“Año de la unidad, la paz y desarrollo”

BENEFICIOS DE LA PENCA DE LA
TUNA Y LA PIÑA

INTEGRANTES:
ALUMNOS DEL 4º GRADO DE EDUCACION PRIMARIA (IV CICLO)

 NIETO GARRIAZO Luhana - La Capilla de Asia

 CANDELA ABURTO Renzo Dagomar - La Capilla de Asia

ESPECIALIDAD : CIENCIA Y TECNOLOGIA

I.E.P Nª 20123 “CAPILLA DE ASIA”

DIRECCION: AV LOS INCAS Nª400 CAPILLA DE ASIA

III. RESUMEN EJECUTIVO:

1
INTRODUCCIÓN

El presente proyecto de investigación se realiza porque hoy en día los niños y niñas logran

un aprendizaje vivencial, basado en la observación y experimentación de conocimientos

que los adquiere a través de la aplicación y manipulación de productos naturales, para los

estudiantes este aprendizaje les resulta significativo. Motivo por el cual hemos visto por

conveniente realizar el beneficio de la penca de la tuna y la piña experimento de un

remedio casero y de un costo mínimo para la elaboración.

Este proyecto nace de la necesidad de que en nuestro distrito muchas personas tienen

problemas de estreñimiento y dolencia estomacales es por ello que se pretendió buscar

soluciones en las que se pueda brindar una manera accesible de realizar como forma de

un remedio natural.

Nuestra investigación descriptiva de remedio casero es de gran importancia ya que ayudará

de una manera sencilla a las personas que viven en nuestro distrito de Asia y así mejorar

su calidad de vida.

IV. PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA

IV.1 Problema de investigación.

el problema nace de que muchas personas sufren de estreñimiento por la mala
alimentación que se da hoy en día, ya que en una sesión de clase de plantas medicinales
en el área de ciencia y tecnología programada para el cuarto grado del nivel primaria de
la IEP. N20123-capilla de Asia
estos nos llevan el planteamiento de algunas interrogantes como son:
¿Será accesible a nuestra comunidad?
¿Estos productos tendrán contraindicaciones para algunas personas?
¿Todas las personas podrán consumir este remedio casero?
¿Qué beneficios más encontraremos en estos productos naturales?
¿Si no seguimos las indicaciones del preparado de acuerdo al orden y cantidad
obtendremos los beneficios esperados?
¿Será de bajo recurso económico para las personas?

2
IV.2 Objetivos de la investigación.

IV.2.1 Motivar a los estudiantes en el aprendizaje para realizar este remedio casero y

solucionar los problemas de salud de nuestra comunidad como es el

estreñimiento y problemas estomacales utilizando productos naturales.

IV.2.2 Lograr que las personas consuman este remedio casero en beneficio de su salud.

ya que la preparación es sencilla y accesible, en el cual le generan aprendizajes

significativos. valoran la importancia de este remedio casero y y difundirlo a las

personas en beneficio a la salud

IV.3 Justificación de la investigación.

El presente proyecto de investigación descriptiva “: nos enseña a conocer los beneficios y

propiedades de la penca de tuna, así como también de la piña.
Desde tiempos antiguos se utilizaba la preparación de este remedio casero que con el
tiempo lamentablemente se ha perdiendo esta práctica que realizaban nuestros ancestros
motivo por el cual como docentes queremos concientizar en nuestros estudiantes la
utilización de estos remedios caseros para el beneficio de la población asiana mejorando
salud.

V. IMPORTANCIA

La penca de la tuna es un producto natural, es una alternativa natural para disminuir los

niveles de colesterol y triglicéridos. Reduce la producción de ácido gástrico y alivia el

malestar producido por úlceras. Es baja en calorías. Contiene gran cantidad de fibra que

ayuda a tener una mejor digestión.

El conocimiento de los beneficios de este la desalinización es muy importante y fácil;

permitirá que el niño le dé una solución sencilla a la falta de agua en el futuro,

además incrementará sus conocimientos ambientales y será una enseñanza para los

demás.

3
 VI. BREVE MARCO TEÓRICO

El propósito de este ítem es introducir los temas centrales sobre los que se sentarán las
bases de este proyecto “beneficios de la penca de la tuna y la piña”
Los conceptos que se tomarán en cuenta para una mejor comprensión del proyecto son:
las variedades de plantas medicinales que será de gran utilidad de elaborar este remedio
casero.

VI.1 Antecedentes del problema.

El presente proyecto tiene como antecedentes nacionales los siguientes temas trabajados en
clase:

- ¿Qué es la desalinización?
- ¿Qué es el agua?
- ¿Cuál es la importancia del agua?
- ¿Qué es sol?
- ¿Qué es el calor?
- ¿Cómo cuidamos el agua?
- ¿Qué elemento necesitan los seres para vivir?
- ¿Cuál es la utilidad del agua?

VI.2 Terminología

Desalinización.- Es el método de eliminar el la sal del agua de mar.

 El agua.- Sustancia formada por la combinación de dos volúmenes de

hidrógeno y uno de oxígeno ( H 2 0 ).
 El sol.- Estrella que se encuentra en el centro del sistema planetario solar al
que pertenece la tierra.
 El calor.- Sensación que se experimenta al recibir la acción de un cuerpo
caliente.
 Vidrio.- Sustancia transparente o traslúcida dura y frágil a la temperatura
ordinaria, que se obtiene fundiendo una mezcla de sílice con potasa o sosay
pequeñas cantidades de otras bases.

4
  Vapor.- Fluido gaseoso cuya temperatura es inferior a su temperatura crítica.
 Fuego.- Desprendimiento de luz y calor producido por la combustión.
 Sal.- Sustancia mineral que se extrae del mar o de los lagos salados o de
yacimientos que se emplea para cocinar.

FORMULACIÓN DE HIPOTESIS

6.1 El conocimiento de la salinización para la solución de la escases de

agua en nuestro distrito.

6.2 El proceso de la desalinización del agua de mar influye en el

aprendizaje significativo de los estudiantes.

6.3 La desalinización influirá en la voluntad de los estudiantes y de la

población para el cuidado del agua.

VII. MATERIALES Y MÉTODOS

BENEFICIO DE LA PENCA DE LA
TUNA Y LA PIÑA
.

¿Qué necesitamos?  Platos

 Vasos
 Licuadora
 Plantas medicinales
 Cuchillo

5
  Extensión para energía
eléctrica
 Agua



VII.1 ¿Cómo lo hacemos?:

DESALINADOR SOLAR Nº 01

1.- Pintamos un pomo con tempera negra.

2.- Echamos agua salada en el pomo pintado.
3.- Luego colocamos la manguera de un pomo a otro.
4.- Esperamos que el sol por medio del calor desalinice el agua y por
intermedio del vapor lo convierta en agua potable.
5.- Luego Sacamos la manguera.
6.- Servimos en vaso el agua dulce.

DESALINIZADOR SOLAR Nº 02
1.- En un tazón colocamos agua salada.
2.- Luego colocamos el pírex en el centro del tazón.
3.- Tapamos con una bolsa plástica y los aseguramos con una cinta
elástica.
4.- Colocamos encima de la bolsa una pelotita para que se forme
como embudo.
5.- El calor del sol desalinizará el aguay los llevará al pírex.
6.- Se retira la bolsa con el elástico.
7.- Se sirve en un vaso el agua dulce.

6
DESALINIZADOR POR COMBUSTIBLE Nº 03

1.- Colocamos una olla a presión en la cocina.

2.- Agregamos agua de mar.
3.- Tapamos la olla.
4.- Colocamos la manguera en la tapa hacia la botella.
5.- Prendemos la cocina.
6.- El calor hará que el vapor de agua dulce llegue a la botella por
medio de la manguera.
7.- Se apaga la cocina.
8.- Se saca la manguera de la botella.
9.- Se sirve el agua dulce en un vaso.

7
VII.2 Método:

Es el método Experimental.

8
Instrumento utilizado

Instrumento utilizado

Encuesta N° 01

INSTITUCIÓN EDUCATIVA Nº 20123

CAPILLA DE ASIA DIRIGIDA A LOS ALUMNOS DEL 4° -
GRADO

1) ¿ QUÉ SON LOS REMEDIOS CASEROS ?

a) Es agregar sal al agua potable

b) Es separación de la sal del agua de mar
c) Es cualquier recurso o medio de orden químico, físico utilizado para producir cambio
favorable en las enfermedades ya sea para aliviarla o sanarla.
2.- ¿ PARA QUE SE UTILIZAN LOS REMEDIOS CASEROS ?
a) Lo usan para ayudar a prevenir o curar una enfermedad
b) Lo utilizan para preparar los alimentos, lavar la ropa, asear y regar siempre la
calle.
c) Lo utilizan para preparar los alimentos, lavar la ropa, asear, jugar carnavales y
regar
la calle.

3.- ¿LOS REMEDIOS CASEROS SON MEJORES DE LOS REMEDIOS QUE VENDEN
EN LAS FARMACIAS ?
a) Me iría a vivir a otro lugar.
b) Ningún remedio tiene por qué ser inocuo

Bajo la apariencia de "hierbas inocuas", los remedios naturales interaccionan con

todo tipo de fármacos. A veces reducen sus efectos, otras veces los aumentan: la
mayoría generan efectos secundarios potencialmente peligrosos
c) Investigaría de como convertir el agua salada en agua dulce.

4.-¿CON QUE SE CURABAN NUESTROS ANCESTROS ?

a) Nuestros ancestros se curaban con hierbas y plantas, las comían crudas, en

infusiones o untadas. Poco a poco se ha perdido la conexión con la tierra y el
instinto sanador
b) Se trasladarían a otro lugar.
c) Aprenderían a vivir sin agua.

9
 5.- ¿EN NUESTRO PAIS EXISTE DIVERSOS TIPOS DE REMEDIOS CASEROS?
a) Si me gustaría.
b) No me interesa.
c) Árboles, palmeras, coníferas, herbáceas, arbustos, musgos, helechos, algas y
cactus entre otras. Cada una de ellas con sus características propias que las
convierten en especies únicas.

5.- ¿CUÁNTAS PLANTAS MEDICINALES TIENE NUESTRO PAÍS Y CUÁLES SON

LAS M{AS IMPORTANTES?
a) Si me gustaría.
b) Existen diversas plantas medicinales en nuestro país. Están la uña de gato, sacha
inchi, achiote, hercampuri, marañón y muchas más. ¡Pero muchas más! Se cree que
podrían superar las 4 400 especies de plantas medicinales peruanas..
c) Árboles, palmeras, coníferas, herbáceas, arbustos, musgos, helechos, algas y
cactus entre otras. Cada una de ellas con sus características propias que las
convierten en especies únicas.
d)
VIII. RESULTADOS

VIII.1 Procesamiento de datos

Cuadro N° 01

Pregunta fi %

02 02%

1) ¿ QUÉ SON LOS 14 15%

REMEDIOS
CASEROS ? 75%
68
8%
7
Total 91 100%

10
 Cuadro N° 02

Pregunta fi %

40 44%

2.- ¿ PARA QUE SE 19 21%

UTILIZAN LOS
REMEDIOS CASEROS ? 32%
29
3
3%
Total 91 100%

Cuadro N° 03

Pregunta fi %

3.- ¿LOS REMEDIOS 14 15%

CASEROS SON
MEJORES DE LOS 57 63%
REMEDIOS QUE
VENDEN EN LAS
FARMACIAS ? 20 22%

Total 91 100%

Cuadro N° 04

Pregunta fi %

72 15%

05 63%
4.- ¿CON QUE SE
CURABAN NUESTROS
14 22%
ANCESTROS ?

11
 Total 91 100%

Cuadro N° 05

Pregunta fi %

14 15%

5.- ¿EN NUESTRO PAIS 51 56%

EXISTE DIVERSOS TIPOS DE
REMEDIOS CASEROS?
26 29%

Total 91 100%

Cuadro N° 06

Pregunta fi %

14 15%
¿CUÁNTAS PLANTAS
MEDICINALES TIENE 51 56%
NUESTRO PAÍS Y CUÁLES SON
LAS M{AS IMPORTANTES? 26 29%

Total 91 100%

IX. DISCUSIÓN

Algunas conclusiones recogidas de otros trabajos de investigación y que el equipo de este

trabajo de investigación comparte, son las siguientes:
La población asiana, siempre está sujeto a los remedios que hay en la farmacia, que a lo largo
de su vida le va a traer consecuencia a su salud, ya que están elaborados de química, por eso
es importante utilizar los remedios caseros.

12
 Aprender a preparar los remedios caseros ya que son económicos y que son naturales y
efectivos para nuestra salud.

Concientizar a los niños y a la población de utilizar los remedios caseros; además de

enseñar a la población de su utilización.

X CONCLUSIONES

- La participación de todos los integrantes del grupo en conocer el beneficio de la penca de la

tuna y la piña.
- Realizando actividades para concientizar a otros niños y a la población de como curarse
en caso de estreñimiento y dolores estomacales.
- Usar el remedio casero, conjuntamente con sus familiares.
- Utilizar adecuadamente el remedio casero e la comunidad de Asia.

X. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

www.ladesalinización. com.pe

 wwww.el agua.com.pe
 www.lasal.com.pe
 www.elsol.com.pe

Texto de de Ciencia y Ambiente de 6º grado

13
 CUADERNO
DE
CAMPO
INTEGRANTES:

ALUMNOS DEL 4º GRADO DE EDUCACION PRIMARIA(IV CICLO

 NIETO GARRIAZO Luhana – La Capilla de Asia
 CANDELA ABURTO ,Renzo Dagomar - La Capilla de Asia

14
 I. E. Nª 20123 - La Capilla de Asia.

Tutor: Prof. César Pedro Resurrección La Rosa

2023

CUADERNO DE CAMPO
Se realizó una encuesta en el aula del 4º grado de la I.E. Nº 20123 - Capilla de Asia, para saber
el beneficio de la penca de la tuna y la piña su importancia como un remedio casero para las personas.

Los estudiantes haciendo su trabajo del herbario sobre las plantas medicinales .

15
El estudiante cortando la penca y echando en recipiente la pulpa

La estudiante mostrando la piña para cortarlo en trocitos.

16
El estudiante mostrando a la piña para ser cortado en trocitos

17
El estudiante cortando en trocitos la piña

18
La estudiante cortando en trocitos la piña.

la estudiante mostrando la pulpa de la penca en un recipiente en trocitos

19
La estudiante introduciendo a la licuadora la pulpa de la penca en trocitos

La estudiante echando la piña a la licuadora en trocitos.

El estudiante echando el agua en la licuadora para ser licuado la pulpa de la penca y la piña,

20
La estudiante prendiendo la licuadora para licuar la pulpa de la penca y la piña

21
 La estudiante licuando la pulpa de la penca y la piña.

El estudiante sirviendo el jugo de la penca y la piña en los vasitos

22
La estudiante sirviendo el jugo de la penca y la piña en los vasitos.

Los estudiantes disgustando el jugo la tuna de la penca y la tuna

23
XI. Agradecimientos damos gracia a nuestros padres por apoyarnos con la investigación del
beneficio de la penca de la tuna y la piña haciendo que nos interesamos mucho más por todo
este trabajo de investigación a nuestros profesores, por poyarnos y orientarnos en todo el
trabajo de investigación: al IEP Nª 20123 “capilla de Asia” por incentivar en sus estudiantes,
la realización de proyectos de ciencias.

ÍNDICE

24
 Página
INDICE 2
RESUMEN 3
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA 4

a) Problema de investigación
b) Objetivos de la investigación
c) Justificación de la investigación

IMPORTANCIA 5
BREVE MARCO TEÓRICO 6

a) Antecedentes del problema

b) Terminología

FORMULACIÓN DE HIPÓTESIS 9
MATERIALES Y METODOS 9
RESULTADOS 12

a) Procesamiento de los datos

b) Análisis de los datos
c) Contrastación de las hipótesis
d) Verificación de resultados

DISCUSIÓN 17
COCLUSIONES 18
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 19
ADDENDA 20
AGRADECIMIENTOS 22

25
26