero Ortiz E, Méndez Martinez J, Medina Seruto M, Gómez Mariño M. Factores de

riesgo y caries dental en adolescentes de 12 a 15 años. Camagüey: 1-7

8. Pisconte León Evelyn Giovanna. Relación entre la prevalencia de caries dental en

preescolares y el nivel de conocimiento de sus madres sobre la salud dental. Distrito La

44
 Esperanza – Trujillo. 2010. [Tesis de Titulación]. Trujillo: Universidad Privada Antenor

Orrego; 2010.

9. Ojeda Roca Sandra Elizabhet. Caries de Infancia Temprana: Etiología y Prevención.

[Tesis de Titulación]. Lima: Universidad Peruana Cayetano Heredia. 2011.

10. Cuenca E, Manau, C & Serra, L (2002). Odontología preventiva y comunitaria.

Barcelona: Masson.

11. Ministerio de Salud Guía Clínica. Salud Oral en adolescentes de 10 a 19 años:

Prevención, Diagnóstico y Tratamiento de Caries. Santiago de Chile. 2013.

12. OMS. Etiología y prevención de la caries dental. Serie de Informes técnicos nº 494.

Ginebra , 1972.

13. Medina Solis Carlo, Maupomé Gerardo, Avila Burgos Leticia, Pérez Núñez Ricardo,

Pelcastre Villafuerte y col. Políticas de salud bucal en México: disminuir las principales

enfermedades. Rev. Biomed. 2006 (17): 269-286.

14. Jorge Eduardo Tascón, Gustavo Alonso Cabrera. Creencias sobre caries e higiene oral

en adolescentes del Valle del Cauca. Colombia Médica. 2005 (36): 73-78.

15. Campos Ramos Maria Milagros. Efectividad de un programa educativo de salud bucal

en escolares de 1º año de secundaria de la I.E. San Antonio de Padua-Cañete. [Tesis de

Titulación]. Lima: Universidad Nacional Federico Villarreal. 2010.

16. Katherine Rufasto Goche, Bernabé Saavedra Alvarado. Aplicación de un programa

educativo en salud oral en adolescentes de una institución educativa peruana. Revista

Estomatológica Herediana. 2012; 22(2): 82-90.

17. Celis Figueroa Estefani, Flores Chirinos Cinthia, Santa Cruz Saavedra Ingrid.

Efectividad de un programa educativo sobre la condición de higiene bucal en niños de 4

45
 y 5 años de una Institución Educativa en la provincia de Chiclayo-Lambayeque. [Tesis

de Titulación]. Chiclayo: Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, 2014.

18. Andrés Kenichi Noborikawa Kohatsu, Carmen Rosa Kanashiro Irakawa. Evaluación de

un programa educativo-preventivo de salud oral con uso del recurso multimedia, en

adolescentes peruanos. Revista Estomatológica Herediana. 2009; 19(1): 31-38.

19. Inocente Díaz María Elena, Pachas Barrionuevo F. Educación para la salud en

odontología. Rev. Estomatológica Herediana. 2012 Oct-Dic; 22(4): 232-241.

20. Dávila, M. E. & Mujica, M. (2008). Aplicación de un programa educativa a los

escolares sobre enfermedades de la cavidad bucal y medidas preventivas. Acta

Odontológica Venezolana, 46(3), 1-6.

21. Rodríguez León Cristián Alfredo. Conocimientos de salud bucal de estudiantes de 7º y

8º básico de la ciudad de Santiago. [Tesis de Titulación]. Santiago de Chile:

Universidad de Chile, 2005.

22. Gonzales Ariza Sandra, Gonzalo Álvarez Luis, Amaya Bustamante Alejandra, Atuesta

Durán Carmen, Betancur Salgado Glenn y col. Promoción y prevención en salud bucal

en docentes y escolares de una escuela de Medellín, 1-15.

23. Bosch Robaina R, Rubio Alonso M, García Hoyos F. Conocimientos sobre salud

bucodental y evaluación de higiene oral antes y después de una intervención educativa

en niños de 9-10 años. Avances en Odontoestomatología, 2012; 28(1): 17-23.

24. Crespo y col. Instrucción educativa sobre salud bucal en Escuela Primaria “Lidia Doce

Sánchez”. Cuba. MEDISAN, 14(1), 232-242.

46
25. Reyes Gil Dalia Melissa. Eficacia de una intervención educativa sobre el nivel de

conocimiento en salud bucal para infantes en gestantes del Centro Materno Infantil “El

Bosque”. [Tesis de Titulación]. Trujillo: Universidad Privada Antenor Orrego, 2014.

26. Portilla J, Pinzón ME, Huerta EN, Obregón A. Conceptos actuales e investigaciones

futuras del tratamiento de la caries dental y control de la placa bacteriana. Revista.

Odontológica Mexicana [Internet]. 2010 [citado 24 de noviembre del 2015]:

14(4):218-225. Disponible en: http://www.medigraphic.com/pdfs/odon/uo-

2010/uo104d.pdf.

27. Benavente Lipa L, Chein Villacampa S, Campodónico Reátegui C, et al. Nivel de

conocimiento en salud bucal de las madres y su relación con el estado de salud bucal

del niño menor de cinco años de edad. Odontol. Sanmarquina 2012; 15(1): 14-18.

47
ANEXO

48
 ANEXO 1
EVALUACION INICIAL

CÓDIGO: __________________________________________________ EDAD: ________

SEXO:_____________ FECHA: _________________

1.- ¿Cuáles son las partes de la boca?

A) Fosas nasales, paladar y lengua
B) Labios, paladar, lengua y dientes
C) Dientes, lengua y párpado
D) Faringe, lengua y dientes
E) Encías, fosas nasales y dientes.

2.- Forman parte del diente:

A) Corona
B) Raíz
C) Cuello
D) Esmalte y dentina
E)Todas las anteriores

3.- ¿Cuántos dientes tiene un adulto?

A) 20 dientes
B) 25 dientes
C) 32 dientes
D) 15 dientes
E) Ninguna de las anteriores

4.-Los dientes son importantes para:

A) La estética dental
B) La pronunciación
C) El aspecto personal
D) Una buena digestión
E)Todas las anteriores

5.- ¿Cuántos dientes tiene un niño?

A) 25 dientes
B) 20 dientes
C) 15 dientes
D) 32 dientes
E) Ninguna de las anteriores

6.- ¿Cuáles son las principales enfermedades de la cavidad bucal?

A) La gingivitis y halitosis
B) La halitosis y la placa bacteriana
C) La caries dental y la gingivitis
D) La caries dental y placa bacteriana
E) Ninguna.
49
7.- La caries es:
A) Una parte de los dientes
B) Una enfermedad que ataca las encías
C) Una enfermedad que destruye los dientes
D) Acumulación de comida en la boca
E) Ninguna de las anteriores

8.- ¿Qué es la placa bacteriana?

A) Una capa de flúor alrededor de los dientes
B) Una capa formada por la pasta dental
C) Una capa formada por bacterias que dañan encías y dientes
D) Una capa protectora de dientes
E) Una capa blanquecina y de mal olor

9.- La gingivitis se caracteriza por:

A) Sangrado de encías
B) Encías hinchadas
C) Acumulación de placa bacteriana
D) Encías enrojecidas
E) Todas

10.- La caries dental se produce por:

A) Por acción de los ácidos de las bacterias que desmineralizan los dientes
B) Dieta a base de carbohidratos ricos en azúcares
C) Por no realizarse el cepillado adecuado
D) Por la ausencia del uso del hilo y enjuague dental
E) Todas

11.- ¿Cuántas veces al día te cepillas los dientes?

A) Nunca
B) Una vez
C) Dos veces
D) Tres veces
E) Después de cada comida

12.- ¿Qué tipo de alimentos son dañinos para tus dientes?

A) Alimentos naturales, como las frutas
B) Los alimentos dulces y pegajosos, como las golosinas
C) Los cereales
D) Los vegetales y ensaladas
E) Todos

50
13.- ¿Qué elementos usas para lavarte los dientes?
A) Cepillo
B) Hilo dental
C) Pasta dental
D) Enjuague bucal
E) Todas las anteriores

14.- ¿Qué debe tener siempre la pasta dental?

A) Sabor a menta
B) Flúor
C) Color blanco
D) Agradable olor
E) Nada

15.- ¿Qué podemos lograr con un buen cepillado?

A) Evitar que los dientes se rompan
B) No tener dientes chuecos
C) Retirar las bacterias de la boca
D) Evitar que los dientes tengan frío
E) Todas las anteriores

16.- ¿Por qué es importante tener mis dientes limpios?

A) Para producir caries
B) Para que los dientes no estén chuecos
C) Para tener buena estética dental
D) Para evitar que los dientes se caigan
E) Todas las anteriores

17.- ¿Por qué es importante el flúor?

A) No sé
B) No es importante
C) Fortalece los dientes
D) Da sabor a la pasta dental
E) Disminuye la placa bacteriana

18.- ¿Qué ayuda a tus dientes a protegerse de la caries?

A) Caramelos
B) Gaseosas
C) Flúor y sellantes
D) Esmalte y dentina
E) Ninguno

51
19.- Forman parte de los pilares de la prevención
A) Dieta hidratada y correcta
B) Uso de enjuagues
C) Sellantes y flúor
D) Uso de pasta dental
E) Todos los anteriores

20.- ¿Por qué es importante visitar al odontólogo?

A) No es importante
B) Nos ayuda a mantener una cultura bucal saludable
C) Nos regala premios y caramelos
D) Nos ayuda a cepillarnos los dientes
E) Ninguno de los anteriores

52
 Anexo 2
INSTITUCIÓN EDUCATIVA TÚPAC AMARU II
FICHA DE CONTROL DE ÍNDICE DE HIGIENE ORAL (Greene-Vermillion)

CÓDIGO: _____________________________ SEXO: _________

EDAD: _________

FECHA: ___________

Piezas Valor
1.6
1.1
2.6
3.6
3.1
4.6
Suma
IPS
PB
Resultado:

FECHA: ___________

Piezas Valor
1.6
1.1
2.6
3.6
3.1
4.6
Suma
IPS
PD
Resultado:

Índice de Higiene Oral: IHO = PB + PD / 12

0.0 – 0.5 = BUENO

0.6 – 1.5 = REGULAR
1.6 – 3.0 = MALO

53
 Anexo 1 - EVALUACION FINAL
CÓDIGO: __________________________________________ EDAD: _________
SEXO: ___________________ FECHA: _________________

1.- ¿Cuáles son las partes de la boca?

A) Fosas nasales, paladar y lengua
B) Dientes, lengua y párpado
C) Faringe, lengua y dientes
D) Labios, paladar, lengua y dientes
E) Encías, fosas nasales y dientes.

2.- Forman parte del diente:

A) Raíz
B) Cuello
C) Corona
D) Esmalte y dentina
E) Todas las anteriores

3.- ¿Cuántos dientes tiene un adulto?

A) 32 dientes
B) 25 dientes
C) 20 dientes
D) 15 dientes
E) Ninguna de las anteriores

4.-Los dientes son importantes para:

A) El aspecto personal
B) Una buena digestión
C) La estética dental
D)La pronunciación
E)Todas las anteriores

5.- ¿Cuántos dientes tiene un niño?

A) 25 dientes
B) 15 dientes
C) 32 dientes
D) 20 dientes
E) Ninguna de las anteriores

6.- ¿Cuáles son las principales enfermedades de la cavidad bucal?

A) La gingivitis y halitosis
B) La caries dental y placa bacteriana
C) La caries dental y la gingivitis
D) La halitosis y la placa bacteriana
E) Ninguna.
54
7.- La caries es:
A) Acumulación de comida en la boca
B) Una enfermedad que destruye los dientes
C) Una parte de los dientes
D) Una enfermedad que ataca las encías
E) Ninguna de las anteriores

8.- ¿Qué es la placa bacteriana?

A) Una capa blanquecina y de mal olor
B) Una capa formada por bacterias que dañan encías y dientes
C)Una capa de flúor alrededor de los dientes
D) Una capa protectora de dientes
E) Una capa formada por la pasta dental

9.- La gingivitis se caracteriza por:

A) Encías hinchadas
B) Encías enrojecidas
C) Sangrado de encías
D) Acumulación de placa bacteriana
E) Todas

10.- La caries dental se produce por:

A) Por no realizarse el cepillado adecuado
B) Por la ausencia del uso del hilo y enjuague dental
C) Por acción de los ácidos de las bacterias que desmineralizan los dientes
D) Dieta a base de carbohidratos ricos en azúcares
E) Todas

11.- ¿Cuántas veces al día te cepillas los dientes?

A) Nunca
B) Una vez
C) Dos veces
D) Tres veces
E) Después de cada comida

12.- ¿Qué tipo de alimentos son dañinos para tus dientes?

A) Los vegetales y ensaladas
B) Los cereales
C) Los alimentos dulces y pegajosos, como las golosinas
D) Alimentos naturales, como las frutas
E) Todos

55
13.- ¿Qué elementos usas para lavarte los dientes?
A) Enjuague bucal
B) Pasta dental
C) Hilo dental
D)Cepillo
E) Todas las anteriores

14.- ¿Qué debe tener siempre la pasta dental?

A) Agradable olor
B) Color blanco
C) Sabor a menta
D) Flúor
E) Nada

15.- ¿Qué podemos lograr con un buen cepillado?

A) Evitar que los dientes tengan frío
B) Retirar las bacterias de la boca
C)No tener dientes chuecos
D) Evitar que los dientes se rompan
E) Todas las anteriores

16.- ¿Por qué es importante tener mis dientes limpios?

A) Para que los dientes no estén chuecos
B) Para tener buena estética dental
C) Para evitar que los dientes se caigan
D) Para producir caries
E) Todas las anteriores

17.- ¿Por qué es importante el flúor?

A) Disminuye la placa bacteriana
B) No sé
C) Da sabor a la pasta dental
D) No es importante
E) Fortalece los dientes

18.- ¿Qué ayuda a tus dientes a protegerse de la caries?

A) Flúor y sellantes
B) Gaseosas
C) Esmalte y dentina
D) Caramelos
E) Ninguno

56
19.- Forman parte de los pilares de la prevención
A) Uso de pasta dental
B) Dieta hidratada y correcta
C) Uso de enjuagues
D) Sellantes y flúor
E) Todos los anteriores

20.- ¿Por qué es importante visitar al odontólogo?

A) Nos ayuda a cepillarnos los dientes
B) No es importante
C) Nos regala premios y caramelos
D) Nos ayuda a mantener una cultura bucal saludable
E) Ninguno de los anteriores

57
 Anexo 2
INSTITUCIÓN EDUCATIVA TÚPAC AMARU II
FICHA DE CONTROL DE ÍNDICE DE HIGIENE ORAL (Greene-Vermillion)

CÓDIGO: _____________________________ SEXO: _________

EDAD: _________

FECHA: ___________

Piezas Valor
1.6
1.1
2.6
3.6
3.1
4.6
Suma
IPS
PB
Resultado:

FECHA: ___________

Piezas Valor
1.6
1.1
2.6
3.6
3.1
4.6
Suma
IPS
PD
Resultado:

Índice de Higiene Oral: IHO = PB + PD / 12

0.0 – 0.5 = BUENO

0.6 – 1.5 = REGULAR
1.6 – 3.0 = MALO

58
 Anexo 3

CONSENTIMIENTO INFORMADO

Señor padre de Familia del menor:

Nombre del alumno: _______________________________________________
Institución Educativa “Túpac Amaru II” – Florencia de mora - 2015

Tenemos a bien remitirle la presente para hacer de su conocimiento que su menor

hijo(a) ha sido seleccionado (por estar incluido en el rango de edad) para participar en
“Eficacia de una Intervención Educativa sobre el nivel de conocimiento en Salud
Bucal y el nivel de Higiene Oral de los alumnos del 1º año de secundaria de la
I.E. Túpac Amaru II.

Es preciso señalar que los procedimientos son sencillos y no van a significar riesgo
alguno para la salud e integridad de su hijo, por el contrario el objetivo principal del
trabajo será lograr en los alumnosseleccionados un aprendizaje sobre aspectos
básicos para detectar y prevenir las principales enfermedades de la boca, todo ello
mediante charlas educativas.
Las actividades serán realizadas en sesiones educativas de 30 minutos de duración,
las cuales serán coordinadas de tal forma que no interfiera con las actividades
escolares normales de su menor hijo. En estas sesiones se determinará el perfil
epidemiológico en salud oral, dictarán charlas, ilustradas e interactivas, sobre
aspectos normales de la cavidad bucal, enfermedades más frecuentes y métodos
preventivos, éste último ítem abarcará consejos para una efectiva técnica de
cepillado, consejos dietéticos, importancia del flúor, etc. Luego de lo cual se evaluará
mediante cuestionarios y control de higiene.

Los resultados nos servirán para mejorar el programa preventivo y poder establecer
un modelo educativo en salud bucal dirigido a los alumnos. Los procedimientos de
dicho trabajo han sido aprobados por la Universidad Privada Antenor Orrego y
contamos con el permiso de la Dirección del Centro Educativo.

Su firma al presente documento indica su consentimiento para la participación

voluntaria de su menor hijo. Los beneficios para usted y su menor hijo(a) serán la
información acerca del desarrollo de su hijo(a) en lo que concierne a conocimientos de
las enfermedades bucales, su detección y su prevención, así como el aprendizaje de
técnicas y hábitos de higiene bucal.

Firma: ______________________________
Nombres y apellidos: __________________________________________
Fecha: ___________________
DNI: _____________________

59
 ANEXO 4 - Datos personales
FICHA DE RECOLECCION DE DATOS DE LA INSTITUCION EDUCATIVA TUPAC AMARU II, 2015.

E G
Puntaje pre test Puntaje post test Puntaje 1 mes
N° Nombres y Apellidos D R
después
A A
D D
O
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25

60
 Anexo 5
ÍNDICE DE HIGIENE ORAL SIMPLIFICADO

Se obtiene evaluando las superficies vestibulares de las piezas. 1.6, 1.1, 2.6 y 3.1; y
de las superficies linguales de las piezas 3.6 y 4.6.
Para considerarlas evaluables, estas piezas deben haber alcanzado el plano de
Oclusión. En caso de ausencia, destrucción coronaria o parcial erupción de las piezas
1.1 o 3.1, se toma las piezas 2.1 o 4.1 respectivamente.
En caso de ausencia o presencia de amplia destrucción coronaria de las piezas 1.6,
2.6, 3.6 o 4.6, utilice las piezas1.7, 2.7, 3.7 o 4.7 respectivamente.
De no existir estas últimas, no tome un valor representativo de esta zona y coloque un
guión en el casillero correspondiente. Para obtener el índice deben estar presentes en
boca como mínimo 2 de las piezas señaladas, de lo contrario, el índice se obtiene
evaluando todas las piezas presentes en boca.

Procedimiento:

a) Teñir las piezas indicadas con un algodón embebido en una sustancia

Reveladora.
b) Indique al paciente que se enjuague la boca una sola vez.
c) Registra el valor de cada superficie según los siguientes criterios:

• Grado 0: Ausencia de placa bacteriana en la superficie dentaria.

• Grado 1: Presencia de placa bacteriana teñida que no cubra más
allá del tercio cervical de la superficie dentaria.
• Grado 2: Presencia de placa bacteriana teñida que cubre total o
parcialmente el tercio cervical como el tercio medio.
• Grado 3: Presencia de placa teñida que cubre desde cervical los 3
tercios de la superficie dentaria total o parcialmente (cervical, medio
y oclusal).

Para la placa dura de la misma manera:

Grado 0: Ausencia placa dura
Grado 1: presenta 1/3 del diente placa dura
Grado 2: presenta 2/3 del diente placa dura
Grado 3: presenta placa dura en los 3/3.

El resultado se obtiene sumando los resultados de todos los dientes dividiéndolos

entre el número de dientes examinados.
Los valores obtenidos se clasifican en:

�Bueno: 0 – 0.5
�Regular: 0.6 – 1.5
�Malo: 1.6 – 3.0

61
 Anexo 6
Validez del Instrumento de Recolección de Datos

62
63
64
65
66
 ANEXO 7 - Tabla Nº 1

CUESTIONARIO FINAL

ITEM JUECES ACIERTOS V de AIKEN

1 2 3 4 5
1 1 1 1 1 1
2 1 1 1 1 1
3 1 1 1 1 1
4 1 1 1 1 1
5 1 1 1 1 1
6 1 1 1 1 1
7 1 1 1 1 1
8 1 1 1 1 1
9 1 1 1 1 1
10 1 1 1 1 1
11 1 1 1 1 1
12 1 1 1 1 1
13 1 1 1 1 1
14 1 1 0 1 1
15 1 1 1 1 1
16 1 1 1 1 1
17 1 1 1 1 1
18 1 1 1 1 1
19 1 1 1 1 1
20 1 1 1 1 1

TOTAL DE JUECES
V de Aiken= TOTAL DE ACIERTOS

Total Jueces = 5

67
 Anexo 8
Validez del instrumento de recolección de datos
Respuesta de las 5 preguntas a los expertos

68
69
70
71
72
 Anexo 9
Resultado - V de Aiken

73
 ANEXO 10
Hoja de Validación de la Calibración Inter-Examinador

74
75
 Anexo 11

Asignación Proporcional de la Muestra

Grupos Ni nh Muestra General Estudiantes por aula

Mujeres 108 14 28 7

Hombres 85 11 22 7

193 25 50

Grupo Control:

Debe estar formado por 14 mujeres y 11 Hombres seleccionados de manera aleatoria

Grupo Experimental:

Debe estar formado por 14 mujeres y 11 Hombres seleccionados de manera aleatoria

Se debe seleccionar 7 mujeres de cada aula y 7 hombres de cada aula (en una aula se
seleccionaran 8 estudiantes para completar los 22 hombres de la muestra).

SELECCIÓN ALEATORIA DE LA MUESTRA:

Mujeres Hombres
A B C D E F G
24 25 9 24 4 12 12
1 7 27 6 11 4 17
20 9 13 12 9 27 5
14 11 21 16 16 10 11
8 18 26 22 29 18 23
20
4 12 15 2 25 16 20
19 6 3 21 22 25 10

76
 Anexo 12
Descripción de la técnica del cepillado dental

La enseñanza de la técnica de cepillado fue estructurada de acuerdo al nivel

cognoscitivo del grupo de intervención y como apoyo didáctico se utilizaron un cepillo
y un modelo de arcada dental que contiene dientes artificiales (tipodont) grandes. La
técnica se describió de la siguiente manera:

1. Se toma el cepillo con la mano que utilizan para dibujar o escribir.

2. Se coloca en la punta del cepillo un poco de pasta dental.

3. Se introduce el cepillo un poco inclinado en la boca.

4. Al inicio de la limpieza dental, el cepillo debe colocarse sobre la cara lateral de las
muelas de arriba.

5. El movimiento del cepillo será en forma de barrido –de arriba hacia abajo- y éste
barrido debe realizarse por lo menos cinco veces.

6. Enseguida, trasladamos el cepillo hacia la cara anterior del colmillo y dientes

(incisivo lateral y central) y se procede a llevar a cabo el mismo movimiento de barrido
(de arriba hacia abajo), cinco veces.

7. Continuar de la misma manera con los dientes y colmillo del lado opuesto.

8. Después con las caras laterales de las muelas.

9. Posteriormente, cepillamos las caras de adentro de las muelas y dientes, con la

misma secuencia y los mismos movimientos de barrido.

10. Una vez concluido el cepillado de las caras laterales y externas de todos los
dientes y muelas de arriba, colocamos el cepillo en las caras laterales de las muelas
de abajo y el barrido será de abajo hacia arriba.

11. La secuencia del cepillado se realizará de la misma forma en que se llevó a cabo
con los dientes y muelas de arriba.

12. Enseguida cepillamos las caras de las muelas con las que masticamos los
alimentos, el barrido del cepillo puede ser en forma circular o de adelante hacia atrás.

13. Por último, cepillamos la lengua con movimientos de atrás hacia adelante.

77
 ANEXO 13
ESQUEMA DE SESIONES EDUCATIVAS

SESIONES TIEM CONTENIDO OBJETIVO AYUDA EDUCATIVA CAMBIOS DESEADOS METODOLOGIA

PO

30` Estructuras de la Identificar las

“Mi boca y CO. estructuras bucales. Reconocer las
sus partes” Tipos de dentición Conocer los tipos y estructuras bucales.
y y su función. funciones de los Rotafolio Conocer las funciones
“Limpiando Funciones de los dientes. Maquetas de los dientes. Expositiva
mi boca” dientes en grupo. Reconocer la (macromodelo, Identificar los Demostrativa
Importancia de la importancia de la macrocepillo). elementos y Participativa
higiene bucal. higiene bucal. Imágenes. momentos del
Técnica de Identificar los cepillado.
cepillado. elementos básicos para Aprender el
Uso de hilo dental. la higiene bucal. cepilladocorrecto.
Aprender la correcta
técnica de cepillado.

¿Por qué 30` Identificar caries

enferman dental como una
los dientes y enfermedad. Caries dental. Causas y Rotafolio Identificar las Expositiva
las encías? Conocer las consecuencias. Maquetas enfermedades bucales Demostrativa
enfermedades de Gingivitis: causas y (macromodelo, más frecuentes, sus Participativa
las encías. consecuencias. macrocepillo). causas y
Reconocer sus Imágenes. consecuencias.
causas y
consecuencias.

30` Identificar los

alimentos
Cuidando cariogénicos y no Alimentos cariogénicos Reconocer alimentos
mis dientes cariogénicos. y no cariogenicos. Rotafolio saludables y no Expositiva
Reconocer la Flúor y sellantes. Maquetas saludables. Demostrativa
importancia del Función del (macromodelo, Conocer las medidas participativa
flúor y sellantes. odontólogo e macrocepillo). preventivas de
Identificar al importancia de Imágenes. enfermedades bucales.
odontólogo como visitarlo.
profesional
encargado de
brindar salud
bucal.

78
FOTOS DEL COLEGIO

79
FOTOS CON LOS ALUMNOS (ENCUESTA, IHOS Y CHARLAS)

80
81
82
83
84
ACTIVIDAD: CHOCOLATADA POR FIESTAS NAVIDEÑAS

Con la Directora y el Sub Director de la I.E. Túpac Amaru II

85
86