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    Burguer King Ganar La Guerra

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    YessicaMartinez
    Burger King planea liderar en calidad de alimentos para desterrar la idea de que la comida rápida es sinónimo de comida chatarra. La compañía está lanzando una variedad de productos vegetales y eliminando conservantes, colorantes y aromatizantes artificiales de más del 95% de sus alimentos. El director de Marketing de Burger King para el Cono Sur explica que buscan ser líderes en innovación y calidad de alimentos para demostrar que la comida rápida puede ser de buena calidad.

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    Burger King planea liderar en calidad de alimentos para desterrar la idea de que la comida rápida es sinónimo de comida chatarra. La compañía está lanzando una variedad de productos vegetales y eliminando conservantes, colorantes y aromatizantes artificiales de más del 95% de sus alimentos. El director de Marketing de Burger King para el Cono Sur explica que buscan ser líderes en innovación y calidad de alimentos para demostrar que la comida rápida puede ser de buena calidad.

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    Burguer king ganar la guerra

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    Burger King planea liderar en calidad de alimentos para desterrar la idea de que la comida rápida es sinónimo de comida chatarra. La compañía está lanzando una variedad de productos vegetales y eliminando conservantes, colorantes y aromatizantes artificiales de más del 95% de sus alimentos. El director de Marketing de Burger King para el Cono Sur explica que buscan ser líderes en innovación y calidad de alimentos para demostrar que la comida rápida puede ser de buena calidad.

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    Burger King planea liderar en calidad de alimentos para desterrar la idea de que la comida rápida es sinónimo de comida chatarra. La compañía está lanzando una variedad de productos vegetales y eliminando conservantes, colorantes y aromatizantes artificiales de más del 95% de sus alimentos. El director de Marketing de Burger King para el Cono Sur explica que buscan ser líderes en innovación y calidad de alimentos para demostrar que la comida rápida puede ser de buena calidad.

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    El plan de Burger King para ganar

    la nueva guerra de hamburguesas


    Nicolás Iribarne, director de Marketing de la cadena para
    Cono Sur, quiere desterrar la idea de que la comida rápida es
    sinónimo de comida chatarra. Cómo encara ese desafío desde
    su área.

    Desde 2022 el ejecutivo se ocupa de la estrategia de marketing de Burger King para


    Cono Sur.
    Carlos Viacava
    Actualizado el 4 de Septiembre de 202311:06
    Escuchar
    4:00 minutos

    "Liderazgo en calidad de alimentos".


    Esas palabras resumen la meta que
    se trazó Burger King. Hizo a un lado
    la preocupación por el volumen de
    ventas y privilegió la necesidad de
    responder a las demandas de un
    consumidor cada vez más exigente.
    Partiendo del concepto de diversidad
    de sus clientes inspirado en el claim
    "Have it your way" ("Hacelo a tu
    manera"), la empresa decidió barrer
    con la noción de que la comida
    rápida es comida chatarra.

    Nicolás Iribarne, director de


    Marketing para Burger King Cono
    Sur, explica las acciones puestas en
    marcha para alcanzar ese ideal. "Hoy
    tenemos la principal plataforma de
    productos plant based", indica. En
    ese sentido, relata: "Así lanzamos el
    Whopper vegetal, los Nuggets
    vegetales y el King de pollo vegetal.
    Esa construcción que le ofrece al
    cliente una plataforma plant based
    nace de un proyecto de 2019 que
    buscaba anticiparse al segmento de
    consumidores que en 2023 iban a
    estar vinculados con esta propuesta
    de valor que apunta a consumir
    productos de un sabor y una textura
    que simulen la proteína animal, pero
    que sean de origen vegetal".

    Esa iniciativa va de la mano con la


    eliminación de conservantes,
    colorantes y aromatizantes
    artificiales. Se trata de "un esfuerzo
    de innovación en toda la cadena de
    suministro que implicó conectarnos
    con cada proveedor para eliminar
    esos productos artificiales".
    Hoy, más del 95 por ciento de la
    comida de Burger King no posee
    agregados de ese tipo de elementos
    y en poco tiempo llegará al 100 por
    ciento. Al mismo tiempo, se plantea
    el liderazgo en alimentos plant
    based.

    "Decidimos parar la pelota y pensar cómo darle un plus al cliente",


    asegura Nicolás Iribarne, de Burger King

    "Comida real para gente real",


    propone Iribarne. El responsable de
    Marketing de la empresa sostiene:
    "Todo esto tiene que ver con el gran
    pilar en el que estamos trabajando,
    que es ser líderes en calidad de
    alimentos. Se trata de romper con
    ese paradigma de que la comida
    rápida es sinónimo de comida
    chatarra. Estamos convencidos de
    que a través de estos proyectos
    podemos demostrar que la comida
    rápida es comida de buena calidad".

    Oportunidad
    Efecto Luzu TV: por qué las marcas ya invierten millones para aparecer en
    los canales de streaming
    Javier Ledesma
    ¿Cuáles son los valores que buscan
    expresar?

    Nuestro principal valor tiene que ver


    con la autenticidad, con el expresarte
    tal cual sos. Por eso, el claim de la
    marca, "Have it your way". Todos son
    bienvenidos... Es un concepto que
    ancla en el valor de la diversidad.

    Otro factor que potencia la


    estrategia es cuando hablamos de
    ser líderes en innovación. Estamos
    lanzando un producto nuevo cada
    20 días y eso implica atender la
    enorme cantidad de gustos y
    preferencia de nuestros clientes.
    Cuando hablamos de ser el jugador
    con la mayor plataforma de
    productos plant based hablamos de
    darle la bienvenida al consumidor
    vegetariano; y cuando hablamos de
    eliminar conservantes, aromatizantes
    y colorantes significa abrirles la
    puerta a las personas que se
    preocupan por la calidad de los
    alimentos.

    Iribarne destaca que "hoy estamos


    viviendo un negocio muy sano.
    Estamos teniendo el mejor negocio
    histórico en Argentina como
    compañía". Y comenta que Burger
    King se presenta, al mismo tiempo,
    como una marca de experiencias.
    Para eso resultan fundamentales las
    alianzas estratégicas con Red Bull, la
    Unión Argentina de Rugby (UAR),
    Netflix y la activa participación en el
    mundo del gaming y los esports.

    ¿Cómo se enfrentan a la
    competencia en términos de
    marketing?

    En los años previos a este cambio de


    estrategia de la compañía todos
    estábamos compitiendo por
    volumen, con descuentos,
    promociones y precios bajos.
    Entonces, decidimos parar la pelota y
    pensar cómo darle un plus al cliente
    más allá de la hamburguesa que está
    comprando.

    Ese cambio de paradigma a partir de


    2021 nos permitió salir de la guerra
    por el volumen y nos enfocamos en
    generar valor para nuestros clientes
    de una manera innovadora y
    disruptiva.

    La versión original de esta nota se


    publicó en el número 356 de revista
    Apertura.
    Invertí en periodismo de
    calidad
    En El Cronista trabajamos para hacerte la economía más fácil
    con información de valor. Members hace la diferencia.

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    56576959N° de edición: 10.010 - 10 de Enero de 2024Director Periodístico: Hernán de
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