COCTELERĺA

DE AUTOR
(MIXOLOGĺA)

ROCINANTE $ 26.000 SIETE LEGUAS $ 28.000

Exótica combinación de Deliciosa combinación de
insumos de nuestra tierra, amareto, could brew casera
mermelada campesina, zumo de (café suave frío aromatizado
limón, cordial de albahaca con nuez moscada y piel de
y aguardiente Desquite, naranja) y viche Bailadores
hermoso color, profunda (destilado de caňa verde
combinación (dulce, ácido, de azúcar del pacífico
final fresco) colombiano) (dulce, amargo
sutil, final persistente)

TIRO AL BLANCO $ 29.000

Dulce fresca y amarga como TORNADO $ 29.000
tu ex. Clarificación de ron Si te gusta la piňa colada
Amuleto , Campari, óleo de este coctel es una completa
maracuyá, y crema de coco pasada, piňa colada
(dulce, amargo, frutal) clarificada topeada con soda
de coco y ron Amuleto(dulce,
frutal, refrescante,
sutileza en sensación
alcohólica)
SOMBRA GRIS $ 46.000
Negro ahumado y elegante
combinación de mezcal, BUCÉFALO $ 25.000
tequila Jimador, syrup de
laurel, zumo de limón, Sutileza como esta ya no se
carbón activado, ahumado encuentra en el planeta,
con madera de Jack Daniels extracto de granadilla,
(ahumado, cítrico, robusto) hojas de salvia, vodka y
zumo de limón (frutal,
balanceadao, herbal, final
sutil)

PEGASO $ 40.000
Muy fresca mezcla de Gin
Bombay, cordial de pepino, SPIRIT $ 32.000
romero y zumo de limón,
perfecto para una tarde de Delicada combinación de
calor (refrescante, cítrico, lulito colombiano, canela,
balanceado) zumo de limón y ron (alegre
cítrico, frutal, final
persitente)

BABIECA $ 46.000
Combinación de cordial de
piňa y jalapeňo, zumo de
limón, mezcal y tequila
(ligeramente picante,
goloso, frutal)
 COCTELES
CLÁSICOS
APEROL SPRITZ $ 32.000 GIN TONIC $ 42.000
Aperol, espumante Paris, soda Gin Bombay, soda

MOJITO $ 28.000 MANHATTAN $ 37.000

Ron Amuleto, syrup simple, Jack Daniels N7, Vermounth,
triple, zumo de limón, soda Rosso
y hierbabuena

COSMOPOLITAN $ 30.000 NEGRONI $ 38.000

Vodka Sky, triplesec y jugo Campari Bitter, Vermount
de arándanos Martini Rosso, Gin

PISCO SOUR $ 27.000 DRY MARTINI $ 39.000

Pisco Pedro Manuel, clara de
huevo, Bitter casera y zumo Gin Bombay, Vermounth dry
de limón

MARGARITA $ 35.000
Tequila Jimador, triplesec,
zumo de limón

GASIMBAS
(MOCKTAILS MIXOLOGĺA ZERO)

Bebidas sin alcohol a base de cordiales frutales,

sodas y cydras de sabores exóticos endulzados con
jugo de caňa de azucar

PEPITO $ 21.000 FRESITA $ 21.000

MONTAÑEZ RODRĺGUEZ
Refrescante combinación de Cordial de fresas frescas,
cordial de pepino y romero, zumo de limón, cydra de
zumo de limón tónica de flor rosas y mucho amor
de sauco

DURANGO $ 26.000
RAMĺREZ
Cordial de duraznos pelados,
zumo de limón y soda de
toronja, fresco amargo y
dulce
 MATCHITAS

Deliciosa bebidas sin alcohol a base de fruta

fresca soda y té matcha

MATHCHITA DE $ 13.000 MATCHITA DE $ 13.000

MARACUYÁ GUANABANA
Fresca combinación de Deliciosa y fresca
maracuyá, soda y combianción de guanabana,
té matcha soda y té matcha

MATHCHITA DE $ 13.000 MATCHITA DE $ 13.000

COCO LULO
Tropical combinación de Cítrica combinación de lulo,
coco limón, soda y syrup, zumo de limón, soda
té matcha y té matcha

SANGRĺAS

SANGRÍA $ 98.000 SANGRÍA $ 115.000

JARRA PUNCH
Refrescante combinación de GALAPAGO
frutas frescas maceradas en
vino tinto por 24 horas, Refrescante combinación
extracto de maracuyá, zumo de frutas frescas en
de mango y fortificado con vino blanco, zumo de
aguardiente Desquite mandarina, fortificado con
vodka Sky y terminado con
un shot de espumante

SANGRÍA $ 20.000
JARRITA
PERSONAL SANGRÍA $ 22.000
PUNCH
Disfruta nuestra sangría en
presentación para una sola JARRITA PERSONAL
persona Disfruta nuestra sangría
Punch en presentación
para una sola persona
 LICORES
TEQUILA TRAGO MEDIA BOTELLA

JIMADOR REPOSADO $ 21.000 - $ 275.000

JIMADOR CRISTALINO $ 25.000 - $ 325.000

PATRÓN REPOSADO $ 45.000 - $ 590.000

HERRADURA AÑEJO $ 51.000 - $ 670.000

DON JULIO $ 37.200 - $ 450.000

AGUARDIENTE TRAGO MEDIA BOTELLA

DESQUITE $ 12.500 - $ 175.000

ANTIOQUEÑO $ 9.500 $ 64.500 $ 110.000

NECTAR $ 8.000 $ 56.000 $ 98.000

RON TRAGO MEDIA BOTELLA

SANTA TERESA $ 36.200 - $ 495.000

AMULETO $ 13.600 - $ 190.000

BACARDĺ AÑEJO $ 9.000 - $ 126.000

VIEJO DE CALDAS $ 8.700 $ 62.500 $ 122.000

MEZCAL TRAGO MEDIA BOTELLA

CONTRALUZ $ 56.000 - $ 784.000

MONTELOBOS $ 39.000 - $ 546.000

400 CONEJOS JOVEN $ 43.000 - $ 540.000

ESPADIN

VICHE TRAGO MEDIA BOTELLA

BAILADORES $ 13.000 - $ 182.000

 WHYSKY TRAGO MEDIA BOTELLA

DEWARS 15 AÑOS $ 33.000 - $ 460.000

FAMOUSE GROUSSE $ 12.500 - $ 160.000

JOHNNIE WALKER $ 15.000 $ 109.000 $ 170.000

RED LABEL

OLD PARR $ 26.000 $ 210.000 $ 310.000

BUCHANNAN’S $ 25.000 $ 180.000 $ 310.000

SINGLE MALT TRAGO MEDIA BOTELLA

MACALLAN SHERRY 12 $ 78.000 - $ 907.000

MACALLAN DOBLE $ 138.00 - $ 1’632.000

CASK 15

AMERICAN/BOURBONE TRAGO MEDIA BOTELLA

WOODFORD 12 $ 37.000 - $ 520.000

JACK DANIELS N7 $ 22.000 - $ 288.000

GENTLEMAN JACK $ 28.500 - $ 375.000

JACK DANIELS APPLE $ 26.000 - $ 303.000

VODKA TRAGO MEDIA BOTELLA

GREY GOOSE $ 37.000 - $ 480.000

PRAVDA $ 35.000 - $ 435.000

SMIRNOFF $ 14.500 $ 109.000 $ 195.000

SKY $ 15.500 - $ 217.000

GIN TRAGO MEDIA BOTELLA

SELVA $ 35.500 - $ 365.000

AKORI $ 40.000 - $ 422.000

TANNS $ 38.500 - $ 405.000

BOMBAY SAPPHIRE $ 36.000 - $ 418.000

 LICORES
ESPECIALES
TRAGO MEDIA BOTELLA

BITER BIANCO LUXARDO $ 33.000 - -

COINTREAU $ 26.500 - -

CAMPARI $ 20.000 - -

CINZANO BIANCO $ 7.800 - -

CINZANO ROSSO $ 7.800 - -

CINZANO EXTRA DRY $ 9.200 - -

ANCHO REYES $ 26.400 - -

FRANGELICO $ 26.000 - -

APEROL $ 16.800 - -

JAGERMEISTER $ 18.500 - $ 240.000

BAILEYS $ 16.000 - $ 188.000

VINOS
1/4 MEDIA BOTELLA

SANTA HELENA VARIETAL $ 32.000 $62.000 $ 103.000

CABERNET

SANTA HELENA SIGLO - - $ 110.000

DE ORO CABERNET

SANTA HELENA SIGLO - - $ 110.000

DE ORO MERLOT

SANTA RITA 120 CABERNET $ 38.000 $68.000 $ 115.000

 COPA MEDIA BOTELLA

SANTA RITA 120 MERLOT - - $ 115.000

SANTA RITA 120 CARMENERE - - $ 115.000
SANTA RITA 3 - - $ 90.000
MEDALLAS CABERNET
SANTA RITA 120 - - $ 115.000
SAUVIGNON BLANC
VAGABUNDO PINOT NOIR $ 26.000 - $ 145.600
VAGABUNDO CABERNET $ 22.000 - $ 124.000
VAGABUNDO CHARDONAY $20.000 - $ 112.000
VAGABUNDO SAUVIGNON $ 22.000 - $ 124.000
BLANC
CANALLAS TINTO - - $ 174.000
CANALLAS ROSE - - $ 174.000
CANALLAS BLANCO - - $ 174.000
PEREZ CRUZ GRAN - - $ 207.000
RESERVA CABERNET
PEREZ CRUZ SYRAH - - $ 266.000
PEREZ CRUZ - - $ 266.000
CABERNET FRANC
DURIGUTTI MALBEC - - $ 238.000
DURIGUTTI BONARDA - - $ 238.000
DURIGUTTI VIOGNER - - $ 238.000
CANTINA ZACCAGNINI - - $ 238.000
MONTEPULCCIANO
CANTINA ZACCAGNINI - - $ 238.000
PINOT GRIGIO
PROSSECO CANELLA - - $ 204.500
BELLINI (COCTEL - - $ 154.000
ESPUANTE)
 POSTRES,
HELADOS, CAFÉ
POSTRES

CUAJADA $ 12.000 BROWNIE CON $ 14.500

CON MELAO HELADO
BREVAS CON $ 12.000 TARTALETA DE $ 12.000
AREQUIPE GUAYABA
Y AREQUIPE
CHEESECAKE $ 15.900
FRUTOS ROJOS
MERENGÓN
CHEESECAKE $ 15.900 Fresa $16.000
FRUTOS Guanabana y $17.000
AMARILLOS fresa

CHEESECAKE $ 16.800 Guanabana, fresa $17.500

y mango
OREO

HELADOS

HELADO $ 5.300 HELADO $ 9.500

SENCILLO DOBLE

BEBIDAS CALIENTES

CAFÉ $ 3.700 MACCHIATO $ 5.000

AMERICANO $ 4.800 MOCCAHINO $ 10.300

EXPRESO CORTO $ 4.500 MILO CALIENTE $ 9.300

EXPRESO LARGO $ 6.200 VINO CALIENTE $ 16.300

LATTE $ 6.300 CANELAZO $ 11.600

CAPUCHINO $ 6.300 AROMÁTICA DE $ 5.800

FRUTAS
CAPUCHINO CON $ 12.100
LICOR
 BEBIDAS
CERVEZAS NATURALES

Águila $ 9.100 LIMONADA NATURAL

Poker $ 9.100 VASO $8.200

JARRA $22.600
Club Colombia $ 10.300

Cola y pola $ 8.200

LIMONADA COCO
Coronita $ 10.500
VASO $12.000
Corona $ 12.600 JARRA $33.200

Heineken $ 12.600
LIMONADA CEREZADA
Heineken 0.0 $ 12.600
VASO $9.300
Stella Artois $ 15.000
JARRA $25.700
BBC premium lager $ 12.600

BBC Cajicá miel $ 15.000 LIMONADA HIERBABUENA

BBC Monserrate roja $ 15.000 VASO $9.000

JARRA $24.900
BBC Chapin. porter $ 15.000

JUGOS NATURALES AGUA

OTROS
VASO $9.000
JARRA $24.800
Gaseosa $ 6.600

Botella de agua $ 6.100

JUGOS NATURALES LECHE
Soda $ 7.000
VASO $10.700
Tónica $ 7.000 JARRA $29.500

Ginger $ 7.000
 ENTRADAS
P ERS ON ALES

AREPA $ 14.200 CHORIZO DE LA $ 12.000 TOMATES $ 24.700

RELLENA DE CASA CON GRATINADOS
QUESO AREPA Tomates maduros rellenos de
Arepa de peto y queso. 1 chorizo de res artesanal salsa de 3 quesos bañados
con arepita. con salsa pesto y albahaca.
AREPA AL $ 24.800
$ 24.700
MORCILLA $ 13.500 PIMENTONES
CHAMPIÑÓN
Arepa de peto con nuestra CON AREPA GRATINADOS
tradicional salsa de 1 morcilla con arepita Pimentones morrones
champiñones. de queso. rellenos de salsa 3 quesos
bañados con salsa pesto y
cebollín.
1/2 $ 21.500 LONGANIZA $ 13.500
CHUNCHULLO CON AREPA
Chunchullo de res 1 longaniza artesanal con
crocante arepita.

CHORIPAN $ 18.500
1/2 CHICHARRÓN $ 24.700 Chorizo de res en pan
artesanal acompañado de
CARNUDO cebolla, tomate y aguacate
Panceta de cerdo picado.
crocante

1/2 MADURO $ 16.200

1/2 plátano maduro al horno
con jalea de guayaba y queso.

PARA C OMPARTIR

AREPITAS DE $ 10.500 CHORIZOS DE $ 26.700 EMPANADITAS $ 22.500

QUESO LA CASA DE CARNE
3 chorizos de res 5 unidades en masa de maíz
5 mini arepas rellenas crocante
de queso con hogao artesanales.

MORCILLAS $ 29.500 EMPANADITAS $ 22.500

PATACÓN $ 27.700 DE QUESO
3 morcillas.
Patacón pisao al horno,
con queso y orégano 5 unidades en masa de maíz
crocante
LONGANIZAS $ 29.500
CHUNCHULLO $ 31.000
ENTRADA $ 51.700
3 longanizas artesanales.
Chunchullo de res crocante
MIXTA
1 chorizo, 1 morcilla,
CHICHARRÓN $ 38.900 1 longaniza, chicharrón,
CARNUDO chunchullo, arepita
Panceta de cerdo crocante

MADURO $ 27.900
Plátano maduro al horno con
jalea de guayaba y queso.
 1/2 HAMBURGUESA
PARA NIÑOS
(125g)*
PIDELAS CON PAN,
AREPA PAISA O
CAMA DE LECHUGA

1/2 $ 16.100 1/2 $ 25.100 1/2 $ 23.600

HAMBURGUESA HAMBURGUESA HAMBURGUESA
SENCILLA A CABALLO ENCEBOLLADA
RES, CERDO O POLLO RES, CERDO O POLLO RES, CERDO O POLLO
Carne de 125 g. Acompañada Con salsa criolla a base a de Con cebolla semicaramelizada
de verduras y pan árabe. tomate y cebolla, acompañada de sazonada con especias y
huevo frito(100g. 1 huevo frito) toque de pimienta (180g.)
CON QUESO $ 17.900
1 lonchita de queso. CON QUESO $ 26.900 CON QUESO $ 25.400
1 lonchita de queso. 1 lonchita de queso.

1/2 $ 27.100 1/2 $ 27.100 1/2 $ 34.600

HAMBURGUESA HAMBURGUESA HAMBURGUESA
DOBLE CON TOCINETA ENCEBOLLADA Y TOCINETA
RES, CERDO O POLLO RES, CERDO O POLLO RES, CERDO O POLLO
2 carnes de 125 g. Acompañada 3 lonjas de tocineta asada. Con cebolla semicaramelizada
de verduras y pan árabe. sazonada con especias y toque
CON QUESO $ 28.900 de pimienta, 3 lonjas de tocineta.
CON QUESO $ 30.700 1 lonchita de queso.
2 lonchitas de queso. CON QUESO $ 36.400
1 lonchita de queso.

1/2 $ 38.100 1/2 $ 27.900 1/2 $ 38.900

HAMBURGUESA HAMBURGUESA HAMBURGUESA
TRIPLE AL CHAMPIÑÓN CHAMPIÑÓN Y TOCINETA
RES, CERDO O POLLO RES, CERDO O POLLO RES, CERDO O POLLO
3 carnes de 125 g. Acompañada Con champiñones reducidos Champiñones reducidos en sus
de verduras y pan árabe. en sus jugos mezclados con jugos mezclados con salsa de
salsa de la casa (200 g). la casa, 3 lonjas de tocineta.
CON QUESO $ 43.500
3 lonchitas de queso. CON QUESO $ 29.700 CON QUESO $ 40.700
1 lonchita de queso. 1 lonchita de queso.

ADICIONA A TU GUSTO
ACOMPAÑAMIENTOS
1/2 $ 9.000 1/2 $ 7.500 1/2 COMPLETAS
A CABALLO ENCEBOLLADO
PAPA $ 6.200 $ 9.000
Salsa criolla a base de tomate Cebolla semicaramelizada
y cebolla, acompañada de huevo sazonada con especias y un CASQUITO
frito (100 g. 1 huevo) toque de pimienta (180 g) PAPA $ 6.900 $ 9.800
CRIOLLA
1/2 TOCINETA $ 11.000 QUESO $ 1.800 PAPA $ 7.600 $ 10.600
FRANCESA
3 Lonjas de tocineta asadas. 1 Loncha de queso.
CROQUETA $ 6.000 $ 8.900
YUCA
1/2 SALSA $ 11.800 1/2 PIMENTÓN $ 8.800
CHAMPIÑONES ENCURTIDO MALTEADAS
Champiñones reducidos en 1 Pimentón asado en las
sus jugos mezclados con brasas y conservado en un 12 ONZAS $ 13.100
salsa de la casa (200 g). mezcla de especias. $ 15.900
16 ONZAS

* Nuestras hamburguesas vienen acompañadas de verduras y pan árabe. Hechas artesanalmente.

 HAMBURGUESA
TRADICIONAL
(250g)* PIDELAS CON PAN,
AREPA PAISA O
CAMA DE LECHUGA

HAMBURGUESA $ 24.500 HAMBURGUESA $ 38.400 HAMBURGUESA $ 35.000

SENCILLA A CABALLO ENCEBOLLADA
RES, CERDO O POLLO RES, CERDO O POLLO RES, CERDO O POLLO
Carne de 250 g. Acompañada Con salsa criolla a base a de Con cebolla semicaramelizada
de verduras y pan árabe. tomate y cebolla, acompañada de sazonada con especias y
huevo frito(200 g. 2 huevos) toque de pimienta (360 g.)
CON QUESO $ 26.300
1 lonchita de queso. CON QUESO $ 40.200 CON QUESO $ 36.800
1 lonchita de queso. 1 lonchita de queso.

HAMBURGUESA $ 40.300 HAMBURGUESA $ 40.300 HAMBURGUESA $ 50.800

DOBLE CON TOCINETA ENCEBOLLADA Y TOCINETA
RES, CERDO O POLLO RES, CERDO O POLLO RES, CERDO O POLLO
2 carnes de 250 g. Acompañada 5 lonjas de tocineta asada. Con cebolla semicaramelizada
de verduras y pan árabe. sazonada con especias y toque
CON QUESO $ 42.100 de pimienta, 5 lonjas de tocineta.
CON QUESO $ 43.900 1 lonchita de queso.
2 lonchitas de queso. CON QUESO $ 52.600
1 lonchita de queso.

HAMBURGUESA $ 56.100 HAMBURGUESA $ 44.300 HAMBURGUESA $ 60.100

TRIPLE AL CHAMPIÑÓN CHAMPIÑÓN Y TOCINETA
RES, CERDO O POLLO RES, CERDO O POLLO RES, CERDO O POLLO
3 carnes de 250 g. Acompañada Con champiñones reducidos Champiñones reducidos en sus
de verduras y pan árabe. en sus jugos mezclados con jugos mezclados con salsa de
salsa de la casa (400 g). la casa, 5 lonjas de tocineta.
CON QUESO $ 61.500
3 lonchitas de queso. CON QUESO $ 46.100 CON QUESO $ 61.900
1 lonchita de queso. 1 lonchita de queso.

ADICIONA A TU GUSTO
ACOMPAÑAMIENTOS
A CABALLO $ 13.900 ENCEBOLLADO $ 10.500 1/2 COMPLETAS
Salsa criolla a base de tomate Cebolla semicaramelizada
y cebolla, acompañada de huevo sazonada con especias y un PAPA $ 6.200 $ 9.000
frito (200 g. 2 huevos) toque de pimienta (360 g)
CASQUITO
PAPA $ 6.900 $ 9.800
TOCINETA $ 15.800 QUESO $ 1.800 CRIOLLA
PAPA $ 7.600 $ 10.600
5 Lonjas de tocineta asadas. 1 Loncha de queso.
FRANCESA
CROQUETA $ 6.000 $ 8.900
YUCA
SALSA $ 19.800 PIMENTÓN $ 12.500
CHAMPIÑONES ENCURTIDO MALTEADAS
Champiñones reducidos en 2 pimentones asados en las
sus jugos mezclados con brasas y conservado en un 12 ONZAS $ 13.100
salsa de la casa (400 g). mezcla de especias.
16 ONZAS $ 15.900

* Nuestras hamburguesas vienen acompañadas de verduras y pan árabe. Hechas artesanalmente.

 1/2
PORCIONES
A LA PARRILLA
1/2 $ 50.900 1/2 $ 55.800 TRES CARNES A $ 38.300
BISTEC A COSTILLAS LA PARRILLA
CABALLO DE CERDO Res 110 g. Pechuga 110 g.
Cadera 340 g, cebolla en Costillar de cerdo carnudo, Cerdo 110 g.
salsa criolla, huevo frito, salsa BBQ
cilantro, paprika, arroz

TRADICIONALES

PECHUGA $ 37.300 ASADO DE CADERA $ 41.400

Pechuga a la parrilla, 340 g. Corte de cadera, 340 g.

PECHUGA GRATINADA $ 46.800 ASADO DE CADERA GRATINADA $ 50.900

PECHUGA AL CHAMPIÑÓN $ 49.100 ASADO DE CADERA AL CHAMPIÑÓN $ 53.200

PECHUGA AL PIMENTÓN $ 45.500 ASADO DE CADERA AL PIMENTÓN $ 49.600

PECHUGA ENCEBOLLADA $ 44.800 ASADO DE CADERA ENCEBOLLADO $ 48.900

COLITA DE CUADRIL $ 44.700 1/2 CHURRASCO $ 51.900

Corte en bifé del rabillo de la cadera, 340 g. Corte de lomo ancho, 340 g.

COLITA DE CUADRIL GRATINADA $ 54.200 1/2 CHURRASCO GRATINADO $ 61.400

COLITA DE CUADRIL AL CHAMPIÑÓN $ 56.500 1/2 CHURRASCO AL CHAMPIÑÓN $ 63.700

COLITA DE CUADRIL AL PIMENTÓN $ 52.900 1/2 CHURRASCO AL PIMENTÓN $ 60.100

COLITA DE CUADRIL ENCEBOLLADA $ 52.200 1/2 CHURRASCO ENCEBOLLADO $ 59.400

FILETE RIBEYE $ 54.000 1/2 PUNTA DE ANCA $ 63.200

Corte de ojo de chata sin hueso, 340 g. Corte de punta de anca, 340 g.

FILETE RIBEYE GRATINADO $ 63.500 1/2 PUNTA DE ANCA GRATINADA $ 72.700

FILETE RIBEYE AL CHAMPIÑÓN $ 65.800 1/2 PUNTA DE ANCA AL CHAMPIÑÓN $ 75.000

FILETE RIBEYE AL PIMENTÓN $ 62.200 1/2 PUNTA DE ANCA AL PIMENTÓN $ 71.400

FILETE RIBEYE ENCEBOLLADO $ 61.500 1/2 PUNTA DE ANCA ENCEBOLLADA $ 70.700

BABY BEEF $ 64.200 ADICIONES

Corte de lomo fino, 340 g. Al champiñón
Gratinado
BABY BEEF GRATINADO $ 73.700 Queso doble crema. Champiñones reducidos en sus
jugos mezclados con salsa de
la casa.
BABY BEEF AL CHAMPIÑÓN $ 76.000 Al pimentón
Queso,pimentones Encebollado
asados en las brasas Queso,cebolla semicaramelizada
BABY BEEF AL PIMENTÓN $ 72.400 y conservados en una sazonada con especias y un
mezcla de especias. toque de pimienta.
BABY BEEF ENCEBOLLADO $ 71.700
 PORCIONES
COMPLETAS
XL CHURRASCO $ 94.000 XL PUNTA $ 120.900 XL BIFÉ $ 94.000
Corte de lomo ancho, DE ANCA CHORIZO
680 g. Corte de punta de anca, Corte de lomo ancho en
680 g. bloque, término medio
680 g.

XL BIFÉ $ 120.900 XL BIFÉ $ 123.000 XL COSTILLAS DE $ 98.200

PUNTA LOMO CERDO
Corte de punta de anca Corte de lomo fino en bloque, Costillar de cerdo
en bloque, término término medio, 680 g. carnudo, salsa BBQ.
medio, 680 g.

XL Para comensales de buen apetito o tal vez quieran compartir

ESPECIALES Y
CORTES CON HUESO

XL LOMO $ 125.000 XL COWBOY $ 72.400 XL T-BONE $ 81.900

AL TRAPO STEAK Corte grande en forma “t”
Corte de lomo en bloque, Costillar de finas reses con lomo ancho y lomito.
cubierto en sal, envuelto tamaño medio, 550 g.
en lienzo con vino,
término medio, 680 g.

XL TOMAHAWK $ 110.200 XL PORTERHOUSE $ 102.900

Costillar de finas reses Corte grande con hueso, con
tamaño grande, 780 g lomo ancho y lomo fino.

XL Para comensales de buen apetito o tal vez quieran compartir.

 PESCADOS,
SOPAS Y MÁS
PESCADOS

TILAPIA $ 39.500 TILAPIA $ 46.900 TRUCHA CON $ 54.900

ENCOCADITA GRATINADA EN CAMARONES
Filete de tilapia 250 g. SALSADE EN SALSA DE
Salsa de coco, arroz con CEVICHE MARACUYÁ
ajonjolí, puré 2 colores
de criolla, aguacate y Filete de tilapia 350 g. Filete de trucha 300 g.en
cebollín. Gratinada sobre cama de salsa de maracuyá, camarones
ceviche, arroz con coco, salteados al brandy,aceitunas
chips de arracacha, plátano negras, arroz con coco,
y ensalada fresca. chips de arracacha, plátano y
ensalada fresca.

ENSALADAS
SOPAS

AJIACO CON ENSALADA

POLLO CAMPESTRE
Pollo desmenuzado, arroz, Lechuga morada, pimentón,
aguacate, mazorca. ajonjolí, cebollín, apio,
pepino cohombro, uvas pasas,
queso campesino, aderezos.
1/2 sopita $ 26.700
Grande $ 27.000
Pequeña $ 19.400
Completa $ 41.400

ENSALADA
DE LA CASA
VEGETARIANO Lechuga verde crespa,
lechuga morada, julianas de
tomate, champiñón, espinaca,
BOCATAS DE $ 31.300 aderezos.
SETAS
Grande $ 23.200
Setas salteadas en salsa
teriyaki, tofu, pan árabe. Pequeña $ 18.000

PARA NIÑOS
COMBITO PINCHO 2 PINCHOS BABY BEEF NIÑOS $ 48.100
1 pincho con papitas a la 2 pinchos pollo 100 g c/u. Corte de lomo fino 220 g.
francesa y una bolita de helado Acompañado de papas a la Acompañado de papas a la
artesanal. francesa y arepita. francesa.

Pollo $ 19.900 Pollo $ 23.600

Baby $ 30.400 Baby $ 38.300
Mixto $ 30.900

COMBITO 3 PRESITAS $ 24.000 6 PRESITAS APANADAS $ 28.600

3 presitas de pollo con hueso apanadas, papitas 6 unidades de presitas de pollo con hueso
a la francesa, salsa rosada, 1 bolita de helado. apanadas, papitas a la francesa, salsa rosada.
 PARA
FINALIZAR
CAFÉS POSTRES

ESPRESSO $ 13.500 CUAJADA CON $ 13.500 BROWNIE CON $ 13.500

MELAO HELADO
AMERICAN0 $ 13.500

MACCIATO $ 13.500 BREVAS CON $ 13.500 TARTALETA $ 13.500

AREQUIPE DE GUAYABA Y
CAPUCCINO $ 13.500
AREQUIPE
CHEESECAKE $ 13.500
TÉ FRUTOS ROJOS MERENGÓN
Fresa $ 13.500
CHEESECAKE $ 13.500
MATCHA $ 13.500 FRUTOS $ 13.500

TE CHAI $ 13.500 AMARILLOS

Guanabana, $ 13.500
fresa y mango
VERDE $ 13.500 DELIRIO $ 13.500
NEGRO $ 13.500

HELADOS
AROMÁTICAS
HELADO $ 13.500 HELADO $ 13.500
SENCILLO DOBLE
DE FRUTAS Y $ 13.500
HIERBAS DE
LA CASA
OTRAS BEBIDAS
GRANIZADOS LIMONADA NATURAL JUGOS NATURALES AGUA

Vaso $ 13.500 Vaso $ 13.500

DE CAFÉ CON $ 13.500
Jarra $ 13.500 Jarra $ 13.500
CHANTILLY
DE COCO LIMONADA COCO JUGOS NATURALES LECHE
DE MATCHA $ 13.500 Vaso $ 13.500 Vaso $ 13.500
Jarra $ 13.500 Jarra $ 13.500
DE CAFÉ Y $ 13.500
CACAO
LIMONADA CEREZADA JUGOS HIERBABUENA

Vaso $ 13.500 Vaso $ 13.500

Jarra $ 13.500 Jarra $ 13.500

GASEOSA $ 13.500 TÓNICA $ 13.500

BOTELLA AGUA $ 13.500 GINGER $ 13.500

SODA $ 13.500