Informe de Saldos de Materia Prima

INFORME DE SALDOS DE MATERIA PRIMA
La empresa LAQFAGAL FARMA INDUSTRIA S.R.L. en la fecha 19 de Febrero de la presente gestión, realizó
la entrega de materia prima a LABORATORIOS ESFASA S.R.L para la producción de Jarabe Impaltos de 2000
Frascos x 150 mL, volumen de producción 300 Litros.
Sin embargo, las materias primas utilizados hasta la fecha fueron para la producción de 90 litros de jarabe
Impaltos como prueba piloto, de los cuales se llegó a preparar en tres fechas distintas cada una de 30
litros.
JARABE IMPALTOS
CANTIDAD DE
Nº PRUEBA PILOTO FECHA
PRODUCCIÓN
PRUEBA PILOTO 1 22/04/2021 30 Litros
TOTAL 90 Litros
Las cantidades de materias primas recepcionadas fueron entregadas en función a la fórmula antigua donde
las cantidades de sacarosa, benzoato de Sodio y las hojas secas de hierbas difieren para la producción del
Jarabe Impaltos en la nueva formulación ESFASA.
De tal manera, la nueva fórmula de Jarabe Impaltos requiere mayor cantidad de azúcar, hojas secas de
hierbas y menor cantidad de benzoato de sodio
- Cantidad de Materias Primas para la Elaboración de Extracto.
EXTRACTO
TOTAL TOTAL EGRESO
DETALLE 1er. EXTRACTO 2do. EXTRACTO 3er. EXTRACTO SALDO (teórico ) SALDO REAL
INGRESO (Gastado)
Huira Huira 2100 g 380 g 360 g 360 g 1100 g 1000 g 950 g
Eucalipto 2100 g 380 g 360 g 360 g 1100 g 1000 g 1045 g
Cáscara de Naranja 2100 g 380 g 360 g 360 g 1100 g 1000 g 950 g
Romero 2100 g 380 g 360 g 360 g 1100 g 1000 g 960 g
32000 mL 8913 mL 8913 mL 8913 mL 26739 mL 5261 mL
Alcohol 0 mL
(32) (Ltrs) (8,913) (Ltrs) (8,913) (Ltrs) (8,913) (Ltrs) (26,739) (Ltrs) (5,261) (Ltrs)
170000 mL 3297 mL 3297 mL 3297 mL 9891 mL 160109 mL
Agua Purificada PENDIENTE mL
(170) (Ltrs) (3,297) (Ltrs) (3,297) (Ltrs) (3,297) (Ltrs) (9,891) (Ltrs) (160,109) (Ltrs)
El saldo real de agua purificada queda pendiente de manera que también se llegó a utilizar para la elaboración del jarabe base y Jarabe Impaltos, por
lo tanto, la cantidad real de agua purificada se indicará mas adelante.
- Cantidad de Materias Primas para la Elaboración del Jarabe Simple
JARABE BASE 75%

PORCENTAJE 1ra. PORCENTAJE 2da. PORCENTAJE 3ra.
TOTAL INGRESO TOTAL EGRESO
DETALLE % ELABORACIÓN % ELABORACIÓN % ELABORACIÓN SALDO (teórico ) SALDO REAL
(Recibido) (Gastado)
Cantidad 30 Litros Cantidad 30 Litros Cantidad 27,440 Ltrs.
Azúcar 66 Kg - 22,500 Kg - 22,500 Kg - 20,580 Kg 65,580 Kg 0,42 Kg 0.00 Kg
Benzoato de Sodio 9000 g 1,5% 450 g 0,25% 75 g 0,25% 68 g 701 g 8299 g 8140 g
En el jarabe base total utilizado para las pruebas piloto la concentración de Benzoato de Sodio fue de 0,14 % sin embargo, para la prueba piloto 3 de Jarabe Impaltos se añadió 108 gramos
mas para llegar a una concentración del 0,5%, siendo una cantidad total utilizado de Benzoato de Sodio 701 gamos, por lo tanto, el saldo teórico fue de 8299 gramos de benzoato de sodio.
Ácido cítrico 0 0,3% 90 g 0,5% 150 g 0,5% 137 g 377 g - -
Agua purificada 170000 mL - 7500 mL - 7500 mL - 6800 mL 21800 mL 17400 PENDIENTE
El saldo real de agua purificada queda pendiente de manera que también se llegó a utilizar para la elaboración del extracto y Jarabe Impaltos, por lo tanto, la cantidad real de agua
purificada se indicará mas adelante.
- Cantidad de Materias Primas para la Elaboración de Jarabe Impaltos
JARABE IMPALTOS 67%

PORCENTAJE 1ra. PRUEBA PORCENTAJE 2da. PRUEBA PORCENTAJE 3ra. PRUEBA
DETALLE % PILOTO % PILOTO % PILOTO SALDO (teórico ) SALDO REAL
Cantidad 30 Litros Cantidad 30 Litros Cantidad 27,440 Ltrs.
90000 mL 17420 mL 17420 mL 20100 mL 54940 mL 35060 mL 2000 mL
Jarabe Base 58% 58% 67%
(90Litros) (Ltrs) (17,42) (Ltrs) (17,42) (Ltrs) (20,1) (Ltrs) (54.94) (Ltr) (35.06) (Ltrs) (2) (Ltrs)
En la primera elaboración de 30 Litros de Jarabe base se llegó a apreciar la cristalización del contenido, por lo tanto se excluyó para la realización de las pruebas piloto de Jarabe Impaltos
27450 mL 2850 mL 2850 mL 3600 mL 9300 mL 18150 mL 23070 mL
Extracto 10% 10% 12%
(27,45) (Ltrs) (2,85) (Ltrs) (2,85) (Ltrs) (3,6) (Ltrs) (9,3) (Ltr) (18,15) (Ltrs) (23,07) (Ltrs)
Miel de Abeja 8190 g 2,86 % 858 g 2,86 % 858 g 2,86 % 858 g 2574 g 5616 g 5325 g
Se llegó a recepcionar 3 frascos de Miel de Abeja, cada frasco con un contenido de 2730 gramos, siendo la cantidad total de 8190 gramos de Miel de Abeja.
170000 mL 7000 mL 10000 mL 6800 mL 23800 mL 146200 mL
Agua purificada - - - PENDIENTE
(170) (Ltrs) (7) (Ltrs) (10) (Ltrs) (6,8) (Ltrs) (23,8) (Ltr) (146,2) (Ltrs)
Colorante 0 0,08% 25 mL 0,08% 25 mL 0,1% 30 mL 80 mL - -
- -Cantidades totales de Agua Purificada gastado
AGUA PURIFICADA
DETALLE SALDO (teórico ) SALDO REAL
9891 mL
Extracto
(9.891) (Ltrs)
170000 mL 21800 mL
Jarabe Base
(170) (Ltrs) (21,8) (Ltrs) 114509 mL 5000 mL
23800 mL (114,509) (Litros) (5) (Litros)
Jarabe Impaltos
(23,8) (Ltrs)
55491 mL
TOTAL GASTADO
(55,491) (Ltrs)

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- Cantidad de Materias Primas para la Elaboración de Jarabe Impaltos

JARABE IMPALTOS 67%

- -Cantidades totales de Agua Purificada gastado

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