Menú Boda Cipre
Menú Boda Cipre
Menú Boda Cipre
Presupuesto Boda
Baja
$ 149.000.- $149.000.-
(May/Jun./Jul./Agost)
RECEPCIÓN BEBIDAS
(Canilla libre)
Calientes:
Empanadas Criollas, Vino Tinto “Callia” Alta-Malbec
(Bodegas Callia)
Empanadas Caprese,
Vino Blanco “Callia” Chardonnay y
Empanadas de Jamón y Queso,
Amable Tardío (Bodegas Callia)
Empanadas de Humita, y
Gaseosas (línea Coca-Cola) Jugos, agua
Empanada de pollo y verdeo
mineral con y sin gas,
Cerveza Stella Artois.
Fuegos:
Champagne Callia extra brut (Bodegas
Cazuela de Molleja al verdeo, Callia) solo para el brindis
Pollo al disco servido a la vista,
Cazuela de Lomo con verduras y brotes
de soja,
Cazuela de Cerdo al vino tinto OPEN BAR
Cazuela de Verduras Salteadas y Arroz (Durante Recepción y Mesa Dulce)
Pilaf.
Gancia, Fernet Branca, Aperol, Campari,
Tapas, Montaditos y Fiambres Martini Bianco y Rosso, Ron, Cynar, Gin,
Palitos de Pollo con salsa barbacoa, Vodka, Cachaca, Blue Curacao, Piña
Pincho de Cordero con salsa de yogurt, Colada, granadina, Whisky nacional,
Huevos Benedict, Suflé de champiñón, Tequila, Licores (menta, dulce de leche,
Pincho de tomate cherry, bocconcini y chocolate negro, kiwi, melón, durazno,
albahaca, frutilla).
Montadito de Cerdo con queso, Daiquiri de Durazno y frutilla.
Croston Caprese, Tostadas de queso Azul
con Rúcula y Nueces.
Provoleta individual, (Carta de tragos a Disposición)
Crepe de espárrago o palmito (según
temporada) y jamón cocido,
Tabla de Fiambres y quesos
Panecillo con cebolla deshidratada y
semillas de amapola rellenos de Pastron,
Pepinillos con salsa de mayonesa liviana,
Nachos con Salsa Cheddar
FINAL DE FIESTA
Pizzas artesanales de varios gustos con Cerveza Stella Artois.
MESA DULCE
Todo asado a la cruz y a puro Islas de Tortas y Tartas:
quebracho, acompañado de pan de Lemon pie, Tarta Frutal , Tiramisú,
campo Cheese cake, Imperial de Chocolate,
ACOMPAÑANTES Torta Mousse,
(Isla Completa o 3 Tipos a la Mesa) Torta Brownie de chocolate Blanco, Key
Lima Pie, Carrot cake y Budín de banana.
Berenjenas en escabeche, Choclo con
panceta ahumada y morrón colorado, Postres:
Ensalada rusa, papas perejiladas, Flan casero con dulce de leche y crema
porotos a la provenzal, Pepino, Puré de
chantilly
zapallo, remolacha con huevo picado y
cebolla de verdeo, Coleslow, Tomate con Ensalada de frutas de estación,
albahaca y aros de cebolla, Waldorf, Wafles con dulce de leche y crema
zanahoria rallada. chantilly
Ensaladas verdes: Lechuga, radicheta, Postre de Mousse: Limon, Chocolate
Rúcula con queso. y Frutilla.
Mix de Semillas (chía, lino, sésamo,
amapola) Infusiones:
Café, té (de variados sabores)
Aderezo: aceite, aceto, vinagre, salsa de Mate con Torta fritas y Pastelitos de
soja, pimienta chimichurri y salsa Membrillo y Batata.
Criolla.
FINAL DE FIESTA
Pizzas artesanales de varios gustos con Cerveza Stella Artois.
Almuerzo / Cena
Escabeche de Codorniz con pan
Calientes:
caliente,
Empanadas Criollas, Lengua a la vinagreta servida en pan
Empanadas Caprese, caliente casero,
Empanadas de Jamón y Queso, Carre de cerdo caliente fileteado con
Empanadas de Humita, y pan casero,
Empanada de pollo y verdeo Wraps de Vegetales,
Individuales de Panceta y huevo,
Fuegos: Tortilla de Papas a la Criolla.
Cazuela de Molleja al verdeo,
Cazuela de lomo criollo, POSTRE
Pollo al disco servido a la vista,
Cazuela de Cerdo al vino tinto. -Helado granizado de crema americana
Cazuela de Verduras Salteadas y Arroz (artesanal) presentado sobre
Pilaf. Brownie de chocolate y salsa de frutilla
Pernil Flambeado con Salsas. natural o
-Helado granizado de crema americana
(artesanal) presentado sobre Nido de
Tapas, Montaditos y Fiambres merengue y salsa de frutilla natural o
Palitos de Pollo con salsa barbacoa, - Creme brule flambeado con caramelo,
Pincho de Cordero con salsa de yogurt, crema y frutilla.
Huevos Benedict, Suflé de champiñón,
Pincho de tomate cherry, bocconcini y
albahaca,
Montadito de Cerdo con queso,
Croston Caprese, Tostadas de queso
Azul con Rúcula y Nueces.
Provoleta individual,
Crepe de espárrago o palmito (según
temporada) y jamón cocido,
Tabla de Fiambres y quesos
Panecillo con cebolla deshidratada y
semillas de amapola rellenos de
Pastron, Pepinillos con salsa de
mayonesa liviana,
Nachos con Salsa Cheddar
FINAL DE FIESTA
Pizzas artesanales de varios gustos con Cerveza Stella Artois
Bebes sin cargo, niños de 3 a 8 años pagan 50%, desde 8 años en adelante pagan 100%.
Para la reserva de una fecha, se abona como seña el importe que corresponde al alquiler
de la quinta, la misma no será restituida si el contratante por cualquier razón, cancela la
fecha acordada.