Logística

Gestión Logística
y Comercial
Incluye acceso
al libro digital
en Blinh
Logística y
aprovlslonamlento
En esta unidad aprenderás a .•.

• Conocer las funciones logísticas de la empresa.
• Identificar la función de aprovisionamiento.
• Describir un plan de aprovisionamiento.
• Analizar la implicación de los diferentes departamentos
de la empresa en el aprovisionamiento.
• Valorar la importancia de una gestión
de aprovisionamiento eficiente.
8
1 >> Logística empresarial

El término "logística" proviene del griego logistikos, que significa "relativo al Otras definiciones de logística
cálculo". Ya en los años 60 se incorpora al campo empresarial y se empieza
Unión de la gestión de los mate
a hablar de logística empresarial como el conjunto de actividades destinadas
riales con la distribución física
a la gestión de los productos desde su fabricación hasta su llegada al consu
(Bernard Lalonde).
midor final.
Control del flujo de materiales
Hoy en día la tendencia empresarial consiste en aplicar una logística integrada; desde la fuente de aprovisiona
es decir. que incorpore todo el proceso, desde el suministro de materiales hasta miento hasta situar el producto
el servicio posventa. en el punto de venta de acuerdo
con los requerimientos del
Por tanto, el papel de la logística es de suma importancia, ya que el desarrollo
cliente (Julio Juan Anaya).
adecuado de esta función permite la mejora en la gestión de aprovisionamiento,
en el funcionamiento interno de la empresa y en el nivel de calidad ofrecido
al mercado.
1.1 > Concepto de logística

El concepto de logística ha ido evolucionando en el tiempo de forma simultá
nea al desarrollo de la aplicación de políticas y estrategias de marketing en las
empresas.
Podemos definir la logística como un conjunto de técnicas que permiten

mejorar la gestión de las mercancías físicas y la información documental que
se genera en dicho proceso. consiguiendo la coordinación entre los recursos
que la empresa emplea para su desarrollo y la demanda con la que cuenta
dicha empresa, para asegurar un nivel determinado de servicio o calidad al
menor coste posible.
Con esta definición comprendemos la importancia que tiene el proceso logístico

dentro de una empresa. su complejidad y la necesidad de coordinación entre
todos los departamentos de la empresa.
Una buena gestión logística asegurará un mejor servicio y calidad, puesto que
para su aplicación se han de seguir unos estándares mínimos previamente es
tablecidos por la empresa. cumpliendo siempre con los requisitos exigidos por
la normativa vigente.
Ejemplos
Concepto de logística
La logística en la Antigüedad nos muestra uno de sus mejores ejemplos
con las pirámides. Hablamos de una de las primeras construcciones de
la historia hechas por la humanidad, y por ello representan uno de los
mayores esfuerzos logísticos de la historia.
Los egipcios, pese a contar con unos medios que eran muy escasos y unos
recursos humanos muy ajustados, demostraron grandes dotes de organi
zación e imaginación para hacer posible la construcción de las pirámides.
Hoy en día todavía siguen siendo una incógnita, y se continúa investigando
sobre las técnicas que se emplearon para hacer unas edificaciones tan
gigantescas como la Gran Pirámide de Guiza, pues no puede olvidarse que Una función logística adecuada permite
los antiguos egipcios desconocían la rueda, las poleas ... la mejora en la gestión de aprovisiona
miento y en la calidad del servicio que
se ofrece al cliente.
Unidad 1 Logística y aprovisionamiento 9
1.2 > Funciones de la logística

En la actualidad, la logística se entiende como un sistema integral que puede
tomar distintas formas organizativas pero que, en cualquier caso, debe incidir
en tres áreas diferentes, cumpliendo las siguientes funciones:
Funciones de la logística
Área Funciones Descripción
Tareas propias del aprovisionamiento

que comprenden el proceso de
compra industrial:
Gestión Especificación de necesidades.

de compras Búsqueda de proveedores.
Determinación de las mercancías
necesarias. El transporte constituye una de las fun
Aprovisionamiento Realización del pedido. ciones principales de la logística externa
Recepción de la mercancía. dentro de la empresa.
Determinación de los niveles

de stocks adecuados para el
Gestión funcionamiento de la empresa con
de stocks el mínimo coste posible, que lleva
a determinar la cuantificación y
periodicidad de los pedidos.
Ubicación, conservación y
Almacenaje manipulación de las mercancías
mientras permanecen en la empresa.
Logística interna
Control y valoración de las existencias
Control
de mercancías en los almacenes en
de inventarios
cada momento.
Preparación de los pedidos de

Expedición
clientes, lo que incluye el embalaje
de mercancías
de los productos y el etiquetado.
Traslado de la mercancía desde el

'Transporte almacén hasta el punto de destino en
Logística externa
y distribución condiciones óptimas, tanto de tiempo
y forma como de rentabilidad.
Desarrollo del sistema de logística

Atención
comercial en función de las
al cliente
necesidades del cliente.
El desarrollo de estas funciones determina las relaciones directas que se estable

cen entre la logística y las otras funciones básicas de la empresa.
Así, las dos funciones directamente relacionadas con la logística son la pro
ducción y la comercialización, y se puede decir que aquella es una función
intermediaria entre ellas.
En cuanto a la producción, la logística gestiona el aprovisionamiento de los
materiales necesarios y la localización de los almacenes y, por lo tanto, de las
plantas de producción.
Respecto de la comercialización, se debe tener en cuenta que la expedición de
mercancías y, con ello, el nivel de servicio que se le puede ofrecer al cliente son
funciones básicas de la logística externa.
10
Casos prácticos
Funciones de la logística
Indica si las siguientes actividades son funciones específicas de la logística. En casoañrrnatívo, concreta el
área en el que se englobaría y la función concreta a la que hace alusión:
a) Empaquetar un pedido realizado por un cliente para su expedición.
b) Incluir en el programa contable de la empresa una factura por venta de mercancías.
c) Ubicar tres cajas recibidas en sus correspondientes estanterías.
d) Incluir en el inventario las existencias recibidas en el día.
e) Realizar un pedido con las mercancías necesarias de la semana.
f) Visitar a tres clientes para pasarles una oferta por determinados productos.
Solución
a) Sí es una función logística, corresponde al área de logística externa y la función concreta es la expedición
de mercancías.
b) No es una función específica de logística, es una tarea contable.
c) Sí es una función logística, corresponde al área de logística interna y la función concreta es la de almacenaje.
d) Sí es una función logística, corresponde al área de logística interna y la función concreta es el control de
inventarios.
e) Sí es una función logística, corresponde al área de aprovisionamiento y la función concreta es la gestión de
compras.
f) No es una función específica de logística, es una tarea de ventas.
1.3 > Objetivos de la logística

Del análisis del concepto de logística y de sus funciones se deduce que su ob
jetivo general es responder a las necesidades de la distribución, interna y
externa, con eficiencia.
Este objetivo se puede dividir en una serie de objetivos específicos que, relacio
nados con las funciones logísticas, se enumeran de la siguiente forma:
Objetivos específicos de la función logística

Proporcionar un flujo ininterrumpido de materiales, suministros y servicios necesarios para el
funcionamiento de la empresa.
Mantener al mínimo los costes ocultos: costes por deterioro, robo y obsolescencia, entre otros.
Reducir las pérdidas de existencias al nivel mínimo posible.
Mantener unas normas de calidad adecuadas a la estrategia empresarial.
Aprovisionamiento Buscar, encontrar, mantener y gestionar proveedores idóneos. ·
Normalizar los procesos de adquisición de mercancías.
Comprar o alquilar los elementos y servicios necesarios al precio más bajo posible.
Mantener la posición competitiva de la empresa en el mercado. ,
Lograr la eficiencia en la función de aprovisionamiento y conseguir así los objetivos
propuestos con el mínimo coste posible.
Determinar los recursos humanos y materiales precisos.

Gestionar el almacén con criterios de eficiencia.
Logística interna
Controlar la ubicación y el estado de las mercancías.
Valorar las mercancías utilizando el método más adecuado a cada situación.
Priorizar las necesidades de los clientes.

Logística externa Adaptarse de forma dinámica a la situación de constante cambio del mercado.
Distribuir las mercancías en la forma y el tiempo óptimos con el menor coste posible.
Casos prácticos
..
Objetivos específicos de aprovisionamiento en la función logística
La empresa CAOS, SL ha perdido el liderazgo en costes y en servicio al cliente debido a la entrada masiva
de competidores internacionales. También tiene problemas para mantener ? sus proveedores. Sus ventas
han disminuido considerablemente, por lo que en el almacén se encuentran materias primas que tardará
en consumir.
No tiene definidas responsabilidades entre los encargados de la gestión de las compras, con el objeto de ase·
gurar que los materiales y los servicios subcontratados cumplan con los requisitos exigidos.
Indica qué objetivos específicos del área de aprovisionamiento no se están cumpliendo.
Solución
El primer objetivo que ha incumplido CAOS, SL es el de mantener la posición competitiva de la empresa
en el mercado. No se puede frenar la entrada de competidores internacionales, pero sí minimizar costes;
para ello es necesario prever las variaciones de la demanda de la forma más precisa posible, cosa que no
ha hecho CAOS, SL.
Esta pérdida de competitividad provoca que las existencias acumuladas corran el riesgo de volverse obsoletas
o estropearse, por lo que también se incumplen los objetivos de mantener las inversiones en existencias de
forma idónea y de reducir la pérdida del valor de estas. Otro de los objetivos que no cumple CAOS, SL mien
tras no tenga definidas las responsabilidades de los encargados de la gestión de compras es el de normalizar
los procesos de adquisición de mercancías.
Por tanto, podemos concluir que CAOS, SL no ha logrado la eficiencia en la función de aprovisionamiento.
2 >> Aprovisionamiento
El aprovisionamiento es el proceso que, de forma eficiente, lleva a cabo Reaprovisionamiento, es el

una empresa para garantizarse la disponibilidad de los productos y servicios proceso de aprovisionamiento
externos precisos para el desarrollo de su actividad y, por tanto, para el logro continuo para garantizar de que la
de sus objetivos estratégicos, empresa dispondrá de todo
aquello que necesites, cuando lo
necesites y cómo lo necesites.
2.1 > Etapas del proceso de aprovisionamiento
La siguiente tabla recoge las etapas del proceso de aprovisionamiento:
Proceso de aprovisionamiento
Etapa Descripción
Identificación de necesidades Comunicaciónde cada departamento de las necesidadesde material para su

funcionamiento.
Selección de las fuentes Búsqueda de los proveedoresadecuadospara realizar las compraso recompras
de aprovisionamiento necesariaspara el aprovisionamiento.
Gestión de compras Realizacióndel pedido, control de la recepción de los materiales y validación de la

operación (facturas) para que se proceda al correspondiente pago.
Gestión de stocks Realizacióny control de las operaciones de almacenaje de las mercancías,así como
de las entradas y salidas de materiales de los diferentes almacenes de la empresa.
Evaluación y control Valoración del logro de los objetivos del proceso de aprovisionamientoy control del
correcto desarrollo de las actividades de acuerdo a lo previsto.
12
Casos prácticos
Proceso de aprovisionamiento de una empresa de servicios
La empresa COMERCIAL NORTE, SL es una tienda de comestibles que acaba de abnr un establecimiento en el
centro de Madrid.
Indica el proceso de aprovisionamiento que consideras que esta tienda debería seguir para su correcta gestión.
Solución
El proceso de aprovisionamiento que debería seguir la empresa COMERCIAL NORTE, SL podría ser:
Determinar las necesidades de la tienda.

Buscar fuentes de aprovisionamiento.
Seleccionar al proveedor o proveedores más idóneos.
Realizar el pedido.
Hacer el seguimiento de este pedido.
Gestionar la entrada de los productos solicitados.
Verificar las facturas recibidas para proceder a su pago.
2.2 > Desarrollodel proceso de aprovisionamiento

en la empresa
El desarrollo de la función de aprovisionamiento requiere que esta se integre en
el sistema organizativo de la empresa de forma coherente.
La forma en que se integra depende de diferentes factores empresariales: tipo de
actividad, tamaño de la empresa, criterios organizativos, etc. La mayoría de las me
dianas y grandes empresas se organizan de forma departamentaly, en ese sistema
organizativo, la función ele aprovisionamiento se realiza por el departamento de
compras, que es uno de los que dependen ele la dirección comercial de la empresa.
Este organigrama muestra la ubicación clel departamento ele compras:
Dirección Departamento
de producción de compras
comercial de logística
DIRECCIÓN
GENERAL
administrativa de comercialización
Dirección
de recursos humanos
3 ;.-~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~_J
El departamento de compras dentro del organigrama de una empresa.
En ocasiones se confunden las funciones del departamento ele compras con las fun
ciones del aprovisionamiento; pueden parecer sinónimos, pero sus funciones son
completamente diferentes, tal y como se muestra en el siguiente listado:
Funciones de compras:
Asegurar la existencia de proveedores fiables y competitivos.
Adquirir los materiales o productos con la calidad adecuada a las necesidades
de la empresa.
Realizar todas las compras en las condiciones más ventajosas.
Colaborar en la gestión de stocks para que sea eficiente.
Relacionarse de forma fluida y eficaz con el resto de los departamentos.
Controlar y evaluar todos los procesos de compra para mejorarlos y dotarlos
de mayor calidad.
Funciones de aprovisionamiento:
r
1 Predecir las necesidades de aprovisionamiento y determinar la cantidad de

stocks que se han de mantener para cubrir dichas necesidades.
Planificar y gestionar las compras para garantizar un ritmo de pedidos ade
cuado que asegure el mínimo de inversión en existencias.
Gestionar y controlar los inventarios y los costes que estos generan.
En la siguiente tabla podemos ver las funciones de los distintos departamentos
de una empresa relacionados con el área de aprovisionamiento:
Departamento Funciones
Establecimiento de objetivos.
Determinación de la forma de hacer.
Definición del presupuesto.
Dirección comercial Compra de los productos necesarios
para realizar la función de dirección
comercial.
Necesidad de materias primas y

materiales para el desarrollo de la
Dirección de producción función de producción, tanto en cantidad
como en calidad y frecuencia de uso.
Actualización de los registros de

información y contabilidad.
Dirección Órdenes para que se realicen los pagos de
administrativa/financiera las compras.
Compra de los productos necesarios para
realizar la función administrativa.
Petición de personas que desarrollen los

Dirección de recursos puestos de trabajo necesarios.
humanos Compra de los productos necesarios para
realizar la función de recursos humanos.
Conocimiento de los sistemas de

almacenaje y transporte.
Logística Información para la gestión de stocks.
Compra de los productos necesarios para
realizar la función logística.
Información sobre la necesidad de

productos para la venta.
Comercialización Compra de los productos necesarios para
realizar la función de comercialización.
14
Ejemplos
Función de los departamentos de una empresa en una operación de compra
A continuación se analiza la función de los distintos departamentos de una empresa fabricante de maletas, en
una operación de compra de piel para la fabricación de un nuevo modelo de maleta ~e, mano.
El departamento de producción indicará las necesidades de ese material.

El departamento comercial calculará el presupuesto que se necesitaría para comprar dicho material.
La dirección administrativa/financiera tiene que indicar si hay disponibilidad presupuestaria suficiente para
adquirirlo.
La dirección de recursos humanos contratará nuevos comerciales que se encarguen de buscar los proveedores
idóneos, y también se encargará de facilitar a los operarios un curso sobre la fabricación de estas nuevas
maletas.
El departamento de compras realizará los pedidos necesarios, una vez estén seleccionados los proveedores
y realizadas las oportunas negociaciones.
El departamento de logística realizará los cálculos sobre la gestión de inventarios y almacén a la hora de
incorporar este nuevo material.
El departamento de comercialización habrá estudiado las ventas previstas de este nuevo producto, a partir
de las ventas de artículos similares que comercializa la competencia.
El departamento administrativo registrará y archivará la información y también contabilizará las operaciones
que se hayan producido.
2.3 > Organización del aprovisionamiento

Una empresa puede adoptar básicamente tres tipos de organización en su pro
Lead time y plazo de entrega
ceso de aprovisionamiento: centralizada, descentralizada y matricial.
El lead time es el tiempo que
Centralizada: consiste en que un solo departamento, generalmente el depar transcurre entre la emisión de la
tamento de compras, realiza todas las compras de la empresa. Un ejemplo de orden de pedido desde producción
organigrama de una empresa con este tipo de organización es el que se ha hasta que se recibe la mercancía.
visto en la figura 3. Podríamosdecir que es el tiempo
Descentralizada: no existe un departamento de compras. sino que cada desde que se detecta la necesidad,
división, planta o sección de producción será la encargada de realizar sus se hace el pedido y transcurre el
propias compras. Se utiliza cuando las divisiones de la empresa están muy plazo de entrega de la mercancía
especializadas y sus necesidades de aprovisionamiento también. Un ejemplo por parte del proveedor.
de organigrama de una empresa con organización descentralizada que fabrica En las empresas centralizadas el
tres tipos de productos (a, by e) seria el que aparece a continuación: /ead time es más largo que en las
descentralizadas, pero en estas
últimas los costes de aprovisiona
Dirección Compras de productos miento o emisión de pedido son
de recursos humanos de la división a más altos. En las matriciales el /ead
time suele ser también más largo,
Dirección Compras de productos debido a las dificultades de comu

de producción de la divisiónb nicación que pueden surgir con los
DIRECCIÓN proveedores.
GENERAL
Dirección Compras de productos
comercial de la divisióne
Dirección
administrativa
4 t--~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~-
0 rga nigrama de una empresa con organización descentralizada en su proceso de aprovisionamiento.

Matricial: la empresa adquiere todos los productos que necesita a unos pocos
proveedores especializados en cada zona geográfica en la que opera. Es una
especie de gestión centralizada por regiones. Se utiliza sobre todo en empresas
multinacionales:
Productoa Productob
Norte Produccióny compras
Producción y compras
DIRECCIÓN Productoa Productob

Centro
GENERAL Producción y compras Produccióny compras
Productoa Productob
Sur
Produccióny compras Produccióny compras
5 !--~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Organigrama de una empresa con organización matricial en su proceso de aprovisionamiento.
La aplicación práctica de las tres estructuras organizativas (centralizada, des

centralizada y matricial) no suele ser excluyente; es más, en la mayoría de los
casos la organización del aprovisionamiento en las empresas responde a una
estructura mixta que toma de cada modelo aquello que más le conviene.
Casos prácticos
Organigrama y sistema organizativo en el proceso de aprovisionamiento
La empresa INFOCOMPUTER, SL se dedica a la venta de
ordenadores clónicos. Está instalada en Barcelona y cuenta
con el siguiente personal: el propietario, que desempeña
el cargo de gerente general, y un asesor legal externo
y cuatro jefes de departamento (financiero, producción,
comercialización y personal).
El jefe de producción supervisa dos secciones: ensamblaje

e informática. En la sección de ensamblaje hay un equipo
,de personal encargado de las compras relacionadas con el
hardware, y en informática hay un equipo encargado de las
compras de software.
El jefe del departamento financiero tiene dos secciones

bajo su control: sección de contabilidad general y de costes
y sección de tesorería.
En comercialización se cuenta con tres áreas diferenciadas:

publicidad, promoción y ventas.
a) Diseña el organigrama de esta empresa.

b) ¿Qué sistema organizativo aplica INFOCOMPUTER, SL en
su proceso de aprovisionamiento?
16
Solución
a) El organigrama es el siguiente:
GERENTE GENERAL
Asesor legal
Jefe del Jefe del Jefe del Jefe del

departamento departamento departamento departamento
financiero de producción de comercialización de personal
( ~ ( ~ (
Contabilidad
general Tesorería Ensamblaje Informática Publicidad Promoción Ventas
y de costes
Compra Compra
de de
hardware software
b) Se trata de un sistema descentralizado de aprovisionamiento, ya que no hay un departamento de compras

propiamente dicho, sino que cada una de las secciones de producción se encarga de abastecerse de los pro
ductos que necesita. Estassecciones cuentan con personal especializado en el tipo de productos que necesitan
comprar, ya sean de hardware o software.
Casos prácticos
Sistema organizativo del aprovisionamiento
La empresa XLPIE se dedica a la venta de calzado de tallas grandes y se encuentra ubicada en Madrid.
El personal de la empresa es: el dueño, que solamente tiene funciones de dirección y asesoramiento, y dos
jefes de departamento que dependen directamente de él (comercial y administración).
El jefe del departamento de administración realiza todos los trámites administrativos de la empresa. Dentro de
este departamento se encuentra la sección de trámites con Hacienda y la sección de trámites con la Seguridad
Social y Ayuntamiento.
El jefe del departamento comercial cuenta a su vez con dos secciones: la de compras y la de ventas. En la
sección de compras se gestiona el contacto con los proveedores, el tramite final de la compra y la documen
tación correspondiente, y en el departamento de ventas se tramitan las relaciones con los clientes, la venta
directa y la documentación correspondiente.
a) Diseña el organigrama de la empresa.
b) Indica el sistema organizativo que aplica esta empresa en su proceso de aprovisionamiento.

Solución
a) El organigrama es el siguiente:
e
l'
Compras
Opto. comercial
Ventas
DIRECCIÓN [
Hacienda
Opto. de administración
C Seguridad Social y Ayuntamiento
b) Se trata de un sistema centralizado de aprovisionamiento, ya que sí existe un departamento de compras

propiamente dicho.
2.4 > Necesidades de aprovisionamiento

La necesidad de aprovisionar es una consecuencia de tres variables:
Economía de escala
La demanda prevista: en función de si la demanda es estable (constante) o La economía de escala constituye
de si se espera un aumento de la demanda respecto a las fechas, se deberá la ventaja, en términos de coste,
organizar el aprovisionamiento y la cantidad ele mercancía almacenada. que una empresa obtiene gracias a
La organización de la producción: en la fabricación de productos también la expansión. Esta ventaja es pro
se deberá tener en cuenta la demanda estacional para acomodar el número porcionada por todos aquellos fac
de materias primas o mercancías necesarias. tores que hacen que el coste medio
La gestión del almacén: en función de si la mercancía necesita unas instala de un producto disminuya a medida
ciones u otras para su almacenaje, se tendrá en cuenta dicho coste a la hora que la producción aumenta. El
de mantener un nivel de stock. hecho de obtener descuentos por
volumen de compras permite que
Por tanto, para que la función de aprovisionamiento de una empresa sea efi
el coste unitario del producto dis
ciente, es preciso dar respuesta a cuatro cuestiones fundamentales: ¿qué com minuya, y por eso decimos que se
prar?, ¿cuándo comprar?, ¿a quién comprar? y ¿cómo comprar? produce una economía de escala.
Las respuestas a estas preguntas deben estar basadas en las necesidades de la
empresa, de forma que cada una de ellas implique la torna de decisiones estra
tégicas y operativas adecuadas para la satisfacción de las necesidades descritas
en la siguiente tabla:
Necesidades de aprovisionamiento
Cuestión Necesidades Puntos clave en la toma de decisiones
Abastecimiento de productos y servicios para el Cantidad de producto.

¿Qué comprar?
normal funcionamiento de la empresa. Calidad de los productos.
Rentabilidad de la función de aprovisionamiento. Periodicidad de las compras.

¿Cuándo comprar? Disposición de la cantidad de producto necesaria Sistemas de almacenaje.
en el momento preciso. Cantidad de producto por cada compra.
Garantía de calidad de productos. Fuentes de información sobre

¿A quién comprar? Garantía de entrega en tiempo y forma. proveedores.
Precio. Criterios de selección de proveedores.
Eficiencia en los procesos empresariales. Proceso de compra.

¿Cómo comprar? Financiación de las compras. Formas de pago.
18
Para satisfacer las necesidades mencionadas es preciso que el sistema de in

Valor añadido o agregado
formación de la empresa permita una comunicación fluida entre los diversos
departamentos implicados en la función de aprovisionamiento. El valor añadido o agregado de un
bien o servicio es el valor econó
2.5 > Importancia del aprovisionamiento ll}ico adicional que adquiere al ser
transformado durante el proceso
Para que la función de aprovisionamiento sea eficiente se ha de centrar en los de explotación. También podemos
siguientes puntos: decir que es el valor económicoque
un determinado proceso productivo
Colaboración con los proveedores.
añade a las materias primas que se
Diseño de estrategias de compras basadas en la tecnología y la experiencia.
utilizaron para su fabricación.
Implementación de la calidad en los procesos de compra.
Optimización de la gestión de stocks.
De esta forma se obtendrán los siguientes beneficios:
Beneficios económicos: la gestión del aprovisionamiento eficiente logra
reducir costes en los materiales y aumentar así su margen de maniobra.
Beneficios en las relaciones: uno de los pilares fundamentales de la gestión
del aprovisionamiento es la relación de confianza con los proveedores, lo que
representa las siguientes ventajas para la empresa (garantía en el suministro,
mayor adaptación en los plazos de entrega, etc.).
Beneficios técnicos: el aprovisionamiento eficiente lleva a la adquisición
de los productos más adecuados para cada uno de los procesos en los que se
utilizan. Esto puede generar las siguientes utilidades para la empresa:
• Implementación de procesos de calidad al reducir los errores.
• Producción eficiente al reducir la cantidad de residuos.
Casos prácticos
Incremento de beneficio por una gestión eficiente del aprovisionamiento

La empresa MODALGODÓN, SL fabrica camisetas de equipos de fútbol. El precio de venta de una de sus cami
setas está compuesto por los siguientes elementos (en porcentaje):
Coste de materias primas (adquisición, producción, almacén, etc.): 50%.

Valor añadido: 30%.
Beneficio: 20%.
Debido a una buena gestión de aprovisionamiento, en la empresa consiguen comprar las materias primas a un
precio más bajo y alargar los plazos en la forma de pago a los proveedores. También han conseguido minimizar
los costes de almacén, lo que supone que los costes de materias primas se reducen a un 44%.
¿En qué porcentaje se ha incrementado el beneficio de esta operación?
Solución
El precio de venta con el nuevo porcentaje de coste de materias primas se distribuye como sigue:
Coste de materias primas (adquisición, de producción, de almacén, etc.): 44%.

Valor añadido: 30%.
Beneficio: 26 %.
El beneficio es ahora de un 26%. Por tanto, el incremento del beneficio ha sido de:
26 20
. 100 = 30 %
20 -»
Casos prácticos
Incremento del beneficio por ventajas comerciales

El precio de venta del calzado que vende la empresa XLPIE está compuesto por los siguientes elementos: coste
del calzado(60%) valor añadido: 20% y beneficio: 20%. '
'·~·,
Si la empresa, utilizando su buena relación con los proveedores, fuera capaz de reducir los costes de aprovi
sionamiento en un 6% y los costes de distribución un 2%,'¿en qué porcentaje se incrementaría el beneficio de
esta operación?
Solución
Según los nuevos costes de aprovisionamiento y distribución, el reparto de porcentajes queda así: coste del
calzado: 60% 6% 2% = 52%, valor añadido: 20% y beneficio final: 28%.
28 20
Por lo tanto, el incremento del beneficio será de: · 100 = 40%
20
.,
2.6 > Plan de aprovisionamien
to
El aprovisionamiento, junto con el resto de las funciones empresariales, debe
llevarse a cabo de forma coherente y ordenada; o, lo que es lo mismo, mediante
el desarrollo de un plan específico.
, El plan de aprovisionamiento es el document~ de trabajo escrito, or

denado y definido para un periodo concreto, cuyo objetivo final es la ela
boración e implementación del programa de compras que responda a las
necesidades de la empresa.
Con el análisis de esta definición se pueden extraer las siguientes conclusiones

respecto al plan de aprovisionamiento:
Es un programa detallado de acciones que persiguen unos objetivos concretos.
Se realiza para un periodo determinado, habitualmente un año.
Se elabora a partir del estudio de las necesidades de la empresa y de la apli
cación de los objetivos estratégicos.
Como todo plan, su implementación debe controlarse y sus resultados eva
luarse para tratar de mejorar en el siguiente plan que se realice.
El plan de aprovisionamiento debe contener lo reflejado a continuación:
Estimación de los objetivos estratégicos de la empresa.

Valoración del plan anterior de aprovisionamiento.
Estudio del resto de planes de la empresa para determinar las necesidades.
Establecimiento de objetivos operativos a corto plazo.

Definición de estrategias para determinar los sistemas de aprovisionamiento, los criterios
de almacenaje y la gestión de stocks.
Desarrollo del proceso de compra.

Aplicación de los modelos apropiados de gestión de stocks.
Utilización de las tecnologías de la información y la comunicación.
Control del proceso para verificar que se ha realizado de acuerdo a lo previsto.

Aplicación de parámetros de calidad para no cometer errores.
Valoración económica de los resultados obtenidos.
20
2. 7 > TIC en el aprovisionamiento

Las empresas operan en mercados globalizados, cada vez más competitivos y
¿Cuáles son los ERP, EDI
cambiantes. Por tanto, deben buscar la forma de ser competitivas y atender las
y SGA más empleados
necesidades que ese mercado demanda. De este modo la aplicación de las nuevas
por la'S empresas españolas?
tecnologías permitirá que las empresas mejoren su competitividad. 1'
Los ERP más usados por las grandes
En el área de logística y aprovisionamiento también tienen que intentar ser lo empresas son el SAP y Microsoft
más eficientes posible. Para ello, las TIC más utilizadas son: Dinamics. Las pymes usan el SAGE
X3, el SAP Business One, elA3 ERP y
Sistemas de planificación de recursos empresariales o ERP (por sus siglas
el OPEN ERP, que es software libre.
en inglés, Enterprise Resource Planning): se trata de software de gestión integrada.
Estos sistemas están formados por un grupo de módulos conectados a una En cuanto a EDI, algunos de los
principales fabricantes son: Edi
base de datos única y centralizada.
com, AXWAY, QUERRY, SA y la marca
Intercambio electrónico de datos EDI (por sus siglas en inglés, E!ectronic
TREY, que ofrece la posibilidad de
Data Interchange): es un sistema de intercambio electrónico de los documentos integrar la plataforma EDI con el
necesariospara las operaciones comerciales (pedidos, albaranes, facturas ... ). software libre OPEN ERP.
Se intercambian de forma electrónica entre proveedores y clientes, gracias al
uso de un lenguaje común que permite que diferentes sistemas de informa
ción interactúen entre sí.
Sistemas de identificación por radiofrecuencia digital o RFID (por sus
siglas en inglés, Radio Frequency Identification): método electrónico que asigna
un código de identificación a un producto y usa E;Se código para identificar o
acceder a información adicional sobre el stock (qué productos se encuentran
en el almacén, en qué estanterías están ubicados, etc.).
Aplicaciones o sistemas de gestión de almacenes o SGA: software para ges
tionar toda la operativa de un almacén, desde actualizar el stock hasta dirigir
los procesos de preparación y expedición de mercancías.
Sistema de gestión de pedidos de clientes o OMS (por sus siglas en inglés,
Order Management System): es un sistema que permite gestionar la entrada y el
procesamiento de pedidos.
- Forecasting: este procedimiento consiste en la previsión y el análisis de la
demanda de un producto, para lo que se utilizan los datos históricos de venta
y estimaciones de marketing. ·
- Software de facturación: en los últimos años la mayoría de los autónomos y
pyrnes gestionan su actividad a través de alguno de los softwares de facturación
que existen en el mercado. Un ejemplo de este tipo de software es FactuSOL.
Estas herramientas son una muestra del software utilizado por las empresas en
el ámbito logístico; a la hora de implantarlas será necesario tener en cuenta el
tipo de empresa, tamaño, cartera de productos, sector y actividad, etc.
Casos prácticos
TIC en el aprovisionamiento
¿Qué tipos de software se utilizan para el procedimiento denominado forecasting?
Solución
Se lleva a cabo a través de dos tipos de software:
Paquetes estadísticos (que incluyen todo lo necesario para hacer estadísticas: Excel).
Paquetes de pronósticos (para la proyección de ventas: Total Forecasting System).
Actividades propuestas 21
1 >> Logística empresarial

C!J·
J
Indica las diferencias que encuentras entre la logística que se realizaba en los años 70 y la que se realiza
en la actualidad.
2·· Investiga y busca en Internet diferentes definiciones de logística empresaríal desde los años 60 hasta la
actualidad. Después,explica cómo ha evolucionado el concepto a lo largo del tiempo. Ten en cuenta que debes
¿:entrarte en la definición de logística empresarial, no en otros tipos de logística que puedes encontrar.
~· Indica a qué área y función pertenecen las siguientes tareas que se realizan en el departamento de logística:
a) Determinación de los niveles adecuados de stocks.
b) Búsquedade proveedores.
c) Manipulación de las mercancías dentro de la empresa.
d) Preparación de pedidos.
e) Control y valoración de las existencias de mercancías en los almacenes.
f) Traslado de la mercancía desde el almacén hasta el punto de destino.
~· BIOMET es una empresaque se encargade la fabricación de implantes ortopédicos. Uno de sus logros fue haber
conseguidoreducir en dos años su stock en 1 O millones de euros. El jefe de la cadenade suministro enumeró en una
conferencia las cinco reglas principales para llevar a cabo un buen aprovisionamientoy aumentar la rentabilidad:
a) Concentrarse en el surtido principal.
b) Si las ventas bajan, no permitir que se produzca una rotura de stock.
c) No permitir un sobrestock en caso de que los bancos no presten dinero a la empresa.
d) No disponer de obsoletos en época de crisis.
e) Establecer un sistema que permita cumplir con las reglas anteriores de la manera más sencilla posible.
Indica qué objetivos de los estudiados en el epígrafe 1.3 con respecto al aprovisionamiento hacen referencia
a cada una de estas reglas.
2 » Aprovisionamiento
5· • En la tabla sobre las necesidades de aprovisionamiento que se incluye en el epígrafe 2.4 de esta unidad
se asignan cuestiones a las necesidades de aprovisionamiento. Dentro de la función de aprovisionamiento se
diferencia entre comprar y aprovisionarse. ¿Podrías indicar cuáles de las cuestiones de la tabla están más
®
relacionadas con comprar y cuáles con aprovisionarse?
De estas actividades indica cuáles pertenecen al proceso de compras y cuáles al de aprovisionamiento:
a) Un empleado solicita X unidades de producto.
b) La empresa consigue minimizar el plazo de entrega de materiales de su proveedor.
c) Un empleado comprueba que han sido entregados determinados productos.
d) La empresa logra un descuento por volumen de compras.
7·· El aprovisionamiento eficiente incluye, entre otras consideraciones, la necesidad de un sistema eficaz
de colaboración con los proveedores. Indica los beneficios económicos y técnicos que la colaboración con los
proveedores puede producir a la empresa.
8· Determina si las siguientes afirmaciones son correctas o incorrectas:
a) El proceso de aprovisionamiento debe ser continuo.
b) La realización y control de las operaciones de almacenaje de las mercancías es una de las etapas de apro
visionamiento, concretamente la de gestión de compras.
c) Controlar y evaluar todos los procesosde compra para mejorarlos y dotarlos de mayor calidad es una función
1 tanto de compras como de aprovisionamiento.

d) Ante situaciones de demanda estable, las empresas optan por mantener altos niveles de inventario.
9 .. Busca en Internet dos sistemas ERP que utilicen las empresas españolas para la gestión de aprovisiona
miento.
Q
Actividades finales Más actividadesen 1---
tu versión digital 1
\r)una empresa de comercialización de pinturas y productos para decoración realizó, entre otras, las siguientes
operaciones en la última semana:
Lunes: solicitud de catálogos de productos a varios proveedores.
Martes: pedido de mercancía al proveedor PRODUCCIONES QUÍMICAS, SA.
Miércoles: envío de información sobre una oferta de productos a los clientes d~ la empresa que más pedidos
realiza. 1 •
Jueves: recepción de mercancías del pedido solicitado el martes.

Viernes: envío de un pedido al cliente SISTEMAS DE DEPURACIÓN JACINTOPÉREZ, SL.
Señala qué funciones de la logística se ponen en funcionamiento en cada una de estas operaciones.
,,,Nna empresa situada en Badajoz fabrica tres tipos de productos: Z1, Z2 y Z3. Cada planta de producción de
cada producto se encarga de las compras de las materias primas necesarias para la fabricación de Z1, Z2 y Z3,
respectivamente. La empresa cuenta contresalma~e~~~~ ~ño de ellos de materias primas, que depende directa
mente del departamento de producción; otro central de productos terminados, situado en Badajoz y que abastece
España y Portugal; y otro situado en Casablanca (Marruecos), que abastece el norte de África. Los almacenes de
productos terminados son gestionados por el departamento comercial. Además de estos dos departamentos, cuenta
con un departamento administrativo/financiero, otro de recursos humanos y otro de distribución física, donde se
gestiona la expedición de mercancías y el transporte.
a) ¿Qué actividades de logística se realizan y en qué departamentos de la empresa?

b) ¿Qué sistema organizativo aplica la empresa en su proceso de aprovisionamiento?
;
3· · Una empresa que dedica su actividad a la fabricación de productos electrónicos para el automóvil quiere
contratar a un trabajador para que lleve a cabo la función de aprovisionamiento. Para determinar el perfil del
puesto de trabajo es preciso resolver las siguientes cuestiones:
a) ¿Qué objetivos debe lograr?

b) ¿Qué criterios deberá aplicar para realizar sus funciones?
c) ¿Cómo se debe relacionar con el resto de las funciones de compra y venta de la empresa?
d) ¿Cuáles son los aspectos económicos más importantes que deberá tener en cuenta?
~4 .. De las siguientes actividades indica cuáles pertenecen al proceso de compra y cuáles al proceso de aprovisio
namiento de una empresa:
a) Comparar entre varios productos antes de decidir cuál adquirir.

b) Controlar la calidad de la mercancía.
e) Registrar la mercancía a su llegada al almacén.
d) Negociar precios y condiciones con proveedores.
e) Determinar la periodicidad de los pedidos.
~)' El precio de venta del producto LZ, fabricado por la empresa NATIONALCENTER, SA, está compuesto por los
siguientes elementos (en porcentaje):
a) Coste del producto: 60%.

b) Valor añadido: 20%.
e) Beneficio: 20%.
Si reduce sus costes de aprovisionamiento en un 5% y sus costes de distribución en un 2,50%, ¿en qué porcentaje
incrementará el beneficio?
6· · La empresa de fabricación de productos de limpieza FABRILGA, SA debe confeccionar un nuevo plan de apro
visionamiento para el próximo ejercicio económico. La elaboración del plan requiere el desarrollo de una serie
de tareas y la obtención de información de fuentes concretas. Señala las tareas que es preciso desarrollar para
realizar el plan de aprovisionamiento y las fuentes de las que obtener la información necesaria.
7 .. De las TIC estudiadas en esta unidad, ¿cuáles se pueden considerar exclusivamente del área de aprovisiona
. miento y cuáles de otras áreas o funciones de la logística?
Casos finales 23
Sistema de aprovisionam
iento en una empresa industria
l
DIGITALVISIÓN, SL, fabricante de objetivos y piezas de cámaras digitales, muestra el siguiente organigrama:
DIRECCIÓN GENERAL
\'
Dirección Dirección Dirección

financiera de producción comercial
( (
Compras y Previsión Almacén de Transporte y
Producción
aprovisionamiento de ventas productos terminados distribución
Almacén de Diseño y
materias primas planificación
.,
Gestión de
Fabricación
materiales
a) Según este organigrama, ¿podemos afirmar que

la empresa tiene un departamento de logística
propiamente dicho?
b) ¿Dónde se realizan las funciones de logística
según el organigrama? ¿Cuáles son estas funcio
nes?
c) ¿Qué estructura organizativa aplica la empresa
en su proceso de aprovisionamiento?
d) Indica algunas de las actividades que, a tu jui
cio, se deberían realizar en la dirección de pro
•
•
ducción en cuanto a compras y aprovisionamiento .
Ante la necesidad y decisión de fabricar un nuevo

producto que demandan los clientes de DIGITALVl
SIÓN, SL, la organización actúa según el siguiente
. . .
flujograma (representación gráfica de un proceso):
Sollcítud
Nuevo
Viabilidad Sí de compra
producto
de materiales
Proceso
de recepción . Realización
de pedido . ...
Elección de
proveedores
...
Presupuesto
de materiales
e) Según este flujograma, ¿podrías identificar las etapas del proceso de aprovisionamiento?
f) ¿Qué departamentos crees que intervienen en este proceso? Explica cuál es la relación qu~ existe entre estos
departamentos. (Y)
<,
Evaluación
1. Indica qué beneficio puede aportar a 5. ¿Qué tres variables se tienen en cuenta a la hora
cualquier empresa una logística adecuadamente de aprovisionar?
desarrollada.
a) La demanda prevista, la organización de la
a) Implica una gestión más adecuada del proceso de producción y la gestión. del almacén.
aprovisionamiento. b) La demanda prevista, la organización de la
b) Constituye una mejora en la función interna de la producción y el transporte.
empresa. c) La demanda prevista, la organización de la
c) Supone una mejora en la calidad del producto producción y el proceso de compras.
ofrecido al mercado. d) Ninguna respuesta es correcta.
d) Todas las respuestas son correctas.
6. Comprar más cantidad de producto para obtener
2. ¿cuáles son las funciones principales de la un descuento por volumen de compras:
logística?
a) Implica aprovechar las llamadas economías de
a) Las funciones principales de la logística son la escala.
gestión de compras y la gestión de stocks. b) Supone un menor coste de adquisición del
b) Las funciones principales de la logística son el producto.
almacén y el control de inventarios. c) La respuesta a y la respuesta b no son correctas.
c) Las funciones principales de la logística son el d) La respuesta a y la respuesta b son correctas.
transporte, la expedición de mercancías y la atención
al cliente.
7. Los benefidos que genera el aprovisionamiento
d) Todas las respuestas son correctas. pueden ser:
3. Algunos de los objetivos del aprovisionamiento a) Económicos e industriales.

son: b) Industriales y técnicos.
c) Técnicos, económicos y en la relación con los
a) Determinar los recursos humanos y materiales proveedores.
precisos y buscar, encontrar, mantener y gestionar d) Industriales, económicos y técnicos.
proveedores idóneos.
b) Buscar, encontrar, mantener y gestionar 8. El plan de aprovisionamiento de una empresa se
proveedores idóneos y distribuir las mercancías establece:
en la forma y el tiempo óptimos con el menor coste
a) Para un periodo de tiempo indefinido.
posible.
b) Para un periodo de tiempo definido, normalmente
c) Distribuir las mercancías en la forma y el tiempo
un mes.
óptimos con el menor coste posible y valorar las
c) Para un periodo de tiempo definido, normalmente
mercancías utilizando el método más adecuado
un año.
a cada situación.
d) Una sola vez, cuando da comienzo la actividad
d) Reducir las pérdidas de existencias al nivel mínimo
de la empresa.
posible y buscar, encontrar, mantener y gestionar
proveedores idóneos. 9. Wué significan las siglas ERP?
4. Una empresa puede adoptar tres tipos de gestión a) Electronic Resource Planning.
organizativa en su proceso de aprovisionamiento: b) Enterprise Resource Planning.
centralizada, descentralizada y matricial. é.Se pueden c) Enterprise Resource Program.
combinar entre ellas para formar una estructura d) Electronic Resource Program.
mixta?
10. El método electrónico que asigna un código
a) No es posible combinar estos tres tipos de gestión, de identificación a un producto y usa ese código
ya que son excluyentes. para identificar o acceder a información adicional
b) Sí, pueden combinarse en función de sus sobre sus stocks se conoce por las siglas:
necesidades.
c) No, solo existe una forma de organizar a) ERC.
el aprovisionamiento: la gestión centralizada. b) RFID.
d) No, solo existe una forma de organizar c) EDI.
el aprovisionamiento: la gestión matricial. d) SGA.
Gestión
de compras
"""";" . ' . . .
't.
En esta unidad aprenderás a ...

• Analizar el proceso de compra.
• Calcular los costes de adquisición de una compra,
restando descuentos e incluyendo gastos.
• Describir y elaborar la documentación que se genera
en un proceso de compra.
• Determinar los factores que definen la calidad en un
proceso de compra.
• Valorar la importancia de tratar de forma automática
y segura la información generada en los procesos de
compra.
26
1 >> El proceso de compra

Uno de los elementos fundamentales de la función de aprovisionamiento
es la compra, que consiste en buscar las fuentes de suministro idóneas y
adquirir los productos y materiales necesarios para desarrollar la actividad
empresarial de forma eficiente. Para conseguir esa eficiencia en la compra , ,
es preciso desarrollar un proceso lógico, el proceso de compra.
Antes de analizar las fases de este proceso, vamos a ver los tipos de compras
y las tendencias actuales en la gestión de compras.
1.1 > Tipos de compras

En la siguiente tabla podemos ver las clasificaciones más utilizadas:
Tipos de compras
Consumo o B2C: compra que se hace para satisfacer necesidades personales o familiares.
Según el destino Industrial o B2B: es la compra de mercancías y materiales que realizan las industrias para
poder fabricar, las empresas de servicios para poder desarrollar su actividad o las empresas
del bien objeto de
comerciales para poder revender.
compra
Institucional o B2A: compra realizada por las Administraciones e instituciones públicas, cuyo
objeto es aprovisionarse de los bienes y servicios precisos para el desarrollo de sus funciones.
Cíclicas: compras rutinarias y regulares.
Inmediatas: atienden necesidades urgentes.
Según las
necesidades de Estacionales: compras de productos de temporada.
aprovisionamiento
Especiales: inversiones en bienes de equipo.
De oportunidad: se realizan para obtener rentabilidad con la propia compra.
Ejemplos
Tipos de compras
La empresa YAZO, SL vende a la SOC. COOPERATIVA OLIVARERA DE BAEZA una máquina para moler aceituna,
valorada en 80000 €. Se trata de una compra industrial y especial.
1.2 > Fases del procesode compra y tendencias actuales

Actualmente, la gestión de compras se basa en dos puntos clave: la relación con Materiales estandarizados
los proveedores y la coordinación entre los departamentos que van a usar los
El uso de materiales estándar,
productos con el departamento de compras.
suministrados por diferentes fuen
Por ello es importante definir de forma pormenorizada las fases que componen tes, en lugar de materiales fabrica
el proceso de compra (figura 1), de modo que veamos cómo se materializa esta dos expresamente para la empresa,
relación con los proveedores y la coordinación entre los departamentos. reduce los costes de producción.
1 . Análisis de las 2. Desarrollo de las 3. Fuentes de 4. Ejecución de la 5. Seguimiento

necesidades especificaciones aprovisionamiento compra y control
Fases del proceso de compra.

Unidad 2 Gestión de compras 27
1. Análisis de las necesidades
En esta primera fase, los empleados del departamento de compras tienen que
colaborar con el departamento técnico, el comercial y la dirección, para concre
tar cuáles son las necesidades para el desarrollo de la actividad de explotación
de la empresa. Este departamento debe formular sugerencias y proponer la
posibilidad de estandarización de materiales, o incluso el uso de materiales
reciclados, siempre que sea posible.
Así mismo, debe mantener un sistema de información fluido sobre desarrollo
del mercado (posibles cambios en la demanda o la fluctuación en los precios,
por ejemplo), nuevos materiales y servicios que surjan, nuevas fuentes de apro
visionamiento, etc.
2. Desarrollo de las especificaciones
"" La requisiciónde compras, también llamada boletín de compras, es el

documento con el que se solicita al departamento de compras la adquisición
de materias primas, materiales auxiliares, productos o servicios, según sea
el caso.
En esta imagen se muestra una plantilla modelo de un boletín de compras:
D Departamento que precisa la compra

REQUISICIÓN DE COMPRAS y firma la requisición
DEPARTAMENTO: •
11 Número de requisición que debe
poner el departamento de compras
Número: 11 cuando la recibe
Fecha de la requisición: 11 Fecha de utilización: 11 11 Fecha de emisión de la requisición
Artículo Descripción Cantidad 11 Fecha en la que se utilizará el

producto
11 B 11 11 Nombre comercial del producto

necesario
ESPECIFICACIONES 11 11 Descripción técnica del producto

Calidad: Envases, embalajes y etiquetado: 11 Cantidad de producto
lll Especificacionestécnicas para la
operación de compra
Periodo de prueba y garantía: Necesidades de mantenimiento:
IJI Firma de quien analizó la necesidad
Otras observaciones:
UD Firma del encargado de ejecutar
ta compra
Emitida por: Recibida por:
11 mJ
Fdo. Fdo.
Requisición de compras
o bolentín de compras
Puedes descargar la plantilla
modelo de la requisición de com
pras o boletín de compras en el
material de apoyo de esta unidad
2
en la versión digital.
Plantilla modelo de una requisición de compras o boletín de compras.
28
Los elementos básicos que debe contener la requisición de compras son estos:
Las características técnicas del producto.

La cantidad de producto necesaria.
La calidad objetiva o certificada del producto.
Los envases, embalajes y etiquetado.
El periodo de prueba del producto. \y'
El alcance de la garantía y la calidad del servicio poscompra.

La fecha en que es preciso disponer del producto.
Casos prácticos
La requisiciónde compras
María López Ramos, jefa del departamento de compras de la empresa MECANAMIC, SL, recibe de Francisco
Aguado Marín una requisición de compras del departamento financiero. Esta compra ha sido correctamente
autorizada y se procede a ejecutarla comenzando la negociación con el proveedor AGUADO, SL.
Los productos que deben solicitarse son los siguientes:

Dos dispensadores de agua fría y caliente y cuatro repuestos de botella de 7, 5 l.
Condiciones: entrega en dos días, higienizaciones periódicas del dispensador mediante ozono, servicio perió
dico de reposición según consumo.
Confeccionar el documento de requisición de compras.
Solución
MECANAMIC, SL
Número: XXX Fecha de utilización:
XX/XX/XX
Fecha de requisición: XX/XX/XX
Artículo Descripción Cantidad
Dispensador de agua fría y caliente 2

Repuesto botella 7, 5 l 4
Especificaciones
Calidad: Envases, embalajes y etiquetado

No establecida.
Periodo de prueba: Necesidades de mantenimiento:
Lo estipulado. Higienizaciones periódicas mediante ozono.
Servicio periódico de reposición según consumo. Entrega en dos días.
Emitido por: departamento financiero Recibido por: departamento de compras
Fdo. Francisco Aguado Marín Fdo.: María t.ópez Ramos

3. Fuentes de aprovisionamiento
El departamento de compras, a la vista de las requisiciones recibidas de otros de

partamentos, debe localizar las fuentes de aprovisionamientoadecuadas para
establecer los contratos de compra y aprovisionamiento con los proveedores.
;;
Para localizar las fuentes de aprovisionamientose sigue el proceso que se ,
1
describe a continuación.
1. Establecimientode criterios:lo primero que debe hacerse es establecer los
criterios básicos que han de cumplir el producto que se necesita adquirir y la
empresa suministradora.
Los criterios más importantes en función del producto y de la empresa sumi
nistradora son los siguientes:
· Precio
· Descuentos
· Forma de pago
· Portes y seguros
· Recargo por aplazamiento en el pago
· Plazo de entrega
Calidad (entrega de muestras)
· Instalación y montaje
· Embalajes especiales
Formación de los usuarios
Garantía
Devolución de excedentes
Mantenimiento
Asistencia técnica
Revisión de precios
Localización geográfica
Ética empresarial
Solvencia
Prestigio
Capacidad de prestación de servicio
2. Identüicación de suministradores po-

tenciales: se trata de localizar posibles
proveedores que puedan suministrar los
productos que la empresa requiere.
3. Solicitudde ofertas:a las empresas loca
lizadas como posibles proveedores se les
solicita información para que envíen una
oferta que debe incluir las especificacio
nes técnicas del producto y las condiciones
de la operación (forma de pago, lugar y fe
cha de entrega, modo de transporte, etc.).
La oferta o presupuesto es vinculante para
el proveedor y tiene una validez que suele
ser inferior a noventa días.
4. Selección del proveedor:una vez recibi
das las ofertas tré"lasdistintas empresas,
se lleva a cabo un proceso de selección
de proveedores que tendrá como base los
criterios establecidos. 1
t
oc~ 1
'
Cfl~)
30
Ejemplos
Solicitud de ofertas
La empresa DISEÑOS MATARÓ, SL está inmersa en un proceso de búsqueda de proveedores para adquirir estan
terías de picking. Esta es la carta de solicitud de ofertas que envía a los posibles proveedores. Los criterios
más importantes para esta empresa, además del precio, son los descuentos, plazo de entrega, forma de pago
y a cuenta de quién corren los portes, seguros y embalajes.
•
C/ Sagrada Familia, 5
0801 O Barcelona
Tel. 934984878f79
Email: dlseMsmataro@telenet.es
DISEÑOS MfüRO SL
Logrono, 26 de octubre de 20XX !,
.:
Asunto: Solicitud de información
Estfmados señores:
Somos una empresa dedicada a la loglstica comercial y estamos presentes en las
ciudades más Importantes de España. Uno de nuestros principales objetivos
estratégicos es la expansión en el mercado, para lo que pretendemos ampliar nuestro
almacén central del noroeste.
En estos momentos estamos Inmersos en un proceso de búsqueda y selección de
proveedores de estanterías de picking. Con el fin de conocer los artículos que su
empresa nos puede suministrar, les rogamos nos envíen un catálogo con las
características y precios de los productos que Uds. fabrican.
Asi mismo, les agradeceríamos nos facilitasen información sobre las cuestiones que
se indican a continuación:
• Descuentos.
• Forma de pago.
"
• A cargo de qu1én corren los gastos de portes, seguros y embalajes.
• Plazo de entrega.
• Periodo de garantía.
Si es posible, necesitaríamos recibir la lnformación solicitada antes del 1 O de

noviembre.
Sin otro particular, aprovechamos esta oportunidad para saludarles muy atentamente,
Jefe de compras
Firmado
Hoy en día es habitual que las empresas escriban un correo electrónico para solicitar información y que los
proveedores envíen una oferta. Es importante que el correo se envíe con la opción de copia oculta si va a
llegar a varios posibles proveedores:
~~
~~cMdlcMl i...~cD11pr.óa..,~principMs~iKpli'dMy
~~ b....npltadótlftnwrtro~C4<\tral6etnorDMi.delp&11.

Tinf~ IM111»~aimwd1llIM1est.1nt.riuyOU01eWmanto$ ~ a!mao:MI,frl
llUtltn1cuo.~lntereudclstfl1HtM~;nW~r.ot.f'ol9ILG,l..isc41dumosi.
~infot1NICión<K~;
. "'°"""
. ~°""".. p.l&O.
• AQttclMqtHncOll'Wl'l\~parllH.~~.mbal&j..i.
• PWDcMenu.,1.
• PeriodmcMtlrantia.
Si..i~.~l'IQIS_.....c:at.\l.otooficholcMpnldl.tdo.
.......
~podio"~COl'IUltftinR'l....ur.t.~•~ti,~U..CO'dilt

4. Ejecución de la compra
Una vez recibidas las ofertas de varios proveedores y seleccionada la que cumple
Compraventa mercantil y su
los criterios exigidos por la empresa, es el momento de realizar la compra, previa
contrato
negociación con el proveedor seleccionado.
l Una compraventa mercantil es
La ejecución de la compra o nota de pedido se desarrolla con el lanzamiento , , aquella cuyo objeto es la compra
de la orden de compra por parte de la empresa que va a adquirir el producto. de cosas o muebles para revender
Este documento se nutre de los documentos generados hasta ahora: la requi los, en la forma que se compraron
sición de compras, la solicitud de ofertas, la oferta o presupuesto y el contrato o en otra diferente, con ánimo de
de compraventa. \f ¡Q(. , . ,, '" (J•'")Jt/~.jCY"":> lucrarse en la reventa.
El contrato de compraventa mer
s. Seguimiento y control de la compra cantil puede ser verbal o por
escrito, y debe pertenecer obliga
El proceso de compra no finaliza con el lanzamiento del pedido, sino con el pago
toriamente a esta segunda moda
de la factura generada en la operación. Entre la emisión de la nota de pedido
lidad cuando se trata de una com
y la recepción y el pago de la factura es preciso desarrollar un seguimiento del
praventa a plazos.
proceso que verifique que todo se ha desarrollado de acuerdo a lo previsto. Este
proceso se desarrolla de acuerdo al siguiente esquema:
Proceso de seguimiento y control de la compra
El pedido se puede lanzar utilizando: correo, teléfono,

Internet, fax o EDI (intercambio electrónico de datos) para
la transmisión de documentos; en este caso se trata de
pedidos por medios electrónicos, denominados orders.
1. Seguimiento
Una vez lanzado el pedido, es necesario verificar que
del pedido ha llegado a su destino en el tiempo previsto y que el
proveedor acepta las condiciones definitivas establecidas
en el documento. Si no se produce la aceptación habrá que
ponerse en contacto con el proveedor.
Cuando la mercancía llega a la empresa, es preciso
2. Recepción descargarla y verificar que se corresponde con lo solicitado
(se contrasta la realidad con la información contenida
de la
en el albarán), verificar la documentación y depositar la
mercancía mercancía en elalmacén. Finalmente deben introducirse
los datos en los registros correspondientes.
Una vez realizadas la recepción de la mercancía y la
comprobación de que todo es correcto, el departamento
3. Orden de de compras emite una orden de pago al departamento
pago financiero para que pague la factura. Con esta orden de
pago se adjunta una copia de la orden de pedido y otra de
la orden de entrega.
Para finalizar el proceso es conveniente analizar su
desarrollo con el fin de determinar aquellas incidencias
4. Control de que hayan podido hacerlo ineficiente. Dichas incidencias
incidencias se han podido producir respecto a los plazos de entrega, el
estado de los embalajes, las diferencias entre la cantidad
pedida y recibida, etc.
Se analiza y valora el resultado de la compra en función
de la satisfacción de las necesidades de la empresa y del
cumplimiento de los acuerdos por parte de los proveedores.
Los resultados de este análisis pueden ser dos: cumplimiento
5. Análisis de
de las condiciones, por lo que se tendrá en cuenta al
resultados proveedor para compras futuras; o incumplimiento, que
puede dar lugar a reclamaciones o anulaciones. Para la
evaluación de la calidad se usan KPI, que se verán en los
próximos epígrafes.
32
2 >> Cálculo del coste unitario de adquisición

El coste unitario de adquisición en una operación de compra se calcula según
IVA como gasto
el siguiente esquema:
Cuando el empresario no puede
Precio de adquisición= Precio de compra Descuentos + Gastos ocasionados ,•' deducir el IVA soportado en las ope
en la compra (envases, embalajes, portes, seguros, aranceles, etc.). raciones exentas limitadas, el IVA
se incluye como un gasto más en el
2.1 > Tipos de descuentos precio de adquisición.
En la siguiente tabla se pueden ver los distintos tipos de descuentos que se
aplican según el acuerdo comercial al que hayan llegado las partes,
Tipo de descuento Definición Cálculo
Descuento comercial Es una rebaja que se aplica al precio del Se aplica sobre el importe bruto.
producto.
Descuento funcional Se aplica a los miembros del canal de Se aplica sobre el importe bruto. Si hay
distribución (mayoristas o detallistas) descuento comercial, se aplica sobre el
como compensación a las funciones que bruto menos el descuento comercial.
realizan (ventas, promociones, etc.).
Descuento por volumen o Se concede para estimular a los clientes Se aplica sobre el importe neto, es
rappel para que compren mayores cantidades decir, sobre el importe bruto menos el
de un producto o servicio. Existen dos descuento comercial y funcional, si los
clases: hay.
- No acumulativo: se aplica a una
compra específica.
- Acumulativo: se aplica a las compras
totales que realiza el cliente en un
periodo de tiempo determinado.
Descuento estacional Tiene el objetivo de estimular la compra Se aplica sobre el importe bruto, ya que
de productos en temporadas de menos se trata de una reducción del precio que
demanda. se asigna a la compra de productos que
están fuera de temporada.
Descuento por pronto pago Tiene el objetivo de estimular a los Se aplica sobre el importe neto, es
clientes para que realicen el pago de su decir, sobre el importe bruto menos
cuenta en un plazo de tiempo específico todos los descuentos que se hayan
o lo antes posible. concedido en la operación, ya sean
comerciales, funcionales, rappels, etc.
Otros descuentos Unidades bonificadas, 2 por 1, etc . Se incluyen en la factura con precio O.
.l En la figura 3 se puede ver cómo se aplican los descuentos en una factura.
' Base imponible

Precio · Cantidad = Importe bruto Se llama base imponible al total de
Descuento comercial = % · Importe bruto la aplicación de descuentos en una
Descuento funcional = % · (Importe bruto Descuento comercial) factura, si no hay que sumar ningún
- Rappel = % · (Importe bruto Descuento comercial Descuento funcional) otro coste, como portes, envases,
= Importe neto o líquido embalajes, etc.
Descuento p. p. p. = % · Importe neto
=Total
O]
Aplicación de descuentosen una factura.

Casos prácticos
Tipos de descuentos
Calcula el precio de adquisición unitario de la siguiente operación: 1000 productos, a
un precio de compra
de 20 €, con un descuento comercial del 10%. Se le aplicará un rappel no acumutativo del 5% si la compra
es superior a 10000 €. Como la forma de pago es a 30 d/f se le aplica un descuento por pronto pago del 7%.
Solución
Importe bruto= 1000 ud. · 20 € = 20000 € Importe neto o líquido= 20000 2000 900 = 17100 €
Descuento comercial= (10% · 20000) = 2000 € Descuento p. p. p. (7% · 17100 €) = 1197 €
- Rappel = [5% · (20000 2000)] = 900 € Total = 17100 1197 = 15 903 €
.. •' unitario
C oste d e a d quis1C1on . . = 15903€ = 15 , 90€
1000 ud.
Casos prácticos
Cálculo del importe total
Calcula el importe total que debe pagarse según los siguientes datos:
Producto ZE45: 253 unidades a un precio de compra de 230 €.
Producto HE99: 150 unidades a un precio de compra de 90 €. Producto
adquirido fuera de temporada.
Se acuerda con el proveedor un descuento comercial del 8 %.
Además se incluirá un descuento estacional para los productos adquiridos
fuera de temporada del 15 %.
Como la forma de pago es al contado, se aplica también un descuento
del 5%.
Solución
Importe bruto= (253 ud. · 230 €) + [150 · (90 (90 · 15 %)] =
= 58 190 + 11 475 = 69 665 €.
Nota: el descuento de temporada se aplica sobre el precio de aquellos
productos adquiridos en esas condiciones, en este caso sobre el pro
ducto HE99.
Descuento comercial= (8% · 69665) = 5573,20 €.
Importe neto o líquido= 69665 5573,2 = 64091,80€.
Descuento p. p. p. (5% · 64091,8 €) = 3204,59 €
Total= 64091,8 3204,59 = 60887,21 €.
Formas de pago en la
compraventa
La forma de pago más usada en la
2.2 > Costes compraventa es el pago con plazo
Cuando el cliente recibe la oferta o el presupuesto, necesita calcular el coste a días fecha factura. En esta moda
unitario de adquisición para compararlo con otras ofertas de otros posibles pro" lidad, el vencimiento se fija a par
tir de la fecha en que se recibe la
veedores. Si únicamente se solicita un producto, el cálculo es muy fácil porque
factura. Por ejemplo: con 30 días
todos los gastos de transporte, seguros, embalajes, etc., se corresponden con ese
fecha factura, su abreviatura sería
producto, pero es importante determinar lo que ocurre cuando los costes se
30 d/f.
tienen que repartir entre varios productos.
34
Existen varios métodos, que se explican a continuación:

Prorrateo de costes comunes: consiste en repartir proporcionalmente los
portes, envases y embalajes, etc. entre los distintos artículos, utilizando repar
tos proporcionales mediante reglas de tres directas producto por productq.
Una tabla como la que se muestra puede ayudar en este reparto:
Artículo 1 Cantidad 1 Precio l lmpot te 1 Descuentos 1 Envases 1 Embalajes 1 Portes 1 Seguros 1 Total 1 :~~~~d
...
Total presupuesto
A la hora de realizar el reparto de los costes comunes nos basaremos en:

• Envases y embalajes: se reparten en función de las unidades (si son no
retornables).
• Transportes: se reparten en función del peso o del volumen.
• Carga y descarga: en función del peso o grado de dificultad para manejarlos.
• Seguro y aranceles: según el valor neto de la mercancía.
Constante de proporcionalidad K: una forma de reducir el cálculo consiste
en utilizar la denominada constante de proporcionalidad (K), que se aplica
de la manera siguiente:
Coste total
K=
Importe bruto
Coste total= Importe bruto Descuentos + Costes comunes.
Importe bruto= Cantidad de cada articulo (Q) · Precio de cada uno de los
productos (P).
Coste unitario= K · Precio de compra de cada unidad.
Por tanto, si se conoce la constante K, el coste unitario de cada producto se
calcula multiplicando el valor de K por el precio de compra de cada unidad.
Casos prácticos
Cálculo del coste unitario según el método de prorrateo de costes comunes

La empresa XSPORT, SL ha recibido la siguiente oferta de su proveedor PELOTEROS, SA sobre los siguientes
productos:
Volantes de bádminton: 100 cajas con 120 productos a 0,20 € ud.
Cada caja pesa 2 kg.
Pelotas de tenis: 200 cajas con 120 productos a 0,45 €ud. Cada caja
pesa 7 kg.
Portes: 40 €.
Seguros: 80 €.
Embalajes: 150 €.
•
Calcula el coste unitario de cada producto utilizando el método del
prorrateo de costes comunes.
•
Solución·
Lo primero que vamos a hacer en nuestro cuaderno es una tabla como la siguie~.te:
Artículo [ Cantidad [ Precio [ importe [ Embalajes [ Portes [ Seguros [ Total [ Total ud.
Volantes de bádminton 12000 0,20 € 2400 € • • • ••• ••• ••• •••

Pelotas de tenis 24000 0,45 € 10800 € • • • ••• ••• ••• •••
Suma
• • • ••• • • • • • • ••• ••• ••• •••
Total presupuesto
••• •••
Repartimos los embalajes en función de las cajas:
• 150 € / 300 cajas = O, 50 € por caja.
• 0,50 € · 100 cajas= 50 €para los volantes de bádminton.
• 0,50 € · 200 cajas= 100 €para las pelotas de tenis.
Repartimos los portes en función del peso:
• 100 cajas· 2 kg = 200 kg pesan las cajas de volantes de bádminton.
• 200 cajas· 7 kg = 1400 kg pesan las cajas de pelotas de tenis.
• 40 €de portes I 1600 kg = 0,025 €/kg .
• 0,025 € . 200 kg = 5 € .
• 0,025 € . 1400 kg = 35 €.
Repartimos los seguros en función del importe bruto:
• 80 € / 13200 € = 0,006 € .
• 0,006 €. 2400 € = 14,55 € .
• 0,006 € . 10800 € = 65,45 €.
A continuación, completamos la tabla:
Artículo Cantidad Precio Importe Embalajes Portes Seguros Total Total ud.
Volantes de bádminton 12000 0,20€ 2400€ 50€ 5€ 14,55 € 2469,55 € 0,21 €

Pelotas de tenis 24000 0,45 € 10800 € 100 € 35 € 65,45 € 11000,45 € 0,46 €
Suma
••• ••• 13200 € 150 € 40€ 80€ 13470 € •••
El total es la suma del importe, los embalajes, los portes y los seguros, 13 470 €. Y el total unitario es la división
del total entre la cantidad de cada artículo.
~ Casos prácticos
Cálculo del coste unitario según el método de la constante de proporcionalidadK

La empresa XSPORT, SL ha recibido la siguiente oferta de su proveedor MODADEPORT, SA sobre estos productos:
140 unidades 1 Camisetade deporte 45€

110 unidades 1 Pantalón de deporte 60€
Descuento comercial 5%
Portes 80€
Seguros 30€
36
Calcula el coste unitario de adquisición de cada producto de la tabla utilizando el método de la cons
tante de proporcionalidad K.
Solución 1'
Importe bruto= (140 unidades · 45 €) + (11 O unidades · 60 €) = 12 900 €.

Coste total = Importe bruto Descuentos+ Portes+ Seguros= 12 900 645 + 80 + 30 = 12 365 €.
12365 €
K= 12900€ =O,%.
Por tanto: camiseta de deporte= 45 · 0,96 = 43 €,y pantalón de deporte= 60 · 0,96 = 57,60 €.
Casos prácticos
Cálculo del coste unitario según el método de la constante de proporcionalidad K
La empresa TECNOLOGICS, SL recibe una oferta de su proveedor MEDIALOGIC, SA sobre los siguientes productos:
12 teclados inalámbricos color blanco a 23,40 €/unidad.

35 placas base para Minar Gigabyte a 38 €/unidad.
100 discos duros SSD 120 GB a 25,44 €/unidad.
El proveedor aplica un descuento comercial sobre las placas base por encontrarse en oferta. El descuento será
del 15%. Los gastos que se cargan en factura son: transportes por 45 €,embalajes por 0,06 €por cada artículo
enviado y un gasto de seguro sobre las mercancías por 20 €.
a) Calcula el total de la oferta recibida.

b) Calcula el coste unitario de adquisición utilizando el método de la constante de proporcionalidad K.
Solución
a) El coste total de la oferta recibida será:
Cantidad Descripción Precio Descuento Importe
12 unidades Teclados inalám. 23,40 € 280,80
35 unidades Placa base 38,00€ 15% 1130,50
100 unidades Disco duro 25,44€ 2544,00

Importe bruto 3955,30
Portes 35,00 € 45,00
Embalajes 0,06 €/ud. 8,82
Seguros 20,00€ 20,00

Costetotal 4029, 12
El coste total es 4029, 12 €.

b) Coste unitario utilizando el método de la constante de proporcionalidad: K = Coste total 4029,12€ =1 01
Importe bruto 3955 € '
Por tanto: teclados inalámbricos= 1,01 · 23,40 = 23,63 €.
Placa base= 1,01 · 38 = 38,38 €.
Disco duro= 1,01 · 25,44 = 25,69 €.
· ..
Unidad 2 Gestión de corneras 37

3 » Calidad en la gestión de compras

La función de aprovisionamiento constituye, como se ha ido viendo, una de las
Estrategia proactiva y
funciones básicas de la empresa, y por tanto es muy importante que se desa
reactiva
rrolle con los mínimos errores posibles o, lo que es lo mismo, bajo un criterio
de calidad total. , ~ Proactiva: prevenir problemas
antes de tener que solucionarlos.
3.1 > Modelo de calidad en la gestión de compras Reactiva: solucionar los proble
mas cuando ya han sucedido.
Actualmente las empresas optan por estrategias proactivas de calidad en su
gestión de compras, en lugar de estrategias más reactivas.
Para prevenir, con antelación, los posibles problemas, es fundamental tener en
cuenta la calidad en los siguientes puntos: ·
La organización debe tener establecido un procedimiento normalizado
para las compras: deben seguirse las pautas que la norma ISO especifica.
Apartado de compras de la
Personal cualificado en el departamento de compras: se trata de un
norma ISO 9001
equipo de compradores que trabajen muy de cerca con los proveedores
para conseguir que no haya defectos en los materiales y productos que Los requisitos básicos que deben
compran. tenerse en cuenta en el proceso
Establecer políticas de calidad para la compra de materiales: las especifi de compra son la selección de pro
caciones de la requisición de compras deben ser claras y tener el visto bueno veedores, la determinación de los
de los departamentos afectados. requisitos que se van a solicitar a
Inspección y verificación de los productos: una vez recibidos los produc los proveedores, la inspección en
recepción y la evaluación del com
tos hay que inspeccionarlos y verificarlos para comprobar que el proveedor
portamiento de los proveedores a
cumple con los requisitos pactados. Se debe llevar un registro de inciden
lo largo del tiempo.
cias.
Casos prácticos
Modelo de calidad en la gestión de compras
Buscainformación en Internet y responde a las siguientes preguntas:
a) ¿Qué son las normas ISO 9000 e ISO 9001? Dificultades a la hora de
b) ¿Cuál es el organismo en España responsable de acreditar este reco implantar un sistema de
nocimiento? gestión de calidad
A veces las organizaciones demues
Solución tran un excesivo interés por obte
a) Las normas ISO 9000 e ISO 9001 son el reconocimiento oficial interna ner la certificación ISO en calidad;
cional que ISO (Organización Internacional de Estandarización) concede pero no es tan fácil. Estas son algu
a aquellas empresas que estandarizan su sistema de gestión de calidad nas de las dificultades con las que
(SGC) en función de los requisitos que exige. se pueden encontrar:
Estos requisitos o normas de calidad de gestión establecidas por ISO van Dirección y personal no capacita
desde el diseño y documentación de los procesos, y la formación y capa dos para desarrollar el sistema.
citación de los empleados, hasta la realización de una auditoría a través Falta de recursos monetarios en
organizaciones cuya filosofía es
de una consultoría reconocida por ISO. Si la empresa auditora confirma
ahorrar a toda costa.
que la organización aplica los requisitos de la norma, la compañía recibe
Falta de información sobre la
el certificado, renovable cada dos años.
importancia del sistema.
b) En España, el organismo legalmente responsable de acreditar este
Resistencia al cambio en organi
reconocimiento es AENOR (Asociación Española de Normalización y Cer
zaciones conservadoras.
tificación).
o
38
Se denominan incidencias todas aquellas desviaciones sobre lo previamente Ficha individual de

establecido que se producen en el desarrollo de un determinado proceso, por incidencias de pedidos
ejemplo la recepción de materiales no satisfactorios, retraso en la entrega de la
Puedes descargar la plantilla
mercancía, faltas en la entrega de mercancías, etc.
modelo de la ficha individual de
Las incidencias deben ser comunicadas al departamento de calidad, que es el" incidencias de pedidos en el mate·
encargado de registrarlas y analizar sus causas y consecuencias utilizando el' rial de apoyo de esta unidad en la
documento que tengan establecido. Como ejemplo se muestra una ficha indi versión digital.
vidual de incidencias:
Pedido n.º: Fecha de la incidencia:
Proveedor: Valoración de la incidencia:
Documentación
La incidencia Calidad del producto

es relativa a:
Cantidad de producto
Condiciones de entrega
Observaciones:
Fecha: Recibí
Opto. calidad
"[TI
Ficha individual de incidencias en pedidos.
Las incidencias registradas se analizan periódicamente para ver cómo corregirlas

o mejorarlas, y sobre todo cómo prevenirlas. Esto se conoce como acciones de
mejora. Para este registro se puede utilizar un modelo como el que se muestra
en la figura 5, donde se realiza un registro trimestral de dichas incidencias:
REGISTRO DE INCIDENCIAS EN LA GESTIÓN DE COMPRAS

Año ___ Trimestre
N.º Fecha N.' pedido Proveedor Relativa a Valoración Observaciones
l_ITJ
Ficha de registro trimestral de incidencias.
La valoración de la incidencia indica la gravedad objetiva que la situación Ficha de registro trimestral ()
produce en la empresa. Suele utilizarse una escala del 1 a 5, con la siguiente de incidencias
valoración: (1) leve, (2) moderada, (3) grave, (4) muy grave y (5) intolerable. En la Puedes descargar la plantilla
mayoría de los casos de incidencias valoradas con un 5 se rompen las relaciones modelo de la ficha de registro tri·
con el proveedor. mestral de incidencias en el mate·
rial de apoyo de esta unidad en la
Por último, es necesario archivar la documentación generada en el proceso versión digital.
de compra (correos electrónicos, notas de pedido, etc.).
o
Casos prácticos
Registro de incidencias
El departamento de compras de CONFANG, SL ha realizado 165 operaciones con proveedores durante el último
mes. Estas operaciones se han realizado con 23 proveedores, de los cuales seis están involucrados en alguna
incidencia. ''
Algunas de las incidencias son las siguientes:
1. 03/10/XX. El proveedor A01 ha enviado un pedido de envasesvalorado en 7400 €con un retraso de dos días
respecto a lo previsto. Se considera una incidencia leve, con una penalización del 10% sobre el valor total
del proveedor en plazos de entrega.
2. 10/10/XX. El proveedor A05 ha enviado un pedido de material de escritorio valorado en 2100 €en el tiempo
estipulado, pero falta una parte de los productos, lo que se considera una incidencia leve, con una penali
zación del 6 % sobre el valor total del proveedor en este apartado.
3. 01 /11 /XX. El proveedor A07 ha enviado un pedido de materias primas, valorado en 5850€,sin la homologa
ción correspondiente de los materiales, lo que se considera una incidencia grave que se penaliza con un 30%
del valor total del proveedor en este apartado. Una vez detectada la incidencia, el proveedor la resuelve
de forma inmediata.
4. 05/12/XX. El proveedor A 11 ha desarrollado una aplicación informática para el almacén valorada en 321 O€.
Una vez instalada, la aplicación falla y el proveedor, además de que tarda mucho en resolver el problema,
no lo hace satisfactoriamente. Esta incidencia se estima intolerable, con una penalización del 80% del total
del proveedor en este apartado.
Registra las incidencias reseñadas.
Solución
REGISTRO DE INCIDENCIAS EN LA GESTIÓN DE COMPRAS
CONFANG, SL
Almacén 02 Año: 20XX Trimestre: 4
N.º Fecha N.º de pedido Proveedor Relativo a Valoración Observaciones
1 03/10/XX 15 A01 Incumplimiento del 1 Envío de carta de

plazo de entrega. comunicación al
Retraso de dos días. proveedor en la que
se indica que no se
tolerarán futuras
demoras.
2 10/10/XX 39 A05 Entrega incompleta. 1 Comunicación

telefónica con el
proveedor para indicar
los productos que
faltan.
3 01/11/XX 48 A07 Los productos 3 El proveedor se

entregados no están compromete a enviar
homologados. nuevos productos en el
plazo de cinco días.
4 05/12/XX 56 A11 El servicio prestado 5 Se solicita al proveedor

por el proveedor la devolución o la
a no es el esperado. restitución inmediata
Tras comunicarlo, del servicio acordado.
1
el proveedor no Si no fuera así, no se
resuelve bien el volverá a trabajar con
a problema. él.
40
3.2 > Indicadores de calidad en la gestión de compras

Se entiende por indicador de calidad o KPI el instrumento que mide la calidad
de un determinado proceso. Para la gestión de compras, y de acuerdo a la norma
ISO 9001, los indicadores de calidad más utilizados son los siguientes:
Indicadores de calidad más utilizados para la gestión de compras

Denominación Valoración Cálculo
Entregas Mide el porcentaje de pedidos que se han recibido en su totalidad P. completos
completas y sin errores. Cuanto más cercano a 100 sea el valor obtenido, Ec = . 100
mayor será la calidad en el proceso. P. totales
Entregas Mide el porcentaje de pedidos que se han.recibido en el plazo P. a tiempo

establecido. Cuanto más cercano a 100 sea el valor obtenido, Et= . 100
a tiempo P. totales
mayor será la calidad en el proceso.
Entregas con Mide el porcentaje de pedidos que se han recibido con P. con incidencias
incidencias incidencias. Cuanto más cercano sea el valor obtenido a O, menor Ei = . 100
número de errores y, por tanto, mayor será la calidad. P. totales
Entregas Mide el porcentaje de entregas que la empresa ha rechazado P. devueltos

devueltas (entregas devueltas) por tener errores intolerables. Cuanto menor Ed= . 100
sea el valor obtenido, mayor será la calidad. P. totales
Pedidos Mide el porcentaje de pedidos no atendidos por los proveedores P. rechazados

rechazados respecto al total de los pedidos. Cuanto más cercano a O sea el Pr= . 100
valor obtenido, mayor será la calidad. P. totales
El análisis de los resultados de estos indicadores es crucial para determinar las

causas de las desviaciones y tomar las medidas necesarias para su eliminación.
Casos prácticos
Cálculo de KPI de gestión de compras

Calcula los KPI de una empresa que ha emitido durante el último trimestre 300 pedidos. De estos, seis no han
sido atendidos por el proveedor, catorce han llegado con retraso, nueve incompletos, tres han sido devueltos
por errores intolerables y cuatro han llegado sin la documentación necesaria.
Solución
Denominación Cálculo Valoración
Entregas Pedidos completos 300 9 Se puede decir que el valor es muy

completas
= · 100 = 97
Pedidos totales 300 positivo, ya que se acerca mucho a 100.
Entregas Pedidos a tiempo 300 14 Se puede decir que el valor es muy

·100=95
a tiempo Pedidos totales 300 positivo, ya que se acerca mucho a 100.
Entregas con P. con incidencias 6+14+9+3+4 El número de incidencias supera el 10%,

· 100 = 12 por lo que no se puede decir que el
incidencias Pedidos totales 300 nivel de calidad sea bueno.
1
¡. Todos los indicadores, excepto el de entregas con incidencias, señalan altos niveles de calidad. Los dos pri
meros se acercan a 100, y por tanto el valor es muy positivo. Los pedidos rechazados se acercan a O, que es la
situación ideal. Los pedidos con incidencias superan el 10%, lo cual indica que hay demasiados errores, por lo
que hay que buscar la causa concreta.
1 » El proceso de compra
1 • • Indica en tu cuaderno de qué tipo son las siguientes compras:
a) Compra de una máquina registradora por parte del dueño de un supermercado.
b) Compra de una cinta transportadora por parte de un empresario para instalar en sus almacenes.
1 e)
d)
Compra de
Compra de
una partida de aceite por parte de un supermercado a una cooperativa.
material de oficina por parte de un ayuntamiento.
e) Compra de pan en una panadería.
2·· Indica en tu cuaderno en qué fase del proceso de compra se realizan las siguientes actividades:
a) Recibir la requisición de compras de parte del departamento técnico.
b) Realizar la petición de ofertas.
e) Seleccionar al proveedor.
d) Cumplimentar la nota de pedido.
e) Recibir la mercancía.
f) Emitir la orden de pago al departamento financiero.
g) Formular sugerencias y proponer la posibilidad de estandarización de materiales.
3 .. La requisición de compras es un documento que refleja las necesidades de aprovisionamiento de un depar
tamento concreto de una empresa en un determinado momento.
Indica si esta definición es correcta o incorrecta y justifica la respuesta.
Señala lo siguiente sobre la requisición de compras:
a) ¿Quién la emite y quién la recibe?
b) ¿Cuál es la información mínima que debe contener en cuanto a las especificaciones?
4·· Eva Pérez, jefa de compras de la empresa SIGAMALSA, SL, recibe en la fecha de 20/03/XX la requisición de
compras del departamento de RR. HH. solicitada por Luis Abad, que es el jefe de dicho departamento.
Por tanto, Eva, la jefa del departamento de compras, ejecuta la orden de compra que fue autorizada en su
totalidad, negociando con el proveedor correspondiente, que es EQUIMAT, SA.
Los productos solicitados son los siguientes:
Un ordenador de sobremesa, una impresora láser a color, un ordenador portátil y un proyector.
Requisitos: dos años mínimos de garantía; estar certificados según la norma ISO 9000; entregar antes de
10 días; y disponibilidad de gama media en este tipo de equipos.
Confecciona la requisición de compras según lo expuesto.
5 .. De los siguientes
criterios a la hora de solicitar información al posible proveedor, indica cuáles son econó
micos, técnicos, de servicio posventa o relacionados con la empresa proveedora.
a) Calidad. d) Portes.
b) Mantenimiento. e) Garantía.
c) Solvencia. f) Prestigio.
6 .. La empresa DELICIAS, SL solicita diferentes ofertas a proveedores para adquirir un TPV para sus instalaciones.
Entre sus especificaciones insiste en los criterios económicos (precio y descuentos) y criterios sobre el servicio
posventa (garantía). Recibe cuatro ofertas de proveedores diferentes, cada uno con sus condiciones particulares.
Delia Cruz (dependiente de la tienda) selecciona la primera que ha recibido sin tener en cuenta el resto de
ofertas y se pone en contacto con el proveedor para realizar la compra.
Realiza el pago anticipado para agilizar la entrega y después de cinco días (dos días más de los establecidos)
recibe el producto en las instalaciones indicadas.
Una vez instalado el equipo detectan defectos en la pantalla debidos probablemente al traslado de la mer
cancía, pero, al firmar y aceptar la oferta recibida en la que se detallaba que los defectos en la mercancía se
debían notificar el mismo día de la entrega, pierden el derecho a reclamar.
Indica en tu cuaderno todos los errores que identificas en este proceso de compra.
Actividades propuestas
2 >> Cálculo del coste unitario de adquisición

ffl El restaurante ALBAPLATA necesita adquirir una partida de productos para la confección de un nuevo plato
L/n)su menú. Por ello envía una carta de solicitud de ofertas a los mayoristas DELICIASDELMAR,SL y GOURME
TALCOMER, SA. Estos son los presupuestos recibidos por diferentes artículos:
'"
Empresa
Artículo DELICIASDELMAR, SL GOURMETALCOMER, SA
Alga espagueti (8 kg) 4, 95 € bolsa de 100 g 3,98 €bolsa de 100 g
Alga wakame (15 kg) 57 € tarro de cristal de 1 kg 28 € tarro de cristal de 1 /2 kg
Alga dulce (6 kg) 7,9 €bolsa de 100 g 11, 95 € bolsa de 150 g
Descuento 10% 6%
Portes 75 € 60 €
Seguro 40 € 45 €
a) Calcula qué presupuesto resulta más económico.

b) Calcula et coste por unidad de tos artículos en cada uno de tos presupuestos.
8·· La cooperativa LA PAZ, situada en Almería, se encarga de manufacturar hortalizas en latas y envases de
cristal. Se quiere cambiar de proveedor de envases y ha recibido el siguiente presupuesto del proveedor LATAS
Y VIDRIOS DEL SUR, SL:
Tarros de vidrio (1 kg) 0,45 €

Descuento 10%
Portes 75 €
Seguro 100 €
El proveedor actual cobra las latas a 0,30 €y los tarros de vidrio a 0,50 €.
Aplica ta constante de proporcionalidadK e indica si la oferta de LATASY VIDRIOS DEL SUR, SL es más económica
que ta del proveedor actual.
{,¿~. El supermercado LIFEL cuenta con proveedores fijos en sus compras habituales, aunque en esta ocasión
\;esea solicitar nuevos precios para diversificar sus compras y poder así ahorrar costes. Para ello solicita dos
ofertas a los proveedores SAGÜILLO DELGADO, SL y SUMINISTROS CENTRALES, SL. Ambos proveedoresenvían
sus presupuestos con los siguientes datos: ~
Artículo SAGÚILLO DELGADO, SL SUMINISTROS CENTRALES, SL

Piensoespecial para gatos (12 kg) 3,99 €/bolsa de 500 g 4, 78 €/bolsa de 500 g
Comida húmeda para gatos (6 kg) 0,31 €/tarrina de 100 g 0,28 €/tarrina de 100 g
Descuento 8% 10%
Portes 50€ 80€
Embalajes (no retornables) 30€ 20€
a) Calcula qué presupuesto resulta más económico.

b) Calcula el coste por unidad de tos artículos en cada uno de los presupuestos utilizando el método de pro
rrateo de costes comunes.
1 O·· La empresa TEXTILES HURTADO, SL necesita ampliar el número de proveedores con los que trabaja para
evitar posibles faltas de stock, y solicita diferentes presupuestos. Recibe un presupuesto de la empresa HER
o MANOS MÁRQUEZ, SL con los siguientes datos:
Artículo Metros (m) Precio por metro €

Tela semihilo 60
.
1 Tela sarga viscosa 90
' 0,95€
1,25 €
Tela gasa lunar 120 2,50€
Descuento 8%
Portes 60,50 €
Seguro 120 €
El proveedor actual cuenta con tarifas diferentes para los mismos artículos y son las siguientes:
Tela semihilo: O, 90 €/metro
Tela sarga viscosa: 1, 1 O €/metro
Tela gasa lunar: 2,60 €/metro
Aplica la constante de proporcionalidad K e indica si la oferta de HERMANOS MÁRQUEZ, SL es más económica
e
que la del proveedor actual.
5
3 >> Calidad en la gestión de compras

11 .. El día 4 de noviembre, en la cooperativa LA PAZ se produjo una incidencia grave en el pedido n.º 210 del
proveedor VERDÚ, SA, debido a que la calidad del producto (alcachofas) no era la que se había pactado en el
contrato de suministro. Después de hablar con el proveedor se llega a un acuerdo: LA PAZ se queda con las
alcachofas con un descuento del 25% sobre el importe bruto. A pesar del descuento que el proveedor aplica
una vez reclamada la incidencia, este tipo de incidentes se consideran graves.
Diseña y cumplimenta en tu cuaderno la correspondiente ficha de incidenctas.
12 .. En el último trimestre del año, VR, SA realiza 240 pedidos, de los cuales son atendidos todos y no se
rechaza la entrega de ninguno. De todos los pedidos, doce han llegado con retraso y diez no estaban comple
tos. VR, SA se hizo cargo en 150 casos de los gastos de transporte. Además, diez pedidos han llegado sin toda
la documentación.
Calcula los indicadores de calidad para este trimestre y compara los resultados con los que se obtuvieron el
trimestre anterior. Describe la evolución de la calidad en el proceso de gestión de compras de esta empresa
s
en este periodo.
13· · Calcula los indicadores KPI de una empresa que realiza en el último trimestre 190 pedidos, de los cuales
quince son devueltos de forma inmediata por contener productos en mal estado y seis estaban incompletos.
De todos los pedidos, 23 han llegado con retraso.
1
Realiza una interpretación clara de los resultados obtenidos.
Actividadesfinales Más actividades en
tu versión digital
1 · · LOGÍSTICA MALAGUETA, SA dispone de diversos horno); y los seguros se reparten en función del importe
almacenes. Se ha reestructurado el almacén central, bruto. ¿Cuál es el mejor de los dos presupuestos? ¿Y el
por lo que han surgido ciertas necesidades: coste unitar.io de cada producto?
La compra de cuatro estanterías de picking {panel 4· · Una floristería minorista necesita comprar rosas y
ranurado, con fondo de malla de 2,25 m x 0,50 m, de orquídeas, y ha pedido presupuesto a dos mayoristas.
cuatro estantes verticales y tres horizontales). De acuerdo a la's 'ofertas que se exponen en esta tabla,
Certificación de la calidad de los equipos de alma elige el mejor presupuesto y utiliza para ello la cons
cenaje de la empresa por AENOR. Todos deben dis tante de proporcionalidad K.
poner al menos un año de garantía asegurada por el
Pu Pu
fabricante. Proveedor
Artículo Cantidad Proveedor
Uso de señaladores magnéticos en las estanterías en B
A
el trabajo diario del almacén y no los clásicos tarje
Docena de 1700 27 € 31 €
teros. rosas
Diseña y rellena en tu cuaderno la requisición de com Orquídeas 900 12,50 € 11 €
pras. Descuento 10% 12%
2 · · Calcula el total de la operación de compra de Portes 200 € 220 €
MAYORISTAS REVIX, SL a FABRICANTES SORIANOS, SA del Seguro 160 € 180 €
material:
5·· Desde el departamento de compras de la empresa
a) 50 unidades del producto A, a 250 €/ud.
ADVENTUR, SL se han realizado 130 operaciones diferen
b) 80 unidades del producto B, a 140 €/ud.
tes con proveedores en el mes de marzo. Estas opera
c) 60 unidades del producto c, a 130 €/ud.
ciones se han llevado a cabo con doce proveedores, de
Los productos A y B llevan un descuento en línea del 5 %. los cuales tres están implicados en alguna incidencia.
Se hace un descuento funcional por ser mayorista del Las incidencias registradas son las siguientes:
10% y se concede un rappel por unidades compradas del
a) El día 2 de marzo el proveedor H01 ha enviado un
2 % siempre que se compren 60 unidades o más de cada
pedido de material de oficina (n. º 238) por 1290 € en
producto. Como se paga por transferencia bancaria a
la fecha acordada, pero con defectos en parte de la
los cinco días de recibida la mercancía, se concede un
mercancía.
descuento por pronto pago del 8%.
~ Esta incidencia se considera grave y conlleva una pena
(_3'· La tienda de electrodomésticos SIERRA ALMIJARA lización del 4% del valor total de este proveedor.
nece;ita adquirir pequeños electrodomésticos para b) El día 10 de marzo el proveedor H04 nos comunica
vender al público. Ha solicitado información sobre 40 que toda una partida de embalajes solicitada (s/n),
microondas y 20 minihornos. En la tabla puedes ver el valorada en 390 €, no va a ser enviada puesto que no
presupuesto que ha recibido de dos posibles empresas dispone de stock. Este hecho provoca una ruptura de
suministradoras. stock importante y se considera falta intolerable, dado
que no se ha informado con suficiente antelación del
ELECTROMUEBLE, DOMESTIC, problema y tampoco se ha aportado ninguna solución.
Artículo
SL SA La penalización en este caso es del 100% del valor total
40 microondas 95 € 109 € del proveedor. '
20 minihornos 56 € 49 € c) El día 20 de marzo el proveedor H09 ha entregado
Descuento 5% una partida de materias primas {n.º 334) valoradas en
2800 € con un retraso de 1 día respecto a lo previsto.
Embalajes 30 € 24 €
Esta incidencia, aunque preocupante, se considera leve,
Portes 105 € 99 €
con una penalización del 5 % del valor total· de este
Seguro 90 € 105 € proveedor.
Para el reparto de los costes comunes hay que tener Completa la tabla relativa al registro de incidencias
en cuenta lo siguiente: los embalajes se reparten en para esta empresa y escribe, en las observaciones, las
función de las unidades; los portes se reparten en fun acciones que deben llevarse a cabo ante cada una de
ción del peso {el microondas pesa el doble que el mini las incidencias.
Casos finales 45
arte Proceso de gestión de compras

:Yel
Para seguir con su plan de trabajo, el departamento de producción de la empresa FABRILSA, SA precisa, en el plazo
de trece días, una partida de:
.as y
100 sacos de 50 kilos de gránulos de caucho con las características técnicas siguientes:
.tas.
• Composición: monómero de etileno propileno dieno (EPDM).
ibla,
• Grano de tamaño regular y homogéneo de color rojo.
ons
• No debe contener trazas de ningún material tóxico.
120 sacosde 25 kilos de caucho nitrito con las características técnicas siguientes:
• Composición: caucho nitrito NBR.
or • Grano de tamaño regular y homogéneo de color negro.
• No debe contener trazas de ningún material tóxico.
El proveedor actual de este tipo de productos ha tenido algunas incidencias graves en los últimos tiempos, por lo
que la empresa decide buscar un proveedor nuevo para este pedido.
FABRILSA realiza una petición de oferta a las diferentes empresas que se anuncian en la revista Caucho industrial.
De las ofertas que recibe, acepta la de la empresa FACADESA, que incluye las siguientes condiciones de compra
, venta:
El producto debe entregarse en las instalaciones del comprador.
El precio del saco de caucho reciclado es de 60 €.
res a
El precio del saco de caucho nitrito es de 45 €.
ren
El plazo de entrega es de ocho días.
era
La forma de pago se realiza con efecto comercial a 60 días.
, de
La operación tiene un descuento del 5 %.
icia.
También tiene un rappet no acumulativo del 2,50%.
\ Los portes están a cargo del comprador y suponen 115 €.
J un { Los seguros también están a cargo del comprador y suponen 90 €.
5 en
En la recepción del producto, el empleado del almacén se
e la da cuenta de que 20 de los sacosdel caucho reciclado son
de color marrón y no los acepta. Se comunica este error al
ena proveedor, que lo solventa en el plazo de 24 horas.
nica Al respecto de la situación descrita, realiza las siguientes

/n), tareas:
e no a) Describe el tipo de compra que se da en este caso.
i de b) Indica las fases del proceso de compra y describe qué
lado actuaciones se han realizado en cada fase.
del c) Cumplimenta la requisición de compras.
ión. d~ Redacta la carta de solicitud de ofertas.
atal (; Calcula el coste unitario teniendo en cuenta que los
portes se reparten por kilo transportado y los seguros
~ado según el importe bruto de la compra.
sen f) Rellena la ficha de incidencias.
to. g) En el segundo trimestre del año, FABRILSA ha reali
eve, zado 120 pedidos, de los cuales han sido atendidos 112.
este Ha rechazado trece. De todos los pedidos, seis llegaron
con retraso, ocho no estaban completos y once han lle
gado sin toda la documentación. ·
cías
, las Calcula los indicadores de calidad y comenta los resul
i de tados.
Evaluación
1. Constituyen tendencias actuales en la gestión de 6. ¿En qué fase de la gestión de compras se realiza
compras: petición de ofertas?
a) Disminuir el número de proveedores y aumentar a) En el análisis de las necesidades.

las compras a cada proveedor. b) En el des~rrollo de especificaciones.
b) Aumentar el número de proveedores y disminuir c) En las fuentes de aprovisionamiento.
las compras a cada proveedor. d) En la preparación de la compra.
c) Las respuestas a y b son correctas.
7. ¿En qué fase se realiza el control de incidencias!
d) Las respuestas a y b no son correctas.
a) En la ejecución de la compra.
2. La compra realizada por la Administración pública
b) En la preparación de la compra.
se llama:
c) En el seguimiento y control.
a) Compra industrial. d) En el desarrollo de especificaciones.
b) Compra de consumo. 8. Indica la respuesta correcta en cuanto a calidad ,
c) Compra institucional. la gestión de compras:
d) Ninguna de las respuestas es correcta.
a) Consta de personal cualificado en el departamen
3. ¿cómo se denomina el documento con el que se de compras.
solicita al departamento de compras la adquisición de b) Constituye políticas de calidad en la compra de
materias primas, materiales auxiliares, productos o materiales.
servicios? c) Las respuestas a y b son correctas.
a) Nota de pedido.
b) Registro de incidencias. 9. ¿cómo se calcula la fórmula de la constante K?
c) Requisición de compras.
a) Con la división del coste total entre el importe
d) Ninguna respuesta es correcta.
bruto.
4. La devolución de excedentes es un criterio: b) Con la división del importe bruto entre el coste
total.
a) Económico. c) Con la división del precio de adquisición entre el
b) Técnico. precio de coste.
c) De servicio posventa. d) Ninguna respuesta es correcta.
d) Sobre la empresa proveedora.
10. Las incidencias deben ser comunicadas a:
5. El plazo de entrega es un criterio:
a) La dirección de la empresa.
a) Económico. b) El departamento de compras.
b) Técnico. c) El departamento de calidad.
c) De servicio posventa. d) El almacén.
d) Sobre la empresa proveedora.
za la
Gestión de stocks
s?
den
2nto

• Obtener previsiones de aprovisionamiento y demanda
por periodos.
• Analizar las necesidades de stocks de una empresa.
• Determinar la capacidad óptima del lote económico
de pedido.
• Valorar la importancia de una gestión de stocks eficiente.
• Determinar los niveles de stocks máximo, mínimo,
de seguridad, medio y óptimo.
• Calcular los costes de mantenimiento de inventario.
48
1 >> Concepto y clasificac

ión de stocks
Para que el funcionamiento de las empresas sea eficiente es necesario realizar
Funciones del stock
una gestión adecuada de los productos adquiridos.
Acercamiento de la mercancía
necesaria al centro de produc
"" Se denomina stock de una empresa al conjunto de mercancías que se 1 '
ción o al almacén de, existencias,
encuentran en ella, acumuladas en un lugar determinado, en tránsito o para poder realizar la actividad
i?IDersas en el proceso de producción, y cuyo objetivo es su aplicación en~ empresarial.
presarial en procesos industriales o comerciales. Compensación de las diferencias
entre las previsiones de ventas y
La empresa debe mantener un nivel de stock óptimo a través de una gestión las ventas reales de una empresa.
eficiente. Control de parte del valor del
inmovilizado de la empresa.
El stock óptimo es el nivel de stock que garantiza una adecuada atención wO'(d
a la demanda o al consumo de materiales para la producción, y minimiza
los costes de mantenimiento.
En el término stock se incluyen gran diversidad de productos que se pueden

agrupar en diferentes conceptos. En la tabla siguiente se recoge la clasificación
que de estos conceptos establece el Plan General Contable (Grupo 3, Existencias):
Composición de stocks
Denominación Descripción Ejemplo
Materiales que usa la empresa para la En una empresa textil, la tela y el hilo
Materias primas
producción de otros bienes. que se usan para fabricar camisas.
Elementos y conjuntos incorporables al
Botones de las camisas.
producto final.
Combustibles; facilitan el proceso pero no se
Gasóleo.
incluyen en el producto.
Otros Repuestos, piezas de recambio. Pieza de una máquina.
aprovisionamientos
Materiales diversos; no se incluyen en los grupos
Aceite lubricante.
anteriores y tampoco se incorporan al producto.
Embalajes, envolturas para empaquetar. Cajas de cartón.
Envases, recipientes que contienen el producto. Plásticos donde se envuelven las camisas.
Productos en curso Se encuentran a la espera de ser integrados en Patrones cortados y unidos a falta de
la siguiente fase del proceso de producción. pasar por la máquina.
Productos que han completado el proceso de
Productos Camisas a las que les falta poner la
producción, pero que no están preparados
semiterminados etiqueta.
todavía para la venta.
Existencias en los almacenes a la espera de ser
Productos terminados Camisas planchadas y envueltas.
vendidas.
Subproductos Productos que se fabrican con restos de materia

prima recuperable. Pañuelos realizados con restos de tela.
Productos de desecho generados en las

Residuos Trozos de tela vendidos como retales.
actividades de producción.
Materiales que regresan nuevamente al almacén
Materiales recuperados después de haber sido utilizados en el proceso Patrones que pueden volver a utilizarse
de producción. en otros modelos de camisa.
Productos adquiridos por las empresas que

Existencias comerciales Guantes que la empresa compra y .
no serán sometidos a ningún proceso de
(mercaderías) vende sin proceso productivo.
producción. Se llaman también mercaderías.
Unidad 3 Gestión de stocks 49
Clasificación de stocks
Para poder analizar de forma coherente los stocks de una empresa es preciso
clasificarlos en función de diferentes criterios:
ncía
duc Clasificación de stocks
:ias,
idad Criterio Tipo Descripción
Perecedero
1 Se deterioran con el paso del tiempo.
icías
:as y Por su duración:
No perecedero Apenas se ven afectados por el paso del tiempo.
'esa. tiempo de vida útil
del de la mercancía
Con fecha
No se pueden vender después de una fecha concreta.
de caducidad
Productos que componen el surtido de la empresa o, lo que es

( Por su aplicación:
Comercial lo mismo, oferta comercial de la empresa a sus clientes
utilidad que, tienen
(stock de presentación para los autoservicios).
las mercancias para
1 la empresa
Industrial Productos que se incorporan al proceso productivo.
\•J () También denominados normales, cubren la demanda habitual

De ciclo (") (:\<"4.
en la empresa.
11 De seguridad
De especulación
Tienen la función de evitar roturas de stock.
Se aprovechan precios bajos para comprar más de lo habitual.

ilo
De anticipación Destinados a servir posibles ventas estacionales o especiales.
Bajo este tipo de stock se encuentran mercancías en ruta

Por su función: En tránsito (en el transporte), en embalaje (en el proceso de salida), en
papel que cumplen curso (en el proceso de fabricación), etc.
en la empresa
Todas las mercancías que ya no tienen ningún uso para la
Muerto empresa, salvo su posible venta como material desechado
(chatarra, etc.). '
Aquella parte de las mercancías que no se han utilizado en

Dormido
mucho tiempo. Señala niveles de existencias excesivos.
ísas.
e Mercancías desechadas que pueden ser reutilizadas completa
Reutilizable
o parcialmente.
Los reaprovisionamientos de mercancías que se utilizan

Operativo
habitualmente.
Por su gestión: Cantidad de producto disponible en el almacén, en un

Físico
incidencia en la gestión momento dado.
de las existencias
Neto Stock físico menos los pedidos no servidos a clientes.
'S. Disponible Stock neto más los pedidos no recibidos de los proveedores.
Grupo A: pocas unidades físicas (20%) que tienen mucho

irse Por su valor: valor económico (80%).
valor económico que Grupo B: porcentaje medio respecto a las unidades físicas
Sistema ABC
representan en relación (40%) y respecto al valor económico (25%).
con el stock total Grupo C: muchas unidades físicas (40%) que representan
G
) poco valor económico (5%).
so
Casos prácticos
Cálculo de los diferentes tipos de stocks
Una empresa que se dedica a la comercialización de carcasas para rnóvílesnos informa de la siguiente situación
en lo relativo al producto Carcasa Weihua P10: 1'
Cuenta en el almacén con un stock de 20 unidades.

Ha realizado un pedido a su proveedor habitual de 110 unidades; de estas, ha recibido únicamente 50 por
falta de stock del proveedor. El resto se espera en próximas fechas.
Está pendiente de servir a sus clientes 34 unidades.
a) Calcular el stock físico.
b) Calcular el stock neto.
c) Calcular el stock disponible.
Solución
Tal y como hemos visto, el stock físico es la cantidad de producto disponible en almacén, el stock neto es el
stock físico menos los pedidos no servidos a clientes, y el stock disponible es el neto más los pedidos no reci
bidos de los proveedores. Por lo tanto:
a) Stock físico = Cantidad de productos disponibles en el almacén = 20 unidades.
b) Stock neto= Stock físico Pedidos no servidos a clientes= 20 34 = 14 unidades.
e) Stock disponible= Stock neto+ Pedidos no recibidos= 14 + 60 = 46 unidades.
Desde un punto de vista económico y funcional, la clasificación según el siste

ma ABC indica el nivel de control que se debe ejercer sobre los distintos grupos
de productos:
El grupo A: debe controlarse con sumo cuidado y de forma permanente, ya
que es un grupo que controla la mayor parte del valor económico del almacén
con pocas operaciones.
El grupo B: merece un control medio. Al sumar el control del grupo A al de
este grupo B se controla casi la totalidad del valor económico del almacén.
El grupo C: precisa controles simples y aleatorios, ya que hay que intervenir
sobre grandes cantidades de producto que representan poco valor económico.
Casos prácticos
El sistema ABC en la gestión de stocks
La empresa PASAGA realiza la gestión de un stock compuesto por los siguientes cinco artículos:
Producto Unidades Valor total (en €)
JWE 50 15000
JXL 400 1000
JYO 100 3000
JZU 30 12000
JHR 100 6000
Determina las mercancías sobre las que es preciso ejercer mayor control en el almacén según el sistema
ABC.
Solución
ón Valoraremos la importancia económica relativa de cada artículo con la aplicación del análisis ABC. En primer
lugar, calculamos el valor económico de las unidades almacenadas y el porcentaje que representa sobre el
... .. . .
valor del total almacenado; es decir, calculamos su valor relativo: · '
or
••• • % unidades • • • • ' .
JWE 50 7,35 15000 € 40,54
JXL 400 58,82 1000 € 2,70
JYO 100 14,71 3000 € 8, 11
JZU 30 4,41 12000 € 32,43
JHR 100 14,71 6000€ 16,22
Totales 680 100 37000 € 100
el
ci Se observa cómo los artículos JWE y JZU, que tienen poco valor relativo en las unidades (7,35% y 4,41 %),
suponen casi el 73 % del valor de las unidades almacenadas (40,54% + 32,43%). Según el análisis ABC, serían pro
ductos de tipo A; es decir, artículos realmente importantes que requieren un control minucioso y permanente.
Según el mismo análisis, el producto JHR se puede considerar de tipo B, y los productos JYO y JXL son productos
de tipo C, ya que una gran cantidad de unidades suponen tan solo alrededor del 10% del valor económico total
de los productos en el almacén.
2 » Necesidad de gestionar stocks

La gestión de stocks tiene como objetivo determinar las cantidades de productos que
debe tener la empresa, de forma que se cumpla el principio logistico básico: dispo Costes de posesión de stocks
ner en cada momento de los materiales necesarios con el menor coste posible. Son aquellos costes en los que debe
incurrir la empresa para conservar
Será necesaria, por tanto, la coordinación eficiente entre el servicio al cliente, la
sus stocks. Los más importantes son:
necesidad de producción y los pedidos a los proveedores. La gestión de stocks debe
Administrativos: gastos de per
dotar a la empresa de una flexibilidad en los niveles de existencias que le permita
sonal administrativo, sistemas
producir o adquirir productos a ritmos diferentes de los de las ventas, para que se
informáticos, material adminis
puedan servir a tiempo tanto los pedidos previstos como los imprevistos.
trativo, etc.
Será necesario determinar un sistema que equilibre los costes de posesión de las Operativos: gastos de personal
mercancías con la satisfacción de las necesidades de producción y comercializa del almacén, equipos de almace
ción de la empresa. Para lograr este objetivo de rentabilidad es preciso combinar naje, seguros de los riesgos de las
dos conceptos: el margen comercial y el índice de rotación de stocks. mercancías, etc.
De espacio: alquileres, amorti
zaciones, seguros, impuestos y
2.1 > Margen comercial
suministros de los espacios de
almacenaje.
El margen comercial es la diferencia que existe entre los ingresos que Económicos: pérdidas y deterio
se obtienen en la comercialización de un producto y el coste total (costes de ros de la mercancía.
adquisición y costes de posesión) de las mercancías o materiales necesarios. Financieros: coste del capital
invertido en almacenaje.
Para aumentar el margen comercial hay que disminuir los costes de posesión, y
la mejor forma de conseguirlo será almacenar el mínimo de productos durante
el menor tiempo posible (conseguir que las mercancías se repongan continua
mente).
~ ¡
52
Ejemplos
Cálculo del margen comercial

El coste de adquisición (CA) de un lote de productos adquirido por una empresa es de 200 €. Los costes de posesión
(CP) del citado lote de productos asciendena 50 €.Se venden las mercancías, sin contar los impuestos, por 320 €.
Para determinar el margen comercial (MC) se resta al precio final de venta (PV) sin impuestos el coste de
adquisición del producto y los costes de posesión: 320 200 50 = 70 €.
Por tanto, el margen comercial de esta operación es de 70 €.

Este margen se suele usar en tanto por ciento. La fórmula para calcularlo como porcentaje es la siguiente:
MC = PV - '(CA+ CP)
PV
En esta operación, la empresa obtiene el siguiente margen comercial:
MC = 320 (200 + 50) . 100 = 21 87%

320 ,
2.2 > Índice de rotación de stocks

Periodo medio de maduración
El índice de rotación de stocks es el número de veces que un producto
económico
se repone en el almacén, recuperando la inversión realizada y obteniendo el
Es el tiempo que transcurre desde
margen comercial, en un periodo determinado ele tiempo.
que la empresa invierte una uni
dad monetaria en materias primas
El índice ele rotación ele stocks se calcula de la siguiente forma:
hasta que la recupera.
, el' d t ·, d t k Consumo de materias primas y otros materiales Para determinarlo necesitamos cal
I n ice e ro ación es oc s = =~
Stock medio ele materias primas y otros materiales cular además los siguientes índices:
El resultado nos indica el número ele veces que se renuevan los materiales a lo Índice de rotación de produc
largo del año. tos fabricados = Producción del
periodo / Existencias medias de
Si el índice de rotación es muy bajo entonces la inversión que se ha realizado productos en curso.
no es productiva y los artículos se renuevan poco, lo que supone un coste de Índice de rotación de productos
posesión alto y riesgo de que los productos queden obsoletos. vendidos = Producción vendida I
Si el índice de rotación es muy alto, las existencias están en un continuo Existencias medias de productos
movimiento; por tanto, los costes de gestión de compra son altos y se deberá terminados.
prestar un servicio eficiente a los clientes en periodos imprevistos. Índice de rotación de cobros a
clientes = Ventas netas I Saldo
De esta forma, el beneficio será: medio de la cuenta de clientes.
Beneficio = Margen comercial · Índice de rotación La suma de estos periodos más el
periodo medio de almacenamiento
Por lo anterior, lo ideal es aumentar el índice de rotación de stocks manteniendo
es igual al periodo medio de madu
el margen comercial. ración económico.
A partir del índice ele rotación de stocks se puede calcular el periodo medio de
almacenamiento, que nos indica cada cuántos días o meses se renuevan los
materiales.
Periodo medio ,_365 ~ Número de días
de almacenamiento Índice de rotación de stocks
Periodo medio , . 12 . , ~ N'umero de meses

de almacenamiento Indice ele rotación de stocks
Unidad 3 Gestión di> stocks 53
Casos prácticos
Cálculo del índice de rotación y del periodo medio de almacenamiento
esión La empresa MACASAN adquirió y consumió el año pasado 12000 €de materías'pnmas para la fabricación de su
W€ . producto estrella. El valor económico del stock medio que mantuvo en el almacén fue de 1000 €.
.e de Calcula el índice de rotación de materias primas y el periodo medio de almacenamiento (en días).
Solución
.e: . d e ro t ac1on
. . d e materias
. primas
. 12 000 = 12 .
r n d ice =
1000
Por tanto, la materia prima en el almacén se ha renovado doce veces.
365
Periodo medio de almacenamiento= = 30,41.
12
Por tanto, las materias primas de MACASAN permanecen 30 días en el almacén antes de ser utilizadas.
Casos prácticos
ración Cálculo del margen comercial, el indice de rotación y del periodo medio
de almacenamiento
? desde
La empresa ROSETA compra diversos productos por 560 €; el coste que le supone mantener estos productos en
na uni
primas
sus almacenes es de 134 €. Está previsto que estas mercancías se vendan por 780 €, sin contar los impuestos.
Así mismo, adquirió y consumió el año pasado 3000 € en materias primas utilizadas para la fabricación de uno
nos cal de sus productos. El valor económico del stock medio que mantuvo en el almacén fue de 500 €.
'ndices:
roduc Calcula estos valores:
ión del a) El margen comercial.
dias de
b) El índice de rotación de materias primas.
«íuctos c) El periodo medio de almacenamiento (en días).
ndida I
iductos Solución
sbros a a) Para determinar el margen comercial (MC) se resta al precio final de venta (PV) sin impuestos el coste de
1 Saldo adquisición del producto y los costes de posesión: 780 560 134 = 86 €.
entes.
El margen comercial expresado en porcentaje sería:
más el
miento
MC = 780 (560 + 134). 100 = 11 03%
madu 780 '
b) Índice de rotación de materias primas=

35 0° ºi
= 6.
Por tanto, la materia prima en el almacén se ha renovado seis veces.

3~5
c) Periodo medio de almacenamiento = = 60,83.
Por tanto, las materias primas de la empresa permanecen 60 días en el almacén (casi 61 días) antes de ser
utilizadas.
................_._. __
__ r..,·
54
3 » Cómo gestionar stocks

La gestión de stocks ele una empresa es un proceso circular que tiene como ob
jetivo fundamental establecer el equilibrio entre el coste ele los stocks y el nivel
de servicio de atención al cliente.
Preguntas básicas
en la gestión de stocks
2 ¿Cuántos artículos debemosalma
Análisis cenar? Previsión de la demanda
de stock (se calcula el stock máximo).
l
¿Qué cantidad debemos solicitar?
Se calcula el volumen óptimo de
pedido.
¿Cuándo tenemos que emitir un
nuevo pedido? Se atiende a la
cantidad calculada en el punto
de pedido.
¿Cómo evitar roturas de stock?
Se debe contar con un stock de
seguridad.
Proceso circular de la gestión eficiente de stocks.
Por tanto, las funciones básicas que hay que desarrollar para llevar a buen tér
mino la gestión de stocks son:
Estimación de la demanda
Previsión de la demanda: el departamento comercial determinará con la
En las previsiones de demanda
mayor exactitud posible el volumen de ventas de la empresa, para cada pro
es necesario tener en cuenta lo
ducto, en un periodo de tiempo concreto. También es útil para determinar
siguiente:
las compras.
Análisis de stock: señala la cantidad mínima, óptima y máxima de mercancía Ningún método de previsión es
que debe contener el almacén en cada momento. perfecto: es imposible determi
Mantenimiento de stock: se determina el número de unidades que es preciso nar los acontecimientos futuros.
La previsión de la demanda reduce
comprar para mantener los niveles de stocks previstos bajo condiciones de
la incertidumbre y, por tanto, el
coste eficiente.
riesgo en la toma de decisiones
Control de stocks y reposición de mercancías: se controla en cada momento
logísticas y comerciales.
el stock real ele la empresa a través del sistema de revisión periódica y del sis
Es más importante identificar
tema de revisión continua, y se realizan los inventarios.
tos factores que hacen variar la
demanda que cuantificar su posi
3.1 > Previsión de la demanda ble variación.
La primera fase del proceso de gestión de stocks consiste en prever la demanda Los datos obtenidos en las previ
futura. Para ello, las empresas consideran variables como la evolución de sus siones servirán como base para la
ventas, la situación general del mercado y la evolución de la competencia. toma de decisiones estratégicas
relativas a ta gestión de stocks.
Existen diversos métodos de previsión, que se utilizarán en función de lo
siguiente:
El plazo de previsión de la demanda: corto, medio o largo.
La disponibilidad de datos históricos fiables (datos de ventas ya realizadas en
los periodos anteriores al que se pretende predecir).
La exactitud exigida en la previsión, que dependerá del tipo de producto, del
mercado y de la estrategia comercial de la empresa.
En aquellos casos en los que no se puedan utilizar datos históricos de ventas,
por ejemplo en productos nuevos, se puede estimar la demanda.
Para calcular la previsión de la demanda en la gestión de stocks, vamos a utilizar

tres métodos objetivos. Se denominan así porque las previsiones se realizan a
partir de series cronológicas de datos.
Método ingenuo
El método ingenuo consiste en aplicar el porcentaje de variación del periodo·

anterior al periodo futuro, de forma que se supone que la tendencia de las ven
tas se mantiene constante en el tiempo. Es un método que solo tiene en cuenta
alma las variaciones del último periodo. Si tomamos P como el volumen de ventas de
randa cada periodo, la fórmula de cálculo es la siguiente:
1).
icitar? Pn+1 = PPn . Pn
n1
no de
Método de las medias simples
tir un
~ a la El método de las medias simples emplea todos los valores de la serie cronoló
punto gica para calcular su media aritmética como previsión para el periodo siguiente.
De esta forma, se supone que las variaciones de un periodo están condicionadas
stock? por las variaciones que tuvieron lugar en los periodos anteriores. Si tornamos
ck de P como el volumen de ventas de cada periodo, la fórmula de cálculo es la si
guiente:
Método de las medias móviles

a
nanda
Para resolver el problema de otorgar la misma importancia a todas las varia
ita lo ciones entre periodos sin tener en cuenta la antigüedad de los datos, se puede
aplicar el método de las medias móviles.
ión es En este método se toman todos los valores de la serie de tantos en tantos, de
termi forma que se indica el rango de la media móvil. Por ejemplo, los valores tornados
:uros. de tres en tres indican una media móvil de rango tres.
educe
ito, el Con el resultado de las medias obtenidas con los valores según el grado, se hace
siones una nueva serie, y la previsión se obtiene de esta nueva serie. De este modo se
podrá comprobar la tendencia que ha seguido la serie de datos a lo largo del
ti ficar tiempo.
riar la
La fórmula de cálculo para la media móvil (MM) de rango tres de los tres prime
J posi
ros valores de una serie es la siguiente:
previ
rara la
égicas
JCks. Estos tres métodos se utilizan cuando contarnos con datos históricos, pero si
esto no es posible o los datos disponibles no son relevantes, existen métodos no
cuantitativos que ayudarán a la previsión de la demanda en estos casos.
Los métodos cualitativos más empleados a la hora de establecer estimaciones
sobre la demanda de productos nuevos o de productos con demanda muy va
riable son los estudios de mercado. Estos estudios constituyen un proceso de
recolección y análisis de información sobre la demanda, los clientes potenciales
Y los principales competidores. Se suelen realizar cuando se va a iniciar un
negocio, se pretende operar en un mercado desconocido o se quiere lanzar un
producto o servicio nuevo.
__ ..,,
56
Casos prácticos
Previsión de la demanda
La empresa JPAC ha vendido durante los seis últimos
años las siguientes cantidades de su producto JWE: 500,
550, 560, 600, 500 y 430.
Determina la previsión de la demanda para el séptimo

periodo mediante los métodos ingenuo, de medias sim
ples y de medias móviles de rango cuatro.
Solución
La previsión de la demanda mediante cada método sería
la siguiente:
Método ingenuo
Se calcula el porcentaje de variación entre los valores del periodo n y el periodo n- 1 y se multiplica por el
valor del periodo n:
p 430
Pn+1 = _n .p =·430 = 370
pn1 n 500
Método de las medias simples
La previsión es igual a la media aritmética de todos los datos de toda la serie:
p = P, + P2 + ... + Pn = 500 + 550 + 560 + 600 + 500 + 430 = 523

n\1 n 6
Método de las medias móviles
Se calculan las medias móviles de toda la distribución a partir de la media simple de los datos de los periodos
tomados de cuatro en cuatro. La previsión de la media móvil para el periodo n + 1 (en este caso periodo 7)
sale de la siguiente tabla:
Serie original Serie medias

· .l (MM)
Cála l d l d. . il ...
cu o e as me ras movi es y previston
rnovi es
Las diferencias en los resultados se deben al contenido de los diferentes métodos. Así, en el caso del método
ingenuo la previsión es más pesimista, ya que la variación del último periodo ha sido muy negativa, mientras
que en los otros dos métodos la previsión de ventas es más alta, debido a que a lo largo de la serie la mayoría
de las variaciones son positivas.
r
~nidad 3 Gestiónde stocks
-~~~L~~~~~~~-~~~~-~~~íl~-~~~~ (jJ \ ,-
O· 57
Y) J'
3.2 > Análisis de stock -J ,:,"v\

El análisis de stock parte de la observación del comportamiento que presentan
Stock activo
los stocks de una empresa. El más habitual es el cíclico, es decir, la reposición
se realiza cada determinado tiempo para mantener el stock entre sus límites Cantidad de activo necesario para
máximo y mínimo: atender las necesidades normales
' del proceso productivo.
Stock de presentación
Stocks o comercial
- - - - - - - - - - - - - - - - - - -D Unidades de producto que se

encuentran en el punto de venta
para atender la demanda más
inmediata.
Stock de anticipación
- - - - - - - - - - - - - - - - - - -11 Es aquel que trata de satisfacer las
11 necesidades de aprovisionamiento
o'~~ 11
Tiempo en un momento determinado de la
producción.
2 e.-----------------------------~
Representación gráfica del comportamiento cíclico de stocks a lo largo de su proceso de gestión. Stock medio
Media de la cantidad de mercancía
D Stock máximo: cantidad máxima de cada producto que es conveniente al que entra en cada periodo (Q) más
macenar para mantener un servició de atención al cliente de total calidad el stock de seguridad (ss). Si supo
al menor coste posible. Siempre depende del tamaño del almacén, el coste nemos que todas las entradas son
de almacenaje y la capacidad financiera de la empresa. El stock- máximo se de la misma cuantía, se calcula:
determina de la siguiente manera:
Stock medio= % +Stock de seguridad
Stock máximo = (Stock activo + Stock previsto durante el plazo de entrega +
+Stock de seguridad)= (Dd · n) + (Dd · d) + ss = Dd (n + d) + ss
cios
7)
lfi Stock mínimo: cantidad mínima de mercancía necesaria para poder servir
1
los pedidos de los clientes y evitar el desabastecimiento.
11 Stock de seguridad: cantidad de producto que hay que tener almacenada
1 como garantía de mantenimiento del stock mínimo en la peor de las situa

ciones previstas. Se calcula' de la siguiente forma:
SS = Dd · (dJ df-
Notación de las fórmulas
11 Rotura de stock: situación que se presenta cuando se produce el agotamiento Dd = demanda o consumo diario
súbito de un activo o materia prima que debía utilizarse con normalidad en
n = días de actividad del periodo
el proceso productivo de un bien o de la prestación de un servicio. El desen
d = plazo de entrega
cadenante de la roturade stock suele ser la insuficiencia del stock de seguri ss = stock de seguridad
dad, y la consecuencia inmediata es el desabastecimiento y, por lo tanto, la dr = plazo de entrega del provee
disminución del nivel de servicio al cliente. Se calcula de la siguiente forma: dor con posibles días de retraso
o Pedidos no satisfechos
Rotura de stock = . · 100
Pedidos totales
Se pueden producir diferentes situaciones en caso de rotura de stock:
DdO Pérdida de clientes: los clientes que no ven atendidas sus necesidades buscan
.ras otros proveedores y puede que dejen de realizar más pedidos. En este caso
iria deternúnar el coste de la rotura es complejo, ya que al beneficio perdido en
la operación con rotura hay que añadir el valor (subjetivo) que la empresa da
a los clientes perdidos.
58
...,
Pérdida de rentabilidad: los clientes que no pueden ser atendidos con un

determinado producto cambian su pedido por otro producto de inferior cali
dad o que deja un margen comercial menor a la empresa. El coste de la rotura
es la diferencia entre el beneficio previsto en el pedido original y el beneficio
realmente obtenido.
Aumento de la rentabilidad: los clientes que no pueden ser atendidos con
un determinado producto cambian su pedido por otro producto de calidad
superior o que deja un margen comercial mayor a la empresa. El coste de la
rotura supone un beneficio, que es la diferencia entre el beneficio previsto
en el pedido original y el beneficio obtenido realmente.
Rotura programada: es habitual que los clientes admitan cierta demora
en la entrega de los pedidos, de forma que la empresa puede programar la
rotura de stock. Para ello es preciso determinar la diferencia entre el tiempo
de servicio (plazo de entrega que se ofrece a los clientes) y el tiempo de rotura
(días de retraso en la entrega admitidos por el cliente). El beneficio obtenido
en la rotura programada consiste en la disminución del coste de almacenaje.
Casos prácticos
Análisisde stocks
La empresa TEJIDOS ARROYO, SL nos propor
ciona la siguiente información relativa a su
movimiento de stock:
Demanda diaria = 35 unidades.
Días de actividad= 5 (de lunes a viernes).
Plazo de entrega del proveedor= 1 día (nunca
tiene retraso en sus entregas).
Contamos con los datos concretos de ventas
para mes de abril:
• El lunes comienza la primera semana con el
stock en su máximo.
• Cada viernes, al cierre de la semana, se
procede a realizar inventario para realizar
el pedido al proveedor. El sábado (labora
ble) y el domingo (no laborable) la empresa
no abre sus instalaciones.
• Las ventas de la semana han sido: 1 . ª semana
= 163 unidades; 2.ª semana= 190 unidades;
3. ª semana = 283 unidades; 4. ª semana= 160
unidades.
• El proveedor cumple los plazos de apro
visionamiento todas las semanas. Siempre
pedimos y recibimos 200 unidades, y la
entrega se producirá todos los lunes, cum
pliendo lo establecido.
Con toda esta información de la empresa TEJIDOS ARROYO, SL, responde a estas cuestiones:
a) Calcula el stock máximo de esta empresa.
b) Realiza la representación gráfica de la evolución del stock con los datos del mes de abril.
c) ¿Qué ocurrirá en la empresa si sigue este ritmo de ventas y aprovisionamiento?
Solución
•'
a) Stock máximo= (Stock activo + Stock previsto durante el plazo de entrega t $tock de seguridad) =
= (Od · n) + (Dd · d) + ss
Se sustituyen los valores de empresa TEJIDOSARROYO, SL:
Stock máximo = (35 · 5) + (35 · 1) + [35 · (1 O)] = 245 unidades
b) La representación gráfica de la evolución del stock con los datos de abril es:
Stock (ud)
292
282
245 ;:: · Stock máximo (245)
209r,+~'\
~~ :¡:.=""'"=== _ _.,.___~
49
35 ·· ··· ··· 5tockseguridad(35)
9 Tiempo (dlas)
V V V V
La primera semana se inicia con 245 unidades en stock (coincide con el stock máximo).
Se venden 163 unidades, con lo que el stock final el primer viernes es:
(245 163) = 82 unidades
Sábado y domingo el stock permanece estable, puesto que la empresa no abre sus instalaciones.
La segunda semana comienza con la recepción de la mercancía del proveedor, con lo que el stock sube en
200 unidades.
Total = 200 + 82 = 282 unidades
La segunda semana se venden 190 unidades, con lo que llegado el viernes hay:
(282 190) = 92 unidades
En la tercera semana se comienza con:
200 unidades recibidas + 92 unidades en stock = 292 unidades
La tercera semana se venden 283 unidades, por lo que el viernes hay:
(292 283) = 9 unidades
Este número que está debajo del stock de seguridad.
La cuarta semana comienza con:
200 unidades recibidas + 9 unidades en stock = 209 unidades
La cuarta semana se venden 150 unidades, así que el viernes hay:
(209 160) = 49 unidades
c) Al tratarse de ventas irregulares, la empresa corre el riesgo de encontrarse sin stock al llegar el fin de
semana.
El ciclo de aprovisionamiento semanal supedita sus ventas y su ritmo diario, por lo que se recomienda que
acuerde con el proveedor un suministro a mitad de semana para evitar tener roturas de stock futuras.
Nivel de servicio ofertado al cliente
El nivel de servicio ofertado al cliente es la relación entre los produc

tos de los que se dispone en almacén y los que el cliente demanda. Es decir,
la relación que existe entre los productos vendidos y el total de productos
solicitados.
. 1 d e serv1c10
N1ve . . o fertad o a 1 e1.rente = Pedidos servidos . 100

Pedidos solicitados
,'_
!=
60
·
Ejemplos {
Cálculo del nivel de servicio ofertado al cliente y del porcentaje
de rotura de stock
La empresa LACTASA lanza al mercado una nueva leche con suplemento de calcio. En el último periodo h
vendido 5900 unidades, pero en el número de pedidos de sus clientes aparecen solicitadas 6150 unidades. 1
nivel de servicio ofertado al cliente será: ~
Nivel de servicio ofertado al cliente= ~~~~ · 100 = 97.)~4% ~)"
El nivel de servicio de LACTASA es muy alto, pero no cubre el 100% de las ventas. Los pedidos no satisfechos
por tanto, son 6150 5900 = 170 unidades. El porcentaje de rotura de stock de la empresa es el siguiente:
= Pedidos no satisfechos . = 170 . = %

Rotura d e stoc k Pedidos totales 100 6150 100 2 ' 76 0
3.3 > Mantenimiento de stocks
"" El mantenimiento de stocks es una parte más de su análisis que tiene como Premisas del modelo de
finalidad determinar el número de unidades que es preciso comprar para Wilson
mantener los niveles de stocks previstos bajo condiciones de coste eficiente. La demanda prevista es cíclic
y regular: se venden las mism
Para analizar el mantenimiento de stocks se aplica el modelo de Wilson, que cantidades en los mismos per
parte de determinadas premisas para determinar, en primer lugar, los costes que dos.
afectan a las cantidades de producto que es necesario pedir: Los precios de compra se mar
tienen fijos.
Costes de mantenimiento de stocks. Modelo de Wilson El plazo de aprovisionamientc
(entrega de la mercancía desi
Coste Fórmula que se pide) es conocido.
Descripción
de cálculo No hay restricciones físicas o
Es el precio del producto. No hay que confundir económicas para llevar a cabe
precio de compra con precio de adquisición. aprovisionamiento.
El precio de adquisición está compuesto por:
precio de compra del producto descuento
Adquisición Ca= D · P
+ envases y embalajes + portes + seguros +
+ aranceles ... Notación de las fórmulas
(El IVA no se considera coste de adquisición Ca = coste de adquisición
·
siempre y cuando sea recuperable.) D - volumen de la demanda
Gastos que son necesarios para emitir los pedidos P =precio de unidad de product
del periodo, por ejemplo: costes de material de Cp = coste de pedido
Pedido 'CP-.::. E ·-D
oficina, teléfono, fax, salarios, dietas y viajes de Q~ E= gastos de emisión de pedido
los agentes de compras, etc. Q = cantidad de producto por
Coste del mantenimiento de las mercancías en el pedido
almacén desde que entran hasta que salen. CI = coste de almacenaje
Cl=A . Q~ A = gastos por mantener una un
Almacenaje Por ejemplo: el coste del local o almacén, el 2 dad de producto en el almacén
del transporte interno, el de conservación de los
productos almacenados, etc. Cf = coste financiero
i = tipo de interés
También llamado coste de oportunidad, n = número de días que dura el
representa el beneficio que podría obtener la Cf = p QPi periodo
Financiero
empresa en el caso de invertir el dinero del stock 2
al tipo de interés del mercado.
~~~fL~~u_n_id_a_d_3__G_e_st_io_·n_d_e_s_tº_'_~~~~~~~~~~~~ 61
La suma de los costes de adquisición, pedido, almacenaje y financiero nos pro

porciona la fórmula del coste total de stock:
Coste total de stock: Ca + Cp + Cl + Cf
A partir del análisis de estos costes y de la previsión de la demanda surge el
siguiente gráfico:
ha
. El
Stocks
- -- - - - - - - -D
D Nivel de stock máximo.
11 Cantidad económica de pedido (Q).
iOS,
11 Punto de pedido.
- - - - - - - - - -11 11 Nivel de stock mínimo.
11 Plazo de entrega de pedido .
.__ __.-=B=-_,_ Tiempo
o
3 1---~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~-'
Representación gráfica de la gestión de entradas de stocks.
Del gráfico anterior se obtienen las fórmulas que permiten gestionar el mante
nimiento del stock:
:lica
Cantidad económica de pedido (lote económico): el número de unidades
srnas
que es preciso adquirir en cada uno de los pedidos; se supone que estas can
le río
tidades son constantes. Se calcula con la fórmula:
nan
Q_p=FP
nto
Punto de pedido: indica el número de unidades que debe tener el almacén
les de
para realizar un pedido, es decir, proporciona información sobre el momento
de realizar el pedido para recibir la mercancía. Se calcula con la fórmula:
;o
abo el PP =P.. d +ss PP = Dd·d+ss
n
Casos prácticos
Cálculo del lote económico y punto de pedido

La empresa CONSERVAS ALSO, SL necesita diaria
mente 900 latas para envasar su atún en conserva.
íucto
Cada lata tiene un precio de 0,23 €, y su coste
de almacenaje es de O, 10 €/unidad.' Cada· reali
füo
zación de un pedido supone un coste de 2 €, y en
rr
la empresa se conoce que sus proveedores tienen
un período de cinco días para servir los pedidos
1uní (aunque pueden existir retrasos en la entrega que
:én alarguen el plazo hasta once días). Los días consi
derados hábiles son 260. Calcula:
a) la cantidad económica de pedido o lote eco

i el nómico.
b) El punto de pedido.
62
Solución
a) En primer lugar, se calcula la demanda total del periodo:
D = Dn · n = 900 · 247 = 222300 unidades
El cálculo del lote económico de pedido con la fórmula del modelo de Wilson sería:
222300 2
Qp =
v:;;;
~
v
= /2 ·
o, 10 · = 2982 latas que será necesario adquirir en cada pedido
b) El punto de pedido se calcula sumando el stock de seguridad y el consumo previsto en el plazo de entrega.
Así, se calcula: ss = Dd · (dr - d) 900 · (11 5) = 5400 latas forman el stock de seguridad.
PP = Dd · d + ss = (900 · 5) + 5400 = 9900 latas
Es decir, cuando en el almacén queden 9900 latas será necesario realizar el pedido para evitar roturas de stock.
Otros valores que también conviene determinar son:

Demanda diaria: cantidad media que sale del almacén según el número de
días que dura el periodo. Se calcula dividiendo la demanda total (D) entre el
número de días que dura el periodo:
Dd = _Q_
n
Tiempo de reaprovisionamiento: el tiempo que transcurre entre dos entra
das consecutivas de mercancía en el almacén. Se calcula dividiendo la canti
dad económica de pedido (Qp) entre la demanda diaria:
T = ..9E_
Dd
Número de rotaciones: número de veces que es preciso reponer un artículo
en el almacén durante un determinado periodo de tiempo. Se calcula divi
diendo la demanda total del periodo (D) entre el lote económico (Qp):
, d . D
Numero e rotaciones = QP
Casos prácticos
Aplicación del modelo de Wilson

Una cooperativa agrícola utiliza al día 500 envases de cristal para embotellar su aceite de oliva virgen extra.
Cada envase tiene un precio de 0,95 €, y su coste de almacenaje es de 0,50 €/unidad. El coste por pedido
realizado es de 4 €. Los proveedores tardan en servir cada pedido diez días, aunque pueden existir retrasos en
la entrega que alarguen el plazo hasta catorce días.
El tipo de interés del mercado es del 5% y los días hábiles son 247.
Con los anteriores datos, calcula:
a) La cantidad económica de pedido o lote económico.
b) El punto de pedido.
c) El número de rotaciones anuales.
d) El coste total de mantenimiento de stocks.
e) La cantidad que interesa comprar si el proveedor ofrece un 2 % de descuento sobre el precio por una compra
igual o superior a 1600 unidades.
Solución
a) En primer lugar, hallamos la demanda total del
periodo, que se calcula multiplicando la demanda
diaria (Dn) por el número de días del periodo (n):
D = Dn · n = 500 · 247 = 123 500 unidades
A continuación calcularemos el lote económico de
pedido con la aplicación de la fórmula del modelo
ega, de Wilson, sustituyendo los valores del enunciado:
Qp = ~ = / 2 . 123 500 . 4 = 1406

\}---¡- V o.so
ock: b) El punto de pedido se calcula sumando el stock
de seguridad (por tanto hay que determinar su valor
previamente) y el consumo previsto en el plazo de
entrega:
ss = Dd · (dr - d) = 500 · (14 10) = 2000 envases
PP = Dd · d + ss = (500 · 1 O) + 2000 = 7000 envases
c) Para calcular el número de rotaciones anuales se
divide el total de ventas del año (D) entre la cantidad
económica de pedido, lo que indicará cuántas veces
es necesario reponer los productos en el almacén.
Es decir, el número de pedidos anuales que debe
tener la empresa:
. d . D 123 400
N umero e rotaciones = = = 88
Qp 1406
d) El coste total asociado al mantenimiento de
stocks será la suma de los costes parciales relativos
al aprovisionamiento; esto es:
Coste total de stock: Ca + Cp + C/ + Cf =
=D·P+E·__Q_+A·g_+P·Q.¡
Qp 2 2
Coste total de stock:
123500 · o,95 + 4.
1~!g~o
+ o.so
1 4iº6 +
ctra.
dido
is en
+ º·95. 2 1406 . o, 05 = 118061
e) Si se nos aplica un descuento del 2 % sobre el pre

cio por una compra igual o superior a 1600 unidades,
nuestro nuevo precio será el siguiente:
P = O, 95 · (1 0,02) = O, 93 €
El coste total para este caso será:
123500 1600 o 93. 1600
Coste total de stock: 123500 · 0,93 + 4 .1600 + 0,50 · 2 + ' · 0,05 = 115600,95 €
2
npra Así pues, interesa más comprar 1600 unidades al precio de O, 93 € la unidad, ya que el coste total del stock es
menor que si compramos 1406 unidades a 0,95 €la unidad. La diferencia es de 2464,29 €.
64
···
3.4 > Control de stocks y reposiciónde mercancías

Para llevar a efecto la gestión de stocks es preciso controlar en cada momento el
Picking
stock real de la empresa. Los sistemas más utilizados son:
Es la preparación de pedidos d
Sistema de revisión periódica: consiste en realizar recuentos físicos, pro forma automatizada. Consiste e
ducto por producto, de todas las mercancías que hay, tanto en el almacén partir de una lista de artículos y ub
corno en el resto de la empresa. Se trata de hacer los pedidos en fechas prefi caciones en las que se encuentra
jadas y constantes, teniendo en cuenta un stock máximo. los productos, e ir recogiendo la
La cantidad que se va a pedir viene determinada por la siguiente fórmula: unidades que especifica la lista par
Q = Stock máximo Stock actual en almacén conformar uno o varios pedidos.
Al tratarse de un sistema muy pesado para quien lo lleva a cabo, normal

mente se usa en almacenes donde hay muy pocos productos y pocas unidades
de cada uno.
Sistema de revisión continua: consiste en actualizar el nivel de existencias
de forma inmediata cada vez que se produce una nueva entrada o salida. El
pedido se realizará automáticamente cuando el nivel de stock alcance el punto
de pedido y la cantidad solicitada será la del lote económico de pedido. En
los almacenes que siguen este sistema, el stock máximo está formado por la
cantidad del lote económico más el stock de seguridad.
Actualmente, sistemas informáticos específicos hacen que este sistema sea
el más utilizado, dada la automatización de los procesos del almacén desde
la recepción de la mercancía hasta la expedición de los artículos al punto de
venta.
Además, estos sistemas generan los pedidos {picking) de forma automática al
llegar las existencias al punto de pedido, lo que los hace muy exactos.
Ambos sistemas son complementarios. Las empresas usan el sistema de revisión
continua y, además, realizan recuentos periódicos para contrastar la informa
ción.
Ejemplos
Cálculode la cantidad de mercancía por et sistemade revisión periódica
En un almacén de stocks se tienen los siguientes
datos:
- Dd = 3 unidades
Días al mes de actividad de la empresa, n = 24.
Plazo de entrega = 8 días.
- ss = 6 unidades.
Se realiza un pedido cada mes y el stock actual es
de 20 unidades.
La cantidad que se va a pedir en el mes actual (Q)
es igual al stock máximo menos el stock actual, por
lo que se calcula primero el stock máximo:
Stock máximo= (3 · 24) + (3 · 8) + 6 =
= 102 unidades
A continuación, se resta el stock máximo del stock
actual. Por tanto, este mes se pedirán:
Q = 102 20 = 82 unidades
Inventarios
El control de los stocks requiere la
PREPARACIÓN Definición del tipo de inventario
realización de inventarios, que
dos de son documentos que tienen las +
iste en siguientes características: Determinación del momento
>S y ubi
Indican la valoración econó +
' y
.ientran
ndo las
mica de las mercancías de la 1 nstrucción del personal
sta para empresa.

dos. Requieren el recuento físico de +
EJECUCIÓN Colocación de la mercancía
los stocks.
Se refieren a un momento
concreto, por lo que es pre Recuento físico
ciso efectuarlo cada vez que
sea necesario tener un conoci Anotación
miento exacto de las mercan
cías de la empresa.
Localizan las existencias allá APLICACIÓN Valoración
donde estén (almacén, proceso

productivo, tienda, etc.). Control
Contribuyen de forma deci
siva al control de la gestión de 4 t---------------------------------~
stocks. Proceso de realización de un inventario.
La realización de un inventario supone desarrollar el proceso descrito en la

figura 4.
Los inventarios más habituales en una empresa son los siguientes:
Inventario por secciones: se realiza el inventario de los stocks haciendo un
recuento físico según las secciones o grupos de productos de la misma natu
raleza:
Inventario a

n
Sección: lfl _ D Fecha de realización del inventario.
lfl Nombre de la sección.

Código Producto Cantidad Coste entrada
11 Código del producto.
111 Denominación del producto.
11 111 11 11 11 Cantidad del producto que hay en el
recuento.
11 Coste unitario del producto.
5 r-------------------------------~
Modelo de inventario por secciones. C)
66
Inventario por artículos: este sistema consiste en realizar el recuento físico

1 según los productos que presentan diferencias de colores y tallas:
11 Fecha de realización del inventa

1
Inventario a __ ll__ de 20XX 11 Nombre del producto.
1 11 Código del producto.
Pr oducto: 11 _ 11 Denominación del producto.
11 Cantidad del producto por cada 1
de las tallas.
Tallas
Código Denominación
A B e o E F
11 11
Inventarios administrados pe
los proveedores
Se los denomina VMI por sus sig
1
:
en inglés (Vendar Managed lnvt
e
1
tory). Los proveedores gestion
'
{I los inventarios de los product
¡
Modelo de inventario por artículos. que venden a la empresa, lo q
implica la cooperación entre
1
Inventario valorado: registra el valor de stocks. Por regla general, se valora
1 proveedores y todos los intern
según el coste de entrada en el almacén, salvo en casos en que el precio de
diarios de la empresa hasta lle!
ro ercado del producto sea inferior al de adquisición, donde se tendrá en cuenta a los consumidores finales.
este último:
Familia de productos: D _
11
Cuenta: 11 Fecha: a de 20)
Código Producto Cantidad Precio de coste Precio de venta Valor unitario Importe total
1
11 11 11 11 El IJ ll'!J
¡
"
1
4I
Modelo de inventario valorado.
ll 1dentificación de la familia de productos a la que corresponde el 11 Número de unidades de cada producto.

inventario, ya que el inventario valorado siempre se hace por
productos. 11 Coste monetario de entrada por unidad de producto.
l) 1dentificación de la cuenta del Plan General Contable a la que lill Precio de mercado (venta) por unidad de producto.
11
corresponde la familia de productos.
Fecha de la valoración.
11 Valor que se aplica: el menor de los dos anteriores.
liJ Valortotal de cada producto, que se calcula multiplicando
¡
l<
11 Código de cada uno de los productos relacionados. cantidad por el valor unitario.
11 Nombre de cada uno de los productos relacionados.
1
I~
l 'i'.' "
Casos prácticos
Confección de inventarios
inventario.
La empresa ROLLINHAWK, que comercializa complementos para la práctica d~. skate, presenta el siguiente
inventario a 30 de junio de 20XX:
to.
Ref. Artículo Cantidad Coste de entrada
1r cada una
T02 Tablas 35 55,55 €/ud.
R56 Ruedas 28 36,36 €/4 ud.
532 Rodamientos 12 20 €/caja
J23 Ejes 4 50 €/ud.
dos por El margen comercial para las tablas es del 35 % y para las ruedas y rodamientos es del 20 %.
Los cuatro ejes que se encuentran en el almacén están obsoletos y se venderán 15 € por debajo de su coste
sus siglas
de entrada para liquidar existencias y adquirir otros más modernos.
ed lnven-
gestionan a) Con estos datos, elabora el inventario valorado.
iroductos
A partir de julio de 20XX, ROLLINHAWK incluye en su cartera de productos camisetas, pantalones, chaquetas
a, lo que
y gorras. En diciembre de ese mismo año, se realiza un recuento de las prendas que no se habían vendido:
entre los
interme Camisetas (código RC): 4 de talla XL, 2 de talla L y 5 de talla M.
sta llegar Pantalones (código RP): 2 de talla XL, 1 de talla L y 3 de talla M.
5. Chaquetas (código RCH): 5 de talla XL, 2 de talla L y 4 de talla M.
Gorras (código RG): 4 de talla XL y 3 de talla L.
b) Con estos datos, elabora el inventario por artículos.
Solución
20XX
a) Inventario valorado:
:e total
Precio Precio Valor Importe
Cód. Producto Cantidad
de coste de venta unitario total
T02 Tablas 35 55,55 €/ud. 75 € 55,55 € 2625 €
R56 Ruedas 28 36,36 €/4 ud. 40€ 36,36 € 1120 €
532 Rodamientos 12 20 €/caja 24€ 20€ 288€
J23 Ejes 4 50 €/ud. 35 € 50€ 140€
b) Inventario por artículos:
RC Camisetas o 4
RP Pantalones 2 3
RCH Chaquetas 5 2 4
andola RG Gorras 4 3 o
=~: ~::
1 1
,
1 >> Concepto y clasificación de stocks

@La empresa MODULAR tiene en uno de sus almacenes las siguientes mercancías:
Cajas para embalar lotes de productos y protegerlos durante el tra.rsporte.

Armarios ya vendidos y que están en el proceso de ser enviados a los compradores.
1
Planchas de metal que se utilizan para hacer los armarios. •
Herramientas diversas para la producción de armarios.

Virutas de metal procedentes de la fabricación de armarios.
a) Identifica los stocks de la empresa y su composición.
~. '
b) Clasifica los diferentes stocks según los criterios de aplicación y función.
~· La empresa CORCHOTAP, SL, de Madri?, compra corcho a la cooperativa EXPLOTACIONES CORCHERAS, e

Aracena (Huelva), y lo vende a BODEGAS RIOS, SA, de La Rioja, transformado entapones, Según el PGC, indic
qué tipo de stock constituye el corcho para las tres empresas que intervienen en el negocio.
r
('Jo)La empresa PAPELCOSA, dedicada a la comercialización de material de oficina, tiene la siguiente situacié
'en110 referente a su producto cartuchos de impresión láser PIL345: ha pedido a sus proveedores 200 unidad,
que aún no ha recibido, posee en el almacén 50 unidades y tiene pendiente servir a sus clientes 150 unidade
Determina los stocks físico, neto y disponible.
2 >> Necesidad de gestionar stocks

i·"!r La empresa OLIVASANA compra aceitunas al por mayor que envasay vende a paíseseuropeos. Uno de st
productos es la hojiblanca suprema. Durante el actual ejercicio económico ha comprado 12 000 kg de hojiblanc
a 0,60 €/kg. Todas las aceitunas que se compraron se envasaron. Cadaenvase de hojiblanca se vende a 1,80 ~
y está compuesta por 500 g de aceitunas. Los costes de posesión ascendieron a O, 14 €/kg y las existencic
medias de hojiblanca en el almacén fueron de 800 kg. Con estos datos anteriores, calcula:
a) El margen comercial.
b) El índice de rotación.
e) El periodo medio de almacenamiento.
r'\
5 · La empresa fabricante de maquinaria industrial MIXELEC, SA fabrica y vende máquinas de un alto vale
económico a empresas de Españay Portugal. Cada máquina está valorada en 22000 €.Durante el último eje:
cicio económico la empresa fabricó y vendió 30 máquinas, y el valor económico del stock medio que mantuv
en el almacén fue de 176000 €.
Calcula cuántos meses se encuentran en el almacén sus productos terminados antes de ser enviados a st
clientes.
{6"'},¡ El señor López es un empresario individual que comercializa artículos de regalo. Con la venta del llaver
(de'pata de conejo solo obtuvo 60 € de beneficios el periodo anterior. El precio de coste fue de 9 € por unida
y el de venta de 15 €. Calcula el índice de rotación de este artículo.
fi) Calcula el índice de rotación de los artículos A, B y C si el movimiento en el almacén de estos artículos h
sido el siguiente durante el año pasado:
Productos Salrdas de almacén Stock medio

A 200000 j8000
B 350000 36000
e 450000 50000
Comenta los resultados y calcula el periodo medio de almacenamiento mensual para cada producto.
3 >> Cómo gestionar stocks

( 8·'- La empresa JPAC ha vendido en los siete últimos años las siguientes cantidades de su producto HTl23:
'3000, 4000, 4560, 5100, 4900, 4100, y 3500.
Determina la previsión de la demanda para el octavo periodo mediante los métodos ingenuo, de medias simples
y de medias móviles de rango t~. wo·\'<O > '
9 .. Si una empresa recibe al año pedidos de un total de 3000 unidades de un determinado producto, pero solo
puede servir 2890 unidades, ¿está incurriendo en rotura de stocks? Si es así, ¿en qué porcentaje? ¿Cuál es su
nivel de servicio?
\_ 10" La empresa INFORTOUR, SA quiere llevar a cabo el análisis y mantenimiento del stock de su producto
ti.S, de GPSXP para el periodo de un año (247 días hábiles). Para eHo, cuenta con los siguientes datos:
indica
Demanda diaria: 60 unidades.
Precio de compra de cada unidad: 40 €.
ración Plazo de entrega de los proveedores: 9 días.
idades Plazo de entrega con retraso previsto: 12 días.
Jades. Gasto por cada pedido: 6 €.
Coste diario de almacenamiento de los productos: 0,60 €
Tipo de interés del mercado: 5,60%.
Calcula los siguientes valores:
a) Stock de seguridad.
de sus
b) Lote económico.
olanca
e) Punto de pedido.
,80€,
d) Número de rotaciones anuales y tiempo de reaprovisionamiento.
encías
e) Stock medio.
f) Coste total del mantenimiento del stock.
11 · · En la sección de herramientas de la empresa HERRASA se ha elaborado el siguiente inventario:
'valor
> ejer
Inventario
intuvo DD de MM de 20XX
Sección: Herramientas
a sus
Código Producto Cantidad Coste entrada

lavero
midad HM23 Martillos 220 35 €
HM24 Tenazas 150 28 €

uos ha
HM26 Mazas 70 40€
HM28 Alicates 300 27 €
Confecciona el inventario valorado de las herramientas teniendo en cuenta que:
Las cantidades de los productos aumentan un 10%, excepto para el producto denominado HM26, que desa
parece del inventario.
Los costes de entrada disminuyen un 8% y el margen comercial aplicable es un 18%.
Actividades finales Más actividades
tu versión digital
1 · · Los responsables de la gestión de stocks de la empresa PAPELCOSA quieren redistribuir sus zonas de alm
y ubicar las mercancías siguiendo el análisis ABC. El stock almacenado, así como su valor económico, se mu
en la tabla siguiente:
Producto PC01 IL03 SZ07

•. LT03 ZT21
)
Unidades 50 100 200 700 1000
Valor 5000 € 25000 € 3000 € 3000 € 5600 €
Determina los stocks que pertenecen a cada categoría y qué control se debe realizar dentro del almacén.
( 2 00 Completa la siguiente tabla con datos del almacén de las camisetas fabricadas por la empresa TSHIRT:
Margen Índice de
Producto Coste Precio venta Consumo Stock medio Benef
comercial rotación
s 30 € 52 € • • • 11 000 1100 • • • • •
M 22 € 48 € • • • 8000 800 • • • • •
L 18 € 23 € • • • 3000 300 • • • • •
XL 12 € 19 € • • • 12000 2000 • • • • •
l~Contesta verdadero o falso a las siguientes cuestiones:
./
a) El margen comercial disminuye si los costes de posesión disminuyen. \ f\ ,__)
b) La mejor forma de disminuir los costes de posesión es aumentar la cantidad almacenada de mercancía."f A\
c) El margen comercial se suele usar en tanto por ciento. '!eir orc:C,\ O "2.-<
d) Para determinar el margen comercial se resta al precio final de la mercancía sus costes de adquisición y pose
e) Para calcular el beneficio se divide el margen comercial entre el índice de rotación . .:\e~ \S.O
@ · CATERING SALUD, SL es una empresa comercial que se encarga de distribuir alimentos a escuelasy hospit
A partir de la siguiente información calcula su periodo medio de almacenamiento:
Compras de alimentos: 40000 €.

- Stock medio de alimentos en almacén: 2000 €.
Posteriormente comenta el resultado en tu cuaderno.
,P (s.· La empresa SPORTSKI vende 40 unida

'cíes diarias de sus esquíes modelo T22. Los
proveedores que le suministran los esquíes
tardan normalmente doce días en servir el
producto desde que se les solicita, aunque
en ocasiones pueden tardar hasta diecisiete
días. SPORTSKI realiza un pedido fijo de
500 unidades de esquíes.
a) Analiza la situación y determina el stock

de seguridad y el stock medio.
b) SPORTSKI consigue, negociando con su pro
veedor, reducir en dos días el nivel de retraso
posible; asimismo consigue un contrato de
venta de quince unidades diarias más.
Con estos nuevos datos, vuelve a calcular el

stock de seguridad y el stock medio.
les en Actividades finales 71
ita/
L
almacén ~'\ Una empresa ha recibido pedidos por un total de 5500 unidades del producto X. ¿Cuántas debe suministrar
muestra pc(ra obtener un nivel de servicio del 90%?
7·· Los datos de ventas del producto TZBA realizadas por JPAC en los seis últimos años son:
4
Año 1 2 3 4 5 6
Unidades vendidas 2100 2400 2100 1950 1900 1800
E= 4,20; A = 2,80; dr = 12 días. El método de previsión de la demanda que utiliza esta empresa es el de medias
l. móviles de rango tres. En et periodo actual, para el que se calcula la previsión de la demanda, se observan los
siguientes datos:
:T:
•
Días hábiles del año: 250.
Precio unitario del producto: 15 € .
Tipo de interés en el mercado: 6,50%.
Plazo de entrega previsto de tas mercancías: 9 días.
• • Con los anteriores datos, calcula:
• • a) Cantidad económica del pedido .
• • b) Punto de pedido.
• • e) Número de rotaciones anuales .
d) Tiempo de reaprovisionamiento.
e) Stock medio.
f) Coste financiero.
r(.\\~ 8·· La empresa MILLANPF, SL tiene previsto un consumo anual de 80000 unidades de materia prima TM. El precio
~~1 unitario es de 7 €; el coste de almacenaje, 0,85 €anuales por unidad; y el coste de pedido asciende a 19 €.
iosesíón. a) Elabora una tabla de costes totales cuando se solicitan 600, 900, 1400 y 2000 unidades.
b) Calcula el lote económico, el número de pedidos al año y et tiempo de reaprovisionamiento.
e) ¿Resultaría rentable (según los datos aportados) realizar 2500 pedidos al año si et precio se reduce un 3%?
spitales.
9· · A partir de los siguientes datos dibuja una representación gráfica de entradas de stocks (básate en la que
aparece en la unidad).
1. Stock de seguridad: 10 unidades.
2. Demanda anual: 1000 unidades.
3. Días de actividad: 100 días.
4. Plazo de entrega de tos proveedores: 7 días.
5. Coste de gestión de pedidos: 10 €.
6. Coste de almacenamiento: 2,50 €.
10·· Una empresa nos proporciona ta siguiente información relativa a sus movimientos de stock:
Demanda diaria= 160 unidades.
Días de actividad= 7 (de lunes a domingo).
Plazo de entrega del proveedor= 2 días (aunque puede tener 1 día de retraso en su entrega).
Los datos que nos envían sobre las ventas del mes de marzo son los siguientes:
• El lunes comienza ta primera semana con et stock máximo completo en almacén.
• Cada domingo, al cierre de la semana, se procede a realizar inventario para realizar el pedido al proveedor.
Recibimos siempre tos martes.
• Las ventas de ta semana han sido: 1. ªsemana = 60 unidades cada día; 2. ªsemana = 90 unidades cada día; 3. ª
semana = 70 unidades cada día; 4. ª semana = 30 unidades cada día.
• Et proveedor cumple los plazosde aprovisionamientotodas las semanas. Siempre pedimos y recibimos 300 unidades.
a) Calcula el stock máximo de esta empresa.
b) Realiza ta representación gráfica de la evolución del stock.
Actividades finales
11 • • En la empresa en la que trabajas como encargado de aprovisionamiento se sigue el sistema de revisión

tinua para la reposición de existencias. Se facilita la siguiente información:
Consumo Coste Coste de Precio Plazo de entrega Días posible

Artículo
anual de pedido almacenaje unitario del proveedor de retraso
A101 40000 ud. 25 € 25% 7€ 15 días 2 días
A102 70000 ud. 16 € 32% 8€ 5 días O días
A103 5000 ud. 16 € 20% 10 € 10 días 4 días
A104 8000 ud. 24 € 19"? 15 € 4 días 2 días
Si se trabaja en la empresa 300 días al año:
a) Calcula el punto de pedido.

b) Determina el lote económico.
c) Realiza un análisis ABC de estos artículos.
12 • • Acabas de crear tu propia empresa. Vas a comercializar, en principio, dos productos: una cafetera ecoló
que no necesita electricidad, ya que aprovecha la energía humana a través de una palanca; y café ecoló
importado desde Perú.
Todas tus ventas se realizarán online. Con el proveedor de las cafeteras has negociado las siguientes condicio
no puedes realizar un pedido en cualquier momento, solo cada 30 días; y podrás pedir una cantidad máxima
blecida. El plazo de entrega es mínimo.
Con el proveedor del café puedes realizar el pedido en cualquier momento, teniendo en cuenta que el plaz
entrega será de 20 días, con posibles retrasos.
Dadas estas condiciones, ¿qué sistema de reposición de mercancías y control de stocks crees que es el más
piado para cada producto? Razona tu respuesta.
13·· En la tienda de iluminación LUCEROX, SL se aplica un sistema de revisión periódica para el control d
existencias de la lámpara LMP 22. El pedido de este modelo de lámparas se realiza cada 30 días y la empresa
al público 312 días al año. La venta de lámparas del modelo LMP 22 es de 902 unidades al año. El proveedor t
cinco días en enviarlas a la tienda, aunque hay posibilidad de que se retrase dos días más. En el almacén cue
con 20 unidades. Este mes la tienda permanece abierta al público 26 días.
Determina el stock máximo y la cantidad que debe solicitar este mes.
14.. La empresa DECOTEC, SL vende productos de decoración y aplica un sistema de revisión periódica pa
control de las existencias en su producto estrella: jarrón dorado GTR56. Los pedidos de este tipo de jam
realizan cada 60 días. Esta tienda tiene una apertura al público de 347 días al año.
Este tipo de jarrón vende al año 1391 unidades. En condiciones normales, el proveedor tarda seis días en e
el producto a la tienda, aunque hay posibilidad de que se retrase tres días más. En el stock del almacén se et
con 134 unidades. Durante el mes de abril la tienda permanece abierta al público 27 días.
Determina el stock máximo.
15·· Diseña el inventario valorado de la familia de productos Beljuv, de higiene corporal, teniendo en cuent
actualmente en el almacén se cuenta con el siguiente stock:
BEL01, 209 unidades con un coste de entrada de 15, 50 €.

BEL02, 110 unidades con un coste de entrada de 17,25 €.
BEL03, 100 unidades con un coste de entrada de 19,20 €.
El margen comercial aplicable es del 25 %.
~~--=-======::;;;;;;;;;;;;;¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡iiiiiiiiiiiiiiiiiiiliiiiil ........
Casos finales 73
síón con Análisis integral de la gestión de stocks

La empresa comercial GRALAMESA comercializa
11
diferentes secciones de productos. En la sec
ción mobiliario de estudio tiene varios tipos de
• mesas; una de ellas es la mesa con ala GD202,
ías que en la actualidad tiene un precio de adquisi
ción por unidad de 150 €.
ías
Durante los últimos ocho años se han vendido
ías las cantidades anuales siguientes del citado pro
ducto:
ías
Año Unidades vendidas
900
2 950
3 900
4 1110
ecológica
ecológico 5 1000
6 900
diciones: 7 980
ima esta 8 800
plazo de El análisis de los datos de los registros de la

empresa señala lo siguiente:
nás apro Plazo de entrega del proveedor que sirve las mesas: 10 días.
Plazo de entrega con posible retraso: 12 días.
Días hábiles del año en curso para esta empresa: 242 días.
'ol de las Gasto que conlleva cada uno de los pedidos: 9 €.
resa abre Costediario de almacenamiento por unidad de producto: 0,20 €.
fer tarda Tipo de interés en el mercado: 7%.
1cuentan
a) Con estos datos, realiza un análisis completo de la gestión y mantenimiento de stocks que incluya:
Previsión de la demanda mediante los tres métodos analizados. Para seguir con el desarrollo de este caso final,
se toma el dato obtenido en el método de medias móviles de rango cuatro.
a para el Aplicación del modelo de Wilson, calculando el lote económico, el punto de pedido, el stock de seguridad, el
jarrón se número de rotaciones, el tiempo de reaprovisionamiento, el stock medio y los costes de mantenimiento.
Indicación del tipo de reposición de stocks más adecuado al caso.
en enviar La tabla siguiente muestra información sobre la producción vendida y el stock que cada mes se encuentra en el
.e cuenta almacén de otro de los productos de GRALAMESA, la silla SD302.
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Sept. Oct. Nov. Dic.
ienta que Ventas
68 53 78 64 80 82 106 29 87 102 86 111
(en miles de€)
Stock
12 9 11 11 10 8 10 14 11 15 11 13
(en miles de €)
b) Calcula el índice de rotación de ventas de este artículo y compáralo con el de la competencia, que es de 5.
¿Qué conclusiones puedes obtener de esa comparación?
~_, ~~
Evaluación
·~·
1. Los stocks que cubren la demanda normal en la 7. Los costes de almacenaje aumentan si:
empresa se denominan: a) Aumenta la cantidad pedida.
b) Aumenta el coste de pedido.
a) De ciclo.
c) Disminuye la cantidad pedida.
b) Comerciales.
c) Perecederos.
d) Ninguna respuesta es correcta. 8. El tamaño del pedido influye en la frecuencia
la que se tendrán que realizar los nuevos pedido
2. ¿cómo se llama el sistema que indica el nivel nivel medio del stock. De esta forma:
de control que debe ejercerse sobre los productos de
una empresa? a) Cuanto menor sea Qp, mayor será el número
rotaciones y, por tanto, mayores los costes de pe
a) Sistema de las medias móviles. b) Cuanto mayor sea Qp, mayor será el nivel me
b) Sistema de la rotación del stock. en almacén y mayores los costes de almacenaje.
c) Sistema ABC. c) Las respuestas a y b son correctas.
d) Ninguna respuesta es correcta. d) Las respuestas a y b no son correctas.
3. El margen comercial se calcula: 9. El momento de la reposición de los stocks se d

producir cuando las existencias sean:
a) Restando al precio de venta de la mercancía los
costes de adquisición. a) Mayores que el punto de pedido.
b) Restando al precio de venta de la mercancía los b) Menores que el punto de pedido.
costes de posesión. c) Iguales al punto de pedido.
c) Restando al precio de venta de la mercancía los d) Ninguna respuesta es correcta.
costes de adquisición y posesión.
10. El sistema de revisión periódica de stock se
realiza cuando:
4. z.Oué quiere decir que en una empresa el índice a) En el almacén hay pocos productos y pocas
de rotación de stocks es igual a 12? unidades de cada uno.
b) En el almacén hay muchos productos y mucha
a) Que los stocks se renuevan una vez cada mes
unidades de cada uno.
en la empresa.
c) En el almacén hay pocos productos y muchas
b) Que los stocks se renuevan cada doce días en la
unidades de cada uno.
empresa.
d) En el almacén hay muchos productos y pocas
c) Que los stocks se renuevan cada doce meses en unidades de cada uno.
la empresa.
5. Decimos que el stock tiene un comportamiento:
a) Natural.
b) Cíclico.
c) De seguridad.
6. El precio de adquisición comprende:
a) Los gastos y los descuentos incluidos en la factura.

b) Los gastos y los descuentos incluidos en la factura
más el IVA.
c) Los gastos y los descuentos incluidos en la factura
más el IVA cuando este no es recuperable.
El almacén
..
ia con
los y el
o de
pedido.
tedio
e.
e debe
:has
as
as En esta unidad aprenderás a ...

• Identificar la función de almacenaje y describir sus
puntos críticos.
• Determinar la capacidad óptima de almacenaje.
• Elaborar la documentación de los movimientos de
mercancía en el almacén.
• Aprender a realizar fichas de almacén con los
métodos de valoración admitidos por el Plan General
de Contabilidad.
• Conocer medios tecnológicos para el almacenaje.

__..,
76
1 >> Almacenajede stock

Actualmente un almacén ya no es solo el lugar donde se guarda la mercancía,
Cuellos de botella
sino un paso fundamental para obtener la satisfacción del cliente o, por el con
trario, el cuello de botella para no lograrlo. e
Son las actividades técnicas
humanas que hacen disminuir
productividad, por ralentizar l
, El almacenaje es el procedimiento sistematizado por el que se aplican procesos, incrementar los tíei
los recursos humanos y materiales necesarios para lograr el funcionamiento pos de espera, etc. Esto supone
eficiente de los almacenes de la empresa. aumento de costes.
Casos prácticos
Valor añadido al stock propiedad de la empresa

¿Cómo se puede agregar valor al stock de la empresa durante el almacenaje?
Solución
A través del embalaje (por ejemplo, el plastificado de la mercancía), del empaquetado en cajas más grandes,
del control de calidad de las mercancías, de la ubicación de los stocks en el almacén con su identificación, con
el empleo de sistemas de control como la radiofrecuencia, con esfuerzos en la formación de los profesionales
y la motivación a los trabajadores para que crean en el valor añadido de la calidad del servicio.
En la siguiente tabla se muestran los objetivos del almacenaje y las condiciones

que se han de dar para cumplirlos:
Objetivos Condiciones
Reducir los tiempos de los procesos de fabricación o
comercialización con el aumento del número de rotaciones.
Almacenar productos para adecuar la demanda Mejorar la calidad de los productos fabricados y del servicio
interna (producción o acopio) a la demanda
de atención al cliente.
externa (venta).
Disponer de las instalaciones adecuadas según el producto q1
se va a almacenar.
Garantizar un suministro continuo de los Permitir una recepción cómoda y rápida.
productos y materiales requeridos para asegurar la Posibilitar una fácil entrada y salida de los productos.
producción o el servicio de forma ininterrumpida. Facilitar entregas rápidas.
Reducir los costes.
Optimizar la aplicación de recursos financieros, Minimizar las operaciones de manipulación y los movimiento
por lo cual es necesario desarrollar un método de
de mercancías.
almacenaje que aporte más valor que los recursos Disminuir las tareas administrativas de los procesos de gesti<
que consuma.
del stock.
Ejemplos (
Normativa de calidad en la gestión del almacenaje
La normativa de calidad que rige los procesos de almacenaje es la norma que regula el procedimiento siste
mático de almacenaje, la ISO 9000.
El fin de esta norma ISO 9000 es que los procesos de almacenaje se desarrollen bajo los parámetros de la calidad
de gestión desde la entrada hasta la salida del stock.
Unidad 4 El almacén 77
2 >>Almacén
Costes de distribuc
ión
El almacén es el local donde se guarda, ordenadamente y bajo criterios
ricas y de rentabilidad, el stock de la mercancía cuyo destino es la venta o la incor 0•
Mientras las plataformas logísticas
nuir la poración al proceso productivo. . reducen los costes de manipula
zar los ción, almacenaje y transporte,
tiem tanto los almacenes de tránsito
1one un
2.1 > Tipos de almacén como los almacenes locales o regio
nales permiten reducir los costes
Existen distintos tipos de almacén, diseñados en función de distintos criterios:
de distribución.
a) Según su función en el sistema logístico de la empresa, se distinguen:
Plataformas logísticas: son almacenes donde se centraliza gran cantidad
de mercancía de todo tipo para ser distribuida a sus puntos de destino.
Almacenes de tránsito o de consolidación: en ellos se agrupan pequeños
volúmenes de mercancía para enviarla a otros almacenes, como puede ser
a las plataformas logísticas.
Almacenes locales o regionales: en ellos se guarda la mercancía que se
distribuirá en destinos de la misma zona geográfica.
des,
con
Ejemplos
ales
PLAZA: la mayor plataforma logísticade Europa
Con una extensión de 13117977 m2, la Plataforma Logística de Zaragoza (PLAZA) es el recinto logístico de
mayores dimensiones de Europa. Su gestión, ejecución y promoción están encomendadas a PLAZA, SA, sociedad
participada mayoritariamente por el Gobierno de Aragón, con presencia del Ayuntamiento de Zaragoza y de las

dos principales entidades de ahorro de la comunidad autónoma.
Su principal característica es que está basada en un centro intermodal de transportes (ferrocarril, carretera
y avión), lo que posibilita unas capacidades que convierten a Zaragoza en una de las ciudades logísticas más
importantes de Europa, con conexiones con los más relevantes centros de producción y consumo europeos.
ies.
teto Su extensión, su ubicación en la diagonal del suroeste europeo y su capacidad de servicio intermodal han hecho
que PLAZA sea el lugar elegido por empresas líderes en sus respectivos sectores, como INDITEX, IMAGINARIUM,
to que MEMORY SET, PORCELANOSA, TDN, DHL EXPRESS, BARCLAYS BANK o MANN FILTER.
Casos prácticos
~ntos Servicios de las plataformas logísticas

estión ¿Cuáles son los servicios con los que cuentan las plataformas logísticas?
Solución
Las plataformas logísticas deben estar preparadas para la carga y descarga de medios de transporte de gran
tonelaje, así como para manipular cargas de amplias dimensiones. Cuentan con todo tipo de servicios para
transporte, mantenimiento y conservación de mercancías. Pueden ser para una sola modalidad de transporte,
ste normalmente por carretera, o multimodales, es decir, que reciben y envían mercancía por diferentes medios
de transporte.
dad También cuentan con servicios logísticos integrados que permiten ofrecer a sus clientes la mercancía, redu
ciendo el tiempo de entrega y el coste del servicio.
• ~~ ·~ 78
~~ ...'
b) Según su función en el proceso productivo de la empresa: existen los Tecnología en sistemas
siguientes tipos de almacenes: inteligentes
Almacenes de materias primas: situados cerca de la fábrica o centro de Entre las tecnologías más usadasse
producción. encuentran:
Almacenes de materias auxiliares: se encuentran cerca del centro de La radiofrecuencia (RFDI, Radio
producción. Frequency ldentification).
Almacenes de productos semielaborados: están situados en las propias Códigos de barras.
plantas de producción. Ordenadores de a bordo en las
Almacenes de productos terminados: se sitúan en el entorno del centro carretillas.
de producción y se denominan también almacenes de planta. Sistemas de identificación por
Almacenes de subproductos: están cerca del centro de producción; suelen visión con cámaras digitales.
ser almacenes descubiertos, en superficies de terreno sin edificar. Sistema de picking: sistemas de
Almacenes de recambios: se ubican en los talleres de reparación. optimización en la preparación
Almacenes de información: son almacenes de material de oficina. de pedidos.
Sistema de tracking: aplica
c) Según el régimen de propiedad: ción web que se actualiza en el
momento en que el pedido se va
Almacenes propios: forman parte del inmovilizado de la empresa propie modificando.
taria de la mercancía almacenada. Sistemas de monitorización
Almacenes en copropiedad: pertenecen a una asociación de varias empre SCADA: permiten la vigilancia y
sas que se unen para utilizar como almacén el mismo recinto fisico, que control remotos del almacén.
es propiedad de todas ellas.
Almacenes en leasing: almacenes alquilados con opción de compra.
Almacenes alquilados: instalaciones pertenecientes a otra empresa por
las que se paga un alquiler mensual.
d) Según los sistemas de manipulación de las mercancías:

Almacenes tradicionales: también conocidos como manuales, son los que
no tienen ningún tipo de automatización, a pesar de que se utilicen ele
mentos mecánicos para el transporte y la colocación de la mercancía. Pero
la gestión del almacén, la recepción, el almacenamiento y los movimientos
y salidas de mercancías son tratados por operarios.
Almacenes inteligentes: todas las operaciones del almacén están automati
zadas gracias a la tecnología, e intentan conseguir eficiencia y reducir tiem
pos. Estas operaciones (carga, descarga, picking, colocación, etc.) se realizan
con la ayuda de mecanismos controlados por un ordenador central.
Casos prácticos
Determinación del tipo de almacén
Identifica de qué tipo de almacén se trata según los siguientes criterios de clasificación:
Una empresa, fabricante de tejidos de algodón, decide abrir un nuevo almacén para reducir costes de distri
bución, que permita llevar el algodón que se compra en determinadas zonas al almacén central.
Se han alquilado las instalaciones, con opción de compra en el plazo de cinco años, a un valor residual de
65000 €, y se han automatizado con un ordenador central que permite la vigilancia y control remotos del
almacén mediante sistemas de radiofrecuencia (RFID).
Solución
Se trata de un almacén de tránsito de materias primas, adquirido en régimen de leasing, que cuenta con
tecnología inteligente.
79
1~
/1' Unidad 4 El almacén
2.2 > Organización del almacén

Las etapas de la organización del almacén se reflejan en esta tabla:
adas se
Etapas 1 Descripción
Radio
Los criterios que deben tenerse en cuenta a la hora de ubicar .el almacén son:
Costes de transporte (proximidad a la demanda y al aprovisionamiento).
en las Costes del suelo (construcción e impuestos).
Costes a efectos legales y ambientales.
ón por Localización Existen varios métodos para determinar la ubicación de los almacenes. Se examinará el método
2'S.
de calificación de factores, que consiste en una lista con los factores más relevantes de cada
ubicación posible y en la asignación de un valor a cada factor. Se bareman los factores de
nas de
cada ubicación y se los puntúa. Se multiplican los puntos por los valores obtenidos y se elige la
iracíón
localización con la puntuación más alta.
aplica El diseño en planta del almacén o layout debe cumplir estos principios: aprovechamiento
Diseño en planta óptimo del espacio, optimización de los movimientos de mercancía, flexibilidad ante posibles
1 en el
modificaciones y cumplimiento de la seguridad laboral.
o se va
Un almacén ha de tener, al menos, las siguientes zonas: recepción para la entrada de
mercancías, zona de almacenaje, zona de expedición para la salida de mercancías, de servicios
zación Zonificación administrativos y del personal, zona de devoluciones, zona de mantenimiento y zona de
mcía y
envases vacíos.
én.
1 El espacio debe distribuirse de forma óptima. Hay dos opciones básicas:
En línea recta, de forma que la entrada y la salida están enfrentadas a ambos lados del
Distribución edificio.
del espacio En herradura, de forma que la salida y la entrada están en el mismo lado del edificio.
Es preciso habilitar muelles de carga y descarga, y los pasillos necesarios, para los movimientos
físicos de personas y mercancía.
Ejemplos
Elegir la ubicación de un almacén con el método de calificación de factores

ROCÍO, SL es una empresa de fabricación de dulces y postres sin azúcar. Su centro de producción está en
Madrid, donde tiene su plataforma logística, y posee almacenes en Valencia y Bilbao. Como la demanda en
Portugal ha aumentado considerablemente, le conviene abrir un nuevo almacén regional antes que cubrir los
costes del transporte. Pero hay que decidir dónde ubicarlo, en el norte o en el sur del país, ya que los clientes
se reparten por igual en ambas zonas.
La siguiente tabla contiene la lista de los factores más importantes para decidir la localización del almacén,
con las ponderaciones y los puntos para los dos sitios posibles.
Zona norte Zona sur Total zona Total zona

Factores Ponderación (puntos) norte (puntos) sur (puntos)
(puntos)
.tri Distancia 0,50 10 15 0,50. 10 = 5 0,50· 15=7,50
Coste del alquiler 0,25 20 20 0,25. 20 = 5 0,25. 20 = 5

. de 20 0,15. 30 = 4,50 o, 15. 20 = 3
Dotación industrial O, 15 30
del
Mano de obra
o, 10 40 40 O, 10 · 40 = 4 0,10. 40 = 4
cualificada
Total 1 100 95 18,50 19,50
con
De acuerdo con esta puntuación, la ubicación elegida es la zona sur.
2.3 > Sistemas de almacenaje
~ Los sistemas de almacenaje son los recursos materiales que se utilizan •·

para llevar a cabo las operaciones de almacenaje de mercancías.
La clasificación de los sistemas de almacenaje se suele realizar a partir del

criterio descriptivo de utilidad, que da lugar a la siguiente tabla: _ "'\
(f)5 ;"'(,{_l(I-,'? <-j((C'-,tc
r "" 1 o 11
e '1, ~f\. e.( (;(( f\.'ÜL{'."/\ ( r"-'
, L r> ' I
Sistemas de almacenaje
Bandejas y cajas: se utilizan para guardar materiales clasificados y ubicarlos en los estantes.
Estáticos: no se Patés y accesorios, soportes de carga: se utilizan como soporte de pequeñas piezas en grandes
pueden mover por cantidades o bien de piezas grandes en cantidades menores.
sí mismos Contenedores: elementos diseñados para contener la mercancía.
¡ Estanterías: soportes rígidos en los que se coloca la mercancía.

Carretillas elevadoras: máquinas que se desplazan por el suelo, de tracción y destinadas a
transportar y levantar cargas.
1
Armarios rotativos: armarios montados sobre dos ejes horizontales cuya rotación permite
extraer, por una abertura, las barras o bandejas sobre las que se coloca la mercancía.
Dinámicos: se
Carruseles: armarios montados sobre ejes verticales en los que se cuelgan estantes y
pueden mover por
recipientes donde se puede guardar mercancía de pequeño tamaño.
sí mismos
Transtockeurs o transelevadores: elementos que trabajan en pasillos estrechos, que se
instalan sobre un raíl y se desplazan por él manipulando las mercancías en cargas pequeñas.
Dispositivos de carga global: plataformas colocadas en el muelle de carga que se acoplan al
camión y sobre las que se colocan los palés de tamaño normalizado.
Clasificadoras: realizan la clasificación de los bultos en función de su tamaño o de su destino
Auxiliares: y los colocan agrupados en los lugares de carga.
máquinas que
Embaladoras: forman los bultos correspondientes para el transporte de la mercancía. Además
se usan para
suelen desarrollar la función de etiquetado.
automatizar las
tareas auxiliares Etiquetadoras: también llamadas aplicadoras de etiquetas, confeccionan y aplican las
etiquetas identificativas a los bultos preparados para el transporte.
2.4 > Elección de los sistemas de almacenaje

La elección de los sistemas de almacenaje depende de varios factores:
El espacio disponible.
La naturaleza de la mercancía.
Los niveles de stock.
El tipo de embalaje.
La velocidad de atención requerida.
Además de estos factores, antes de elegir el sistema de almacenaje idóneo es

necesario tener en cuenta varias cuestiones:
La previsión de la demanda.
El volumen de stock necesario para cubrir dicha demanda.
La rotación de ese volumen de stock.
A partir de todos estos factores y cuestiones será posible elegir de manera más
fácil y adecuada los sistemas de almacenaje que deben implantarse en cada
empresa. Transelevador.
3 >> Proceso de gestión de almacenaje de stock

El proceso de gestión de almacenaje de stock tiene las siguientes fases:
3.1 > Entrada de mercancías
La entrada de mercancías incluye todas las tareas que se realizan desde que llega

la mercancía hasta que se ubica en el almacén. Las tareas más importantes son:
Recepción
ites. La recepción es el proceso de planificar la entrada de la mercancía. El encargado
andes de recibir al transportista debe tener un listado con las mercancías esperadas D Número de orden de llegada de la
mercancía al almacén.
(previsión de entradas) y deberá guiarlo hacia el lugar donde ha de realizar la
descarga. Posteriormente se comprueba que el albarán de entrada se correspon 11 Fecha en la que se recibe la
mercancía.
de con el pedido realizado por la empresa.
11 Número de albarán que acompaña
la mercancía.
a Inspección de la mercancía
11 Identificación del proveedor.
El albarán de entrada se coteja con la mercancía recibida, comprobando la El Código o referencia de los
artículos.
cantidad y la calidad de esa mercancía. Es decir, si el número de bultos que
se descargan se corresponde con el que figura en el documento, así como si el 11 Cantidad de mercancía recibida.
estado de dichos bultos es el esperado o presentan deterioros por golpes, etc. 11 Número que lleva el lote de
tos artículos para seguir la
Registro de la mercancía trazabil idad.
ras. D Número de palets o bultos
al
Es necesario comprobar las características físicas de la mercancía recibida, ex embalados.
trayendo una muestra para el control de calidad. Este procedimiento da lugar 11 Precio unitario de tos artículos.
tino
a un documento denominado registro de entrada, donde quedará reflejada la lliJ Precio total.
mercancía entrante y la rechazada (si la hubiese), así como todas las posibles
incidencias:
m Cualquier circunstancia que sea
preciso reseñar.
más
Entrada de mercancías
Almacén

N.º Fecha N.0 albarán Código de Cantidad de Número Número Valor Valor

Proveedor Observaciones

entrada
.
entrada de entrada mercancía mercancía del lote de bultos unitario total

"'!'" ......
2 t---------------------------------------------~
Registro de entradas de mercancías en un almacén.
Registro de entradas de
Descarga mercancías en el almacén
En la descarga se separan e identifican los productos o materiales recibidos Puedes descargar la plantilla
uWizando para ello un sistema de codificación. Cada vez es más frecuente el modelo del registro de entradas de
uso de nuevas tecnologías, como el lector de código de barras, RFID, etc. Esta mercancías en un almacén en el
codificación ayudará al control y localización en todo momento de las mercan material de apoyo de esta unidad
cías dentro del almacén. en ta versión digital.

~ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~-
'
82
3.2 > Almacenamiento
Tras la entrada de las mercancías se pasa a la fase de almacenamiento, en la que

las tareas más destacables son:
Ubicación
La mercancía se ubica de forma organizada en el interior del almacén, para

lo que es preciso utilizar sistemas de ubicación eficaces que, en función de las Sistema de codificación
caracteristicas físicas de la mercancía, faciliten su localización, control y circu español
lación, con el fin de optimizar el espacio del almacén.
La codificación más usada en
España es la del código EAN13
Conservación
elaborado por la European Articl
Number, que está constituido po
La conservación de la mercancía debe asegurar el mantenimiento íntegro de
trece dígitos y tiene una estructur
las cualidades de esta hasta su salida del almacén.
dividida en cuatro partes: los do
3.3 > Salida de mercancías

primeros dígitos son el prefijo que
asigna EAN a AECOC para cada país
La etapa de salida de mercancías del almacén o picking comienza con la prepa Los cinco siguientes son el identi
ración de los pedidos recibidos en el departamento de ventas y finaliza con la ficador de la empresa (lo asigna
carga de la mercancía en el medio de transporte elegido para la operación. Las AECOC). Los cinco siguientes son
asignados por la propia empresa a
tareas más habituales de esta etapa son las que se desarrollan a continuación.
producto. El último es un dígito de
control.
Preparación de los pedidos
Se trata de localizar, seleccionar las cantidades y trasladar los productos/materia

les almacenados hacia el área de preparación de pedidos, donde se clasificarán,
embalarán, pesarán y etiquetarán adecuadamente:
Envases y embalajes: su objetivo es agrupar y proteger la mercancía utili
zando en el primer caso el embalaje y en el segundo el envase. Una vez enva
sada y/o embalada la mercancía, se precintan los paquetes para que llegue al
destino en las mismas condiciones que salió del almacén.
Pesado: cuando los bultos están listos, se pesan y se determina su volumen,
ya que es importante para el manejo de la mercancía y su transporte.
Etiquetado: es el procedimiento por el que se etiquetan los paquetes que
saldrán del almacén. Su función es doble: aportar información sobre el
destinatario de los bultos e identificar dichos bultos, añadiendo todas las
consideraciones precisas para su transporte (fragilidad, toxicidad, peso, etc.). Báscula etiquetadora.
Casos prácticos
Ubicación óptima de la mercancía en el almacén
¿De qué forma se puede colocar la mercancía en el almacén para que pueda ser tratada eficazmente y sea
fácil de localizar?
Solución
La mercancía debe tratarse con una metodología codificada de trabajo y un mapa de la zona de almacena
miento, con las distintas secciones correctamente señalizadas y codificadas. También pueden colocarse los
productos de mayor rotación cerca de la salida, para reducir los desplazamientos, o pasar directamente a la
zona de picking si hay que reponer algún artículo.
3.4 > Expedición de la mercancía

Tras los pasos anteriores, finalmente se procede a la expedición de la mercancía.
A través del albarán de salida el cliente dará su conformidad y, del mismo modo
que se hace en el proceso de recepción, antes de realizar el envío se revisa y
coteja la mercancía con dicho albarán, tanto en cantidad como en calidad, para
evitar reclamaciones del cliente.
D Fecha de emisión del documento.
11 Número de albarán
Esto se plasma en un registro de salida (figura 4) donde queda reflejada la mer 11 Código del cliente.
la en
cancía saliente y la rechazada (si la hubiese). 11 Número de bultos que componen
el envío.
AN13,
vtícte
Embarque 11 identificación del transportista.
lo por La última fase del proceso de salida de mercancía es la salida física de la mer
111 Fecha en la que el pedido debe ser
entregado al cliente.
ictura cancía del almacén y su carga en el medio de transporte que se haya elegido al
is dos efecto.
11 Cualquier otra circunstancia que
sea conveniente reseñar.
o que
1 país.
Registro de salida
denti
asigna Fecha N. 0 albarán de salida Cliente Mercancía Transportista Fecha de entrega

Observaciones
~s son
esa al
ito de

""!"

4 » Fichas de almacén. Valoración de

existencias
Las fichas de almacén son la herramienta que usan las empresas para conocer
el movimiento de entradas y salidas de existencias, con la especificación de su
valor y la fecha en que se produce. Se llevará una ficha por cada producto o
material que hay en el almacén:
Producto
FICHA DE ALMACÉN
Stock máx. D
Familia Stock seg. 11
Código Método valoración
11
Fecha Procedencia o destino
Entradas 11 Salidas 111 Existencias 11

Cantidad Precio Importe Cantidad Precio Importe Cantidad Precio Valor
ea ....
D Número de ud. máximas en 11 Documento que especifica la entrada 111 Cantidad de salida a almacén desde
almacén. o salida y proveedor o cliente. fábrica o hacia cliente, método de
1a 11 Número de ud. mínimas en almacén. 11 Cantidad de entrada a almacén valoración elegido e importe total.
!os IJ FIFO o PMP. desde fábrica o proveedor, al coste 11 Cantidad en almacén valorada según
de producción o adquisición e método elegido y valor total.
la importe total.
Los métodos de valoración de existencias contemplados por el PGC son:
Método FIFO {First in - First out). Primera entrada, primera salida: bajo este
método las existencias que primero salen del almacén serán las más antiguas.
Es el método más lógico y por tanto más utilizado para productos perecederos.
Ejemplos
Valoración a la entrada y al
Valoración por el método FIFO cierre del ejercicio
La empresa LYON, SL cuenta en su almacén con estos movimientos: La valoración de las entradas de
existencias se contempla en la
1. 02/01 /XX: existencias (almacén) de 100 unidades a 50 €.
norma de valoración 13.a del PGC,
2. 04/01 /XX: compra (entrada) otras 100 unidades a 70 €.
que establece que "las entradas se
3. 08/03/XX: venta de 150 unidades. harán al precio de adquisición o al
Según el FIFO tendría que dar salida a las primeras 100 unidades a 50 € (las coste de producción".
más antiguas) y las restantes 50 unidades saldrían a 70 € (las más nuevas). Asimismo, al cierre del ejercicio,
si la empresa tiene mercaderías
o materias primas, deberán estar
Método PMP (precio medio ponderado): se calcula el valor medio de las valoradas al precio de adquisición;
existencias iniciales y de las entradas ponderadas según sus cantidades. Dicho si el almacén es de productos ter·
precio medio se aplica a las siguientes salidas mientras no haya que calcular minados, se valorarán al coste de
un nuevo precio medio (cuando se produzca una nueva entrada). producción.
(Existencias iniciales · Valor) +

PMP = + (Unidades compradas o producidas · Coste de producción)
Existencias iniciales +Unidades compradas o producidas
Ejemplos ~
Valoración por el método PMP
Sobre el mismo ejemplo anterior la empresa DHZ, SL deberá calcular el PMP para saber el precio medio al que
la mercancía sale del almacén, en este caso 60 €, resultado de la siguiente operación:
1. 02/01 /XX: existencias (almacén) de 100 unidades a 50 €.

PMP = (100 · 50) + (100 · 70) = 60 €
100 + 100 2. 04/01 /XX: compra (entrada) otras 100 unidades a 70 €.
3. 08/03/XX: venta de 150 unidades a 60 €.
Casos prácticos
Valoración de existencias por PMP

Cumplimenta la ficha de almacén de CALZADOS DENIA, SL, que es un fabricante que suministra a mayoristas y
tiendas especializadas. Utiliza el método PMP para registrar los flujos y conocer el valor del stock. Durante el
mes de abril los zapatos Ref. ZAP03 han tenido estos movimientos:
1. 01 /04/XX: existencias iniciales de 1200 pares a 15,20 €/par.
2. 07 /04/XX: fabricación terminada de 1200 pares a 14, 90 €/par.
3. 09/04/XX: venta a ZAPATERÍA IRIS de 2000 pares a 25,70 €/par.
4. 14/04/XX: fabricación terminada de 1000 pares a 15,30 €/par.
5. 16/04/XX: venta a ZAPATERÍA MAYOR de 1200 pares a 26,90 €/par.
6. 21 /04/XX: fabricación terminada de 1500 pares a 17,50 €/par.
7. 26/04/XX: venta a BAZAR ÚBEDA de 1200 pares a 27, 10 €/par.
8. 29/04/XX: fabricación terminada de 1000 pares a 15,40 €/par.
Solución
Es un almacén de tránsito de materias primas, adquirido en régimen de teosing.icot: tecnología inteligente.
~I FICHA DE ALMACÉN
Producto ZAPATO PIEL Ref. ZS·37 Observaciones PMP Stock existencias
IS de Familia CALZADO SEÑORA Máxima j 2500
n la
Empresa CALZADOS DENIA, SL Mínima j 200
PGC,
Entradas Salidas Existencias
las se Fecha Procede neta/destino
1 o al Cantidad Precio Total Cantidad Precio Total Cantidad Precio Total
1 de abril Existencias iniciales 1200 15,20€ 18 240,00 €

:icio, 7 de abril Fabricación acabada 1200 14,90€ 17 880,00 € 2400 15,05€ 36 120,00 €
!erías 9 de abril Venta a ZAPATERÍA IRIS, SL 2000 15,05€ 30 100,00 € 400 15,05€ 6020,00 €
estar
14 de abril Fabricación acabada 1000 15,30€ 15 300,00€ 1400 15,23€ 21 320,00€
ción;
; ter 16 de abril Venta a ZAPATERÍA MAYOR 1200 15,23 € 18 274,29€ 200 15,23 € 3045,71 €
te de 21 de abril Fabricación acabada 1500 17,50€ 26 250,00€ 1700 17,23 € 29 295,71 €
26 de abril Venta a BAZAR ÚBEDA 1200 17,23€ 20 679,33 € 500 17,23€ 86ló,39€
29 de abril Fabricación acabada 1000 15,40€ 15 400,00€ 1500 16,01 € 24 016,39 €
PMP
1
= (18240 + 17880) = 15 05 € PMP = (6020+15300) =15 23€
2
2400 ' 1400 '
PMP3 = (3045 + 26 250) = 17 23 € PMP4= (8616+ 15400) = 16 01 €

1700 ' 1500 '
ue
Casos prácticos
Valoración de existenciaspor FIFO
La empresa QUESERÍA HNOS. YUVERO es un fabricante de quesos y
vende directamente a hipermercados, restaurantes, etc.
Al tratarse de un producto perecedero, lleva el control de existencias

por el método FIFO. Durante el mes de febrero se comienza a fabricar
el queso curado de Ref. QCUX1 con este movimiento:
sy 04/02/XX: fabricación terminada de 2000 unidades a 13 €/unidad.
el 10/02/XX: venta a RESTAURANTE MOLINAde1200unidades a 20, 90 €/
unidad.
16/02/XX: fabricación terminada de 1000unidades a 13, 90 €/unidad.
18/02/XX: venta a supermercados AHORRAYSUMA de 1300 unidades
a 21 €/unidad.
20/02/XX: venta a EMBUTIDOS DÍEZ de 200 unidades a 18, 95 €/
unidad.
23/02/XX: fabricación terminada de 1500 unidades a 14, 50 €/unidad.
26/02/XX: venta a MESÓN PLAZA de 300 unidades a 21,50 €/unidad.
Cumplimenta la ficha de almacén según el método FIFO.
86
.,,
Solución
FICHA DE ALMACÉN
.
Producto QUESO Ref. QCUXl Observaciones FIFO Stock existencias
Familia QUESOS CURADOS Máxima 1 2000
Empresa QUESERÍA HNOS. YUVERO Minima 1 200
Fecha Procedencia/destino Cantidad Precio Total Cantidad Precio Total Cantidad Precio Total
1 de febrero o 0,00€ 0,00€
4 de febrero Fabricación acabada 2000 13,00€

26 ººº·ºº €
2000 13,00 € ooo.oo e
26
10 de febrero Venta a RESTAURANTEMOUNA 1200 13,00 € 15 600,00 € 800 13,00 e 10 400,00 e

16 de febrero Fabricación acabada 1000 13,90€ 13 900,00 € 1000 13,90 € 13 900,00€
18 de febrero
800 13,00€ 10 400,00€ ""
Venta a AHORRAYSUMA
500 13,90 € 6950,00€ 500 13,90 € 6950,00 €
20 de febrero Venta a EMBUTIDOSDÍEZ 300 13,90 € 4170,00€ 200 13,90 € 2780,00 €
23 de febrero Fabricación acabada 1500 14,50€ 21 750,00 € 1500 14,50€ 21 750,00 €
200 13,90€ 2780,00 € .. .. ..

26 de febrero Venta a MESÓN PLAZA
100 14,50 € 21 750,00€ 1400 14,50€ 20 300,00 €
~
Devoluciones y mermas
Las devoluciones (de compras y ventas) y las mermas dan lugar a rectificaciones Bajas o mermas
de los precios; se anotan en las fichas de almacén de esta forma:
Las mermas corresponden a pr
Devolución de ventas. Se registran como entrada y el precio de la devolución duetos que no se pueden vend
será el mismo que tenía a la salida del almacén; puede modificarse el PMP ya sea por rotura, deterioro, robo
existente en el momento de la anotación si se está utilizando este método. extravíos, etc., pero que deb
Devolución de compras. Se anota como salida al mismo precio o coste de reflejarse en el almacén como sa
adquisición al que se valoró como entrada. das de mercancías.
Bajas. Se anota como salida, valorándolo al precio correspondiente a su
entrada. Si no es posible saber de qué entrada se trata, se valorará al precio
que corresponda según el método que se esté usando: en el caso FIFO, el más
antiguo, y en el PMP, al que se encuentre en ese momento.
Casos prácticos
Valoración de existencias con devoluciones y mermas por el método PMP

La empresa DISTRIBUCIONES PURSAL, SL es una distribuidora de productos de alimentación que utiliza el método
PMP para registrar los flujos y conocer el valor del stock. Durante el mes de marzo el movimiento del producto
aceitunas manzanilla, Ref. MANZ11, ha registrado los siguientes movimientos:
01 /03/XX: existencias iniciales de 6500 bolsas a 1,60 € c/u.

- 07103/XX: venta a ENCURTIDOS NUBA de 700 bolsas a 2,35 € c/u.
17/03/XX: compra a OLIVARERA DEL SUR, SAL, de 2300 bolsas a 1,95 € c/u.
20/03/XX: devolución del cliente ENCURTIDOS NUBA de 150 bolsas de producto, por mal estado.
28/03/XX: devolución al proveedor OLIVARERA DEL SUR de 300 bolsas de aceitunas, por mal envasadas.
30/03/XX: al efectuar inventario, se encuentran cinco unidades de producto rotas, procediéndose a su baja
Se desconoce la partida a la que pertenecen.
r Unidad 4 El almacén 87
Cumplimenta la ficha de almacén según el método PMP.
Solución
FICHA DE ALMACÉN
Producto: ACEITUNAS MANZANILLA Ref. MANZ11 Observaciones PMP Stock existencias
)€
Famtlia: ENCURTIDOS Máxima l 10000
)¬
Empresa DISTRIBUCIONES PURSAL Minima l 2000
)€ Fecha Procedencia/destino
Cantidad Precio Total Cantidad Precio Total Cantidad Precio Total
)€
1 de marzo Existencias iniciales 6500 1,60€ 10 400,00€
7 de marzo Venta a ENCURTIDOS NUBA 700 1,60 € 1120,00€ 5800 1,60€ 9280,00 €
)€
17 de marzo Compra a OLIVARERA DEL SUR 2600 1,95 € 5070,00 € 8400 1,71 € 14 350,00€
)€
20 de marzo Devolución de NUBA 150 1,60€ 240,00€ 8550 1,71 € 14 590,00€
)€
28 de marzo Devolución a OLIVARERA DEL SUR 300 1,95€ 585,00€ 8250 1,70€ 14 005,00€
'~
)€ 30 de marzo Bajas por deterioro 5 1,70€ 8,49€ 8245 1,70€ 13 996,51 €

PMP = (9280 + 5070)::: 1 71 €
1
PMP = (14350 + 240)::: 1 71 €
2
PMP
3
= (14590 585)::: 1 70 €
8400 ' 8550 ' 8250 '
Casos prácticos
pro
nder, Valoración de existencias con devoluciones y mermas por el método FIFO
obos,
le ben Cumplimenta la ficha de almacén correspondiente a la empresa DISTRIBUCIONES PURSAL, SL del anterior caso
> sali práctico, pero en esta ocasión hazlo por el método FIFO.
Solución
FICHA DE ALMACÉN
Producto ACEITUNAS MANZANILLA Ref. MANZ11 1 Observaciones FIFO Stock existencias
familia ENCURTIDOS Máxima l 10000
Empresa DISTRIBUCIONES PURSAL Minima l 2000
Fecha Procedencia/destino
Cantidad Precio Total Cantidad Precio Total Cantidad Precio Total
do 1 de marzo Existencias iniciales 6500 1,60€ 10400,00€
:to
7 de marzo Venta a ENCURTIDOS NUBA 700 1,60€ 1120,00€ 5800 1,60€ 9280,00€
17 de marzo Compra a OLIVARERA DEL SUR 2600 1,95€ 5070,00€ 2600 1,95€ 5070,00 €
150 1,60€ 240,00€ 5950 1,60€ 9520,00€

20 de marzo Devolución de NUBA
2600 1,95€ 5070,00 €
Devolución a 5950 1,60€ 9520,00 €

28 de marzo
OLIVARERA DEL SUR
300 1,95€ 585,00 € 2300 1,95€ 4485,00 €
5 1,60€ 8,00€ 5945 1,60 € 9512,00 €

ia. 30 de marzo Bajas por deterioro
2300 1,95 € 4485,00 €

88
5 >> Indicadores de calidad en la gestión del

almacén
Lean Six Sigma
La misión de la Norma ISO 9001, con respecto al proceso de almacenamiento ele
Es una herramienta para la admi
mercancías, es asegurar que los materiales sean manipulados, almacenados y
nistración de la calidad en toda la
mantenidos en condiciones óptimas en cuanto a estado e identificación.
cadenalogística. Consiste en mejo
En la siguiente tabla se muestran algunos de los indicadores de gestión logística ras de la calidad y velocidad del ser
adecuados para medir la calidad en la gestión de almacenaje. vicio de manipulación y almacenaje.
Indicadores de calidad en la gestión del almacenaje

Denominación Valoración Cálculo
Controla el coste unitario de las mercancías
Coste
que hay en el almacén. Cuanto menor sea Coste total del almacén
de unidad Coste ud. almacenada=
el valor, más eficiente será la gestión del Stock medio
almacenada
almacén.
1
Coste Controla el coste unitario de la mercancía que Coste total operaciones
de unidad sale del almacén. Cuanto menor sea el valor, de salida
Coste ud. despachada =
despachada más eficiente será la gestión del almacén. N. unidades expedidas
0
Controla el coste del metro cuadrado del

Coste de almacén en referencia al coste total del Coste total del almacén
Coste de superficie =
superficie almacenaje. Cuanto menor sea el valor, más m2 de superficie
eficiente será la gestión del almacén.
Casos prácticos
Cálculo de indicadores de calidad en la gestión de almacén
Una empresa dedicada a la venta de ropa de baño que tiene unas instalaciones de 900 m2, de las cuales el
50% está destinado a almacenaje, presenta los siguientes datos referentes al mes de mayo sobre su producto
Trikini Soleil:
Coste total del almacén: 1500 €;stock medio almacenado: 15000 ud.; unidades vendidas: 8200; ventas al
mes: 75 salidas a un coste medio de 40 €; 73 salieron dentro del plazo.
Los estándares adecuados establecidos según el plan de calidad son: C. unidad almacenada: O, 11 €; C. unidad
despachada: 0,20 €; C. de superficie: 2,50.
Con estos datos, calcula los indicadores de calidad de almacenaje para esta situación, determina el nivel de
calidad en este almacén y señala en qué es preciso mejorar la gestión del almacenaje.
Solución
Coste total del almacén 1500€
Coste ud. almacenada= 15000ud. =0,10€/ud.
Stock medio
Coste ud. despachada= Coste total operaciones de salida = 75 salidas · 40 € = 3000 = 0 36 €/ud.
N.0 unidades expedidas 8200 8200 '
Coste de superficie= Coste total del almacén = 1500 € = 3133 €
m2 superficie 450 m2
. N.º total de salidas realizadas a tiempo 73
Despac hos a t 1empo = · 100 = · 100 = 97, 33%o
N.º total de salida 75
Hay que mejorar dos puntos clave: el coste por unidad despachada y el coste por superficie. Para mejorar este
último, habría que reducir el coste total de almacén.
1 » Almacenaje de stock
()(,. La gestión del stock y la gestión del almacenaje son partes de un mismo elemento. Indica el proceso del
fq~e forman parte y señala las similitudes y diferencias que existen entre las dos gestiones mencionadas.
idrni
~ Describe los objetivos principales que se plantean las empresas en el proc~so de almacenaje de stocks y
da la
las funciones que se han de realizar para alcanzarlos. '
nejo
l ser
naje. 2 »Almacén
3 .. Buscaen Internet información sobre los almacenes de que disponen las empresas para guardar el stock de
11 mercancía e indica, al menos, cinco características básicas que los definan.
~· Indica a qué almacén se refieren estas afirmaciones en función del sistema logístico de la empresa:
:én a) En este almacén se desagrupa la mercancía y se seleccionan los productos por pedidos de clientes de la ·
misma zona geográfica.
b) Físicamente es el más grande de los tres, ya que en él se centraliza gran cantidad de mercancía, los pro
ductos y los pedidos, tanto de los proveedores como de los clientes.
e) La finalidad de la existencia de este tipo de almacén es la de ahorrar costes en distribución, aprovisiona
as miento y almacenaje.
r
d) Se suele decir que en este tipo de almacenes se consolida o agrupa la mercancía.
¿Podrías indicar de qué tipo de almacenes se trata si se tienen en cuenta las siguientes ubicaciones?
a) Situados cerca del centro de producción.
b) Situados cerca del centro de producción; suelen ser almacenes descubiertos.
e) Situados en los talleres de reparación.
d) Situados en las oficinas.
e) Situados en las propias plantas de producción.
f) Situados en el entorno del centro de producción. También se denominan almacenes de planta.
el g) Situados cerca de la fábrica o centro de producción.
to
~·'>ECO KALEM, SL es una empresa de fabricación de zumos ecológicos y su centro de producción está en Rivas
Vaciamadrid (Madrid), en donde tiene su plataforma logística.
al
La empresa se está planteando abrir un nuevo almacén, dado que en el último ejercicio económico la demanda
nacional ha aumentado considerablemente. Se plantea la posibilidad de ubicarlo en la zona norte de España,
concretamente en Vitoria, o elegir Jaén en la zona Sur, dado que ese aumento de demanda proviene práctica
mente a partes iguales de ambas zonas.
A la hora de elegir la ubicación del nuevo almacén la empresa da la máxima importancia al coste del suelo
(construcción, impuestos, efectos legales, etc.), con un 45%, y el resto a la distancia entre la ciudad elegida
y su sede principal en Rivas Vaciamadrid, así como a la proyección del polígono industrial de la zona elegida,
ambos con un 20%. Finalmente, a la posibilidad de cercanía a zonas de alto valor ecológico le da un 10%.
Si la puntuación obtenida por cada zona y por cada criterio es la que muestra la siguiente tabla, ¿qué ubicación
elegiría la empresa para instalar su nuevo almacén?
Factores Zona norte (puntos) Zona sur (puntos)

Coste del suelo 20 20
Distancia 15 15
te Desarrollo industrial 25 15
Zona de valor ecológico 40 50
7·· Busca en Internet alguna cadena de supermercados real que opere en tu ciudad, e investiga con qué tipo
de plataformas logísticas trabaja, donde están situadas y cuál es su funcionamiento.
-$)• Unos jóvenes empresarios buscan ubicación para un almacén de tránsito que necesitan para mejorar su
Ísistema de distribución en la empresa. •
Estos son los requisitos más importantes, y su ponderación, a la hora de decidirse por una ubicación u otra:
Proximidad a la demanda (0,40 puntos).

Precio del suelo (0,30 puntos).
Acceso al transporte (0,20 puntos).
Disponibilidad de mano de obra (O, 10 puntos).
Las tres posibles ubicaciones son las siguientes:

a) Leganés: el precio del suelo es muy caro, pero está cerca de los clientes, el acceso al transporte es muy
bueno y la disponibilidad de mano de obra es amplia, aunque los sueldos son un poco más elevados que en ·
otras ubicaciones.
b) San Martín: el precio del suelo es caro, aunque no tan caro como el de Leganés; dispone de buen acceso a
los transportes y se sitúa medianamente cerca de la demanda. La disponibilidad de mano de obra es elevada
y los sueldos son más competitivos que en el resto.
e) Fuenlabrada: el precio es el menos caro de los tres, el acceso a los transportes es bueno y está mediana
mente cerca de la demanda; también dispone de mano de obra a bajos precios.
En función de estos datos, ¿qué ubicación elegirías?
3 >> Proceso de gestión de almacenaje de stock

'f · Realiza un esquema con las etapas del proceso de gestión del almacenaje de stocks con las principales
tareas que se realizan en cada etapa.
11·· La empresa ALMACASISA recibe el día 30 la mercancía referenciada en el pedido n.º 235 realizado a la
empresa ZAPATERAS DEL NORTE el día 21. Las condiciones del pedido son las siguientes:
Número de pedido: 214.

Producto: botas de trabajo negras BTH234.
Cantidad: 150 pares.
Precio unitario: 33 €.
Cada par de botas está embalado en una caja y cada bulto está formado por 25 cajas.
A la recepción de la mercancía se le añaden los siguientes datos:
Número de entrada de la mercancía: 310.

Ubicación de la mercancía: almacén 01, pasillo 07, estantería B10.
Describe el proceso de recepción de la mercancía y confecciona el registro de entrada de mercancías.
4 >> Fichas de almacén. Valoración de existencias

.¡;,O. MENALUZ, SL el 01 /01 /XX tiene en almacén 1000 paños de cocina TC34valorados a 200 € por unidad.
1. 01 /02/XX: compra de 500 unidades de TC34. Proveedor: X, S/fra. n. º 5.
2. 02103/XX: venta de 1100 unidades al cliente Z, N/fra. n.º 28.
3. 04/04/XX: compra de 200 unidades a 200 €.Proveedor: X, S/fra. n.º 18.
4. 06/04/XX: devolución de 100 unidades correspondientes a la fra. n. º 18 del día 4.
5. 08/05/XX: el cliente Z devuelve 50 unidades porque se las enviamos de más en el pedido. Estas unidades
se encuentran en perfecto estado y vuelven a entrar en el almacén.
Cumplimenta las fichas de almacén según los dos métodos de valoración que conoces.
D 1 ~. DULCEMANTEROLA, SL es una distribuidora de mantas y cobertores situada en Teruel. Estos son los movi
~entos de su almacén del producto MantaAlgodónMar02durante el primer trimestre del año 20XX:
u 01 /01 /XX: existencias iniciales de 100 mantas, valoradas a 60 €.

05/02/XX: compra de 400 mantas a 66 €. Proveedor: MENAJESNORTE, SA, S/fra. n.º 32.
15/02/XX: compra de 500 mantas a 62 €. Proveedor: HOGARPIRENAICO, SA, Slfra. n. º 41.
20/02/XX: venta de 700 mantas al cliente HOTELESESTRELLAS, SA, N/fra. n. 0' 12. Precio de venta 102 €/ud.
25/02/XX: devolución 10 mantas de las compradas el día 15 por venir defectuosas.
01 /03/XX: compra 100 mantas a MENAJES NORTE, SA, S/fra. n. º 49 a 65 €/ud.
10/03/XX: vende 150 mantas a CLÍNICAVÍA NORTE, SL, N/fra. n. 0 23. Precio de venta: 99 €/ud.
15/03/XX: CLÍNICAVÍA NORTE, SL devuelve 20 mantas que compra el día 10 por no haber sido solicitadas.
30/03/XX: tras realizar recuento para hacer inventario se comprueba que cuatro mantas se encuentran
estropeadas: presentan un color grisáceo y huelen a humedad.
y
Habría que realizar las siguientes valoraciones de existencias:
n
a) Valoración con el método FIFO.
a b) Valoración con el método PMP.
a
5 » Indicadores de calidad en la.gestión del almacén
13·· Una empresa dedicada a la venta de ropa deportiva tiene un almacén de 1400 m2, de los cuales son zona
útil de almacenaje el 70%. Los datos respecto del almacenaje durante el mes pasado fueron estos:
Coste total del almacén: 2300 €.
- Stock medio de productos: 24 500 unidades.
Durante el mes se realizaron 75 salidas, con un coste medio por salida de 50 €.
s El número de unidades vendidas ascendió a 16 300.
El número de unidades compradas fue de 16450.
a Los estándares adecuados establecidos en el plan de calidad son:

Coste por unidad almacenada: O, 11 €.
Coste por unidad despachada: 0,20 €.
Coste de superficie: 2,50 €.
Con estos datos, realiza las siguientes tareas:
a) Calcula los indicadores de calidad de almacenaje para esta situación.

b) Determina el nivel de calidad en este almacén, señalando los aspectos en que es preciso mejorar la gestión
del almacenaje.
s
Actividades finales Más actividadesen
tu versión digital
1 · · La sociedad TOMATESMIAJADAS, SL realiza las 1. 01 /04/XX: existencias iniciales de SO artículos a

siguientes operaciones durante el mes de abril: 200€.
2. 02/04/XX: compra de 20 artículos a 210 €con fac
1. 04/04/XX: existencias iniciales de SOOO kg de toma
tura n. 0 134.
tes a 1 ,SO €/kg.
2. 07/04/XX: compra de 2000 kg de tomates a 1, 70 €/ 3. 04/04/XX: venta· de 30 artículos, a 310 €, a Mario
kg a TOMATOR, SA, con fra. n. º 28. Pérez, con factura n. 0 S3.
3. 14/04/XX: venta de 3000 kg de tomates a FRUTERÍA 4. OS/04/XX: venta de diez artículos, a 310 €, a
BAZA, SL, con fra. n.º 136. DEPORTES MARCOS, SL, con factura n. º SS.
4. 16/04/XX: devolución de 400 kg a TOMATOR, SA, S. 08/04/XX: compra de 20 artículos, a 220 €, con
correspondientes a la fra. n. º 28. factura n. º 232.
S. 20/04/XX: venta de 2000 kg de tomates a VERDU· · 6. 10/04/XX: compra de 30 artículos, a 230 €, con
VERDA, SA, con fra. n.º 146. factura n. º 239.
6. 22/04/XX: compra de 2SOO kg de tomates a 1 ,6S €/ 7. 2S/04/XX: venta de 20 artículos, a 310 €, a ESPE
kg a TOMATOR, SA, con fra. n. º 48. RANZASPORTS, SL, con facturan.º S8.
7. 23/04/XX: compra de 3000 kg de tomates a 1 ,SO€/ 8. 26/04/XX: venta de 30 artículos a 310 €,con fac
kg a TOMATOR, SA, con fra. n.º S6.
turan.º 62.
8. 26/04/XX: venta de 4000 kg de tomates a Andrés
9. 27/04/XX: devolución de dos artículos a 310 €,
López, con fra. n. 0 1 S1.
DEPORTES MARCOS, SL, con facturan.º S.
Realiza la ficha de almacén por el método de valoración 10. 27/04/XX: venta de 20 artículos, a 310 €,a Fran
FIFO. cisco Porquera, con factura n. º 68.
2·· La sociedad DISTRIBUCIONES ELECTROMIGAR, SA 11. 28/04/XX: robo de dos artículos.
realiza las siguientes operaciones durante el mes de 12. 28/04/XX: compra de 40 artículos a 19S €, con
junio, respecto a su producto TOSTADOR XX901: factura n. º 362.
1. 02106/XX: existencias iniciales de 1100 artículos a Realiza la ficha de almacén correspondiente por los
18,SO€. métodos FIFO y PMP.
2. 07/06/XX: compra de 490 tostadores a 19,00 € a
BALMAR, SA, con fra. n.º 218.
4·· El almacén de una empresa distribuidora de calzado
tiene 2100 m2• Se nos da la siguiente información sobre
3. 1 S/06/XX: venta de 900 tostadores a CORTISOL, SA,
con fra. n.º 124. su gestión de almacenaje durante el pasado mes.
4. 19/06/XX: devolución de 100 artículos al proveedor Coste total del almacén: 4SOO €.
BALMAR, SA. - Stock medio almacenado: 29000 ud.
S. 20/06/XX: compra de 1200 tostadores de ZANARSY,
Unidades vendidas: 18 200.
SL, con fra. n. º 69X. )\.'.::.\ ' <::\. G
Ventas al mes: 17S salidas a un coste medio de 40 €.
6. 21 /06/XX: venta de 600 artículos a SUPERELECTRO,
SA, con fra. n. º 444. Los estándares adecuados establecidos según el plan de
7. 2S/06/XX: baja de 2S tostadores por encontrarse calidad de la empresa son:
deteriorados sin conocer la procedencia.
8. 29/06/XX: devolución de 100 unidades del cliente Coste de unidad almacenada: O, 1 S €.
SUPERELECTRO, SA. Coste de unidad despachada: 0,20 €.
Coste de superficie: 1,SO €.
Realiza la ficha de almacén por el método de valoración
PMP. A partir de la anterior información, realiza lo que indi·
can los siguientes apartados:
3·· La empresa SOLYSPORT, SL, dedicada a la compra
venta de accesorios deportivos, presenta la siguiente a) Calcula los indicadores de calidad de almacenaje
información sobre su artículo bicicleta de montaña para esta situación.
ST36, cuyo proveedor es BIKESPAIN, SA. b) Determina el nivel de calidad en este almacén Y
- Stock máximo: 60 bicicletas. señala los aspectos en que es preciso mejorar la gestión
- Stock seguridad: 8 bicicletas. del almacenaje.
u
l'I Casos finales 93
>S a Gestión de almacenaje, valoración de existencias y política de calidad

La empresa MEL, SL recibe el día 26 la mercancía referenciada en el pedido n. º 156, realizado a la empresa FABRl
fac
COSAS el día 15. Este pedido consta de 300 unidades del producto cajas de cartón, con referencia CC2345,cuyo
precio unitario es de 2,50 €. El número de entrada de mercancía, que viene embalada en bultos de 100 unidades
ario cada uno, es el 245. •
El número de unidades máximas de CC2345 que puede haber en el almacén es de 500 y, como stock de seguridad,
;, a
50. FABRICOSAS es el proveedor habitual de dicho producto. El precio de dicho artículo oscila entre los 2,20 y
2,50 €.Antes del día 22 se realizaron en el almacén los siguientes movimientos de entrada y salida:
con
Fecha Compra/venta Cantidad (ud.) Precio (€)
con 01/04/XX Existenciasiniciales 500 2,20
06/04/XX Compra 200 2, 10
)PE
10/04/XX Venta 300 3, 10
14/04/XX Venta 100 3, 10
fac
18/04/XX Compra 200 2,20
20/04/XX Compra 300 2,30
) €,
21/04/XX Venta 200 3, 10
ran
El mismo día 26 MEL recibe de su cliente VEDERONA el pedido n. 0 347, que consta de 100 unidades de producto
CC2345. El pedido se acepta y se sirve el día 29.
con El albarán de la entrega tiene el n.0 451 y el producto se embala en bultos de 20 unidades. El transportista que
debe recoger el envío es TRANSPORTE LÓPEZ, SL.
Las instalaciones de MEL son de 1600 m2 y el 75% está destinado a almacén.
· los
El coste total de almacén de este mes ha sido de
700 €, y el stock medio de unidades almacenadas
tado ha sido de 200 €.
)bre
Según lo anterior:
a) Indica los pasosque realizará MEL en su alma
cén para la recepción del pedido n. 0 156. Incluye
el registro de entrada de mercancías.
b) Valora las existenciassiguiendo el método PMP.
0€. c) Indica los pasos que realizará MEL en su alma
cén en la salida del pedido n.? 347.
n de d) Calcula el coste por unidad almacenada.
e) Calcula, en función de las salidas realizadas
durante este mes, incluida la del día 29, con un
coste medio de salida de 19 €, el coste por uni
dad despachada.
f) De todas las salidas, solo dos no se realizaron
en la fecha pactada. Calcula los despachos a
lndi
tiempo.
g) Calcula el coste de superficie del almacén de
naje MEL.
h) Determina el nivel de calidad de este alma
cén; sabes que los estándares óptimos según la
én y política de calidad de MEL son: c. unidad alma
.tíón cenada: 0,10 €;c. unidad despachada: 0,18 €;
c. de superficie: 3 %; despachos a tiempo: 95%.
Evaluación
1. Las actividades técnicas y humanas que 6. lOué es una previsión de entradas?

disminuyen la productividad por ralentizar los
a) Un listado con las mercancías que deben recib
procesos y tiempos son:
b) Un listado con las mercancías que se han reci
a) Cuellos de tránsito.
c) Un listado ~on las mercancías que deben
b) Tracking. entregarse.
c) Cuellos de botella. d) Un listado con las mercancías que se han
d) Picking. entregado.
2. Los almacenes donde se centraliza gran cantidad 7. El albarán de entrada se coteja con:
de mercancía para ser distribuida a puntos de destino a) La mercancía recibida, para ver que lo que ha
son: él es lo que realmente trae.
a) Almacenes de tránsito. b) El pedido realizado por la empresa, para ver q
b) Almacenes regionales. que trae es lo que se solicitó.
c) Almacenes inteligentes. c) Las respuestas a y b no son correctas.
d) Plataformas logísticas. d) Las respuestas a y b son correctas.
3. Los costes de transporte, del suelo y los costes a 8. Los paquetes no pueden salir de la zona de
efectos legales y ambientales son criterios que deben preparación del almacén sin identificar, y por ello
tenerse en cuenta respecto a: fundamental:
a) El diseño del almacén. a) Embalarlos.
b) La ubicación del almacén. b) Pesarlos.
c) La distribución del espacio del almacén. c) Etiquetarlos.

d) La zonificación del almacén. d) Todas las respuestas son correctas.
9. El documento que usan las empresas para con

4. Palés y accesorios, contenedores y estanterías
el movimiento de entradas y salidas de existencia
son:
que especifica el valor de estas y la fecha en que
a) Elementos de un sistema de almacenaje dinámico. movimiento se produce, es:
b) Elementos de un sistema de almacenaje estático. a) El registro de entradas en el almacén.
c) Elementos de un sistema de almacenaje
b) Las fichas de almacén.
inteligente.
c) El registro de albaranes.
5. La elección de los sistemas de almacenaje

10. La entrada de existencias en el almacén se va
depende de:
según el:
a) La velocidad de atención requerida.
a) Coste de fabricación.
b) Los niveles de stock.
b) Coste de aprovisionamiento.
c) El tipo de embalaje.
c) Precio de adquisición.
d) Las respuestas a y c son correctas.
11. lQué es el coste por unidad almacenada?
a) Una ratio de rentabilidad.

b) Un indicador de calidad.
c) Una fórmula para hallar los costes indirectos.
d) Una fórmula para hallar los costes directos.
se.
Selección y negociación
lo.
con proveedores
1
sn
~lo
!S
xer
En esta unidad aprenderás a •••

• Delimitar el concepto y los tipos de proveedores.
• Confeccionar listas de proveedores y definir los criterios
esenciales para su selección.
• Comparar ofertas de varios proveedores.
• Determinar los criterios básicos para la relación eficiente
con los proveedores.
• Desarrollar un proceso de negociación comercial
enfocado al aprovisionamiento.
• Definir los indicadores de calidad con proveedores.
96
1 >> Proveedores
Una de las más importantes tareas de la gestión logística se encuentra en el Contratación mercantil
área de aprovisionamiento: la búsqueda y selección de los proveedores más
apropiados y el desarrollo con ellos de una relación óptima. Las operaciones que se r
entre los proveedores y su
tes están reguladas por el
1.1 > Concepto de proveedor
de Comercio en el llamado D
mercantil.
Proveedor es aquella entidad que garantiza y efectúa el suministro de
bienes, servicios o recursos a otras empresas bajo las condiciones legales de
la contratación mercantil.
La figura 1 muestra que en una cadena de suministros la actividad de los pro

veedores está en los mercados industriales u organizacionales:
Empresa Bienes Empresa Bienes Consumido

Servicios
proveedora cliente Servicios y usuario
Recursos
.....__ ._ INTERMEDIARIOS 4 .....
~(~~~~MER_c_A_o_o_1N_o_u_s_TR_l_AL_o~B2_B~~~~J
(~~~~~MER_C_A_o_o_o_E_c_o_N_su
Cadena de suministros.
1.2 > Los proveedores como aliados estratégicos

La tendencia actual es que las empresas consideren a los proveedores como
Selección y evaluación d
aliados estratégicos, en el desarrollo de su actividad, estableciendo así relacio
proveedores
nes duraderas y de confianza, para conseguir beneficios mutuos. Estas relacio
nes se basan en cuatro pilares: Para que una relación rn
tenga éxito es necesario
La colaboración: incrementa la capacidad de las dos partes para crear riqueza. empresas seleccionen ade
La estabilidad: garantiza niveles mínimos de aprovisionamiento para las mente a sus proveedores, l
empresas y niveles mínimos de negocio para los proveedores. lúen y negocien con ellos la
La flexibilidad: facilita la rápida adaptación a las necesidades y expectativas ciones más ventajosas para
de los consumidores.
La transparencia: ambos agentes económicos tienen la responsabilidad de
suministrar a la otra parte información clara y adecuada sobre el proceso
mercantil.
Casos prácticos
Tipos de comercio electrónico
Los nuevos modelos de negocio han dado lugar a diferentes tipos de comercio electrónico que se definen s
una serie de siglas. ¿Qué es el B2B y el B2C?
Solución
El B2C (Business to Consumer) es el comercio electrónico entre empresas y consumidores.
El B2B (Business to Business) es el comercio electrónico entre empresas.
Unidad 5 Selección y negociación con proveedores 97
1.3 > Tipos de proveedores

En la siguiente tabla se pueden apreciar diferentes tipos de proveedores:
Tipos de proveedores
Proveedores de bienes: cubren las necesidades de aprovisi,onamiento de materias primas,
herramientas, mobiliario o equipos.
Según el tipo de
Proveedores de servicios: cubren las necesidades de contratación de los servicios externos
necesidad que
que precisa la empresa para su funcionamiento.
cubren
Proveedores de recursos financieros: entidades financieras que facilitan el accesode la
empresa a los recursoseconómicos externos.
Proveedores internos: departamentos de la empresa que gestionan el stock y se lo facilitan
Según su posición a otros departamentos para su funcionamiento; por ejemplo, el almacén.
respecto a la
empresa Proveedores externos: empresas que facilitan el aprovisionamiento de todo lo necesario
para que se pueda llevar a cabo la actividad en condiciones óptimas.
Artesanos: personas que realizan labores de artesanía produciendo bienes diferenciadosy de
gran calidad. Suelentener una capacidad de producción muy limitada.
Fabricantes: empresasque fabrican, con procedimientos industriales, bienes de todo tipo.
Según el grado de En la mayoría de los casos, excepto en mercados muy concretos, los fabricantes suelen ser
vinculación con la proveedoresde los distribuidores.
producción Distribuidores: empresas que compran productos a los fabricantes y se los venden a otras
empresas, los mayoristas.
Importadores: empresas mayoristas que adquieren productos de fabricantes de países
1 diferentes al de los clientes que les compran esos mismos productos.
1
Proveedores de grado 1: empresas con certificaciones de calidad que cumplen todos los
requisitos que plantea una empresa y que pueden suministrar sus bienes o servicios sin
restricción alguna.
Proveedores de grado 11: empresas confiables con un alto grado de capacidad para el
suministro de bienes y servicios, y que están en situación de obtener certificaciones de
Según el sistema de calidad a corto plazo.
gestión de calidad
il Proveedores de grado 111: empresascuya capacidad de prestar servicios eficientes es
de la empresa
IS limitada y que podrían obtener certificaciones de calidad a medio o largo plazo.
t
Proveedoresde grado IV: empresas de capacidad dudosa en la prestación de servicios o en
I·
el aprovisionamiento de bienes.
Solamente se acude a este tipo de proveedorescuando no hay otra solución para el
í
aprovisionamiento.
5.

Casos prácticos
Tipos de proveedores
Indica a qué tipo pertenecen los siguientes proveedores de una determinada empresa:
a) Proveedor que realiza un contrato de suministro de gas con una empresa distribuidora que es líder en la
zona y que tiene la certificación de calidad ISO 9001.
b) Proveedor que compra materias primas procedentes de Chile a un mayorista de Zaragoza que tiene la
intención de solicitar la certificación de calidad.
Solución
a) Proveedor de servicios, externo, distribuidor y de grado l.
b) Proveedor de bienes, externo, importador y de grado 111.
98
2 >> Proceso de selección de proveedores

El proceso de búsqueda y selección de proveedores comienza con su locali
Porfolio de proveedores
zación, de cara a crear un porfolio de proveedores potenciales.
Se trata de una cartera de p
2.1 > Localizaciónde proveedores dores potenciales de la em
es decir, datos de los posibl
°" La localización de proveedores es el proceso que se desarrolla para

identificar y situar a las empresas que pueden satisfacer las necesidades de
veedores que en un futuro p
suministrar productos, mate
servicios a la empresa.
aprovisionamiento de forma eficiente.
La figura 2 explica gráficamente las fases del proceso de localización de provee

dores, que son las siguientes:
1. Análisis de las 2. Establecimiento 3. Búsqueda y

necesidades de de requisitos análisis de
aprovisionamiento mínimos de los información
' proveedores interna
5. Listado de 4. Búsqueda y análisis

proveedores de información
externa
2 o--~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Proceso de localización de proveedores.
1. Análisis de las necesidades de aprovisionamiento: el primer paso del proce

so de compras supone conocer las especificaciones técnicas de los productos que
se deben comprar para buscar los proveedores más capacitados para cumplirlas.
2. Requisitos mínimos de los proveedores, que se establecen por la mayoría
de las empresas:
Requisitos legales: empresas que estén al día con sus obligaciones fiscales y
Seguridad Social. .
Requisitos laborales: empresas que cumplan con las leyes laborales de su
país y las recomendaciones de la Organización Internacional del Trabajo.
Requisitos de calidad: muchas empresas logran certificaciones de calidad
para poder ser proveedores de otras empresas.
Requisitos de salud y seguridad: empresas que implementen las medidas
pertinentes para cumplir las normas de salud y seguridad laboral vigentes.
Requisitos de protección medioambiental: empresas que cumplan la nor
mativa vigente sobre tratamiento de residuos y contaminación.
Requisitos específicos en función de los productos que comercializan: en
productos agroalimentarios, químicos o de otros materiales peligrosos.
3. Búsqueda y análisis de información interna: se trata de acudir al análisis
de los archivos y bases de datos de la empresa para conseguir información
sobre los proveedores con los que se han realizado operaciones comerciales
anteriormente.
4. Búsqueda y análisis de la información externa: cuando la información in
terna no es suficiente hay que buscar información sobre proveedores de forma
externa, ya sea de forma online u offline.
Casos prácticos
Marketplaces
Búsqueda externa de proveedores
Son grandes plataformas de dis
Los encargados de la búsqueda de proveedores pueden recopilar infor • tribución online creadas por las
mación tanto a través de medios off/ine como de medios online. ¿Dónde empresas que actúan como inter
pueden localizar esa información? mediarios entre compradores y
vendedores. Son, por tanto, "cen
tros comerciales" para comprado
Solución
res virtuales.
- Offline: mediante este medio se puede recopilar información de
proveedores a través de Cámaras de Comercio e Industria, publica
ciones especializadas, asociaciones empresariales y profesionales,
guías profesionales y prensa, organismos públicos, empresas espe
cializadas en análisis de mercado, intermediarios comerciales, ferias
y exposiciones.
- Online: mediante este medio se busca información a través de Internet
(buscadores, directorios on/ine, portales web, foros, blogs, redes socia
les, etc.), en escaparates virtuales como los marketplaces o mediante el
novedoso sistema de distribución denominado dropshipping, consistente
en mantener un stock cero para negocios exclusivamente online.
5. Listado de proveedores: finalizado el proceso de recogida de información

acerca de los posibles proveedores, se plasma la información en dos listados
sucesivos:
Listado preliminar de proveedores: en él se recogen todos los proveedores
sobre los que se ha obtenido información suficiente.
. . . . Correo 1
! Requisitos rninirnos cumplidos
Proveedor· , Suministro Dirección 1 . 1 Telefono
Legales Laborales Calidad ¡ Especifícos
... . ...
electrónico
.. . ..
1 1
... . . . . ..
3 f--~~~~~~~~~-=-~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Listado preliminar de proveedores. ~
Listado depurado de proveedores: listado final, basado en el preliminar, con

las empresas que cumplen los requisitos establecidos.
11
Proveed or .
S urmrnstro ..
0 rreccion : Cor reo lie l e. f ono 1 C Fecha de Observaciones
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e lectrornco
. [ ontacto t ..
1 i' 1
1 1
, acep ac1011
1
... ... ... ... ... ...

1
... ... ... ...

4 f--~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Listado depurado de proveedores. ~

100
Casos prácticos
Proceso de localización de proveedores

El departamento de compras de PROVESUR, SL te ha encomendado confeccionar un porfolio de proveedores
del producto piel sintéticaecológica. ·
¿Cuáles son los pasos que deben seguirse?
Solución
1. Ver las características técnicas del producto. Información proporcionada por el departamento técnico.
2. Preguntar al jefe de compras qué requisitos mínimos se les exige a los proveedores para poder establecer
relaciones comerciales con ellos. Se indica que son los siguientes:
Cumplimiento de las directrices de la Norma ISO 9001.
Implementación y certificación de un sistema de gestión medioambiental. Norma ISO 14001.
Que tengan un sistema de gestión de salud y seguridad en el trabajo.
Y, por supuesto, que estén al corriente de sus obligaciones fiscales y de Seguridad Social.
3. Comprobar si es la primera vez que ese producto se va a utilizar en la empresa o ya se ha adquirido en otras
ocasiones. Si ya se ha comprado anteriormente, hay que buscar en el programa de gestión de la empresa,
en los ficheros de proveedores, en el archivo, etc., datos sobre proveedores de ese artículo. Si ese artículo
es una compra nueva, debe buscarse información externa, en Internet y publicaciones especializadas que
las empresas fabricantes del producto en cuestión envían al domicilio de la empresa.
4. Realizar un listado preliminar con todos los datos recopilados de los distintos proveedores.
5. Filtrar los datos de aquellos que cumplen los requisitos mínimos exigidos y elaborar el listado depurado con
los posibles proveedores de ese artículo.
2.2 > Selección de proveedores

Antes de comenzar el proceso de selección de proveedores es necesario valorar Insumos
la importancia de los insumos para la empresa. Por ejemplo, en un restaurante
Es todo aquel material empleado
asador de carne no se puede otorgar la misma relevancia estratégica a la carne
en la fabricación de un producto.
que a las servilletas o los manteles. Una vez depurados los listados y la informa
la selección y negociación con los
ción obtenida en la fase de búsqueda, se llevará a cabo e: proceso de selección
.
proveedores dependerá de la rele
de los proveedores, que consta de cinco fases:
vancia estratégica que cada insumo
tenga en el proceso de fabricación
o venta.
1. Establecimiento 2. Contacto con
3. Valoración
de criterios de proveedores
de las ofertas
selección y solicitud de ofertas
5. Evaluación 4. Elección del

de los proveedores proveedor
5 f--~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~-'
Proceso de selección del proveedor.
1. Criterios de selección: los principales criterios de selección se establecerán

según las condiciones económicas y técnicas, así como del servicio posventa y de
la imagen de la empresa proveedora. La organización seleccionará considerando
los más importantes en función de sus necesidades.
Ejemplos
Criterios de selección de proveedoressegún el método Lehman y O'Shaughnessy
Uno de los métodos más utilizados para la selección de proveedores, dentro de los que utilizan una media
ponderada de valoración, es el método Lehman y O'Shaughnessy, que se basa en diecisiete atributos:
1. Reputación general del proveedor. 10. Experiencia con el suministrador en situaciones
2. Condiciones financieras. análogas.
3. Servicio técnico ofrecido. 11. Confianza con el vendedor.
4. Precio. 12. Comodidad en el suministro del pedido.
5. Servicio posventa. 13. Datos sobre la adecuación del pedido.
6. Especificaciones técnicas. 14. Facilidad de uso.
7. Tiempo de formación requerido. 15. Preferencias del usuario principal del producto.
8. Formación ofrecida por el suministrador. 16. Confianza en la fecha de entrega prometida.
9. Flexibilidad del suministrador para adaptarse a las 17. Facilidad de mantenimiento.
necesidades de la empresa.
2. Contacto con proveedores y solicitud de ofertas: se trata de contactar con

los proveedores de la lista que se ha depurado en la fase anterior, es decir, con el
porfolio de proveedores que la empresa ha ido creando. Esta puesta en contacto
puede realizarse por Internet, teléfono, correo convencional o con una visita
personal, con el fin de obtener una oferta concreta y detallada sobre los tres
criterios de selección.
3. Valoración de las ofertas: una vez recibidas las ofertas hay que analizarlas:
se tabulan en un cuadro comparativo y se procede a su valoración y a elegir la
más adecuada.
Ejemplos
Cuadro comparativode valoración de ofertas

Para realizar una comparación de las condiciones ofrecidas por los
distintos proveedores que se han contactado y que han enviado su
oferta, se realizan tablas que contienen resumidos detalles sobre
las condiciones s:gún los tres criterios de selección. Por ejemplo,
un restaurante que quiere elegir proveedor para una nueva marca
de leche podría tener una tabla como la siguiente, con diferentes
ítems como los propuestos:
PASTOREO LAVAKA LA NORTEÑA

Precio coste
0,40 € 0,35 € 0,39 €
unitario
Calidad Muy buena Buena Buena
Forma de
90 días 30 días Al contado
pago
Puntualidad
Puntual Impuntual Muy puntual
entrega
Stock reserva Bastante Mucho Suficiente
Existen diversos métodos para valorar las ofertas en función de los criterios de
selección.
Vamos a ver algunos de estos métodos:
Atributos y condiciones excluyentes: aquel proveedor que no cumpla con

alguno de los atributos exigidos para el producto o las condiciones de com
praventa no será seleccionado.
Cantidad de atributos y condiciones en valores absolutos: es un método
muy sencillo que consiste en considerar que todos los atributos tienen la
misma importancia, por lo que el proveedor seleccionado será el que reúna
mayor número de ellos.
Ponderación objetiva multicriterio: se asigna a cada proveedor un total
de puntos que se reparten entre los atributos del producto y las condiciones
comerciales en función de la importancia que tenga cada uno de ellos. Será el
departamento correspondiente el que establezca el baremo o criterio de pun
tuación, según el peso específico que represente ese atributo sobre el total de
los considerados.
Ejemplos
Criterios excluyentes a la hora de seleccionara un
proveedor
La empresa SOLLUNA, SL considera como criterios excluyentes, a la hora
de seleccionar a un proveedor para el abastecimiento de su producto K28,
los que aparecen en la tabla.
Las ofertas que no incluyan los dos atributos excluyentes serán descar
tadas.
Criterios excluyentes
Atributos excluyentes Otros atributos
Precio inferior a 200 € Garantía igual o mayor de 2 años
Forma de pago superior a 60
Plazo de entrega menor de 1 O días
días fecha factura
Criterios en valores absolutos a la hora de seleccionarun proveedor

El equipo de compras de la empresa VISIONABSOLUTA, SL tiene que seleccionar un proveedor para la compra
del producto VA. Después de estudiar las ofertas, se ha confeccionado el siguiente cuadro comparativo de
selección de proveedores para la compra de 100 unidades de producto VA:
Precio inferior Plazo de entrega Calidad Disponibilidad : F

P rovee d or . ' ' 5 urna actor
a 30 € · menor de 5 dias i del producto de stock 1 1
Proveedor X X
Proveedor Y X X X 3
Proveedor Z X X 2
Al tener mayor puntuación en la anterior tabla, el proveedor elegido será el proveedor Y.

Unidad 5 Selección y negociacióncon proveedores 103
Casos prácticos
Ponderación multicriterio (continuación del ejemplo 2)

El restaurante CASA PACO ha decidido cambiar de proveedor de leche, dado quesu anterior suministradora se
encuentra en suspensión de pagos, por lo que debe decidir con qué proveedor quedarse según la información
que le ha suministrado cada uno de los tres a los que se la ha solicitado. ·
Para la valoración de las ofertas se tienen en cuenta los siguientes criterios:
La empresa descarta todo aquel proveedor que no llegue a los 65 puntos de valoración.
El departamento financiero desestima los pagosal contado, otorgando 20 puntos al plazo de pago más amplio,
fijado en 90 días, y restando 5 puntos al resto.
Al precio de coste más bajo le otorga 30 puntos y se calcula proporcionalmente la puntuación del resto.
A la calidad máxima del producto le otorga 20 puntos, a la siguiente 15 y O al resto.
A la puntualidad en la entrega le da 10 puntos, y el más impuntual obtiene O.
Al stock de reserva le otorga 20 puntos si el proveedor dispone de mucha cantidad, 15 si dispone de bastante
cantidad, 10 suficiente y O insuficiente.
Solución
Oferta óptima PASTOREO LAVAKA LA NORTEÑA
Evaluación Puntuación
Atributos Oferta A Puntos Oferta B Puntos Oferta C Puntos
óptima máxima
Precio coste
Mas bajo 30 0,40 € 26,25 € 0,35 € 30 0,39 € 26,92
unitario
Muy
Calidad Muy buena 20 20 Buena 15 Buena 15
buena
Forma de
90 días 20 90 días 20 30 días 10 Contado 0,00
pago
Puntualidad Muy
en la entrega
Muy puntual 10 Puntual 5 Impuntual o puntual
10
Stock reserva Mucho 20 Bastante 10 Mucho 20 Suficiente 10

Total 100 puntos 81,25 75,00 61,92
Según estas puntuaciones, el restaurante CASA PACO se quedaría con la oferta del proveedor PASTOREO y des
cartaría como proveedor a LA NORTEÑA al no alcanzar los 65 puntos Mínimos de valoración.
4. Elección del proveedor: la comparación de los resultados obtenidos en el

Encuestasde calidad
proceso de valoración ele proveedores nos permite determinar el proveedor
seleccionado y proceder a enviar el correspondiente pedido. Para garantizar la calidad, es
imprescindible que los proveedo
Los datos de los proveedores no seleccionados se conservan como información res asuman conjuntamente este
secundaria interna para poder utilizarla en posteriores procesos de localización compromiso que lleve a ambas par
y selección de proveedores. Es conveniente enviar una carta o un correo elec tes a la excelencia. Por ejemplo,
trónico a los proveedores no seleccionados agradeciéndoles la información e puede solicitarse periódicamente
indicándoles que se les tendrá en cuenta para futuras compras. una encuesta de calidad en la que
se pida información acerca de la
5. Evaluación de los proveedores: para cerrar el proceso de localización y
gestión, del material entregado y
selección de proveedores es preciso realizar una evaluación de los resultados del servicio prestado.
obtenidos en las relaciones establecidas con ellos, tal como se verá más adelante
en esta unidad.
104
Casos prácticos
Proceso de selección de proveedores

Desde el departamento técnico te envían la siguiente requisición de compras:
REQUISICIÓN DE COMPRAS
Departamento: producción
PROVESUR, SL
Número: 328/ 17 Fecha de utilización: 20104/XX
Fecha de requisición: 06/031XX
Artículo Descripción Cantidad
PSE·4 Piel sintéticaecológica.Color verde botella 100 piezas de 20 m c/u
Especificaciones
Calidad: Envases, embalajes y etiquetado
4 mm de espesor
Periodo de prueba: Necesidades de mantenimiento:
5 días No requiere mantenimiento
Solicitar muestras antes de comprar
Emitido por: producción Recibido por: compras
Fdo. Fdo.
Desde el departamento administrativo financiero te indican que el precio óptimo es de 1100 € y que la forma
de pago idónea es a 60 días fecha/factura. Desde producción te avisan de que el plazo de entrega óptimo no
debe pasar de los diez días.
Realiza el proceso de selección de proveedores.
Solución
En primer lugar, buscamosen nuestro listado depurado de proveedores y encontramos tres que cumplen todos
los requisitos mínimos: PIEL MUNDO, SL, PIELECOLOGIC, SA y MATERIDIVER, SL. Enviamosa los tres, con copia
oculta, el siguiente correo electrónico, en el que se solicita información:
8 +J 0 • Schcuuddemfcnuuc M Men,11c1HH1L¡ ttl O
..o
Arch .o r 'en•J¡e
~MTMl
irll('llM f¡f' Q•1'""
Verdant
....... • 11
Re.1>¡¡1
. : .: . := . ··: :·
• oiax ~UF
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l1trobJI
~ 1\
·... Que desee h1~t1"
p
o,
p~,., Aa Tmo lln formato N
• 1 x' p
~=E E !? ..
:z E.st1los Cambiar Zoom
Ed1C1ón
" AoTnto~tqt¡tcido JI. A" Aa ti·~. ~! 1l Htilos ..

Potttip:iptlH fonn¡10 Futl\lit PintMo fsvtos Zoom
o'·
1
,Envi5r
1
1 ce... ·¡ i.___= ~ . . · ·
ceo...
•. · j
;.sunto Sollotud ee lnfonN<k>n
Estimados Sres.:
Somos una empresa que se dedica a la producción de tapicerías de piel para automóviles. Estamos
inmersos en el diseno de un nuevo producto que consiste en una manta cojín reversible de piel sintética.
1
Para fabricarlo, necesitamos 20 piezas, de 20 metros cada una, de piel slntéticaecolóqica de 4 mm de
espesor y de color verde botella.
Sabemos que Uds. son fabricantes de ese material y les solicitamos información acerca de:
. Precios y forma de pago .
. Plazo de entrega .
. Imprescindible que nos envíen muestras de dicho material.
Esperando poder realizar operaciones de compra con Uds., se despide atentamente,
1 Alicia Martinez
1 Jefa de compras
~.......
Cinco días después de la solicitud de información ya hemos recibido las tres ofertas. Los encargados
del departamento técnico analizan las muestras, y con sus conclusiones se realiza un resumen de la
información más relevante en esta tabla: •
Atributos PIEL MUNDO, SL PIELECOLOGIC, SA MATERIDIVER, SL

Precio unitario 60 € 65 € 75 €
Descuento comercial 2% 1,50% 2,50%
Embalajes 5 €la pieza Incluidos Incluidos
Transporte 175 € 200 € Incluidos
Plazo de entrega A 5 días del pedido A 4 días del pedido A 7 días del pedido
Forma de pago Al contado Recibo a 30 días Recibo a 60 días
Calidad de la muestra Buena Aceptable Muy buena
Para poder comparar las tres ofertas realizamos un cuadro comparativo como el siguiente, donde ya se ha
tenido en cuenta la que sería la oferta óptima según los atributos que la empresa considera más importantes.
Oferta óptima PIEL MUNDO, SL •• • •

Evaluación Puntuación
Atributos Oferta A Puntos Oferta B Puntos Oferta C Puntos
óptima máxima
Coste
1100€ 30 puntos 1182,75 € 27,90 1282,50 € 25,73 1462,50 € 22,56
Unitario
Calidadde
Muy buena 30 puntos Buena 20 Aceptable 10 Muy buena 30
la muestra
Forma 60 días
de pago con letra
15 puntos Contado o 30 días 7,50 60 días 15
Plazo
1 día 25 puntos 5 días 5 4 días 6,25 7 días 3,57
de entrega
Total 100 puntos 52,90 49,48 71,13
Vamos a ver cómo se ha calculado la puntuación en cada uno de los apartados:

a) Cálculo del coste de adquisición:
Atributos Oferta A Oferta B Oferta C

Precio/pieza 20 . 60 = 1200 € 20 . 65 = 1300 € 20 . 75 = 1500 €
Descuento 2% sobre 1200 = 24 € 1,50% sobre1300 = 19,50 € 2,50% sobre 1500 = 37,50 €
Embalajes 5€
Transportes 175=1,75 € 200 = 2 €
100 100
Total 120024+5+1,75=1182,75€ 130019,50 + 2 = 1282,50 € 1500 37,50 + 2 = 1462,50 €
Una vez calculado el coste, se pondera con una regla de tres inversa en función de la puntuación máxima:
1100€+30puntos}
~ x = (1100·30) = 27,74 puntos para el pnmer
.
proveedor
1189, 75 € + X 1189,75
106
··1.. 1
6
~ Del mismo modo: 25,57 puntos para el segundo y 22,56 puntos para el tercero.
b) Para la puntuación de calidad de la muestra se realiza una escala con rango 10 de la siguiente forma:
1 Muy buena 30: puntos 1 Buena: 20 puntos Aceptable: 1 O puntos· Mala: O puntos
c) La forma de pago se puede ponderar gracias a una regla de tres directa:

60 días . 15 puntos (O · 15) .
di e::> x = =O puntos para la oferta del primer proveedor
O ras . x 60
Del mismo modo se calcula: 7,50 puntos para et segundo y 15 para el tercero.
d) Para et cálculo de ta puntuación del plazo de entrega también se usa una regla de tres inversa:
1 día . 25 puntos (1 · 25) .
. e::> x = = 5 puntos para et primer proveedor
5 d ias . x 5
Del mismo modo se calcula: 6,25 puntos para el segundo y 3,57 para el tercero.
En vista de estos resultados, el proveedor elegido para realizar el pedido es MATERIDIVER, SL.
3 >> Negociación con los proveedores
Proceso de negociación es un proceso de resolución de un conflicto en

tre dos o más partes que consta de una serie de fases que se suceden desde la
posición inicial hasta el acuerdo, comenzando una cuando finaliza la anterior.
3.1 > Fases de la negociación

En una empresa se realizan negociaciones con trabajadores, clientes, proveedo
res, distribuidores, con la propia Administración, etc. Así, hay que conocer las
fases de la negociación con los proveedores (figura 6).
1. Preparación de la negociación: esta fase es fundamental, y en ella hay que
trabajar a partir de los siguientes puntos:
Recopilar información sobre el proveedor: como conocer su capacidad de
producción, necesidades de venta, forma de venta o solvencia financiera, etc.
'
Establecer los objetivos que se quieren alcanzar con la negociación.
Fijar los puntos clave que se van a negociar y los argumentos para defender
la posición propia. 3. Desarrollo
Determinar el lugar donde se desarrolle la negociación, que puede ser el Argumentaciones
domicilio del proveedor. sobre el cual no hay ningún control. Tratamiento de las
objeciones
Establecer la estrategia que va a seguirse, es decir, la manera en que cada
parte va a conducir la negociación para alcanzar sus objetivos, así como las
tácticas para llevar a cabo dicha estrategia. y que pueden ser de desarrollo,
concretando la estrategia elegida, o de presión, tratando de fortalecer la 4. Cierre
posición y debilitar todo lo posible al oponente. Acuerdo por escrito
Fijar las concesiones que se pueden realizar y el momento en que se puede No acuerdo
romper la negociación.
6t------------
1
2. Comienzo de la negociación: hay que considerar los siguientes puntos: Fases de negociación con los proveedores.
1 Romper el hielo y establecer una vía de comunicación. Es un periodo breve,
pero de gran importancia, al ser el primer contacto personal con el proveedor.
Unidad 5 Selección y negociacióncon proveedores 107
Para que este primer momento sea exitoso suele seguirse el siguiente guion:
Páginaweb del proveedor
• Explicar en qué consiste el negocio.
• Hacer referencia a contactos anteriores. La información que muestran las
• Provocar la curiosidad del proveedor. empresas en su página web puede
. • Mencionar a la competencia si es necesario. resultar de ayuda para preparar la
negociación. Es conveniente anali
Identificar la calidad de la oferta del proveedor: para ello es preciso preguntar
zarla detenidamente, e incluso, si
al proveedor sobre el sistema de calidad de su empresa, la forma en que prevé aparece en ella el detalle de clien
resolver los problemas que se puedan plantear, etc. tes, se pueden pedir referencias.
Casos prácticos
Estrategias de presión
La empresa MERTIKO, SL dedicada a la fabricación
de mermeladas, va a negociar con sus proveedores
~·
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""..l.":
.1 1 ~1·.·~; ........ 1 ilJ•"''
"
de fruta y para ello ha decidido utilizar estrategias ~~¡
de presión con el fin de debilitar al máximo a sus

oponentes en la negociación. ¿Qué tácticas podría
utilizar para conseguir sus objetivos?
Solución
Hay varias tácticas de presten que podrían utili
zarse; algunas de ellas pueden ser: ofrecer una silla
más baja a su oponente, interrumpir la negociación
constantemente o incluso alargarla hasta agotarlo.
3. Desarrollo de la negociación: ambas partes argumentan sobre las ventajas

y beneficios de sus propuestas. Abarca desde que comienza la negociación has
ta que finaliza, con o sin acuerdo. Estas argumentaciones deben cumplir las
siguientes características:
Ser adecuadas al caso y significativas para los destinatarios.
Ser defendibles frente a cualquier objeción lógica.
Estar expresadas de forma precisa y clara para evitar malentendidos.
No contener contradicciones.
Ante la argumentación siempre se presentarán objeciones, que no deben ser
Cierres de negociación
entendidas como obstáculos, sino como una fuente de información que indica
lo que realmente le preocupa a la otra parte; de esta forma, nosotros podemos Los tipos de cierre más comunes en
saber qué tenemos que argumentar. una negociación son:
Cierre directo.
Si llega un momento en que la negociación se sitúa en un callejón sin salida, es
Cierre a prueba.
decir, que se bloquea por la dificultad de llegar a un acuerdo, es conveniente: Cierre por aprovechamiento de la
Buscar puntos de acuerdo y profundizar en ellos para resolver los desacuerdos. oportunidad.
Tomarse un tiempo para reconsiderar la estrategia y, por tanto, el estilo de Cierre derivado.
la negociación. Cierre con opciones.
4. Cierre de la negociación: puede ser con acuerdo o sin él; pero, si se llega
al acuerdo. tienen que quedar por escrito las responsabilidades de las partes.
También deben dejarse cerrados todos los puntos clave y distintos aspectos
:s. en el acuerdo, y remarcar los puntos básicos. como calidad, servicio, precio,
plazos de entrega, etc. Siempre es mejor no cerrar un acuerdo que cerrar un
mal acuerdo.
f· :'
~ .. ~.
108
. ,.·
,
3.2 > ,Características de un buen negociador

Un buen negociador aprende de cada negociación, pero de be partir de las
siguientes cualidades:
11
Debe ser empático, es decir, tener capacidad para ponerse en el lugar del otro ..
Debe ser paciente y saber escuchar.
Tiene que ser buen observador.
Debe tener capacidad de liderazgo.
Ha de ser flexible y creativo.
Debe tener autodominio y autoconfianza.
Tiene que ser persuasor.
Ha de ser razonable y perseverante.
3.3 > Estrategias de negociación
~ Una estrategia de negociación es la forma que tienen la s partes de con

<lucir la negociación para alcanzar los objetivos planteados.
La estrategia que se ha venido utilizando habitualmente es la de ganarperder,

consistente en que un solo oponente consigue alcanzar todos sus beneficios a
cambio de que el otro no consiga ninguno. Sin embargo, en la actualidad los
negociadores apuestan más por ganarganar, en la que las dos partes deben
conseguir sus objetivos, aunque ambas lo hagan con concesio nes.
Partnership vs. comakership
Esta tabla muestra las principales diferencias entre una y otra estrategia: Aunque ambas son estrategias o
alianzas entre empresas que com
1¡ Diferencias entre estrategias de negociación parten un objetivo común, como
las que se llevan a cabo entre pro
Ganarperder Ganarganar
veedoresclientes, el partnership
Para pedidos aislados. Relación duradera con el no tiene tanto alcance como el
Hay un ambiente de proveedor. comarkership (o fabricación aso
confrontación. Hay un ambiente de confianza.
ciada), ya que este va más allá,
La otra parte es un adversario. La otra parte es un colaborador.
No preocupa la situación del otro. Se empatiza con el otro. porque trata también las relaciones
de subcontratación con fabrican
tes, sobre todo en las compras de
3.4 > Asociacióncon proveedores. El comakership productos de alto riesgo.
:
"' El comakership es una forma de gestionar las relaciones e ntre el compra
dor y el vendedor en la que ambos comparten un espíritu de socios, que
va desde el cumplimiento de acuerdos y la flexibilidad en las entregas hasta
'•
11 colaborar en el diseño del producto o en la propia gestión de la empresa. Sistema de control ~
de inventarios push y pul/
11
El comakership se basa en los siguientes puntos: Push: este sistema de control de
Pocos proveedores activos con los que mantener relaciones estables a largo inventarios consiste en prever los
i plazo. productos que demandarán los
Procesos de selección de proveedores donde participe toda la organización. clientes, fabricar para satisfacer
Evaluación de los proveedores en función de los costes totale s y no solamente esa demanda prevista y vender o
1
"empujar" los productos al cliente.
1
de los precios.
1 Cooperación con los proveedores, incluso en sus procesos de producción y Pul/: comienza con el pedido del
i 1 gestión. cliente. Con este sistema la empresa
1
1 Calidad garantizada concertada previamente en los surninis tros. solo mantendrá stock suficiente para
i
cumplir con los pedidos del cliente.
i
'
Marketing de compras. Consiste en investigar el mercado de suministro.
1
~¡·,
......_
"
Entre las ventajas que pueden obtenerse con el comakership están:

Mayor productividad.
Mejoras en la gestión de stocks y niveles de inventario.
Menores costes de producción.
Mejora de la calidad.
Mejora de la capacidad de reacción ante los problemas.
En función de las relaciones que se establezcan entre proveedor y cliente, exis
ten tres niveles que definen a los proveedores:
Niveles en las relaciones con los proveedores

Nivel Características
Se ofrecen precios más bajos.
Pedidos a corto plazo.
Nivel 111. Proveedor
convencional Comprobacióny evaluación regular de los suministros.
Se analiza cada compra.
Altos inventarios de stock.
Relaciones a largo plazo. Revisiones periódicas de
suministros, pero no se analiza cada compra.
Calidad garantizada y concertada previamente.
Responsabilidad total sobre los suministros entregados.
Nivel 11. Proveedor
asociado Eliminación del control de entrada de la mercancía.
(comakership Suministros directos a los departamentos en un flujo
operativo) pul/, sin mantener stocks en reserva. Reducción de
costes de manipulación y almacenaje.
Pedidos abiertos, frecuentes y en pequeños lotes.
Mejoras sistemáticas en la calidad y en el precio.
Calidad total y mejora continua.
Características de los proveedores de nivel 11.
Nivel l. El proveedor Cooperación en el diseño de nuevos productos.

socio (comakership Inversiones conjuntas en l+D y en avances tecnológicos.
global)
./
Intercambio constante de información concerniente a
los procesos y productos.
Casos prácticos
Tipo de relación de la empresa con el proveedor

La empresa ISLAZUL, SL cuenta con un almacén pequeño y firma con su proveedor un contrato con las siguien
tes características: contrato a largo plazo; pequeñas cantidades de pedido; ninguna inspección a la llegada de
la mercancía; la comunicación con el proveedor es verbal, no se necesitan órdenes de compras por escrito; 'i'
antes de diseñar un nuevo producto se piden ideas al proveedor. ¿En qué nivel está ISLAZUL con su proveedor? ,,1
Solución
Por la información que se facilita, consideramos que se trata de un proveedor de nivel 1, ya que cumple muchas
de las características de un proveedor de nivel 11, pero también coopera en el diseño de nuevos productos.
l:
. ..., l.
.,
~ 110
·~ . ~·
4 >>Calidad
En las relaciones con los proveedores es preciso definir e implementar un
sistema eficiente de control de la gestión que gara ntice la calidad de las tran
sacciones.
Para llevar un sistema eficiente y de calidad proactiva, las empresas tienen que
realizar un seguimiento continuo de sus proveedores, tanto de materias primas SQM (Supplier Quality Manual)
o mercaderías como de servicios, para garantizar que las adquisiciones cumplen Denominación que recibe el manual
I•
11
con los requisitos exigidos por el departamento de compras, el departamento de calidad para proveedores en el
técnico o el que lo vaya a utilizar, y por supuesto p ara que satisfagan de forma que se recogen los objetivos que se
óptima las necesidades de los clientes. pretenden alcanzar, los requisitos
que deben cumplir, auditorias, con
1 Según indica la norma ISO 9001 en su apartado rel acionado con los proveedo troles de calidad, etc.
res, el proceso necesario para el sistema de gestión de la calidad es el que se
indica a continuación:
Realizar un seguimiento continuo de los proveedores de material y servicios
con destino al cliente.
Actualizar los criterios de evaluación, selección y reevaluación de provee
dores.
Renovar el listado de proveedores evaluados.
Contar con un manual de calidad para proveedores.
El nivel de calidad global tendrá un máximo de cinco puntos, que se obtendrá
por la suma de los cinco indicadores de calidad es tablecidos en la norma ISO
9001, y que son:
11
! 11 '
1
Indicadores de calidad para los proveedores de acuerdo a la norma ISO 9001
Denominación Valoración Cálculo Valor idóneo

1
Grado de Expresa el grado de cumplimiento Positivo > O para que el

de las características cualitativas N.º de pedidos aceptados
aceptación de porcentaje de pedidos
pedidos de los artículos que suministra el N. º de pedidos realizados rechazados sea mínimo.
proveedor.
Mide el porcentaje de proveedores
con certificación de calidad sobre Positivo > O para
Proveedores el total de los proveedores. Cuanto N. º de proveedores certificados que el porcentaje
certificados en más cercano a 1 sea el valor de proveedores sin
calidad N. º total de proveedores certificación de calidad
obtenido, mayor será la calidad de
los proveedores. sea mínimo.
,,
Mide la capacidad de los
Plazo de proveedores para poner a N. º días idóneo para la respuesta Dato idóneo = 1 para que
respuesta disposición de su cliente toda la N. º días que tardan en responder el plazo de respuesta
esté en et mismodía.
información necesaria.
Mide el grado de reacción de N. º de modificaciones atendidas Dato idóneo = 1 para que

i Flexibilidad en un proveedor respecto a las et proveedor sea flexible
li
los envíos modificaciones no previstas en los N. º total de modificaciones
solicitadas a la hora de atender las
li pedidos. modificaciones.
1
Dato idóneo 2: 1 para que

Expresa la relación entre el precio
1
Relación de Precio mínimo de mercado el precio del proveedor

propuesto por el proveedor y el
precios Precio propuesto sea acorde con los de
precio mínimodel mercado.
mercado.
J
..:,.
Casos prácticos
Evaluación de proveedores
La empresa JPAC decide evaluar la calidad del conjunto de sus proveedores durante el mes pasado. Para ello
parte de los siguientes datos: •
El número total de proveedores a los que ha comprado producto es de 21. De ellos 18 cuentan con alguna
certificación de calidad.
Se han realizado 67 pedidos, de los cuales han sido rechazados 4.
Se han solicitado 9 modificaciones sobre los pedidos ya realizados, de las cuales 3 han sido atendidas a tiempo.
El precio medio que se ha pagado por los pedidos es un 15 % superior al precio mínimo del mercado.
En todos los casos se ha recibido la información de los proveedores en el plazo de 5 días, considerándose el
número idóneo 3 días.
Calcula los indicadores de calidad de la evaluación de proveedores de esta empresa para describir el nivel de
calidad global de sus proveedores.
Solución
Para evaluar a los proveedores en conjunto y determinar el nivel de calidad que presentan en su desempeño,
es preciso calcular el valor para cada uno de los indicadores básicos de calidad y, posteriormente, comparar
..
la suma de los resultados con el valor que señala la excelencia y, por tanto, la calidad total. Este proceso se
realiza de la siguiente forma:
. . Valoración
Pedidos aceptados = 67 4 = El valor es positivo porque pasa

Grado de aceptación 0 94 de 0,90. El porcentaje de pedidos
de pedidos Pedidos realizados 67 '
rechazados, por tanto, es aceptable.
Proveedores Proveedores certificados 18 El valor no se puede considerar

==0,86 positivo, ya que no llega a 0,90. Hay
certificados en calidad Total de proveedores 21
demasiados proveedores sin certificar.
El dato ideal sería 1. Por tanto, hay
Número de días idóneo para la respuesta
que intentar que los proveedores
Plazo de respuesta I Número de días que tardan en
aumenten su capacidad de respuesta
responder= 3 / 5 = 0,6 ante nuestras cuestiones.
Modificaciones atendidas = ~ = El dato es muy negativo, dado que no

Flexibilidad
0 33 llega a 0,50. Los proveedores carecen
en los envíos Modificaciones solicitadas 9 ' de flexibilidad.
Precio mínimo de mercado 1 El valor no se puede considerar

Relación de precios ==0 87 positivo porque no llega a 0,90. Hay
Precio propuesto 1, 15 ' que revisar los precios.
Para calcular el nivel de calidad global, se suma el valor de cada uno de los indicadores. El resultado se esti
ma teniendo en cuenta que el máximo valor posible es cinco, que indica la calidad total.
Índice de calidad global= O, 94 + 0,85 + 1 + 0,33 + 0,87 = 3, 99
Este índice indica que la calidad de los proveedoresde la empresa debe mejorar, ya que está alejado de la exce
lencia, representada por el valor cinco. Habría que negociar con los proveedores tres cuestiones fundamentales:
Revisión de precios.
Flexibilidad en los plazos de entrega.
Exigencia de certificaciones de calidad.
1 >> Proveedores
1 •• ¿Por qué crees que el aprovisionamiento es una de las tareas más importantes de la gestión logística? ¿Qué
papel desempeñan en el aprovisionamiento los proveedores?
2 00 La empresa TRAPASISA realiza las siguientes operaciones de aprovisionamiento:
a) Compra varios objetos de cerámica exclusivos para regalárselos a los trabajadores que han cumplido 25
años de antigüedad en la empresa.
b) Realiza un contrato de suministro de gas con una empresa distribuidora que es líder en la zona y que tiene
solicitada la certificación de calidad.
c) Compra materias primas procedentes de Chile a una mayorista de Zaragoza que tiene la intención de soli
citar la certificación de calidad.
d) Traslada accesorios del almacén de transferencia a la planta de fabricación.
e) Encarga la fabricación de una máquina específica a una empresa que es poseedora de la certificación de
calidad.
Analiza cada una de estas situaciones y determina cuál es la tipología de los proveedoresque intervienen en ellas.
3.. Busca en Internet información sobre plataformas online que actúen como marketplace, explicando qué
son, cuál es su función y con algún ejemplo de las más destacadas y de los sectores en los que trabajan.
2 >> Proceso de selección de proveedores

4· · La empresa para la que trabajas te encomienda la búsqueda de información sobre proveedores potenciales
de un determinado artículo. ¿Cómo procederías?
5 .. Imagina que eres un empresario que va a abrir un negocio de hostelería. Necesitas buscar proveedores que
sean mayoristas de mantelerías, sábanas, toallas, etc.
a) Elabora un listado preliminar con sus datos y los requisitos que se han estudiado en el epígrafe 2.
b) Elabora un listado depurado con los requisitos que, a tu criterio, creas más importantes para la empresa.
6·· La empresa MAYORISTAS ROSALES, SL, de Alhama de Murcia, con domicilio en C/ Soledad, 15, CP 30840, y
NIF: B30987868, ha recibido las ofertas de los proveedores que aparecen en el siguiente cuadro comparativo,
referente a la compra de 120 impresoras 30.
Atributos Oferta 1 Oferta 2 Oferta 3

Precio unitario 750 € 700 € 880 €
Descuento 10% 5% 8%
5 €/unidad a cuenta del
Portes comprador Por cuenta del vendedor 360 €
3 % si el precio bruto por 1 % si el precio bruto por

Seguro de la mercancía Por cuenta del vendedor
cuenta del comprador cuenta del comprador
Forma de pago 30 días fecha factura Contado 60 días fecha factura
Plazo de entrega 10 días 15 días 10 días
La calidad es prácticamente la misma en las tres ofertas y las tres empresas tienen reputación y solvencia
muy positivas.
El responsable del departamento de compras considera como coste unitario idóneo 700 €/ud. La política de
compras de la empresa, en lo que respecta al pago a proveedores, considera como óptimo el pago a 90 días.
Respecto al plazo de entrega, se considera que el idóneo sería una semana.
El departamento de compras pondera en un 70% los criterios económicos (coste de adquisición: 40% y forma
de pago: 30%), y el resto (30%) es el plazo de entrega.
Según esta información, establece el baremo y calcula la puntuación que corresponde a cada oferta.
7 · · Completa la siguiente tabla en tu cuaderno, incluyendo cada uno de los diecisiete atributos según el método
Lehman y O'Shaughnessy en el grupo de criterios de selección de proveedores al que pertenezca.
. . . . C . . . . Criterios sobre Criterios de la

C ntenos econormcos ntenos tecmcos l . . t d
e servicio posven a empresa provee ora
• • • • • • ••• • • •
• • • • • • • • • •••
• • • • • • • •• • • •
3 >> Negociación con los proveedores.
8 ¿Cómo te prepararías ante una negociación con tu proveedor sobre la compra de una partida de monitores
00
con USB?
9 .. Busca por Internet en qué consisten los cinco tipos de cierre en una negociación e indica a cuál de ellos
se corresponden estas situaciones:
a) En una inmobiliaria el agente indica que hay otros clientes interesados en el piso, y por tanto se ha de tomar
la decisión inmediatamente.
b) El vendedor de un descalcificador de agua indica a su cliente que se le permite probarlo durante 30 días;
si transcurrido ese tiempo el cliente no está convencido, le devuelve el dinero.
c) El proveedor indica al cliente que los precios de la mercancía son precios de saldo y que a partir de que
esos productos sean vendidos el precio de ese artículo subirá un 25 %.
d) Tras una negociación en la que se pretendía vender una máquina retractilar automática valorada en 8000 €,
se presenta la alternativa de arrendamiento con opción de compra (leasing) o la compra de una máquina
retractilar semiautomática valorada en 6500 €.
e) En un concesionariode coches el vendedor toma nota de todas las características y los extras que requiere el
cliente para el nuevo vehículo y, tras leerle las condiciones de la venta, ambos la cierran con un apretón de manos.
10 En esta unidad hemos hablado de dos estrategias clave de negociación: ganar/ganar y ganar/perder. ¿A
00
partir de ellas podrías explicar la siguiente tabla?
Ganar/ perder Ganar/ ganar
11 Dibuja una tabla en tu cuaderno en la que indiques las premisas en las que se basa el comakership y las
00
ventajas que eso supone para la empresa cliente.
4 »Calidad
12 Calcula los indicadores para evaluar la calidad de los proveedores de GESTIÓN GLOBAL, SL. Para ello,
00
deberás tener en cuenta lo siguiente:
El número total de proveedores a los que se han comprado productos es de 31, de los cuales 23 cuentan con
alguna certificación de calidad.
Se han realizado 96 pedidos, de los cuales 3 han sido rechazados.
Se han solicitado 19 modificaciones de los pedidos ya realizados, de las que 11 se atendieron a tiempo.
El precio medio que se ha pagado por los pedidos es un 10% superior al precio mínimo del mercado.
La empresa desea que los proveedores respondan a su petición de información inmediatamente, es decir, en
un día; sin embargo, los proveedores tardan como media 3 días en responder a todas las cuestiones.
Actividades finales M6s actividades en
o
tu versión digital
1 · · Busca en Internet información sobre el modelo de 3 · · El jefe de compras de una empresa que se dedica
negocio denominado dropshipping y explica: al montaje y la comercialización de equipos informá
ticos tiene que visitar a un fabricante de productos
a) ¿Qué es y cuál es su funcionamiento?
electrónicos con el objetivo de cerrar un contrato de
b) ¿Cuáles son las ventajas e inconvenientes del sistema
aprovisionamiento decomponentes de los ordenadores
para los e-commerce?
(ratones, tarjetas de memoria, teclados, tarjetas gráfi
c) Busca 4 o 5 ejemplos de proveedores dropshipping
cas y unidades de proceso de datos).
(nacionales y/o internacionales) que operen en España
e indica el sector en el que distribuyen. a) Explica las actividades que deberá desarrollar el jefe
de compras de la empresa· comercial antes de visitar al
2·· La empresa FOTOS, SA de Teruel ha recibido las.
fabricante.
ofertas de los proveedores que aparecen en el siguiente
b) Describe los posibles tipos de cierre que se pueden
cuadro comparativo, referentes a la compra de 50
cámaras réflex modelo X1200. dar en esta negociación.
c) Redacta el documento del acuerdo al que se llegue.
Atributos Oferta 1 Oferta 2 Oferta 3
El responsable del departamento de compras considera
Precio como coste unitario idóneo 600 €/ud.
550 € 630 € 580 €
unitario
La política de compras de la empresa, en lo que res
Descuento 2% o 3% pecta al pago a proveedores, considera como óptimo
9 €/ el pago a 60 días.
Portes y unidad a Por
cuenta del 50 € Respecto al plazo de entrega, se considera que el idó
seguros cuenta del
comprador vendedor neo sería O días.
Imagen de El departamento de compras pondera en un 40 % el

Buena Muy buena Buena coste de adquisición; en un 30% la forma de pago; en
empresa
un 20% el plazo de entrega, restando dos puntos por
Forma de 30 días 60 días 60 días cada día que se retrase; y en un 10% la imagen de la
fecha fecha fecha
pago factura empresa.
factura factura
Plazo de Según toda esta información, establece el baremo y
5 días O días 10 días calcula la puntuación que corresponde a cada oferta.
entrega
4· · La empresa PICKPACK, SL decide evaluar la calidad
El responsable del departamento de compras considera del conjunto de sus proveedores durante el mes anterior
como coste unitario idóneo 600 €/ud. disponiendo para ello de los siguientes datos:
La política de compras de la empresa, en lo que res Se han solicitado 10 modificaciones sobre los pedidos
pecta al pago a proveedores, considera como óptimo ya realizados, de las cuales 4 han sido atendidas a
el pago a 60 días. tiempo.
Los proveedores tardan como media 5 días para res
Respecto al plazo de entrega, se considera que el idó
ponder a todas las cuestiones, considerándose el
neo sería O días.
plazo idóneo 2 días.
El departamento de compras pondera en un 40% el El precio medio que se ha pagado por los pedidos es
coste de adquisición; en un 30% la forma de pago; en un 20 % superior al precio mínimo del mercado.
un 20% el plazo de entrega, restando dos puntos por El número total de proveedores a los que ha comprado
cada día que se retrase; y en un 10% la imagen de la producto es de 19. De ellos 15 cuentan con alguna
empresa. certificación de calidad.
Se han realizado 78 pedidos, de los cuales han sido
Según toda la información proporcionada:
rechazados 3.
a) Establece el baremo de puntuación asignada a cada Calcula el índice global de calidad de sus proveedores
una de las ofertas. efectuando et cálculo previo de todos los indicadores
b) Calcula la puntuación que correspondería a cada de calidad de la evaluación necesarios para obtener
oferta planteada. el dato.
~------------------- .
Localización,selección y negociación con proveedores
1. Trabajas para el departamento de compras
s
de la empresa OFIPAPER, SL, y se te ha enco
mendado el trabajo de confeccionar un por·
s
folio de proveedores potenciales del producto
HJZ.
2. Desde el departamento técnico se te envía
la requisición de compras, donde se especifica
que se necesitan 1500 unidades de HJZ, de
calidad media/alta y color azul eléctrico.
n 3. Desde el departamento administrativo/
financiero te indican que el precio óptimo
de este producto es de 11 O € y que la forma
de pago debe ser preferentemente a 30 días
a fecha factura.
Desdeel departamento de producción te índi
can que el plazo de entrega óptimo no debe
superar los cinco días.
o 4. Envías un correo electrónico de solicitud de
información.
)· 5. A los cinco días de enviado el correo elec
trónico de solicitud de información ya has
recibido tres ofertas:
~l
·n
)r Atributos Oferta X Oferta Y Oferta Z
.a Precio unitario 90 € 105 € 115 €
Descuento comercial 2% 1,50% 2,50%
y
Embalajes 50 € Incluidos Incluidos
td Transporte 175 € 200 € Incluidos

)í
Plazo de entrega A 5 días del pedido A 4 días del pedido A 7 días del pedido
Forma de pago Al contado Recibo a 30 días Recibo a 60 días

JS
a Calidad Buena Muy buena Aceptable
S·
Se pide lo siguiente:
el
a) Enumera los pasos y las acciones que debes realizar para elaborar el porfolio de proveedores.
es ()>)
Redacta el correo electrónico de solicitud de información.
@ Diseña el cuadro comparativo según los criterios y baremo de los distintos departamentos, y elige el proveedor
jo que obtiene mayor puntuación.
1a d) Antes de realizar el pedido, proveedor y cliente comienzan un proceso de negociación. Describe la preparación
del proceso por parte de la empresa OFIPAPER.
do
cJ)¿Qué debe hacer el negociador de la empresa compradora en el caso de que se produzca un bloqueo en el
proceso de negociación? .
éb ¿En qué elementos debe fijarse el comprador para determinar su estrategia de negociación en función del poder
es negociador de ambas partes?
es ~ En un programa comakership, ¿qué tipo de proveedor sería el de este caso? Señala las características que
er deberán tener los suministros para que la relación avance al escalón siguiente, e indica los puntos básicos de
colaboración que se pueden dar en las dos empresas.
Evaluación
1. La actividad de los proveedores se enmarca 7. El marketing de compras consiste en:

dentro de los mercados:
a) Estudios de mercado de la demanda.
a) Industriales o 828. b) Estudios de mercado de suministros.
b) De consumo o B2C. c) Las respuestas a y.b son correctas.
c) Las respuestas a y b son correctas. d) Las respuestas a·y b no son correctas.
8. El comakership se basa en:
2. Los e-marketplaces son lugares virtuales
a) Muchos proveedores activos con los que mantener
de negocio. Acudir a ellos para buscar posibles
relaciones estables a largo plazo.
proveedores implica:
b) Pocos proveedores activos con los que mantener
a) Información interna online. relaciones estables a largo plazo.
b) Información externa online. c) Muchos proveedores activos con los que mantener
c) Información interna offline. relaciones estables a corto plazo.
d) Información externa offline. d) Pocos proveedores activos con los que mantener
relaciones estables a corto plazo.
3. En un proceso de selección de proveedores, los
datos de los proveedores no seleccionados: 9. LEn qué nivel puede ubicarse al proveedor en cuya
a) Se conservan como información interna. relación con el cliente existe cooperación en el diseño
b) Se eliminan porque ya no tienen interés para de nuevos productos y tecnologías?
nuestra empresa. a) Nivel l.
c) Se eliminan, pero previamente se avisa al b) Nivel 11.
proveedor no seleccionado. c) Nivel 111.
d) Ninguna respuesta es correcta. d) Nivel IV.
4. LPara qué es conveniente realizar un plan de
medición y control de la gestión con los proveedores? 10. Las actividades que forman el proceso referente
a proveedores de la norma ISO 9001 son:
a) Para la elección del proveedor.
a) Actualizar los criterios de evaluación, selección y
b) Para la selección del proveedor.
reevaluación de proveedores, y actualizar el listado
c) Para la evaluación del proveedor. de proveedores evaluados.
d) Para el baremo del proveedor. b) Compra de material y servicios.
5. Establecer el estilo y la estrategia que va a c) Control de recepción y gestión de incidencias.
seguirse se encuentra en la siguiente fase de d) Todas las respuestas son correctas.
negociación con proveedores, que es: ·
a) Desarrollo.
b) Comienzo.
c) Cierre.
6. Si llegado un momento la negociación se bloquea,

es conveniente:
a) Buscar puntos de acuerdo y profundizar en ellos.

b) Tomarse un tiempo para reconsiderar la estrategia
y, por tanto, el estilo de la negociación.
Gestión documental en
operaciones de logística
En esta unidad aprenderás a •..

• Describir y elaborar la documentación que refleja la
entrada de materiales o productos en el almacén.
• Confeccionar documentos de salida de mercancía del
almacén.
• Conocer la normativa legal que regula la emisión de
facturas.
• Conocer los diferentes tipos de facturas que existen.
• Identificar el IVA al que tributan los productos y las
actividades que están sujetas, no sujetas y exentas.
118
1 >> Trazabilidad de la documentacióny del

producto
Llamamos trazabilidad de la documentación en las operaciones de compraventa • >
a la posibilidad de conocer en cada momento el origen y el destino de una opera
ción a través de su documentación. Todos los documentos se encadenan, y esto :
permite que tanto el proveedor como el cliente puedan conocer, por ejemplo,
de qué presupuesto arrancó una determinada factura. ~[i] o
En la siguiente tabla podemos ver la mayoría de los documentos que se generan
en las operaciones de compraventa y cómo están relacionados entre sí:
Documento/ registro 1 Departamento/ propósito

Departamento técnico (o cualquier otro que necesite
o

Requisiciónde productos o materiales) de la empresa cliente.
compras Genera la solicitud de información a posibles
proveedores.
Departamento de compras de la empresa cliente.
Carta de solicitud
de información Genera el presupuesto o la oferta a través de una
carta, correo electrónico, etc.
Departamento de ventas de la empresa proveedora.
Presupuesto Si se aprueba, genera el pedido, ya sea a través de una

nota de pedido, por correo electrónico, conversación
telefónica, etc.
Nota de pedido Si no se ha firmado previamente un contrato de

compraventa mercantil, el pedido hace las veces de
contrato. Este a su vez genera el albarán.
Hoja de solicitud Se trata de un documento interno para solicitar
mercancía de una sección de la empresa a otra.
Albarán
Es el justificante de la entrega y genera la factura.
Agencia de transporte. Puede ser contratada por el
proveedor o el cliente.
Carta de porte
Es el documento que autoriza el transporte de la
mercancía.
Factura ordinaria Si no hay devoluciones ni errores en este documento,

supone el final de la cadena de trazabilidad en cuanto
a documentación de compraventa.
Factura Departamento de ventas de la empresa proveedora.

rectificativa Se emite en caso de devolución o errores en la factura.
Hoy día el envío electrónico de documentos es la opción más económica, fácil

y rápida. Sin embargo, el envío de facturas o pedidos por correo electrónico sin
firma digital no cumple con las garantías de seguridad mínimas, ya que cabe la
posibilidad de que se produzca un error humano, intencionado o no; por ello,
las empresas usan el intercambio electrónico de datos o EDI, que automatiza el
envío de los documentos mencionados anteriormente.
·~...........
Unidad 6 Gestión documental en operaciones de logística 119
Ejemplos
Trazabilidad de la documentación en una operación de compraventa
Los diferentes documentos que se generan en el aprovisionamiento de un determinado producto son estos:
Empresa cliente
Se recibe el presupuesto enviado por el proveedor; tras comprobarlo y analizarlo, el departamento comercial
lo convierte en pedido. Este se incorpora al registro de pedidos.
Empresa proveedora
Tras recibir el pedido, se envía la orden de fabricación al departamento técnico. Este, para poder fabricar
los productos pedidos, necesita algunos materiales sin stock en el almacén central, y por tanto se envía la
requisición de compras a su departamento de compras. La empresa envía una hoja de solicitud a su almacén
regional, donde sí puede disponer de los productos necesarios. Se reciben ese mismo día, y a los cuatro días los
productos ya están fabricados y en almacén. Se anotan como entrada en la correspondiente ficha de almacén.
Se prepara el envío y a los cinco días se envía junto al albarán. Se contrata a una agencia de transportes, que
emite la correspondiente carta de porte. Se da salida a los productos en la ficha de almacén.
Empresa cliente
Se recibe el albarán, que se coteja con el pedido, y se comprueba que la mercancía se presenta en buen
estado. Esto se anota en el correspondiente registro de entrada de mercancías. Como no hay ninguna inci
dencia, no es necesario rellenar la ficha de incidencias.
Empresa proveedora
El transportista devuelve el albarán firmado a la empresa proveedora, y esta realiza la factura correspondiente.
Trazabilidad del producto

Herramientas para la
En logística es importante seguir el rastro a un producto desde su origen corno trazabilidad
materia prima hasta que pasa por producción, almacén y distribución. Esto se Una codificación precisa y deta
conoce corno trazabilidad del producto. llada para el producto mediante
sistemas de código de barras.
AECOC, la Asociación Española de Codificación Comercial, define la trazabilidad
Etiquetas normalizadas que iden
del producto corno "el conjunto de procedimientos preestablecidos y auto
tifiquen de forma automática al
suficientes que permiten conocer el histórico, la ubicación y la t:J:ayectoria de
producto.
un producto o lote de productos a lo largo de la cadena de suministro, en un
Información continua entre todos
momento dado y a través de herramientas determinadas". El fin de la trazabí
los agentes relacionados con el
lidad es mejorar la calidad del producto final y evitar riesgos para la salud del
producto, dentro de la empresa
consumidor.
y fuera de ella, los cuales forman
parte de la cadena de suministros.
2 >>Ofertas y solicitud de mercancías
Cuando el departamento de compras recibe la requisición de compras, necesita
realizar el pedido de los productos o servicios que en ella se indican. Sin embar Presupuesto online
go, si esos productos, materiales o servicios se van a comprar por primera vez, es Actualmente muchas empresas de
necesario enviar una carta de solicitud de información a distintos proveedores servicios dan la opción a sus posi
para realizar el proceso de selección. bles clientes de que cumplimenten
el presupuesto vía online: dan un
2.1 > Presupuesto listado de opciones de los servicios
que precisa el cliente y calculan
Corno contestación a la solicitud de información sobre la prestación de un
un presupuesto adaptado a esas
determinado servicio que el departamento de compras envía a sus posibles
opciones.
proveedores, estos suelen contestar con un documento llamado presupuesto.
Este documento o informe detalla el coste que tendrá un bien o un servicio, en
caso de realizarse. Lo emite el proveedor y, si el cliente lo acepta, el proveedor ha
de mantener las condiciones pactadas hasta la fecha de validez indicada en él.
Ejemplos
Presupuesto (>
La empresa ANZA, SL necesita cambiar las tuberías de agua de su sala de máquinas. Para ello solicita informa
ción a varias empresas. Este es el presupuesto de una de ellas:
D Fecha de emisión y
Emitido por: plazo de validez o para
Presupuesto N. 0 36 la aceptación.
LA GOTA, SL fl Documento,
C/ Almendra, 38 Fecha: 28/03/20)()( D correo electrónico
o conversación
45005, Toledo Referencia: SI email de 25/03/20XX fl telefónica a tos que
NIF: 887656759 Plazo de entrega: 30 días D hace referencia este
presupuesto.
Cliente: 11 Forma de pago
y condiciones
Forma de pago: 11 ANZA, SL económicas y técnicas.
30 % Aceptación del presupuesto C/ Porvenir, 44. 45005, Toledo 111 Firma y sello del
70 % Financiación de la obra 813254342 jefe de ventas de la
empresa proveedora,
(se identificarán
C6dlto Descrlpcl6n Cantidad Precio Total
en todo momento
Cambio de tuberías generales de agua fría el nombre de ta
persona y el cargo).
Si el cliente está de
H22 Tuberías de cobre 120 m 6,85 € 822,00 € acuerdo, firmará en
Retirada de la antigua 4h 12,50 € 50,00 e "Acepto".
Colocación de la nueva 12 h 12,50 € 150 €
Total 1022 e
Condiciones:
Los costes de transporte hasta su instalación corren de nuestra cuenta.
IVA 21 % no incluido
Jefe de ventas: Acepto:
11
2.2 > Pedido

Compraventa mercantil
Las operaciones de compraventa están reguladas por el Derecho mercantil, por
que generan contratos mercantiles. Pueden ser contratos firmados o acuerdos Según el Código de Comercio, la
verbales, tan válidos como los primeros. En el caso de que no se haya firmado compraventa es mercantil cuando
contrato mercantil, puede decirse que el pedido hace las veces de contrato. se compran cosas muebles para
revenderlas, bien en la misma forma
Una vez seleccionado el proveedor, se procederá a realizar el pedido, y este se en que se compraron o bien en otra
puede formalizar de diferentes formas: por carta, por correo electrónico, por diferente, con ánimo de lucrarse en
teléfono, mediante la visita del agente comercial del proveedor a la empresa del la reventa. Por tanto, la compra de
cliente o mediante una nota de pedido. bienes destinados al consumo del
comprador no será mercantil.
Cuando los pedidos se hacen dentro de la misma empresa, es decir, de una
Serán mercantiles las compraven
sucursal a otra, desde el almacén central a fábrica, etc., se usa un documento
tas de bienes inmuebles realizadas
interno denominado hoja de solicitud, en el que el suministrador no es una
con carácter especulativo.
empresa externa.
Unidad 6 Gestión documental en operaciones de logística
121
Clases de pedidos
Según el En firme: se origina cuando el proveedory el cliente realizan una negociación previa y el
pedido recoge el acuerdo pactado. Se emite la nota de pedido.
compromiso
adquirido por Condicional: el cliente expone sus condicionesa su proveedor. Si este está conforme, el
proveedor y cliente pedido pasará a emitirse en firme; si no lo está se anulará la operación. En este caso se
emite la propuesta de pedido.
Cerrado: en él las condicionesdel pedido, cantidad, plazo de entrega, etc. son conocidasy
fijas. Es el que realiza el cliente para un producto concreto del que se conoce su demanda.
Según la forma
Abierto: el cliente acuerda con el proveedor suministrar materiales o servicios según unas
condiciones acordadas, pero sin determinar aún, y dentro de un periodo concreto.
Ejemplos
Tipos de pedido
a) El comprador expone al vendedor que los portes y los segurossean pagados. La validez del pedido dependerá
de la aceptación de esta condición por parte del vendedor. Es un pedido condicional.
b) Se acuerda con el vendedor que la empresa solicitará una cantidad de material durante un período especi
ficado. Es un pedido abierto.
e) Comprador y vendedor están de acuerdo en las condiciones de la operación y no esperan modificaciones.
Es un pedido en firme.
Ejemplos
Nota de pedido C)
Los representantes legales de las empresasATOMSA (cliente) y RP, SA (proveedor) acuerdan comprar 3000 lámi
nas de cristal RC, a un precio unitario de 0,98 €/lámina, con estas condiciones:
- Rappel de un 4 % por volumen de compras.
Los portes corren por
cuenta del vendedor. Emitido por:
La agencia de transporte ATOMSA
será TRANSPORMERC, SA. CI Leones, 9 Fecha: 16/03/XX
El envío se hará a sus alma 39070, Santander Referencia: Acuerdo 15/03/XX
NlF: 687695831 Plazo de entrega: 5 días
cenes en Polígono H, nave
3, de Santander. Entregar en: Proveedor:
Almacén central
Polígono H. Nave 3 RP,SA
Santander
CI Partida, 22
39025, Santillana del Mar
Envío por: ITRANSFORMER, SA
NIFA87675491
R
D La nota de pedido es emitida Portes: !Pagados
por el cliente y hace referencia Código (Cantidad IDescrtpclón Precio loto.% Importe
a lo que lo propició.
RC 13000 !Láminas de cristal
11 Se deben mencionar el plazo 0,98 €1
Total
2940,00 €
2940,00 €
de entrega y otras condiciones,
como descuentos (no es
necesario aplicarlos), forma
Condiciones:
Rappel 4 %
I
de pago, el cargo de portes y
Forma de pago: 30 días fecha factura
todo lo necesario para evitar
equívocos. Firma:
11 Para dar validez al documento 11
debe firmarse y sellarse.
Ejemplos
Hojade solicitud<)
El almacén regional de la empresa ATOMSA, fabricante de mobiliario de oficina en Gijón, solícitó al almacén cen
tral, situado en Santander, mediante hoja de solicitud n.0 49, de 25/03/XX, la cantidad de 100 láminas de cristal
tintado azul, con referencia TC68.
Se requieren lo antes posible y en embalaje especial debido a las características del producto .
ATOMSA

liiliTF.W• .. • •-. :\.E ~ •
Centro solicitante: Fecha: 25/03/XX

Almacén regional Centro suministrador:
Gijón Almacén central
~
Códt10 Cantidad Descrfpcl6n

TC68 100 Láminas de cristal tintado azul
l<>bservactones:
Entregar de forma urgente
En embalaje especial
Firma del solicitante:
I}
2
.. ·~~·· A
rr
d~
Casos rácticos Di
Nota de pedido
El representante legal de la empresa ROIS, SL contacta vía telefónica con el departamento de suministros de
la empresa CÉLTICA, SL (Polígono Industrial La Partida, nave 45, 34008, Palencia) para negociar las condiciones Es
de compra de determinados productos.
Finalizada la conversación, llegan al siguiente acuerdo: ROIS, SL compra 250 tuercas calibre 23 (Ref. X1 ), a un
precio unitario de 0,25 €/tuerca y 300 tornillos de acero (Ref. C25) a un precio unitario de O, 13 €/tornillo.
Se le aplicará un descuento pronto pago del 4%, puesto que se acuerda el pago de la mitad de la mercancía
a la entrega. La empresa vendedora se encargará del transporte de la mercancía y su correspondiente coste,
mediante la agencia DHJ, en las instalaciones de ROIS, SL (C/ Australia, 34, 28017, Madrid).
El pedido se realiza el 22 de febrero del año 20XX y el plazo de entrega es de siete días desde la formalización
del pedido.
Confecciona la nota de pedido dibujando el modelo adecuado para ello. -]
1
Solución~
Emlttdo por: .
. .
'
,
. . ,.. '~ '• .
• •
' '
• j
.
j' ...
~ ,> • f '
ROIS SL
CI Australia, 34 22 de febrero 20XX
28017, Madrid
7 días
ProvMCIOr: 1
CÉLTICA, SL
Polígono industrial La partida. Nave 45
34008, Palencia
ICódtto ICllntlüd Descripción Precio oto." Importe

X1 250 Tuercas C23 0,25 e 62,50 e
C25 300 Tornillo acero 0,13 € 39¬
Total pedido 101,50€
Condlc:tones:
Oto. p.p. 4%
Forma de pago: mitad del pago a la entrega de la mercancía.
Firma:
2.3 > Pedidos online en el comercio electrónico

Actualmente la mayoría de las empresas ofrecen sus productos o servicios por
medios electrónicos; a esto se le llama comercio electrónico, o e-commerce. Pue
de tratarse de comercio electrónico entre empresas a través del EDI (E!ectroníc
Data Exchange), o de venta online directamente a los consumidores.
Se dice que un pedido online es aquel que se realiza a través de la tienda on!íne
de la empresa, es decir, la plataforma tecnológica que la empresa pone a dispo
sición de sus clientes para que estos compren sus productos.
Este tipo de pedidos lleva implícitas una serie de características, que son:
Registro a través de la web: se trata de la información necesaria del cliente
al realizar el pedido, desde la dirección de entrega hasta la forma de pago.
El cliente debe tener la posibilidad de corregir la información que introduce
durante el proceso de pedido.
Gestión de los pedidos en tiempo real: sirve para comprobar la veracidad del
pedido, evitar pedidos duplicados y comprobar la disponibilidad de stock para
que no haya roturas. El vendedor está obligado a confirmar inmediatamente
la recepción del pedido, lo que suele hacerse con el envio de un correo de
confirmación automático.
Proporcionar al cliente un seguimiento del pedido online: el estado del
pedido debe estar a disposición del cliente en cada momento.
124
2.4 > Registro de pedidos emitidos

El registro de pedidos emitidos es un documento en el que se registran los
pedidos que emite una empresa para sus proveedores. En la siguiente figura
pueden verse los apartados que debe contener este documento:
N.º de Fecha de N.0 de p d Fecha de Fecha de N.0 de albarán Ob .

did . .. . . .. rovee or .. d
pe 1 o ermsion requtsicton entrega recepcion e en t ra d a servac1ones
1 f--~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Documento de registro de pedidos emitidos. ()
Casos prácticos
Registro de pedidos emitidos

Confecciona el registro de pedidos emitidos de la empresa ROIS, SL, sabiendo que, además del pedido confec
cionado en el caso práctico 1, ha realizado otro pedido con las siguientes características:
Pedido n.º 126, realizado el 31 de marzo del año 20XX.
Proveedor: RISCO, SL.
La mercancía se enviará el día 4 de marzo, aunque finalmente el albarán de entrada n. º 145 se firma el día
6 de marzo.
Se acuerda con el proveedor el pago del transporte por parte de ROIS, SL, a cambio de la aplicación de un
rappel del 3 %.
Solución
N.ºde Fechade N.ºde p d Fechade Fechade N.ºdealbarán Ob .

pedid
1 o ..
ermsion
. . ..
reqursrcion
rovee or entrega ..
recepcion
d e entra d a servac1ones
Portes pagados.
Dto. p. p. 4%
125 22102/XX CÉLTICA, SL 29/02/XX 29/02/XX
Forma de pago:
mitad a la entrega.
Portes debidos.
126 31 /03/XX RISCO, SL 04/03/XX 06/03/XX 145
- Rappel 3%.
125
3 >> Recepción y envío de mercancías

Las mercancías han de ir acompañadas de un justificante de entrega, que es el
Obligación de emitir albarán
albarán. El transportista también ha de llevar un justificante de los productos
que transporta: se trata de la carta de portes. La emisión y entrega del albarán
no es obligatoria, aunque sí resulta
de gran utilidad para justificar la
3.1 > Albarán entrega de la mercancía. En oca
Las mercancías solicitadas siempre vienen acompañadas del albarán o nota siones la factura se entrega direc
de entrega, que es el documento que emite la empresa proveedora junto con tamente junto con la mercancía.
la mercancía entregada. Este documento, debidamente firmado por el cliente,
le sirve al proveedor como justificante de haber entregado la mercancía. De
acuerdo a este se elaborará posteriormente la factura. ·
El jefe de almacén o el encargado de recepción de la mercancía en la empresa
cliente comprobarán que la mercancía se ajusta a lo solicitado en el pedido y
que los productos vienen en buen estado y son los esperados. Una vez verifica
do firmará el albarán y, en caso de existir incidencias, las anotará en el mismo
albarán y rellenará la correspondiente hoja de incidencias.
En lo que respecta a defectos de calidad o cantidad de las mercancías embaladas,
que es como se suelen entregar, el Código de Comercio establece cuatro días para
reclamar estos defectos, siempre que se trate de vicios aparentes (art. 336). Así
mismo, si existieran vicios ocultos de los productos el plazo para reclamar es de
30 días contados desde la fecha de la entrega.
Normalmente se emiten un original y dos copias de albarán. Una de ellas se
queda en almacén o en el departamento comercial de la empresa proveedora, y
dos copias se llevan por el transportista al almacén del cliente. Allí firmarán las
dos y el transportista traerá una de vuelta para la facturación.
Es necesario que la empresa cliente guarde el albarán o una copia por si fuese
necesario hacer una reclamación. Existen dos modalidades:
Sin valorar: es aquel donde
solo se muestra la cantidad
de mercancía y su descrip
ción. No se indica ni el precio
unitario de los productos ni
el importe total.
Valorado: es aquel en el que
pueden aparecer, además
de cantidad y descripción,
el precio unitario, importe
total, descuentos, gastos e
incluso el impuesto si el
empresario lo cree conve
niente.
El uso de uno u otro tipo de
pende del momento en que se
emita la factura y de las peticio
nes de cada cliente o de la po
lítica de facturación de la com
pañía. El ejemplo 6 muestra lo
que como mínimo debe incluir.
126
Ejemplos
Albarán()
TEJIDOS EG, SL solicitó mediante correo electrónico, el día 9 de abril, los siguientes productos a TELARES JJP, SA:
500 m2 de tela de nilón azul a 30 €/m2•
250 m2 de tela de algodón blanco a 25 €/m2•
Las condiciones de dicha operación son: descuento comercial del 5%, 30 €de portes a cargo del comprador,
seguros incluidos en los portes, forma de pago 60 días fecha factura.
Emitido por: Cliente: fJ
JJ
TELARES JJP,SA TEJIDOSEG, SL
C/ Siete, 17 C/ Rosas, 22
04781, Atmería 30070, Murcia
NIF: A56345267 NIF: A56345267
·-
··~·•1';11';1•
1
Fecha: l12/04/20XX
Referencia: IPedido n. e 231 email 09104
D D Fecha de la
entrega del bien
Código Cantidad Descripción Precio unitario Importe o prestación del
N32 500 m2 Tela nilón azul 30,00 € 15000,00 e servicio.
A28 250 m2 Teta algodón blanco 25,00 e 6250 €
fJ Datos identificativos
del cliente y lugar
Importe bruto: 21250,00 e
'
de entrega.
Descuento 5% 1062,50 €
11 Cantidad de
Importe neto: 20187,50 e artículos que se
Portes 30,00 € entregan, con las
especificaciones
Base imponible 20217,50 € necesarias.
IVA 21% 4245,68 e
Total albarán: 24463, 18 €
Observaciones:
Forma de pago: 60 días fecha factura
Política de devolución: www.tejidoseg@netnet.com
Las empresas tienen en el almacén un registro de entrada de mercancías, donde anotan cada entrega, su nú
mero de albarán, los productos entregados, fecha, etc. Se cumplimenta, se hayan o no encontrado inciden
cias en dicha entrega.
En el caso de encontrar incidencias, se anotarían también en la correspondiente ficha de incidencias.
3.2 > Carta de portes

La carta de portes es el documento que evidencia la existencia de un contrato
de transporte. Es emitido por la agencia de transporte u operador logístico, y en
él se reflejan los términos en los que se produjo el acuerdo entre la empresa de
transporte y su cliente.
Sirve como recibo de la mercancía por parte del transportista, así como ante la
autoridad si se precisa hacer una comprobación de la carga. Además, supone
la factura que presenta la compañía de transporte a su cliente por el servicio
prestado, y por ello incluye los conceptos facturados y el IVA aplicado.
Si es el proveedor el que corre con los gastos de porte se habla de "portes pa
gados" o "portes pagados en origen". Si es el cliente el que corre con los gastos,
son "portes debidos" o "pagados en destino". Hay otra modalidad de pago, que
es contra reembolso: los paga el cliente al recibir la mercancía.
El IVA de transporte de mercancías es el 21 %, a no ser que sean portes factura
dos dentro de la factura de la operación principal, que llevarán el mismo IVA
que los productos que se transportan.
Ejemplos
Carta de portes tj
JOYAS DEL MAR, SA, domiciliada, en C/ Mar, 1, 15061, A Coruña, y con NIF ESA30XXXX71, se dedica a la pro
ducción y venta al por mayor de conservas de pescado. El 04/04/XX contrató, mediante correo electrónico, el
transporte a carga completa con la empresa JOSPISA, situada en Vigo y con NIF ESA30XXXX04. El destinatario
del envío es SUPERTOTAL, SA, domiciliado en C/ San Luis, 22, 49030, Zamora.
La mercancía que debe transportarse es la siguiente: 1100 cajas de cartón que contienen 40 latas de
mejillones cada una, transportada cada una en 30 europalets. El peso bruto de cada caja es de 4 kg. Cada
europalet pesa 20 kg. Las dimensiones de las cajas son 0,60 m x 0,40mxO,16 m (largo, ancho y alto) y
de los europalets 15 cm de alto.
La mercancía se cargará el 06/04/XX a las 10:00 h.
Se entrega al transportista el albarán n. º 3 5.
El transportista debe traer de vuelta los europalets.
La tarifa de la agencia de transportes es: portes 600 €, con un descuento del 2,50%, seguros por valor de
30 € y gastos de descarga de 25 €.
Los portes se pagan por el proveedor.
La mercancía se recibe el 06/04/XX a las 17:00 h .
JOSPISA
C/ Estrella polar, 13
• ci. portll n. • 19
36297, Vigo Fecha: 04/04/20)()(
~
ES·A30XXXX04
•
email: potesjospisa@net.com www.portesjospisa.com
Remitente: JOYASDEL MAR, SA Constanatarlo:SUPERTOTAL, SA

Domicilio: C/ Mar, 1 Domicilio: C/ San Luis, 22
Localidad: A Coruña Provincia: A Coruña Localidad: Zamora Provincia: Zamora
CP: 15061 CP: 49030
NIF: ES·A30XXXX71 NIF: ESA30XXXX06
.• 1utto1
....
1100 cajas Mejillones en conserva 5000 kg
l'ectur• ~servacfones
Pagados x Portes 600,00 € Se entrega al transportista.
Debidos Descuento 15,00 € Albarán n." 35.
Reembolso Otros gastos 25,00 €
Seguros 30,00 € Devolver europalets.
José Gómez Casin Total transporte 640,00 €
Firma: 21% IVA 134,40 e
Total tnntpClrft 1 774,40 €
Or1ftll Destino
En A Coruña a 06/04/20)()( Hora: 10:00 h En Zamora a 06/04/20)()( Hora: 17:00 h
Firmado: Firmado:
128
3.3 > Servicios de transporte en el comercio electrónico

Hoy en día muchas compañías de transporte han ido adaptándose a la demanda Documentos necesarios en
del comercio electrónico ofreciendo tarifas o condiciones especiales para este operaciones de compraventa
tipo de comercio. Las características principales que debe tener un negocio internaciqnal
online con respecto al servicio de entrega y que, por tanto, debe exigirle a su
Contrato de compraventa inter
operador logístico son las siguientes: nacional.
Ofrecer variedad de servicios en cuanto a la entrega. El cliente podrá elegir en Factura preforma (se verá en el
función de la urgencia y el coste. epígrafe 4.2).
Pedir al destinatario que indique el horario preferente de entrega. Factura comercial: es la factura
Posibilidad de modificar el horario de entrega por parte del cliente. real de la operación. Si no hay
contrato de compraventa, esta
Seguimiento del pedido por parte del cliente. Por ejemplo, la empresa.ven
servirá de contrato. Debe de ir
dedora informa al cliente sobre la salida del almacén, la fecha de entrega a
firmada e incluir las cláusulas
través de correo electrónico, teléfono, chat, etc.
correspondientes a los contratos
de compraventa internacionales.
3.4 > lncoterms y transporte internacional - Packing list: documento que
Los incoterms (Intemational Commercial Terms) son un conjunto de normas que acompaña a la factura comercial y
ayudan a la interpretación de los términos comerciales en los contratos de en el que queda recogido el conte
nido de los bultos que constituyen
compraventa mercantil internacional. Los publica la Cámara Internacional de
la exportación.
Comercio (ICC), con sede en París.
Determinan el punto exacto de la transferencia, el riesgo de daño y la responsa
bilidad de entrega de la mercancía entre los involucrados. Hay once incoterms y
r:
cada uno de ellos se utiliza para una situación específica:
EXW: la mercancía se pone a disposición del cliente (importador) en la misma Fletes
fábrica del proveedor (exportador). Son los portes de mercancías Deli
(Ent
) FCA, FAS, FOB, CFR, CIF, CPT y CIP: el cliente (importador) asume los costes y cuando se realizan por barco o por derE
riesgos en lo relacionado con el transporte. avión.
2
DAP: el vendedor (exportador) debe hacerse cargo de todos los gastos y res Gasto
ponsabilidades hasta que la mercancía se desembarca en el puerto convenido.
J DAT y DDP: el exportador es responsable de las mercancías hasta que estas
llegan al punto de destino, que suele ser el almacén del importador.
Los documentos que se necesitan para el transporte de las mercancías son:
e
u
Transporte marítimo: conocimiento de embar L¡
que, Bill of Lading.
el
Transporte por carretera: carta de porte por
carretera (CMR).
Transporte por ferrocarril: carta de porte por
ferrocarril (CIM).
Transporte aéreo: conocimiento de embarque
aéreo, AirWaybill (AWB).
Transporte multimodal: sirve como contrato de
transporte marítimo y comprobante de que se ha
utilizado más de un medio de transporte prin l
cipal. El documento se denomina FIATA o FBL.
1
En la figura 2 se muestra a cuenta de quién co
rren los gastos ocasionados en una operación de
compraventa internacional, según el incoterm uti L
lizado en el contrato. V es el vendedor y C es el e
comprador.
129
Portes Costes Costes Portes

lncoterm Embalaje Carga hasta el Impuestos descarga Transporte Seguro Seguro descarga Impuestos hasta
puerto exportación y carga al principal o mercanda transporte buque/avión y importación almacén Entrega
buque/avión fletes
carga camión comprador
EXW
ExWorks V e e e e e e e c e e e
l IEn fábrica)
FCA
Freecarrier V V V V e e e e e e e e
1 (libre transoortistal
FAS
Free alongside ship V V V V e e e e e e e e
l üíbre costado del buauel
FOB
Free on board V V V V V/C e e e e e e e
l(libreabardo)
CFR
Cost and freight
ICoste v flete)
V V V V V V V V V V e e
CIF
Costinsurance& freight V V V V V V V e e e e e
(Coste seoura v flete)
CPT
Carriagepaid to V V V V V V e e e e e e
1 ITransoorte oaaado hasta)
CIP
Carriage and insurance
paidto V V V V V V V V e e e e
(Transporte y seguro
1 oacado hasta)
DAT
Oelivered at terminal
(Entreaada en la terminal)
V V V V V V V V V e e e
DAP
Delivered at place
fEntreaada en el lunar)
V V V V V V V V V e V V
DDP
Oe/ivered Duty paid
V V V V V V V V V V V V
(Entregada en destina con
derechos oaaadosl
2 f--~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~_J
Gastos en una operación de compraventa internacional.
Ejemplos
Cálculo del importe total de una operación de compraventa internacional
Un empresario extremeño desea enviar jamones ibéricos a Tokio. El precio de venta de cada jamón es de 100 €.
La idea es enviar un contenedor de 100 unidades desde el puerto de Barcelona hasta Tokio. Vamos a calcular
el precio unitario de cada jamón para el empresario japonés según los incoterms. Se conoce que:
El transporte por carretera desde
Importe bruto 100 jamones · 100 € 10000,00€
Mérida hasta Barcelona cuesta 1000 €.
Los derechos de estiba y manipulación
rnw· 10000,00'€
Portes hasta el puerto de Barcelona 1000,00€
del contenedor son 200 €.
FAS 11000,00 €
El flete desde Barcelona a Tokio por
la empresa KAWASAKI KAISHA, LTD. Estiba y manipulación 200,00€
supone un importe de 2500 €. FOB
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 11200,00€
Los costes de desestiba o descarga en Flete 2500,00 €
el puerto de Tokio son 150 €. Descarga 150,00 €
El seguro de transporte asciende a un CFR 13850,00 €
4% sobre el valor Ex Works. Seg u ro de transporte 400,00€
Los portes desde Tokio hasta la empresa Portes hasta la empresa del comprador 600,00 €
del comprador son 600 €.
CIF 14850,00 €
1.· 1_3_0 _
4 >> Facturas
La factura es el documento que acredita legalmente la operación de compra Bienes de inversión /
venta o prestación de servicios. Viene regulada por el RD 161912012, de 30 de
noviembre, por el que se aprueba el reglamento por el que se regulan las obli Se consideran bienes de inversión
ó
aquellos cuyo importe sea superior

gaciones de facturación.
a 3005,06 €y vayan a permanecer
En el artículo 1 de dicho real decreto se especifica que los empresarios están en la empresa más de un ejercicio
obligados a emitir y entregar facturas o justificantes por las operaciones que rea económico.
licen en su actividad empresarial, así corno conservar copia de estas un mínimo
de seis años con carácter general. Serán quince años si se trata de compensar
bases imponibles negativas en el impuesto de sociedades.
Cálculo de la base imponible
4.1 > Cálculo de la base imponible
Precio x Cantidad= Importe bruto
La base imponible es la cantidad sobre la que se aplica el tipo impositivo para Descuento comercial
obtener la cuota tributaria. A la base imponible se le sumará la cuota tributaria Descuento funcional
para obtener el total de la factura. - Rappels
Descuento p. p. p.
Cuota de IVA =Tipo impositivo · Base imponible = Importe neto
Base imponible + Cuota de IVA =Total factura + Portes y seguros
+ Envases y embalajes
+ Otros gastos
En la siguiente tabla podernos ver los tipos impositivos de IVA aplicable en te
= Base imponible
rritorio español del IVA (se exceptúan Canarias, Ceuta y Melilla):
Superreducido: 4 % Reducido: 1 O% General: 21 %

Productos alimenticios básicos Alimentación en general, excepto los incluidos en el Otros bienes y
(pan común, leche, queso, 4%. servicios no exentos
huevos, frutas, verduras, Agua, tanto para riego como para uso humano. del impuesto y que
hortalizas, cereales y Transporte de viajeros. no están recogidos
tubérculos). Hoteles y restaurantes. en las otras
Libros, diarios y revistas, Entradas a bibliotecas, museos, galerías de arte, etc. categorías.
partituras, mapas, cuadernos Espectáculos deportivos de carácter aficionado.
de dibujo y otros objetos que Servicios de recogida y tratamiento de desechos
únicamente puedan utilizarse y residuos, desratización y tratamiento de aguas
como material escolar. residuales.
Medicamentos para uso humano. Medicamentos para uso animal.
Vehículos destinados a personas Bienes utilizados en la realización de actividades
con movilidad reducida. agrícolas, forestales o ganaderas: semillas,
Servicios de teleasistencia. fertilizantes, residuos orgánicos, herbicidas,
Prótesis e implantes internos plaguicidas, etc.
para personas con discapacidad. Productos farmacéuticos de uso directo por consumidor
Viviendas de protección oficial. final, compresas, tampones, protegeslips, preservativos
Servicios de teleasistencia, y otros anticonceptivos no medicinales.
ayuda a domicilio, centros Viviendas, garajes (máximo dos unidades) y anexos
de día y de noche y atención que se transmitan conjuntamente con la vivienda en la
residencial. primera venta.
Facturas con distintas bases imponibles de IVA Expedición de facturas

En una factura se deben especificar por separado tantas bases imponibles corno Las facturas deberán ser expedidas
productos con tipos diferentes de IVA haya; por tanto, habrá que prorratear los cuando se realiza la operación. Si
costes comunes para saber qué proporción corresponde a cada base imponible. el destinatario de la operación es
un empresario o profesional, las
La cuota de IVA total se hallará con la suma de cada una de las cuotas parciales,
facturas se emitirán antes del día
que se calculan multiplicando cada base imponible parcial por el tipo de IVA
16 del mes siguiente.
que le corresponda.
Obligación de expedir factura

1. Obligados: por regla general se deberá expedir siempre factura y copia en los
Lengua y moneda
siguientes casos: en la factura
Operaciones en las que el destinatario sea un empresario o profesional que •. Las facturas podrán emitirse en
actúe como tal. cualquier lengua y moneda. Sin
Las entregas de bienes a otro Estado miembro de la UE. Entregas intracomu embargo, la Administración tribu
nitarias. taria podrá exigir su traducción
Las entregas de bienes a países fuera de la UE. Exportaciones. a una de las lenguas oficiales de
Las entregas de bienes que han de ser objeto de instalación o montaje antes España. Y, en cuanto a la moneda,
de su puesta a disposición. es obligatorio que el importe del
Aquellas operaciones de las que sean destinatarias personas jurídicas, aunque impuesto venga expresado en
no actúen como empresarios o profesionales; o las Administraciones públicas. euros, al tipo de cambio fijado por
el Banco de España.
2. No obligados: no existirá obligación de expedir factura en los tres casos con
cretos que se detallan a continuación:
En determinadas operaciones exentas de IVA. Las operaciones con respecto
al IVA pueden ser:
• Sujetas: operaciones que son hecho imponible de IVA. El empresario
repercutirá IVA en sus facturas. Por ejemplo, la prestación de un servicio o
la venta de una partida de mercaderías.
• No sujetas: operaciones que no son hecho imponible de IVA. Por ejemplo,
el sueldo de los empleados.
• Exentas: son las operaciones en las que el empresario no puede repercutir
el IVA en sus entregas. Actividades exentas limitadas
Las operaciones consideradas exentas de IVA pueden ser de dos tipos con Servicios de correos.
cretos: Sanidad (salvo operaciones de
cirugía estética).
Exentas plenas: entregas intracomunitarias, exportaciones y envíos a
Educación.
Canarias. En este caso el empresario no repercute el IVA en sus entregas,
Segundas y posteriores ventas de
pero sí puede deducir el IVA que soportó en las adquisiciones de materia
viviendas y edificios, que están
les, productos y servicios que necesitó para realizar esas entregas.
sujetas al impuesto sobre trans
Exentas limitadas: el empresario no puede deducir el IVA soportado.
misiones patrimoniales.
Depende del tipo de actividad (ver cuadro lateral). Alquiler de viviendas y garajes (el
En operaciones realizadas por empresarios o profesionales a los que sea alquiler de oficinas, por ejemplo,
de aplicación el régimen especial del recargo de equivalencia. está gravado al tipo general).
Los comerciantes minoristas que vendan el 80 % o más de sus productos al Operaciones de seguros (excepto
por menor y que sean empresarios individuales están obligados a acoger los seguros de mercancíascuando
se al régimen especial del comercio minorista o recargo de equivalencia. se facturan junto con los produc
A cambio estarán exentos de obligaciones administrativas relativas a este tos de la operación principal).
impuesto. Loterías y apuestas del Estado.
El funcionamiento de este régimen es el siguiente: los proveedores de Operaciones financieras y ban
estos comerciantes cargarán en sus facturas, además del IVA, un recargo carias.
de equivalencia, que después se tendrá que ingresar en Hacienda en su
declaración liquidación modelo 303.
Ese recargo es:
RE IVA
5,20% Para productos gravados al 21 %
1,40% Para productos gravados al 10%
0,50% Para productos gravados al 4%

132
Las operaciones realizadas por empresarios que se encuentren acogidos al

régimen simplificado del impuesto. En este régimen las cuotas devengadas
se determinan en función de unos módulos aprobados por orden ministerial.
Los únicos sujetos pasivos que pueden optar por este régimen especial son las
personas físicas o entidades en régimen de atribución de rentas en el IRPF.
Las operaciones realizadas por empresarios o profesionales acogidos al régi
men especial de agricultura, ganadería y pesca.
El régimen especial de la agricultura, ganadería y pesca es de aplicación a los
titulares de explotaciones agricolas, forestales, ganaderas o pesqueras que cum
plan los requisitos para su aplicación y no hayan renunciado a este régimen.
Ejemplos
Factura con recargo de equivalencia C)
Antonio Martín Porquera, con NIF 56785769M y domicilioen C/ Picasso, 8, 23070,Jaén, es un empresario minorista
acogido al recargo de equivalencia que solicitó a su proveedor MODAS CDES, SA, con NIF ESA24314563, domi
ciliada en C/ Velázquez, 22, 14011, Córdoba, el 12/03/XX, en nota de pedido n.0 23, los siguientes productos:
25 faldas modelo V520 a un precio de 20, 95 €/ud.
40 blusas modelo H390 a un precio de 18,75 €/ud.
La mercancía fue recibida diez días después del pedido junto con el albarán n. º 234. Las condiciones de la
venta fueron las siguientes:
Descuento comercial del 2 %.
Descuento por pronto pago del 5% por ser la forma de pago al contado.
Con estos datos vamos a calcular la facturan.º 210.
En la factura siempre debe aparecer el NIF de las partes que intervienen. Debe estar numerada correlativamente
desde la primera que se expide a principios del ejercicio económico hasta la última.
Debe tener tantas bases imponibles diferentes como productos con tipos diferentes de IVA.
MODAS CDES, SA !Factura n. • 1 210111

C! Velázquez, 22 lFecha: l1210212oxx 1
14011, Córdoba
Nlf: ES·A24314563 Antonio Martín Porquera
C/ Picasso, 8
Consta de tres partes:
!Pedido n.• 23070, Jaén
11 El inicio, con los datos identifi
Albar6n n.0 NIF: 56785769M
cativos de proveedor y cliente,
~ Descr1pd6n cantidad
Precio
unklacl Importe E fecha de expedición, número de
Faldas
factura y referencias.
V·520 25 20,95 € 523,75€
H·390 Blusas 40 18,75 € 750,00 €
lfl El cuerpo, donde vendrá el deta
lle de la factura, con la cantidad
Importe bruto 1273,75 € de productos, descripción y pre
Oto. 2% si 1273,75 e 25,00 € cio, y los descuentos y gastos que
se incluyan.
Importe neto
Oto. p. p. p. 5% s/ 1248,28 €
1248,28 €
62 €
11 El pie, el desglose del IVAy el RE.
Base imponible 1185,86€
IVA 21% 249,03 e
11 RE 5,20% 61,66 €
Total 1496,56 €
·
Unidad 6 Gestión documental <:!11 operaciones de logística 133
Ejemplos
Factura con dos bases imponibles <)
Carmen Martín, con NIF 10101010M, es dueña de la cafetería CARMEN CAFÉS, domiciliada en la C/ Aurora, 18,
02008, Albacete. El 23/04/XX recibe la facturan.º 340, expedida por DISTRIBUCIONES LOMDOM, SA, con NIF
ESA33343434, domiciliada en C/ Muralla, 4, 065269, Ávila. Dicha factura refleja la mercancía solicitada el
10/04/XX, según propuesta de pedido n. 0 16, mediado por el representante de DISTRIBUCIONES LOMDOM, lván
Guerrero, y albarán de entrega n.0 660, de 20/04/XX. La forma de pago será mediante recibo domiciliado a
30 días fecha factura.
El género recibido es el siguiente:
Mercancía Código Cantidad Precio Descuento

Leche desnatada LD32 400 botellas 0,80 €/botella 2%
Leche condensada LC24 150 botes 3 €/bote 4%
Portes debidos e incluidos en factura: 50 €.

Embalajes: los productos vienen embalados en cajas de cartón, y el proveedor cobra O, 15 €/caja. Las
botellas de leche desnatada vienen embaladas en cajas de 8 botellas y la leche condensada en cajas de
10 botes.
Se calcula la factura n. º 340, en la que deberán reflejarse los diferentes tipos impositivos de IYA. En este
caso la leche desnatada está gravada al tipo superreducido y la leche condensada al tipo reducido.
Se dividen los costes comunes para ver qué parte de estos irán gravados al 10% y cuáles al 4%.
Distr'buctones Lomdom, SA
Los portes se pueden repartir con
CI Muralla, 4 IFactura n. 0
una regla de tres directa:
CP: 065269, Ávila Carmen Martín Gómez
NIF: ES·A33343434 CI Aurora, 18
550 botellas > 50 €}
CP: 02008, Albacete 9
NIF: 10101010M
400 botellas > x
forma de paso: J Fecha 23/04/20)()( e:> X= 36,36 €
Recibo a 30 dias fecha factura Pedido n.• 16ffecha: 110/04/20)()(
Observaciones: Albarán n." 660)Fecha: 120/04/XX Es decir, 36, 36 € de los portes to
tales tributan al 4% e irán incluidos
C6d1¡o Cantidad Descripción Precio IVA Importe en la base imponible l.
LD 32 400 Botellas leche desnatada 0,80 ( 4% 320,00 e
Oto. 2% s/ 320,00 € 6,40 (
50 € 36,36€=13,64 €irán en la
Importe neto 313,60 ( base imponible 11.
Portes 36,36 (
1
Embalajes (50 cajas x O, 15) 7,50 (

En cuanto al embalaje:
Base imponible ! 357,46 e 400 botellas _ .
1 8 botellas · caja 50 cajas.
Botes leche condensada 3,00 e 10% 450,00 (
Oto. 4% s! 450,00 e 18,00 e 50 cajas· O, 15 € = 7,50 €corres
Importe neto 432,00 € ponden a la leche desnatada.
Portes 1 13,64 e
Embalajes (15 cajas x O, 15) 2,25 € 150 botellas .
Base imponible 11 447,89 € 10 botellas · caja = 15 cajas.
IVA 4% 10%
Base imponible 357,46 ( 447,89( 805,35 €
15 cajas · O, 15 € = 2,25 €corres
Cuota IVA 14,30 ( 44,79 e 59,09 € ponden a la leche condensada.
Total 864,44 €
134
4.2 > Tipos de facturas

La normativa vigente de facturación tiene en cuenta tres tipos de facturas:
La factura ordinaria, que es la que acabamos de estudiar. Dentro de esta
están las facturas simplificadas y las facturas electrónicas.
La factura rectificativa, que es una herramienta para subsanar errores en la
factura ordinaria.
La factura recapitulativa, que ayuda a agilizar, cuando sea posible, la factura
ordinaria.
Otros tipos de factura son la factura proforrna y la factura ordinaria que
incluye retenciones de IRPF.
Factura simplificada
La factura simplificada (figura 3) podrá emitirse, a elección del emisor .. cuando
Factura simplificada
el importe de los bienes o servicios que se van a facturar no exceda de 400 €,
IVA incluido, o cuando deba expedirse una factura rec~ficativa. Puedes descargar la factura simpli
ficada en el material de apoyo de
Además, la factura simplificada podrá emitirse, cuando su importe no exceda de esta unidad en la versión digital.
3000 €, IVA incluido, en las operaciones que se describen a continuación: ventas
al por menor, ventas o servicios en ambulancia, ventas o servicios a domicilio, L
transporte de personas y sus equipajes, servicios de hostelería, estacionamiento q
de vehículos, etc.
El contenido de la factura simplificada

puede dividirse en los siguientes puntos:
DCLAUDIASA 11 HARDMATIC
C/ Maesso, 1 C! Luna, 7 D Número de identificación fiscal
(NIF). Nombre y apellidos, razón o
28000, Madrid 28000, Madrid
denominación social completa del
Tlf.: 91 765 76 78 Tlf.: 91 123 45 67 obligado a expedir factura.
NIF: 12657865M NIF: 67891234K
11 NIF, nombre y apellidos y domicilio
del destinatario cuando este sea
empresario, profesional (o cuando
no lo sea pero así lo solicite).
FACTURASIMPUPICADA
N.º: 20XX·9876 ll 11 Número (correlativo).
IJ identificación del tipo de bienes
Cantfdad Producto Precio Total entregados o de servicios prestados.
1 Impresora láser T J
2 Tóner color TJ
142,00 €
15,00 €
142,00 €
30,00 €
111 Tipo impositivo de IVA aplicado
y, opcionalmente, también la
expresión "IVA incluido".
11 Importe total que debe pagarse.
Total 1 Eur l'l 172,00 € fl Fecha de expedición de la factura.
llllivA incluido (21 %)
11 Fecha: 22/04/XX Forma de pago:TAJ.

GRACIAS POR SU COMPRA http: / /claudiasa.es
3
Factura simplificada.
Factura electrónica o e-factura

La factura electrónica es una factura que se ajusta a lo establecido en el RD
y que ha sido expedida y recibida en formato electrónico. La expedición de
la factura electrónica estará condicionada a que su destinatario haya dado el
consentimiento y los comercios electrónicos están obligados a emitir factura
electrónica siempre que sus clientes la acepten.
Unidad 6 Gestion documental en operaciones de logística 135
Además de la factura electrónica, desde el 1 de enero de 2015 está vigente

un nuevo régimen de IVA para el comercio electrónico: el régimen especial
para la tributación del IVA de las empresas electrónicas, que permite a las
empresas que se den de alta en él aplicar a sus productos el NA vigente en el
país de la Unión Europea donde resida el comprador.
Factura rectificativa
Se debe expedir factura rectificativa en las siguientes situaciones:
Cuando se modifique la base imponible por circunstancias corno la devolu
ción de mercancía o de envases y embalajes. Si se realiza una rectificación
en una factura posterior (envases con signo negativo, por ejemplo) no será
necesario emitir factura rectificativa. ·
Cuando la factura original no cumpla alguno de los requisitos referentes a
D su contenido.
Cuando las cuotas impositivas repercutidas se hubiesen determinado inco
rrectamente.
Cuando se concedan descuentos o bonificaciones posteriores a la operación.
Por ejemplo, rappe!s acumulativos.
La rectificación se efectúa mediante la emisión de una nueva factura. como la
que puede verse en el siguiente ejemplo:
Ejemplos
Factura rectificativa G:)
El empresario Antonio Martín devolvió once de las blusas de la operación correspondiente a la factura n. º 210,
porque no cumplían con los requisitos especificados en el acuerdo de negociación. Esta devolución generó la
factura rectificativa R/42, de fecha 15/03/20XX.
MODAS CDES, SA J; Factura n.0 R/42 D

C! Velázquez, 22 Fecha 15/03/20XX
14011 , Córdoba
NIF: ES·A24314563 Antonio Martín Porquera
A
C! Picasso, 8 En el nuevo documento debe
lla"~:.1 2~!1
23070,Jaén
NIF: 56785769M
figurar:
D Una numeración diferente;

Precio normalmente comienza con R.
~tao Descrlpctón cantidad
unidad
lrnporW
IJ La modificación efectuada.
H390 Blusas 1 11 18,75 € 206,25 € ll 11 Los datos identificativos de la
factura que se está modificando.
1
11 En negativo, lo que indica el
==n
Oto. 2% s/ 206,25 € 4,13 €
abono, y la forma de pago que
Importe neto J 202,13€ vaya a utilizarse para hacer la
Oto. p. p. p. 5 % si 202, 13 e 10,11 ( devolución.
Base imponible 192,02 (
Observaciones: IVA21 % 40,32 (
11 Esta factura rectifica la no 210, de fecha 12/03/20XX. RE 5,20 % 9,98 €

Total 242,33 €
..
Es posible rectificar varias facturas en un solo documento de rectificación, siempre que se identifiquen todas las
facturas rectificadas.
Si la modificación se debe a la concesión de rappels acumulativos, no se precisa que se especifiquen todas las fac
turas rectificadas, sino que basta la indicación del periodo a que se refieren.
136
Facturas recapitulativas
Las facturas recapitulativas son aquellas que incluyen en una sola factura dis
tintas operaciones realizadas en diferentes fechas para un mismo destinatario,
siempre que estas se hayan efectuado dentro de un mismo mes natural. Estas
facturas deberán ser expedidas como máximo el último día del mes natural en
el que se hayan efectuado las operaciones que se documenten en ellas y, en caso
de tratarse de un destinatario empresario profesional, antes del día 16 del mes (
siguiente al de las operaciones realizadas.
Factura profornia
La factura proforma es un documento en el que se detalla una oferta

comercial. (
La emite el vendedor o exportador antes de concretar la venta, y en ella se
especifican las condiciones de esa venta. La factura proforma será un anticipo
de la factura comercial. Se suele utilizar en el comercio internacional, y puede
ir acompañada de muestras sin valor comercial. En este tipo de facturas debe
aparecer bien visible la expresión "factura preforma".
Retención del IRPF en facturas a profesionales auténcmos

Los profesionales autónomos dados de alta en las secciones segunda y tercera del
impuesto sobre actividades económicas (IAE), relativas a actividades profesio G
nales y actividades artísticas, deben, como norma general, incluir retenciones e
del IRPF en sus facturas. No tienen que practicar retenciones en sus facturas los f
autónomos dados de alta en actividades empresariales, que son las incluidas
en la sección primera del impuesto sobre actividades económicas (IAE).
En la actualidad, en el año en que inician su actividad y los dos siguientes, los
profesionales autónomos que se dan de alta en actividades profesionales deben
aplicar el 7%; a partir del cuarto año será el 15%. L
p
Ejemplos n
IT
Facturas con retención del IRPF ~
R
La empresa MANUFACTURAS CARYMAR, SL
contrata los servicios de un asesor técnico Juan Ramírez Osuna Fáctura n," 128
5
para una nueva instalación de cintas trans Fecha: 28/04/20)()(
l.'2 D
portadoras en el almacén, que agilizarían C/ Lorenzo, 17.
el procedimiento de logística inversa que

07800, Santa Eulalia Ibiza
NIF: 54678957K
MANUFACTURAS CARYMAR, SL
CI Mar Azul, 21
3
se propone implantar. La factura se emite 07800, Santa Eulalia Ibiza
~
por un profesional autónomo a una socie NIF: 807675436
di
dad limitada. Código Descr1pci6n Cantidad Precio unidad Importe
Asesoramiento técnico sobre

Tanto el IVA como el IRPF se aplican sobre ATIC
actividades de almacén.
1 80,00 € 80,00 €
la base imponible. Mientras el IVA se suma, 21% IVA 16,80 €

el IRPF se resta. La empresa cliente es 15% IRPF ·12,00 (
la que va a ingresar la cuota del IRPF en Total 84,80 €
Hacienda.
El proveedor del servicio va adelantando esos pagos a Hacienda en concepto de IRPF cada vez que emite una El
factura, y regularizará con Hacienda una vez que presente la declaración de la renta. ca
es
1 >> Trazabilidad de la documentación y del producto

1 ·· El taller de la empresa CONFECCIONES SOLES, SL indica al departamento de compras la necesidad de
abastecerse de un nuevo tejido que está en el mercado y que sería necesario para la fabricación de un nuevo
producto. Indica todo el proceso administrativo que genera esa situación, desde que el taller pide el nuevo
tejido al departamento de compras hasta que por fin se recibe el tejido en el almacén.
0¿Podrías decir qué información debe contener la etiqueta de la carne de cerdo a efectos de trazabilidad?
Puedes consultar en Internet.
2 >> Ofertas y solicitud de mercancías

r'l1· Diseña en tu cuaderno un modelo de presupuesto (puedes usar algún programa como Excel) y cumplimén
Ya10 con los siguientes datos: ·
Fecha: la de hoy.
Cliente: MANUFACTURAS CARYMAR, SL.
Proveedor: DISEÑOWEB, SL.
Servicio: diseño, implementación y desarrollo de un sitio web con base de datos y sección de administración.
Condiciones: precio de 630 €anuales, IVA no incluido; descuento del 50% a partir del segundo año por los
servicios de administración y actualización; forma de pago del 50% al entregar la información para confec
cionar la web y del 50% al finalizarla.
Validez: 30 días.
·@ La empresa PIELPARAELCAMINO, SL, B11336565, domiciliada en C/ Rocieros, 23, 21600, Valverde del
Camino, recibió de ZAPATERÍA GUZMÁN, cuyo propietario es Andrés Guzmán Morales, 54647689J, el día 25 de
febrero, el pedido siguiente:
25 pares de botas camperas BC42, a 97 €/unidad.

15 pares de botas rocieras BR37, a 80 €/unidad.
20 pares de botas moldeadas BM40, a 72 €/unidad.
Los portes corren por cuenta del vendedor. Se le concederá un rappel acumulativo del 5 % si a lo largo de los
primeros seis meses del año adquiere productos por valor de 8000 €. La entrega de la mercancía habrá de
realizarse, en el plazo máximo de tres días, en el domicilio del comprador. La forma de pago se llevará a cabo
mediante tres letras de cambio giradas a 30, 60 y 90 días.
Redacta en tu cuaderno este pedido para hacerlo por correo electrónico.
5·· Diseña en tu cuaderno el proceso de recolección de datos y posterior seguimiento en un pedido online.
3 >> Recepción y envío de mercancías

(f) Cumplimenta en tu cuaderno la carta de porte de un servicio realizado por TRANSPORTES LIGEROS, SL, el
día 30 de abril, con las siguientes características:
400 botes de cristal de espárragos trigueros de 1 kg cada bote.

700 botes de cristal de espárragos blancos de 0,50 kg cada bote.
200 botes de cristal de espárragos variedad Argentuil de 0,25 kg cada bote.
Consignatario: SUPERMERCADOS LOS LUGARES, SL, B94763820, domiciliado en C/ Hermosura, 123, 08008,
Barcelona.
Remitente: HUERTA PAMPLONICA, SA, A87657869, domiciliada en Avda. Tomillo, n. 0 56, 48028, Pamplona.
El precio del transporte fue de 0,36 € por kg transportado. Los portes fueron pagados a la entrega de la mer
cancía. El camión se cargó en Pamplona a las 12:30 h y se descargó en Barcelona a las 17:00 h. El transportista
es Ángel lturralde.
4 >> Facturas
7· · Un empresario malagueñodesea enviar vino dulce a EE.UU. El precio de venta de cada unidad es de 7 €,con
un descuento del 10%. Desea enviar un contenedor de 1800unidadesdesde el puerto de Málagahasta Charleston.
Calcula el precio unitario de cada botella para el empresario americano según los tncotetms que has estudiado.
Se conoce que: el transporte por carretera desde la bodega hasta el puerto cuesta 40 €, los derechos de estiba
y manipulación del contenedor son 150 €, el flete tiene un importe de 2300 €, el seguro de transporte asciende
a un 4% sobre el valor Ex Works, y los portes desde Charleston hasta la empresa del comprador son 190 €.
~ El Sr. Menéndez es un empresario minorista que realizó el día 2 de febrero la siguiente operación:
a) Compra de 2000 litros de agua mineral a 0,25 €/l.
b) Compra de 150 litros de licor a 3,85 €/l.
c) Descuento: 10%.
d) Descuento por pronto pago: 2 %.
Calcula el total de la factura (solo se piden los cálculos, no es necesario rellenar el impreso de factura).
Calcula la base imponible de la siguiente operación:
a) 300 unidades de producto CA a un precio de 46 €/ud.
b) Descuento comercial del 15 %.
e) Descuento funcional del 5%.
d) Rappels acumulativos del 4 % si se compran más de 1000 unidades al final de periodo.
e) Descuento por pronto pago del 2 %, ya que el proveedor paga al contado.
f) Portes de 98 € a cuenta del comprador.
g) Envases y embalajes de 35 €a cuenta del vendedor.
1 O .. ECOOLIVA, SL vende aceite de oliva virgen extra ecológico a tiendas gourmets, y el propietario de LA
DESPENSA DEL CASTILLO, lván Sampedro Martín, le hace un pedido de 300 latas de 0,50 kg/ud. valoradas a
5 €/ud. Hay un descuento comercial del 2 % y, como el pago se hace a 30 días fecha factura, le concede un
descuento por pronto pago del 5 % con portes pagados. Diseña en tu cuaderno el modelo de factura n. º 32 y
rellénalo. Inventa los datos que sean necesarios para cumplimentar la factura debidamente.
11 .. Imagina que trabajas para el departamento comercial de una empresa. Te encargas de la facturación
y tienes que preparar una bonificación para un cliente con el que has trabajado los últimos seis meses. Esa
bonificación es un 10% de todas las compras realizadas por dicho cliente en esos seis meses. ¿Cómo procederías
en cuanto a la facturación de dicha bonificación? ¿Emitirías una factura rectificativa? Si es así, usa el modelo
de factura que has diseñado en el ejercicio anterior y cumpliméntala. 9 cpG\_,,
_@· La DESPENSA DEL CASTILLO recibe el día 1 de febrero un pedido del restaurante SALUDO Y TRADICIÓN,
propiedad de Gregoria Rodríguez, por el que le solicita:
50 latas de 0,50 kg de aceite de oliva virgen extra ecológico, a 6, 10 €/ud.
25 quesos Payoyo de 1 kg, a 16,90 €/kg.
Los portes (80 €) y los seguros (50 €) corren a cargo de Gregoria.
A efectos de calcular las bases imponibles, los portes se repartirán por kilogramo transportado y los seguros
en función del precio.
Confecciona en tu cuaderno la factura n.0 32, de fecha 18 de febrero, correspondiente al albarán n.º 40 de
fecha 05/02/XX.
13 .. El restaurante SALUDO Y TRADICIÓN no se dio cuenta de que cinco latas de aceite de oliva venían en mal
estado. Gregoria ha llamado a LA DESPENSA DEL CASTILLO para comunicárselo y desde allí se le ha dicho que se
realizará una factura rectificativa por el valor de esas cinco latas. ¿Cómo quedaría dicha factura rectificativa?
14·· La empresa norteamericana SHOW necesita una factura proforma en la que se especifique la venta de 500
botes de aceite de oliva virgen y 400 latas de aceituna de mesa por parte de la empresa española SUMINISTROS
SPAIN, SL. El precio de cada lata es de 4 €y de cada bote de 5 €. El incoterm utilizado será el DAP.
Q_
Actividadesfinales Más actividades en 139
tu versión digital
a: Luis López es el administrador de la empresa RI, SAL, A56893807, C/ Paz, 6, Antequera (Málaga), empresa
dedicada a la comercialización de bicicletas.
A principios de marzo solicitó información a varias empresas distribuidoras de bicicletas modelo MK256, ya que
va a comenzar a comercializar este tipo de bicicletas desde mayo.
Recibe las siguientes propuestas para la compra de 15 bicicletas modelo MK:
Q...""lr<'º ,..,
Concepto X y
Precio unitario 140 € 125 €
Descuento 5% 2%
Transporte 5,60 € por bici transportada 4,20 € por bici transportada
Seguros 0,60 € por bici asegurada 0,75 € por bici transportada
Rappels 10% si supera 2000 €
Calidad Muy buena Buena
Plazo de entrega Dos semanas Dos semanas
Los criterios más importantes para RI, SAL son: calidad muy buena y plazo de entrega lo más corto posible, siempre
que el precio no sea superior a 150 €.
El proveedor elegido es D.ª Carmen Gómez, propietaria de MOTOS SEGEDA, domiciliada en la C/ Sol, 12, de Zafra,
con NIF: 56986278H.
El día 25 de marzo, Luis envía el pedido n. º 21 a MOTOS SEGEDA con las condiciones pactadas anteriormente.
En el plazo de entrega convenido, MOTOS SEGEDA envía a RI, SAL las bicicletas junto con el albarán n. º 46 (valo
rado). El problema está en que, de las quince bicicletas, dos de ellas vienen defectuosas, y por tanto Luis firma el
albarán a la espera de la factura, pero indica que solo recibió trece porque las otras dos se devuelven.
a) ¿A qué oferta corresponde el proveedor elegido, a la X o a la Y? 'i
b) Realiza en tu cuaderno el pedido n.º 21.
c) Realiza en tu cuaderno el albarán valorado n.º 46.
2·· Una empresa de Almería desea enviar cajas de
tomates a Génova, en Italia. El precio de venta de
cada caja es de 35 €. El envío se compone de un
contenedor con 300 cajas. Calcula el precio de cada
caja de tomates para la empresa de Génova según
los incoterms que has estudiado.
Se conocen los siguientes datos:
El transporte por carretera desde Almería hasta
Valencia cuesta 36 €.
Los derechos de estiba y manipulación del conte
nedor son 120 €.
El flete desde Valencia a Génova supone un
importe de 560 €.
Los costes de descarga en el puerto de Génova
son 39 €.
El seguro de transporte asciende a un 4 % sobre el
valor Ex Works.
Los portes desde el puerto de Génova hasta la
empresa del comprador son 60 €.
Actividades finales
3·· La empresa DELICA SUR, SL, con domicilio en C/ Todo esto con un descuento del 8 %. Calcula el total de
Arroyo del camino, 4, 08082, Barcelona, y con NIF la factura. No es necesario que rellenes un impreso de
ESB30000066, se dedica a la producción y venta a factura.
minoristas de productos cárnicos. El 14/02/XX contrató,
mediante correo electrónico, un servicio de transporte
<§!} Susana Fernández Morante es una empresaria mino·
rista acogida al recargo de equivalencia y regenta una
a la empresa RAPID, SL, situada en Tarragona (C/ Alonso tienda de regalos en Sevilla. El domicilio de la empresa
Cano, 34, CP 43003) y con NIF ESB30000006. es C/Gracia Mayor, n. 0 34, 41001, Sevilla, y su NIF
El envío se realiza a SUPERMERCADOS MÁRQUEZ, SL, en 12786759G.
la Avd. Las Rozas, 56, 08301, Mataró (NIF: ES830000002). El día 9 de marzo solicita al proveedor ALADÍN, SL, con
Las condiciones pactadas para el transporte son: NIF ESB22334455, y domicilio en C/ Amadeo López,
La mercancía se recoge y carga el 14/02/XX a las 13,_ 41009, Sevilla, en nota de pedido n.º 345, estos
9:30 h. productos:
La mercancía que compone el transporte es: 200 pale 12 juegos mesa ME56 a un precio de 11,95 €/ud.
tas de jamón de 4 kg cada una y 2 cajas de lomo 30 huchas H300 a un precio de 9,50 €/ud.
fresco de 1,5 kg cada caja. Las dimensiones por caja 12 mantas con frases MA89 a un precio de 8,00 €/ud.
son: 0,60 m x 1,25 m (ancho, largo).
Se entrega al transportista el albarán n.º 214. La mercancía fue recibida en perfectas condiciones
cinco días después del pedido, junto con el albarán
La tarifa de la agencia de transportes es: coste del
n. º 850. Las condiciones establecidas en la venta fueron
porte 150 €, seguros por 20 € y gastos de descarga
las siguientes: descuento comercial del 8 % y rappel
de 15 €.
por la compra del 3 % por el volumen adquirido en este
Los portes se pagan por el proveedor.
pedido.
Debe hacerse entrega de la mercancía el 14/02/XX
entre las 18:00 h y las 20:00 horas. Con estos datos, diseña en tu cuaderno y confecciona
la facturan.º 367.
Confecciona la carta de portes correspondiente a la
empresa de transportes RAPID, SL. V La empresa ALMACENES ARMECH, SL, con NIF
ES·B34443434y domicilio en C/ Estilete, n.º 34, 03204,
4· · La empresa ECORODA, SA quiere informatizar el Elche (Alicante), emite la facturan.º 20XX208 a Fer
almacén, por lo que contrata a un experto técnico. Es nando Gómez, dueño de la tienda de ultramarinos HER·
un autónomo profesional dado de alta en las secciones MANOS GÓMEZ, NIF 09090909Z, domiciliada en C/Mayor,
segunda y tercera del impuesto sobre actividades eco 67, 03600, Elda (Alicante).
nómicas (IAE), y cobra 2800 €por los servicios prestados
de informatización del almacén. La factura se emite el día 17/09/XX según propuesta de
pedido n.º 45, por intermediación de Alfonso Martínez
Aplica un descuento comercial del 10%, y ECORODA, SA (Transportes Martínez) y albarán de entregan.º 389, de
le va a pagar con dos recibos domiciliados a 30 y 60 días fecha 12/09/XX. Se acuerda la forma de pago mediante
fecha factura. Diseña en tu cuaderno y cumplimenta la transferencia bancaria a 20 días fecha factura.
factura que enviará el técnico. Inventa los datos del
autónomo y todo lo que sea necesario. La retención Los productos facturados y recibidos son los siguientes:
aplicada será del 15 %. Huevos (CD987): 20 docenas a 1, 12 €/docena.
M SUPERMERCADOS LÓPEZ, perteneciente a Andrés Detergente líquido 1 litro (AC376): 30 cajas con 12
botellas cada caja a 1,89 €/botella. 2% de descuento.
l.(Ópez, compró a ALMACENES DISTRIBUIDORES, SL los
siguientes productos: Otros datos para la factura son:
500 l de leche a 0,89 €/l.
t..J. ¡.
1 Embalajes: los huevos vienen embalados en cajas de
, 10
800 bolsas de te a 0,05 €/ud. ( cartón individuales para cada docena, y el proveedor
400 yogures a O, 19 €/ud. \O .! cobra 0,09 €/caja.
300 paquetes de pañales a 3,22 €/ud. ~ Portes debidos e incluidos en factura: 50 €.
100 botellas de agua a 0,67 €/ud. 1 O(. Calcula la factura correspondiente, teniendo en cuenta
250 paquetes de folios a 1,20 €/ud. 21 f. o\· los diferentes tipos impositivos de IVA. En este caso los
100 kg de carne de vacuno a 1,25 €/kg. \ huevos están gravados al tipo superreducido y el deter
200 botes de detergente a 1, 30 € I ud. 2 J / gente líquido al tipo general.
Casos finales 141
Documentación generada tras recibir un pedido de cliente

1. La sección de ventas de CENTER, SA recibe el siguiente pedido:
¡
C/ Guardiola, 16 ¡ CENTER, SA
12082, Córdoba ¡ Nll km 650
NIF: A42788775 j 12084, Córdoba
1
__________________________ J
'
NIF: A98788777
Fecha: 05/01/20XX
Lutar de entr~a: C/ Guardiola, 16 Descuentos: Comercial 5 %

Fecha de entreaa: 15/10/20XX Paao: L/ 60 días
Portes: A su cargo Otros:
OOI!mm
A312 100
.. . t1• •111
Camisas de caballero
l:lT:rifr.1
0,98 €
8420 120 Camisas de señora 11,20 €
Observaciones:
El envío se efectuará a través de MANDAMODA, SA.
a) El 06/10/XX, una vez que se han verificado los datos del pedido, se emite la orden de salida de mercancía.
b) El 14/10/XX, el almacén efectúa la entrega al transportista junto al albarán n.º 43.
e) El 15/10/XX, según lo acordado, el cliente recibe la mercancía, pero no está de acuerdo con toda la recibida,
ya que, de las camisas de caballero, cuatro vienen en muy mal estado y, de las camisas de señora, doce vienen
también estropeadas. Esto lo anota en el albarán y en la ficha de incidencias que rellenas tú como encargado
del almacén de la empresa ARTE FINAL.
d) El 25/ 10/XX se recibe la facturan.º 51. Al cotejarla con el albarán de entrada, compruebas que te han facturado
los productos que venían en mal estado.
e) Reclamas al proveedor y este te envía la correspondiente factura rectificativa (R/14).
Con respecto a este pedido, realiza las tareas siguientes:
a) Cumplimenta en tu cuaderno el albarán (valorado) que acompaña a la mercancía y la carta de porte. Sabes
que cada camisa viene empaquetada en una caja de cartón de O, 90 g cada una. La empresa de transporte cobra
por cada caja transportada O, 15 €, y un seguro de O, 10 €. Se ofrece un descuento del 0,50%. La dirección del
transportista es Polígono Sur, Nave 28, 12084, Córdoba. NIF: A46788666.
b) Realiza en tu cuaderno las dos facturas: la factura 51 y la rectificativa.
e) Anota este pedido n.º 10 en el correspondiente registro de pedidos emitidos.
2. ARTE FINAL ha recibido un pedido de la empresa holandesa ALIEKE. Esta solicita 50 camisas de señora y te pide
que envíes la correspondiente factura proforma. El precio de venta de la camisa de señora es de 18 €,con un
descuento del 10% si se paga antes de 30 días.
En este caso:
a) Indica el tipo de operación que vas a realizar con ALIEKE.
b) Señala la modalidad de operación con respecto al IVA.
c) Diseña y cumplimenta en tu cuaderno la factura proforma que vas a enviar.
' Evaluación
1. Seguir el rastro a un producto desde su origen 8. El régimen especial del recargo de equivalencia
como materia prima hasta que pasa por producción, consiste en:
almacén y distribución se conoce como:
a) Que los empresarios incluidos en este régimen
a) Trazabilidad de la documentación. reciben de sus clientes un recargo por el IVA
b) Trazabilidad del producto. soportado. "'
c) Las respuestas a y b no son correctas. b) Que Hacienda devuelve el IVA soportado.
d) Las respuestas a y b son correctas. c) Que se repercute un tipo de IVA especial en las
ventas.
2. Cuando entre el proveedor y el cliente se ha
d) Que los empresarios acogidos a este régimen
realizado una negociación previa y el pedido recoge
soportan un recargo en sus compras.
el acuerdo pactado, se emite lo que se llama:
a) La propuesta de pedido. 9.· Cuando se produce la modificación de la base
b) La nota de pedido. imponible por circunstancias como la devolución de
c) El presupuesto. mercancía o la devolución de envases y embalajes:
a) Siempre hay que emitir factura rectificativa.
3. El registro a través de la web, su gestión en b) Nunca hay que emitir factura rectificativa.
tiempo real y proporcionar al cliente un seguimiento c) Hay que emitir factura rectificativa, a no ser
son características del: que se pueda descontar el importe en operaciones
a) Presupuesto online. posteriores.
b) Pedido online. d) Hay que emitir factura rectificativa, a no ser que el
c) Albarán online. cliente decida lo contrario.
d) Factura online.
10. La factura simplificada podrá emitirse, a elección
4. Cuando los portes corren a cargo del proveedor del emisor, cuando el importe de los bienes o
decimos que son: servicios que se van a facturar no exceda de:
a) Portes debidos. a) 400 €, IVA incluido.
b) Portes pagados. b) 400 €, IVA ño incluido.
c) Portes pagados contra reembolso. c) 600 €, IVA incluido.
d) Ninguna respuesta es correcta. d) 600 €, IVA no incluido.
5. ¿cuál de los documentos que se detallan acredita
legalmente la operación de compraventa o prestación
de servicios?
a) El albarán valorado.
b) El albarán sin valorar.
6. Las entregas intracomunitarias y las
exportaciones son:
a) Operaciones exentas limitadas con respecto al IVA.
b) Operaciones exentas plenas con respecto al IVA.
c) Operaciones sujetas al IVA.
d) Operaciones no sujetas al IVA.
7. ¿cuál de las operaciones que se mencionan a
continuación no constituye una operación exenta de
IVA?
a) Los servicios públicos postales.
b) Las operaciones de seguro.
c) Los sueldos y salarios.
d) Las operaciones financieras.
Organización logística
En esta unidad aprenderás a •.•

• Describir las características básicas de la cadena
logística.
• Identificar las actividades y agentes que participan en
la cadena logística, así como las relaciones entre ellos.
• Interpretar las distintas fases de la cadena logística.
• Valorar los diferentes modelos o estrategias de
distribución de mercancía.
• Asegurar la satisfacción del cliente.
• Reconocer las características de un sistema de calidad
total.
1 » Implantación de la logística
En esta unidad se determinará cómo se implementa la función logística en una Conceptos clave para la
empresa. Para ello, es necesario conocer su estructura organizativa. implantación de la logística
Sencillez: debe ser fácil de aplicar.
La logística puede formar parte del departamento comercial o contar con de
Eficiencia en la asignación de
partamento propio. En el primer caso su planificación se incluirá en el plan de
recursos.
marketing y en el segundo caso la planificación se realizará utilizando un plan Equilibrio: entre fines y recursos. ·
de dirección logística. Oportunidad: el sistema debe
Para implantar la logística en una empresa es preciso determinar el tipo de funcionar cuando sea preciso.
empresa y el sector de actividad al que pertenece, ya que la logística industrial Flexibilidad: adaptación a nue
(fabricantes) es mucho más compleja que la logística comercial (distribuidoras): vas situaciones o imprevistos.
FLUJO DE
~ INFORMACIÓN
Almacenamiento
V\
3 y transporte
·~ Logística industrial _.. Aprovisionamiento _.. Fabricación _.. Comercialización
2l Almacenamiento
"'
E
Q)
Montaje
o
o
'5' Almacenamiento
iL'. Logística comercial _.. Aprovisionamiento _.. Comercialización
y transporte
l-[!]1--~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~--'
Comparación entre logística industrial y logística comercial.
Una vez que se ha determinado el tipo de empresa del que se trata en función
del tamaño y el sistema organizativo, se presentan tres posibilidades:
1 Externalizar la función logística (outsourcing logístico).
Incluir la función logística en un departamento de la empresa.
Crear un departamento de logística en la empresa.
A continuación se analiza con detalle cada una de estas posibilidades.
1.1 > Externalizar la función logística

Si la empresa decidiera externalizar sus tareas logísticas deberá contratar ope
Ventajas e inconvenientes de
radores logísticos, que son empresas especializadas en ofrecer este tipo de
la externalización logística
servicios. Podemos distinguir varios tipos de operadores logísticos según las
funciones para las que son contratados. Los designaremos también con sus siglas Ventajas: posible disminución de
en inglés, PL (Party Logistics): los costes e inversiones en capital,
reducción del riesgo financiero y
Operadores de primer nivel, lPL: son aquellos que proporcionan solo trans mejora en la calidad y nivel de ser
porte de mercancías a las empresas. vicio.
Operadores de segundo nivel, 2PL: se ocupan del transporte y del almace Inconvenientes: dependencia del
namiento de la mercancía. operador logístico, con la conse
Operadores de tercer nivel, 3PL: se encargan de los servicios de transporte, cuente pérdida de control en el
almacenamiento, gestión de inventarios y preparación de pedidos. proceso operativo, y costes más
Operadores de cuarto nivel, 4PL: son operadores de logística integral, ya que elevados.
proporcionan desde. transporte, almacenamiento, embalaje y preparación de
pedidos y organización de los sistemas de información, hasta operaciones de
carácter comercial.
Unidad 7 Organización logística 145
.ii. ~
Ejemplos
Operador logístico
La empresa de turrones EL NACIMIENTO, SL contrata para sus funciones de logística a la empresa LOGÍSTICA DE
ALIMENTACIÓN, SA, que transporta el turrón a los almacenes centrales de EL NACIMIENTO, SL, de las principales
ciudades españolas.
EL NACIMIENTO indica, on/ine, los pedidos que LOGÍSTICA DE ALIMENTACIÓN, SA debe servir a sus clientes y se
ocupará de empaquetarlos y enviarlos al destino.
Por tanto, LOGÍSTICA DE ALIMENTACIÓN, SA es un operador de tercer nivel o 3PL, ya que se ocupa, además del
servicio de transporte y de almacenaje, de la preparación de los pedidos.
1.2 > Incluir la función logística en un departamento de la

empresa
Las empresas comerciales que deciden integrar su función logística como parte
de un proceso interno lo suelen llevar a cabo desde el departamento de comer
cialización. Sin embargo, en las empresas industriales esta función dependerá
del departamento de comercialización y del de producción:
DIRECCIÓN GENERAL
Producción Administración Comercialización
Aprovisionamiento Almacén de Almacén de productos Transporte y Atención al

materias primas terminados distribución cliente
2 .--------------------------------------------~
Ejemplo de un organigrama de una empresa industrial cuyas funciones de logística dependen de los departamentos de comercialización y de
producción.
1.3 > Crear un departamento de logística en la empresa

El departamento de logística se crea por las medianas y graneles empresas:
Aprovisionamiento
e Pedidos
Stocks
Producción
Administración
Interna
e Almacenes
Control de inventarios
{
Expedición
DIRECCIÓN GENERAL
Logística
Externa Transporte
Comercialización
Atención al cliente
3 !--------------------------------------------~
Ejemplo de un organigrama de una empresa con un departamento de logística autónomo.
146
Las funciones principales de este departamento son: Departamentos de logística

Planificar la producción en función de las ventas, y de la capacidad y la ges que se convierten en
tión de los almacenes. Es importante evitar las roturas de stock y al mismo unidades de negocio
tiempo evitar la saturación en el almacén. S~ han dado casos de empresas,
Planificar las compras en función de la producción y el tiempo de aprovisio generalmente de gran tamaño,
namiento. Para ello será fundamental la coordinación con los proveedores. cuyos departamentos de logística
Planificar las ventas, en coordinación con el departamento de comercializa se convierten en empresas filiales
ción y a partir de la capacidad productiva, de las capacidades del almacén de que funcionan como operadores
productos terminados y del transporte. logísticos y prestan servicios a otras
empresas.
Casos prácticos
Implantación de la logística
La empresa COMERCIAL DEL NORTE, SL se dedica a la distribución y venta de productos cosméticos en la zona
norte de España. Para su funcionamiento cuenta con una dirección general y tres departamentos: el departa
mento de comercialización, que se encarga de las siguientes tareas: la gestión del transporte, distribución
de sus productos y gestión del almacén. El departamento de administración, que se encarga de la gestión
administrativa y contable.El departamento de recursos humanos, que se encarga de la gestión del personal,
selección y trámites laborales. Elabora el organigrama de esta empresa e indica el tipo de estructura logística
que lleva a cabo.
Solución
Dadas las características y estructura de la empresa, la estructura logística se lleva a cabo incluyendo la función
logística en su departamento comercial.
DIRECCIÓN GENERAL
Comercialización Administración Recursos humanos
Transporte y Gestión contable y Gestión laboral Selección de

Almacén y de personal personal
distribución administrativa
2 >> Plan de dirección logística

El plan de logística es el instrumento que incluye el desarrollo y control de la
estrategia logística de una empresa.
Para desarrollar el plan de direc
ción logística hay que formular ¿Cuál es la ¿Cuál es la ¿Qué acciones es
la estrategia logística de la em situación actual? situación deseada? preciso llevar a cabo?
presa respondiendo a tres enes
tiones:
La respuesta a estas tres cues Análisis Definición Definición del plan
tiones define la estrategia y de de la situación de objetivos de acción
termina las fases a seguir para
confeccionar el plan de dirección 4 f.--~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~-'
logística. Proceso que se debe seguir para la confección del plan de dirección logística.
Unidad 7 Organización logística 147
2.1 > Análisis de la situación

Se distinguen dos tipos de análisis de la situación de la empresa:
Utilidades de la planificación
Análisis estratégico: se trata de recopilar información externa e interna logística
sobre los productos que se comercializan y sus características logísticas, el
Una planificación logística ade
mercado y la competencia.
cuada presenta las siguientes uti
Análisis operativo: se trata de recopilar información interna sobre tareas
lidades:
que se llevan a cabo en la empresa relacionadas con las funciones principales
Mejora la distribución.
de la logística: aprovisionamiento, almacén, transporte y expedición.
Aumenta el control sobre los pro
Además, es necesario saber con exactitud con qué recursos cuenta la empre cesos de aprovisionamiento, pro
sa para poder llevar a cabo el plan de logística. Se distinguen los siguientes ducción y comercialización.
recursos: Posibilita la comunicación con
clientes y proveedores.
Recursos humanos: personal necesario y su gestión. Hace más eficiente el almacenaje
Recursos materiales: almacenes, disposición de centros logísticos, elementos y el transporte.
de transporte, etc.
Recursos funcionales: el tiempo y la cultura empresarial.
En la logística, el factor tiempo es fundamental porque los materiales deben
estar en su destino justo a tiempo y en las cantidades apropiadas, para evitar
retrasos en las entregas, falta de mercancía o exceso de stock.
2.2 > Definición de objetivos

Existen dos tipos de objetivos: estratégicos y operati
vos o tácticos. Los objetivos estratégicos deben centrarse
en tratar:
Los recursos utilizados.
La mejora de los puntos débiles detectados en la fase
anterior.
El fortalecimiento de los puntos fuertes detectados en
la fase anterior.
La idoneidad de los flujos de materiales.
La eficiencia de los flujos de información.
Los objetivos operativos describen el camino para lograr
los objetivos estratégicos, y definen cuál es el coste ade
cuado para que se realicen bajo el criterio de eficiencia.
2.3 > Definición del plan de acción Plan de acción

Una vez que se han llevado a cabo las fases anteriores, es necesario elaborar un En la definición del plan de acción
esquema general de la organización logística que se desea implantar y elaborar es necesario valorar su rentabili
también el plan con acciones concretas. dad, para lo que se ha de compro
bar que las inversiones y los costes
En el caso de que se trate de un plan logístico de una empresa de nueva creación, necesarios para poner en marcha
este plan de acción debe tener en cuenta distintas variables, como por ejemplo: el plan logístico sean menores que
La localización más conveniente de los almacenes. los beneficios que puede producir
a medio y largo plazo. Además, en
Las dimensiones de la empresa.
todas las fases del proceso es pre
El proyecto de planta.
ciso aplicar un sistema de evalua
Las etapas o el escalonamiento de los transportes.
ción y control que esté basado en
El tipo de canal y forma de distribución. criterios de eficiencia.
Etc.
¡ .....
148
Casos prácticos
Análisis de la situación y definición de objetivos de una empresa

La empresa comercial DISTRIBUCIONES TECNOSIA, SL se encarga de distribuir productos de pequeña dimensión
de tecnología asiática en Andalucía y Extremadura, y cuenta con los siguientes problemas:
Los productos que se distribuyen en Extremadura se trasladan desde un almacén central situado en Sevilla a
un almacén regional situado en Badajoz antes de hacerlos llegar a los clientes minoristas. Estosalmacenes son
muy grandes y cuentan con un número muy elevado de stocks. Los productos se empaquetan en el almacén
central y vuelven a empaquetarse en el almacén regional, donde se preparan los pedidos.
Las ventas han descendido considerablemente debido a la aparición de nuevas empresas competidoras y la
rotación de stocks en los almacenes es cada vez menor, por. lo que se corre el riesgo de que los productos
se vuelvan obsoletos.
¿Es necesario realizar un nuevo plan logístico para esta organización? ¿Cuáles serían los objetivos o metas de
ese plan?
Solución
Sí es necesario realizar un nuevo plan logístico, ya que los problemas existentes hacen que el antiguo plan no
cumpla con las expectativas de negocio de la empresa. Los objetivos o metas de ese nuevo plan podrían ser:
Disminuirel número de manipulaciones.
Reducir los stocks tanto en volumen como en espacio ocupado; para ello puede valorarse la posibilidad de
prescindir del almacén regional.
Aumentar la flota de transporte o contratar operadores logísticos si se decide prescindir del almacén regional.
3 >>Cadena logística
La cadena de suministro, o cadena de valor, es un sistema integrado por todas
las funciones relacionadas con aprovisionamiento y gestión de proveedores,
almacenes de materias primas y auxiliares, producción, almacenes de produc
tos terminados, transportes y canales de distribución, que tiene como finalidad
poner los productos a disposición del consumidor.
La cadena logística está integrada en la cadena de suministro y está formada
por las funciones de almacenaje (de productos terminados para empresas indus Optimizar el transporte
triales o de mercaderías para empresas comerciales), distribución y transporte.
Deberá proporcionar a los intermediarios la suficiente cantidad de producto Para poder optimizar el transporte
para satisfacer el mercado con el menor coste posible. es necesario:
Aplicar economías de escala
Los objetivos que es preciso desarrollar para cumplir esta función son: usando medios de mayor capa
Optimizar el transporte. cidad.
Minimizar la cantidad de producto en stock: Utilizar la combinación de ele
• Mantener las mercancías el menor tiempo posible en el almacén. mentos de transporte de dife
• Disminuir el número de almacenes por los que debe pasar la mercancía. rente capacidad.
Entregar la mercancía justo a tiempo: Establecer rutas de doble direc
ción para que el transporte siem
• Combinar de forma adecuada los medios de transporte con el almacenaje.
pre se realice a plena carga.
El diseño de la cadena logística supone una decisión de alto valor estratégico
debido a tres circunstancias fundamentales: el elevado coste económico (en
almacenes y transporte), la posibilidad de establecer ventajas competitivas y
el nivel de riesgo (que será elevado, puesto que la configuración de la cadena
logística es una decisión a largo plazo).
Unidad 7 Orqanizacion loqlstíca 149

Además, no debemos olvidar otras actividades de la cadena logística, como:

La recuperación, reciclado de materiales y eliminación de residuos (logística
inversa).
La prevención de riesgos laborales (tanto en almacenes como en el trans
porte de mercancías).
La reducción de la huella ecológica (responsabilidad social corporativa).
3.1 > Canales de distribución

Para la fabricación de un producto y para hacerlo llegar al consumidor final,
la organización necesita establecer relaciones con todos los elementos de la
cadena de suministro, que son los siguientes:
Centro de aprovisionamiento
Proveedores Canal de distribución
Agentes: establecen Mayoristas: Minoristas o

Centro de producción la conexión entre intermediarios detallistas: son
el fabricante entre el fabricante los comercios
Fabricante y sus posibles y los minoristas o de venta al por
clientes, y ayudana detallistas. Compran menor o al detalle
concretar acuerdos al fabricante grandes que tienen como
comerciales. No cantidades de un público objetivo al
siempre están producto para consumidorfinal.
presentesdentro venderlo a minoristas,
Mercado de la cadenade pero no al consumidor
Consumidorfinal suministro. final.
5 1------------------------------------------------'
Elementos de la cadena de suministro.
En el caso de bienes de consumo, el canal de distribu

ción puede ser de nivel 1, 2 o 3, a partir del número de
intermediarios que intervengan en él (figura 6). Fabricante Fabricante Fabricante
En función de los detallistas (minoristas) que llevan

sus productos a manos del consumidor final podemos
hablar de tres tipos de distribución:
•
Distribución intensiva: el producto es comercia
lizado por el mayor número posible de detallistas
o minoristas. Los productos de consumo habitual,
••
como la leche o el yogur, se distribuyen de esta
forma.
Distribución exclusiva: el fabricante concede el
derecho de distribuir sus productos en exclusiva a
•••
un número muy limitado de detallistas, a los que
exige exclusividad. Controla precios, promociones,
etc. Los automóviles son un ejemplo de productos
de distribución exclusiva.
Distribución selectiva: solo un número limitado de
detallistas o puntos de venta pueden distribuir los Canal1 Canal2 Canal3
productos. Los perfumes y productos de belleza, por 6 ¡---------------------~
ejemplo, son productos de distribución selectiva. Niveles del canal de distribución.
150
Casos prácticos
Canales de distribución
MUEBLES ESTRADA es una empresa de venta de mobiliario que cuenta con tres tíendas en la ciudad de Madrid.
Desde hace siete años adquiere sus productos a un único fabricante de Cuenca, por lo que la relación comercial
con este está consolidada y respeta fielmente los plazos de entrega y condiciones de venta.
Este fabricante únicamente distribuye sus productos en cinco tiendas en Madrid, las tres de MUEBLES ESTRADA
y otras dos pertenecientes a unos grandes almacenes de la misma localidad.
MUEBLES ESTRADA únicamente puede distribuir los productos adquiridos a su fabricante y toda la venta se
realiza a consumidores finales.
Indica el modelo de canal de distribución que
sigue el fabricante de muebles y el tipo de distri
bución que sigue:
Solución
El fabricante de muebles sigue un canal de distri
bución de nivel 2, puesto que desde sus fábricas
distribuye los productos a los minoristas y estos a
su vez venden a consumidores finales.
El tipo de distribución sería exclusiva, puesto que
este fabricante concede el derecho de distribuir
sus productos a cinco minoristas a los que, ade
más, exige exclusividad en sus ventas.
3.2 > Modelos de gestión logística

El diseño de la cadena logística se desarrolla en función a los objetivos estra
tégicos de la empresa; así, se debe optar por una de las dos alternativas para
la gestión de stocks: modelo de gestión centralizado o modelo de gestión
descentralizado:
,
Producción Producción Producción Producción Producción Producción
i
PLATAFORMA
/
ALMACÉN 1 ALMACÉN 2 ALMACÉN 3
LOGÍSTICA
7
/
Distribución
t
Distribución
.Distribución
8
Distribución Distribución
1--~~~~~~~~~~~~~~~--~~
Distribución
Funcionamiento de la gestión centralizada de stocks. Funcionamiento de la gestión descentralizada de stocks.

Unidad 7 Organización loglstica 151
La elección de la mejor opción se basará en el análisis de estas cuestiones:

¿Cuál es la cantidad óptima de stock de cada mercancía?
¿Cuál es el tiempo máximo que debe permanecer el stock en la cadena y en
cada uno de los almacenes?
¿Dónde se pueden aplicar las economías de escala, es decir, en qué elementos
de la cadena se pueden conseguir los mayores ahorros?
¿La respuesta eficiente y a tiempo al cliente justifica un aumento de las
inversiones?
Las respuestas a estas preguntas muestran las ventajas de cada opción:
Ventajas del sistema de gestión centralizado de stocks:
• Se trata de forma integrada todo el flujo de información.
• Se consigue mayor control sobre los flujos de materiales.
• Se optimiza el coste del transporte.
Ventajas del sistema de gestión descentralizado de stocks:
• Aumenta la presencia del producto en el mercado.
• Acerca los stocks a los clientes.
• Disminuye el riesgo de desabastecimiento del cliente.
También se puede llegar a un modelo mixto en el que exista una gestión cen
tralizada en el núcleo de la cadena que después se descentralice en los extremos
con varios almacenes de tránsito y locales, aunque la tendencia de la gestión de
mercancías industriales tiende a la centralización y en el mercado de consumo
a la descentralización.
Casos prácticos
Modelos de gestión logística

La empresa textil ALMATEX cuenta en la localidad de Arteixo con su principal centro de distribución de mer
cancías. Además, tiene otros almacenes distribuidos por el territorio nacional: Barcelona, Madrid, Guadalajara,
León, Alicante, Zaragoza y La Coruña.
Toda la producción de la empresa, independientemente de donde se haya realizado el producto, es recibida en
alguna de estas plataformas logísticas centrales, próximas a las sedes de las ocho marcas del grupo. Precisa
mente, la cercanía de la producción es un elemento indispensable para garantizar la agilidad en la distribución.
En función a esta información responde a las siguientes cuestiones:
a) ¿Qué modelo de gestión logística sigue ALMATEX?
b) ¿Qué ventajas obtiene la empresa utilizando este tipo de gestión logística?
Solución
ALMATEX sigue un modelo de gestión logística centralizada: los productos fabricados llegan a cada uno de los
centros logísticos y desde ellos se produce la correspondiente distribución.
Las ventajas que obtiene ALMATEX con este modelo de gestión fundamentalmente son:
Una optimización del transporte, dada la proximidad entre las plataformas logísticas y sus sedes.
Que todo el flujo de información se trata de forma integrada, con lo que se consigue gran capacidad de
coordinación entre los diferentes integrantes del flujo logístico.
Control absoluto sobre los materiales utilizados en la cadena logística.
...
152
3.3 > Transporte en la cadena logística

Realizar una gestión eficiente del transporte es una tarea clave para el funcio
namiento adecuado de la cadena logística de la empresa. Factores a la hora de elegir
transporte
La empresa que resulte más eficiente en la gestión del transporte tendrá una .
;''Coste: dependerá del tipo de
ventaja competitiva con respecto al resto. Del mismo modo, hay que tener en mercancía, su volumen y la dis
cuenta que el cliente no solo valora recibir productos con la mejor relación . · '' tancia.
calidad/precio, sino también recibirlos a tiempo y en las mejores condiciones. Capacidad: según el tamaño o
A la hora de elegir el tipo de transporte las empresas tienen estas alternativas: cantidad del producto que se
quiere transportar.
Velocidad: se debe llegar al des
Clasificación del transporte logístico
tino en el menor tiempo posible.
Criterio Tipos Descripción Disponibilidad: por distintas
Se realiza dentro de la empresa: desde circunstancias hay medios de
Lugar que que el proveedor deja el producto en las transporte que no permiten lle
ocupa en la Interno
instalaciones hasta que este sale de la var las mercancías a un destino
cadena de empresa. específico.
suministro
Externo Se realiza en el canal de distribución. Servicio: ciertos materiales pue·
Terrestre den necesitar un acondiciona
Por carretera o ferrocarril.
miento especial para ser trans
Marítimo y fluvial Por barco. portados.
Modalidad
usada Aéreo Por avión.
Otros Por oleoductos, tuberías, cintas

transportadoras, etc.
Se lleva a cabo por la combinación de
lntramodal vehículos de la misma modalidad de
transporte.
Combinación
de las Combinación de dos modalidades de
lntermodal
modalidades transporte.
Multimodal Coordinación de más de dos modalidades

de transporte.
Son medios de transporte capaces de
transportar grandes cantidades de
mercancía.
De gran Se utilizan entre los almacenes de tránsito
capacidad y las plataformas logísticas, y entre estas
y los almacenes locales. Tiene un coste
Capacidad por unidad menor que el transporte de
poca capacidad.
Son medios de transporte más rápidos
De poca pero de mucha menor capacidad que los
capacidad anteriores. Se suelen utilizar entre los
proveedores y los almacenes de tránsito, y
entre los almacenes locales y los clientes.
Las TIC y otras mejoras en el transporte

Un sistema de transporte adecuado es fundamental en la implantación de la lo
gística en la empresa. Con la aplicación de las TIC en el transporte se pretende
Flota de una empresa
incrementar la eficiencia y la agilidad de este servicio.
Se trata del conjunto de vehículos
Los principales sistemas tecnológicos en el transporte de mercancías son: con los que cuenta una empresa
Sistema de posicionamiento global en la logística empresarial mediante para el transporte de mercancías y
otros servicios.
satélites: para localizar un vehículo de la flota de una empresa en tiempo real.
Unidad 7 Organización logística
153
Sistema de control de flotas: permite conocer cualquier avería o imprevisto

Crossdocking
que se produzca en un vehículo. Además de localizar los vehículos, permite
conectarse a sensores para apertura y cierre de puertas, controlar la tempera Los productos fabricados pasan a
tura de las cámaras frigoríficas, los tiempos de conducción, etc. una plataforma de aislamiento,
Por otra parte, la minimización de costes, junto con el intento de reducir el donde se preparan los pedidos y se
impacto medioambiental del transporte, ha dado lugar a una serie de mejoras: trasladan directamente al camión
t' a través de unas cintas transpor
Trazabilidad: consiste en conocer el historial y la trayectoria de cada pro tadoras.
dueto, Es importante, por ejemplo, controlar la trazabilidad de la cad~na de
frío para mantener la temperatura adecuada en el transporte de alimentos.
Grupaje o transporte combinado: en el caso de transporte terrestre (ferroca
rril o carretera), se trata de usar el mismo medio ele transporte para la carga
de varias empresas, lo que permite ahorrar costes.
Crossdocking: sistema ele distribución que no cuenta con almacenes.
Indicadores de calidad en el transporte
Esta tabla muestra los principales indicadores en la calidad del transporte,

además de la fórmula para el cálculo ele los mismos y su descripción:
Indicadores de calidad para el transporte

Denominación Fórmula Descripción
Coste del transporte Coste del transporte . Porcentaje de coste del transporte con
100 respecto a las ventas totales de un
según las ventas Ventas totales
determinado periodo.
Coste del transporte Porcentaje que permite decidir si
Coste del transporte propio · Unidad
propio frente a coste del . 100 resulta rentable contratar el transporte
transporte externo Coste del transporte externo por unidad
a un operador logístico externo.
Casos prácticos
Clasificacióndel transporte según su modalidad

Indica qué tipo de transporte, según su modalidad, se realiza en cada caso.
a) Envío de mercancías con trasbordo de avión.
b) Transporte de mercancías que combina trayectos marítimos y terrestres.
e) Envío de mercancías que utilizan trayectos marítimos, por avión y por carretera.
d) Envío de mercancías por ferrocarril y carretera.
Solución
a) Transporte intramodal. e) Transporte multimodal.
b) Transporte intermodal. d) Transporte intramodal.
4 >> Calidad logística
~ La función logística es una de las funciones fundamentales de la em

presa y forma parte de su cartera de valor, de manera que el rendimiento de
la empresa depende, en gran medida, de la calidad con la que se desarrolle
el sistema logístico.
154
En la actualidad se habla de la gestión de la calidad o calidad total como

una nueva filosofía que abarca todas las actividades de la organización en un
proceso de mejora continua, y que tiene como objetivo aumentar el nivel de Respuesta eficiente al
satisfacción del cliente. consumidor (ECR)
~ Corresponde a la expresión inglesa
4.1 > Principiosde calidad total
Effident Consumer Response y con
Se entiende por calidad total el sistema de gestión empresarial (TQM), del inglés siste en que fabricantes y detallistas
Total Quality Management, que está basado en la idea de mejora continua, cuyos trabajan con una colaboración muy
principios fundamentales son: estrecha, integran a los proveedo
res y a los clientes con el uso de
Logro de la plena satisfacción de las necesidades y expectativas del cliente. estructuras de intercambio de infor
Desarrollo de un proceso de mejora continua en todas las actividades y pro mación (como por ejemplo el inter
cesos llevados a cabo en la empresa. cambio electrónico de datos [EDI]),
Total compromiso de la dirección de la empresa y partición de todos sus sistemas de reabastecimientoconti
miembros. nuo (como el crossdocking o el JIT)
Implicación del proveedor en el sistema de· gestión de aprovisionamiento. y herramientas tecnológicas (por
Toma de decisiones de gestión basadas en datos y hechos objetivos. ejemplo, el RFID); todo ello para
Por tanto, hablamos de calldacf cuando los productos o servicios satisfacen las obtener mayor eficiencia y calidad
de toda la cadena logística, y así
necesidades del cliente, y de total porque engloba a cada uno de los procesos
, satisfacer mejor las necesidades de
organizacionales y a cada uno de los empleados de la organización.
los consumidores.
4.2 > La calidad como estrategia
La estrategia es la fo~a de llevar a cabo la filosofía de calidad total en la
organización. El objetivo de esa estrategia es adquirir ventajas competitivas y
optimizar la aplicación de los recursos disponibles en la empresa. Para ello se
deberá hacer referencia al total de la organización empresarial, siempre a largo
plazo y con una serie de normas que marquen cómo hacer bien las cosas.
Las tres grandes áreas que se deben tener en cuenta a la hora de fijar la estrategia
sobre calidad total son:
La creación de valor para el cliente de forma continua.
La optimización del proceso de producción o de comercialización.
El desarrollo de los recursos humanos, como el bien más preciado para la
empresa.
4.3 > Calidad en los recursos humanos de la empresa

La gestión de los recursos humanos enfocada a la calidad total tiene cuatro
dimensiones diferenciadas. Estas cuatro dimensiones y algunas iniciativas para
trabajar en ellas se muestran en la siguiente tabla:
.. Prevención de riesgos b . · M · ··
Formación l b l Tra ajo en equipo ottvacíon
a ora es
Posibilitar que el personal Realizar auditorías e Compartir objetivos con Premiar las sugerencias
reciba la formación adecuada. inspecciones. el personal y ofrecer de cambios y mejoras.
Incentivar la formación. Realizar tareas de información veraz y Tener remuneraciones
Conocer la empresa, los mantenimiento objetiva. complementarias al
centros productivos y los preventivo. Incentivar la formación salario asociadas al
procesos de trabajo. Fijar protocolos de de grupos de trabajo. desempeño.
Tener capacidad para actuación. Solucionar problemas en Fomentar la
solucionar problemas en equipo. participación de los
distintas situaciones. Tener métodos de empleados en la toma
trabajo en grupo. de decisiones.
4.4 > Control continuo de la calidad

La mejora continua en las capacidades de los empleados, la eficiencia de los
recursos, las relaciones con los clientes, las relaciones con todos los miembros
de la organización, etc. deben ser los objetivos permanentes en la empresa.
La base de cualquier modelo de mejora continua es la autoevaluación: hay
que detectar y mantener los puntos fuertes y mejorar los puntos débiles. En un
sistema de calidad vamos a evaluar lo siguiente:
Satisfacción del cliente externo: percepciones del cliente sobre el producto
y el servicio recibido.
Satisfacción del cliente interno: percepciones de los empleados.
Cumplimiento de los procedimientos de calidad.
Cada empresa diseñará un sistema de medición y evaluación usando los indica
dores que más se adapten a su tipo, tamaño, sector de actividad, objeto social,
etc. Deben ser siempre fáciles de calcular, con enunciados objetivos y sencillos,
relevantes para la toma de decisiones, y deben elegir el indicador adecuado a
cada caso, lo que depende del objetivo que ha de cumplirse.
A partir de ese sistema de medición diseñado, la empresa generará un documen
to con los resultados óptimos de cada indicador y los protocolos de actuación
que se deben seguir en caso de incumplimiento.
Tocios los empleados deben conocer este documento. Se deberán fijar indicado
res internos (que comparen resultados con objetivos) e indicadores externos
(índice de satisfacción de los clientes externos).
Cada indicador puede tener periodicidad mensual, semestral, anual, etc., y la
base comparativa puede ser un periodo, un ejercicio económico, otra organi
zación, etc.
Ejemplos
Indicadores internos relacionadoscon la logística
Algunos ejemplos de indicadores internos relacionados con la logística son los que se exponen a continuación:
Cumplimiento de los objetivos relacionados referentes a distribución:
. . . Total objetivos alcanzados
Porcentaje de objetivos alcanzados= li l b. . d f' id · 100
ota o jeuvos e mi os
Posicionamiento en el mercado:
. d . . id d Coste unitario del producto propio
Porcentaje e competttíví a en coste = . . . . . · 100
Coste unitario del producto del principal competidor
Indicadores de ventas:
Clientes nuevos
Porcentaje de clientes nuevos = Total de clientes · 100
Indicadores de personal:
, Sueldos y salarios del personal de almacén .
e oste de persona l d e a1 macen = C d · · 100
ostes e mantenimiento
Indicadores de seguridad:
Porcentaje· d e acciidenta bilid d . .
1 i a en e 1 mantenimiento
d e rnercancias
, = N, Total daccidentes
l d · 100
umero e emp ea os
156
Casos prácticos
Plan de medición de calidad
Una empresaria ha abierto una casa rural en el norte de Cáceres y está diseñando el plan de medición de cali
dad con indicadores que se adapten a su empresa. Los criterios de calidad que quiere medir son: la atención al
cliente en recepción, la calidad de la comida en el restaurante, la capacitación de los empleados y la ocupación.
Redacta los indicadores y el momento en que se recogerá la información.
Solución
a) El tiempo de espera del cliente en recepción para su inscripción no debe ser superior a 10 minutos. La
información se recogerá todos los viernes de cada mes y, en caso de puente festivo, el primer día del puente.
Horario: de 18:00 ha 20:00 h.
b) La casa rural ofrece servicio de restaurante para huéspedes y clientes puntuales. Un indicador sería:
. . . . . N. 0 entrevistados satisfechos
Porcentaje de clientes satisfechos con el servicio restaurante = N • d · 100
. 0 entrevista os en un mes
La información se recogerá todos los sábados y domingos de cada mes. El porcentaje óptimo debe estar entre
el 90% y 95%.
c) La empresaria ha ofrecido cursos de formación a los empleados antes de su contratación. Un indicador sería:
Coste de los cursos de formación
N.º de empleados capacitados
d) La información se recopilará al finalizar el primer mes de funcionamiento de la casa rural y cada vez que
se realicen nuevos cursos.
. ., N. º días de camas ocupadas
Porcentaje de ocupacion = N 0 d' d d" 'bl · 100
. ias e camas ispom es
La información tendrá periodicidad mensual. El porcentaje idóneo ha de ser el 95% en los meses considerados
turísticos y del 65 % en el resto.
Los aspectos que deberían tenerse en cuenta a la hora de analizar la calidad

ofrecida en materia logística son:
Dimensiones de la calidad logística
Son las características elementales que definen un producto (atributos físicos) o servicio
Prestaciones
(componentes fundamentales que lo configuran). Por ejemplo, el transporte y el almacenaje con
básicas unas condiciones mínimas de conservación.
Hacen que el producto se diferencie de los demás. Son un complemento que mejora las
Prestaciones
prestaciones básicas. Por ejemplo, las entregas urgentes y la utilización de redes logísticas
añadidas eficientes.
La probabilidad de que no se cometan errores, aun en situaciones de presión. Por ejemplo, el

Fiabilidad
cumplimiento de los plazos de transporte y la gestión óptima del stock.
Cumplimiento de Operaciones que se realizan con calidad cuando se ajustan a una serie de normas prefijadas.
los estándares Por ejemplo, cumplir los estándares fijados en el tiempo de transporte y almacenamiento, y la
fijados cantidad de producto transportado o almacenado.
Llevar una política de calidad proactiva evita errores, pero no los elimina totalmente. Por
Capacidad de
ejemplo, la capacidad de la organización para solventar los posibles errores con rapidez,
reacción eficiencia y solicitud.
Percepción del La evaluación del cliente sobre la calidad del producto. En función de la información que reciba
cliente sobre las dimensiones anteriores, se determinará su calidad percibida.
Unidad 7 Organizac.ión logística 157
1
Casos prácticos
Dimensiones de calidad total en la función de almacenaje

Señala tareas concretas que es preciso desarrollar en la función de almacenaje, teniendo en cuenta las dimen
siones de la calidad logística.
Solución
Las tareas solicitadas serían las siguientes:
Prestaciones básicas: la recepción de mercancías, la ubicación y conservación de estas, el control de los
stocks y la preparación de los pedidos.
Prestaciones añadidas: el análisis de los productos, la optimización de los tiempos de estancia de la mer
cancía, el análisis de las necesidades mínimas de los clientes y el uso de nuevas tecnologías para la gestión
y control de stocks.
Fiabilidad: gestión de stocks eficiente, tener la cantidad de producto justa para cubrir los pedidos en el
tiempo dado y los posibles picos de demanda.
Cumplimiento de estándares preestablecidos: cantidad almacenada, tiempo mínimo y máximo de almacena
miento, control de la ubicación, entradas y expediciones, etc.
Capacidad de reacción: utilización coherente de los stocks de seguridad.
Percepción del cliente: la calidad se identifica con el orden en la colocación de los productos, la diligencia
en las operaciones de carga, descarga y ubicación de mercancías.
4.5 > Sistemas Jusi in Time (JIT) Objetivos JIT

Los sistemas ]ust in Time OIT) o justo a tiempo, desarrollados como filosofía Los principales objetivos de los sis
industrial eri los años 70 en la empresa japonesa Toyota Motor Corporation, temas JIT son:
constituyen una metodología que tiende a eliminar ineficiencias en todo el Abordar los problemas fundamen
proceso industrial, desde el abastecimiento hasta la distribución. tales.
Eliminar los despilfarros.
Si se aplican de una forma correcta, estos sistemas mejoran los costes y la cali
Buscar la sencillez.
dad, y hacen posible la reducción de los tiempos de respuesta. Además, se redu
Establecer sistemas eficaces de
cen las inversiones de capital y los inventarios en todos los aprovisionamientos, detección de problemas.
que se llevan a niveles ínfimos o nulos.
Los sistemas JIT se apoyan en tres componentes fundamentales para la elimi Sistema Kanban
nación de ineficiencias, que deben darse de forma simultánea y concurrente: Como el JIT, este sistema surgió en
Sincronización y equilibrio en el proceso de manufactura. Toyota, y consiste en dividir el pro
ceso de producción en fases. Para
Aplicación práctica y simultánea del concepto de calidad total.
pasar de una fase a otra hay que
Énfasis de la potenciación de la participación con respecto a las relaciones
cubrir correctamente la anterior,
humanas.
lo que garantiza un producto de
El sistema JIT está basado en la demanda; de esta forma, la producción, los apro calidad. En cada fase se pone una
visionamientos y las compras se generan de una manera concatenada a medida tarjeta en los productos que iden
que el cliente consume. tifica el proceso al que han sido
sometidos.
Además, impulsa el agrupamiento de suministros en pocos proveedores, lo que Hoy en día se adapta la filosofía
favorece las relaciones estables a largo plazo y el acercamiento de sus fábricas a original del método Kanban al desa
la empresa del cliente, con la consiguiente minoración de los costes. rrollo de software que determina
Las ventajas competitivas se obtienen con la diferenciación de los competidores las fases, los equipos de trabajo y
por conseguir productos y servicios a un coste más bajo, a mejor calidad o con que cada pieza usada en esas fases
cumpla con los requisitos de cali
un plazo de entrega más reducido, o bien por una combinación de todo ello, y
dad exigidos.
con la mejora en la gestión de la cadena de suministros.
158
La aplicación óptima de un sistema JIT debería lograr los siguientes efectos en

Norma ISO 9001 y satisfacción
la cadena logística: al cliente
Stock de seguridad nulo. La norma ISO 9001 establece los
Eliminación de todas las tareas que no agregan valor (tiempo de espera, viajes requisitos y procesos que deben
en vacío, etc.). cumplirse para satisfacer las nece
Concentración del aprovisionamiento en el número mínimo de proveedores sidades y expectativas del cliente.
posible. Se centra en el cliente y en la nece
Erradicación de recursos destinados a subsanar errores, ya que no se produ sidad de interactuar con él.
cirían. Medir la satisfacción del cliente es
Tiempos de aprovisionamiento y entrega mínimos. una tarea permanente, para poder
contar con información actualizada
Como ejemplos de ineficiencias en logística podemos citar: movimientos inne
que permita a la empresa realizar
cesarios de mercancías y de personal, maquinaria y operarios parados, exceso
acciones de mejora continua.
de inventarios, mercancía obsoleta, reclamaciones por parte de los clientes, etc.
4.6 > Servicio al cliente

El servicio al cliente representa el objetivo final de la función logística de la
empresa. Para lograr que este servicio sea de calidad, es preciso que la organi
zación de la empresa se centre en: Factores de optimización del
La selección y formación de recursos humanos capacitados para desarrollar servicio al cliente
las funciones logísticas de forma eficiente. Disponibilidad del producto.
El desarrollo de una estructura única para la función logística que sea capaz Precio.
de gestionar de forma eficiente el aprovisionamiento, la producción y la dis Calidad de servicio.
tribución de todos los materiales y productos con los que trabaja la empresa. Plazos y formas de entrega.
La implementación de sistemas de eficiencia total que estén basados en el Condiciones de pago.
sistema JIT. Envases y embalajes adecuados.
Asistencia técnica.
Para cuantificar la calidad en el servicio al cliente, las empresas usan unos Procedimientos de urgencia en
indicadores de excelencia logística o KPI (siglas en inglés de Key Performance situaciones concretas.
Indicator), que tratan de medir la efectividad en las entregas de los pedidos. Servicio posventa.
Política de devoluciones.
Se denominan también KPI logísticos. Los principales son:
Indicadores de excelencia logística
Denominación Fórmula Descripción

Permite conocer la eficiencia de los pedidos
EP = Pedidosentregados perfectos .
Entregas perfectas 100 entregados por la empresa, y tiene en cuenta los
Total de pedidos entregados que se entregaron con daños.
ET = Pedidosentregados a tiempo . 100 Mide la capacidad de la empresa para realizar los
Entregas a tiempo· pedidos en la fecha de entrega pactada.
Total de pedidosentregados
EC = Pedidos entregados completos .
Entregas completas 100 Mide los pedidos completos que se han realizado.
Total de pedidos entregados
Además de estos indicadores, para cuantificar la calidad en el servicio al cliente

se debe analizar también el indicador de nivel de servicio ofertado al cliente.
Es necesario que los empresarios usen, además, todos los métodos que estén a su
alcance para procurar la mejora en la calidad de su servicio. Estos métodos son la
observación, los comentarios a través de su página web, encuestas de satisfacción,
aportaciones del personal en contacto directo con los clientes o usuarios, etc.
Evaluar la satisfacción del cliente es habitual en la gestión empresarial; de he
cho. la norma ISO 9001 lo incluye como requisito.
Ejemplos
Modelo SCOR
SCOR son las siglas en inglés de Supp/y Chain Operations Reference. Se puede traducir como "referencia de
operaciones de la cadena de suministro". Fue desarrollado por la organización mundial sin ánimo de lucro
Supply Chain Council (SCC).
Se trata de un modelo estándar internacional que permite describir las actividades de negocio necesarias para
satisfacer la demanda de los clientes, y está organizado alrededor de cinco procesos principales de gestión:
Planificación: previsión de la demanda y recursos disponibles, establecimiento del flujo de comunicación a
lo largo de toda la cadena de suministro, etc.
Aprovisionamiento: gestión del inventario, acuerdos con proveedores, gestión del transporte, etc.
Fabricación: procesos de producción, embalajes, preparación de pedidos, etc.
Distribución: gestión de pedidos, almacenaje, transporte y facturación.
Devolución: definición de la política de devolución que seguirá la empresa.
Para diseñar esta herramienta, colaboraron con la SCC proveedores, distribuidores, transportistas, fabricantes
y operadores logísticos de varios países, que consiguieron elaborar un método que intenta maximizar el ren
dimiento de la cadena de suministro.
El objetivo último de las empresas que siguen este sistema es mejorar la calidad del producto o servicio ofre
cido al cliente.
Casos prácticos
Indicadores de gestión logística

EXPORTFLAMENCO, SL es una pequeña empresa de confección que fabrica desde hace diez años trajes y acceso
rios de flamenco. Vende toda su producción fuera de España, y sus principales clientes son empresas japonesas.
Los datos referentes al valor de los pedidos del ejercicio económico anterior son los siguientes:
Pedidos solicitados: 31 000 €.
Pedidos realizados: 25000 € (5000 € no se entregaron en el plazo pactado). De estos pedidos servidos,
22 000 € fueron entregados completos.
Devoluciones por desperfectos: 2000 €.
Calcula el nivel de servicio ofertado al cliente y los indicadores de excelencia logística estudiados en esta
unidad.
Solución
. . . . Pedidos realizados 25 000
Nivel de servicio ofertado al cliente= P d'd
e i os so l'íctta
. d
os
· 100 =
31000
· 100 = 80,64%
Por tanto, la rotura de stock ha sido del 19,36%.
EP = Pedidosentregados perfectos . = 23 000 . = %

100 100 92
Total de pedidos entregados 25000
ET= Pedidosentregados a tiempo . 100 = 20000 . 100 = 80%

Total de pedidos entregados 25 000
EC = Pedidos entregados completos . = 22 000 . = %

100 100 88
Total de pedidos entregados 25000 ·
1 >> Implantación de la logística a) "Nuestra empresa trata de impulsar las ventas y

proporciona al cliente puntos de compra cercanos".
1 · · Diseña el organigrama de una empresa comercial b) "Seleccionamos los mejores detallistas para nues
que no tenga un departamento específico de logística. tro producto en cada zona geográfica".
c) "El hecho de utilizar este tipo de distribución hace
2 · · Busca en Internet el nombre de cinco operado
que nuestro canal sea bastante largo".
res logísticos que desarrollen su actividad en España.
d) "Nos centramos donde somos más fuertes, aunque
Entra en la página web de alguno de ellos e indica cuál
eso suponga renunciar a parte del mercado".
es su cartera de servicios.
e) "En cada región donde operarnos solo permitirnos
a un distribuidor vender nuestra marca; eso sí, él se
2 » Plan de dirección logística compromete a no vender marcas de la competencia".
3 .. Se dispone de la siguiente información en el aná ¿Sabrías decir qué tipo de distribución realiza cada
lisis de la situación de una empresa (primera fase empresario?
del proceso que se debe seguir para elaborar un plan
6 .. La empresa CERLER, SL se dedica a la venta de
logístico):
productos de montaña. Se encuentra situada en la
Programación de aprovisionamiento. provincia de Lleida y vende tanto oniine como en su
Niveles de producción. tienda física de la calle Albufera, 34.
- Stocks en los almacenes.
En la venta online realiza dos tipos de distribución:
Programación de distribución.
para los productos que vende dentro de la provincia
Asignación de transportistas.
utiliza medios de transporte propios, y para los pro
Localización de fábricas y almacenes.
ductos que vende fuera de la provincia tiene pensado
Modo de transporte.
utilizar medios de transporte externos.
Programación de rutas de reparto.
Control operativo de flujo de materiales. Al finalizar el año obtiene los siguientes datos relati
vos al transporte:
Indica qué información pertenece al análisis estraté
gico y cuál al análisis operativo. Ventas totales del año realizadas dentro de la pro
vincia (medios propios): 34000 €.
4 .. MOVILDISTRI, SL se encarga de distribuir piezas
Coste del transporte en desplazamientos dentro de
de teléfonos móviles. Dispone de un almacén central
la provincia en ese año: 9560,67 €.
donde guarda las piezas hasta que los clientes las
recogen. Necesita mucho personal para realizar la Según los indicadores de calidad para el transporte:
gestión del inventario y las cargas de las mercancías
a) Determina el porcentaje relativo del coste de
solicitadas. Hay días en que acuden varios clientes a
transporte en función a las ventas realizadas.
la vez a recoger sus pedidos. La empresa ha perdido
b) Para los productos que esta empresa vende fuera
clientes que no están dispuestos a ir por los productos
de la provincia va a utilizar la combinación de tren
al almacén central.
y furgoneta de reparto. Realiza la clasificación com
Con estos datos, define los objetivos y las acciones pleta de este tipo de transporte en función del criterio
que crees que se deben llevar a cabo en la elaboración y tipo utilizados.
de un nuevo plan de dirección logística de MOVILDIS
TRI, SL. 7 · · Un agricultor vende toda su producción anual de
3500 kg de tomates a un asentador de un mercado
central (mayorista) a 0,24 €/kg.
3 >> Cadena logística
El mayorista vende los tomates a varios minoristas
5 .. Un grupo de estudiantes de Administración y y aplica un margen comercial del 35 %. A su vez, los
finanzas realizaron un estudio sobre logística en el minoristas venden los tomates aplicando un margen
que se preguntaba a los empresarios fabricantes de comercial del 45 %.
su zona qué tipo de distribución habían elegido para
a) Elabora un esquema de la cadena de suministro de
sus productos.
la venta de tomates.
Las siguientes son algunas de las contestaciones de b) Calcula cuánto paga el consumidor final por el
los empresarios: kilogramo de tomates (IVA incluido).
8 · · Una compañía tuvo unos costes de transporte de 22 000 € en el pasado ejercicio económico. La producción
ascendió a 15 000 unidades de productos, de los que se vendieron 13 000 unidades. El coste de producción
unitario fue de 28 €y el margen de beneficios aplicable del 35%. Indica el impacto de los costes de transporte
sobre las ventas de la empresa.
9· · Los siguientes esquemas pertenecen a las cadenas logísticas de dos empresas comerciales de productos
de higiene personal:
Cadena logística de la empresa 1 :
<
Almacén 1 + Mercado 1
PROVEEDORES
Almacén 2 + Mercado2
Cadena logística de la empresa 2:
<
Mercado 1
PROVEEDORES + Almacén 1
Mercado 2
a) ¿Qué modelo de gestión logística aplica cada una de las empresas?

b) Indica qué modelo de inventario será más operativo para cada uno de los casos.
c) ¿Qué empresa tendrá unos costes de transporte menores?
d) Señala cuál de las empresas conseguirá mejor control de los flujos de sus productos.
4 >> Calidad logística

1 O·· Consulta en Internet qué requisitos establece la norma ISO 9001 sobre la satisfacción de los clientes.
11 · · ¿Se pueden aprovechar las economías de escala en el sistema JIT? Justifica tu respuesta.
12·· Una empresa ha recibido durante el mes de marzo 834 pedidos, de los que se han servido 816. De los
servicios pedidos, 31 se sirvieron fuera de plazo y catorce fueron devueltos.
Calcula los índices de calidad para poder aplicar el método de control y comenta los resultados.
13 .. Para el diseño del sistema de medición de la calidad, las empresas se plantean tres preguntas clave: ¿qué
objetivos queremos medir?, ¿dónde encontraremos información para ello?, y ¿qué indicador usamos? Según esto,
completa la siguiente tabla en tu cuaderno:
Objetivos que deben medirse Fuentes de información Indicadores
Entrega de pedidos completos • • • • • •

Entregas a tiempo • • • • • •
Entregas perfectas • • • • • •
Coste de transporte según las ventas • • • • • •
Coste de transporte propio frente al externo • • • • • •
Más actividades en
u __
Actividadesfinales
tu versión digital
1 ·· Has creado una pequeña empresa de transporte dedicada a la mensajería rápida; es decir, recoges y repar
tes paquetería de pequeña dimensión. Para ello cuentas con seis furgonetas, una oficina y un pequeño almacén
para los paquetes que no puedes entregar porque no se encuentra el destinatario en el momento del reparto. Tu
cliente es una gran empresa de paquetería que envía los paquetes a Madrid. Tú y tus cinco empleados los recogéis
y hacéis el reparto en las zonas de la península pactadas en el contrato. ¿Se puede decir que eres un operador
logístico? ¿De qué nivel?
Diseña el organigrama de tu empresa con los departamentos con los que cuentas y las funciones que asignas a
cada uno de ellos.
2 · · Uno de los principales objetivos de los sistemas JIT es eliminar ineficiencias o despilfarros en el proceso
industrial. Cita algunos ejemplos de este tipo.
3 · · El responsable de transporte de la empresa en la que trabajas te facilita los siguientes datos mensuales sobre
el coste de transporte propio y las tarifas que ofrece la empresa externa RAPIPLUS, SL:
Coste de Coste de
Coste del Coste del
Mes la empresa Mes la empresa
transporte propio transporte propio
RAPIPLUS, SL RAPIPLUS, SL
Enero 550 € 680€ Julio 670€ 680€
Febrero 560 € 680 € Agosto 400€ 680€
Marzo 580 € 680€ Septiembre 500 € 680€
Abril 555 € 680€ Octubre 670€ 680€
Mayo 600€ 680€ Noviembre 680€ 680€
Junio 635 € 680€ Diciembre 700€ 710 €
Calcula, para cada mes, el indicador que compara el coste del transporte propio frente al coste del transporte
de la empresa externa.
4·· Indica el tipo de transporte en cada caso:

a) Envío de documentos en motocicleta entre almacenes.
b) Envío de materiales en furgoneta y tren.
e) Envío de mercancías utilizando dos aviones; se realiza un trasbordo después de 560 km.
d) Envío de mercancías por barco, furgoneta y tren.
e) Envío de materiales entre el almacén y el departamento de compras en las mismas instalaciones.
5· · C~LDERILLO, SL es una empresa que fabrica componentes para calderas de gas en todo el territorio nacional.
Los datos relativos al valor de los pedidos en el ejercicio anterior son:
Pedidos realizados: 42500 € (de estos sabemos que 3500 €no fueron entregados en el plazo acordado). Del
total, 30000 €fueron entregados completos.
Pedidos solicitados: 56000 €.
Devoluciones por roturas: 3600 €.
Calcula el nivel de servicio ofertado al cliente y los indicadores de excelencia logística.
6·· El benchmarking es un método por el que se miden, con indicadores, los procesos, productos y servicios de una
empresa para compararlos con los de los principales competidores. La empresa MOBISUR, SA utiliza este proceso
para comparar sus indicadores de satisfacción del cliente con los de la competencia. Así, calcula que la media
de sus principales competidores en entregas a tiempo es de un 80%. Si MOBISUR, SA recibió durante el pasado
ejercicio económico un total de 140000 pedidos, y de ese total llegaron a los almacenes de sus clientes 110000
pedidos en el plazo de entrega establecido, ¿cuál ha sido el porcentaje de entregas a tiempo? Compáralo con el
de sus competidores.
Casos finales 163
w• _,
Cadena logística en una empresa comercial

La empresa CAREBELL, SL se creó en 201 O y se dedica a la producción y distribución de productos de higiene
para adultos y para niños. Su objetivo principal es posicionar su marca para que sea una de las preferidas de los
usuarios.
CAREBELL, SL distribuye a minoristas cuatro líneas de productos: higiene, productos para niños, belleza femenina
y belleza masculina.
Los productos de higiene se distribuyen en supermercados y grandes superficies. Los productos para niños solo en
farmacias y parafarmacias, y los de belleza en tiendas especializadas.
La empresa cuenta con una fábrica situada en Toledo, donde tiene dos almacenes, uno de materias primas y otro de
productos terminados. Cuenta, además, con tres almacenes regionales, uno situado en Córdoba, otro en Valencia
y otro en Salamanca, que intentan cubrir la distribución del sur, levante y norte de España.
La empresa va a realizar un análisis de la calidad de sus productos en función de la satisfacción de sus clientes, y
para ello cuenta con la siguiente información referida al último ejercicio económico:
Unidades servidas
Unidades Unidades Unidades
Familia de productos en la fecha
solicitadas servidas devueltas
acordada
Higiene 30000 27000 20000 200
Productos para niños 18000 16000 13000 100
Belleza femenina 28000 25000 19000 300
Belleza masculina 12000 11900 9900 120
Para transportar los productos a los almacenes regionales, CAREBELL, SL cuenta con flota propia, y para distri
buirlos desde estos almacenes a sus clientes minoristas contrata los servicios de dos operadores logísticos: RAPl
PORTE, SL, que se encarga de transportar los productos desde Córdoba al sur y desde Valencia a todo el levante;
y TRANSPORNORT, SA, que además de transportar los productos desde Salamanca a los clientes del norte cuenta
con un almacén en Gijón, donde prepara los pedidos para los minoristas de la zona.
a) ¿Qué tipo de distribución usa CAREBELL, SL para cada familia de productos? ¿De qué nivel será el canal de
distribución para cada caso?
b) ¿Qué modelo de gestión de logística sigue la empresa? Argumenta tu respuesta.
c) Elabora un esquema de la cadena de suministro basado en la información obtenida.
d) ¿Qué indicadores debe usar la empresa para realizar el análisis de calidad de los productos? ¿Qué resultado se
obtiene?
e) ¿Queda de manifiesto algún problema de logística al realizar el análisis de calidad? En ese caso, ¿qué solución
darias?
f) ¿Qué tipo de operadores logísticos son cada uno de los transportistas con los que trabaja CAREBELL, SL? Argu
menta tu respuesta.
g) Calcula el impacto de los gastos de transporte para cada familia de productos sobre las ventas totales según
los siguientes datos:
Ventas Coste de Coste de Coste de

Familia de productos
totales transporte propio RAPIPORTE, SL TRANSPORNORT, SA
Higiene 168000 € 12000 € 3800€ 5000 €
Productos para niños 100800€ 8000€ 2900 € 4800€
Belleza femenina 156800€ 9000€ 2890€ 4500 €
Belleza masculina 67200€ 7200€ 1890 € 2700 €
·
Evaluación
..•
1. Los operadores logísticos de cuarto nivel son: 6. Aumentar la presencia de productos en el

mercado es una ventaja:
a) Los que se encargan de gestión de almacén,
transporte, inventario y preparación de pedidos, a) Del sistema de gestión de stocks centralizado.
organización de los sistemas de información e incluso b) Del sistema de gestió~ de stocks descentralizado.
de operaciones comerciales. c) De ambos sistemas.
b) Los llamados operadores de logística integral. d) De ninguno de estos sistemas.
7. El transporte multimodal es:
a) El transporte combinado en que intervienen varios
2. Si mejoramos la gestión de nuestra cadena medios de transporte distintos.
de suministro: b) El transporte combinado en que intervienen varios
transportistas.
a) Podemos conseguir establecer una ventaja
c) Todo transporte en el que interviene el ferrocarril,
competitiva con respecto a nuestros competidores.
necesariamente, y cualquier otro medio de
b) Añadimos valor a nuestros productos al hacerlos transporte.
llegar en menor tiempo al cliente. d) Todo transporte en que intervienen medios por
c) Las respuestas a y b son correctas. carretera, necesariamente, y cualquier otro medio de
d) Las respuestas a y b no son correctas. transporte.
8. A la hora de elegir el servicio de transporte,

3. Se conoce por detallista:
el cliente tiene en cuenta:
a) Al mayorista.
a) Recibir la mercancía adecuada en el plazo
b) Al minorista. adecuado.
c) Al agente logístico. b) Recibir la mercancía al menor coste posible.
d) Ninguna respuesta es correcta. c) La velocidad del servicio.
d) Todas las respuestas anteriores son correctas.
4. El tipo de distribución que se concentra en la
cobertura máxima del mercado se denomina: 9. Los objetivos del JIT son:
a) Distribución exclusiva. a) Mantener un stock de seguridad nulo y un tiempo

de aprovisionamiento mínimo.
b) Distribución intensiva.
b) Concentrar el aprovisionamiento en un número
c) Distribución selectiva.
máximo de proveedores.
d) Todas las respuestas son correctas. c) Las respuestas a y b son correctas.
5. La cadena logística de una empresa se planifica d) Las respuestas a y b no son correctas.

y desarrolla para el logro de tres objetivos 10. ¿Qué factores de optimización hay que tener en
fundamentales, que son: cuenta a la hora de ofrecer un servicio de calidad a
a) Optimizar el transporte, minimizar la cantidad de los clientes?
productos en stock y minimizar costes. a) Precio y calidad de servicio.
b) Optimizar el transporte, minimizar costes y b) Servicio posventa y política de devoluciones.
entregar la mercancía justo a tiempo. c) Las respuestas a y b son correctas.
c) Optimizar el transporte, minimizar la cantidad de d) Las respuestas a y b no son correctas.
productos en stock y entregar la mercancía justo a
tiempo.
d) Minimizar la cantidad de productos en stock,
minimizar costes y entregar la mercancía justo a
tiempo.
Costes logísticos
En esta unidad aprenderás a •..

• Analizar los costes directos e indirectos.
• Calcular el prorrateo de los costes indirectos.
• Identificar los costes fijos y los costes variables.
• Calcular los costes totales y la cantidad de producción
que los iguala con los ingresos totales.
• Describir y calcular los costes logísticos totales y
unitarios.
• Valorar la importancia de los costes logísticos en la

empresa.
166
1 >> Clasificación de los costes y umbral

±
de rentabilidad
"°' El coste, desde el punto de vista económico, es el valor monetario que la Pri~cipales costes directos
empresa invierte para producir un bien o prestar un servicio. Materias primas y materias auxí
liares.
1.1 > Clasificación de los costes Combustible.

Envases y embalajes.
Los costes pueden clasificarse desde dos puntos de vista: según su imputación
Mano de obra de los operarios de
al producto o servicio y según el volumen de actividad.
la fábrica.
Clasificación de los costes Almacenamiento, manipulación y

conservación de los stocks.
Costes directos: la imputación monetaria al producto o
Según su servicio se puede establecer con precisión. Principales costes indirectos
imputación Costes indirectos: la imputación monetaria no se puede Suministros en general (luz,
al producto o asignar con precisión al producto o servicio, y por lo agua, teléfono, Internet).
servicio tanto las empresas necesitan una forma de distribución o
prorrateo que pueden elegir libremente. Material de oficina.
Según el Costes fijos: no varían en función del nivel de actividad.

volumen de
actividad Costes variables: varían en función del nivel de actividad. Principales costes fijos
Suministros en general (luz,
Ejemplos agua, teléfono, Internet).
Material de oficina.
Tipos de costes según las clasificaciones estudiadas
Mano de obra de la oficina.
En la empresa HERMANOS LÓPEZ, SL, de Cáceres, se confecciona en una Alquileres de locales, naves, etc.
tabla el siguiente listado con algunos de los costes obtenidos en el primer
Cuotas de amortización.
trimestre del ejercicio económico en la producción de su artículo H.
Principales costes variables
Concepto Di recto I indirecto Fijo/variable Consumo de materias primas y
Alquiler del almacén Indirecto Fijo materias auxiliares.
Sueldo del administrativo Indirecto Fijo Mano de obra de los operarios de

la fábrica.
Depreciación de la máquina
Directo Variable Gastos comerciales.
que fabrica el producto H
Materia prima para el
Directo Variable
producto H
Transporte de mercancías en
Indirecto Variable
general
Casos prácticos
Cálculo de costes fijos y costes variables

La empresa BABEL, SL presenta las siguientes cifras de costes:
Consumo materia prima: 58 000 € Gastos outsourcing de almacenaje: 13 000 €
Consumo de embalajes: 18000 € Cuotas de amortización: 12 000 €
Gastos generales de administración: 7000 € Suministros: 8000 €
Mano de obra directa de oficina: 5000 € Mano de obra de fábrica: 10000 €
Unidad 8 Costes lngísticos
167
Calcula los costes fijos y variables, así como el coste total de esta empresa.
Solución
La empresa BABEL, SL tiene unos costes fijos de: 7000 + 5000+ 8000+ 12 000 = 32 000 €.
Sus costes variables son: 58 000 + 18 000 + 13 000 + 1O000 = 99 000 €.
Por tanto, su coste total asciende a 32000+99000=131000 €.
1.2 > Cálculo de los costes

Los cálculos de los costes van encaminados a conocer los costes en los que
incurre la empresa, así como los ingresos que recibe, con el fin de poder deter
minar el beneficio o pérdida empresarial.
Coste total (CT): es la suma de costes fijos más costes variables: CT = CF + CV.
Si se divide entre el número ele unidades producidas o comercializadas, deno
minado Q, se obtiene el coste total unitario: CTu = ~ .
Coste variable unitario (CVu): es el coste variable dividido entre el número

de unidades producidas o comercializadas: CVu = ~ .
Coste fijo unitario (CFu): es el coste fijo dividido entre el número de unidades
producidas o comercializadas: CFu = ~ .
Ingreso total (IT): es la cifra de ventas que factura la empresa. Resulta de

multiplicar el precio de venta unitario por el número de unidades vendidas:
IT=PV · Q
Beneficio o pérdida (B.º/P."): es la cantidad resultante de restar los ingresos
totales de los costes totales: B.º= IT - CT.
Casos prácticos
Cálculo del beneficio o pérdida para diferentes niveles de actividad

La empresa CANDELARIA, SA ha fabricado durante el último periodo 2400 unidades del producto YEL02, y ha
incurrido en los siguientes costes:
Alquileres: 9900 €
Materias primas: 30900 €
Sueldo del personal de administración: 5600 €
Publicidad: 1100 €
Sueldo del personal del taller: 8500 €
Aprovisionamientos para producción: 11 000 €
Suministros: 1300 €
Con todos estos datos la empresa necesita saber:
a) ¿Cuál sería su beneficio o pérdida si vendiera la totalidad de la producción a un precio unitario de 35 €?
b) ¿Cuál sería su beneficio si solo vendiera el 75% de su producción? ¿Y el 40%?
168
Solución
La empresa debe calcular previamente cuáles de sus costes son fijos y cuáles son variables. Con los datos
aportados sus costes fijos serían: CF = 9900 + 5600 = 15 500 €. Asimismo, sus costes variables ascenderían a:
CV= 8500+ 1300+ 30900+1100+11000 = 52 800 €. Después, se deben calcular sus costes totales y sus ingresos
totales, para determinar su beneficio o pérdida del periodo en cada caso de los planteados.
a) Si vendiera toda la producción sus costes totales serían la suma de los anteriores:
CT = CF + CV = 15 500 + 52 800 = 68 300
Por su parte, los ingresos totales serían: IT = PV · Q= 35 · 2400 = 84000 €, por lo que su beneficio sería:
B. 0 = JT - CT = 84000 68 300 = 15 700 €
b) Si vendiera el 75% de su producción, el procedimiento sería el mismo, pero en esta ocasión la empresa solo
vendería 2400 · 75% = 1800 unidades, por lo que sus costes variables e ingresos cambiarían, ya que habría
que ajustarlos a la nueva cantidad vendida. En este caso su beneficio sería:
B. 0 = JT - CT = PV · Q- (CF + CVu · Q)
De esta forma, la empresa estaría ajustando tanto sus ingresos como sus costes variables medios a la can
52 800
tidad realmente vendida, siendo: CVu = €/unidad. Así el resultado sería:
2400
8.º=35. 1800 (15500+22. 1800)=7900€
Si vendiera solo el 40% de la producción, los cálculos parten de 960 unidades (2400 · 40% = 960).
El resultado sería: B. 0 = 35 · 960 (15 500 + 22 · 960) = 3020 €, por lo que la empresa tendría pérdidas.
Ejemplos
Prorrateo de costes indirectos
En la empresa HERMANOS LÓPEZ, SL, el transporte de las mercancías supone un coste de 1200 €. Se han
transportado 10000 unidades del producto H con un precio de venta de 0,30 €/unidad, y 14000 unidades del
producto Y con un precio de 0,45 €/unidad. ¿Cómose haría el prorrateo de los costes indirectos?
La empresa podría elegir varios criterios a la hora de prorratear estoscostes; entre ellos, segúnel número de uni
dades transportadas, el volumen o el peso, o segúnel importe bruto de la mercancía transportada. Se prorratearán
en función del importe, y así el importe bruto de los productos Hes 3000€,y el de los productos Y es 6300€.
Coste total: 9300 €
Coste unitario de transporte: ~~~~ =O, 13 €

Costes de transporte para el producto H =O, 13 · 3000 = 387 €
Costes de transporte para el producto Y= O, 13 · 6300 = 813 €
1.3 > Cálculo del umbral de rentabilidad
~ El umbral de rentabilidad o punto muerto, también llamado punto de

equilibrio, es el número de unidades producidas o vendidas, o el número
de servicios prestados, a partir de los cuales la empresa comienza a obtener
beneficios.
Si la empresa vende menos bienes o presta menos servicios de los calculados en

el umbral de rentabilidad, estará incurriendo en pérdidas.
Ji----------169-
J Unidad 8 Costes loqlsticos
1
Por tanto, el punto muerto es el punto en el que los benefi
Volumen de producción
cios, B.º, son iguales a O. Esto ocurre cuando los costes totales, donde se igualan
€
CT, son iguales a los ingresos totales, IT, con los 1T iguales a la ingresos y gastos
cantidad producida o vendida (Q) por el precio de venta (PV).
B.º= O q B.º= 1T - CT =O q IT = CT; CT = 1T = PV · Q ~
CT=CF+CV=CF+(CVu · Q)
Igualando las identidades: PV · Q= CF + (CVu · Q). Despejando Q:
PV · Q (CVu · Q) = CF q Q(PV - CVu) = CF q ~ = CF -------~----- Q
~-~) ~
Donde ~ es el umbral de rentabilidad. Su representación grá
fica es la que aparece en la figura l. Representación gráfica del umbral de rentabilidad.
Casos prácticos
Cálculo del umbral de rentabilidad

Continúa con el caso práctico 2 y calcula el punto muerto de la empresa CANDELARIA, SA.
Solución
A partir de los cálculos anteriores, la empresa ya dispone de los datos para calcular el punto muerto:
Q*= CF =
155
119231=1993
ºº
(PV - CVu) (35 22) '
Redondeando al alza, Q* = 1993, así que CANDELARIA, SA debe vender a partir de esa cifra para empezar a
obtener beneficios. Por debajo de esta cantidad la empresa tendrá más costes que ingresos, por lo que obten·
drá pérdidas.
Ejemplos
Cálculo del umbral de rentabilidad y su representación gráfica
Se calcula el umbral de rentabilidad para unos costes fijos de 38000€, unos costes variables unitarios de 45,60 €
y un precio de venta de 125,50 €. Se representa gráficamente, para lo que se utiliza una hoja de cálculo.
Q*= CF 38000
475,59 z: 476 unidades
(PV - CVu) (125,50 45,60)
Unidades Costes Costes Costes Ingresos Beneficios €

fijos variables totales totales I pérdidas 140000
o 38000,00 € 38000,00 € 38000,00 € 120000
76 38000,00 € 3465,60 € 41465,60 € 9538,00 € 31927,60 € 100000
176 38000,00 € 8025,60 € 46025,60 € 22088,00 € 23937,60 € 80000 ·j
276 38000,00 € 12585,60 € 50585,60 € 34638,00 € 15947,60 € 60000
376 38000,00 € 17145,60 € 55145,60 € 47188,00 € 7957,60 € 40000
476 38000,00 € 21705,60 € 59705,60€ 59738,00€ 32,40 € 20000
576 38000,00 € 26265,60 € 64265,60 € 72288,00 € 8022,40 €
676 38000,00 € 30825,60 € 68825,60 € 84838,00 € 16012,40 €
Costes fijos
776 38000,00 € 35385,60 € 73 385,60 € 97388,00 € 24002,40 € Costes variables
876 38000,00 € 39945,60 € 77945,60 € 109938,00 € 31992,40 € Costes totales
976 38000,00 € 44505,60 € 82 505,60 € 122488,00 € 39982,40 € Ingresos totales
170
Casos prácticos
Cálculo integral de costes, umbral de rentabilidad y beneficios empresariales
La empresa MARROQUÍN, SA, dedicada a la fabricación de
material para marroquinería, ha producido en el último periodo
1 500000 cremalleras, y los costes que llevan incorporados son:
Consumode materia prima tela: O, 15 €/u
Consumode materia prima metal: 0,40 €/u
Mano de obra directa: 0,20 €/u
Etiquetas y embalajes: O, 18 €/u
Costes fijos: 400000 €
MARROQUÍN, SA ha decidido vender su producto con un 55% de margen sobre su coste total unitario, de forma
que precisa calcular:
a) Precio de venta al que debe vender cada cremallera.
b) Número de unidades necesarias para no incurrir en pérdidas si vendiera a ese precio.
c) Resultado de la empresa si vendiera toda la producción.
d) Resultado de la empresa si vendiera la mitad de la producción.
e) Resultado de la empresa si solo vendiera 400000 unidades.
f) Tabla de costes, ingresos y beneficios empresariales para los niveles de actividad calculados, incluido el
punto muerto.
Solución
a) Para calcular el precio de venta, dado que la empresa quiere obtener un 55 % de su coste total unitario, se
debe calcular dicho coste sumando el coste variable unitario al coste fijo unitario:
CVu =O, 15 +0,4 +0,2+O,18 =0,93 )

CFu = CT = 400000 ~ CTu= 0,93 + 0,27 = 1,20 €/unidad
0 27
Q 1500000 '
Con estos datos se puede calcular el precio de venta que desea obtener la empresa, sumándole el margen
del 55%:
PV = CTu · (1 +margen)= 1,20 · (1 + 0,55) = 1,86 €/unidad
b) Con el precio de venta calculado, se puede obtener el punto muerto:
Q= CF 400000 430107 527

(PV- CVu) (1,86 0,93) '
Es decir, a partir de la unidad 430108 empezaría a obtener beneficio.
e) Si a ese precio la empresa vendiera la totalidad de su producción, es decir, 1 500000 unidades, su beneficio
sería:
B. 0 = (PV · Q) - (CF + CVu · Q) = (1,86 · 1500000) (400000 +O, 93 · 1500000)=995000 €
d) Si la empresa vendiera la mitad de la producción también obtendría beneficio, ya que 750000 unidades están
por encima del punto muerto; en ese caso sería:
B.º=(PV· Q)- (CF+CVu · Q)=(1,86 · 750000)(400000+0,93 · 750000)=297500€

e) Sin embargo, si la empresa vendiera tan solo 400000 unidades incurriría en pérdidas, dado que estaría por
debajo de su umbral de rentabilidad; concretamente perdería 28 000 € como resultado de este cálculo:
B. 0 = (PV · Q) - (CF + CVu · Q) = (1,86 · 400000) (400000 +O, 93 · 400000) =28000 €
~
. . '
Unidad 8 Costes logísticos
171
f) Una vez realizados todos los cálculos, se procede a recoger en una tabla de ~xcel los resultados:
. .. Costes 1 ngresos Pérdida o

Unidades Costes flJOS . bl Costes totales t t l b f ..
vana es o a es ene lClO
1 500000,00 € 400000,00 € 1 395000,00 € 1795000,00 € 2 790000,00 € 995000,00 €
750000,00 € 400000,00 € 697500,00 € 1097500,00 € 1 395000,00 € 297500,00 €
430107,53 € 400000,00€ 400000,00€ 800000,00 € 800000,00 € 0,00€
400000,00 € 400000,00 € 372000,00 € 772000,00 € 744000,00€ 28000,00 €
2 >> Concepto de costes logísticos Costes de gestión y de

información
'°' Los costes logísticos son aquellos en los que una empresa incurre para
gestionar y controlar los flujos de materiales y los flujos de información
Son costes de gestión:
Costes del material de oficina.
asociados a ellos. Costes de personal.
Costes de envases y embalajes.
De esta definición se obtiene la distinción entre costes: Costes de transporte.
Costes de seguros.
Costes de gestión y control del flujo de materiales: son todos los costes de
Son costes de información:
aprovisionamiento, almacenaje y transpo1te de los materiales y mercancías
Coste de etiquetar artículos en
que circulan por la empresa y que corren a cargo de la propia empresa. el almacén.
Costes de información asociados o costes de administración de la logís Costes de comunicación.
tica: son aquellos necesarios para controlar y gestionar la información que Costes de gestión de ventas.
se produce en el desarrollo de la función logística.
Casos prácticos
Identificación de costes logísticos

Una empresa adquiere una partida de productos cuyo coste de adquisición asciende a 2500 €. Además, los
costes de transporte de dicho aprovisionamiento suponen 130,30 €. Almacena los productos con un coste
de almacenaje de 60,40 €, y vende los productos con un coste de transporte y seguros de 60 €. Además, la
empresa incurre en un coste de comunicación y gestión de ventas de 150,25 €.
Identifica los costes logísticos asociados a esta operación.
Solución
En este caso los costes logísticos de la operación, exceptuando el valor de compra de las mercancías, ascende
rían a 400, 95 € e incluirían tanto los costes de gestión (transporte de aprovisionamiento, coste de almacenaje
y transporte y seguros de la venta) como los costes de información, en este caso el coste de comunicación y
gestión de ventas. De esta forma los costes logísticos serían:
Costes de gestión: 130,30 + 60,40 + 60 = 250,70 €

Costes de información: 150,25 €
Total de costes logísticos= 250, 70 + 150,25 = 490, 95

172
2.1 > Costes de aprovisionamiento
~ Los costes de aprovisionamiento son los que están relacionados con la

emisión de los pedidos.
Los costes de aprovisionamiento pueden desarrollarse de dos modos:
En una empresa con

El coste de los pedidos será el total del coste del departamento.
departamento de compras
En una empresa sin Si las compras se comparten con otro departamento es preciso determinar el
porcentaje de tiempo que se dedica a dichas compras. El coste de aprovisionamiento
departamento de compras es este porcentaje en relación con el coste total del departamento.
En ambos casos el coste de lanzamiento de los pedidos se puede expresar de

dos formas:
Por número de pedidos: mide el coste unitario de los pedidos sin tener en
cuenta su valor. Es la forma más habitual.
Cos t e um.tano
. de pedid Coste total anual de lanzamiento de los pedidos
1 o=~
~ Número de pedidos anuales
Por el valor de los pedidos: mide el coste de los pedidos en función de su valor.
did Coste total anual de lanzamiento de los pedidos
Cos te d e pe 1 o = ::,,,::,"
Valor de las compras totales del año
Casos rácticos
Cálculo del coste de aprovisionamiento
Una empresa que realizó 1176 pedidos el año pasado tiene un
empleado dedicado únicamente a esta función, con un coste total
anual de 22 567 €.
Si el valor total de los pedidos ascendió a 2 346 999 €, determina
el coste unitario de los pedidos y el coste del pedido número 875,
que ascendió a la cantidad de 21750 €.
Solución
Este caso incluye las dos formas posibles de expresión del coste
de aprovisionamiento:
a) Para calcular el coste unitario de los pedidos se divide el coste
total de la función de compras relacionada con la emisión de pedi
dos entre el número total de pedidos, de forma que se obtiene el
coste medio:
. d Coste total anual de lanzamiento de los pedidos
C oste u nít1 ano e pedíd
1 o=,.,~
Numero de pedidos anuales
b) Para calcular el coste por pedido se debe determinar el porcentaje que, sobre el valor total del coste de los
pedidos, le corresponde a cada pedido según su valor:
C ost e de pe did Coste total anual de lanzamiento de los pedidos

1 o='
Valorde las compras totales del año
173
2.2 > Costes de almacenaje

Es preciso que las mercancías se reciban y conserven en un almacén, lo que
también conlleva los llamados costes de almacenaje, que se explican a conti
nuación.
Costes del espacio
"' El coste del espacio es el derivado de disponer de un lugar dedicado a

la conservación de las mercancías.
Este tipo de coste difiere en función de si los almacenes son propiedad de la

empresa, y en este caso englobará amortizaciones de locales, gastos de financia
ción, etc., o si son alquilados, y entonces comprenderán los costes del alquiler,
seguros, suministros, etc.
En cualquiera de los casos, el coste se puede expresar de dos formas distintas:
Por superficie, calculando por coste por unidad de superficie:
c t ·d d d f . Coste total del espacio del almacén
os e por uni a e super icie = m del almacén
- Por referencia, calculando el coste por referencia:
Coste por referencia= Valor de la superficie total (m2) · Valor de la superficie
de la mercancía almacenada (m2)
Costes de las instalaciones
'°' El coste de las instalaciones es la suma de todas las inversiones reali

zadas en maquinarias y elementos empleados en el almacén a efectos de
optimizar su capacidad y hacer más práctico el manejo de estos.
El coste de las instalacionesse puede calcular:

Hueco
- Como un elemento separadodel espacio: se tendrán en cuenta los costes de
Se considera hueco a cada espacio
las instalaciones, las amortizaciones y los gastos de reparación y mantenimiento.
existente en las distintas estante·
Coste total de instalaciones rías o lugares acondicionados para
Cos te por hueco =
N.º de hueco colocar los productos o materiales.
- Como parte del espacio: se incluye el coste de las instalaciones en el coste
del espacio.
Coste unitario Coste total del espacio + Coste total de instalaciones
de la instalación N.0 de m2
174
Casos prácticos
Cálculo del coste del espacio del almacén y de las instalaciones

Una empresa paga anualmente 11 544 € por el alquiler de
su almacén de 3000 m2• El seguro anual sobre las instalacio
nes del almacén es de 456 € y el impuesto anual de estas
asciende a 975 €.
Tiene unas instalaciones en el almacén que le han costado

63 250 €. Estas se amortizan en cuota constante durante
diez años, y el coste anual de reparación y mantenimiento
asciende a 3345,50 €.
a) Determina el coste del espacio del almacén por superficie.

b) Determina el coste anual de las instalaciones de este
almacén.
Solución
a) Para determinar el coste por superficie es preciso dividir el total del coste entre los metros cuadrados del
almacén. En este caso, como se trata de un alquiler, los costes están formados por la cuantía del alquiler, los
seguros y los impuestos:
. .
e os t e por superf rete Coste total del almacén 11 544 + 456 + 975
= d 2 4,32
N.º e m 3000
b) Para calcular el coste de las instalaciones es preciso incluir las amortizaciones y los gastos de reparación y
mantenimiento. El coste de la amortización, ya que se hace en diez años a cuota constante, es:
. .. Coste inicial de instalaciones 63 250 __

Amor t1zac1on anua1 = , = 6325
Periodos de amortizacion 3000
Costes de manipulación
~ El coste de manipulación está integrado por todos los recursos emplea

dos, tanto materiales como humanos, para colocar, mover y mantener las
mercancías en el almacén.
Los costes de manipulación se expresan de dos formas diferentes:

Por unidad de tiempo: se divide el total de los costes de manipulación
entre el número de horas que el almacén permanece activo, de forma que se
obtiene el coste de manipulación por hora.
Coste de manipulación por unidad de tiempo=
_ Coste de RR. HH. + Costes de manipulación
N.º horas de actividad del almacén
Por unidad de mantenimiento: se divide el total de los costes de manipula
ción entre el número de bultos que se han manipulado en el almacén, consi
derando los que se han expedido en la salida de mercancías.
Coste de manipulación por unidad de mantenimiento =
Coste de RR. HH. + Costes de manipulación
.., .....__ · N. bultos expedidos
0
N.º bultos manipulados

Unidad 8 Costes logísticos 175
Casos prácticos
Cálculo del coste de manipulación

Durante el mes de marzo, la pyme SURSERA, SL quiere calcular los
costes de manipulación que se producen por hora en su almacén
de mercaderías.
Estos costes son los siguientes:

Personal: tiene contratado a un trabajador como jefe de alma
cén. Su sueldo, según el convenio colectivo al que pertenece la
empresa, es de 1060€. La Seguridad Social que paga la empresa
por dicho trabajador es de 318 €.
Maquinaria: carretilla elevadora, cuya amortización es de 60 €
mensuales. Se ha tenido que reparar este mismo mes, lo que ha
supuesto un desembolso de 45 €. Esta carretilla consume al mes 20 € de combustible.
El almacén permanece activo, durante 26 días al mes, una media de 12 horas diarias.
Calcula el coste de manipulación de esta empresa durante el mes de marzo, por hora.
Solución
. ., h Costes totales de manipulación
C ost es d e mampu1 acion por ora= ,
N.º de horas de actividad del almacen
1060 + 318 + 60 + 45 + 20 1053
m=4,85 €/hora
26. 12
El coste de manipulación de esta empresa durante el mes de marzo es 4,85 €/hora.
2.3 > Costes financieros
""\ El coste financiero, también llamado coste de tenencia de stocks, es el

coste de oportunidad que supone tener recursos económicos invertidos en
los stocks y no en otra cosa.
Para obtener este coste de oportunidad, se calcula el interés que supone tener
invertido el valor de los stocks al tipo de interés medio del mercado.
La fórmula del interés simple es: I = C · i · t, donde C es el capital invertido, i
el tipo de interés al que se tiene invertido el capital y t el tiempo que se tiene
invertido el capital (se divide entre 12 si viene expresado en meses; 365, si se
expresa en días; etc.).
Los costes de tenencia se expresan de dos formas diferentes:
Por unidad de peso de la mercancía, que se obtiene:
1
Coste de tenencia por kg =
Peso medio anual de las mercancías
almacenadas (en kg)
Por unidades monetarias, que se obtiene:
I
Coste de tenencia por€=
Valor medio anual de las
mercancías almacenadas
176
Casos prácticos
Cálculo del coste de tenencia

Una empresa ha obtenido de la entidad financiera BANKLLER un préstamo de 35 000 €, para financiar la compra
de existencias a un tipo de interés del 5 % anual. El valor medio de existencias en su almacén a fecha de 30 de
junio ascendió a 14000€. Calcula el coste de tenencia de stocks de este primer semestre.
Solución
Se calcula el interés del préstamo en los primeros seis meses del ejercicio económico:
,
1 n teres=
Capital ·Tipo de interés· Tiempo 35000 · 5 · 6 1050000 __ €
= 875
100. 12 100. 12 1200
Coste de tendencia=~= 0,07 €

. 14000
Por tanto, el coste de tenencia de stocks de este primer trimestre es de 0,07 € por cada euro almacenado.
2.4 > Costes de transporte

Los costes de transporte se dividen en costes de transporte de distribución y
costes de transporte interno.
Costes de transporte de distribución
~ El coste de transporte de distribución es el que se deriva de llevar las

mercancías de un lugar (origen) a otro (destino).
Para calcular el coste de transporte existen dos opciones:

Transporte realizado por los propios medios de la empresa: hay que tener en
cuenta los costes de personal (conductores} y los de los elementos de transporte
(vehículos), y en este último caso se incluyen la amortización, los seguros, los
impuestos, los consumibles, las reparaciones y el mantenimiento, además de
los gastos de viaje (peajes, coste de vuelta en vacío, tiempos muertos, etc.)
Transporte contratado a terceros: en este caso equivale al valor de las factu
ras (en €/km transportado o recorrido} de los distintos proveedores del servicio
de transporte que utilice la empresa.
Ejemplos
Tarifas de transportes
La empresa ULTRAMARINOS LARA, SL, situada en Sevilla, contrata a la empresaVELTRANS, SL para llevar una expe
dición de productos, cuyo peso es de 250 kg, a Cuenca. ¿Cuánto cobra VELTRANS en función de la tarifa siguiente?
VELTRANS, SL Tarifa según destino en €/fracción

Peso (kg) Hasta 100 km De 101 a 1000 km De más de 1000 km
Hasta 100 10 € 25 € 45 €
Hasta 200 20 € 35 € 65 €
Hasta 300 30 € 45 € 100 €
~ ~"";''' 8Co•i:: ,,,,,.;e,, 177
A partir de 2000 kg se factura por €/kg

Hasta 3000 o, 10 €/kg 0,20 €/kg 0,30 €/kg
Hasta 4000 0,20 €/kg 0,30 €/kg 0,40 €/kg
Como de Sevilla a Cuenca hay 564 km, los portes que tendrá que pagar ULTRAMARINOS LARA serán 45 €.A estos
costes habría que sumar el seguro de las mercancías, que normalmente es un porcentaje sobre los portes. Otras
empresas de transporte tarifan sus portes en función del equipo de transporte contratado, y así por ejemplo
la empresa TRANSPORTES COTIDIANOS, SL presenta la siguiente tarifa:
Furgoneta 110 € 205 € 320 € 410 € 520 € 650 € 720 € 810 €

Volquete de obras 120 € 215 € 330 € 420 € 530 € 660 € 730 € 820 €
Camión frigorífico 150 € 145 € 360 € 250 € 560 € 690 € 760 € 850 €
Cisterna 180 € 175 € 390 € 270 € 590 € 710 € 790 € 880 €
Las empresas de transporte suelen dar dos precios, uno para el recorrido en vacío, ya sea para recoger el envío
o de retorno, y otro con el vehículo cargado, que es el que aparece en la tarifa de ejemplo.
El coste de transporte se puede expresar de tres formas diferentes:

. . Coste total de transporte
Por distancia: Coste de transporte por km=~
N. ºde km recorridos
Coste total ele transporte
Por peso: Coste de transporte por kg = ~
N.º de kg transportados
Por bulto: Coste ele transporte por palé= Coste total ele transporte
N.º de bultos (palés, contenedores) transportados
Casos prácticos
Cálculo del coste de transporte
Una empresa que transporta mercancías a los almacenes de sus clientes soporta estos costes anuales: amor
tizaciones de los vehículos (15 670 €); seguros de los vehículos y la mercancía (8970 €); impuestos sobre los
vehículos (3459,50 €); consumibles y gastos de mantenimiento (35 890 €); gastos de personal, conductores,
incluidos los gastos de viaje (70780 €).
Si el total de kilómetros recorridos por todos los vehículos de la empresa ha sido de 348970 km, determina el
coste por kilómetro del transporte de esta empresa.
Solución
Para determinar el coste de transporte por distancia es preciso dividir el total de los costes de transporte entre
el número de kilómetros recorridos:
e ost e por díist ancia. = 70780+15670+8970+3459,50+35890 0,39€/km
348 970
J-17_8
-----~
Costes de transporteinterno
Si bien en el transporte de aprovisionamiento los portes son considerados por
el Plan General de Contabilidad como un mayor coste de adquisición, tanto el
transporte de distribución como el transporte interno se consideran costes logís
ticos. Los costes de transporte interno son considerados como parte de los costes
de almacenaje (de instalación o de manipulación si se producen movimientos
de stocks en el almacén).
~ Los costes de transporte interno son los que generan los movimientos
de los materiales en el interior de la empresa.
Ejemplos
Cálculo del transporte interno
Una empresa necesita adquirir una cinta transportadora de
rodamiento para su almacén, para facilitar el transporte
interno de sus mercancías.
El precio de adquisición de ta cinta es de 10900 €. Para

comprar dicha cinta, el empresario ha pedido un crédito a
12 meses a un 6% de interés por valor de 10000 €.
Coste de instalación: 300 €.
Amortización lineal.
Mantenimiento: el primer año los gastos de mantenimiento
corren a cargo del vendedor.
Se le espera una vida útil de 20 años, al término de los
cuales su valor residual será de 1500 €.
El coste del transporte interno del primer año será et
siguiente:
Amor tiizacron
·' ¡·meald el primer
.
ano= (109001500) = 770 €.
20
Interés= C · i · t= 10000 · 0,06 · 1 =600 €.

Coste transporte interno= 1O900 + 300 + 770 + 600 = 12 570 €.
Este coste de transporte interno iría incluido como un coste
de almacenaje más.
2.5 > Costes de administración

¿Cómofijan sus precios
los transportistas?
~ El coste de administración o gestión logística está formado por el
Una fórmula usada para fijar la
sueldo de las personas empleadas en trabajos de administración logística,
tarifa de precios por las empresas
el software empleado para ello y los materiales y elementos dedicados a las
transportistas es la siguiente:
actividades de servicios logísticos.
Tarifa= CF + (CV · km)
Las operaciones de entrada y salida de mercancías en almacén, tales como Costes fijos (CF): sueldos y sala
recepción control de calidad, etiquetados. empaquetados, registros, recuentos rios del conductor, seguros, im
de inventarios, gestión de devoluciones, etc., son realizadas por el personal del puestos, etc.
almacén, por lo que será necesario saber cuántos trabajadores se dedican a estas Costes variables (CV): combusti
tareas y cuánto tiempo se emplea en ellas para determinar su coste. ble, neumáticos, peaje, etc.
Unidad 8 Costes logísticos
179
El coste de administración logística se puede expresar de varias formas:

_ Por unidades de tiempo:
CT administración
Coste administración logística por hora
N.º de horas de adminis. logística
Por unidades de peso:
. . , +; k CT administración
Coste adrmrus, 1 ogisnca por g = ,
N. º de kg de mercancia almacenada
Por unidades de carga:
. . , . CT administración
Coste adrmnis. 1 ogística por pa 1,es = d . d
N. 0
epa 1,es mampu 1a os
Casos prácticos
Cálculo del coste de administraciónlogística

La empresa HERMANOS MARTÍN, CB quiere calcular el coste de administración logística de su almacén de pro
ductos terminados por palé almacenado.
Para la labor de recepción y registro de mercancía, empaquetado y etiquetado y registro de inventarios,

tiene contratado a un administrativo que cobra 1150 €/mes y por el que paga una Seguridad Social de
340 €/mes. Ha comprado un lector de RFID que le ha costado 450 €y las etiquetas para RFID cuestan 100 €
cada mes. En este almacén a lo largo del año se han manipulado 400 patés de productos.
Solución
e d d ... , _(115o+340+100)12+450_19530_488€1 lé
oste e a mtntstracion , pa e
4000 4000
Como en cada palé hay embalados cuatro productos, el coste de administración por producto es de 1,22 €.
2.6 > Costes ocultos
Los costes ocultos en logística son aquellos no perceptibles, que son ge
nerados por no realizarse adecuadamente el proceso de gestión de stocks en la
empresa, y cuyo valor, por tanto, es difícil de conocer y cuantificar.
En la siguiente tabla se explican los más importantes:
Tipo de coste Descripción
Obsolescencia Perdidadel valor del producto por novedades tecnológicas o cambios en la percepción
del mercado.
Roturas o deterioros Pérdida del valor del producto si la rotura o deterioro es irrecuperable.
Gasto de reparación si se puede recuperar con alguna operación técnica.
Diferencias en los inventarios Pérdida del valor del producto por errores, extravíos o hurtos.
Coste de la logística inversa Pérdida del valor del producto si se trata de devoluciones por desperfectos.
Costes que genera la operación de devolución.
Pérdida del beneficio de la venta no realizada.
Pérdida de imagen.
Coste de rotura de stocks Pérdida de fidelidad a la marca.
Estas dos últimas suponen una pérdida difícil de justificar.
Coste de la ineficiencia Aquellos costes que no son productivos o necesarios en las operaciones de logística
de una empresa.
180
Ejemplos
Coste por rotura de stocks

En el departamento comercial de la empresa LANASSPORT se hace el siguiente recuento sobre la cantidad de
productos solicitados de la línea de artículos guantes de lana, y que no ha sido posible servir:
Producto Coste unitario Solicitados Servidos Diferencia

Guantes CM 0,80 € 1500 1100 400
Guantes AM 0,95 € 3890 2680 1210
Coste de rotura= (400 · 0,80) + (1210 ·O, 95) = 1469,50 €. En la unidad sobre gestión de stocks se ha visto cómo
calcular el porcentaje de rotura de stocks:
Porcentaje de rotura de stocks= Pedidos no satisfechos . 100 = 1610 . 100 = 30 %

Pedidos totales 5390
Casos prácticos
Identificación de los costes ocultos

¿Qué costes ocultos pueden generar las siguientes situaciones?
a) Entregar un pedido a un cliente con productos equivocados.
b) La producción se ha realizado en grandes lotes, y los vendedores están esperando que vengan los clientes.
c) Los artículos han sufrido caídas y golpes en los distintos traslados y manipulaciones.
d) No se ha previsto el aumento de la demanda para esta temporada.
e) El ayudante del almacén no ha realizado la consolidación de inventarios de forma correcta.
Solución
a) Entregar un pedido a un
cliente con productos equivo
cados. Coste de la logística.
b) La producción se ha reali
zado en grandes lotes, y los
vendedores están esperando
que vengan los clientes. Dife
rencia en los inventarios.
e) Los artículos han sufrido
caídas y golpes en los distintos
traslados y manipulaciones.
Roturas o deterioros.
d) No se ha previsto el aumento
de la demanda para esta tem
porada. Coste de rotura de
stocks.
e) El ayudante del almacén no
ha realizado la consolidación de
inventarios de forma correcta.
Ineficiencia.
1 >> Clasificaciónde los costes y umbral de rentabilidad

{P¡ De los costes de transporte que se indican a continuación, determina cuáles suponen un coste fijo y cuáles
~coste variable:
a) Sueldo de los conductores.

b) Combustible y aceites.
c) Primas anuales del seguro de transporte.
d) Neumáticos.
e) Amortización de los elementos de transporte.
f) Reparaciones y engrase.
(i) Calcula el coste fijo unitario de un balneario que presta al mes 550 servicios de tratamiento corporal de
chocolaterapia y chorro de alta presión. Los costes fijos son de 4500 € y la depreciación de la maquinaria
utilizada es de 350 €.
3 .. La siguiente tabla consta de una serie de productos con sus costes directos asignados:
4,60€ 5,80€
Coste de materia 320 € 400 €
250 € 280 €
prima
Coste de mano 1320 €
1000 € 1100 € 1200 €
de obra directa
Comisiones de venta 0€ 180 € 190 € 190 €
Alquiler del almacén • • • • • • • • • • • •
Mano de obra
indirecta • • • • • • • • • • • •
Coste unitario • • • • • • • • • • • •
Calcula el coste unitario. El criterio que debes emplear para distribuir los costes indirectos es: los gastos de
alquiler (1100 €)en función de las unidades producidas, y la mano de obra indirecta (4000 €)en función del
importe de la mercancía .
• (>~ La empresaria Rosa Amor quiere dedicarse a fabricar ramos de flores para novias. Sabe que es un negocio
complicado pero ya se ha dado a conocer a través de su página web y tiene seguidores de toda Españay resto
de Europa. Rosa considera como costes fijos unos 3500 €al año, y fabricar cada ramo le cuesta 28 €. El ramo
se venderá a 85 €. ¿Cuántos ramos tendrá que vender Rosa para comenzar a tener beneficios?
5 .. Con los datos que se muestran en los casos prácticos 2 y 3 de esta unidad, realiza:
a) Una tabla de Excel que incluya costes, ingresos y beneficios/pérdidas empresariales para los niveles de
actividad calculados, incluido el punto muerto.
b) El gráfico con los datos reflejados en la tabla anterior. Tendrás que indicar lo que se representa en cada eje
y en cada una de las curvas del gráfico. Posteriormente interpreta los resultados obtenidos explicando lo que
representa cada uno de los elementos del gráfico.
) @· Un fabricante de sillas ha producido durante el último mes 11000 unidades del modelo A333. La empresa
espera poder vender dicho modelo con un margen del 45 % sobre el coste unitario. Si los costes fijos han ascen
dido a 297000 €y el coste variable unitario de cada silla es de 60,60 €,¿cuál sería el beneficio que obtendría
si sus previsiones de venta no superan el 90% de la producción?
2 >>Concepto de costes logísticos

7·· Realiza una tabla con los cinco tipos de costes logísticos e indica a qué grupo pertenece cada uno de los
que se indican a continuación:
Costes de obsolescencia. Coste de combustible~

[
Costes de financiación de almacén. Costes de peajes.
Costes de etiquetados y empaquetados de mercancías. Coste de agencia de alquiler almacén.
Costes de control de calidad. Costes de material y materias primas.
Costes de intereses de tenencia de stocks. Costes de devolución de mercancías.

Costes de alquiler de almacén.
Costes de personal del departamento de compras.

Costes de reparación de vehículos.
Costes de roturas o deterioros.
\
Coste de Seguridad Social del personal del departamento compras.
~ Una empresa espera atender una demanda de 22 000 unidades del producto YL durante este ejercicio econó
~co. Emitir cada pedido le cuesta 15 €en gastos de personal y 2 € en gastos de material de oficina y teléfono.
Calcula el coste anual de emisión de pedidos para este producto; sabernos que en cada pedido se solicitan
1200 unidades.
) •• Una empresa paga anualmente 18000 €por el alquiler de su almacén, que tiene 4500 rn2• El seguro anual
sobre las instalaciones de este almacén es de 756 € y el impuesto anual sobre las instalaciones asciende a
750 €. Determina el coste de espacio del almacén por superficie.
'({)' • La compañía MUEBLES MONTADOS, SA presenta los siguientes costes de almacenaje:
Concepto Coste
Alquiler de la nave del almacén 30000 €
Sueldos y salarios de los empleados del almacén 90000 €
Seguridad Social de los empleados del almacén 20000 €
Suministros para el mantenimiento de los equipos del almacén 8000 €
Prima de seguro de incendio y robo 2500 €
Amortización del equipo de almacén 7000 €
Se han manipulado 2500 palés este año y la nave es de 4500 m2• Calcula los costes de espacio y manipulación.
11 .. HIJOS DE DANIEL LÓPEZ es una empresa de trans @ Imagina que la empresa de mobiliario de ofi
porte situada en Madrid que realiza expediciones por cina para la que trabajas realiza el transporte de sus
todo el centro y norte de España. Esta es su tarifa: mercancías por medios propios, lo que le supone los
siguientes costes anuales:
Tarifa según destino en €/kg
Combustible: 24000 €.
Peso Zona centro Zona norte Cambio de neumáticos: 1500 €.
Hasta 500 kg 0,02 €/kg 0,04 €/kg ITV: 100€.
Sueldo de los conductores: 40500€.
Hasta 1 000 kg 0,04 €/kg 0,06 €/kg Peajes de autopistas: 980 €.
Hasta 2000 kg 0,06 €/kg 0,08 €/kg Impuesto de matriculación: 2100 €.
Seguros: 6700 €.
Imagina que eres un empresario con domicilio fiscal
Se han recorrido 289000 km y transportado 769000 kg
en Madrid y tienes que enviar:
de mercancía.
a) 1500 kg a Toledo. b) 650 kg a Bilbao.
Calcula los costes que tiene la empresa de transporte
Calcula el precio de los portes con el IVA incluido. por distancia y por peso.
Actividades finales Más actividades en
tu versión digital
E!:) ¿Sabrías decir a qué precio se vende un producto cuyos costes fijos son de 4000 €, los costes variables unitarios
son de 4 € y la cantidad a partir de la cual se comienza a obtener beneficios es de 15 000 unidades?
~ ALGODONSUAVE, SL, se dedica a la producción y venta de discos de algodón desmaquillantes. Tiene previsto
'vehder 1000000 bolsas de discos este año. El coste anual total esperado será de 2 millones d~ euros. El precio
de venta de cada bolsa es de 2,50 €, y su coste variable unitario supone el 40% de su precio de venta. Calcula el
punto muerto y los beneficios obtenidos con la venta prevista.
:}J La empresa CHIPP, SA, dedicada a la fabricación de aparatos electrónicos, ha fabricado durante el último
mes
2500 unidades. Si sus costes fijos han sido de 1800000 € y el coste variable por unidad de producto ha sido de
900 €, determina:
a) La cantidad de aparatos que debe vender para no incurrir en pérdidas si la venta se hiciera con un margen del
35% del coste.
b) La cantidad adicional de aparatos que debería vender la empresa si, en previsión de no alcanzar a vender la
totalidad de la producción, decidiera bajar el precio un 20% respecto al original.
@· La empresa de bombillas halógenas LUZ DEL SUR, SL presenta la siguiente información relativa a sus ingresos
y costes:
Unidades Costes fijos Costes variables Costes totales Ingresos totales

o 3500 o 3500 o
50 3500 3000 6500 6000
100 3500 6000 9500 12000
150 3500 9000 12500 18000
200 3500 12000 15500 24000
250 3500 15000 18500 30000
300 3500 18000 21500 36000
350 3500 21000 24500 42000
400 3500 24000 27500 48000
450 3500 27000 30500 54000
500 3500 30000 33500 60000
a) Calcula el umbral de rentabilidad en función de los datos de la tabla.

b) Determina el precio de venta que debe fijar la empresa a sus productos para que su umbral de rentabilidad se
fije en 45 unidades.
c) Representa gráficamente en tu cuaderno los costes, los ingresos y el umbral de rentabilidad en función de los
datos aportados en la tabla.
5·· Calcula el coste mensual de tenencia de stocks de una empresa que ha tenido almacenadas mercancías por
valor de 3890 €durante este mes. Tiene concedido un crédito sobre 35000 €por el que paga 4,50 €de interés
anual para poder hacer frente al pago de sus proveedores.
6· · La empresa TEXTILES SERFA, SL desea conocer el umbral de rentabilidad de las 5000 alfombras que ha fabricado
en el último ejercicio. Si los costes en los que incurre son los que se indican a continuación, ¿cuál sería la unidad
a partir de la que la empresa comenzaría a obtener beneficios?
.\consumo de materia prima: 63 000 € Gastos de packaging: 10000 €

Consumo de otros aprovisionamientos: 29000 € Suministros: 5000 €
Servicios de asesoría fiscal: 7300 € Mantenimiento ordenadores: 1200€
Mano de obra directa: 28000 € Portes asociados a la produccióny comercialización: 1500€
Mano de obra indirecta: 14000 € Gastos generales de administración: 15000 €
Actividades finales
7 · · La empresa RETRÁCTIL, SA, dedicada a la fabri 10·· Una empresa compra un local para un almacén de
cación de material plástico para la industria de enva productos terminados que le cuesta 1 millón de euros,
ses, bolsas, etc., tiene prevista una producción para el de los cuales se estima que un 20% corresponden al
próximo año de 3500 m3 de plástico. Sus costes fijos terreno. Se le espera una vida útil de 20 años y un valor
anuales previstos ascienden a 270000 € y el precio residual de 400000€. Para su ñnaactacíón pide un prés
de venta y coste variable unitario de producción son, tamo al 5 % anual. El local tiene 1600 m2•
respectivamente, 225 € y 90 €. Calcula los siguientes
datos que la empresa necesita conocer: Se paga una prima anual de seguros de 1700 €. Los
impuestos anuales suponen 1300 €. Para almacenar
a) El umbral de rentabilidad de su producción. los productos se alquilan ocho estantes por un valor de
b) El momento del año en que se alcanzará dicho umbral 8000 € cada uno al año. Los gastos de mantenimiento
si se supone un ritmo de fabricación uniforme que suponen 150 €al mes.
comienza el primer día del año. ·I
c) El beneficio que perdería si la coyuntura se presen Calcula el coste del espacio por metro cuadrado y el
coste de las instalaciones.
tara desfavorable en el mercado de plásticos y obligara
a una reducción del 15 % del volumen de venta previsto 11 · · Una empresa de distribución precisa determinar el
inicialmente en el 100% de la producción. coste de administración de su almacén central. Para ello
8· · Marina Ortiz quiere abrir una 'guardería. Por su recibe la siguiente información: coste total del perso
experiencia en el sector, estima que sus costes fijos nal, coste por metro cuadrado del espacio del almacén,
mensuales serán 1500 €, y los costes variables por coste de mantenimiento de los stocks, amortización de
alumno matriculado, de 45 €/alumno. Calcula los las carretillas, coste de entrada de la mercancía, coste
siguientes datos que Marina necesita saber: de manipulación de esta, coste de salida y coste de
realización de los inventarios.
a) Si inicialmente cobra 220 € mensuales a cada alumno,
¿cuántas matrículas necesita para tener beneficio? Determina qué información de la recibida es necesaria
b) ¿Qué beneficio obtendría si se matricularan 25 alum para calcular el coste de administración logística y cuál
nos? es la información que no se ha recibido y es necesaria
c) Si, con las peores previsiones, M?rina obtuviera solo para determinar el coste de administración por unida
des de carga.
diecisiete matrículas, ¿qué debería hacer para adelan
tar la llegada del punto muerto? , 12 · · En la siguiente lista de costes, indica si son direc
d) Si, dada esa previsión de ventas, decidiera subir el tos o indirectos y de qué tipo de coste logístico se trata
precio un 30% por alumno respecto al original, ¿cuál según los que se han estudiado en esta unidad.
sería el nuevo punto muerto?
a) Compra de software ERP.
9·· Una empresa comercial necesita abrir un almacén b) Sueldos de los operarios del almacén.
de 4500 m2• Tiene dos opciones: c) Seguros de mercancía.
d) Alquiler del almacén.
Opción 1 : comprar una nave que cuesta 120 000 €,
e) Amortización de la máquina elevadora.
que debe ;imortizar en cuota constante durante 20 .,
años, e invertir otros 65 300 € en instalaciones para f) Deterioro de la mercancía.
poner en marcha el almacén, que amortizará en cuota g) Intereses por un préstamo pedido para pagar deudas
constante a 10 años. a proveedores.
Opción 2: alquilar un almacén totalmente equipado 13· ·Calcula el coste de rotura de stocks de la siguiente
por una cantidad de 1200 €/mes. situación:
Si se tiene en cuenta que en ambos casos los costes de
impuestos y seguros son los mismos y que, en el caso A ti l0 Coste Unidades Unidades
del almacén propio, el coste anual previsto por obras r icu unitario solicitadas servidas
de mantenimiento es de 800 €: .
A 10 € 4000 3800
a) Determina la opción que supone un coste menor para
la empresa.
B 15 € 6000 5100
b) Señala las diferencias que existirán en el resto de los
costes logísticos en función de si el almacén es propio
o alquilado. Calcula también el porcentaje de rotura de stocks.
Casos finales 185
:ostes logisticos de una empresa industrial

_a empresa SOL VISIÓN, SL es fabricante de gafas de sol.
Inícarnente fabrica para una importante óptica que comer
:ializa sus productos en España y Portugal. Su producto
strella son las gafas de aviador Alba ya que, por su diseño
nnovador y su excelente relación calidad/precio, está
iendo el producto más demandado por su cliente. SOL
(ISIÓN, SL ha fabricado este año 5000 unidades de este
nodelo y cada gafa tiene un precio de venta de 125 € .
. os costes fijos totales que han supuesto la producción de
.afas de aviador Alba este año han ascendido a 42000 €,
' cada unidad tiene asociado un coste variable unitario de
:5 €. Este año se ha vendido el triple de la cantidad del
irnbral de rentabilidad.
OL VISIÓN, SL proporciona la siguiente información sobre
us departamentos de compras y almacén:
Para la fabricación de las gafas se usa un material llamado acetato de celulosa, suministrado por dos proveedores.
El departamento de compras ha tenido unos costes de material de oficina de 3600 € anuales. Paga una tarifa
plana por la línea de teléfono e Internet de 920 €anuales. Tiene contratado a un agente de compras que cobra
un salario de 1250 € mensuales. Como la empresa produce otros tipos de gafas, aunque en menor volumen, se
considera que el 50% de estos gastos se han realizado para temas relacionados con negociación y pedidos a los
proveedores del acetato que se usa en este modelo.
En un año se han hecho 200 pedidos.
El coste correspondiente al departamento de almacén de la empresa es el siguiente:
• Los suministros asociados al almacén son de 15 000 € anuales. El alquiler del local destinado para almacén es
de 30000 €anuales. También se ha contratado una póliza de seguro de incendio y robo para el almacén que
asciende a 3500 €al año. Se sabe que el stock medio del almacén es de 50000 €. La amortización del equipo
de mantenimiento del almacén supone un coste de 3000 € anuales. Las gafas se embalan en bultos de cuatro
cajas con dieciséis gafas cada una.
• Se considera que el 60% de los costes corresponden a las gafas de aviador Alba.
a empresa cuenta con flota de transporte propia. Los costes ocasionados durante este año son los siguientes:
Salarios y seguros sociales de los conductores: 12400€.
Peajes: 1100 €.
Amortización de los equipos de transporte: 8000 €.
Combustible: 20000 €.
Impuestos y seguros: 5000 €.
Neumáticos: 3000 €.
Aceites y lubricantes: 300 €.
Los camiones de SOL VISIÓN, SL han recorrido 6300 kilómetros durante este año.
1 Determina el margen de venta con el que SOL VISIÓN, SL vende cada unidad de gafas de aviador Alba.
1 Calcula la cantidad vendida de gafas de aviador Alba.
1 ¿Cuál será el beneficio que obtendrá SOL VISIÓN, SL con la venta anual de las gafas de aviador Alba?
1 ¿Qué hubiera ocurrido si finalmente la previsión de ventas hubiera estado un 20% por encima de lo realmente
sndido a lo largo del año? ¿En cuánto se hubiera incrementado la cifra de beneficio?
1 Determina el coste de emisión de pedido o coste de aprovisionamiento.
Calcula el coste de almacenaje.
En la unidad sobre gestión de stocks se estudió el lote económico de pedido. Recuerda su fórmula y, con los datos
iortados, halla la cantidad que debe solicitarse. Debe tenerse en cuenta que cada gafa utiliza O, 15 kg de acetato.
De los costes de transporte indicados, establece cuáles son fijos y cuáles variables.
Calcula el coste de transporte por kilómetro recorrido.
Evaluación
1. Indica la opción correcta: 7. Establecer un sistema apropiado para realizar las

a) Los costes fijos dependen del nivel de producción. compras en la empresa minimiza los costes de:
b) Los costes totales dependen del nivel de a) Transporte.

producción. b) Aprovisionamiento.
c) Los costes variables no dependen del nivel de c) Espacio.
producción. d) Manipulación.
8. El coste de transporte se puede calcular:
2. La energía eléctrica es para la mayoría de las
a) Por distancia.
empresas un coste:
b) Por peso.
a) Fijo y directo.
c) Por bulto.
b) Fijo e indirecto.
c) Variable y directo.
d) Variable e indirecto. 9. Planificar un flujo continuo de productos y
materiales, y si es necesario contar con almacenes de
3. El alquiler del almacén es para la mayoría de las tránsito y plataformas logísticas, es una acción que
empresas un coste: optimiza los costes de:
a) Fijo y directo. a) Transporte.
b) Fijo e indirecto. b) Aprovisionamiento.
c) Variable y directo. c) Espacio.
d) Variable e indirecto. d) Manipulación.
4. ¿cuál será el umbral de rentabilidad de una empresa 10. Los costes relacionados con la salida de la
cuyos costes fijos son de 1000 €, los costes variables mercancía del almacén se consideran costes de:
unitarios de 10 €y el precio de venta de 100 €?
a) Transporte.
a) 10 unidades. b) Aprovisionamiento.
b) 11 unidades. c) Administración.
c) 9 unidades. d) Manipulación.
d) Faltan datos para contestar.
11. Cuando hablamos de pérdida de actualidad o
5. El umbral de rentabilidad es: novedad, nos referimos a:
a) El mínimo precio de venta a partir del cual a) Deterioro.
percibirá beneficios la empresa. b) Rotura.
b) La mínima cantidad que le interesa producir a la c) Obsolescencia.
empresa.
6. LEn qué coste logístico incluirías el salario del jefe

de almacén?
a) Coste de manipulación.
b) Coste de tenencia.
c) Coste de instalaciones.
l
Logística inversa

• Detectar incidencias frecuentes en el proceso
de aprovisionamiento, para poder adoptar medidas
pertinentes que tiendan a evitarlas.
• Describir las operaciones de gestión de la logística
inversa.
• Procurar la satisfacción del cliente en la gestión de
devoluciones.
• Valorar la responsabilidad social corporativa en la
gestión de residuos.
188
>> Concepto de logística inversa
"\ La logística inversa es el proceso de planificación, implantación y con Logística según el CSCMP
rol, de forma eficiente y al coste óptimo, del flujo de materias primas, mate El Consejo de Profesionales en Ges
iales en curso de producción y productos acabados, así como de la informa tión de la Cadena de Suministro
:ión relacionada, desde el punto de consumo al punto de origen. Su objetivo (Council of Supply Chain Manage·
·s recuperar el valor de los materiales o asegurar su correcta eliminación. ment Professionals,CSCMP) definió
así la logística:
~ esta definición se puede concluir que hay dos factores que dan lugar a la "Logística es aquella parte de la
gística inversa: gestión de la cadena de suministro
(SCM) que planifica, implementa y
La concienciación medioambiental: bien por cumplir con la normativa legal controla el flujo directo e inverso y
que obliga a la recuperación o reciclado de ciertos materiales o por respon el almacenaje efectivo y eficiente
sabilidad social, que es la conciencia sobre medioambiente en consumidores de bienes y servicios, con toda la
y empresas. información relacionada desde el
El aumento del valor del bien: se trata de buscar ventajas competitivas en punto de vista de origen al punto
la logística inversa, para hacer así más rentable el negocio. Ejemplos de esto de vista de consumo, para poder
pueden ser ahorrar en los costes de producción u ofrecer un servicio posventa cumplir con los requerimientos de
más competitivo (garantía, atención a reclamaciones, mantenimiento y ges los clientes".
tión de devoluciones).
1 > Logística inversa en el comercio electrónico

1
El e-commerce o comercio electrónico es el método de compraventa de 1
.ienes, productos o servicios a través de Internet, con la página web de la

mpresa o tienda online como punto de venta.
j
desarrollo de las nuevas tecnolo
is,Internet, redes sociales, etc., ha
rorecido el uso del comercio electró
co y ha generado unas necesidades
terminadas de logística inversa.
s empresarios quieren ofrecer a sus
entes devoluciones gratuitas y cam
)S de productos en el menor tiempo
sible, lo que hace que la logística ,,

/ersa en cuanto a gestión de devo
:iones en el e-commerce sea de vital

.portancia.
Casos prácticos
1 J
...._, Ventajas competitivas en la logística inversa
¿En qué sentido puede suponer un ahorro en los costes de producción la logística inversa?
Solución
Utilizar material reciclado en la producción permite el ahorro de costes en materias primas, y por tanto el
ahorro en el coste de producción.
Unidad 9 Logística inversa 189
.2 > Utilidades de la logística inversa

n la siguiente tabla vamos a ver los tres principales objetivos de la logística
rversa y las utilidades que esta aporta a la empresa para lograrlos:
• bjetivos Utilidades
Reducción de la incertidumbre en la devolución de productos por parte
de los clientes.
f\umentar el nivel de servicio al Contribución a la formación de ventajas competitivas, gracias a la
recuperación de materiales con valor económico y al aumento de la
cliente, con la gestión eficiente de
calidad del servicio al cliente.
las devoluciones a clientes Aumento de la confianza de los clientes.
Obtención de información sobre la percepción del producto en el
mercado.
Menor utilización de materias primas y materias componentes, por
:umplir la normativa medioambiental lo que se reduce la dependencia de los proveedores y se optimiza el
~ de gestión de residuos aprovisionamiento.
Optimización de la gestión de envases y embalajes.
:ontribuir al cumplimiento de la Mejora de la imagen de la empresa ante la sociedad por cumplir su
·esponsabilidad social de la empresa responsabilidad social.
n embargo, la aplicación de la logística inversa conlleva algunos problemas Requisitos para una logística
1e es preciso tener en cuenta. Los más importantes son: inversa positiva
Dificultad añadida en la gestión logística, ya que la logística inversa requiere Reducir el volumen y la varie
una serie de operaciones que no son propias de la logística directa. dad de materiales utilizados, así
como del consumo energético en
Complejidad de la organización de la empresa, ya que todos los departamen
los procesos de fabricación.
tos deben implicarse en la gestión de la logística inversa. Sencillez en el desmontaje de los
Desarrollo de operaciones ajenas a la función principal de la empresa, algunas componentes de los productos
de las cuales han de externalizarse. terminados.
Contratación de personal especializado. Posibilidad de reutilización sin ne
cesidad de reparación o reciclaje.
Casos prácticos
2 J
..._,, Objetivos y utilidades de la logística inversa
La empresa COCICASA, SA, dedicada a la fabricación de menaje del hogar, se plantea como objetivo de su
programa de logística inversa la mejora de la relación con sus clientes.
Indica las utilidades de la logística sobre las que tendrá que incidir y señala cuál será la mayor dificultad a la
que se enfrente para lograr su objetivo.
Solución
De las utilidades de la logística inversa que se han analizado, las que entran en juego para alcanzar este
objetivo son:
Reducción de la incertidumbre en la devolución de productos por parte de los clientes.

Aumento de la confianza de los clientes.
Obtención de información sobre la percepción del producto en el mercado.
Probablemente la mayor dificultad a la que tenga que hacer frente será la gestión de la propia logística inversa,
ya que la relación con los clientes es una de las operaciones habituales en toda empresa y, por ello, suele estar
perfectamente programada y no presentar ningún tipo de dificultad extraordinaria.
190
2 » Modalidades de la logística inversa

La logística inversa se puede dividir en tres modalidades: logística de residuos,
Residuo
logística de productos, envases y embalajes, y logística de devoluciones.
Es el material que ha perdido utili
2.1 > Logística de residuos, envases y embalajes fuera de uso dad tras haber pasado por un pro
ceso de fabricación.
La logística de residuos trata del procedimiento que se sigue en la empresa Existe una lista europea de resi
con los residuos, envases y embalajes fuera de uso, los llamados PFU (productos duos, peligrosos o no, con su co
fuera de uso). rrespondiente código, llamado CÓ
Se puede hablar de tres tipos de residuos industriales: DIGO LER.
Tipo de productos Definición Tratamiento

Materiales que no presentan Reutilización: por ejemplo, como
Residuos inertes
riesgo para el medio ambiente. relleno en construcciones.
Tratamiento: en plantas de tratamiento Vertido: si no

para transformarlos en otros menos existe otra
tóxicos que se puedan reutilizar. posibilidad,
Materiales que pueden Incineración: quemarlos en incineradoras hay que llevar
resultar perjudiciales para la especiales disminuye su volumen y a cada tipo
Residuos peligrosos salud (tóxicos, inflamables, veces permite extraer energía de ellos. de residuo
corrosivos, etc.). Solidificación: encapsularlos si son al vertedero
residuos líquidos. apropiado.
Metanización: convertir una parte en
gas metano.
Las empresas envasadoras tienen dos opciones:

Envases y embalajes que no
implementar un sistema de depósito, devolución y retorno
Envases y embalajes tienen posibilidad de volver a
de envases, lo que se conoce como SDDR; o adherirse a un
ser utilizados.
sistema integrado de gestión (SIG).
mplementación de un sistema de depósito, devolución y retorno (SDDR)

.as empresas que optan por implementar un SDDR (sistema de depósito, devolución
Gestor autorizado de residuos
·retomo) desarrollan su propio sistema de tratamiento de residuos de envases.
Según la Ley 2212011, de 28 de ju
as obligaciones de estas empresas son las siguientes: lio, es "la personao entidad, públi
. Cobrar a sus clientes una cantidad por cada envase vendido a modo de fianza ca o privada, registrada mediante
o depósito. autorización o comunicación, que ,,
Aceptar la devolución de esos envases y devolver la cantidad de la fianza a realice cualquiera de las operacio
nes que componen la gestión de los
sus clientes.
Los envases que lleguen al final de su vida útil tienen que ser gestionados residuos, sea o no el productor de l
los mismos".
por una entidad que se dedique a reciclar, recuperar o valorizar los residuos
denominada gestor autorizado de residuos. Estas entidades deben estar auto
rizadas mediante resolución del ór
.simismo las empresas, corno consumidoras de envases, tienen las obligaciones gano ambiental de la comunidad
e devolver los envases en la forma y condiciones que indique el proveedor y de autónoma que corresponda.
agar la cantidad que se fije para cada envase en concepto de fianza .
• dhesión a un sistema integrado de gestión (SIG)
"' Los sistemas integrados de gestión (SIG) son entidades sin ánimo de
lucro que, autorizadas por la Administración, se encargan de llevar a cabo el
tratamiento adecuado de los envases y embalajes desechados.
Unidad 9 Loqístlca inversa 191
.as obligaciones que las empresas adheridas a un SIG tienen respecto a los
mvases que utilizan son las siguientes: ®
Ventaja de la
Identificar con un punto verde los envases que ponen en el mercado; debe adhesión a un SIG
estar situado en un lugar visible.
Las empresas que se adhieren a un
Realizar la declaración anual de envases a principios de cada año, es decir,
SIG, a cambio de una aportación
informar a la Administración sobre la descripción de los envases y los materia
económica relativamente baja,
les de que están fabricados, las cantidades de cada uno de ellos que se ponen,
disfrutan de la ventaja de no tener
se reciben o se retiran del mercado.
que ocuparse de lo que ocurra con
Pagar las tarifas correspondientes que se desprendan de la declaración anual sus envases una vez se pongan en el
de envases. mercado sus productos.
.a entidad SIG, por su parte, adquiere las siguientes obligaciones: En Europa está creciendo un movi
miento favorable a la implantación
Garantizar la recogida selectiva de los residuos, así como el reciclado de todo
de SDDR (en Alemania, por ejemplo,
el material de envases recuperado.
el 98 % de las botellas de plástico se
Establecer acuerdos con las comunidades autónomas y los ayuntamientos retornan a sus fabricantes), ya que,
para la recogida y el tratamiento de los residuos. según algunos estudios, se obtienen
Contribuir con inversiones al incremento y renovación de la infraestructura muchos más beneficios sociales que
municipal de recuperación de residuos de envases. con los SIG.
Financiar y realizar acciones de información y comunicación para los gestores
públicos y los ciudadanos.
Invertir en proyectos de I+D que traten de mejorar las técnicas de recupera
ción y reciclado.
Ejemplos
¿Qué documentaciónhay que presentar para adherirse a un SIG?
Una nueva empresa de producción de mermeladas, que presenta su producto al consumidor en envases de
vidrio de 450 el, decide adherirse a un SIG para llevar a cabo la gestión de sus envases en logística inversa.
Vamos a determinar el SIG al que debe adherirse y explicar el proceso de adhesión, indicando la documentación
que se debe presentar periódicamente para declarar el número de envases puesto en el mercado:
1. La empresa debe solicitar la adhesión a ECOVIDRlO, que es la entidad sin
ánimo de lucro encargada de gestionar el reciclado de todos los residuos de
envases de vidrio en España.
~ 2. Para ello debe visitar la página web de ECOVIDRIO: www.ecovidrio.es,
hacer clic en la pestaña Envasadores y a continuación en Adherirse; en este
apartado se indican los pasos que deben seguir las empresas envasadoras,
distribuidoras o importadoras de productos comercializados en envases de
vidrio de un solo uso.
Se debe rellenar y enviar el formulario que aparece allí.
3. En el apartado Declaración de envases se incluye la ficha de declaración de
envases (FDE) y todos los documentos que hay que aportar para inscribirse.
:ostes de adhesión a un sistema SIG
ll coste que la logística inversa supone para las empresas adheridas a un SIG
stá basado en las tarifas de cotización que han de aportar en función de los
nvases que ponen en el mercado.
'n la web www.ecoembes.com/es se puede encontrar la tarifa para los envases
.e vidrio y la tarifa para los distintos materiales que acompañan al envase de
e
'idrio, como puede ser el cartón de la caja, o madera, etc.
192
Bn la web de ECOEMBES, con esta ruta: Empresas adheridas I Conoce tus obligaciones/
Factor precio y factor por
:Jec!aración de envases I Tarifa punto verde, se accede a las distintas tarifas:
unidades de la tarifa punto
verde
Tarifa Punto Verde 20122016 Tarifa Punto Verde Vidrio 20122016 Hay que aplica; un factor por precio
y un factor por unidades. Actual
Material
mente, se establece lo siguiente:
Acero 0.085 €Aq¡ €1Kg+€/Ud
0,0197 €por kilogramo y 0,0028 €
A1umln;o 0.102 €'1<Q Factor Peso por unidad. Tambiénhay que sumar
PET y HOPE (cwpo rlQ1do y bolsa UNE) esrr €"'9 0.0197
el factor por kilogramo que corres
+
HOPE fte•lble. LOPE, Siodegradable y otros pléstccs 0.472 €il<g
ponde al resto de elementos que
CartOn para bebidasy alimentos{envase npo brick) 0.323 €11<Q
acompañanal envase de vidrio.
Papel y Can6n 0.068 €11<g
Factor Uds
Cerama: 0.020 t:'1<g 0.0028
Madara y eorcno 0.021 Cl\<g
Otros Mall>flales (") 0.472 €'1\g
"Otros Materiales En este apartadO estarán todoS aquellosmateriales que

no aparezcan tnduldos en ningUn grupo especñcc.
'arífa punto verde.
Ejemplos
Coste de la logística interna de una empresa adherida a un SIG
La bodega VINOSTINTOS envasó y puso en el mercado, durante el año 2015, 60000 botellas de vino de 0,75 el
que se comercializaban en cajas de cartón de seis unidades. Cada botella de vidrio pesaba 450 g e incluía un
corcho de 5 g, una etiqueta de papel/cartón de 1,50 g y una cápsula protectora del tapón de PVC de 1 g. Cada
caja de cartón de seis unidades pesaba 300 g. Se determina el coste de la gestión de envases de la empresa
VINOSTINTOS. El SIG al que debe adherirse esta empresa es ECOVIDRIO. El proceso para determinar el coste
de la gestión es el siguiente:
Se obtiene el coste del vidrio que se tarifica por peso y por unidades.
Factor peso= 0,0197 €/kg. Peso de las botellas= 60000 botellas· 0,45 kg = 27000 kg.
De donde 27000 kg · 0,0197 €/kg = 531, 90 €.
Factor unidades= 0,0028 €/botella. N.º de botellas= 60000 botellas· 0,0028 €/botella= 168 €.
Coste del reciclaje del vidrio = 531, 90 + 168 = 699, 90 €.
Se halla el coste del corcho. Se tarifica por peso, a 0,021 €/kg.
Peso del corcho= 60000 corchos 0,005 kg = 300 kg. De donde 300 kg · 0,021 = 6,30 €.
Se calcula el coste de la cápsula, que tarifica en el apartado de otros, a 0,472 €/kg.
Peso de la cápsula: 60000 unidades· 0,001 kg/cápsula = 60 kg. De donde 60 kg · 0,472 €/kg = 28,32 €.
Se determina el coste de las cajas de cartón y las etiquetas. Ambas tarifican a 0,068 €/kg.
, d . 60000 botellas . .
j
N umero e cajas= id d = 1 0 000 cajas. 10000 cajas· 0,30 kg = 3000 kg.
6 um a es
De donde 3000 kg · 0,068 = 204 €.
Número de etiquetas= 60000 unidades · 0,0015 kg/etiqueta = 90 kg. De donde 90 kg · 0,068=6,12 €.
Se calcula el coste total: 699,90 + 6,30 + 28,32 + 204 + 6,12 = 944,64 €.
944,64
El coste unitario es: = 0,016 €/botella.
60000
,,1
lormativa sobre tratamiento de residuos
)esde el año 2005 los responsables del tratamiento de los residuos en España
on las empresas fabricantes o importadoras que los generan.
Unidad 9 Logística inversa
193
ciste una prolífica legislación en la materia, de la que destacan las normas que
: muestran en esta tabla:
ormativa europea
Directiva 2008/98, del Parlamento Europeo y del Consejo, del 19 de noviembre de 2008, sobre los residuos.
Directiva 2004/12/CE, del Parlamento Europeoy del Consejo, de 11 de febrero de 2004.
ormativa estatal
Ley 11 /2012, de 19 de diciembre, de medidas urgentes en materia de medio ambiente.

Ley 2212011, de 28 de julio, de residuos y suelos contaminados.
lanes y programas
Programa Estatal de Prevención de Residuos.

Plan Estatal Marco de Gestión de Residuos (PEMAR) 20162022.
Normativa autonómica y planes y programas de las comunidades autónomas.
Casos prácticos
3 ~
....._,,, Aplicar la normativa sobre residuos
Una clínica privada facilita la siguiente información sobre los residuos que genera en quirófano: jeringuillas,
bisturís, gasas y algodón, que son colocados en una bolsa separada y llevados a un contenedor para residuos
desechables. En cafetería y cocina: latas, plásticos, sobrantes de comida y cartones, que son enviados a un
contenedor de basura que se vacía cada noche. En radiología: líquidos de revelado y fijado, que son vertidos
a un tanque y eliminados una vez al mes.
Visita la página www.mapama.gob.es. En el apartado Áreas de actividad, haz clic en Calidad y evaluación
ambiental. En Temas, busca Prevención y gestión residuos, donde encontrarás todas las leyes y programas
mencionados en la unidad. Responde a las siguientes preguntas:
a) ¿Qué ley regula la gestión de los recursos sanitarios?
b) ¿Qué tipos de residuos genera esta empresa? ¿Y cuáles puedes considerar como peligrosos?
c) ¿Crees que la gestión de residuos que sigue es la apropiada? Si no es así, indica cómo debería ser.
Solución
a) En el capítulo 20 del Plan Estatal Marco de Gestión de Residuos (PEMAR) 20162022 se tratan los residuos
sanitarios.
En este mismo PEMAR se indica que se regulan por la legislación general de residuos (Ley 2212011, de 28 de
julio, de residuos y suelos contaminados).
b) Según este capítulo 20 del PEMAR, la clínica genera: residuos domésticos; residuos biosanitarios propios
de la actividad sanitaria sin riesgo de infección (vendajes, gasas, guantes... ), que pueden ser gestionados
conjuntamente con los domésticos; residuos biosanitarios (también los cortantes/punzantes), que deben ser
gestionados de forma diferenciada por su riesgo de infección; y residuos radioactivos (residuos contaminados
por sustancias radioactivas).
Los dos últimos se consideran peligrosos.
c) Para los residuos domésticos (los generados en cafetería y cocina) y los biosanitarios sin riesgo de infección
(vendajes, gasasy guantes), lo ideal es retirarlos a contenedores y que empresas municipales o especializadas
en reciclaje los gestionen.
Para los residuos peligrosos, los contenedores deben ser herméticamente cerrados y trasladados a un punto de
almacenamiento habilitado. Los retirará un gestor autorizado y se tratarán o eliminarán en función de su tipología.
Los residuos radioactivos son gestionados por la Empresa Nacional de ResiduosRadiactivos (ENRESA).
194
:> Logística de productos, envases y embalajes De

tro de esta modalidad hablamos de bienes deseados, que pueden ser produc La
Bienes deseados
) envases y embalajes no considerados fuera de uso. Los tipos de productos cíe
siderados bienes deseados y su tratamiento son: Aquellosque proceden del acuerdo du:
de intercambio o "reemptazo. Son SUI
los bienes que se especifican en los circ
o de productos Tratamiento
contratos con posibilidad de devo Est
Reciclado lución o excedentes, o los envases rec
vases y embalajes Renovación reutilizables. aui
Reutilización
las
Devolución al proveedor
Reventa Po
xíuctos Renovación
Reutilización Elt
Reciclado
que
y e:
> Logística de devoluciones Est:
pla
igístíca de devoluciones es la encargada de gestionar el regreso de los pro
Devolución cero 1
:os desde el centro de distribución o punto de venta hasta el almacén del
icante o comerciante. Se trata de bienes no deseados que entran en el canal Hay empresarios que no aceptan r
rso procedentes de las devoluciones de clientes producidas por: devoluciones de sus clientes. El ¡::
el iente destruye el producto o le da e
'ror en el envío por parte del vendedor. Productos o cantidad equivocada.
ror del cliente al realizar el pedido.
el uso que quiere y a cambio recibe r
un descuento en próximas facturas. -E
ivío incompleto, duplicado, dañado, defectuoso o caducado.
en dañado durante el envío. La reclamación será para la empresa de trans •
irtes.
•
o de producto Tratamiento
Devolución al proveedor (si es su responsabilidad).
Sin utilidad comercial: reciclado, desmontaje, eliminación, donación. -E

icedentes de devolución
d
Con utilidad comercial: reparación y reventa, reparación y venta en mercados q
secundarios, vuelta al stock.
(1
d
te de las devoluciones
l
E
te
calcular el coste de las devoluciones hay que incluir no solo el precio de
d
iroductos devueltos, sino el coste que supone inspeccionar, desembalar y
ficar la mercancía devuelta. le:
Ejemplos 3:
.élculo del coste de las devoluciones netas en porcentaje El fi
de r
nagina que vendes mercancías por valor de 6000 € y el equivalente a 600 € de esa mercancía es devuelto. Los
ciór
ostes que suponen desempaquetar, inspeccionar y clasificar los productos devueltos son 80 €. El coste de las
por
evoluciones netas será de 680 €. Si dividimos el coste de las devoluciones por el valor de los productos vendidos
lo multiplicamos por 100, obtenemos el coste de las devoluciones netas en porcentaje: 1 1. D
'
680 2. R
6000 . 100 = 11,33%
3. R
4. e
·echo a las devoluciones

,ey 3/2014, de 27 de marzo, garantiza el derecho a las devoluciones, estable El derecho de desistimiento
ido un período de libre devolución, denominado derecho de desistimiento,
La Asociación Española de la Eco·
ante los 14 primeros días tras la recepción del producto por parte del con
nomía Digital deffne el derecho de
iidor, En el caso de venta on1ine, si en la página web no se informa de esta
desistimiento como "la facultad
unstancia el cliente tiene hasta doce meses para la devolución del artículo.
que tiene el consumidor de dejar
1 nueva norma también obliga al vendedor online a "reembolsar todo pago
sin efecto el pedido realizado y
bido del consumidor y usuario, incluidos en su caso los costes de entrega",
devolver lo que haya comprado,
que el vendedor no está obligado a hacerse cargo de los gastos de envío de sin necesidad de justificar su decí
Jevoíuciones. sión".
ítica de devolución
ner una política de devoluciones clara con los términos y condicionesen los
se pueden producir las devoluciones es fundamentalen cualquier negocio,
. las tiendas online es imprescindible que esa política esté visible en la web.
información tiene que especificar tres puntos clave: las condiciones, el
.o y el procedimiento de devolución.
rs condiciones: dependerán del tipo de producto que se comercializa y las
Productos con defectos
.arcará el empresario, siempre conforme a la normativa vigente. Por ejem
.o, no se admiten devoluciones de las prendas de vestir si se ha quitado la Si el defecto sale a la luz durante
iqueta; los productos deben devolverse tal y como venían en su envoltorio los primeros seis meses desde la
rr motivos de salud o higiene; etc. entrega del bien, el consumidor no
deberá probar nada para conseguir
plazo: hay que distinguir entre: que se aplique la garantía. Si el
Que el cliente ejerza su derecho de desistimiento, y en este caso hay catorce defecto se manifiesta pasado esos
días para la devolución. seis meses, el fabricante o vende
Que el producto tenga defectos, y entonces la UE establece que el producto dor puede exigir al consumidor que
tiene una garantía de dos años. En caso de reparaciones, el plazo de garan demuestre que el fallo existía de
tía es de tres meses. En este caso el empresario estará obligado a reparar, origen mediante un informe pericial.
sustituir, hacer un descuento o reembolsar el importe abonado.
procedimiento: debe indicarse claramente cómo hay que proceder en caso
· devolución, y es importante indicar qué ocurre con los gastos de envío, ya
te, por ley, el empresario está obligado a devolver los gastos de envío de la
rnpra si estos corrieron a cuenta del comprador, pero no los gastos de envío
la devolución.
importante indicar cómo se procede ante la devolución, si se devuelve el
tal de la compra, se da un vale para próximas compras, etc. No puede olvi
rse que, si se trata de una devolución por defectos, el cliente puede exigir
devolución íntegra del importe.
> Gestión de la logística inversa

1 principal de la logística inversa debe ser generar la menor cantidad posible
Logística verde
siduos y, si esto no es viable, aprovecharlos en otros procesos de fabrica
Así, las cuatro etapas de la logística inversa que se aplican a un producto, Es el conjunto de actividades que
ste orden, son las siguientes: se ocupan del ecodiseño de envases
y embalajes, y de la medición de
seño del producto, que reduzca la mayor parte de residuos posible. consumos para el ahorro de ener
utilización de los productos o residuos. gía, entre otras posibilidades.
ciclaje.
mo última opción, el desecho del producto.
196
El siguiente esquema muestra las distintas etapas del recorrido que sigue el
producto dentro de la cadena de logística inversa y el destino que se le puede
dar una vez seleccionado, revisado, inspeccionado, etc., según la modalidad de
producto, con lo que tendrá un tratamiento u otro:
Recuperación:
Reparación Reutilización
Renovación Remanufactura
Reciclaje Canibalización
1. Información
sobre la entrada
de un nuevo Reventa en mercados secundarlos
producto
Donación
Desecho y destrucción
2
:tapas del recorrido del producto en la cadena de logística inversa.
l. Información sobre la entrada de un producto en el canal inverso: si se tra

ta de residuos o bienes deseados, esta información es previa y la recogida está ya
programada, mientras que, si se trata de una devolución o bienes no deseados,
esta información debe provenir del punto de venta que recibe la devolución.
l. Recogida del producto al cliente: la empresa debe tener bien diseñada la
.recuencia con que se realizará la recogida de los productos objeto de devolu
:ión, el lugar, los horarios, el personal y el equipo de recogida. Ficha de devoluciones
l. Transporte al almacén del fabricante: la empresa debe hacerse cargo del Puedes descargar la plantilla
:ransporte del producto hasta sus almacenes. Lo habitual es que la mercancía modelo de la ficha de devoluciones
.e agrupe en un mismo sitio, que sufra los menores desplazamientos posibles y en el material de apoyo de esta
[ue estos desplazamientos agrupen un número considerable de productos. unidad en la versión digital.
l. Revisión, clasificación, inspección del producto y verificación de las causas

le devolución si ese es el caso: el producto o residuo se revisa o clasifica según
.u estado, características, etc. Si se trata de una devolución, el producto debe estar
icompañado de una ficha de devoluciones cumplimentada por el responsable de
a recogida del producto. Esta suele tener el siguiente formato:
Ficha de devolución de mercancías N. º:

Cliente: Control:
Nombre: Departamento:
Calle y número: Vendedor:
CP y población: Código de devolución:
Número de factura: Número de bultos:
Fecha de recogida: Responsable de la recogida:
MERCANCÍA VERIFICACIÓN
Referencia Descripción Cantidad Causa de devolución Buen estado Mal estado Observaciones
Lugar de recogida: Recibí: Conforme:
Fdo, responsable de la recogida Fdo. el cliente

3
icha de devoluciones.
Una vez comprobado el estado del producto devuelto, se señala. con una eti
Las tres erres de la logística
queta, su situación. y se generan tres posibilidades. en función del estado del
inversa
producto: que pueda comercializarse, que no pueda comercializarse o que se
tenga que devolver al proveedor. Reducción en la producción de
residuos .
. Destino: una vez revisados y clasificados los productos, se decide su destino. Reutilización de productos.
Inicialmente, prima el criterio de recuperación; el de destrucción es el último Reciclaje de materiales.
recurso. Estas son las diferentes posibilidades ele recuperación:
Reparación: se utiliza cuando el producto es susceptible de funcionar ele
forma óptima después de ser sometido a un proceso de reparación (para
productos devueltos con problemas que se pueden calificar como leves, por
ejemplo en los pequeños electrodomésticos).
1
Renovación: se usa cuando el producto sirve de base para producir otro
bien más complejo y sofisticado. Se aplica a bienes que se han quedado
obsoletos.
Reutilización: consiste en utilizar el mismo producto varias veces para la
misma función en lugar de desecharlo después del primer uso. Es muy fre
cuente en los envases y embalajes. en los que se aplica un proceso sencillo
de lavado para su posterior uso.
Remanufactura: consiste en volver a manufacturar un producto que ya
ha sido fabricado y utilizado; es decir, recuperarlo para que pueda volver
a utilizarse. Por ejemplo, a la hora de adquirir carburadores: comprar la
pieza nueva o bien rernanufacturada a un precio menor.
Canibalización: se trata de recuperar parte de los componentes de produc
tos fuera de uso; es decir, que ya han llegado al final de su vida útil. Esos
componentes podrán ser utilizados en otros procesos de fabricación. Este
caso se emplea en los aparatos electrónicos.
Reciclaje: es la conversión de bienes en materiales que se puedan volver a
utilizar en procesos productivos como sustitutos de las materias primas. Se
aplica a todos aquellos productos susceptibles de ser reciclados.
También existen otros destinos:
Venta en mercados secundarios: productos que se venden en mercados
secundarios por ser de otras temporadas o por tener pequeñas taras. Por
ejemplo, outlets.
Donación: algunas empresas destinan parte de sus devoluciones a entida
des sin fines lucrativos (asociaciones benéficas, fundaciones. etc.).
Ejemplos
Casos de recuperación de productos
Vamos a ver varios casos que suponen algún tipo de recuperación:
a) Una empresa fabrica baterías para coches, y tiene implementado un proceso de logística inversa que con
siste en recolectar las baterías que los clientes devuelven a los talleres una vez usadas, y recuperan de ellas
materiales. En este caso hablamos de reciclaje, pues los materiales recuperados pueden ser usados en otros
procesos de fabricación.
b) Una panadería utiliza el pan duro atrasado para fabricar pan rallado y venderlo en bolsas. Se trata de reu
tilización: se emplea el mismo producto para una función diferente.
c) Una empresa vende equipos informáticos. En sus tiendas se recogen ordenadores en desuso que sus clien
tes no desean y se recuperan los componentes que pueden servir para montar nuevos ordenadores. Se trata
de canibalización, porque se utiliza una pequeña parte de los componentes de los ordenadores para fabricar
otros nuevos.
198

4 J
~
Casos prácticos
Gestión de devoluciones
4
Le
di
La empresa COCICASA, SL ha servido, con fecha 12/04/XX, un pedido compuesto por distintos. productos de su
menaje de cocina, cazuelas, sartenes y cazos a la cadena de ferreterías comerciales MENAFERRO. d~
El día 15, COCICASA recibe una notificación de MENAFERRO donde se le indica que una parte de la mercancía Pe
del pedido recibido el día 12 no se corresponde con el pedido realizado, por lo que se solicita su recogida en lo
su almacén central de Guadalajara. el
La parte del pedido que se desea devolver es la siguiente: Se
10 sar~enesX30, con referencia SC300022, ya que se solicitaron sartenes Y18. de
20 tapas de vidrio de cacerola V12, con referencia TC120044, ya que presentan desperfectos y roturas que irr
impiden su comercialización. irr
en
COCICASA realiza las oportunas investigaciones y concluye que en el almacén tuvo lugar una confusión entre
dos paquetes; además, durante el transporte la mercancía no recibió el trato adecuado, lo que produjo la Po
rotura de otro paquete.
Indica el proceso que debe seguir COCICASA para atender correctamente la devolución y confecciona la corres·
pondiente ficha de devolución.
Solución
El proceso de gestión de la devolución es el siguiente:
1. Recogidadel producto al cliente: cuando recibe la notificación de MENAFERRO, la empresa COCICASA debe
recoger el producto en las instalaciones del cliente, al tiempo que lo sustituye por el producto adecuado.
2. Transporte del producto: COCICASA ha de transportar el producto hasta sus almacenes mediante sus propios En
medios o contratando el servicio de una empresa de transporte. los
3. Inspección del producto y verificación de las causas de devolución. bá:
4. Envío del producto a su destino: las sartenes se devolverán al stock, ya que están en perfectas condiciones la'
para ser comercializadas, y las tapas se reciclarán, ya que el producto está inservible y no se puede reparar,
pero sí reciclar. -]
La devolución del producto debe ir acompañada de una ficha como la siguiente:
r,rn
FICHA DE DEVOLUCIÓN DE MERCANCÍAS N.0 027
Cliente: 43000076 Control:

Nombre: MENAFERRO Departamento: atención al cliente
Calle y número: Del Balancín, 12 Vendedor: Jacinto Pérez García
Código postal y población: 50015 Zaragoza Código de devolución: 1227
Número de factura: AB234/12 Número de bultos: 2
llIWlet';.1-'f:
Fecha de recogida: 15/04/XX Responsable de la recogida: TRANSPORTESTM
MERCANCIA VERIFICACIÓN
Referencia Descñpción Cantidad Causa de devolución Estado Observaciones
SC300022 Sartenes X30 10 No corresponden al producto pedido Bueno Producto sustituido por el pedido (Y18)
TC120044 Tapas vidrio V12 20 Roturas y desperfectos Malo Producto sustituido
Lugar de recogida: Recibí: Conforme:
I·'
~ ~ ~
Almacenes Menaferro Fdo. responsable de la recogida Fdo. e 1 cliente
·~ =
Unidad 9 Logística inversa
199
~ >> La responsabilidad social corporativa

)S recursos que la empresa necesita para el logro de sus objetivos son de muy
iferente naturaleza (humanos, financieros, materiales, naturales, etc.), pero
1 procedencia es común: el entorno social y natural en el que la empresa se
esenvuelve.
rr tanto, la empresa debe actuar de forma responsable con todo su entorno o,
' que es lo mismo, ha de ser socialmente responsable. De esta idea se desprende
concepto de responsabilidad social corporativa (RSC).
Sfmbolo del reciclaje
~ entiende por responsabilidad social corporativa el compromiso empresarial
~ operar de forma económica y rnedioambientalrnente sostenible, lo que El círculo de Mi:ibius es el símbolo
internacional del reciclaje. Lo creó
nplica reconocer y respetar los intereses de todos y cada uno de los grupos
Gary Anderson en 1970 en un con
rplícados en la gestión (clientes, proveedores, accionistas, etc.) y de la sociedad
curso de diseño organizado por la
1 general.
Container Corporation of America.
>r lo tanto, se puede decir que la RSC implica: Representa las tres fases princi
Compromiso empresarial de operar de forma que se genere valor para toda pales del reciclaje: la recogida de
la sociedad. residuos, el procesado y su vuelta
al nuevo proceso productivo.
Decisión estratégica de la empresa que le permita generar mejor imagen en
la sociedad. Este símbolo en cualquier producto
Desarrollo de una conducta ética por parte de los empresarios o, lo que es lo indica que los materiales emplea
dos en él pueden reciclarse. Si está
mismo, aplicación del principio de que el fin no justifica los medios.
dentro de otro círculo, indica que
Adaptación de la empresa al entorno en que funciona, de forma que se integre
se han empleado materiales reci
tanto económica corno socialmente en su zona de influencia.
clados en ese producto. Si dentro
Cuidado del rnedioambiente como objetivo estratégico de la empresa.
aparece un porcentaje, señala la
leste sentido, la implementación de un sistema de logística inversa es uno de cantidad de materiales reciclados
> pilares básicos para el cumplimiento de la RSC, ya que una de sus funciones que contiene.
sicas consiste en contribuir al cumplimiento de la responsabilidad social de
empresa. Esto se lleva a cabo a través de dos de sus funciones:
Mejora del servicio al cliente en la gestión de devoluciones de producto.
Aplicación de criterios de sostenibilidad medioambiental en el tratamiento
de los residuos de productos y envases.
Ejemplos
Reciclaje de ropa usada como estrategia de RSC
Cada vez más las grandes cadenas de tien

das de ropa utilizan el reciclaje de ropa
usada como una estrategia de RSC.
Colocan contenedores de ropa usada en
sus tiendas para que los clientes depositen
las prendas y, en algunos casos, entregan a
cambio bonos de descuento para próximas
compras.
Hay cadenas que incluso han sacado nue
vas colecciones a partir de ropa reciclada.
De esta manera, demuestran su compro
miso con el medio ambiente.
Q_j_
Actividades finales Más actividades en
tu versión digital
J
_i~
1 · · Una empresa tiene que hacer frente a la devolución de un pedido completo que consta de:
100 unidades de tubos de cuatro pelotas de tenis, con referencia PT21345.
70 raquetas de tenis marca Volea modelo 23R, con referencia RT22174.
Una caja de 100 muñequeras marca Arti modelo 12B, con referencia MT00111.
La causa de la devolución es que el pedido ha llegado fuera de plazo y el cliente, ejerciendo su derecho, lo ha
rechazado. Indica el proceso que se debe seguir y confecciona la ficha de devolución correspondiente.
2·· La empresa de ropas MODA FUSIÓN, SL ha vendido productos valorados en 40000 €. Pero ha recibido devolu
ciones por valor de 7000 €. Para atender estas devoluciones, ta empresa incurre en unos costes de 1800 €. ¿Cuál
es et porcentaje de tas devoluciones netas en euros?
3 .. Diseña en tu cuaderno un formulario de devolución que deba aparecer en cualquier tienda online.
4· · Confecciona una política de devoluciones y ejercicio de derecho al desistimiento para una empresa de venta
online de productos vegetarianos, veganos y kósher. Ten en cuenta la normativa vigente. Puedes visitar otras
páginas en Internet.
5· · Completa en tu cuaderno la siguiente tabla. Indica qué tratamiento dar a tos siguientes productos en una
fábrica de sofás de cuero:
Producto Tratamiento
Devolución de un sofá por envío equivocado. • • •
Devolución de un sofá por defectos en el envío. • ••
Devolución de cuero por incumplimiento de las cláusulas
contractuales por parte de nuestro proveedor. • • •
Exceso de sofás de la temporada pasada. • ••
Trozos de cuero del color morado que pueden usarse
para cubrir patas de otros sofás. • • •
Conjunto de tres piezas de la temporada pasada que se
donan a una fundación sin ánimo de lucro. • • •
6· · Indica en los siguientes casosqué tipo de destino dan las empresas a los productos objeto de logística inversa:
a) HUEVOSCAMPEROS, SL: dedicada a la producción de huevos ecológicos, descuenta O, 10 €en la próxima compra
de huevos si se devuelve el envase. Los envasesque ya no sirven se venden a una empresa de fabricación de papel,
para reutilizarlos.
b) SURERA, SL: realiza la donación o venta a menor precio de algunos productos con algún pequeño defecto, pero
. que siguen siendo funcionales.
e) ECOLLANTAS, SA: ofrece el servicio de recauchutado de llantas a sus clientes, proceso que consiste en recuperar
las llantas desde los usuarios, remanufacturarlas y devolvérselas.
7 · · Domingo Cabeza, profesor de la Fundación ICIL y autor del libro Logística inversa, en una de las conferencias que
ofreció en la sede de ta Fundación ICIL, refiriéndose a las principales características de la logística inversa, explicó
que esta puede seguir seis caminos diferentes: desde el cliente o consumidor final a los almacenes de distribución
(recogida de devolucioneso productos defectuosos), reparación de productos, restauración en fábrica (no en empresa
externalizada), destrucción y aprovechamiento de componentes para su uso en la fabricación de otros productos,
gestión de residuos y reciclaje, e incineración y destrucción (para producción de energía eléctrica, por ejemplo).
Indica a qué modalidad de logística inversa de las estudiadas se refiere en cada opción. ¿Podrías decir de qué
manera se consiguen ventajas competitivas con estas posibilidades?
De los itinerarios expuestos, ¿con cuáles crees que se reducen costes?

Fuente: www.icil.org/9232/ actualidad I lalogisticainversacomof uentedenegocíoenIasernpresas/
Evaluación
1. Una utilidad que la logística inversa aporta a la 7. Reparar, renovar y reutilizar son:
empresa es:
a) Las tres erres del reciclaje.
a) Menor utilización de materias primas. b) Tres posibilidades de recuperación de productos
b) Mejor percepción del producto en el mercado por eri la logística inversa.
parte de los consumidores. c) Las respuestas a y b son correctas.
c) Optimización de envases y embalajes. d) Ninguna respuesta es correcta.
8. ¿cuál es la finalidad de que algunas empresas
2. ¿oe qué material son los envases desechados de destinen parte de sus devoluciones a entidades sin
cuyo tratamiento adecuado se encarga un SIG? fines lucrativos?
a) De plástico. a) Realizar una labor social.
b) De vidrio. b) Conseguir un ahorro tributario.
c) De medicamentos. c) Las respuestas a y b no son correctas.
d) Todas las respuestas son correctas. d) Las respuestas a y b son correctas.
3. ¿Qué opciones tiene una empresa que no se 9. Crear compromiso empresarial para operar de
adhiere a un SIG? forma que se genere valor para la sociedad es un
a) Crear su propio sistema de depósito, devolución y principio de:
retorno. a) Responsabilidad social corporativa.
b) Ninguna, ya que están obligadas a adherirse a un b) Logística inversa.
SIG. c) Logística directa.
c) No reciclar. d) Ninguna respuesta es correcta.
10. Aplicar criterios de sostenibilidad medioambiental
4. ¿Quién es el responsable del tratamiento de los
al tratamiento de los residuos, y tener en cuenta
residuos en España?
su minimización desde el momento del diseño del
a) Los Ayuntamientos. producto:
b) El Gobierno. a) Son funciones de la logística inversa que
c) Las empresas. contribuyen al cumplimiento de la responsabilidad
social de la empresa.
d) Los consumidores.
b) Son funciones de la responsabilidad social que
5. Los bienes no deseados son: contribuyen al cumplimiento de la loqística inversa de
la empresa.
a) Los productos que proceden del acuerdo posventa
c) Las respuestas a y b no son correctas.
de intercambio o reemplazo.
d) Las respuestas a y b son correctas.
b) Los envases y embalajes que proceden del
acuerdo posventa de intercambio o reemplazo.
c) Los productos que entran en el canal inverso
procedentes de las devoluciones de clientes.
d) Las respuestas a y b son correctas.
6. El fin principal de la logística inversa es:
a) El reciclaje.
b) La reutilización.
c) La reventa. 1 1
d) La reducción de residuos.
Facturación y control de
stocks con FACTUSOL.

• Manejar las principales opciones del programa
FACTUSOL relacionadas con la facturación.
• Organizar el almacén, clasificando los stocks por
familias y secciones, controlar la entrada y salida de
mercancías y generar inventarios.
• Diseñar y configurar los documentos de las
operaciones de salida de mercancías (albaranes,
facturas, etc.).
• Realizar a través de FACTUSOL las operaciones que
hemos visto en este libro.

206
.
» Introducción
tualmente, existe en el mercado gran variedad de programas de facturación.
sotros vamos a trabajar con FACTUSOL.
> Acceder a FACTUSOL

rscerqar FACTUSOL
primer paso será instalar la aplicación en el ordenador. Puedes descargar FAC
Descargar FACTUSOL
SOL de manera gratuita desde la dirección http://www.sdelsol.com. Una vez
Puedes descargar el programa de
scargado, el proceso de instalación es muy sencillo y solo tendrás que seguir
manera gratuita desde la dirección
, pasos que te indique el asistente de Windows (figura 1).
www.sdelsol.com .
• Blenv~kfo a fAClUSOl ~ Asistente de
• lnstalad6n
Sehll~iFACTUSCt.erisue<;Upo
en59,nente.
.Par1conbr'Al4r,~dc:
~Softw~de1Sol,SA2Q00.2020
~io,drrec~~ $
Instalación de FACTUSOL.
:ontinuación, vamos a ver cómo funciona FACTUSOL paso a paso a través de

ejemplo.
ceso a FACTUSOL
ra acceder a la aplicación se seguirán los siguientes pasos:
Abrir la aplicación mediante el acceso directo situado en el escritorio, o bien
cer clic en el botón Inicio I Todos los programas/ FACTUSOL. Se mostrará la ven
ta de la figura 2.
" 1 FACTUSOL
D
=
2
Pantalla de acceso a FACTUSOL.
Unidad 1 O Facturación y control de stocks con FACTUSOL 207
En esta primera sesión con el programa, solo se muestra al usuario Supervisor;

el futuro, y si se han creado otros usuarios, FACIUSOLpermitirá elegir entre
os. Pulsando el botón Iniciar sesión, y a partir de este momento, comenzaremos
rabajar con FACIUSOL.
~> Salir de FACTUSOL

ra salir de la aplicación existen dos opciones:
Hacer clic en el menú Archivo I Cerrar/ Cerrar programa.
Hacer clic en el botón Cerrar, situado a la derecha de la barra de título.
>>
Operaciones de compraventa en una
npresa comercial
mos a llevar a cabo las operaciones de compraventa que una empresa comer
1 realiza día a día a través de un ejemplo.
1 > Creación de una empresa

:a crear una empresa hay que seguir los siguientes pasos:
La opción para crear una nueva empresa se encuentra en el menú Archivo,
eccionando la opción Nuevo I Nueva empresa.
Al hacer clic sobre esta opción, se abre la ventana Nueva empresa (figura 3), en
que hay que introducir en primer lugar el código que se asigna a la empresa,
\IIF, la forma jurídica, el nombre fiscal y el nombre comercial.
resto de los datos solicitados se distribuyen en tres pestañas (Datos generales,
os datos y Tipo de gestión) y el botón Configuración.
Nueva empresa X
Código: 002 0 N.l.F.: 858741258 Forma jurídica: Sociedad limitada

Nombre fiscal: JUEGOS OTfRO, S.L
Nombrecomercial: JUEGOSOTERO,5.L
Datos generales Ottos datos Tipo de oesbón P.]
Localización/ Contacto
Sigla/ Domicilio: AV Df LA UNVIERS!OA.D
Númtro: Escalera: Piso: Puerta:
l5.~digo ;ost~ 27001
Población; GALICIA Provincia: lUGO

jetétcno: 982 854741 Móvlt: 666 333 999 fax:
O utilizar vanas direcciones en la empresa l!ral fu~ero de d1recoones de emp~

Persona de contacto:
Acceso y seguridad Archtvo de empresas
Ejercido: 2020 O No mostrar esta empresa en la opción

Empresas existentes del menú Archivo
Clave de acceso: Mostrar caracteres
Código llc.B
)
' 1 Configuración ! l~I ~~
3
Ventana Nueva empresa.
208
En la solapa Datos generales se solicitan los datos de localización y contacto,

el ejercicio en el que se va a trabajar. Aquí también se puede establecer una
ave de acceso para la empresa.
..
En la pestaña Otros datos se pueden incluir las diferentes direcciones de
rrreo electrónico de la empresa, la dirección de su página web y sus datos
gístrales.
En la pestaña Tipo de gestión se selecciona el tipo de gestión con el que se va
trabajar, Gestión comercial completa con control de stock o Facturación de servicios.
Pulsando el botón Configuración, FACTUSOL muestra la pantalla en la que
· establecen los siguientes parámetros (figura 4):
'ontlquracién de empresa X
1 Bloqueos y uso
J @ Bloqueos y uso
Módulos
Configuración de bloqueos y uso
Enlace contable-
O tmpedlr techas fuera del ejtrclclo O 11
O Activar el uso de la trazabilidad de productos O
I•
O Activar el uso de tallas y colores O
11
O Activar el uso de dimtnsiones auxiliares O
Aceptar [ Cancelar
4 !--~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
nfiguración de empresa.
Bloqueos y uso: desde aquí podremos activar la opción Impedir fechas fuera del
nicio, que bloqueará la posibilidad de crear documentos en un ejercicio
stinto al ejercicio activo, así como el uso de la trazabilidad de productos
ara empresas que quieran controlar el número de serie y el lote, y fechas
' fabricación y de consumo preferente), uso de tallas y colores (para poder
dicar posteriormente las tallas y colores en los que un determinado artícu
está disponible) y el uso de dimensiones auxiliares (para los casos en los
te se necesite introducir el ancho y alto en los documentos de salida de
tículos).
Módulos: desde este apartado podemos activar el uso de los módulos de
irtes de reparación y el uso de los costes de obra (no serán necesarios en
iestro caso).
Enlace contable: aquí podemos indicar el número de dígitos que tienen
iestras cuentas contables en el caso de que queramos traspasar posterior
ente los datos a la contabilidad. En nuestro caso seleccionaremos ocho .
.2 > Configurar cuentas bancarias y formas de cobro

y pago
ra configurar todo lo referente a cobros de clientes y pagos a proveedores,
1 primer lugar se da de alta a las entidades de crédito con las que trabaja la
apresa, se crean las contrapartidas que la empresa usará para cobrar o pagar,
oor último se eligen las formas de cobro y pago negociadas con proveedores
:lientes.
Ejemplos
Dar de alta la cuenta corriente de la empresa
Para dar de alta al banco, ya sea en cuenta corriente, póliza de crédito o imposición a plazo fijo, se hará
desde la solapa Administración I grupo Ficheros / icono Bancos. Vamosa dar de alta la cuenta corriente que
JUEGOS OTERO, SL posee en el BANCO SANTANDER, SA, sucursal de Lugo, IBAN: ES0500491235471561651561:
~ =,= Nuevc eeocc X
Código: O
Hombre- dt la entidad: BANCO SANTANDER,.S.A.

Cód1g0Cue-nta Cliente: 0049 1235 47 1561651561 Códlgo de: plan INE:
IBAN: ES050049123S471561651561 0 BIC: BSCHESMMlOCX
[~J~.~=JTécnica Confi9urae1ón para ruad"erflos banca.J~os Configuración para transten-ncias
Olrt«ión
Oomicibo:
fºcód.P~l
~ _J
Pobfac:ión:
Provincia:
Ttltfono: Fa.ic
Otra información d't contacto

5 1--~~~~~~~~~~~-,.-,.,...,..~~~~~~~~~~~----'
Nueva banco.
Ejemplos
Crear contrapartidasde cobros y pagos
1. Desde la solapa Administración I grupo Cobros I menú Cobros / opción Archivo de contrapartidas vamos a
crear la cuenta 57200001 para BANCO SANTANDER.
2. Desde la solapa Administración / grupo Pagos / menú desplegable del icono Pagos I opción Archivo de
contrapartidas haremos lo mismo para BANCO SANTANDER.
3. Crearemos además otra contrapartida para Caja, la 57000000, en Cobros y en Pagos.
Nueva contrapartida X
Código: 2.
Descripción: CAJA
Cuenta: 570c0.0.00
O Tener en cuenta. los cobros de esta, rnntrapamd:a e11 fa. actual:fzac~ón de datos
del modelo 347
Apuntes en control de caja:
O Crear un apunt!' a caja wando se utilice esta contraparth:laen tes coeros
Sin se}.e-l6onar
(re3f t. aounte .:.n la c:,ia:
6 1--~~~~~----~-,-~~~_,,-,--........,~,_..,,,....,.,,,,,....,,_,...~.,.,-~-,-J
Nueva contrapartida.
210
Ejemplos
Elegir formas de cobro y pago
El siguiente paso es añadir las diferentes formas de pago que utiliza la empresa tanto en sus relaciones con
proveedores como en sus relaciones con clientes. Por ello se pueden dar de alta las formas de pago o cobro
desde la solapa Administración I grupo Ficheros / icono Formas de cobro/ Pago:
ñ l:iJ • (E El Gl FACTUSOL • 002 JUEGOS OTERO. S l • 2020 Cl X

~rChlYO Comtrctal Alm¡¡céri Empre:sa lmpr!~1on Utll1dlde1 A~1~tenci.:1 T~nic• _B~~
Ol
luirtt:ntt
~
Fot!N! de
~
Sane.os
roo CIJI
b].
Gtntnclón
~ ~ ~
Cobros Rtdbos RtlllfllS
~~ ~
cnecues
~ ~
P.,gos Tr11nsferendas Pagarts
~
Calendttio
~
liquidación
cee.e 1
""""7 P990
Fichrros f1clWJdón Cobros Pagos
de agentes•
ControlH
Acceso a Formas de cobro / pago.
Continuamos con nuestro ejemplo y añadimos la primera forma de cobro o pago cuya descripción es Recibos a
30 y 60 días fecha factura, tal y como se ve en la figura 8. Se pone el código 36.
Además de esta forma de cobro/pago, JUEGOS OTERO, SL utiliza la forma de pago al contado (Código CO).
Seguimosel mismo procedimiento de la forma de pago anterior.
En este caso tenemos un solo vencimiento, y por lo tanto en el apartado Días entre vencimientos seleccionamos
O días, en Contrapartida seleccionamos Caja y hacemos clic en Forma de pago en efectivo.
Damos de alta también la forma de pago Recibo 30 días fecha factura, con el código 30, y seguimos el mismo
procedimiento.
Nueva ficha de forma de pago X
Código: 16
Oturipdón: RECIBO A 30Y 60 OÍAS FECHA F.A.OURA
VencimiPntos: f2] Importes ptopor<ionaru

Calcular los nndmtentos por: Oias
ConfiguraciOn:
Di11s entre nncimlentos: se

Proporci:ónde pago: 0,00 0,00 º·ºº 0,00 0,00 0,00
0.AJustar cada nncimiento al último día del mes

O Forma de paoo en efectivo
E2] utíJíar esta forma de pago en lPISOL
EZl lnclulr las facturas de uta fo1ma de p.aoo en los procesos de remesados automáticos
Contrapartidapara cobros: SANCOSANTANDER
Contrapartidapara pagos: BANCOSANTANDER

Código en estándar Factura~: Sin serecdener
~ncopaJatran~~
Internet
O Permitir el uso de esta fonna de pago en Ja Web
O"cripción en fa web de la forma de pago:
8
Nueva ficha de forma de pago.
3 > Organización del almacén

programa incluye, por defecto, el Almacén General. Se puede eliminar y crear
que nos interese o editar el General y cambiar el nombre. También se pueden
.ar varios almacenes.
Ejemplos
Secciones y familias
Cuando la empresa cuenta con mucha variedad de stock en el almacén puede necesitar organizar los stocks
por secciones y familias, respectivamente; esto se realiza desde la solapa Empresa / grupo· Ficheros / icono
Artículos:
h íll• ~e) & f.lroCTU;J)l•')l2•JUt,.OSOHPO,SL·~ C"l )(

""""' (,,,.,,...,~,~• t.rm~''" J:.Jmm1·\lic"'n ln•f""1'~" U1.lld.<l•t Ar:rlim1~T~n1<~ ~
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Movll1d•d
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C'!rl•ll r.dOn
@ Viernes, 20 de Dicrembr ~ Ft"'.,,,, c111~ j ondadel~~~~ {!:) ,,.., 1111 ~·' 1111 ~;;,,..
C~·S
tmeros pescs
',(.tJn.d.OeJdt~Oa
Agenda de contactos r· oendlentes P + Calculadora Agenda diaria
.ttj
En~m1:1ac10t
Tio••uy10W..~ ASUNTO diciembre 2019

Nouim'l.trm 1 LMXJVSD
Opciones del icono Artículos.
Nuestra empresa cuenta con tres familias de artículos (figura 10): Juegos de mesa (JDM), Libros (LIB) y
Videojuegos (VOJ), englobadas en dos secciones (figura 11): Librería (LIB) y Juegos (JUG).
Nueve familia X Nueve sección X
fl
Código: JOM Códi90: UB
Desalpdón.: JUEGOSDEMESA Otscripción: ltBRERl°A
L~~~l JUG JUEGOS 0 Mostrar esta sttción en et panel táctU de TPVSOL
Teldo predefinido: Internet
0 Mostrar esta familia en ti panel t;ictll de TPVSOl
Saldo/puntos fidelización: 0,00
Cuenten <ontablH
Cuenta de comp1as: Cuenta de '\lentas.:
Internet l~I[~
O Petmrtir el uso de uta Iemll.. en la web
Nueva sección.
Nueva familia.
Ejemplos
Alta a las tarifas
Dentro de la organización de nuestro almacén hay que dar de alta las tarifas. Normalmente, las empresas
tienen diferentes tarifas en función del tipo de cliente.
Es necesario crear estas tarifas desde la solapa Comercia/ I grupo Condicionesde venta / menú Tarifas / icono
Tarifas, para después poder incluir los distintos precios a la hora de dar de alta el producto:
h 1'1!1·~68 fJ<\..llJSOL OOl JUHiO~fJltllV,Sl ~ O X

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.i.i..... (,r0> ~H • fl~ ~Jt:N'.o. >61atM
4t vreeees.zo ee rxoecee ce aots Q ondat:rel~1,_~ (J ~nuw.rN=.~d~af~ 1111 :,160

~Rllt'.:K¡~" ~o«6e'•...,,
Herramlentu Resumen Pñmietos¡»isos
de contactos P + Tareas pendientes P +

12
Pantalla de acceso a Tarifas.
212
·=1=
X JUEGOS OTERO, SL tiene dos tarifas
Modificación de lañla
diferentes: una tarifa para tienda y
otra para web.
Código:
Los márgenes sobre el precio de coste
Descripción: TinlDA
con los que trabaja la empresa son 25 %
Margen predefinido: 25,0000 O IVA incluido
tienda y 30% para web.
Aceptar
13"-~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~--'
Archivo de tarifas.
Ejemplos
Añadir proveedores
Para terminar de organizar el almacén, tenemos que dar de alta los artículos; sin embargo, antes de comenzar,
vamos a dar de alta a los proveedores, ya que es conveniente indicar en la ficha del artículo el proveedor que
habitualmente lo suministra:
Proveedor 1 1 Proveedor 2
Código 1 Código 2
Nombre GAMERS, SL Nombre Roberto Rutolo
NIF B78932155 NIF 77459688Y
Dirección C/ Eugenio López, 67 Dirección Avd. de Granada
Población Madrid Población Barcelona
Código postal 28001 Código postal 8001
Días de pago 5 Días de pago 3
Forma de pago Recibo a 30 días fecha factura Forma de pago Recibos a 30 y 60 días fecha factura
IBAN ES5321005874368965774126 IBAN ES8920388521999999665474
Régimen IVA General Régimen IVA General
Plazo de Plazo de
10 7
entrega (días) entrega (días)
14
Proveedores.
Desde la solapa Empresa I grupo Ficheros I icono Proveedores podemos crear la ficha
[. ,:!
. ·
i-:r.., :-• •~ ~ ':
iel primer proveedor con los datos suministrados en la tabla anterior. En la .
figura 15 podemos ver el icono General de la ficha de proveedor; aquí se indican

los datos fiscales, de contacto y bancarios.
En la figura 16 de la siguiente página podemos ver el icono Comercial del primer
proveedor. Aquí habría que señalar descuentos, y en principio se pueden fijar
hasta tres diferentes. Los rappels pueden ser fijos o escalonados, es decir, se trata
:le un porcentaje diferente para cada volumen de compra. Consideramos que
15--~~~~~~~~~-'
los portes son pagados. En el icono Otros datos se rellena la información del pro
Proveedor / icono General.
veedor, la fecha de alta en nuestra empresa, su representante, etc.
En el icono Carpeta es posible asignar una carpeta de nuestro equipo al provee

dor, para poder visualizar desde su ficha archivos escaneados, como contratos
mercantiles, albaranes de entradas o facturas recibidas de este proveedor.
GAMERS S L.· Proveedor X
Q:l [) ~
G Jtt<lat ' Gt>atdal
~ rjl~~
Genttil (Qflll'U(* OCIO~ C.rprll
~ ~ ~ 1
~ ftk1uri.s. MM Ublta•!lts
y «:mir "I mt«o• Olt01 ckluJIWttlta • de eiwio opdanu .. •
Ú!ilfl
·~~~~~·~~:
Díuotp~
30
s
REOSO 30 DÍ.U FECHAOE fACruRA
e '
IaritatnldiYo:
tl'ltosf'ijos: tl,00 0,00 tl,00 %Pronlop~: aee

161--~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Proveedor en el icono Comercial.
Ejemplos
Dar de alta los articulos en el almacén
En el almacén el último paso es dar de alta los artículos que la empresa comercializa. Es importante indicar
el precio de coste y automáticamente saldrá el precio de venta para todas las tarifas, si estas están bien
configuradas:
Referencia JDM001 Proveedor

En el almacén de la
Descripción Juegode mesa estrategia Coste 20,5
empresa hay 50 unidades
Familia JDM Tipo IVA General
Referencia LBR001 Proveedor 2

Descripción Libros de rol Coste 15,75
empresa hay 100 unidades
Familia LIB Tipo IVA General
Referencia VDJ001 Proveedor

Descripción Videojuegos ordenador Coste 50,2 empresa hay 60 unidades
Familia VOJ Tipo IVA General
Referencia LBR002 Proveedor 2

Descripción Libros de misterio Coste 20,3 empresa hay 80 unidades
Familia LIB Tipo IVA General
17
Artículos.
La ruta que debe seguirse es la siguiente: solapa Empresa I grupo Ficheros / icono Artículos I Nuevo:
k =m·t;Jf'5é?t FM:Tll'SCt 0112 ll.ifGOSOHlilqS.L·2!.110 O X

"'"""'° C~rnu~...i Alm•dT> Ad..,.,.,!r;oc"6oi lm~r..,;,Mi Uhldt<lr<r M ac~•i• re<ll!ll'.• ~¡~., "'<lil~_
et
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A~!A.lfi#Uf
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rtiLJ~i'ci8~@>
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~ ~ liíl];~
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"""~ ~
O Viernes, 20de Oic:iembr'e de 2019 1""
• lfll :"' 1111 ~/16' "' .......,.
P+ Tareas penotentes P + (alculadora
Acceso a Artículos.
4
la figura 19 vamos a ver el icono General del primer artículo: juego de mesa de estrategia.
Precio de costo hay que indicar el coste del artículo y pulsar la tecla lntro hasta que aparezca en el coste
cada una de las filas correspondientes a las tarifas. Una vez aparezca, debemos hacer clic en la tarifa y
tendremos el precio de venta en función del margen de
beneficios que hemos marcado cuando dimos de alta las
tarifas. También tenemos la posibilidad de marcar el
precio de venta directamente (figura 20).
~ W'"1<kW"0teer••
Para añadir el stock hay que hacer clic en Consolidar
stock e indicar las unidades que hay en el almacén en
Stock actual. Añadimos el resto de artículos.
L,..,....f,.cosrot.UK.lH,WIUl.'P.'flPn.6
1 J~rl
"
Prec¡ o de ~añfa 1 X
Margen: Z~;OOGO
Predo de venta: ZS,63
20i--~~~~~~~~~~~~~~
:ulo icono General. Precio de tarifa.
Clientes
roría de las empresas agrupan a los clientes que tienen características
es; esto resulta útil, por ejemplo, a la hora de enviar promociones. En pri
gar, vamos a dar de alta a los tipos de clientes que diferencia la empresa.
Ejemplos
ios de clientes
~ACTUSOL, el fichero de tipos de clientes se encuentra en la solapa Empresa I grupo Ficheros I menú des
~able del icono Clientes I Tipos de cliente I Nuevo:
t, ~· fE E5' 8J ~CTUSOl OOZ·JUEGüSGTEllO,SL W~ - 1:1 X
.g. il·~~. ~ ~ ·~ ~ ~.~ ~ ~· -=:~~· ~ ~. ·~

~ .. 11,,0 rn"""'JI Alm:rcf11 .!\rlrr..m;tr.v...:.,. !mprM>in Ut111cJodM .1.1'11tnt•4 Ucnoo:• eu,<a< o~c1on ~
"l:mtl .i.. ~!M Co~,. Sil t.l~cMo•
?019 Q ondadel~~~ @
Noticias Primeros pasos
P + rareas pendientes P + Calculadora Agendci diaria.
Acceso a Tipos de cliente.
stra empresa diferencia dos tipos de clientes:

=o X
[] =a
Nue•.<otipodediente
xíígo: DET. Descripción: Distribución en tiendas. =
)digo: WEB. Descripción: Web. Se sigue el mismo Código: DET
·ocedimiento que con Tienda. Descripción: DISTll15UCIÓN ENTIENDAS
lt Ateptar ll [~
221--~~~~~~__!::======-...!::::=====d_J
Archivo de tipos de clientes.
Ejemplos
Clientes
Una vez creados los grupos de clientes, hay que dar de alta a los clientes que corresponden a cada grupo.
Para introducir los clientes, hay que acceder a la solapa Empresa / grupo Ficheros I icono Clientes I Nuevo:
A.vftcl1tc Cl!crotn PrO"lnáoru

~llJ~~.(¡¡8~@
:..¡,,trttS Arttwr.:>l [inptcf• l'IA./ Un'Ondu t.1oned1t OUH TIC!AC
'l'WfUll • • ~ " • IA9f " .. FICHA,ll ..
fHtlet0$ MCiO~t
Acceso a Clientes.
Código cliente 1 1
Nombre comercial Librería Toledo, SL
,,
Tipo de cliente DET ¡,,
Forma de pago 36
Banco ES3600811558835849849494
Dirección Avd. De la libertad
Población Toledo
Código postal 45001
NIF / DNI B85245691 /
Teléfono 925 854 111 I':
lt
Días de pago 3
Régimen de IVA Recargo de equivalencia
Descuento 4% )~
·· .. ~ '" ,.._ ·=' ..... ~ ·="""· =r...,_-=='
Código cliente 1 2
Nombre comercial Amparo Talavera
Tipo de cliente WEB
Forma de pago 30
Banco ES0920485874109584945645
Dirección Plaza de Pentos
Población Córdoba
Código postal 14002
NIF I DNI 77362584Z
Teléfono 665441225
Días de pago 8
Régimen de IVA General
Descuento Servir la mercancía por las tardes
... " ., ~
En la figura 24 de la página siguiente podemos ver el icono General de la ficha de cliente con los datos del
primer cliente, en la que se indican los datos fiscales, domicilio y datos bancarios.
En la figura 25 podemos ver el icono Comercial; se indican la forma de pago, tipo de cliente, días de pago,
régimen IVA y descuentos.
216
', ,.M. .... 1.)l,lOOS1 "*''' )( Xl

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l~~léahJLLOO:o.1~1,....,,,_
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25 "'",,..._(DI
Cliente icono General. Cliente icono Comercial.
; > Compras
el grupo Compras de la solapa Comercial se encuentra toda la documentación
tiva al aprovisionamiento.
Ejemplos
Procedimiento que debe seguirse en las compras
Vamos a realizar las primeras operaciones de compra, y para ello continuamos con nuestro ejemplo de JUEGO
:JTERO, SL.
1. Pedido a proveedor. El 15/01 /XX realizamos el primer pedido a nuestro proveedor (GAMERS, SL), en el
que le solicitamos 30 videojuegos de ordenador. Comenzamos desde la solapa Comercial I grupo Compras I
icono Pedidos a proveedores I Nuevo:
~llS ~
D LJbJbJlW~
~ f.auns ~nu bdu ~1 &pe• ~.,,"
dt:dlmlfs • '/dtrt.~· (OIUl'd~·
COl'UfióOl'll'1deft..U
Acceso a Pedidos a proveedores.
~ellenamos los datos del pedido de proveedor:
m~ ,_
~ 0 Q~
· ......
~~ Gu'Md'at ~Jobks Otros
J¡º<MM '/nUft!O•
M.....o &!niOn
. o
"""'
Sedt/ffiülfHfo:
1+1 ' 1 GAMmS S.L

~o: Pmdírntr ce rr<ibir
"""'"" .......... Códf9odr diente:
'º-···L_·_~_c_10.J__~_o_1LIJIO~'-'-IJIO--lLl_rarA1._~1_%_~_~.L-
UN~'-oesau~_K_l_ÓN_~-~--~~--~~...LCANY "ENDIENTE
1 WJOOt l<l,00 50,20 0..00 0;00 U.00 1.506,00 l1 %
1,00 o:oo aoo o.oo o.oo 0,00 21 ..
Pedido a proveedor.
2. Entrada. El pedido se recibe cinco días después de su emisión, junto al albarán n.º 12. El encargado del
almacén verifica la mercancía y comprueba que todo está en perfectas condiciones.
Para generar el albarán que valida el pedido realizado anteriormente, seleccionamos el pedido que acabamos
de recibir y hacemos clic en el icono Entrada del grupo Acciones de la cinta de opciones:
r~ r'.11 . l!3 {5 (ñ FAC rUSOl . oo.? . JUEGOSOTERO. S.l . lo.1'0 Pf.(1 dot proveeóOI' j ,· o X'
1
a u. cSJ
Arcl'lr•O Com.t1C1~I AtmJci!n Adn1111 'lrJcmn Eniprtt.t lmpl~l"I U11hd3dn A11~te11c1;1 TNmCJ Pt-~S¡H('l.ttdCf BllS(.'lrClpCIOn
A.mtff'lt
D De~~
tluno Ov91kar M<lddlOI !1'1U!J1 fllMtW E.'W'.1, [lllJt1r
[E]
!H9lf'
@
ConfJqu,.cion
.POf columnas~
(Ai1ts Ylrt•
Pedidos a proveedores Pe
FIOiA. PROV'.i NOMBRE ' SU REfERE... ' FORMADE PAGO ¡ESTADO TOTAL
J
Too.is
"' l...QXl)Ol 1ilOlJ2020 ~ 1 GAMERSS.L JO~R.EC.1803()DiAsJECH- Pmd ..enttd-
281--~~~~~~~~~~~~~~~~~~~.,.---,:-~~~~~~~~~~-,.-.,-~~~~~
Icono Entrada.
Directamente se genera el albarán de entrada. Desde la solapa Comercial I grupo Compras I icono Entradas se
accede a este documento. Debemos acceder a este albarán ya confeccionado para poner la fecha y el número
del albarán entregado por el transportista:
@j
GvildiP' Guardar
~ ~
,....,.
!L] 1Q1 ~
Tot1~
u.ble::s Otros
~
Vtidar
~
Adualt?u t.f¡h
D ~
UtlfidlldU
@
Cont~aoón
yr~rnr 'fnurw¡.. dltO'J erece ee costa apoOl"tt
Mlllt;i~o EmilÍ'Ón ..... rar l.lñHS·•
"""' Confl~aciÓn
'"""
SefteJHÜmtto: 1 20/01.12020 Su,tf.: Estado: ~d1'fntt
[;;;;~.:i
........
1 QMER5S.L Códtoodtellente-:
AJmac.fn: Altlill'lindt entrada: 12
UN 1 ARlÍcutO 'DESCRIPCIÓN CANTIDAD PRECIO ! OTO 1 DTOJ TOIAl
1 mm! VIDEOJUEGOS OROfHADOR 30,00 50,20 0,00 D,00 1.SCl<IOO !1%
291--~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Entrada.
3. Factura recibida. Quince días después de recibida la mercancía se recibe la factura n. º 11. Desde el archivo
de Entradas, seleccionamos el albarán que acabamos de recibir y hacemos clic en el icono Factura del grupo
Acciones de la cinta de opciones:
a
t..sktt~<!
D 6J D De
Huru [NpllkM~Clíor U.-..
l{ii~~
~ ~.,. Eitllh•
(1 ~
.-~. l.!n
~ l'fü V' •• [[]
tJt4n 5wc6" ftmo ...,~ B.tl)it
@
C.flfd•ou••~
.... ~ .POf ~$ colluatnu-.
PROV. NOMBRE ! SU REFERE- , ALBARÁN E... FORW.A OE PAGO lOfAl
12
......301--~~~~~-~-·~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Icono Factura.
Directamente se genera la factura recibida. Indicamos la fecha en la que se recibe y el número de documento
de la factura recibida en la ventana Generación de factura recibida (figura 31 ).
218
Para visualizar la factura recibida generada se accede desde la solapa Comercial / grupo Compras I icono
Facteras recibidas:
. 'oo
oo
lS,pftNiudprowedO<!n\imcro'Ottlltrl~
J•ltelltU.
~~~ ;-~·: 1 GllMPUS.l.

L~·
,L"l¡AllJIQll.0 DCSCJlll(~ '"'~: l'l>;l?.OID101-..,-~--,.~

•·•;··;" ilOfOllAWSO!IO(HAl)Oll 1IUll )OJll ll.1111 UPl¡OQ 21${
fQ~~-~=~=:~~~~~SJ 1
~········~·································...I
ft<IYCltlM'ltll'llfOl>llD: °"-'Oll'20l0
CÓólgOd4'r.d11<•r.ótnd.t: 11

Ob1t!Ytdont1:
[;:!¡:@! """"'
t..,..._ .• c
._..

·
31f-----------'====-=--___J 321---------------~-----'
Generación de factura recibida. Factura recibida.
4. Pedido a proveedor. El 10/02/XX realizamos un segundo pedido de 80 unidades de LBR001 a nuestro provee
dor 2 (Roberto Rutolo); lo hacemos desde la solapa Comercial I grupo Compras I icono Pedido a proveedores
I Nuevo, de la misma manera que en el punto pedido de proveedor anterior. Rellenamos los datos del pedido
de proveedor.
5. Entrada. Dos días después, recibimos el albarán n. º 41 de nuestro proveedor, en el que figuran solo 40 de las
80 unidades que se pidieron. El jefe de almacén firma el albarán con la indicación de esa incidencia y rellena
la correspondiente ficha de incidencias para control de calidad. Desde el departamento de compras se ponen
en contacto con el proveedor y este indica que el resto de la mercancía será recibida dentro de cinco días.
Para compensar por las molestias se aplicará un descuento en factura del 2 %.
El 12/02/XX, por tanto, procedemos a dar de alta la entrada de esas 40 primeras unidades que recibimos. En
este caso el procedimiento va a ser diferente al que hemos aprendido en el albarán anterior, por ser enviado
el pedido en dos entregas: solapa Comercial / grupo Compras / icono Entradas/ Nueva.
En la pantalla de creación de la entrada hacemos clic en el icono Validar del grupo Líneas de la cinta de
opciones. Resulta importante haber elegido el proveedor para poder validar el pedido que hace referencia a
ese proveedor:
Nuev<1 emrede r:1 X
Q'j Qt D [;] @
Guard&r Guardar Mis UblkiilCIU Configuración
yct:rrat ynuna ~ estos op<ionfl .. , ..
M;,ntrnimlt:nto EmmOn Lmusrv útilts Conlig~ón
~rit:/ Nixnffo: 1 • O Fuha: 1Z/OV20zo Sur~.: Estado: Ptncfltntt

~~~::] 2 ROBERTORVIOlO Cócnoo dt cfUont~
1
Alm.uin:
l
UN ART{CU1.0
__ !~DE5ClllPC_1ó_N
r CANTIDAD-! PRECIO ITTO 1 OTO 3 TOTAL % f\.'A
-1-----4----·=:'--'---,'--···-- - ---
1,00 o.oo 0,00 0,00 0,00 l1 %
331----------~---=---------------.,,.,,...,,..---::,,.,...----...11
Validar entrada.
Modificamos la cantidad: cambiamos 80 por 40. Así mantendremos un pedido de 40 productos para validar
cuando recibamos la segunda entrega. Esta opción se usa cuando en el albarán no viene completo todo el
pedido inicial y es posible que se sirva en varias entregas:
~·· r
..J,...i¿ ¡ )
1.J
..... '''''°"' ......... ~•·t.

t»fll),IO Pflll(l() orO:;~;¡:;;::;;;~,
~ 11,1'! l¡lO D,l»J..l),DD •000'
1
:
í
1
_____________________________________________
_J
...._...__
...
__ .. ... 011
..1.. ..... ..
341---------------·-~-·~·---""'~""'-=J'--·~-~__,
Validación de líneas de documento.
Una vez validada la línea del documento por las 40 unidades, pulsamos Guardar y cerrar y la entrada queda
generada.
6. El 17/02/XX recibimos el resto de la mercancía solicitada en fecha 10/02/XX, junto con el albarán de entrada
n. º 48. Nos dirigimos de nuevo a la solapa Comercial I grupo Compras I icono Entradas I Nueva. En la pantalla
de creación de la entrada hacemos clic en el icono Validar del grupo Líneas de la cinta de opciones. Al seleccio
nar el pedido correspondiente a este proveedor indicamos las 40 unidades pendientes y generamos la entrada:
R'JQ±
G.m~or ,_,..,
igi
.,,,_
O/Jal
~ T.:ltW.' OlroJ
[]
\IM';tft "'tl°' ir;
~·~u
@
Conl~<ll)(I"
rr<!fn•fl'Uft'J• • ·· • •
s..;,,....,_O' o ft<N: 17J'llV20ll). h'•<ts Ft.....:C"'•
~!r·I CÓOtl<)OtCIW"'~
iCAH'l'IDllD1 PRECIO'Cl'l'Ollaro![ TIJ!'AL! ·;~

~00 ,,,1") ~ 0..00 6lQ,OI; ?l'tój
~~J
Segunda entrada parcial.
7. Factura recibida. El 22/02/XX recibimos la facturan.º 40 del proveedor 2, correspondiente a los albaranes
n. º 41 y n.º 48. Generamos la correspondiente factura recibida en nuestro programa. Para ello, desde Entradas,
seleccionamos los albaranes que queremos facturar y hacemos clic en el icono Factura del grupo Acciones de
la cinta de opciones. Comprobamos que está seleccionado nuestro proveedor y que los números de albaranes
que se van a facturar son correctos. Introducimos la fecha en la que se ha recibido la factura y el número de
la factura recibida, en este caso el n. º 40.
-----------------------------------------l))
222
Comprobamos que tenemos stock suficiente de los productos solicitados para proceder a dar de alta el
pedido en FACTUSOL:
o •
) • • •' • 1 • 1 • 1 • J ·¡o J • 1 •J • 1 6 t • ~ • 1 • l • 1 , P, 1 ••:l• 1 ,.,, '•'l 1 ·U, 1 •U• r ''5• 1 • "t·•' .1~. 1 •11 • 1 ,,,, 1 ,t), 1•1
(&s>t1Vi$0lJ23112Q01913:42:22
JUEGOS OTERO. S L
Inventario Pig.1
lnv.ntatio entre y 221
"•"
JtlUOOI
y du:aipc:ión
JUfGO oe Wf54. DE fSTIVJEGIA

filtre y UZ
... lll,W 2Si?. ~.;& __
L8ADOI LIBROSDE ROL 1~.7S 19,19 1!111.DO
"'""
VOJOOI
U81105DE UJ$1'UIJO
IAOEOJUEGOSORO!HAOOA
20,~
sn20
1S,S&
e2,1s
&1100 __
90,oo __
t06.M '3).45
Inventario.
2. Pedido de cliente. Para dar de alta el pedido a cliente accedemos a la solapa Comercial / grupo Ventas
I icono Pedido a clientes / Nuevo. El 20/04/XX recibimos el siguiente pedido de nuestro cliente 1 (Librería
Toledo, SL): 100 unidades de LBR001 y 50 unidades de LBR002.
3. Albarán. Antes de emitir el albarán (imprimirlo o generarlo en PDF), vamos a configurar el diseño para la
emisión de albaranes de nuestra empresa. Es importante realizar este mismo procedimiento para configurar
el diseño de impresión de facturas. Los pasos son los siguientes:
Accedemos al fichero de albaranes desde la solapa Comercial I icono Albaranes. Una vez en el fichero de
albaranes, hacemos clic en el menú desplegable del icono Emitir/ Diseños de impresión:
O! [) E5J D ~ ·. !"103 r'J t+ ..il ~

Aai...CC ,., ... g 1 • .. .,..,
º~~··
l.trnu M ~ ~ c:z,,., ;:i.orw,
l!sal!.!l<ll~~.~'100t...,....,,.....
Albaranes &....f'Mtffv_ol....,•111 PO
Acceso a Diseños de impresión.
::tegimos un código de archivo del modelo de albarán que tenga el IVA (por ejemplo, el 10001 ). A continuación,
racernos clic en el icono Nuevo e introducimos el código y el nombre del modelo que vamos a crear (por ejem J
ilo, código: 20 y nombre de albarán: JUEGOS):
NuEVD modelo de impresión X
Modelo ease q,ue se utilizará como plantilla para a.ur el· rusevo modtro.
Modefo: 10001 AzufGrís Impuesto IVA
Especifica el código y el nombre del nuevo m.odtlo.
l
Código. del modelo: 20 Nombre del modtlo,: JUEGOS
44f-~~~~~~~~--.-~---=--======__1::====:
Nuevo modelo de impresión.
[Za;;QiM]
'. J " .Aceptar rl
Seleccionamos el código 20 que acabamos de crear y seguidamente seleccionamos Modificar. Aquí ya se

puede cambiar el membrete del documento, e incluso añadir un logotipo:
Modelosde alb;iran~ X
1
~ -a
' / • ' 1
~[)[)[)
l\llrttnte Nuno Mo~M Ef.ntlnar t111pottar E.t.:poitar
&fü ,, tEJ
8u1at ... ~ fltOit
nrtwl (O~l'IO"
Manttnlmiento Acdonu Virtil
Modelos de albaranes
~~~~~~·····]CÓOIGO'
VISIBLE OBSERVACIONES 1
JUEGOS ZD 0 lmpul!Slo rtA

11XOI 0 tmpuestolVA
10003 0 tmp~o lGIC (C~n1,.¡,s¡
1001'5 0 ldiom.ogitltgo
"""'
10007
0 lótom.tcatal.ii
0 ldiomaeusbr.t
1000& 0
10009 0 fuente grande
10101 0 lmpuctolVA
ll)TOJ 0
1010') 0 ldFoma galega
10106 0
Hl11)7 0
101m 0
Hl109 0
45t------------------.,------,,,------------=--
Modificar diseño de impresión.
A continuación, hay que indicar al programa cuál es el modelo que vamos a usar. Para ello accedemos a la
solapa Comercial I grupo Ventas I icono Albaranes. Una vez en el fichero de albaranes, hacemos clic en el
icono Configuración y elegimos en el apartado Modelos de impresión el que hemos editado:
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1 :::~.. ~ o_.., ... .,,,.......,P .. •lo•....,...,dot...,rnOó<>..,olb.w.., ..
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··"' 46 1'='""º"''.::•==="''"'
Opciones de configuración para los modelos de impresión en
Acceso a configuración de albaranes. albaranes.
4. El 25/04/XX enviamos la mercancía solicitada junto a nuestro albarán n. º 1. Hacemos clic sobre el pedido
emitido y ahora podemos generar el albarán desde el grupo Acciones / icono Albarán.
También podemos usar la opción Validar, tal y como lo hemos hecho en Entradas, aunque esto se suele hacer
cuando lo que se entrega con el albarán no coincide con el pedido de nuestro cliente. La razón puede ser que
no dispone de todos los productos solicitados y se tienen que enviar en varias entregas.
224
Directamente se genera el albarán. Desde la solapa Comercia/ / grupo Ventas / icono Albaranes se accede
a este documento. Debemos acceder a este albarán ya confeccionado para cambiar la fecha:
Mod1f1(.'.l(1Cndtl
~lb.lt~n ' C X
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COtlflttl CMJUltu
g ....a il @
Ubl!6MfU Ccnf~d)ri
.....cp(1on1:1•• •
Cll~Hl>On
Stlltl~o: 1 Ftch6: 2!J1:1412C~ • IS:30 Suret.;
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Ert&<lo· PtndJtntt
1 U9RERÍA.l0troo ~L
A'<fno GVtflW. ~!~!~I
UN, AATÍCUl~__L~~CIÓH _ · __ _L~~~Dl_.!_~:~ ~~-~¡ :~~~ •••••• ".°~~~'~IMJI,
t l8!l001 UHOSOEROL 100,00 19',69 0,00 1.969,CO ~1 % 0
''"""°' lle!IOSDE MtS'lER!O .'!S.38 0,00 1.269,00 21~ o
Drt*' ee
°'"1J1JiftOJ
""º !oblfi
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eee dO<Ultn1ito
., WO(S[Rl[/lOll 1
(5UPf'RV\50fQ jS.Vf'(IWISORI
Albarán.
Ya podemos generar el albarán y comprobar que el emitido tiene el diseño que hemos indicado al seguir los
pasos anteriores. Para ello, hacemos clic sobre el albarán y en el grupo Emisión hacemos clic en Emitir .PDF:
f• rii•{tlej°{h l.<l•T~út t{.J JUt:'iOSOIERO~l ~ ~ D X
llil1Mo C~rtM!f,..i Alm1rln A.im1ru,h•.ttn lm~fllJ lm1lr•· Utllld~ Al.o t<n, ~ T~rn ,J _l•u•eJt OP!IOn • •
,._...~. D iSI D D e~~

a t_....°"""°'1.1>:1°"'°"~ f_..~f_.
fil 6f ~ ~ dio ~ 1? , [[]
Cdl•••FN'.tln~ U..7 flf911'
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• : f.::'::m .:~ ==,~~~ ¡=~=~·:::::~~~: ;.:¡

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~~~·····
Albaranes Po
49t-----~'------=------~-~---""-----------"
Emitir .PDF.
i. Factura emitida. El 30/04/XX enviamos nuestra primera factura a nuestro cliente 1 (Librería Toledo, SL).
'ero antes debemos configurar el diseño de la factura tal y como nosotros queremos enviarla a nuestros clien
:es. El proceso es el mismo que hemos utilizado para configurar el diseño de nuestro albarán.
jeneramos la factura desde la opción Factura del grupo Acciones, después de seleccionar el albarán en el
irchivo de albaranes:
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Al~ C•""'I IJm«~n ,!i<f~~lllC.Cf'I Emp1cw ln0fr~1~" Utokd.l;it. 4sl<ttnt~Téc"'4"~ ~<_l.'~~~ __
o [} ~~ ~ MJQ Hl ~ ººº ~

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l llE&610W)()U.
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fACl.
'ltt.<W .::!
Icono Factura.
Directamente se genera la factura emitida. Indicamos la fecha en la que se emite. Para visualizar la fac
tura recibida generada se accede desde la solapa Comercial / grupo Ventas / icono Facturas. Al acceder a la
factura desde el icono Totales comprobamos que está todo correcto y que a este cliente se le aplica el recargo
de equivalencia, porque está acogido al régimen de minoristas:
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ut1'ldldu con11~"'•1io~
rurw ,nllf"6• •
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C6dloorlAN:
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1
Factura emitida.
6. Pedido de cliente. El 01 /05/XX recibimos un nuevo pedido de nuestro cliente 2 (Amparo Talavera): 30 unida
des de JDM001 y 50 unidades de VDJ001. Desde la solapa Comercial I grupo Ventas / icono Pedidos de clientes
I Nuevo damos de alta el pedido. Rellenamos los datos del pedido de cliente.
7. Albarán. Dos días después se envían los productos, pero del artículo VDJ001 solo podemos servir 15 unidades
por problemas con el transportista. Realizaremos la operación; validamos el pedido y dejamos sin validar las
unidades no servidas.
8. El 03/05/XX, por tanto, procedemos a dar de alta la entrada de esas 30 unidades de JDM001 y 15 unidades
de VDJ001. En este caso el procedimiento va a ser diferente al que hemos aprendido en el albarán anterior,
por ser enviado el pedido en dos entregas: solapa Comercial I grupo Ventas / icono Albaranes / Nueva.
En la pantalla de creación del albarán hacemos clic en el icono Validar del grupo Líneas de la cinta de opciones.
Resulta importante haber elegido el cliente, para poder validar el pedido que hace referencia a ese cliente.
Modificamos la cantidad: cambiamos 50 por 15. Así mantendremos un pedido de 35 productos para validar
cuando enviemos la segunda entrega. Esta opción se usa cuando en el albarán no viene completo todo el pedido
inicial y es posible que lo sirvamos en varias entregas. Una vez validada la línea del documento del albarán
pulsamos Guardar y cerrar.
9. El 04/05/XX enviamos el resto del pedido. Generamos otro albarán y validamos lo que nos quedaba pen
diente del pedido.
Nos dirigimos de nuevo a la solapa Comercia/ I grupo Ventas I icono Albaranes / Nuevo. En la pantalla de
creación del albarán hacemos clic en el icono Validar del grupo Líneas de la cinta de opciones. Al seleccionar
el pedido correspondiente a este cliente indicamos las 35 unidades pendientes y generamos el albarán.
1 O. Factura emitida. El 15/05/XX enviamos la factura recapitulativa de los dos albaranes. Para ello, desde
Albaranes, seleccionamos los albaranes que queremos facturar y hacemos clic en el icono Factura del grupo
Acciones de la cinta de opciones:
226
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Asilltr.U N..,t~t ti 1'
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lOOXI02 1210V2020 ~ 2 ROBERTO RUTOl O 36 ·RECIBO A jO Y 50 OfAS Pt11d1t11lt 762,30
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Mt)' HXlOO(U 17I02J2020 ®) 2 R08Elrr0 RUTOt.O 36 • R.ECIOO A 30 Y 6ll O(AS... Pendiente 762,30
Oltndltntudtlt<tuíll'
Icono Factura grupo acciones.
Comprobamos que está seleccionado nuestro cliente y que los números de albaranes que se van a facturar
son correctos. Introducimos la fecha en la que se ha recibido la factura. Pulsamos Aceptar y la factura queda
generada .
. 8 > Ofertas
Ejemplos
Fijar una oferta de descuento
La empresa va a dejar de comercializar el producto JDM001 y por ello decide conceder un descuento del 25%
hasta que se acaben las existencias. Para ello accedemos a la solapa Comercial I grupo Condiciones de venta
I menú Descuentos y ofertas I Ofertas de descuentos I Nuevo.
Seleccionamos el producto que vamos a rebajar e indicamos Nuev,11olerta.dedescuento X
un mes de plazo, desde el 28/05/XX hasta el 28/06/XX. Si al Apll(Jta.: Art{wlo
llegar esa fecha aún hay existencias, la empresa se replan ¡~¡~.;;;¡:·;~~~JOM001 JUEGO DE MESA DE ESTRATEGIA
frdHinidaldelaorerta: 28.ft)S/2020
teará la posibilidad de realizar otro descuento: h(hilfil'l11ldel1oterta: 2ato6/2020
Ourutnto: Z5,00
1. Amparo Talavera hace un pedido de seis juegos de mesa de
estrategia el 20/06/XX.
2. El 22/06/XX realiza la entrega y envía el correspondiente f1 rartrcuio
~ [~~~~~;~
531--~~~~~~~~~~~~~~~~
albarán. Nueva oferta de descuento.
3. El 25/06/XX envía la factura. Comprobamosque se ha rea
lizado el descuento ofertado:
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CoDlt••I C<m!u!hu
¡;
l,.ltllld~dei
©
(gnligu11ción
Ut11ts ·" (onflguradól'I
UN.ARTÍCULO ¡DESCRIPCIÓN PRKrol':fo1:oro2~

~iCANTlOAD TOTAL[ %1VA, NOIMP.
1 .IOMOOI JUEGO OE MESA Ol ESTRATEGIA 6,00 Zó,65 lS,00 0,00 1111,93 21% 0
54
Factura emitida con descuento.
.9 > Devoluciones
1 elcaso de devoluciones de clientes, desde el menú Comercial 1 grupo Ventas 1
ono Facturas podernos realizar la correspondiente factura de rectificación. La
y de facturación establece que las facturas de rectificación han de llevar una
rie diferente. Por tanto, tenernos que indicar la serie de facturación n.º 2,
irque la empresa considera esa serie para devoluciones y se introduce la can
iad de artículos que se devuelven con signo negativo. Es importante incluir el
rmero de factura que rectifica. Esto se hace en el mismo documento, desde el
ano Totales de la cinta de opciones.
Ejemplos
Tratamiento de devoluciones
· El 01 /07 !XX realizamos un pedido a nuestro proveedor 2. Le solicitamos 70 unidades de LBR002. Damos de
alta el pedido en FACTUSOL.
Recibimos el albarán n. º 145 junto a los productos solicitados el 08/07 !XX. Registramos el albarán de entrada
en la aplicación.
El 12107/XX recibimos la facturan.º 143, correspondiente al albarán n.º 145. Al verificar la mercancía que se
recibió junto al albarán n. º 145, el jefe de personal encontró la siguiente incidencia: 20 de los productos se
encontraban defectuosos. Desde el departamento de compras se habló con el proveedor para hacer la perti
nente reclamación, y este indicó qué hacer con la mercancía defectuosa.
Para realizar la devolución se crea una factura recibida negativa. Para ello se procede de la misma forma que
en ocasiones anteriores: hacemos clic en el icono Factura recibida desde la solapa Comercial, buscamos el
artículo que hay que devolver y ponemos la cantidad que se devuelve en negativo:
u~~::~o:=::;1;~~·· :c~1:~· ·::~o;~¡~::¡·~:l

~l"O(ill: ~~ • (6... ~., ......
r[i~~~;;;;;~l 1
55t---------:::::=-:----oc:;;:--:;::;=;--:=:--:;;;;;::;-::;-:;;;:;;':;;;-;'-~
Factura de devolución.
El 01 /08/XX recibimos un pedido de nuestro cliente 1 (LibreríaToledo, SL), que solicita 65 unidades de LBR002.
Damosde alta el pedido en FACTUSOL.
Enviamos los productos solicitados el 08/08/XX. Registramos el albarán en la aplicación.
El 15/08/XX enviamos la factura correspondiente. Registramos la factura.
El 20/08/XX se pone en contacto con nosotros nuestro cliente 1, que indica que, tras la verificación, cinco de los
productos enviados estaban deteriorados. Le indicamos el procedimiento para la devoluciónde esos cinco artículos
y procedemos a emitir el correspondiente abono: solapa Comercial I grupo Ventas / icono Facturas / Nuevo:
to ... 1"" e._..~ ~.<»;11
··
~~~~:• > YUl~IO<flXrH ·:Dlro«Hlntc•:
lc~·M,~¡~.~;;ooo:o~oro>;
rom,..m;·~IMF:1
~~---~~~__,I
·\<Al H.tt 'lOU ll'10 14!0 ~!% 0
:;:~~-~-x_,-~-~-,~-~-~-~_,_.1
Factura rectificada.
228
Tenemos en cuenta que en el icono Totales hay que indicar la factura que se rectifica:
~"''"""''" - i IC

...."°".,_ ,..,.. · •.w.C!l!I ...........
u•
t,tt~
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O•U•
fJIO> ""'
'°"" ""'""'~11>
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1.• ~"'
~~
...... :: To"°'I
~
: _,~ j
Factura rectificada en el icono Totales .
• 10 > Cobros
1mos a cobrar la factura de venta a nuestro cliente; se verá a través de nuestro
emplo.
Ejemplos ,
Cobros de facturas expedidas
Desde la solapa Administración I grupo Cobros I icono Cobros J opción Facturas del desplegable, FACTUSOL mostrará
todas las facturas enviadas pendientes de cobro:
.1
F,, 141!· ~el 8 FAdUSOl ~ MG.:l'iOmO,SL ~Q.!(¡ e x
11·~ ~ ~ ~ ~ ~ ~.. . . . rt.l ,

~"11'11' ' < .,1 A~ .,,.,,,,_. ""'''"M lbili<1ti:ll~ .l!<SttMlll~(nKi _l':~~_:_ .. n
a
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IUClll•>< R•"'""'
•
Clloquu f'l.go< l!trllffl .. l<'"'
•
'ªº~''' . . . ... li"'""('º"
au~Alel•
Al•11c• Fk110•01 l1<1111"•ÓÓll P.go•
(t Martes,24 de Diciembre de 201~ ~.........

..~Recibos
Agendade contactos , 'S P+ Calculadora Agenda diaria

C00GO HOMBRE
did.,mbr• 2019
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Acceso a cobros.
A continuación, hacemos clic sobre la factura que tenemos que cobrar. Hacemos clic en el botón Nuevo y se muestra
la figura 59, en la que ponemos la fecha y el importe cobrado, que en este caso es el 100% de la factura:
Apuntede!obrc
Dl>n~ludón
COUOfACTURA~1.000002
59r----------;;:--,,,::-::::--::---[W-··-·filCTI_
.. _1_'~~-~~~-~-~~1
Nueva línea de cobro.
Las facturas de Librería Toledo, SL se van a cobrar generando una remesa: solapa Administración I grupo Cobros
/ icono Remesas / Nueva.
Hacemos clic en Validar facturas (figura 60) y elegimos las facturas que queremos pagar, así como la factura recti
ficativa del cliente Librería Toledo, SL. Las seleccionamos para que se agrupen todas las facturas del mismo cliente
en una línea:
ID~I Creación de: una remesa X
N" de remesa: o Tipo de- remesa: .O

.
Remesa banr;aria SEPA Financiada
Fecha: 01/09/2020 . O Utilizar esta fecha de cargo para toda la remesa:
BANCO SANTANDER. S.A.
~~ 1
Estado: Pendiente . O Traspasada a contabilidad

Cobros: Sin ceneear .
POS 1 CLIENTE 1 NOMBRE 1 VENCIMIEN
___ I
... L _______
IMPORTE
··
~I Modificar
l~I Vahdar facturas
1~~~1 Total: 0,00
Fl buscar banco Aceptar Cancelar

L@} 1 1 1 1
Validar facturas.
Creación de remesas entre facturas X
Especifica el rango de números, formas de pago y fechas de vencimiento de las facturas a remesar.
Nº inicial de factura a in~~:J 1 •
Nº final de factura a concluir la validación:

Cliente inicial:
rn
LIBRERÍA TOLEDO S.L.
9999
Ctien~~- LIBRERÍA TOLEDO S.L.

Formade pago inicial:
Forma de pago final: za No existe ...
Fechas de vto. de factura: a:
Especifica otras opciones para la generaciónde la remesa.
O No incluír facturas en estado cobradas

D No incluir facturas incluidas en otras remesas
0 Agruparlas facturas de! mismo cliente en una línea
0 No incluir dientes que no tengan datos bancarios en su ficha
ji Aceptar lj ~~e~
61 .~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~'
Creación de remesas entre facturas.
230
Al aceptar, FACTUSOL habrá creado la línea de remesa con todas las facturas pendientes del cliente, lo que
incluye la rectificativa (figura 62). Elegimos la norma bancaria por la que vamos a cobrar: Remesa Bancaria Sepa.
Nota: nuestro ejemplo, al ser una simulación, no está configurado con el banco (se necesitaría un banco real), y por
tanto no genera el fichero que hay que enviar. En un caso real generaría el fichero que hay que enviar a la entidad
bancaria a través de la banca electrónica.
Pulsamos Aceptar y nuestra remesa queda creada:
=~ Creación de una remesa X

1
Tlpo de remesa: Remesa bancaria SEPA O Financiada

Fecha: 01/09/2020 • O Utllizer esta fecha de cargo para toda la remese:
~ J 1 BANCO SANTANDER, S.A.
Estado: Pendiente D Traspasada a contabilidad

Cobros: Sin generar
POS I CLIENTE NOMBRE IMPORTE
LIBRERÍA TOLEDO S.L. 01/09/2020 5.767,81
~ 1 Modificar 1 [B'Ouar J1 Vahdar facturas lJ Valld~u recibQ";J Total: S.767.81
62r-~~~~~~-..,.~~~~-,-~-,-~~~~~~~~~--'
[jOceptar J cancelar
Creación de una remesa. .l

Remesas X
a D c5J D D
A~fsttnlt Nuevo Duplicar Modificat EHminar
~
Em111on
~ ~
Cobrar Cuadernos
~
Cuadernos
019
Mj1
~·1
BuHar
.
,. ,!
I@
Elegir
@
Conf1~uración
ll
utilidad e¡
virtual SEPA~ anteriores• º'monu .. • co1umn1u
AtenH t.tantenimlento A(clOnts Vista ConlíguraciOn útites
Estado
'"" Remesas Busm tn et lictmo {Alt ... e¡ p
G "' M" N'l REMESA 1 FKHA 1 !
FECHA CARGO BANCO TOTAL 1 ESTADO
1
"' Moy 1 01/09/2020 001 ·BANCO SANTANDER, S.A. 5.767,81 Penditntt
''"
'"'
Ago
Sep
Od
'""
º"
1T
2T
lT
4T
Remesas.
Casos finales 231
estión diaria de una empresa con FACTUSOL

1 empresa RECICOMPUTER, SL, situada en C/ Viento, 46050, Valencia, NIF: 01234567F, se dedica a la repara
ón y rernanúfacturación de ordenadores, para lo cual utiliza piezas recicladas que compra a precios bajos.
imbíén comercializa esos componentes directamente, sin añadir a ordenadores. Utiliza tres formas de pago:
60 días f/fra., a 30 y 60 días f/fra., y pago al contado. Tiene una cuenta corriente en BANCOLEVANTE. IBAN:
i767867876545454326543. Su almacén está en POLÍGONO SUR, SA, Valencia. Clasifica sus productos en dos familias:
xíigo: MAN (mano de obra) y Código: MAT (materiales). Las tarifas de precios que aplica a sus clientes son: mayo
stas, con un 40% de margen sobre coste; y minoristas, con un 45% de margen sobre coste. Sus proveedores son:
Código 1 Código 2
Nombre ELECTRONIC, SL Nombre HW, SA
NIF ESA30XXXX61 NIF ESA30XXXX62
Provincia Valencia Provincia Alicante
Descuento 2% Descuento 1%
Forma de pago 60 días Forma de pago 30 y 60 días
los artículos que comercializa son los siguientes:
Código MO Código PB
Descripción Mano de obra Descripción Placa base
Familia MAN Familia MAT
Coste 12 €/hora Proveedor
Tipo IVA General Coste 38 €
Código 1 TS Tipo IVA General
Descripción Tarjeta sonido Stock actual 20 unidades
Familia MAT Código 1 TG
Proveedor 2 Descripción Tarjeta gráfica
Coste 25 € Familia MAT
Tipo IVA General Proveedor 2
Stock actual 16 unidades Coste 20 €
Tipo IVA General
ssiñca a sus clientes en habituales y no habituales (particulares que traen su ordenador a reparar y suelen pagar
contado). Los clientes habituales son:
Clientes
Código Código 2
Nombre VERSARIO, SL Nombre ENTE, SA
NIF ESA30XXXX51 NIF ESA30XXXX52
Forma de pago A 60 días Forma de pago A 30 y 60 días
Día de pago 10 Día de pago 5
Aplicar precio de mayorista Aplicar precio de mayorista
atiza las siguientes operaciones:
Envía dos pedidos a los proveedores:

Proveedor 2: fecha: 08/01 /XX: 20 TS y 20 TG. Proveedor 1: fecha: 09/01 /XX: 20 PB.
Casos finales
b) Recibe el albarán de entrada n.º 284 correspondiente al pedido de fecha 08/01 /XX, cinco días después de emitido.
e) Recibe el albarán de entrada n. º 127 del pedido de fecha 09/01 /XX, cuatro días después de emitido este. Solo
entran diez unidades de las 20 pedidas. El proveedor indica que el resto será recibido cinco días después.
d) El 18/01 /XX recibe el resto de la entrega del pedido realizado el 09/01 /XX, junto al albarán n. º 134.
e) El 30/01 /XX recibe la facturan.º 280, correspondiente al albarán n. º 284 del proveedor 2.
f) El 31/01/XX recibe la factura recapitulativa n.º 130, de los albaranes n.º 127yn.º134 del proveedor 1.
g) El 01 /02/XX procede al pago del 50% de la facturan.º 280, del proveedor 2. El 01 /03/XX procede al pago de
la parte pendiente de la factura n. º 280.
h) El 01 /03/XX procede al pago de la factura n. º 130, del proveedor 1.
i) Diseña el logotipo acorde a la imagen corporativa de la empresa. Posteriormente, diseña el modelo de albarán
y factura que se van a utilizar en las ventas.
j) Los servicios prestados por la empresa durante los tres primeros mesesdel año a los clientes habituales son:
k) El 15/02/XX realiza la facturación de los albaranes de enero y el 15/03/XX los de febrero.

l) El 10/04/XX presta el siguiente servicio a un cliente no habitual. Aplica el precio minorista y entrega albarán
y factura el mismo día. Cliente: José Gómez (asín. Empresario individual acogido al RE. Paga al contado. Detalle:
una PB y dos horas de mano de obra.
m) El 06/04/XX recibes el siguiente pedido del cliente 2: 30 unidades de placas base (PB). Antes de realizar el
albarán, comprueba con un inventario si hay stock suficiente, para servirlo. Sirve la cantidad posible el 08/04/XX,
e indica en observaciones que el resto se enviará en cuanto haya existencias.
n) El 06/04/XX realiza un pedido de 45 unidades de PB. Y el 12104/XX recibe la mercancía pedida junto al
albarán n. º 140. Este mismo día envía la mercancía que faltaba al cliente 2 (ENTE, SA) y factura los dos alba
ranes del cliente 2 en factura recapitulativa con fecha 20/04/XX. Diez días después recibe la factura n. º 138
correspondiente al albarán n.º 140.
ñ) El 01 /05/XX recibe un pedido del cliente 1, VERSARIO, SL, de diez tarjetas de sonido (TS) y cinco tarjetas
~ráficas (TG).
o) El 06/05/XX envía dicho pedido. El transportista devuelve el albarán firmado por el cliente, en el que indica
que cuatro tarjetas de sonido vienen estropeadas, y por tanto las trae de vuelta.
p) El 1 /05/XX envía la factura a VERSARIO, SL sin tener en cuenta la incidencia de las cuatro tarjetas de sonido.
VERSARIO, SL se pone en contacto con la empresa para hacer la oportuna reclamación y se envía factura rectifi
cativa por la devolución, el 20/05/XX.
q) El 25/05/XX, un posible cliente, Luis Fernández, minorista acogido al recargo de equivalencia, domiciliado
en CI Lucero, 22, Castellón, con forma de pago al contado, pide un presupuesto para hacer una reparación: el
ordenador necesita una placa base, una tarjeta de sonido y una tarjeta gráfica, con dos horas de mano de obra.
Se envía el presupuesto.
r) El 30/05/XX Luis Fernández acepta el presupuesto y trae a tu empresa el ordenador para arreglar.
s) Se arregla el ordenador dos días después y se entrega directamente la factura: no se confecciona albarán.
t) El 02107/XX realiza los siguientes pedidos a proveedores:
Proveedor 1: 10 PB. Proveedor 2: 10 TS y 10 TG.
El 07107 !XX recibe los pedidos de ambos proveedores, junto a los albaranes n. º 152 y n. º 301 respectivamente.
u) La empresa quiere promocionar sus productos, así que decide hacer una campaña en la que ofrece la mano de
obra.gratis al comprar la placa base. Indica esta oferta en el programa de facturación, y señala que la fecha de
validez será desde el 02107!XX al 20/07 /XX.
v) Luis Fernández envía dos ordenadores para arreglar, a los que les falta la placa basey la tarjeta gráfica. Se invier
ten cuatro horas de mano de obra, pero no se cobra porque se aplica la oferta. Realiza la factura el 10/07/XX.
w) Realiza todos los cobros y pagos posibles a fecha 30/07 /XX.
Certificado PEFC
Este producto procede de

bosques gestionados de
forma sostenible y fuentes
controladas
www.pefc.es
Autoras de la presente obra: Ana María Cruz Herradón, Sandra Rosario de Prado Morante
y © Pilar Meseguer Galán (Software DELSOL)
Autores de la obra original: Francisco Lobato, Fernando L. Villagrá, Esperanza Martín Gómez
© MACMILLAN IBERIA, S.A.U. (part ofSpringer Nature)

el Rosario Pino, 1416 planta 4.ª. Edificio Torre Rioja
28020 Madrid (ESPAÑA)
Teléfono: (+34) 91 524 94 20
Edición: Ester Rodríguez Teresa • 1
Corrección: Samuel González Casado

Maquetación: Estudio Buil
Diseño de cubierta e interiores: Macmillan Iberia, S.A.U.
Realización de cubierta: Estudio Buil
Fotografías: ingimage, Depositphotos
Ilustración: M.ª del Lluch Fernández Serra
ISBN: 9788417899578
Depósito legal: M404402019
Impreso en Edelvives Talleres Gráficos. Zaragoza IS.O 9001 certified (SPAIN).
Reservados todos los derechos. Queda prohibida, sin autorización escrita de los titulares del copyright,
la reproducción total o parcial, o distribución de esta obra, incluido el diseño de cubierta, por·
cualquíer medio o procedimiento, comprendido el tratamiento informático y la reprografía.:
Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita fotocopiar o escanear algún
fragmento de esta obra (www.conlicencia.com, 91 702 19 70 J 93 272 04 47).
La infracción de los derechos mencionados puede ser constitutiva de delito contra la propiedad intelectual
Art. 270 y siguientes del Código Penal).

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Gestión Logística

En esta unidad aprenderás a .•.

1 >> Logística empresarial

1.1 > Concepto de logística

Podemos definir la logística como un conjunto de técnicas que permiten

Con esta definición comprendemos la importancia que tiene el proceso logístico

1.2 > Funciones de la logística

Área Funciones Descripción

Tareas propias del aprovisionamiento

Gestión ­ Especificación de necesidades.

Determinación de los niveles

Preparación de los pedidos de

Traslado de la mercancía desde el

Desarrollo del sistema de logística

El desarrollo de estas funciones determina las relaciones directas que se estable­

1.3 > Objetivos de la logística

Objetivos específicos de la función logística

­ Determinar los recursos humanos y materiales precisos.

­ Priorizar las necesidades de los clientes.

El aprovisionamiento es el proceso que, de forma eficiente, lleva a cabo Reaprovisionamiento, es el

Identificación de necesidades Comunicaciónde cada departamento de las necesidadesde material para su

Gestión de compras Realizacióndel pedido, control de la recepción de los materiales y validación de la

­ Determinar las necesidades de la tienda.

2.2 > Desarrollodel proceso de aprovisionamiento

1 ­ Predecir las necesidades de aprovisionamiento y determinar la cantidad de

­ Necesidad de materias primas y

­ Actualización de los registros de

­ Petición de personas que desarrollen los

­ Conocimiento de los sistemas de

­ Información sobre la necesidad de

­ El departamento de producción indicará las necesidades de ese material.

2.3 > Organización del aprovisionamiento

Dirección Compras de productos debido a las dificultades de comu­

0 rga nigrama de una empresa con organización descentralizada en su proceso de aprovisionamiento.

DIRECCIÓN Productoa Productob

Organigrama de una empresa con organización matricial en su proceso de aprovisionamiento.

La aplicación práctica de las tres estructuras organizativas (centralizada, des­

El jefe de producción supervisa dos secciones: ensamblaje

El jefe del departamento financiero tiene dos secciones

En comercialización se cuenta con tres áreas diferenciadas:

a) Diseña el organigrama de esta empresa.

Jefe del Jefe del Jefe del Jefe del

b) Se trata de un sistema descentralizado de aprovisionamiento, ya que no hay un departamento de compras

a) Diseña el organigrama de la empresa.

b) Indica el sistema organizativo que aplica esta empresa en su proceso de aprovisionamiento.

b) Se trata de un sistema centralizado de aprovisionamiento, ya que sí existe un departamento de compras

2.4 > Necesidades de aprovisionamiento

Cuestión Necesidades Puntos clave en la toma de decisiones

­ Abastecimiento de productos y servicios para el ­ Cantidad de producto.

­ Rentabilidad de la función de aprovisionamiento. ­ Periodicidad de las compras.

­ Garantía de calidad de productos. ­ Fuentes de información sobre

­ Eficiencia en los procesos empresariales. ­ Proceso de compra.

Para satisfacer las necesidades mencionadas es preciso que el sistema de in­

Incremento de beneficio por una gestión eficiente del aprovisionamiento

­ Coste de materias primas (adquisición, producción, almacén, etc.): 50%.

¿En qué porcentaje se ha incrementado el beneficio de esta operación?

­ Coste de materias primas (adquisición, de producción, de almacén, etc.): 44%.

Incremento del beneficio por ventajas comerciales

, El plan de aprovisionamiento es el document~ de trabajo escrito, or­

Gestión Especificación de necesidades.

El desarrollo de estas funciones determina las relaciones directas que se estable

Determinar los recursos humanos y materiales precisos.

Priorizar las necesidades de los clientes.

Determinar las necesidades de la tienda.

1 Predecir las necesidades de aprovisionamiento y determinar la cantidad de

Necesidad de materias primas y

Actualización de los registros de

Petición de personas que desarrollen los

Conocimiento de los sistemas de

Información sobre la necesidad de

El departamento de producción indicará las necesidades de ese material.

Dirección Compras de productos debido a las dificultades de comu

La aplicación práctica de las tres estructuras organizativas (centralizada, des

Abastecimiento de productos y servicios para el Cantidad de producto.

Rentabilidad de la función de aprovisionamiento. Periodicidad de las compras.

Garantía de calidad de productos. Fuentes de información sobre

Eficiencia en los procesos empresariales. Proceso de compra.

Para satisfacer las necesidades mencionadas es preciso que el sistema de in

Coste de materias primas (adquisición, producción, almacén, etc.): 50%.

Coste de materias primas (adquisición, de producción, de almacén, etc.): 44%.

, El plan de aprovisionamiento es el document~ de trabajo escrito, or

Estimación de los objetivos estratégicos de la empresa.

Establecimiento de objetivos operativos a corto plazo.

Desarrollo del proceso de compra.

Control del proceso para verificar que se ha realizado de acuerdo a lo previsto.

1 tanto de compras como de aprovisionamiento.

Jueves: recepción de mercancías del pedido solicitado el martes.

Las características técnicas del producto.

El alcance de la garantía y la calidad del servicio poscompra.

Dispensador de agua fría y caliente 2

El departamento de compras, a la vista de las requisiciones recibidas de otros de

12 teclados inalámbricos color blanco a 23,40 €/unidad.

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