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Tarea de La Semana 4 100% Solicitada Al Nivel Nacional

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SECUENCIA DE DESARROLLO DEL ABP

2. IDENTIFICAR LO QUE SABEMOS

1. PRESENTACIÓN DEL PROBLEMA La alimentación poco saludable en niños puede tener numerosos efectos
negativos en su salud y bienestar a corto y largo plazo. la mala
Efectos de la alimentación poco alimentación en niños es un problema de salud pública complejo que afecta
saludable en los niños durante el a la salud y el bienestar de los niños a nivel mundial. Se han identificado
desayuno, almuerzo y cena. múltiples factores y consecuencias relacionados con este problema, y se
han implementado diversas estrategias para abordarlo y promover hábitos
alimentarios más saludables en la infancia.

QUE HACE FALTA SABER


Debemos conocer los efectos que puede provocar la mala alimentación en
niños:
1. Obesidad infantil: Una alimentación poco saludable, caracterizada
por el consumo excesivo de alimentos ricos en calorías vacías (como
dulces, refrescos y comida rápida) y una falta de alimentos
nutritivos, es un factor de riesgo importante para la obesidad
infantil. La obesidad en la infancia puede llevar a problemas de
salud graves, como enfermedades cardiovasculares.
2. Problemas de desarrollo: Una dieta deficiente en nutrientes
esenciales, como vitaminas y minerales, puede interferir con el
crecimiento y el desarrollo adecuados de los niños.
3. Riesgo de enfermedades cróni cas: Los niños que siguen una
alimentación poco saludable pueden tener un mayor riesgo de
desarrollar enfermedades crónicas a medida que crecen, incluyendo
enfermedades cardíacas, hipertensión, diabetes tipo 2 y problemas
hepáticos.
4. Problemas emocionales y sociales: Los niños que siguen una dieta
poco saludable pueden enfrentar problemas emocionales y sociales,
como baja autoestima, vergüenza corporal y exclusión social debido a
la obesidad.
5. Dificultades en el aprendizaje y el rendimiento escolar: La nutrición
deficiente puede afectar la concentración, la memoria y la
capacidad de aprendizaje de los niños, lo que puede influir en su
rendimiento académico.
6. Comportamientos alimentarios problemáticos: Una alimentación
poco saludable en la infancia puede establecer patrones
alimentarios poco saludables que persisten en la edad adulta. Los
niños que están acostumbrados a consumir alimentos altos en
grasas, azúcares y calorías vacías pueden tener dificultades para
adoptar hábitos alimentarios más saludables más tarde en la vida.

3. ENUNCIADO DEL PROBLEMA 4. REUNIR Y COMPARTIR LA INFORMACIÓN

¿Cómo prevenir la mala


alimentación en los niños?
➢ Educación nutricional:
Proporciona a los niños
información sobre la
importancia de una
alimentación saludable y
equilibrada. Enséñales sobre los

EDUCACIÓN ALIMENTARIA Mg. ROSARIO MARIA ISIDRO CAMAC


grupos de alimentos, la función
de los nutrientes y cómo tomar
decisiones alimentarias
adecuadas.
➢ Ofrecer opciones saludables:
Asegúrate de que en casa haya
una amplia variedad de
alimentos saludables
disponibles, como frutas,
verduras, granos enteros,
proteínas magras y lácteos
bajos en grasa.
➢ Limitar alimentos procesados y
azúcares añadidos: Reduce el
consumo de alimentos
procesados, dulces, bebidas
azucaradas y alimentos con
alto contenido de azúcares
añadidos y grasas saturadas.
➢ Control de porciones: Enseña a
los niños a reconocer y respetar
las porciones adecuadas de
alimentos. Evita las porciones
excesivas y fomenta la
autorregulación del apetito.

5. GENERAR POSIBLES SOLUCIONES 6. DETERMINAR LA MEJOR SOLUCIÓN

✓ Educación nutricional. Elección de la solución mas viable


✓ Modelado de comportamiento:
Los padres y cuidadores deben Solución: Educación nutricional porque podemos adoptar un estilo
servir como modelos a seguir al de vida saludable y reduce el riesgo de enfermedades crónicas.
adoptar y mostrar hábitos
alimentarios saludables. Esto
incluye la elección de alimentos
nutritivos y la moderación en el
consumo de alimentos poco
saludables.

EDUCACIÓN ALIMENTARIA Mg. ROSARIO MARIA ISIDRO CAMAC


✓ Disponibilidad de alimentos
saludables.
✓ Regulación de la publicidad de
alimentos: Implementar
regulaciones más estrictas sobre
la publicidad de alimentos
dirigida a niños para reducir la
promoción de alimentos poco
saludables.
✓ Promoción de la actividad
física.
✓ Programas de alimentación
escolar saludable.
✓ Políticas gubernamentales:
Implementar políticas
gubernamentales que
promuevan una alimentación
saludable, como impuestos a las
bebidas azucaradas,
regulaciones de etiquetado de
alimentos y estándares
nutricionales en las escuelas.
✓ Concienciación pública.

7. PRESENTAR LA SOLUCIÓN

Propuesta de desayuno saludable según la región de origen.

COSTA SIERRA SELVA


1 Taza de quinua con leche 1 Taza de ponche de habas 1 Taza de plátano con leche
1 pan con huevo frito 1 porción de choclo con queso 1 porción de pataraska (pescado)
1 papaya en trozos 100 g 1 fruta 1 vaso de papaya

8. INFORME FINAL
Presentación de ficha con modelos de desayunos saludables por región

COSTA

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO


LÁCTEOS, Huevo frito 1 taza de queso leche atún carne pescado
HUEVOS Y con un pan yogurt
CARNES
CEREAL 1 taza de camote Avena, pan Pan quinua kiwicha maca
INTEGRAL, Quinua con integral integral
TUBERCULOS leche
FRUTA Papaya plátano manzana palta tuna piña mandarina
ENTERA O 100 g
JUGOS

EDUCACIÓN ALIMENTARIA Mg. ROSARIO MARIA ISIDRO CAMAC


SIERRA

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO


LÁCTEOS, queso pescado queso yogurt atún Huevo 1 porción
HUEVOS Y sancochado de carne
CARNES
CEREAL 1 taza de maca Maíz kiwicha Chuño y Pan integral 1 taza de
INTEGRAL, ponche de cancha papa ulpada con
TUBERCULOS habas leche, papa
FRUTA naranja manzana mandarina plátano tuna tumbo
ENTERA O Choclo y
JUGOS una fruta

SELVA:

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO


LÁCTEOS, 1 taza de 1 taza de 1 taza de 1 taza de 7 queso Pescado
HUEVOS Y 1 taza de leche cocoa, leche semillas, enlatado
CARNES Plátano con huevo
leche rebosado

CEREAL 1 porción Pan Tamal de ½ porción 1 porción Quinua con Papa


INTEGRAL, de integral con pollo de Juane de chuño manzana, cocida, 1
TUBERCULOS pataraska relleno pan integral taza de
cebada
FRUTA 1 vaso de Jugo de Manzana 1 vaso de 1 1 manzana
ENTERA O papaya naranja limonada mandarina Palta, 1 un
JUGOS vaso de
jugo surtido
de frutas

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Integrantes del grupo:
Martínez León Axel Israel FICHA: DESAYUNO SALUDABLE
Brenda Ramos Ynacio
Mayri Corilla Lázaro
Alessandra Cossio Ortega
Garma Renzo

1. Anotar en el cuadro las propuestas de desayuno saludable para los 7 días de la semana, considerando los 3 grupos de alimentos además de la cantidad:
porción, taza, unidad, etc. Según lista de alimentos intercambiables. (Ver ejemplo en la página 3 de la guía)

COMPONENTES
DESAYUNO LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
SALUDABLE
LÁCTEOS,
Huevos Bizcocho de Pudin de
HUEVOS Y Yogurt Griego Leche Queso Maca
Sancochado yogur manzana
CARNES

CEREAL
Panqueques de Camote
INTEGRAL, Pan Integral Papa Sancochada Tostada Integral Avena Integral hojuelas de maíz
arándanos Sancochado
TUBERCULOS

FRUTA ENTERA
Jugo de Naranja Jugo Surtido Manzana Mango Jugo de Papaya Plátano Jugo de Fresa
O JUGOS
Aplicar lista de cotejo para autoevaluar la actividad.

1
1 Ayudan a prevenir la desnutrición y
1 a garantizar un buen desarrollo
1 de los niños. Es importante
consumirlos de manera regular,
siempre asegurando una
1 alimentación equilibrada y variada.

1 Estos alimentos tienen altos


1 valores nutricionales, son
1
fuentes de fibra y
1 fortalece la función digestiva,
ayudando a mantener un peso
saludable y previenen la
1 obesidad.
1

1 Las frutas contienen


1 vitaminas y minerales que
ayudan al correcto
funcionamiento orgánico.
1 Las frutas proporcionan una
gran cantidad de agua, lo
1 que mantiene bien
1 hidratado al cuerpo.

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