Este resumen describe los problemas encontrados en la operación de una empresa de alimentos llamada Food Full cuando un nuevo jefe de logística asumió el cargo. Entre los problemas se encontraban descuadres de inventario de $300,000, inventarios de bodega cada 6 meses, registros operativos sin guardar en sistemas informáticos, enfermedades frecuentes del personal debido al estrés, vacaciones pendientes por falta de personal, y falta de reportes entre turnos de trabajo.
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Este resumen describe los problemas encontrados en la operación de una empresa de alimentos llamada Food Full cuando un nuevo jefe de logística asumió el cargo. Entre los problemas se encontraban descuadres de inventario de $300,000, inventarios de bodega cada 6 meses, registros operativos sin guardar en sistemas informáticos, enfermedades frecuentes del personal debido al estrés, vacaciones pendientes por falta de personal, y falta de reportes entre turnos de trabajo.
Este resumen describe los problemas encontrados en la operación de una empresa de alimentos llamada Food Full cuando un nuevo jefe de logística asumió el cargo. Entre los problemas se encontraban descuadres de inventario de $300,000, inventarios de bodega cada 6 meses, registros operativos sin guardar en sistemas informáticos, enfermedades frecuentes del personal debido al estrés, vacaciones pendientes por falta de personal, y falta de reportes entre turnos de trabajo.
Este resumen describe los problemas encontrados en la operación de una empresa de alimentos llamada Food Full cuando un nuevo jefe de logística asumió el cargo. Entre los problemas se encontraban descuadres de inventario de $300,000, inventarios de bodega cada 6 meses, registros operativos sin guardar en sistemas informáticos, enfermedades frecuentes del personal debido al estrés, vacaciones pendientes por falta de personal, y falta de reportes entre turnos de trabajo.
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CONCIENCIA ORGANIZATIVA: EMPRESA FOOD FULL
Por Grey Fienco y Jerry Itúrburo
En este caso vemos a un ingeniero comercial que ha desarrollado competencias en el ámbito de la informática y en el área administrativa empresarial. Ha laborado por 15 años en el mercado ecuatoriano: 8 en el área informática y 6 años en el área de Supply Chain, gracias a la propuesta de una empresa Multinacional. Hace 1 año y 2 meses se cambió de trabajo y ahora labora para la empresa Food Full, con el cargo de jefe de logística.
En esta empresa, el cargo abarcaba responsabilidades en áreas de: planificación
de la producción, coordinación de compras de proveedores locales, manejo de las bodegas de producto terminado, manejo de bodegas de materia prima y productos terminados, manejo de despachos y administración de la flota de transporte. Al ser una empresa que trabaja las 24 horas del día, los 365 días del año, existen turnos rotativos. Cuando se posesionó en el cargo, la operación heredada, tenía muchos problemas, entre ellos: 1. Descuadres en inventarios, en el orden de los $300.000. 2. Inventarios de bodegas cada 6 meses. 3. Colaboradores ejecutando transacciones operativamente sin guardar registros en línea con los sistemas informáticos. 4. Colaboradores con enfermedades o malestares frecuentes: cefaleas, daño estomacal, fiebres repentinas, alergias, en síntesis, enfermedades psicosomáticas, a causa del estrés causado por exceso de trabajo, lo cual provoca ausencias repetidas al trabajo o solicitud de permiso de medio día. 5. Colaboradores con 2 a 4 períodos pendientes de vacaciones, que no habían podido gozar de las mismas por falta de personal.
Dra. Grey Fienco 1
6. Trabajo Individualista: se desconocía lo acontecido en cada turno de trabajo, ya que ninguno de los responsables reportaba las novedades presentadas. (Fienco & Itúrburo, 2012)
PREGUNTAS, CASO DOS: CONCIENCIA ORGANIZATIVA
• Después de leer y analizar el caso, responda a las siguientes interrogantes, desde el punto de vista del área de la administración del talento humano:
PREGUNTA 1: ¿Cuál de los problemas considera que es el más crítico?
Fundamente su respuesta explicando por qué selecciona dicha respuesta desde la óptica del talento humano. (4 puntos).
PREGUNTA 2: Establezca un orden de prioridad el segundo punto bajo el cual
resolvería los problemas. (4 puntos).
PREGUNTA 3: Basado en el orden de prioridad, elabore un plan de acción desde
el punto de vista de talento humano, indique cuáles son los puntos principales que debe incluir en el plan. (2 puntos).