Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                
Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 9 vistas

    Bienvenida: Les Da La

    Cargado por

    filmicoproducciones.sl

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Bienvenida: Les Da La

    Cargado por

    filmicoproducciones.sl
    9 vistas9 páginas

    Título original

    45405928_1

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    9 vistas9 páginas

    Bienvenida: Les Da La

    Cargado por

    filmicoproducciones.sl

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    de 9

    Ubicado en una Vieja Usina del año 1952 y contigua

    a la casa de Pepe Mercau, primer intendente electo


    por el pueblo, maestro, director, investigador,
    promotor, y difusor del 3er Microclima del Mundo,
    cuyo legado nació aquí,

    les da la

    BIENVENIDA
    GASTRONOMÍA, HISTORIA Y ARTE
    EN UN SOLO LUGAR ...

    Nuestra cocina comandada por Virginia,

    lleva en la sangre transmitir a travez de sus

    platos, sabores y aromas de Nuestra Provincia,

    la definimos como,

    COCINA DE
    ARROYOS Y
    SIERRAS.
    Trabajamos junto a productores locales y

    regionales, colaborando y fomentando la

    economía local.

    Rodeados de un entorno único y natural,

    te ofrecemos vivir una experiencia plena.


    DESAYUNOS Y MERIENDAS

    DE CAMPO -
    Café con Leche o Té
    + Tostada de Pan de Campo
    + Manteca
    + Dulce de Leche

    DE LA USINA -
    Café con Leche o Té
    + Porción de Torta a elección
    + Jugo de Naranja
    + Tostado de pan de Campo de Jamón y Queso

    Para compartir

    BRUNCH VIRGINIA -
    2 Infusiones a elección
    + Tostadas Francesas con Yogurt de Cabra
    y Frutas de Estación
    + Tostado de jamón cocido, queso y mostaza
    + Porción de Budín
    + 2 jugos de Naranja

    Sugerencia del Chef

    SANDWICH DE PAN HOGAZA -

    (producido con Mix de Harina Blanca e Integral


    Orgánicas, hechas en Horno de Piso)

    contiene Mortadela , Mostaza y Pepinos


    Agridulces
    ENTRADAS

    SOPAS -

    Onion (cebolla)
    con Tostón y Queso Gruyere .

    Zapallo Cabutia, Banana, Coco y


    Curry ahumado + Tostón con Queso Gruyere .

    EMPANADAS -

    Jabalí

    Arroz yamaní, Hongos de Estación,


    Ricota aumada .

    BRUSCHETTAS -

    jamón crudo, pistú de Tomates Secos,


    Verdes hidropónicos .

    MundHongo
    (de nuestros vecinos productores), Queso de
    Cabra y Verdes Hidropónicos .

    PROVOLETTA -
    con hongos salteados y verdes hidropónicos
    (de vaca)

    HUMITA -
    (especialidad de la Tucu)
    PRINCIPALES

    RISOTTO MILANES -
    con osobuco braseado

    RISOTTO DE HONGOS -
    de estación

    ÑOQUIS RELLENOS -
    muzzarella, hierbas serranas con crema de
    hongos

    POLLO Y VERDES -
    con ensalada tibia de cebada perlada y olivas

    SANDWICH DE CORDERO -
    (braseado al horno de barro)
    con papas en dos cocciones

    PASTEL DE CORDERO -
    (braseado al horno de barro)
    con puré de bonatto y miel de altura

    RAVIOLONES DE OSOBUCO -
    con salsa fresca de Tomates, Olivas y Albahaca
    POSTRES

    BUDÍN DE PAN -
    con yogurt y dulce de leche de cabras

    PANQUEQUES -
    con dulce de leche de cabras quemado a las
    brasas

    FLAN DE CABRA -
    con dulce de leche

    ALFAJOR CHOCOTORTA -
    BEBIDAS

    AGUA -
    con o sin gas

    LIMONADA xL. -
    Menta y Almíbar de Jenjibre
    Menta y Lavanda

    BOTELLA DE VINO -
    Corral de Palos
    Reserva

    COPA DE VINO -
    Corral de palos
    Reserva

    CERVEZA ARTESANAL -
    Lata
    Porrón

    APERITIVOS
    con Hierbas Serranas

    Campari con Naranjas

    Cynar con Sprite o Tónica

    Gin Tonic de la Casa


    (gin local, tónica, rodaja de limón,
    almíbar de jengibre y romero)

    Aperol Spritz
    (aperol, espumante, naranjas)

    Tónico al Voleo
    (vermouth local, tónica y rodaja de limón)

    Alegre Reveldía
    (fernet artesanal merlino, soda
    y rodaja de limón)
    CAFETERÍA

    CAFÉ CHICO / JARRITO -

    CAFÉ CON LECHE -

    SUBMARINO -

    BLEND DE TÉ -
    (estilo artesanal , de producción local)

    PARA LA TARDE

    CROISSANT -
    (con jamón y queso)

    WRAP CAPRESE y ALI OLI -


    (mozarella, tomates confitados, albahaca, verdes
    hidropónicos)

    TOSTADO DE PAN BLANCO DE MOLDE -


    con Jamón natural y queso tybo)

    PORCIÓN DE TORTA -
    (consultar variedad del día)

    BUDIN CASERO -
    (porción)
    DISFURTÁ NUESTRA PLAYLIST,

    RESERVAS ESPECIALES -
    2664 -224112

    MEDIOS DE PAGO -
    Efectivo
    Transferencia
    Mercado Pago

    También podría gustarte