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    Mi Cuenta Mi Libro de Recetas

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    Este documento presenta una receta de caracoles a la "llauna". La receta incluye ingredientes como caracoles, sal, aceite, pimienta negra, pimienta roja y tomillo. La preparación implica poner los caracoles en una sartén con sal y dejarlos hasta que suelten la baba, luego espolvorear con las especias y cocinar a las brasas o en el horno.

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    Este documento presenta una receta de caracoles a la "llauna". La receta incluye ingredientes como caracoles, sal, aceite, pimienta negra, pimienta roja y tomillo. La preparación implica poner los caracoles en una sartén con sal y dejarlos hasta que suelten la baba, luego espolvorear con las especias y cocinar a las brasas o en el horno.

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    Mi cuenta Mi libro de recetas

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    1. Recetas
    2. Recetas con caracoles
    3. Caracoles a la "llauna"

    CARACOLES A LA "LLAUNA"
    Aperitivo
    8 porciones
    20 min
    10 min
    Fácil
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     1
     19

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    Ingredientes
    8

     Caracoles

     Sal

     Aceite

     Pimienta negra

     Pimienta roja

     Tomillo

    Preparación
     Se ponen los caracoles en la llauna boca arriba y se espolvorean con bastante sal
    y se dejan unos minutos hasta que saquen toda la baba.
     Antes de poner a las brasas se espolvorea con las pimientas, el tomillo y un buen
    chorro de aceite.
     El tiempo dependerá del tipo de fuego que haya pero normalmente una vez los
    caracoles hayan sacado toda la baba solo esperar unos 10 minutos mas y estarán
    al punto.

    ¿Has probado esta receta?


    Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
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    L La_nuria

    Preguntas:

    Comentarios de los miembros:


    14/05/2012

    Tambien salen buenos hechos en el horno en vez de las brasas

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    yo cociné esta receta


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