Gestion Integral de Calidad
Gestion Integral de Calidad
Gestion Integral de Calidad
La gestión integral de calidad (tqm de sus siglas en inglés) es un método de gestionar la calidad de un
producto o un servicio que tiene como fin u objetivo que los integrantes de una compañía aseguren y
tomen conocimiento de la calidad de cada uno de los sectores de la organización. En el tiempo del
taylorismo cada área dentro de la industria era un compartimiento estanco.
Busca por medio de formar y mejorar los conocimientos y competencias de los empleados para que
puedan aportarle calidad a sus productos o servicios.
Busca la mejora continua de todos los procesos y sistemas, contando con la participación activa de todos
los integrantes de la organización. La mejora continua es un proceso estructurado en que participan los
miembros para perfeccionar su rendimiento operativo. Aumenta la productividad, la eficiencia, etc.
- Cada trabajo deberá ser tenido en cuenta como una pieza clave para la implementación total de la
gestión de calidad. No hay área o trabajo menos importantes que la otra.
Gestionar la calidad pone énfasis en las personas, para que estas se comprometan en gestionar la calidad
de los productos.
- Orientación al cliente: Destinada a la satisfacción del cliente, ya que el cliente es clave. Sin el no es
sustentable ni sostenible la empresa.
Es una visión de negocio que contempla todo lo que hace el personal de una organización sea
orientada a satisfacer la necesidad de los clientes y usuarios. Es una estrategia, una forma de
pensar la industria en particular o la empresa en general que pone al cliente como centro de la
organización. Es un cambio de enfoque cultural en que toda la organización y toda la empresa este
orientada a trabajar para entender al cliente y ofrecerle mejor valor al producto o servicio.
- Participación activa del personal: Participa, propone cambios, aporta soluciones. Esto se consigue
por medio de la formación y mejora de sus conocimientos y competencias.
- Toma de decisiones basadas en hechos: a diferencias de otros casos donde se pueden tomar
decisiones basadas en corazonadas o intuiciones.
La Calidad Total es uno los factores clave del éxito y de la mejora en la competitividad de las empresas,
objetivo que se conseguirá a través de la Mejora Continua y la plena Satisfacción del Cliente. Pero la
implantación de un sistema de calidad no es la panacea, ni sinónimo de éxito empresarial, sino que es la
herramienta o base para obtener ventajas estratégicas que mejoran la competitividad de la empresa,
constituyéndose en la piedra angular para la consecución de los objetivos empresariales. El valor de la
Calidad como fuente de ventajas competitivas sostenibles reposa en la evidencia de que la implantación
de sistemas de gestión y mejora de la calidad permite alcanzar posiciones competitiva y económica más
fuertes.
Para verificar que se cumplen los requisitos de la norma, existen unas entidades de certificación que auditan
la implantación y aplicación, emitiendo un certificado de conformidad. Estas entidades están vigiladas por
organismos nacionales que regulan su actividad.
Para la implantación o preparación previa, es muy conveniente que apoye a la organización una empresa de
consultoría, que tenga buenas referencias, y el firme compromiso de la Dirección de que quiere implantar el
Sistema, ya que es necesario dedicar tiempo del personal de la empresa para implantar el Sistema de gestión
de la calidad.
Las normas ISO se clasifican en: ISO 9000 (vocabulario de la calidad); ISO 9001 (modelo para sistema de
gestión); ISO 9003 (modelo para producción): Esta norma es anulada por la ISO 9001:2000, siendo la
versión actual la ISO 9001:2015 e ISO 9004 (directivas para mejorar el desempeño).
PREMIO NACIONAL DE LA CALIDAD: Por último, a nivel local se otorga el Premio Nacional a la
Calidad, que es un reconocimiento que hace el Estado a las organizaciones públicas que implementan
sistemas de gestión de la calidad estatal con el fin de mejorar sus políticas y que contribuyan a la generación
de valor público según la orientación que define e interpreta el interés general y que responde a las
prioridades y objetivos establecidos para la gestión pública. Al entregarse a organizaciones públicas dicho
premio puede ser ganado por organismos y entes dependientes de los tres poderes del Estado y de
jurisdicción nacional, provincial o municipal. Asimismo, también se contempla la participación de unidades
organizativas y empresas estatales. Generalmente dicho premio contiene carácter simbólico y en el presente
link se puede advertir los ganadores de los mismos a lo largo de sus tres décadas de existencia
(http://pnc.argentina.gob.ar/ganadores)..
En este nuevo escenario, el gran desafío al que se enfrentan los líderes empresariales es
cómo mantenerse competitivos y crecer de manera rentable en medio de constantes turbulencias y
alteraciones. El problema fundamental es que aquellas compañías que han logrado superar la
fase inicial de implantación progresan por su eficiencia antes que por desarrollar su
agilidad estratégica; es decir, por su capacidad de aprovechar las oportunidades y esquivar las
amenazas con rapidez y seguridad. ¹
En el pasado, las compañías rara vez revisaban sus estrategias básicas, sólo cuando se
veían obligadas a ello debido a cambios sustanciales acaecidos en su entorno. Hoy en día, la
empresa que no revisa su rumbo al menos cada pocos años —además de adaptarse constantemente a
los contextos cambiantes— y después realiza los ajustes operacionales necesarios se
enfrenta a una situación
1
https://www.bbvaopenmind.com/art culos/la-organizacion-del-futuro-un-nuevo-modelo-par
a-un-mundo-de-cambio-acelerado/
peligrosa. Es la consecuencia de la velocidad a la que se suceden ahora los cambios.
Pero la tensión entre lo que hace falta para seguir superando a una competencia cada
vez más feroz, por una parte, y continuar dando buenos resultados durante el ejercicio en
curso por otra —y de esto puede dar fe cualquier líder empresarial— puede ser abrumadora.
¿De qué manera la Fábrica del Futuro transformará el puesto de trabajo? Los desafíos de la
organización:
¿La Fábrica del Futuro hará desaparecer los puestos de trabajo de los operarios a favor
de los robots y de la plena automatización? Lo más probable es que no. La experiencia cotidiana
en los lugares de producción demuestran que gran parte de la flexibilidad de una realidad
industrial deriva de la extraordinaria capacidad de adaptación de los seres humanos. Estas
nuevas modalidades de producción, individualizarán los puntos claves del proceso para los cuales
la mano (y el cerebro) del hombre es fuente de real valor en términos de reactividad y
calidad. Una vez madurada esta conciencia, la empresa estará lista para dar un gran paso
adelante, gracias a todas las posibilidades ofrecidas por las nuevas tecnologías.
El objetivo final del concepto Industria 4.0 es ambicioso: aumentar la flexibilidad del
aparato productivo, manteniendo una capacidad elevada, costos bajos y reducir ulteriormente
los tiempos de entrega. El primer desafío, es permanecer competitivos, recreando valores
a través de un amplio mix de productos y ventajas logísticas. El segundo desafío,
es aprovechar las oportunidades y diversificarse, conservando los mercados
conquistados. El tercer desafío es innovar reduciendo el time-to-market, (tiempo que pasa entre
que se lanza un producto al mercado, y la llegada de una actualización del mismo para
reemplazarlo). Una mutación que estimula la inteligencia colectiva. Una vez definido, el concepto
podrá ser puesto en práctica. Hasta ahora no existe todavía un modelo consolidado; cada empresa,
cada lugar de producción está en fase de
experimentación y aplica las propias soluciones para demostrar cómo lo digital puede aportar
flexibilidad sin perjudicar la eficiencia obtenida, por ejemplo, a través del método
Lean, (impulsar ideas innovadoras que reduzcan costos y tiempos de producción) La primera
dimensión de la Ergonomía que se afecta con el pasaje a la Industria 4.0 es la dimensión
organizativa: La organización debe implementar nuevos procesos colaborativos para
estimular la inteligencia colectiva, pero también liberar tiempo para permitir al
mayor número de empleados participar en las reflexiones del grupo. Una transformación progresiva
que exige a las funciones cognitivas. El profundo cambio de los métodos de producción
exigirán, en un largo período de transición, a todas las funciones cognitivas:
adaptabilidad a los cambios, flexibilidad en las incumbencias, capacidad de
elaborar más información, evolución de los modelos de decisión, capacidad de aprendizaje,
(en el propio ámbito o desarrollando nuevas competencias). En esta fase de transición,
los empleados deberán también hacerse cargo de un mayor número de actividades de
producción. Serán objeto, por lo tanto, de una mayor exigencia mental, que si no se tiene en
cuenta, podría tener consecuencias sobre su bienestar y su cualidad de trabajo. Un trabajo sobre
los flujos que tiene un impacto sobre los puestos de trabajo La investigación de la flexibilidad
requiere una refllexión profunda sobre todos los flujos empresariales, (fisicos e informáticos). El
desarrollo de flujos físicos no lineales y el aumento del número de tipos de producción,
trabajados en el mismo puesto, tendrán consecuencias sobre los encargos de trabajo, sobre
la disponibilidad de las piezas y sobres las proyectos. En el futuro es probable que los operarios
trabajarán sobre diversos puestos de trabajo, según las exigencias, será necesario garantizar
que estos puestos ofrezcan el mismo nivel de confort. La flexibilidad a nivel de
incumbencias, puede reducir los dolores músculos esqueléticos evitando los gestos
repetitivos, pero puede dar origen a nuevos movimientos o posturas poco ergonómicas, por ejemplo:
La consulta repetitiva a la pantalla. ²
² VALERIA PEÑA - GERMÁN YENNERICH. Traducción del artículo: Ergonomia 4.0: In che modo la Fabbrica
del Futuro trasformerà la postazione di lavoro © Bosch Rexroth SpA 2014-2019
1) CLUSTERS
³ https://www.apd.es/que-es-un-cluster-empresarial/
En la Argentina se considera Pyme a una micro, pequeña o mediana empresa que realiza
sus actividades en el país, en alguno de estos sectores: comercial, servicios, comercio,
industria o minería o agropecuario.⁴ Puede estar integrada por varias personas según la actividad y
sus ventas totales anuales en pesos no pueden superar los montos establecidos según su
categoría. No serán consideradas Micro, Pequeñas ni Medianas Empresas, aquellas que
realicen alguna de las siguientes actividades: Servicios de hogares privados que contratan servicio
doméstico, servicios de organizaciones y órganos extraterritoriales, Administración
pública, defensa y seguridad social obligatoria; Servicios relacionados con juegos de
azar y apuestas.
Para estas empresas algunos de los beneficios de contar con un certificado PyME son, entre
otros, los siguientes: Alícuota reducida para contribuciones patronales, Pago del IVA
a los 90 días y certificado de no retención, Compensación del Impuesto al cheque
en el pago de Ganancias, eventualmente acceso a créditos más blandos, todo con el fin de hacer más
competitivas a estas organizaciones emprendedoras. Estos beneficios se van
modificando constantemente en base a la modificación de leyes, decretos, resoluciones de
Ministerios, etc. Otros países pueden tener otros requisitos para considerar pymes a las empresas
(u otorgan distintos beneficios en base a su legislación), pero en líneas generales giran en torno
al mismo concepto
Hecha esta aclaración sobre que son las pymes, el desafío es saber cuál será el futuro de las
mismas en el segundo cuarto del Siglo XXI, que se verá atravesada por dos crisis en los
países latinoamericanos: La Económica y la
⁴ https://pymes.afip.gob.ar/estiloAFIP/pymes/ayuda/default.asp
post-pandemia, ya que son organizaciones que impactan en la sociedad siendo gran sostén
de las industrias y los mercados, son como la espina dorsal que sostiene, genera valor
y sostenibilidad a muchas de las economías del mundo, desempeñando un papel fundamental en
los países en desarrollo..
En lo que coinciden casi todos los autores es que de acá en adelante las pymes (al igual con lo que
ya ocurre con las organizaciones más grandes) deberán tener en cuenta los criterios ESG en
sus inversiones. ESG son las siglas de ‘environmental’, ‘social’ y ‘governance’. Esto
significa que las empresas tendrán que armar una estrategia en la que se conjugue su
crecimiento económico, se comprometan con el medio ambiente e incluyan una parte de ética y de
gobierno internos. Hasta ahora, una empresa era considerada rentable para invertir en
función de su capital. Sin embargo, en el futuro las compañías deberán pasar por un examen de
sostenibilidad y compromiso social. Hoy en día, muchos inversores exigen demostrar que se siguen
criterios ESG para decidir si invertir o no en la empresa. A estos tres criterios hay que sumar
también la digitalización.
Este paradigma empresarial, potencia no solo la necesidad que el sector privado debe virar
hacia un modelo de triple impacto (social, ambiental y económico), también mantiene viva
a la cultura organizacional, porque sus funcionarios se sienten representados con el
propósito de la compañía.⁵
Creo que esto marca el ritmo de profesionalización de la Pymes y el uso de las nuevas tecnologías
como herramientas clave para cada industria. Para ello, también es indispensable que las
pequeñas y medianas empresas adopten una mentalidad aperturista, que fomente la innovación
abierta, potenciando la pasión y brinde la energía necesaria para transitar las complejidades y
transformarlas en oportunidades nuevas de negocios.
⁵ https://www.cronista.com/columnistas/las-pymes-aliadas-claves-del-futuro-del-pais/
Por otro lado, es importante destacar la importancia que las Pymes mantengan una mirada
corporativa a largo plazo, a fin de construir la confianza y sostener la esperanza a
futuro. De esta manera, se podrá brindar a los emprendedores la energía para
sortear los obstáculos del día a día y la sabiduría para analizar si la trayectoria se encuentra
por un camino correcto, sin detenerse en los resultados concretos del corto plazo,
enfocándose en entender que los grandes cambios llevan tiempo, para los cuales es necesario
renunciar a los atajos, y olvidarse de ser el centro, porque en ese lugar están las personas.
En este contexto, sin duda se debe tener en cuenta algunas variables claves, como la
velocidad de los cambios y las disrupciones en todos los niveles, ya sea económicos, sociales,
tecnológicos y/o generacionales. Pero por, sobre todo, es fundamental entender que, en toda
Pyme, hay un ancla distintiva que la sostiene, y está son los Valores que acompañados por los
vínculos de confianza que las caracteriza, y un propósito corporativo permite que los
sueños estén presentes y se vayan haciendo realidad día a día, poniendo siempre a las personas
como el eje central, teniendo en claro el desafío de la travesía de la rutina y el
éxito, que radica en construir colectivamente un mundo mejor.+
Anotaciones de clase
La 4ta revolución industrial generó grandes cambios, incluso en un futuro cercano la organización actual de
las empresas cambiará. Se cambiaron las reglas del juego.
Donde esta el limite de cada industria? Donde empieza, donde termina? Quienes son los actores? Recordar
que una industria es un sistema, tanto social y económico, porque participan un montón de actores que
interactúan entre si para que las fabricas no sean capsulas o compartimientos estancos. Los actores del
sistema eran el estado, los sindicatos, trabajadores, universidades, empresarios, consumidores.
En las automotrices esta la modalidad “a la carta”, la gente va a dejar de ser dueña de su auto, autos
alquilados. Las industrias farmacéuticas también se van a reconvertir, industrias manufactureras o pesadas
que no solo venden sino que también agregan sensores de monitoreo y mantenimiento.
El desafío es Como ser competitivo? Hoy en día las empresas crecen mas por el lado de quien sabe
sobrellevar mejor la “tormenta” o los problemas mas que por la habilidad estratégica.
Hoy las empresas permanentes están cambiando sus estrategias, ya que todo es muy dinámico.
¿De que manera la fabrica del futuro va a modificar los puestos de trabajo? ¿El hombre Queda reducido a
la mínima expresión frente a robots? En realidad no, porque el hombre se adapta a los cambios, quizás se
individualicen partes claves del proceso pero va a seguir estando presente.
El objetivo final de la 4ta rev es mantener una capacidad elevada, costos bajos y reducir costos de entrega.
• Innovar
La idea es que no compitan entre ellas sino que se ayuden, se logra una ventaja competitiva compiten
entre ellas, se mejora la productividad .
TIPOS DE CLUSTERS
• Empresariales
Clusters de alta tecnología (silicon valley), se instalan ahí porque se potencia el intercambio de
información, las universidades de ese valle se enfocan en formar a personas para que trabajen en ese valle
• Cluster de Fabricas (industrias pesadas) China, Delta del rio perla, tiene ventajas comparativas
porque esta en un rio navegable que tiene una salida rápida al océano
• Clusuter dentro de Cluster, Cluster Portuarios, Cluster Aeroportuarios, Cluster de Moda, Financieros
(worl trade center), Cluster del juego( las vegas, Macao)
Objetivos de cluster
• Aumentar capacidad de innovación, se pueden intercambair ideas mas fácil, se generan amistades
entre los empresarios
• Incrementa productividad
• Reduce costos, tenes mas cantidad de productos, mas cantidad y calidad, materia prima mas barata
• Compartir conocimientos, capacidades, experiencias y recursos
Clusters a nivel local, ligados al sector agroindustrial, ejemplos clusters de vinos en Mendoza, tienen
ventajas comparativas y competitivas. En Mendoza hay universidades que enseñan enología y somelier
aplicados a este cluster, es decir que la universidad forma parte del cluster. Otro cluster es en santa fe con
el campo, de quesos en Tandil, en Córdoba por ejemplo en Hernando hay cluster de maní
Pyme
Relacionada a la 3ra revolución industrial, significa pequeña y mediana empresa.
Cada país legisla que actividades van a pertenecer a las pymes, aca en argentina esta el rubro de comercio,
servicio y nose q otro dijo.
Es la base del cimiento de las empresas grandes.
Beneficios de Pymes
• Se pagan porcentajes reducidos para contribuciones patronales
• Pagan porcentaje menor sobre cargas sociales
• Se paga el iva a los 90 dias
• Tienen compensación del impuesto y pago del impuesto a las ganancias
• Pueden acceder a créditos o microcréditos
Una financiera no puede ser pyme, juegos de azar y apuestas tampoco, servicios de hogares privados que
contratan servicio doméstico, administración pública, defensa y seguridad social, obra social.
Hoy en día las pymes de la región cuentan con las mismas ventajas es un molde, pero en el segundo cuarto
del siglo 21 va a haber 2 crisis, la post pandemia y la crisis económica.
Casi todos autores coinciden que se deben tener en cuenta los criterios ESG(enviromental social and
guberment) se habla del ambiente, social, cultural, político. Es indispensable que las pymes sean open
mind (mente abierta).