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    LIPIDOS

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    Los lípidos son moléculas orgánicas compuestas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno que cumplen funciones energéticas, reguladoras y estructurales. Se clasifican en simples como las grasas y ceras, y complejos que contienen otros elementos como nitrógeno o fósforo. Las grasas son ésteres de ácidos grasos con glicerol, mientras que las ceras son ésteres de ácidos grasos con alcoholes. Los lípidos son hidrófobos e insolubles en agua debido a

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    Los lípidos son moléculas orgánicas compuestas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno que cumplen funciones energéticas, reguladoras y estructurales. Se clasifican en simples como las grasas y ceras, y complejos que contienen otros elementos como nitrógeno o fósforo. Las grasas son ésteres de ácidos grasos con glicerol, mientras que las ceras son ésteres de ácidos grasos con alcoholes. Los lípidos son hidrófobos e insolubles en agua debido a

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    Los lípidos son moléculas orgánicas compuestas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno que cumplen funciones energéticas, reguladoras y estructurales. Se clasifican en simples como las grasas y ceras, y complejos que contienen otros elementos como nitrógeno o fósforo. Las grasas son ésteres de ácidos grasos con glicerol, mientras que las ceras son ésteres de ácidos grasos con alcoholes. Los lípidos son hidrófobos e insolubles en agua debido a

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    LIPIDOS

    GENERALIDADES CLASIFICACION PROPIEDADES

    Concepto

    SIMPLES COMPLEJOS PRECURSORES Solubles en solventes


    conjuntos de moléculas orgánicas Y DERIVADOS no polares: éter,
    constituidas primordialmente por
    cloroformo y
    átomos de carbono, hidrógeno y
    benceno
    oxígeno (en menor medida), así Son los que Además de contener en su
    como elementos como nitrógeno, contienen molécula carbono,
    fósforo y azufre, que tienen la carbono, hidrógeno y oxígeno, Incluyen ácidos grasos,
    característica de ser moléculas hidrógeno y contienen otros glicerol, esteroides,
    hidrófobas (insolubles en agua), alcoholes diferentes al Los lípidos son
    oxígeno elementos como
    que cumplen funciones glicerol, esteroles, hidrofóbicos, esto se debe
    nitrógeno, fósforo, azufre a que el agua está
    energéticas, reguladoras y u otra biomolécula como aldehídos de grasas,
    hidrocarburos, compuesta por un átomo
    estructurales en los organismos de un glúcido. A los lípidos
    los seres vivos. Grasas: Esteres de hormonas, vitaminas de oxígeno y dos de
    complejos también se les hidrógeno a su alrededor,
    ácidos grasos con liposolubles y cuerpos
    llama lípidos de unidos entre sí por un
    Función glicerol cetónicos.
    membrana pues son las enlace de hidrógeno. El
    Fuente: Ceras: Esteres de principales moléculas que núcleo de oxígeno es más
    https://concepto.de/lipido/#ixzz6a ácidos grasos con forman las membranas
    *Fuente de energía, almacenada grande que el del
    7u6WoJu alcoholes mono celulares
    en el tejido adiposo, Reserva de hidrógeno, presentando
    energía bioquímica hídricos mayor electronegatividad.
    Fosfolípidos: Contienen un
    *Aislante térmico
    residuo de ácido fosfórico.
    *Regulación y comunicación Como
    Glucolípidos: Contienen un
    celular.
    ácido graso, un Grasas,
    *Función estructural. Los carbohidrato y esfingosina. aceites,
    fosfolípidos, los glucolípidos y el esteroides y
    Otros: Sulfolípidos,
    colesterol forman las bicapas ceras
    lipoproteínas y amino
    lipídicas de las membranas
    lípidos
    celulares.

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