Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                
Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 22 vistas

    Tablas Yogurt

    Cargado por

    BRAYAN SNEIDER BLANCO RUEDA
    Este documento presenta los costos involucrados en la elaboración de 7 litros de yogurt. Detalla los insumos necesarios como leche, azúcar y cultivos, y sus respectivos costos. También enumera las operaciones como filtración, pasteurización y envasado, junto con las horas y salarios de los empleados requeridos. El costo total de la materia prima es de $22,000 y el costo de mano de obra es de aproximadamente $124,000. Finalmente, presenta el sueldo anual de cada puesto laboral de acuerdo a la

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como XLSX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Tablas Yogurt

    Cargado por

    BRAYAN SNEIDER BLANCO RUEDA
    22 vistas6 páginas
    Este documento presenta los costos involucrados en la elaboración de 7 litros de yogurt. Detalla los insumos necesarios como leche, azúcar y cultivos, y sus respectivos costos. También enumera las operaciones como filtración, pasteurización y envasado, junto con las horas y salarios de los empleados requeridos. El costo total de la materia prima es de $22,000 y el costo de mano de obra es de aproximadamente $124,000. Finalmente, presenta el sueldo anual de cada puesto laboral de acuerdo a la

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    XLSX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Este documento presenta los costos involucrados en la elaboración de 7 litros de yogurt. Detalla los insumos necesarios como leche, azúcar y cultivos, y sus respectivos costos. También enumera las operaciones como filtración, pasteurización y envasado, junto con las horas y salarios de los empleados requeridos. El costo total de la materia prima es de $22,000 y el costo de mano de obra es de aproximadamente $124,000. Finalmente, presenta el sueldo anual de cada puesto laboral de acuerdo a la

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como XLSX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como xlsx, pdf o txt
    22 vistas6 páginas

    Tablas Yogurt

    Cargado por

    BRAYAN SNEIDER BLANCO RUEDA
    Este documento presenta los costos involucrados en la elaboración de 7 litros de yogurt. Detalla los insumos necesarios como leche, azúcar y cultivos, y sus respectivos costos. También enumera las operaciones como filtración, pasteurización y envasado, junto con las horas y salarios de los empleados requeridos. El costo total de la materia prima es de $22,000 y el costo de mano de obra es de aproximadamente $124,000. Finalmente, presenta el sueldo anual de cada puesto laboral de acuerdo a la

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como XLSX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como xlsx, pdf o txt
    de 6

    Cuadro de la materia prima CUANTO NOS CUESTA ELABORAR UN PRODUCTO

    Nombre del producto: yogurt Cantidad: 7 litros Fecha: 19 de mayo del 2022
    Lista de orden alfabetico de la M.pe insumos unidad de compra costo de unidad
    leche Litro $ 2,000
    azucar gramos $ 1,500
    cultivo lactico(Kumis) gramos $ 2,500
    logo unidad $ 500
    Envases litro $ 3,000
    vasos 4 onza paquete $ 4,000
    Total de materia prima
    S CUESTA ELABORAR UN PRODUCTO
    Fecha: 19 de mayo del 2022
    cantidad utilizada en cada p costo de cada insumo
    3 $ 6,000
    1 $ 1,500
    2 $ 5,000
    3 $ 1,500
    3 $ 9,000
    25 $ 5,000
    $ 22,000
    CUADRO DE OPERACIONES
    Nombre del producto: Yogurt Cantidad: 7 litros
    Lista de orden alfabetico operaciones Horas gastadas para hacer la operación
    filtración la leche 0.1
    Realizacion prueba de acidez (alcohol) 0.1
    Pre- calentamiento de la leche 0.5
    Agregar azucar 0.1
    pasteurizacion 0.5
    Enfriamiento 0.3
    Adicion del cultivo (Kumis) 0.1
    Incubacion 3
    Agitacion (rompimiento del coagulo) 0.1
    Envasamos 0.1
    Refrigeramos 12
    Total 16.9
    E OPERACIONES
    Cantidad: 7 litros fecha: 19 de mayo 2022
    valor unitario de la hora costo de la mano de obra gastada
    15795.45455 1579.545455
    19305.55556 1930.555556
    9266.666667 4633.3333335
    9266.666667 926.6666667
    9266.666667 4633.3333335
    9266.666667 2780.0000001
    19305.55556 1930.555556
    19305.55556 57916.66668
    9266.666667 926.6666667
    3861.111111 386.1111111
    3861.111111 46333.333332
    127767.676787 123976.7676906
    CUADRO LEY SUELDO SUELDO POR EMPLEADO
    pago adicionales al sueldo % legal Gerente
    sueldo 100% chef
    Prima de servicios 8% ayudante de cocina
    Vacaciones 5% aprendiz
    Sena 2%
    ICBF 2%
    caja de compensacion 4%
    seguro social 9%
    Cesantias 9%
    total 139%
    O POR EMPLEADO HORAS LABORALES
    $ 3,000,000 264
    $ 2,500,000 180
    $ 1,200,000 180
    $ 500,000 180

    También podría gustarte