Proyecto Emprendedor Curso Tutoria Iii

FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL
Escuela de Ingeniería Civil
PROYECTO EMPRENDEDOR PLAN DE MEJORA
“COMIDA CHATARRA “
ALUMNO: KIEFFER A. BAZÁN LOZANO
COD: 4000028383
DOCENTE: MG. MARIO HONORIO GARCIA
CAMPUS CACATACHI MARGEN IZQUIERDA CARRETERA

MARGINAL
OCTUBRE 2023
I. PROBLEMÁTICA:
1. Ámbito mundial Primero, hablemos a nivel global: según la

revista Edición América, el consumo excesivo de estos productos está
catalogado como una epidemia global porque en América Latina y el
Caribe, donde 105 millones de adultos son obesos y 42 millones
de personas pasan hambre, refleja una tendencia global: Hay más
personas obesas que hambrientas, y la mayoría de ellas
padecen enfermedades que pueden provocar la muerte.
2. Ámbito Nacional, Domínguez, experto del INS, advierte que el 29%
de los peruanos consume alimentos no saludables al menos una vez por
semana, y en cuanto a los fritos, el 87,1% los come con la misma
frecuencia.
(Dominación 2019).
Es cierto que como habitualmente todo tipo de comida rápida y

este hecho afecta tanto a mi salud física como mental.
Actualmente nadie analiza las consecuencias hasta convertirlas en un

hábito.
Asimismo, nos damos cuenta de que no es sólo un hábito; Peor aún,

muchas personas padecen enfermedades que, si no se tratan con
prontitud, provocan altas tasas de mortalidad en muchas partes del
mundo.
Finalmente, según Consumer Power, la ingesta de algunas grasas
nutricionalmente pobres no sólo afecta la salud, sino que también incide
en problemas psicológicos como el trastorno por déficit de
atención, la ansiedad, el individualismo, la falta de comunicación
y la frustración estudiantil. y cambios en su psicología.
3. Ámbito local: Una de las principales razones en la zona donde vivo

(Tarapoto) es que en este caso los estudiantes que viven en un ambiente
donde la comida rápida (snacks) está de moda, fácilmente siguen las
tendencias y las compran, este plato es mejor. primera elección (provoca
muy mala nutrición a una edad temprana, casi todos los días vemos a
adultos y niños comiendo "comida chatarra". Este tipo de comida rápida
aumenta la demanda en nuestra zona. En nosotros, generalmente debido
a los bajos precios o las costumbres, se debe principalmente Aceptado
los fines de semana.
II. OBJETIVO:
2.1 Objetivo general.
Proponer mecanismos de soluciones para disminuir el consumo excesivo de

comidas chatarras.
2.2 Objetivó específico:
 Identificar la causa del consumo excesivo de comidas chatarras.
 Realizar un listado de comida saludable de lunes a domingos para el plan

de mejora.
 Comprometerme a realizar los puntos establecidos

III. ACCIONES ACTIVIDADES A REALIZAR
ACTIVIDADES A REALIZAR:
IV.- CRONOGRAMA
V.- SEGUIMIENTO A LAS ACCIONES Y/O ACTIVIDADES

PROPUESTAS
VI. RESULTADOS
VII. ANEXOS
VII. ANEXOS
VIII. CONCLUSIONES
 No hay duda de que la comida chatarra es muy perjudicial para nuestra
salud y cada vez resulta más adictiva tanto para adultos como para niños.
 La mejor forma de evitar comer estas comidas, es planificando tu propia
dieta y comprando los alimentos que si son nutritivos.
 Se tiene que volver costumbre en nuestras casas de comer vegetales y frutas
y enseñar a nuestros hijos desde pequeño que las comidas chatarras son
perjudiciales para su salud.
IX.- REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
La comida basura es adictiva - La Nutrición es con ciencia - La Alimentación -

Ciencia y Salud - laverdad.es. (2018). Retrieved 23 June 2022, from
https://www.um.es/lafem/DivulgacionCientifica/CienciaySalud/Portalyblog/
cienciaysalud.laverdad. es/la-alimentacion/la-nutricion-ciencia/la-comida-basura-
adictivaarticle.html#:~:text=Investigaciones%20recientes%20est%C3%A1n
%20demostrando%20que,al %20producido%20por%20la%20coca%C3%ADna.
América, E., noticias, M., 2023, J., Luna, E., Kingdom, E., & JUEGOS
BOLIVARIANOS VALLEDUPAR Los Juegos Bolivarianos, e. et al. (2019). Un
mundo de comida chatarra. Retrieved 23 June 2022, from
https://www.efe.com/efe/america/destacada/un-mundo-de-comida-chatarra/
20000065-4088122
(2022). Retrieved 23 June 2022, from

https://repositorioacademico.upc.edu.pe/bitstream/handle/10757/622715/
AlvaradoP_Vladimir.pd f?sequence=25

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1. Ámbito mundial Primero, hablemos a nivel global: según la

Es cierto que como habitualmente todo tipo de comida rápida y

Actualmente nadie analiza las consecuencias hasta convertirlas en un

Asimismo, nos damos cuenta de que no es sólo un hábito; Peor aún,

3. Ámbito local: Una de las principales razones en la zona donde vivo

2.1 Objetivo general.

Proponer mecanismos de soluciones para disminuir el consumo excesivo de

2.2 Objetivó específico:

 Identificar la causa del consumo excesivo de comidas chatarras.

 Realizar un listado de comida saludable de lunes a domingos para el plan

 Comprometerme a realizar los puntos establecidos

V.- SEGUIMIENTO A LAS ACCIONES Y/O ACTIVIDADES

IX.- REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

La comida basura es adictiva - La Nutrición es con ciencia - La Alimentación -

(2022). Retrieved 23 June 2022, from

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