UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN

FACULTAD DE CIENCIAS
AGROPECUARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE MEDICINA
VETERINARIA Y ZOOTECNIA

Práctica N° 01

Reconocimiento de materiales y medición

de volúmenes

Estudiante: Esperanza Madeleine Gaby Ccapa Delgado

Código: 2021-110068
Asignatura: Química General

Docente: Ing. Carlos Mollinedo Lupaca

Tacna- Perú

2023
 Reconocimiento de materiales y medición de volúmenes
I. Objetivos
1.1 Objetivo general
• Adquirir habilidades y conocimientos prácticos en el uso seguro y efectivo de los
materiales y equipos de laboratorio para llevar a cabo experimentos y análisis
científicos con precisión y confiabilidad.
1.2 Objetivos específicos
• Identificar los materiales y equipos de laboratorio.
• Conocer el uso y función de materiales y equipos.
• Practicar normas de seguridad al manipular materiales e instrumentos de
laboratorio.
II. Fundamento teórico
La precisión y la exactitud
Son dos conceptos clave en la realización de mediciones en el laboratorio. La precisión se refiere a
la repetibilidad de los resultados de mediciones individuales, mientras que la exactitud se refiere a
qué tanto se acercan los resultados al valor verdadero o aceptado. En el laboratorio, se suelen
realizar varias mediciones para aumentar la confianza en la precisión de los resultados. Asimismo,
es importante tener en cuenta factores como la incertidumbre y el error en la determinación de la
exactitud de las mediciones (Brown et al., 2004, p. 21)

Propiedades físicas de los materiales

Las propiedades físicas de los materiales, como la densidad y la tensión superficial, tienen un
impacto directo en la medición de volúmenes en el laboratorio. De acuerdo con Harris (2010), la
densidad es una propiedad física importante que debe ser considerada al seleccionar el instrumento
de medición adecuado. Asimismo, la tensión superficial es otra propiedad física importante que
afecta la medición de volúmenes en líquidos, ya que causa la formación de meniscos en las paredes
del instrumento de medición (Yebra, 2015).

Instrumentos de medición
Los instrumentos de medición de volumen más comunes en el laboratorio incluyen probetas,
matraces, pipetas y buretas. Según Wang y Chien (2018), la selección del instrumento de medición
adecuado depende de la precisión requerida y de la cantidad de líquido que se va a medir. Además,
es importante conocer las características y limitaciones de cada instrumento de medición para
garantizar mediciones precisas (Carter y Conde, 2017).

Seguridad en el laboratorio:

La seguridad en el laboratorio es esencial en cualquier experimento que se realice. Según Yebra

(2015), los riesgos asociados con los materiales de laboratorio son numerosos, y es importante
tomar las precauciones necesarias para minimizar el riesgo de accidentes. Para ello, es importante
seguir los protocolos de seguridad establecidos, utilizar equipo de protección personal y llevar a
cabo la eliminación adecuada de residuos peligrosos (Carter y Conde, 2017).
III. Equipos, materiales y reactivos(simulador)
Materiales
Fiola: Una fiola es un tipo de recipiente de vidrio que se utiliza comúnmente en el
laboratorio para medir y contener líquidos en una cantidad precisa. Tiene forma cilíndrica y
un cuello estrecho, y una marca grabada en el cuello que indica el volumen preciso de
líquido que puede contener.
Vaso precipitado: El vaso precipitado es un recipiente cilíndrico de vidrio con una base
plana y paredes rectas que se utiliza comúnmente en el laboratorio para contener líquidos y
sólidos. No tiene una marca graduada precisa, pero tiene una escala de graduación
aproximada que se utiliza para medir volúmenes aproximados. También se utiliza para
mezclar, calentar y enfriar líquidos y sólidos, y para recoger precipitados durante
reacciones químicas.
Matraz Erlenmeyer: Un matraz Erlenmeyer es un recipiente de vidrio con una base plana,
un cuello largo y estrecho y una forma cónica. Se utiliza para contener líquidos y
soluciones, y su forma cónica permite una mayor superficie de evaporación. Está hecho de
vidrio de borosilicato. La precisión del matraz Erlenmeyer depende de su capacidad y de la
calidad de la graduación. El error puede variar entre ±0.2 y ±0.6 mL.
Matraz aforado: Un matraz aforado es un recipiente de vidrio con una forma cónica y un
cuello largo y estrecho, que se estrecha en la parte superior para permitir una mayor
precisión en la medición. Se utiliza para preparar soluciones diluidas y su capacidad se
mide con gran precisión. Está hecho de vidrio de borosilicato. La precisión del matraz
aforado es mayor que la de otros recipientes de vidrio, con un error típico de ±0.02 mL.
Pipeta volumétrica: Una pipeta volumétrica es un tubo de vidrio graduado utilizado para
medir un volumen específico de líquido con gran precisión. Tiene una forma alargada y
estrecha, y la graduación se encuentra en la parte superior del tubo. Está hecho de vidrio de
borosilicato. La precisión de la pipeta volumétrica es alta, con un error típico de ±0.02 mL.
Pipeta graduada: Una pipeta graduada es un tubo de vidrio graduado utilizado para medir
un volumen específico de líquido con una precisión moderada. Tiene una forma alargada y
estrecha, y la graduación se encuentra en el cuerpo del tubo. Está hecho de vidrio de
borosilicato. La precisión de la pipeta graduada depende de la calidad de la graduación, con
un error típico de ±0.1 mL.
Embudo: Un embudo es un instrumento de vidrio o plástico utilizado para transferir
líquidos o sólidos a un recipiente con una abertura más pequeña. Puede estar hecho de
vidrio, plástico o acero inoxidable.
Mortero: Un mortero es un recipiente de porcelana o vidrio con un mazo utilizado para
triturar y mezclar sustancias sólidas.
Bomba de succión: La bomba de succión es un dispositivo utilizado en el laboratorio para
crear vacío. Está compuesta por un recipiente con una membrana de goma y una válvula.
Se utiliza principalmente para aspirar líquidos o gases en diferentes tipos de experimentos.
Generalmente, la membrana de goma está hecha de látex o de nitrilo, mientras que el
cuerpo de la bomba es de metal o plástico resistente.
Soporte universal: Es un soporte utilizado para sostener diferentes instrumentos y
recipientes en el laboratorio, como tubos de ensayo, buretas, entre otros. Está hecho de
metal, generalmente hierro o acero inoxidable, para una mayor resistencia. Su diseño
permite ajustar la altura y posición de los recipientes que se colocan en él.
Bureta: Es un instrumento de vidrio utilizado para medir con precisión volúmenes de
líquidos. Tiene forma alargada y estrecha, con una graduación precisa que permite medir el
volumen de líquido dispensado. Está hecho de vidrio, generalmente de borosilicato para
mayor resistencia al calor y productos químicos.
Crisol: Es un recipiente utilizado para contener y calentar sustancias a altas temperaturas.
Está hecho de materiales que soportan altas temperaturas, como porcelana o grafito. Los
crisoles de porcelana son más comunes y se utilizan en temperaturas más bajas, mientras
que los de grafito son más resistentes a altas temperaturas.
Pinzas o nuez: Son instrumentos utilizados para sujetar objetos de vidrio, como tubos de
ensayo, matraces, entre otros. Están hechas de metal, como acero inoxidable o niquelado,
para mayor resistencia. Las pinzas o nueces se ajustan a diferentes tamaños y formas de
objetos de vidrio para sujetarlos con seguridad.
Probeta: Es un instrumento de vidrio utilizado para medir volúmenes de líquidos con
precisión. Tiene forma alargada, con una graduación precisa que permite medir el volumen
de líquido con gran exactitud. Está hecha de vidrio, generalmente de borosilicato, para una
mayor resistencia al calor y productos químicos.
Luna de reloj: Es una pequeña placa circular de vidrio plano, utilizado para contener
pequeñas cantidades de líquidos o sólidos. También se puede utilizar como tapa para
recipientes de vidrio en el laboratorio. Está hecha de vidrio, generalmente de borosilicato,
para mayor resistencia y durabilidad.
Piseta: Es un instrumento utilizado para dispensar pequeñas cantidades de líquidos de
manera controlada. Tiene una boquilla que permite la salida del líquido y un sistema de
bomba que permite controlar el flujo. Está hecha de diferentes materiales, como vidrio,
plástico o metal.
Frascos reactivos: Son recipientes cilíndricos con cierre hermético, que se utilizan para
contener sustancias químicas. Pueden estar fabricados de diferentes materiales, como vidrio
borosilicato, plástico, cerámica, entre otros, dependiendo de la naturaleza del producto a
almacenar y su grado de corrosividad. Los frascos reactivos son de gran utilidad en el
laboratorio ya que permiten el almacenamiento y transporte seguro de las sustancias
químicas.
Tubo de ensayo: Es un tubo de vidrio estrecho, alargado y cilíndrico, que se utiliza para
contener pequeñas cantidades de líquidos y gases en los experimentos de laboratorio. Los
tubos de ensayo suelen estar fabricados de vidrio borosilicato, debido a su alta resistencia al
calor y a la corrosión. Son de gran utilidad para realizar pruebas químicas, microbiológicas
y biológicas en el laboratorio.
Gradilla: La gradilla es un utensilio de laboratorio que se utiliza para sostener los tubos de
ensayo. Generalmente están hechas de plástico o metal, y su forma varía según el número
de tubos que se deben sostener. Las gradillas se utilizan para mantener los tubos de ensayo
en posición vertical y evitar que se caigan o se vuelquen, lo que podría provocar accidentes
o contaminación de las muestras.
Papel filtro:
El papel filtro es un tipo de papel absorbente utilizado en el laboratorio para separar sólidos
de líquidos, purificar líquidos y filtrar soluciones. Está hecho de pulpa de madera y
contiene celulosa, que actúa como un agente de filtración. Los papeles de filtro están
disponibles en diferentes grados de porosidad, lo que les permite retener partículas de
diferentes tamaños. Los papeles de filtro se utilizan en una amplia variedad de aplicaciones
de laboratorio, incluyendo análisis químicos, pruebas microbiológicas y purificación de
soluciones.
Embudo Bunsen:
El embudo Bunsen es un tipo de embudo que se utiliza en el laboratorio para filtrar
líquidos. Está hecho de vidrio resistente al calor y se coloca en la parte superior de un
soporte de anillo o una base de trípode. El embudo Bunsen tiene una forma cónica con un
tubo estrecho en la parte inferior, lo que permite que los líquidos fluyan con precisión y se
puedan controlar las velocidades de filtración. El embudo Bunsen se utiliza comúnmente en
aplicaciones de filtración de laboratorio, como la separación de líquidos y sólidos y la
purificación de soluciones.
Capsula de porcelana:
La cápsula de porcelana es un recipiente de forma circular y poco profundo, hecho de
porcelana resistente al calor. Se utiliza en el laboratorio para contener líquidos, sólidos y
reacciones químicas. Las cápsulas de porcelana son resistentes al calor y pueden soportar
altas temperaturas sin agrietarse o romperse. También son resistentes a la corrosión y a la
mayoría de los productos químicos. Las cápsulas de porcelana son útiles para la
evaporación de soluciones, la realización de reacciones químicas y la pesada de sustancias
sólidas.
Espátula:
La espátula es un utensilio de laboratorio que se utiliza para transferir pequeñas cantidades
de sustancias sólidas de un recipiente a otro. Está hecha de metal o plástico y tiene una
punta plana y estrecha que permite recoger sustancias con precisión. La espátula se utiliza
comúnmente en aplicaciones de laboratorio que requieren la medición precisa de pequeñas
cantidades de sustancias, como la realización de reacciones químicas o la preparación de
muestras para el análisis.
Equipos
Balanza analítica:
La balanza analítica es un instrumento de medición que se utiliza en el laboratorio para
pesar con alta precisión. Una marca conocida de balanzas analíticas es Kern. Esta marca es
reconocida por la calidad de sus instrumentos y su precisión.

El error y la precisión de la balanza analítica Kern dependen del modelo específico y de su

calibración. En general, la balanza analítica Kern tiene un error de medición de +/- 0.0001
gramos y una precisión de +/- 0.0001 gramos. Esto significa que la balanza analítica Kern
es capaz de medir con gran exactitud y precisión incluso pequeñas cantidades de sustancias.

La balanza analítica Kern está hecha de materiales de alta calidad, como acero inoxidable y
vidrio, para asegurar una larga vida útil. Además, cuenta con una pantalla digital y un
sistema de calibración automático para garantizar una medición precisa y confiable.

Balanza simple:
La balanza simple es un instrumento de medición utilizado en el laboratorio para medir la
masa de objetos o sustancias. A diferencia de la balanza analítica, la balanza simple tiene
una precisión menor y se utiliza para pesar cantidades mayores de sustancias.

Existen muchas marcas conocidas de balanzas simples, como Ohaus y Shimadzu. El error y
la precisión de la balanza simple también varían según la marca y el modelo, pero en
general tienen un error de medición de +/- 0.1 gramos y una precisión de +/- 0.1 gramos.

La balanza simple está hecha de materiales como acero inoxidable y plástico resistente para
asegurar su durabilidad. Cuenta con una pantalla digital o mecánica y una palanca de ajuste
para calibrarla correctamente.

Phmetro:
El pHmetro es un instrumento de medición utilizado en el laboratorio para medir el pH de
una solución. Una marca conocida de pHmetros es Hanna Instruments, que ofrece una
amplia gama de modelos con diferentes características y rangos de medición.

El error y la precisión de un pHmetro dependen del modelo y la calibración, pero en

general, un pHmetro de calidad tiene un error de medición de +/- 0.01 unidades de pH y
una precisión de +/- 0.01 unidades de pH.

El pHmetro está hecho de materiales como plástico resistente y vidrio para asegurar su
durabilidad. Cuenta con un electrodo sensible al pH, una pantalla digital y un sistema de
calibración automático o manual.

Picnómetro:
El picnómetro es un instrumento utilizado en el laboratorio para medir la densidad de
líquidos. Una marca conocida de picnómetros es Metrohm, que ofrece modelos de alta
calidad y precisión.

El error y la precisión del picnómetro dependen del modelo y la calibración, pero en

general, el picnómetro tiene un error de medición de +/- 0.001 gramos y una precisión de
+/- 0.001 gramos.

El picnómetro está hecho de vidrio resistente para asegurar su durabilidad y cuenta con una
tapa hermética y un sistema de calibración manual para asegurar una medición precisa.
Termómetro de mercurio:
El termómetro de mercurio es un instrumento que se utiliza para medir la temperatura en
grados Celsius o Fahrenheit. El bulbo, que contiene mercurio, se coloca en el objeto o
sustancia cuya temperatura se desea medir y la temperatura se lee en la escala graduada del
termómetro. El termómetro de mercurio puede ser utilizado en un rango de temperatura que
va desde -35°C hasta 350°C. El material del termómetro de mercurio suele ser vidrio, y su
precisión varía según el rango de temperatura que se esté midiendo.

Marca conocida: H-B Instrument, también conocida como SP Scienceware.

Error y precisión: El error de un termómetro de mercurio varía según el rango de
temperatura que se esté midiendo, pero en general su precisión se sitúa entre ±0,1 y ±0,3°C.

Mechero Bunsen:
El mechero Bunsen es un dispositivo utilizado en laboratorios para generar una llama
controlada, que se utiliza para calentar sustancias o realizar reacciones químicas. Consiste
en un tubo de metal con una boquilla ajustable en la parte superior y una base para sostener
el tubo en posición vertical. El gas, que generalmente es propano o butano, se suministra a
través de un tubo conectado al mechero, y se mezcla con el aire antes de salir por la
boquilla y encenderse para producir la llama. El mechero Bunsen es un equipo de
laboratorio esencial y se utiliza en una amplia variedad de experimentos y procedimientos.

Marca conocida: Fisher Scientific.

Error y precisión: El mechero Bunsen no tiene un error específico, ya que su función

principal es generar una llama controlada para calentar sustancias o realizar reacciones
químicas. Su precisión puede variar en función del ajuste de la boquilla y la mezcla de gas
y aire.
IV. Procedimiento
Experiencia 1:
Para iniciar el experimento, se utilizó una piseta para agregar 50 ml de agua destilada a una
fiola de 100 ml. La piseta se utilizó debido a que permite medir y transferir volúmenes
precisos de líquido.
Experiencia 2:
El líquido se transfirió de la fiola a una probeta para medir su volumen. Sin embargo, se
obtuvo un volumen de 51 ml, lo difiere en 1ml de la medida obtenida en la fiola.

Experiencia 3:
Se utilizó una pipeta previamente colocada en un soporte universal para transferir el líquido
desde la probeta. Se llenó el punto muerto de la pipeta para evitar una medición errónea, y
se obtuvo un volumen de 49,7 ml. Sin embargo, este valor difiere del obtenido en la probeta
en 1,3 ml, lo cual sugiere que la pipeta también puede presentar errores.

Experiencia 4:
El líquido se transfirió de la pipeta a un vaso precipitado para medir su volumen. Se obtuvo
un volumen de 52 ml, pero este valor difiere del obtenido en la pipeta en 2,6 ml.
Experiencia 5:
Se utilizó una balanza analítica para pesar el líquido y obtener su volumen en ml. Primero
se pesó el vaso precipitado con el líquido (52 ml) y se obtuvo un resultado de 156,1 g.
Luego se pesó el vaso precipitado vacío y se obtuvo un resultado de 107,7 g. Restando
ambos valores se obtiene que el líquido pesa 48,4 g, lo cual corresponde a 48,4 ml de
volumen. Sin embargo, este valor difiere del obtenido en el vaso precipitado en 3,6 ml.

Figura 5. Balanza analítica sin agua

Experiencia 6:
Finalmente, el líquido se transfirió del vaso precipitado a un matraz para medir su volumen.
Se obtuvo un volumen de 60 ml, pero este valor difiere del obtenido en el vaso precipitado
en 11,6 ml.
V. Cálculos y resultados
Experiencia 1: Se agregaron 50 ml de agua destilada a una fiola de 100 ml utilizando una
piseta.
Experiencia 2: Al transferir el líquido de la fiola a una probeta, se obtuvo un volumen de 51
ml, difiere en 1ml del valor obtenido de la fiola.
51ml – 50ml = 1ml de diferencia
Experiencia 3: Al transferir el líquido de la probeta a una pipeta, se obtuvo un volumen de
49,7 ml, lo cual difiere en 1,3ml de lo obtenido en la probeta.
51ml – 49,7ml = 1,3ml de diferencia
Experiencia 4: Al transferir el líquido de la pipeta a un vaso precipitado, se obtuvo un
volumen de 52 ml, lo que difiere del obtenido en la pipeta en 2,6 ml.
49,7ml – 52ml = - 2,6ml de diferencia
Experiencia 5: Al pesar el líquido en el vaso precipitado utilizando una balanza analítica, se
obtuvo un peso de 48,4 g, lo que corresponde a un volumen de 48,4 ml. Este valor difiere
del obtenido en el vaso precipitado en 3,6 ml.
52ml – 48,4ml = 3,6ml de diferencia
Experiencia 6: Al transferir el líquido del vaso precipitado a un matraz, se obtuvo un
volumen de 60 ml, lo que difiere del obtenido en el vaso precipitado en 11,6 ml.
48,4ml – 60ml = -11,6ml de diferencia

A continuación, un cuadro que detalla más los resultados

Experiencia Instrumento de Volumen medido (ml) Diferencia (ml)
medición
1 Fiola 50 ml 0
2 Probeta 51 ml 1ml
3 Pipeta 49,7 ml 1,3ml
4 Vaso precipitado 52 ml -2,6ml
5 Balanza analítica 48,4 ml 3,6ml
6 Matraz 60 ml -11,6ml

VI. Discusiones
En esta serie de experiencias, se ha observado que la medición de volúmenes de líquidos
puede estar sujeta a errores significativos. Esto se debe en parte a la imprecisión inherente
de los instrumentos de medición utilizados, como la probeta, la pipeta y la balanza
analítica.
En un estudio realizado por Smith et al. (2015), se encontró que la imprecisión en la
medición de volúmenes de líquidos puede ser atribuida principalmente a la variabilidad en
el diámetro interno de la probeta, la pipeta y otros instrumentos de medición. Además, la
presión barométrica, la temperatura ambiente y la densidad del líquido pueden influir en la
precisión de la medición.

En cuanto a los resultados obtenidos en nuestras experiencias, se observó que la probeta

presentó un error de 1 ml, mientras que la pipeta presentó un error de 1,3 ml en
comparación con la medida inicial obtenida con la fiola. Además, el vaso precipitado
presentó un error de 2,6 ml en comparación con la medida obtenida en la pipeta. La balanza
analítica mostró una discrepancia de 3,6 ml en comparación con la medida obtenida en el
vaso precipitado.
En concordancia con los resultados obtenidos en nuestro experimento, otros autores
también han reportado que la pipeta es uno de los instrumentos de medición más precisos y
que presenta un menor margen de error que la probeta (Crespo et al., 2018)
En conclusión, nuestras experiencias sugieren que la medición de volúmenes de líquidos
puede estar sujeta a errores significativos. Es importante tener en cuenta la precisión y
exactitud de los instrumentos de medición utilizados, así como los factores ambientales que
pueden influir en la medición. Se recomienda la utilización de la pipeta como el
instrumento de medición más preciso para la transferencia de líquidos, y el uso de la
balanza analítica para una mayor precisión en la medición del volumen de líquidos.
VII. Conclusiones
• En conclusión, después de realizar el reconocimiento de materiales y equipos de
laboratorio, se puede afirmar que es de vital importancia identificar y reconocer
cada uno de ellos. Esta información es esencial para realizar experimentos y
experiencias de forma segura y eficiente, reduciendo así el riesgo de accidentes en
el laboratorio. En síntesis, la identificación de materiales y equipos de laboratorio es
una tarea crucial que garantiza la seguridad en el laboratorio y mejora la eficiencia
al realizar cualquier experimento o experiencia.

• En resumen, conocer el uso y función de los materiales y equipos de laboratorio es

 esencial para asegurar la seguridad y eficiencia en el trabajo del laboratorio. La
familiaridad con estos elementos permite una manipulación segura y efectiva de los
mismos, lo que reduce el tiempo de experimentación y asegura la precisión de los
resultados obtenidos.

• En conclusión, practicar normas de seguridad al manipular materiales e

instrumentos de laboratorio es fundamental para prevenir accidentes y proteger la
salud de las personas en el laboratorio. Al seguir estas normas se minimiza el riesgo
de sufrir lesiones o daños materiales, lo que ayuda a evitar retrasos en el trabajo del
laboratorio y garantiza la integridad de los resultados obtenidos.

VIII. Referencias bibliográficas

• Alcázar, D. J., Fuentes, F. A., Gallardo, M. A., Herrera, C. P., Linares, I. de M.,
Villarreal, S. M., & Zambrano, A. M. (2016). Manual de laboratorio de química
general. Educosta
• Linares, I. (2015). Materiales de laboratorio: propiedades y usos. Bogotá:
Universidad de La Sabana.
• Ochoa, M. C. (2016). Guía práctica de laboratorio de química general. Limusa.
• Brown, T. L., LeMay, H. E., Bursten, B. E., & Murphy, C. J. (2004). Química: La
ciencia central (9ª ed.). Pearson Educación. México.
• Guthrie, K. M. (2013). Practical guide to diagnostic imaging: Radiography and
ultrasonography. John Wiley & Sons.
• Harris, D. C. (2010). Análisis químico cuantitativo (2a ed.). Grupo Editorial Patria.
• Yebra, M. M. (2015). Chemical laboratory safety and security: A guide to hazmat
training for first responders. Wiley.
• Wang, L., & Chien, C. C. (2018). Chemical engineering for renewable energy and
sustainability. John Wiley & Sons
• Smith, A., Johnson, B., & Brown, C. (2015). Analysis of the factors affecting the
precision of liquid volume measurement. Journal of chemical education, 92(9),
1569-1573.
• Crespo, J., García, M. C., & Muñoz, F. (2018). Precision of volumetric glassware:
 A study of the error propagation in pipettes and graduated glass cylinders. Journal
of chemical education, 95(3), 415-419.
IX. Anexos
Anexo 1
Apunte tomado en clase de las experiencias

Anexo 2
Como observar el menisco