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Carta Albosque

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@ALBOSQUE.

CL

+569 7475 0592

CAMINO LOS TRAPENSES 3200, LOCAL 11-A, LO BARNECHEA


PICOTEO

TABLA BOTANA $14.900


6 TACOS DEL CHAPO RELLENOS DE POLLO, 4 MINI BURRITOS DE POLLO, MINI NACHO MAN,

4 QUESADILLAS DE CHAMPIÑONES, RED SALSA, QUESO RALLADO Y CREMA.


NACHO MAN $7.900


NACHOS DE MAÍZ, FRIJOLES, PALTA TROZADA, QUESO FUNDIDO, CREMA, QUESO BLANCO Y
PICO DE GALLO.

NACHO CON GUACAMOLE $5.900


NACHOS DE MAÍZ CRUJIENTES, GUACAMOLE DE LA CASA PARA PICOTEAR.

CAMARÓN FURAI 5UN. $8.900


EMPANIZADO EN PANKO Y SALSA ACEVICHADA

TIRADITO TROPICAL $12.200


FINOS CORTES DE SALMÓN, SALSA DE MARACUYÁ, CROCANTES DE MASA
PHILO Y GOTAS DE LIMÓN.

PAPAS FRITAS TAMAÑO FAMILIAR $7.000


500 G. DE PAPAS TRADICIONALES

ONION RINGS $4.800


12 ARITOS DE CEBOLLA Y LA SALSA QUE QUIERAS

TARTAR DE ATÚN $12.400


TARTAR DE ATÚN, BASE DE HUMMUS DE GARBANZOS, EMULSIÓN DE PALTA Y
GALLETAS TOSTADAS SIN GLUTEN.

TATAKI DE ATÚN O SALMÓN $11.900


CORTES DE ATÚN O SALMÓN TATAKI, SALSA ORIENTAL, EMULSIÓN DE PALTA, MIXTA CON
QUINOA.

CRUDO CHILENO $10.900


TÁRTARO DE VACUNO ACOMPAÑADO DE INGREDIENTES, ADHEREZOS Y TOSTADAS.
PIZZAS A LA PIEDRA
Mechapalta $11.900
Salsa de Tomate, Mozzarella, Queso Azul, Carne Mechada y Palta

Pepperoni $10.900
Salsa de Tomate, Mozzarella y Pepperoni

Rúcula $10.900
Salsa de Tomate, Mozzarella, Jamón Serrano, Tomate Cherry y Rúcula

Cabras $11.700
Salsa de Tomate, Mozzarella, Queso Cabra, Albahaca y Tomate

Cuatro Quesos
Salsa de Tomate, Quesos Mozzarella, Cabra, Azul y Parmesano
$10.900

De Trufas
Salsa de Tomate, Mozzarella, Champiñones, Aceite de Trufas y Jamón Serrano $11.900

Margarita
Salsa de Tomate, Mozzarella y Albahaca $8.900
Boloñesa

Salsa de Tomate, Mozzarella, Carne Mechada, Cebolla Acaramelada y Aceite de $11.900


Cilantro

4 Carnes $11.900
Salsa de Tomate, Mozzarella, Pepperoni, Jamón Acaramelado, Tocino y Chorizo

EXTRAS
VERDURAS $1.400
Palta, Champiñones, Albahaca, Rúcula, Tomate, Tomate

Cherry, Cebolla Caramelizada, Aceite de Trufas, Aceite de

Cilantro.

QUESOS $2.000
Queso Cabra, Mozzarella, Parmesano, Azul.

CARNES

Carne Mechada, Tocino, Jamón Acaramelado, Jamón


Serrano, Pepperoni, Chorizo.
$2.200

HUNGRY

BURGER
BURGERS
100% CARNE FRESCA. INCLUYEN PAPAS
¡Y TODOS LOS TOPPINGS QUE QUIERAS!
HAMBURGER ------------------ $7.200 LITTLE HAMBURGER --------------- $6.700
DOBLE HAMBURGUESA A LA PARRILLA. HAMBURGUESA A LA PARRILLA.

CHEESEBURGER --------------- $7.800 LITTLE CHEESEBURGER ------------ $7.000


DOBLE HAMBURGUESA A LA PARRILLA Y QUESO AMERICANO. HAMBURGUESA A LA PARRILLA Y QUESO AMERICANO.

BACON CHEESEBURGER ------ $9.700 LITTLE BACON CHEESEBURGER ----$8.400


DOBLE HAMBURGUESA A LA PARRILLA, BACON Y DOBLE
HAMBURGUESA A LA PARRILLA, BACON Y QUESO AMERICANO.
QUESO AMERICANO.

SANDWICHES ACOMPAÑAMIENTOS
ELIGE LA SALSA QUE QUIERAS:
INCLUYEN PAPAS. HUNGRY - BIG SALSA - BBQ - CIBOULETTE - QUESO

CHICKEN SANDWICH --------------- $7.400 PAPAS FRITAS --------------------- $7.000


POLLO APANADO SOBRE PAN DE PAPA TOSTADO. 500 GRS.

CHEESE CHICKEN SANDWICH ------- $7.600 PAPAS CAJÚN --------------------- $7.500


POLLO APANADO CON QUESO AMERICANO Y PAN. 500 GRS.

VEGGIE SANDWICH ----------------- $6.200 -ONION RINGS --------------------- $4.800


(SIN HAMBURGUESA) CEBOLLA GRILLADA, CHAMPIÑONES GRILLADOS,
12 ARITOS DE CEBOLLA APANADOS
PIMENTONES GRILLADOS, LECHUGA Y TOMATE.

TODAS LAS BURGERS Y SANDWICHES PUEDEN PEDIRSE SIN PAN (ENVUELTAS EN LECHUGA)
TODOS LOS TOPPINGS GRATIS
(SÍN LIMITE PARA BURGERS & SANDWICHES)

LECHUGA PICKLES TOMATE CEBOLLA GRILLADA CEBOLLA CRUDA CHAMPIÑONES GRILLADOS


RÚCULA COLESLAW PIMENTÓN MAYO KETCHUP MOSTAZA SALSA HUNGRY BIG SALSA SALSA BBQ

TOPPINGS PREMIUM ---- +$1.490 C/U


PALTA TROZADA GUACAMOLE ONION RINGS QUESO AZUL BACON
QUESO AMERICANO BURGER EXTRA
NO MAMES

tacos

COMIDA MEXICANA

BURRITOS
BURRITO AJOLOTE $9.900
4 BURRITOS JR. LIGERAMENTE FRITOS RELLENOS DE QUESO FUNDIDO, FRIJOLES Y UNA

PROTEÍNA, ENVUELTOS EN LÁMINAS DE BACON, SALSA ROJA, CEBOLLA ENCURTIDA,

CILANTRO, QUESO RALLADO, GUACAMOLE Y PICO DE GALLO.

BURRITO $9.900
ELIGE UNA PROTEÍNA, UN TIPO DE ARROZ, HASTA TRES INGREDIENTES Y UNA SALSA.

INCLUYE QUESO FUNDIDO Y FRIJOLES.

PROTEÍNAS INGREDIENTES ARROZ


POLLO TOMATE GREEN RICE
CARNE CEBOLLA
ARROZ AL CILANTRO

CARNITAS RED RICE


CILANTRO ARROZ AL MERKÉN
AL PASTOR PIMENTÓN ROJO WHITE RICE
CHAMPIÑONES CREMA ÁCIDA ARROZ BLANCO
(VEGGIE)
G U A C A M O L E+ $1.500 BROWN RICE
ARROZ INTEGRAL
P A L T A T R O Z A D A + $1.500

TACOS
TACOS MECHAPALTA $10.900
4 TORTILLAS DE MAÍZ LIGERAMENTE FRITAS CON COSTRAS DE QUESO, CARNE MECHADA,
PALTA TROZADA, CEBOLLA Y CILANTRO.

TACOS BIRRIA $9.900

4 TORTILLAS DE MAÍZ LIGERAMENTE FRITAS RELLENAS DE CARNE MECHADA, 2OZ DE CALDO


DE BIRRIA, CEBOLLA Y CILANTRO.

TACOS CLÁSICOS $7.900

3 TORTILLAS DE MAÍZ LIGERAMENTE FRITAS, RELLENAS CON UNA PROTEÍNA A ELECCIÓN,


QUESO FUNDIDO, CEBOLLA, CILANTRO Y PICO DE GALLO,

TACOS CHILANGO $8.900

4 TORTILLAS DE MAÍZ LIGERAMENTE FRITAS CON COSTRAS DE QUESO, RELLENAS CON


PROTEÍNA A ELECCIÓN, SALTEADA CON CEBOLLA, SALSA DE PALTA, CURTIDO DE RÁBANO Y
PICO DE GALLO.

TACOS TAQUILLA $8.900


4 TORTILLAS DE MAÍZ LIGERAMENTE FRITAS RELLENAS CON UNA PROTEÍNA A ELECCIÓN,
CHORIZO, QUESO FUNDIDO, GUACAMOLE DE LA CASA Y FRIJOLES.

TACOS DEL CHAPO $9.900


8 TAQUITOS DE MAÍZ LIGERAMENTE FRITOS, RELLENAS CON UNA PROTEÍNA A ELECCIÓN,
QUESO FUNDIDO, BAÑADO EN SALSA A ELECCIÓN, CREMA, QUESO RALLADO, FRIJOLES Y
GUACAMOLE DE LA CASA.

TACOS COCHINITA $8.900


3 TORTILLAS DE MAÍZ LIGERAMENTE FRITAS, RELLENAS CON CERDO GUISADO, ADOBADO
EN ACHIOTE CON CEBOLLA MORADA, UN TOQUE DE CILANTRO Y PICO DE GALLO.

SALSAS

RED CREMA CHIPOTLE JALAPEÑO CHIPOTLE HABANERO


DON´T LIKE THE SPICY VERY HOT! FUCKING HOT
SPICY SHIT DELICIOUS DOING GOOD... WATER RECOMMENDED
POSTRES

toblerone $4.900
postre de chocolate al estilo toblerone con
almendras y relleno con manjar.

TRES LECHES $4.500


porción individual

CHEESE CAKE ROLLS $6.900


PIE DE LIMÓN
CREAM CHEESE DE CREMA DE LIMÓN CON CAPAS DE MOUSSE DE LIMÓN Y

MERENGUE.

tiramisú
nuestro maravilloso cheesecake and tiramisú se combinaron en un

increíble poste.

frambuesa
cream cheese cremoso con almibar de frambuesa remolinado con

frambuesas.

brownie volcán
100% bizcocho de brownie con salsa volcano.

maracuyá
cheesecake de maracuyá con mango coulis y salsa de maracuyá.

arándano con mousse de chocolate blanco


cheesecake remolinado con salsa de arándanos y mousse de

chocolate blanco con virutas de chocolate.


$8.600

gin hendrick's, triple sec, limón sutil, syrup de


romero, slice de pepino y romero.

grado botánico.

$8.900

gin bulldog, st germain, pulpa maracuyá, limón


sutil, syrup, albúmina.

$8.200

jack daniels fire, st Germain, stolichnaya,


extracto de manzana, limón, syrup de vino tinto.

grado refrescante.

$7.400

Ron flor de caña 5 años, bacardi oakheart,


maracuyá, mango, limón, decorado con
rodajas de naranja y limón.

grado tropical.
SCHOPS & CRAFT BEERS 500CC
PERONI 500cc $4.400
Lager Italiana

MESTRA LAGER PILS 500cc $4.800


Lager Pils 4.5°

BEAR BEER IPA 500cc $4.400


IPA - 5.6°

TAMANGO CORTA CORRIENTE $5.900


HAZY IPA - 6°

TAMANGO GREEN ROOM $5.500


HOPPY PALE ALE - 5.5°

TAMANGO SUNSET $5.300


AMERICAN AMBER ALE - 6°

TAMANGO SUPERSONIC $6.100


TRIPLE HAZY IPA - 9,5°

TAMANGO HUMBOLDT $5.300

PACIFIC LAGER - 6°

CERVEZAS BOTELLA

PERONI LAGER $4.000

BEAR BEER LAGER $3.700

GROLSCH LAGER $2.800

VOLCANES DEL SUR $3.900

(PREMIUM LAGER - DOPELBOCK - IPA - AMBER ALE)

AUSTRAL CALAFATE $3.400

BLUE MOON $3.500

KUNSTMANN TOROBAYO $3.500

PERONI SIN ALCOHOL 0.0° $4.000

MESTRA SIN ALCOHOL 0.0° NUEVO $3.200

MESTRA NUEVO $3.200


(LAGER PILS 4.5° - AMBER ALE 4.5° - STOUT ALE 5.0°)
CÓCTELES CLÁSICOS

APEROL SPRITZ $5.900

CHAMBORD SPRITZ $6.500

ST. GERMAIN SPRITZ $6.500

MOSCOW MULE $6.500 GENTLEMAN JACK SOUR $7.200

LONDON MULE $6.500 AMARETTO SOUR $5.300

CHAMBORD MULE $7.200 PISCO SOUR $5.500


SOUR CATEDRAL $6.900


CAIPIRINHA $5.300


CAIPIROSKA $4.800


COSMOPOLITAN $5.500


THE GODFATHER (EL PADRINO) $5.900


TEQUILA MARGARITA $5.500

CUCUMBER MARGARITA NUEVO $5.800
DAIQUIRI $4.800 SPICY MARGARITA NUEVO $5.800
HENDRICK'S MOJITO $7.800

MOJITO CUBANO $4.800

MANHATTAN $6.700

ESPRESSO MARTINI NUEVO $5.500

CARAJILLO 43 NUEVO $4.200

MARTINI $5.300

NEGRONI $5.300

OLD FASHIONED $5.300

TOM COLLINS $5.300

CLAVO OXIDADO $5.500

COPA SANGRÍA $3.900


jarras

JARRA MOSCOW MULE $18.900
JARRA SANGRÍA 1.7 LTS. $10.900
JARRA PUNCH $15.900
PISCOS
REPUBLICANO AÑEJO 40° $5.200

REPUBLICANO TRANSPARENTE $5.200

ALTO DEL CARMEN 35° $4.500

MISTRAL NOBEL 40° $5.400

WAQAR $8.500

GIN
BULLDOG $6.600

HENDRICK'S $7.200

HENDRICK'S LUNAR $8.400

HENDRICK'S ORBIUM $8.400

HENDRICK'S NEPTUNIA NUEVO $8.400

TANQUERAY $6.200

MONKEY 47 $10.500

VODKA
STOLICHNAYA $4.400

STOLICHNAYA ELIT $6.900

SKYY $4.700

TEQUILA
EL JIMADOR BLANCO $3.500

EL JIMADOR REPOSADO $3.500

HERRADURA ULTRA $8.500

HERRADURA AÑEJO $4.900

DON JULIO TRANSPARENTE $9.000


TENNESSEE WHISKEY
GENTLEMAN JACK $7.100

JACK DANIEL'S OLD N°7 $6.300

JACK DANIEL'S TENNESSEE APPLE $6.300

JACK DANIEL'S TENNESSEE FIRE $6.200

JACK DANIEL'S HONEY $6.300

JACK DANIEL'S SINGLE BARREL $11.800

SCOTCH WHISKY
GLENFIDDICH 12 AÑOS $7.900

GLENFIDDICH 15 AÑOS $8.300

GRANT'S TRIPLE WOOD $4.700

MONKEY SHOULDER $6.300

IRISH WHISKEY
TULLAMORE DEW $5.500

RON
FLOR DE CAÑA 4 AÑOS $4.000

FLOR DE CAÑA 5 AÑOS $4.300

FLOR DE CAÑA 12 AÑOS $6.100


LICORES
AMARETTO DISARONNO $4.900

BRANDY FELIPE II $4.100

CACHACA 51 $4.000

CAMPARI $4.700

CAROLANS $4.500

CHAMBORD $5.800

COINTREAU $5.500

CYNAR $4.500

DRAMBUIE $4.700

FERNET NERO $4.500

FRANGELICO $4.100

GRAND MARNIER $7.000

JAGERMEISTER $3.500

OPORTO OSBORNE 10 AÑOS $5.900

ST GERMAIN $5.900

LICOR 43 $4.400

ESPUMANTES
COPA RICCADONNA CH BRUT $5.500

COPA UNDURRAGA BRUT ROYAL


$3.900

BOTELLA

MARIA DE CODORNIU SUR BRUT $18.000


RICCADONNA ASTI $20.000

RICCADONNA MOSCATO ROSÉ $20.000

RICCADONNA PROSECCO $20.000

RICCADONNA CHARD/BRUT $20.000

UNDURRAGA BRUT ROYAL $11.500

UNDURRAGA EXTRA BRUT $14.500


CHAMPAGNE PIPER-HEIDSIECK $69.990

VINOS
COPA ARBOLEDA $5.400
(CABERNET SAUVIGNON - CARMENERE - PINOT NOIR)

COPA ERRAZURIZ MAX $4.300


(CABERNET SAUVIGNON - CARMENERE - MERLOT -

SAUVIGNON BLANC - PINOT NOIR)

MORANDÉ ONE TO ONE PINOT


$14.800
NOIR

ERRAZURIZ ESTATE $9.200


(CABERNET SAUVIGNON - CARMENERE - SYRAH -

CHARDONNAY)

ERRAZURIZ MAX $17.400


(CABERNET SAUVIGNON - CARMENERE . MERLOT -

SAUVIGNON BLANC)

ARBOLEDA $23.200
(CABERNET SAUVIGNON - CARMENERE)

CHAMAN GRAN RESERVA $19.300


((CABERNET SAUVIGNON - CARMENERE - MALBEC)

CASA MARIN CARTAGENA SAUV.


$19.800
BLANC

ERRAZURIZ VILLA DON


$49.990
MAXIMIANO

HOUSE OF MORANDÉ $59.990


SIN ALCOHOL
AGUA PRISMA SIN GAS $1.990

AGUA PRISMA CON GAS $1.990

BEBIDAS LATA 350cc $2.000

FENTIMANS PREMIUM TONIC $2.700

JUGOS PULPA $3.500


(FRAMBUESA-MARACUYÁ-MANGO-CHIRIMOYA)

LIMONADAS $3.000
RED BULL
YELLOW-ORIGINAL-SUGAR FREE $2.600

CAFETERÍA
AMERICANO $2.000

CAPUCCINO $2.200

CORTADO $2.200

ESPRESSO $2.000

ESPRESSO DOBLE $3.000

LATTE $2.200

TÉ VARIEDADES $2.000

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