PRACTICA # 1

Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Químicas, Carrera de Ingeniería Química

Química Orgánica II
Cuenca-Ecuador, Fecha: 22-11-2023

1. TITULO:

2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo General: C

2.2 Objetivos Específicos:

o Difere

3. MARCO TEÓRICO

4. EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS

4.1. Equipos:

 Equipo de bioseguridad (bata de laboratorio, guantes, gafas protectoras y mascarilla)

 Balanza analítica
 Campana de extracción
 Termómetro
4.2 Materiales:

 Gradillas para tubos

 Pera de succión
 Pipeta Serológica
 Tubos de ensayo
  Vasos de precipitado
4.3 Reactivos:
(C₁₂H₂₂O₁₁) Sacarosa
(CH3CH2OH) Etanol Absoluto
(H2O) Agua
(H2SO4) Ácido Sulfúrico concentrado
(NaCl) Cloruro de Sodio
(NaOH) Hidróxido de Sodio
(NH4Cl) Cloruro de Amonio

5 PROCEDIMIENTO

1. Colocar en un tubo de ensayo 10 ml de H2O y registrar su temperatura.

2. Añadir 2 gramos de soluto sólido o 2 ml de soluto líquido.
3. Medir la variación de temperatura
4. Calcular el cambio de entalpía.
5. Repetir el proceso en cada uno de los solutos.

6 CÁLCULOS, GRÁFICOS Y TABLAS

Tabla 1 – Datos registrados experimentalmente

Masa de soluto Temperatura inicial Temperatura final

Soluto
(g) Ti (°C) Tf (°C)
Sacarosa 2.0870 21.1 19.9

NaCl 2.0140 21.3 21.4

NH4Cl 1.9754 21.6 7.50

NaOH 2.0622 21.6 62.8

CH3CH2OH 2 ml*0.79 g/ml = 1.58 g 21.7 22.4

H2SO4 2 ml*1.84 g/ml = 3.68 g 22.0 67.2

Se aplica la ecuación 2 para hallar el número de moles

m
n= (2)
M

Tabla 2 – Cálculo del número de moles (n)

Masa de soluto Peso molecular Aplicación de la N° de moles
Soluto
(g) (g/mol) ecuación (2) (mol)
 2.0870
Sacarosa n=
2.0870 342,296 342,296 0.00609

2.0140
NaCl n=
2.0140 58,442 58,442 0.03445

1.9754
NH4Cl n=
1.9754 53,491 53,491 0.03855

2.0622
NaOH n=
2.0622 39,997 39,997 0.05155

1.5800
CH3CH2OH n=
1.5800 46,068 46,068 0.03429

3.6800
H2SO4 n=
3.6800 98,079 98,079 0.03752

Se aplica la ecuación 3 para hallar ∆ T

∆ T = Tf - Ti (3)

Tabla 3 – Cálculo de∆ T

Temperatura Temperatura Aplicación de la ∆T
Soluto inicial Ti final Tf ecuación (3)
(°C) (°C) (°C)

Sacarosa 21.1 19.9 ∆ T = 19.9 - 21.1 -1.2

NaCl 21.3 21.4 ∆ T = 21.4 - 21.3 0.1

NH4Cl 21.6 7.50 ∆ T = 7.50 - 21.6 -14.1

NaOH 21.6 62.8 ∆ T = 62.8 - 21.6 41.2

CH3CH2OH 21.7 22.4 ∆ T = 22.4 - 21.7 0.7

H2SO4 22.0 67.2 ∆ T = 67.2 - 22.0 45.2

Se aplica la ecuación 4 para hallar la masa de la disolución,

m slc = m solvente + m soluto (4)

Se considera m solvente = 10 g debido a p H O = 1 g/ml y al uso de 10 ml de agua como solvente

2

Tabla 4 – Cálculo de la masa de la solución

 Masa de soluto Masa del solvente Aplicación de la Masa de la solución
Soluto
(g) (g) ecuación (4) (g)

Sacarosa 2.0870 10 m slc = 10 + 2.0870 12.0870

NaCl 2.0140 10 m slc = 10 + 2.0140 12.0140

NH4Cl 1.9754 10 m slc = 10 + 1.9754 11.9754

NaOH 2.0622 10 m slc = 10 + 2.0622 12.0622

CH3CH2OH 1.5800 10 m slc = 10 + 1.5800 11.5800

H2SO4 3.6800 10 m slc = 10 + 3.6800 13.6800

Tabla 5 – Recopilación de los datos obtenidos por cálculos

Masa de la disolución ∆T Moles de soluto

Soluto
(g) (°C) (mol)
Sacarosa 12.0870 -1.2 0.00609

NaCl 12.0140 0.1 0.03445

NH4Cl 11.9754 -14.1 0.03855

NaOH 12.0622 41.2 0.05155

CH3CH2OH 11.5800 0.7 0.03429

H2SO4 13.6800 45.2 0.03752

Se aplica la ecuación 1 para hallar el cambio de entalpía

−mc ∆ T
∆ H= (1)
n

∆ H Sacarosa=
−12.0870 g ∙ ( 4.186
°C ∙ g )
kJ
∙−1.2 ° C
= 9970 kJ/mol
0.00609 mol

∆ H NaCl =
−12.0140 g ∙ ( 4.186
°C ∙ g )
kJ
∙ 0.1° C
= - 145.94 kJ/mol
0.03445 mol

∆ H N H Cl=
−11.9754 g ∙ ( 4.186
° C∙g )
kJ
∙−14.1° C
= 18335.13 kJ/mol
4
0.03855 mol
 ∆ H NaOH =
−12.0622 g ∙ ( 4.186
°C∙g )
kJ
∙ 41.2 ° C
= - 40354.716 kJ/mol
0.05155 mol

∆ HC H =
−11.5800 g ∙ ( 4.186
°C∙g )
kJ
∙0.7 ° C
= - 989.551 kJ/mol
C H 2 OH
3
0.03429 mol

∆ HH =
−13.6800 g ∙ ( 4.186
°C∙g )
kJ
∙ 45.2° C
= - 68985.994 kJ/mol
S O4
2
0.03752 mol

7 RESULTADOS

Tabla 6 – Resultados de las entalpías y clasificación de las disoluciones

∆H
Soluto Clasificación
(kJ/mol)

Sacarosa 9970.00 Disolución Real

NaCl - 145.9400 Disolución Real

NH4Cl 18335.130 Disolución Real

NaOH - 40354.716 Disolución Real

CH3CH2OH - 989.5510 Disolución Real

H2SO4 - 68985.994 Disolución Real

8 CONCLUSIONES

(Pondrán que por haber cambio de entalpía se considera disoluciones reales)

9 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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10 ANEXOS