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CARTA

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Luis Davila

El documento presenta el menú de un restaurante que ofrece una variedad de hamburguesas, alitas de pollo, salchipapas, tequeños, platos para compartir, cócteles, espirituosas, mocktails, malteadas, smoothies, sodas, bebidas y cervezas. Los precios van desde S/5.00 a S/35.00.

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Los carnívoros

Burger clásica

180 gr de hamburguesa de carne artesanal + Papas Nativas + Cremas y Ensalada.

S/ 22.00

Burger Bacon

180 gr de hamburguesa de carne artesanal + Tocino + Queso + Cebolla caramelizada + BBQ


afrutada + Papas Nativas + Cremas y ensalada.

S/ 25.00

Burger parrillera

180 gr de hamburguesa de carne artesanal + chorizo parrillero + salsa chimichurri + papas


nativas + cremas y ensalada.

S/ 25.00

ALITAS

Alitas BBQ Afrutada

7 piezas de alitas bañadas en salsa BBQ de frutas de estación + Papas Nativas + Cremas

S/ 22.00

Alitas Yawar

7 piezas de Alitas bañadas en salsa Yawar (Reducción de cocona, aguaymanto, sachaculantro y


aji charapita) + Papas Nativas + Cremas.

S/ 22.00

Alitas Acevichadas

7 piezas de Alitas bañadas en salsa Acevichada + Papas Nativas + Cremas.

S/ 22.00

SALCHIPAPA

Salchiclásica

Salchicha Frankfurter + Cabanossi + Papas Nativas y cremas.


S/ 20.00

Salchipobre

Salchicha Frankfurter + Huevo + Plátano frito + Papas Nativas y cremas.

S/ 22.00

Salchicharrón

120 gr Trozos de pechuga de pollo empanizado en panko + Salchicha Frankfurter + Papas


Nativas y cremas.

S/ 22.00

SAL DE LA RUTINA

Tequeños de lomo

Acompañados con una deliciosa crema de huancaína.

S/ 18.00

Tequeños de Jamón y queso

Acompañados con Guacamole

S/ 18.00

Tequeños de pollo

Acompañados con salsa Teriyaki

S/ 18.00

PARA COMPARTIR

Ronda Yawar

7 piezas de alitas, 5 Tequeños, Trozos de pechuga de pollo empanizado al panko + Papas


Nativas y cremas.

S/ 50.00

Yawar Wings

12 piezas de alitas bañadas en nuestras 3 diferentes salsas + Papas Nativas y cremas.

S/ 45.00
CÓCTELES CLÁSICOS

(PISCO, RON, TEQUILA, VODKA)

Pisco sour

Pisco, Limón, Jarabe artesanal (preguntar por los macerados) S/ 25.00

Chilcano

Pisco, ginger ale, dash de limón (pídela con la fruta de estación) S/ 18.00

Algarrobina

Pisco, algarrobina, licor de cacao, leche S/ 22.00

Machupicchu

Pisco, licor de menta, naranja, granadina S/ 20.00

Capitán

Pisco, vermouth rosso, bitter S/ 23.00

Mojito

Ron, hierba buena, azúcar, limón (clásico/maracuyá) S/ 22

Daiquiri

Ron cubano, zumo de limón azúcar (fresa/ durazno) S/ 20.00

Laguna Azul

Vodka, Limón, Blue curacao, ginger ale S/ 22.00

Piña colada

Ron, piña Golden, coco artesanal S/ 20.00

Hawaiano

Ron, Blue curacao, Piña, Coco artesanal S/ 22.00


Pink Panther

Ron, granadina, leche, piña, coco artesanal. S/ 22.00

Margarita

Tequila, licor de naranja, limón S/ 25.00

Corona margarita

Tequila, triple sec, corona, limón (fresa/naranja) S/ 28.00

Tequila sunrise

Tequila, Cointreau, limón, naranja, granadina S/ 22.00

Sex on the beach

Vodka, licor de durazno, naranja, granadina S/ 22.00

Primavera

Vodka, naranja, Piña, Granadina S/ 20.00

ESPIRITUOSOS

Martini

Ginebra, vermouth dry, aceituna verde S/ 25.00

Manhattan

Jack daniel’s, vermouth rosso, bitter S/ 25.00

Negroni

Ginebra, vermouth rosso, campari, naranja S/ 28.00

Aperol Sprits

Aperol, proceso, agua carbonatada, naranja S/ 28.00


Gin & Tonic

Ginebra, agua tónica, botánicos (clásico/frutos rojos) S/ 25.00

Orgasmo

Kahlúa, amaretto, Baileys, leche S/ 25.00

Caipiriña

Cachaza, limón, azúcar S/ 22.00

Piscina

Pisco, ginebra, ron, Blue curacao, vodka, naranja, piña. S/ 25.00

Amor en llamas

Ron, vodka, ginebra, granadina, naranja S/ 23.00

Blue long Island Ice Tea

Blue curacao, Tequila, Vodka, Ginebra, Ron, Triple sec, Limón S/ 25.00

Perla Negra

Jagermeifter, tequila, energizante S/ 25.00

Good Father

Jack daniel’s amaretto, Frangelico S/ 28.00

Jager Smash

Jagermeifter, maracuyá, limón, sirope S/ 25.00


SIGNATURE

Andean & Tonic

Gin Intira, Vodka 14 inkas, Agua tónica, Botánicos S/ 25.00

Aguajar

Blend de licores amazónicos, aguajina, Jamaica S/ 25.00

Pistuna Fizz

Pisco, sirope de tuna, limón, agua carbonatada S/ 25.00

TIKIS

Zombie

Blend de rones, mix cítricos, falernum, piña S/ 35.00

Mai Tai

Blend de rones, Jagermeifter, orgeat, Jamaica, piña, limón S/ 30.00

Bahama Mama

Blend de rones, Kahlúa, piña, coco artesanal, limón S/ 28.00

Tikis dreams

Ron, Cointreau, frangelico, orgeat, piña, limón S/ 28.00


MOCKTAILS

Bruma

Piña Golden, coco artesanal, limon S/ 15.00

Oasis

Carambola, maracuyá, granadina S/ 15.00

Hechizo de amor

Jarabe de frutos rojos, fresa, arándano S/ 15.00

MALTEADAS

Banana Fudge

Helado de vainilla, leche, plátano, fudge de chocolate. S/ 15.00

Pasión

Helado de fresa, leche, fresa, almendras S/ 15.00

Chispas de chocolate

Helado de vainilla, leche, chispas de chocolate, galleta S/ 15.00

SMOOTHIES

Tropical

Mango, plátano, piña, leche S/ 15.00

Colorada

Fresa, plátano, leche S/ 15.00

Sueño en púrpura

Arándanos, tuna morada, leche S/15


SODA

Sunset de verano

Fresa, naranja, agua carbonatada S/ 12.00

Ambrosía

Durazno, mango, limón, agua carbonata S/ 12.00

Ginger Mint

Gengibre, meta, naranja, limón, agua carbonatada. S/ 12.00


BEBIDAS

MARACUMANGO s/ 10.00

Limonada S/8.00

Agua tónica S/ 7.00

Coca cola S/6.00

Inka kola S/6.00

Agua con gas S/5.00

Agua sin gas S/ 5.00

CERVEZAS

Corona extra S/ 14.00

Stella Artois S/12.00

Heineken S/12.00

Cusqueña S/10.00

Pilsen S/10.00

ARTESANALES

Barbarian S/18.00

Sierra andina S/18.00

Cumbres S/18.00

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