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Rainforest Alliance (RA) es una organización internacional sin fines de lucro que
trabaja para conservar la biodiversidad y asegurar medios de vida sostenibles
transformando las prácticas de uso de suelo, las prácticas empresariales y el
comportamiento de los consumidores. Ubicada en la Ciudad de Nueva York y con
oficinas a través de los Estados Unidos y el resto del mundo, Rainforest Alliance
trabaja con personas quienes su medio de vida depende del suelo, ayudándolos a
transformar la manera en que cultivan alimentos, aprovechan la madera de los
bosques y reciben a turistas.
En enero 2018, Rainforest Alliance se fusionó con UTZ, un programa mundial y sello
de agricultura sostenible.
RA está ejecutando un proyecto en la península de Yucatán denominado
Transformando los medios de vida del ejidatario y del sector forestal mexicano a
través de un nuevo modelo de desarrollo de la cadena de valor a escala de paisaje
específicamente en los estados de Campeche y Quintana Roo, teniendo como
objetivo aumentar la competitividad de los ejidos forestales de la península de
Yucatán mediante la mejora de la capacidad empresarial comunitaria, el
fortalecimiento de las relaciones comerciales entre ejidos y mejorar el control local
de las cadenas de valor.
Un modelo para replicar que se está implementando en estado de Quintana Roo
específicamente en dos municipios del centro y sur del estado, es la cadena de valor
K´áax Mayas promovida por Alianza Selva Maya (Alianza) de Quintana Roo U.E. de
R.L. Esta organización regional se constituyó legalmente en 2014, como respuesta
a tres de los grandes problemas forestales que enfrentan las comunidades: 1) la
suspensión por parte de la PROFEPA de algunos aprovechamientos forestales en
los ejidos de la Alianza, 2) la desintegración comercial los ejidos forestales y 3) el
estancamiento en el desarrollo industrial para agregar valor a la madera.
Esta Alianza está constituida por los ejidos Felipe Carrillo Puerto, X-Hazil y Anexos,
Petcacab y Polinkín, Noh Bec y Bacalar. Los cuatro primeros pertenecen al
municipio de Felipe Carrillo Puerto y el último, al municipio con el mismo nombre.
La Alianza tiene entre su objeto social promover el desarrollo rural basado en el
buen manejo de los recursos forestales y como línea de acción estratégica promover
el desarrollo de la industria forestal para dar valor agregado a la producción forestal.
Esta Alianza abarca un área forestal permanente de 113,538 ha y un 30% adicional
destinadas para área de conservación. Tiene su propia estructura organizacional
que ayuda a su ejecución en tiempo y forma, de los diferentes proyectos.
En el desarrollo forestal de las comunidades que conforman la Alianza el eslabón
industrial sufrió un estancamiento por lo que, en la búsqueda de alternativas, se
firmó un acuerdo con el Instituto Tecnológico de Zona Maya (ITZM), que contaba
con el Centro de Articulación Productiva de la Madera y el Mueble (CAPMM)
equipado con dos estufas de secado de madera, equipo y herramientas para
carpintería sin uso, por lo que la Alianza se hizo cargo de restaurar y reparar las
estufas para secar madera y la maquinaria de carpintería, que estuvo abandonada
por casi una década.
Con la operación del CAPMM, la Alianza emprendió la iniciativa industrial K´áax
Mayas. Inició el diseño y elaboración de pisos y muebles, así mismo abrió dos
puntos de venta (eslabón de comercialización), uno en la ciudad de Chetumal
denominado K’áax Mayas (Hotel Villanueva) y el otro en la cabecera municipal de
Bacalar (restaurante El Manatí).
Lo anterior significa que se requiere desarrollar un proceso de transferencia de la
capacidad industrial del CAPMM hacia el ejido Noh Bec, y entre otras cosas
rehabilitar la estufa de secado, adecuar las instalaciones industriales, desarrollo de
nuevos productos y la formación de obreros-carpinteros para el secado de la
madera, producción de pisos de madera sólida y muebles, de manera que se
incorporen a esto proceso personas con conocimiento parcial en carpintería de la
comunidad de Noh Bec, a la cual se le fortalecerá sus capacidades.
Con base en ello, se propone realizar la presente consultoría para apoyar el proceso
de transferencia de la carpintería de la Alianza ubicada en el ITZM hacia al ejido
Noh Bec, esto se hace a través de apoyar el desarrollo de productos y la formación
de obreros-carpinteros para continuar con la elaboración de nuevos diseños de
muebles de madera certificada FSC y el fortalecimiento de capacidades técnicas
locales.
2.-OBJETIVO DE LA CONSULTORIA
2.1.-GENERAL
2.2.-ESPECIFICO
4.-ACTIVIDADES A REALIZAR
En México cerca del 92% de la producción de muebles es llevada a cabo por micro
empresas y pequeños talleres; son ellos quienes satisfacen la demanda nacional y
junto con Brasil, son los exportadores más importantes de muebles en EUA. La falta
de maquinaria y tecnología pone a la industria del mueble de México en una clara
desventaja, misma que sólo se soluciona a través de inversión con la cual pueda
comprar maquinaria, equipo y tecnología. (González et al, 2016)
Alianza Selva Maya de Quintana Roo construye muebles con madera tropical
certificada y estufada a fin de ofrecer un producto de mayor resistencia y calidad,
actualmente se ofrecen muebles enfocados a diversas áreas como son: oficinas,
muebles a medida y sobre diseño(varios), cocina, sala y jardín.
El lanzamiento de un diseño innovador genera una serie de incógnitas que la
empresa no sabe resolver dada la ausencia de personal calificado en las áreas de
diseño, comercialización, etc., desde el momento en el que se presenta la idea
diversos factores influyen, entre ellos los siguientes: diseño, dimensiones,
ergonomía, uso de materiales y disponibilidad de los mismos, enfoque del diseño,
ensamblaje, resistencia, funcionalidad, éxito o fracaso del diseño en el mercado.
Los muebles desarmables también están enfocados para que nuestro mercado no
solo sea la península, conocemos que geográficamente no estamos bien ubicados,
y esa es una gran desventaja, pero si generamos muebles multifuncionales y
desarmables, con la misma calidad y garantía, creo que podemos llegar a mercados
fuera del Estado y porque no del País. Por esta Razón nuestros muebles
desarmables producto de esta consultoría son también dimensionados para casas
de interés social o departamentos, pero que al mismo tiempo el diseño se puede
extrapolar para diseñar algo más grande con la misma estructura.
Dentro de los muebles desarmables tenemos los auxiliares, los muebles auxiliares
siempre ayudan cuando queremos renovar o cambiar la imagen de nuestros
espacios, siempre pensamos en adquirir algo grande, como una cama o una mesa,
pero existen estos muebles auxiliares que son aquellos muebles que le dan ese
toque especial a nuestros rincones favoritos.
Para finalizar falta poder recalcar que se entregan diseños funcionales para la
cocina y dormitorio, que estos muebles puedes comprarlos para la cocina o para
algún otro lugar y pueden fabricarse de línea.
Para los muebles desarmables nos enfocamos a muebles auxiliares y también a
muebles básicos que en la vida diaria son una necesidad.
3.1. Desarrollo de productos con muebles de madera solida
Se realizaron diez prototipos de madera sólida con miras a cubrir la necesidad de un
mercado específico, como son las unidades habitacionales tipo INFONAVIT que se ha
detectado como una oportunidad de mercado y enfocadas inicialmente en la Ciudad de
Chetumal.
5
El diseño de los muebles fue elaborado a partir de la discusión que se tuvo entre el gerente
de producción y diseñadores para proponer los muebles que podrían cumplir con el objetivo
inicial. No obstante, una vez iniciada la consultoría, por parte de Rainforest Alliance, se
contrató a un especialista en negocios y revisando lo elaborado, sugirió que se modificaran
los diseños que pudieran tener mayor oportunidad de posicionarse en otros segmentos de
mercado, tal vez si unidades habitacionales, pero los denominados fraccionamientos
residenciales, donde los dueños si tienen el poder adquisitivo de pagar muebles de alta
calidad como los de K’áax Mayas.
Para hacer los prototipos con las sugerencias, se tuvo que contratar nuevamente a los
diseñadores, lo que significo un nuevo gasto y un retraso en la elaboración del mismo. Ya
una vez entregados los nuevos diseños cuatro corresponden a muebles desarmables y dos
a no desarmables. Los muebles se elaboraron en madera de Tzalam (Lysiloma latisiliquum)
certificada estufada, proveniente del ejido Noh Bec. Para la elaboración de los muebles se
siguió el siguiente proceso de re-diseño para elaboración de los muebles:
1. Boceto
2. Diseño CAD
• Render
6
• Despiece
3. Validación del diseño
• Hojas de ruta
Cabe hacer mención que son cinco muebles los que se rediseñaron; la mesa restaurantera,
un escritorio individual; un buró; un closet, y la cama y su cabecera (se consideran dos
piezas). Los muebles seleccionados para rediseñarse tanto desarmables como sólidos (o
no desarmables), son los siguientes:
Para fortalecer las capacidades y habilidades de las personas que se fueron formando
como obreros-carpinteros, se dieron los siguientes cursos de capacitación.
7
3.2.2. Certificación FSC con énfasis a CoC.
Que el personal de la empresa K’áax Mayas entiendan la importancia que se tiene al validar
y cumplir de procesos control de calidad relacionados con la certificación de cadena de
custodia.
4. Resultados
Los resultados a obtener y que se presentan en este informe corresponde a la siguiente
lista de entregables, conforme a cada objetivo específico:
Se anexa el documento que para este fin se realizó, toda vez que se describe el proceso
para la producción de los muebles. No se omite informar sobre el procedimiento que se
siguió en la elaboración de los prototipos.
Elaboración de prototipos.
8
b. Rediseño de los muebles
Los muebles que se rediseñaron son los siguientes, y en la tabla 1, se presentan una
comparación entre lo propuesto y lo rediseñado.
2. Escritorio Individual
Chak ts´íits´ib
3. Noom
Buro desarmable
9
4. Pam ch’eel -cama-
6. Ch’uuy
Mueble Closet
El rediseño consistió en quitarle los herrajes del mueble, y que la jaladera fuera parte del mismo mueble
10
MESA RESTAURANTERA Likim (Lechuza)
En este caso, se decidió al final que esta mesa se conservaba de igual manera.
El rediseño consistió en quitarle los herrajes del mueble, y que la jaladera fuera parte del mismo mueble
11
ESCRITORIO INDIVIDUAL DESARMABLE Chak ts´íits´ib (Cardenal)
Actualmente se está usando esta tarjeta para identificar los productos. La etiqueta se tienen
la siguiente autorización, por parte del FSC, para el uso de marca, en dos formatos.
Como parte de los resultados de la consultoría y poder promover los productos que se
elaboran, se requiere no solo hacer promoción física de los mismos, sino que podemos
considerar los elementos intangibles asociados que el consumidor final adquiere y quede
satisfecho con su compra. En este contexto tenemos satisfactores tangibles e intangibles.
12
2. Identidad. Los productos elaborados por K’áax Mayas, son elaborados en la zona
maya de Quintana Roo, y que con ese manejo conservan la selva maya, hábitat del
Jaguar (Panthera onca).
3. Consumo Responsable. Considerando los Objetivos de Desarrollo Social, para el
caso de K’aax Mayas aplica el número 12 y 15, es decir 2 de los 17 ODS, que al
cance dice: ODS12. PRODUCCION Y CONSUMO RESPONSABLE “Garantizar las
pautas de consumo y de producción sostenibles ”. ODS 15: VIDA DE ECOSISTEMAS
TERRESTRES. “Proteger, restaurar y promover la utilización sostenible de los
ecosistemas terrestres, gestionar de manera sostenible los bosques, combatir la
desertificación y detener y revertir la degradación de la tierra, y frenar la pérdida de
diversidad biológica”.
La idea de desarrollar prototipos para este tipo de mercado surgió por querer acercar, en la
medida de las posibilidades, muebles diseñados para espacios reducidos y que se pudiera
aprovechar y optimizar el uso de los espacios con muebles que tuvieran una doble función.
13
Se hizo un comparativo de los muebles que se exhiben en tiendas departamentales, plazas
comerciales, mueblerías, principalmente en Playa del Carmen, Cancún y Chetumal, donde
la variedad de muebles, diseños, precios, estilos, materiales permite tener una variedad de
opciones y que K’áax Mayas puede competir con los estándares que se manejan en estas
empresas. (Se anexa documento).
La plantilla laboral de K’áax Mayas, deben entender sobre el tema de certificación del FSC,
una sobre manejo forestal -FM-, (que permite el abasto en la industria primaria y secundaria)
y la otra es sobre cadena de custodia (CoC). Por tanto, este curso se realizó para la
comprensión sobre el tema. Una de las estrategias importantes para la comercialización de
14
productos de K’áax Mayas es mantener el certificado de cadena de custodia, e integrar una
cadena de valor completa con los ejidos certificados socios de la Alianza Selva Maya.
Cabe mencionar que, en diciembre 2019, se realizó un taller sobre Certificación de FSC,
que se hizo en el ejido Petcacab, con trabajadores forestales de los ejidos socios de la
Alianza, los temas centrales fueron: certificación en manejo forestal, certificación grupal y
certificación en cadena de custodia. Este taller se enfocó como intercambio de experiencias,
donde Noh Bec y Petcacab compartieran con los ejidos no certificados como ha sido su
experiencia en el tema de certificación.
A dicho taller, se invitó al personal de K’áax Mayas, no obstante, solo asistieron dos mujeres
del equipo, ya que la mayoría estaban concentrados en sacar un pedido que tenían
pendiente.
Finalmente, el día 14 de febrero del 2020 se realizó el taller sobre certificación FSC en
manejo y cadena de custodia para el personal de K’áax Mayas, durante este taller se les
hizo mención de la importancia que guarda su participación personal, y como grupo de
trabajo, dentro de lo que es la cadena de custodia.
Los primeros auxilios, son la respuesta rápida e inmediata que pueda recibir una persona
que se encuentre en una situación que pueda poner en peligro su integridad física o su vida.
15
Como medida preventiva ante el riesgo que significa trabajar con herramientas de corte,
K’aax Mayas, ha promovido cursos relativos a minimizar los riesgos en la producción de
muebles. El día 14 de febrero se realizó el taller de capacitación que tenía que ver con el
tema de primeros auxilios, para lo cual el Dr. Antonio Zapotitla, doctor de la comunidad de
Noh Bec, dio esta platica en forma práctica, y que no será la primera y última vez que se
coordine con personal de la Alianza Selva Maya, porque también apoya en dar curso en
primeros auxilios a los ejidos socios, sobre todo a los que están certificados.
A partir de su experiencia con el ejido, el Dr. Zapotitla, conoce los riesgos y lesiones más
frecuentes al manipular herramientas y máquinas de corte, por lo cual, hizo énfasis en la
aplicación de medidas preventivas para la manipulación de las mismas, así como el correcto
uso del equipo de protección personal y herramientas accesorias para el uso de la
maquinaria, todo esto con la finalidad prevenir accidentes, que pueden ir desde simples
rasguños o quemaduras, hasta la amputación de algún miembro; para poder evitar
incidentes es necesario que los operarios se encuentren plenamente concentrados en las
tareas que estén ejecutando.
1.
2.
3.
4.
Empacado de muebles
16
5. Consideraciones finales
Para que posteriormente esta situación no se presente en nuevos diseños y se tengan que
rediseñar, se propone que al interior de la Alianza Selva Maya de Quintana Roo, se creen
las condiciones para tener un cuadro técnico de diseñadores responsables diseñar y
desarrollar nuevos diseños.
17
encargados de producción, administración y comercialización buscarán las mejores
opciones tanto de envió como de materiales que permitieran proteger los muebles y
disminuir la afectación de estos.
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ANEXOS
Alianza Selva Maya de Quintana Roo
"La selva en tu casa"
MESA RESTAURANTERA LIKIM
FECHA DE INICIO 17/11/2019
FECHA DE ENTREGA: 29/11/2019
1 4 Pata lateral Base cama TABLA 0.87 22 2.56 65 1.15 350 1 4 0.85
2 2 Larguero lateral Base Cama TABLA 0.87 22 6.30 160 6.60 2012 1 2 6.00
3 24 Soporte tablas Base TABLA 0.98 25 0.98 25 0.21 65 1 24 0.41
4 2 Cargador Tablas TABLA 0.98 25 0.98 25 6.60 2012 1 2 1.07
5 13 Tablas TABLA 0.98 25 3.78 96 5.10 1556 1 13 20.56
6 4 Pata Piecera TABLA 0.87 22 2.56 65 1.15 350 1 4 0.85
7 2 Travesaño piecera TABLA 0.87 22 6.30 160 4.82 1470 1 2 4.38
8 1 Cargador central TABLA 0.87 22 3.15 80 6.60 2012 1 1 1.50
9 2 soporte cargador central TABLA 0.87 22 3.15 80 0.26 80 1 2 0.12
Total PT 35.73
Alianza Selva Maya de Quintana Roo
"La selva en tu casa"
ESCRITORIO INDIVIDUAL CHAK TS´ÍITS´IB
FECHA DE INICIO 17/11/2019
FECHA DE ENTREGA: 29/11/2019
PARTE
GRUESO ANCHO LARGO LOTE= CANT. DE CUBICA P
PIEZA POR NOMBRE DE LA PARTE DESCRIPCION
IN MM IN MM FT MM PROGRAMA PIEZAS TABLA
UNIDAD
Una vez teniendo los planos dimos paso a la elaboración de los prototipos.
1. Se seleccionó la madera, en este caso se trabajó con la madera estufada de tzalam.
1
3. Una vez canteada la madera se procedió a cepillar toda la madera requerida para
los productos seleccionados.
4. Las piezas más grandes también se dimensionan ya que requerimos para algunos
muebles elaborar laterales de alturas de 1.80 y 2 metros.
5. Pasamos a la parte de elaborar nuestros tableros para sacar las piezas a utilizar según
nuestra hoja de corte.
2
6. Se deberán sacar los tableros necesarios para poder cubrir los diversos prototipos,
y cotejando cada una de las hojas de corte se comienza a dimensionar.
3
8. Lijado de piezas de tableros,
permite unificar empates, es
un primer pre-lijado antes del
ensamble de piezas, esto con
la finalidad de que cuando se
armen los muebles, la parte
interna del mueble también
este lijada.
4
10. Mientras se están lijando las puertas se comienza al mismo tiempo a armar cada
uno de los prototipos a elaborar.
12. Una vez presentados los prototipos que son desarmables se desarman para que
cada una de las piezas sea lijada, en caso de no ser un mueble desarmable se lija
sin puertas
5
13. Comienza el proceso de lijado
para cada uno de los muebles sin
incluir puertas puestas en mueble.
6
14. Limpieza de muebles, después del
lijado, con un soplete se eliminan las
impurezas, y se aplica primer capa de
“fondo” poliuretano mate, de la marca
sayer.
7
15. Una vez que aplicado el fondo, se deja secar por 30 minutos por capa y se dan
dos pasadas.
16. Una vez que el mueble queda con 2 capas de fondo, se deja secar por lo menos 4
horas y se le aplica la capa final de acabado.
17. Con la capa final ya seca, se colocan los fondos y las puertas, para dar salida al
mueble. Los productos desarmables se vuelven a armar.
8
18. Los muebles terminados son colocados en la bodega para embalaje para entrega.
9
Etiquetas para mobiliario.
Autorización:
Una vez que se ubicaron los muebles similares, se observaron las siguientes
variables: 1) Nombre del mueble; 2) Característica y descripción del mueble;
3) Material de elaboración; 4) Durabilidad; 5) Desarmable; 6) catalogo en
línea; 7) Precio de venta; 8) línea de crédito.
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2. JUSTIFICACIÓN
Actualmente, existen algunas empresas muebleras que ofrecen sus servicio
de diseño para espacios en general, pero ninguna específicamente para
vivienda de interés social, y mucho menos han puesto algún mobiliario ya
hecho a la mano de éste tipo de sector, es decir no hay mucho diseño en el
mobiliario existente para estos sectores; uno de los objetivos es, en la medida
de lo posible, acercar muebles con diseño que sean multifuncionales,
adaptándose a los espacios que se tiene en casas de unidades habitacionales
o residenciales de pequeñas dimensiones.
3. RESULTADOS
Para decoración de interiores en la región ha habido un boom de tiendas
denominadas “chic”, que tienen muebles que pueden ser adquiridos bajo
diseño, y para un mayor beneplácito de los consumidores, este tipo de
tiendas les ofrecen una variedad de texturas, colores, combinación de estilos.
Para el desarrollo de esta consultoría, K’áax Mayas elaboro diez prototipos
de muebles, con interés de vestir unidades habitacionales. Cinco fueron
considerados para viviendas tipo INFONAVIT y cinco productos para ser
muebles desarmables.
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3.1. IDENTIFICACIÓN DE COMPETENCIA
Opción de
Mueble Recomendaciones Sector
uso/Segmento
Mesa de restaurant
Mesa restaurantera Restaurantero
Ninguna Mesa de cuarto
Lechuza Turistico
Mesa de oficina
Rediseño de la cabecara y que Hoteles tipo boutique u Turistico
Cama Pam Ch’eel sean independientes cabecera / hoteles de lujo Inmobiliario
cama Inmobiliarias Tienda de muebles
Rediseño a un estilo más Hoteles tipo boutique Turistico
Buró Noom
minimalistasin herrajes Inmobiliarias Inmobiliario
Agregar un cajo, y que la Hoteles tipo boutique Turistico
Esritorio Cardenal
superficie sea totalmente lisa. Inmobiliaria Inmobiliario
Rediseñar el mueble con Turistico
Hoteles tipo boutique
Closet Gavilán cajones y aspecto más Inmobiliario
Inmobiliaria
moderno, reconsiderar el precio.
Se identifico como hallazgo que todos los muebles compiten con muchos
modelos, que lucen más elegantes algunos, tienen más diseño. El rango de
precios es muy variado, la desventaja es que este tipo de muebles no es local,
por lo que el mueble se encarece. De los muebles propuestos por Gregory,
hay muebles más baratos que los de K’áax Mayas y otros muy elevados,
incluso algunos de los modelos son más baratos.
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3.2. COMPETENCIA LOCAL
Se hizo una selección de cinco muebles de los diez propuestos, se hizo un
recorrido en diferentes tiendas en la ciudad de Chetumal, se identificaron
lugares donde se tienen líneas de muebles, algunas son carpinterías y otras
tiendas de muebles de madera (pino principalmente) y tiendas
departamentales que ofrece igualmente una línea de muebles. El recorrido
se hizo en las tiendas que se encuentran físicamente en la ciudad de
Chetumal, además de algunas que consideran mercado en línea.
Es importante resaltar que los precios que manejan estas empresas son muy
elevados aunque si se compite en calidad, en precio podría competir, pero la
marca K’áax Mayas no es reconocida lo cual significa una debilidad, y deberá
hacer alianzas con algunas de estas empresas.
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Pero que igualmente hay un segmento de mercado, que, si bien tiene poder
adquisitivo, no tiene la posibilidad de adquirir un bien inmueble, porque
generalmente son gente de paso que permanecen temporadas de cuatro a
seis años y que gustan de tener una vida y estancia confortable y que están
dispuestos a invertir en muebles de este tipo, y que las más de las veces,
tienen la posibilidad de pagar el precio de un mueble, que les da estatus y
confort.
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MATRIZ COMPARATIVA CON LA COMPETENCIA DIRECTA
CALIDAD DE LOS SERVICIO DEL PRECIO DE LOS INFORMACIÓN AL UBICACIÓN DE CATÁLOGO
TIENDA
MUEBLES PERSONAL PRODUCTOS PÚBLICO LA TIENDA EN LÍNEA
ELECKTRA
Mediana, utilizan materiales Bueno. El personal tiene ideas
Avenida Hidalgo, Av. Héroes
tanto duraderos como MDF Bueno Accesibles opciones, pero no conoce SI
www.elektra.com.mx que es frágil. del todo el material.
Chetumal Q. Roo
1.
Mediana, utilizan materiales Bueno. El personal tiene ideas
CHEDRAUI Plaza de las Américas, Av.
tanto duraderos como MDF Bueno Accesibles opciones, pero no conoce SI
www.chedraui.com.mx que es frágil. del todo el material.
Insurgentes, Chetumal Q. Roo
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Para hacer el cuadro comparativo, se tomaron en cuenta las siguientes
variables, que permitió analizar si son competitivos con el mercado local, que
es la competencia real, toda vez que aún hay un gran sector de la población
que compra físicamente, si le gusta, y si no es caro, lo compra. No obstante hay
una tendencia en los jóvenes que gustan de pasar mucho tiempo en las redes
sociales, e idealizan los espacios de manera diferente, y que incluso los
estándares que inicialmente se tomaron en cuanta, de las casas para las
familias, los jóvenes que están siendo la fuerza con el poder adquisitivo, los
encuentras desde los que no tienen gran interés en el espacio donde viven;
hasta los que por tener cierto estatus consumen lo que ve, además que se les
facilita adquirir todo en línea, mientras sea algo que les guste y a su modo les
sea confortable.
La mayoría de estos productos son muy vistosos, por los escenarios recreados
y es lo que hace que la gente se interese, y porque les hacen atractivo la forma
de adquirir el producto (mueble), un elemento importante con lo que debe
competir K’áax Mayas, es la forma en cómo hacer atractivo a los clientes el
consumir su mueble a través de ofertas, o de formas de pago que no sean tan
“elevadas” pero que les son accesibles.
Los muebles de mayor demanda son las camas, las alacenas, las mesas, de los
cuales se tiene una gran variedad, en tamaños, precio, materiales y calidad.
K’áax Mayas, será competitivo cuando compita con los precios que se tienen
en las tiendas departamentales en la ciudad de Chetumal, que son su principal
competencia.
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4. POSIBLES SISTEMAS DE COMERCIALIZACIÓN
La manera más viable de hacer llegar nuestros muebles a las casas de interés
social (INFONAVIT) sería creando un vínculo con un intermediario de gobierno
(FONACOT) puesto que según arroja la investigación, es la única conexión
gubernamental que existe para la obtención de mobiliario para vivienda de
interés social, y aun así no sería tan factible para dicha institución analizar y
determinar en qué lugares insertar el nuevo mobiliario lo que ocasionará pocos
lugares de distribución. • Otra desventaja, es la inestabilidad del país en cuanto
a la política y la economía, que afectan de manera directa a este intermediario.
En cuanto al tipo de empresas que pueden afiliarse están los giros de seguros,
servicios funerarios, servicios notariales, productos y servicios de salud, ropa
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y calzado, automóviles, refacciones automotrices, herramientas y maquinaria,
juguetería, servicios turísticos, instrumentos musicales, salones y eventos
especiales, equipos deportivos, muebles, electrónica, línea blanca, enseres
menores para el hogar y servicios financieros.
5. CONCLUSIONES DE LA INVESTIGACIÓN
Los muebles que se venden en las tiendas más conocidas por las personas
(COPPEL, CHEDRAUI, HOMEDEPPOT, ELECKTRA, MERCADO LIBRE Y
LIVERPOOL), generalmente son de dos tipos: para vivienda de buen tamaño y
para viviendas pequeñas, es decir aparentemente si atienden a los dos tipos de
mercado, pero los muebles para estos espacios pequeños realmente no están
satisfaciendo del todo, pues lo único que aportan para el espacio pequeño es
vender el mobiliario reducido. La ventaja de nuestros muebles es que se
tomaron las medidas exactas de una casa de interés social.
Por lo que respecta a las tiendas más populares, éstas tienen alto volumen de
ventas a precios muy accesibles además de contar con facilidades de pago que
pueden ser por abonos semanales y mensuales o de contado y en algunas
ocasiones a pagar a crédito sin intereses en determinado tiempo. En cuanto a
las tiendas que no se buscan tanto pero que sí acaparan la atención, sus ventas
no son por grandes volúmenes, pero sí se vende se vende bien, lo que marca
un mercado más elitista.
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6. RECOMENDACIONES
Una recomendación en el contexto de la adquisición de personas con poder
adquisitivo que desean contar con espacios confortables se debe promover en
las constructoras u ofrecer a los sectores turísticos, como se propuso
inicialmente. Promover la esencia y mística que se tiene detrás, como la
protección de la selva que conserva el jaguar; apoyo a comunidades mayas;
consumo responsable; Objetivos de Desarrollo que se cumplen al tener una
certificación en manejo forestal responsable.
Para el desarrollo de los muebles como una línea económica es también una
posible opción, muchas marcas hacen este tipo de diferencia en sus productos,
que van dirigidos a segmentos diferentes de mercado pero que finalmente
buscan cubrir las necesidades de sus clientes.
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7. ANEXOS
7.1. NUESTROS PRODUCTOS Y SU RELACIÓN CON EL MERCADO LOCAL
CLOSET
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COCINA KAAX MAYA COPPEL
TORRE
ANCHO 81 NO ESPECIFÍCA
FONDO 48 NO ESPECIFÍCA
DURABILIDAD LARGA
MELANINA
DESARMABLE NO NO
CONTADO, TARJETAS DE
CRÉDITO
LÍNEA DE CRÉDITO NO
ABONOS PEQUEÑOS, PAGOS
SEMANALES
CATÁLOGO EN
NO SI
LÍNEA
SIN ESPECIFICAR,
CLARAMENTE SE APRECIA
QUE EXCEDE EL ANCHO Y NO
AJUSTADAS PARA CASA TIPO
MEDIDAS INFONAVIT
ES AJUSTABLE A
LOS ESPACIOS REQUERIDOS
PARA UNA CASA TIPO
INFONAVIT.
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COCINA KAAX MAYA COPPEL HOMEDEPOT
TARJA
ANCHO 86 32 96
ALTO 81 95 87
FONDO 54 70 61
MATERIA PRIMA TABLA/CAOBILLA TRIPLAY MADERA PINO Y MDF MADERA DE PINO SIN ACABADO
DESARMABLE NO NO NO
CONTADO, TARJETAS DE
CRÉDITO CONTADO, TARJETAS DE CRÉDITO
LÍNEA DE CRÉDITO NO
ABONOS PEQUEÑOS, PAGOS ABONOS PEQUEÑOS, PAGOS
SEMANALES SEMANALES
CATÁLOGO EN
NO SI SI
LÍNEA
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COCINA KAAX MAYA COPPEL HOMEDEPOT LIVERPOOL
BASE
PUESTO
MEDIA POR SER MADERA QUE NO TE INDICA EL
BAJA, LA VENDEN SIN
DURABILIDAD LARGA DE
ACABADO
TIPO
PINO DE MADERA CON EL
QUE ESTÁ
FABRICADO
DESARMABLE NO NO NO NO
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DORMITORIO KAAX MAYA HOMEDEPOT COPPEL
EMPOTRABLE
LÍNEA DE CRÉDITO NO SI SI
CATÁLOGO EN
NO SI SI
LÍNEA
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COCINA KAAX MAYA COPPEL HOMEDEPOT
ALACENA
DESARMABLE NO NO NO
LÍNEA DE
NO SI SI
CRÉDITO
CATÁLOGO EN
NO SI SI
LÍNEA
MUY ANGOSTA, ESTATURA
DEMASIADO ANGOSTA, MUY
MEDIDAS AJUSTADAS A CASA TIPO INFONAVIT
BAJA Y EXCEDE EL LARGO
BAJA, SE AJUSTA ÚNICAMENTE
EL LARGO
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SANTA CRUZ
COMEDOR KAAX MAYA WOODWORKS MERCADO LIBRE LIVERPOOL
(MÉRIDA)
MESA
RESTAURAN
TERA
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SANTA CRUZ
DORMITORIO KAAX MAYA COPPEL CHEDRAUI LIVERPOOL ELECKTRA
WOODWORKS
CAMA
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DORMITORIO KAAX MAYA OFFICE DEPPOT CHEDRAUI LIVERPOOL ELECKTRA
ESCRITORIO
BAJA, NO ESPECIFICA LA
BAJA, UTILIZAN MDF, ESPECIE DE MADERA MEDIA, SE NOTA MADERA
MATERIAL COMBINAN CON METAL Y EL LARGA, CAUCHO ES
DURABILIDAD LARGA ACABADO ES MELANINA,
FINA PERO
POCO RESISTENTE AL MATERIAL DURADERO
ADEMÁS DE QUE UTILIZAN NO ESPECIFICAN
PESO
METAL
DESARMABLE SI NO NO NO NO
TARJETAS DE MESES SIN INTERESES, CONTADO, CRÉDITO,
LÍNEA DE TARJETAS DE CRÉDITO,
NO CRÉDITO,CONTADO, TARJETAS DE CRÉDITO, TARJETAS, ABONOS
CRÉDITO CONTADO
ABONOS SEMANALES DEBITO SEMANALES
CATÁLOGO EN
NO SI SI SI SI
LÍNEA
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SANTA CRUZ
DORMITORIO KAAX MAYA COPPEL LIVERPOOL ELECKTRA
WOODWORKS (MÉRIDA)
BURO
DURABILIDAD LARGA
PINO PRECIOSA PINO DE PINO
DESARMABLE SI NO NO NO NO
CONTADO, TARJETAS DE
PAGO CON TARJETAS, MESES SIN INTERESES, PAGO
LÍNEA DE PAGO CON TARJETAS CRÉDITO, CRÉDITO
NO ABONOS CON
CRÉDITO DÉBITO ABONOS PEQUEÑOS,
PEQUEÑOS, SEMANALES TARJETAS CRÉDITO, DÉBTO
PAGOS SEMANALES
CATÁLOGO EN
NO SI SI SI SI
LÍNEA
CUMPLE CON LAS
CUMPLE CON LAS ESTABLECI CUMPLE CON LAS ESTABLECI CUMPLE CON LAS ESTABLECI CUMPLE CON LAS ESTABLECI ESTABLECI
MEDIDAS DAS PARA ESTE TIPO DE DAS PARA ESTE TIPO DE DAS PARA ESTE TIPO DE DAS PARA ESTE TIPO DE DAS PARA ESTE TIPO DE
MUEBLE MUEBLE MUEBLE MUEBLE MUEBLE
OBSERVACIONES LA VENTAJA DE ESTE MUEBLE, NO SE ENCONTRARON SIMILARES QUE PUEDAN SER DESARMABLES, FÁCILES DE TRASLADAR
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SALA KAAX MAYA LIVERPOOL ELECKTRA
WOODWORKS
RECIBIDOR
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Seguridad Industrial
Casa Ejidal, Noh Bec.
14 de diciembre de 2019.
Asistentes:
En el curso se tocaron todos temas que tienen que ver con riesgos, los peligros, los
accidentes, la prevención, todo lo que se relación con la actividad que se realiza en el Taller
de carpintería, incluso en el aserradero, “si no hay prevención, se tiene un riesgo mayor, lo
que se traduce en elevados costos”.
El Peligro “es capacidad de hacer daño, y si se tiene esa facultad entonces el riesgoso”.
Accidente.
Si un accidente pasa es probable que no haya habido prevención. Si tomo las medidas
adecuadas es prevención.
SEGURIDAD EN EL TRABAJO
Es el conjunto de acciones que permiten IDENTIFICAR los peligros y EVALUAR los riesgos,
para establecer las medidas y prevenir accidentes de trabajo. La seguridad en el trabajo es
responsabilidad compartida tanto de las autoridades como de los empleadores y
trabajadores.
ACCIDENTES DE TRABAJO
¿Qué es un accidente?
RIESGO DE TRABAJO
Son los accidentes y enfermedades a que están expuestos los trabajadores en ejercicio o
con motivo del trabajo (artículo 473, Ley Federal del Trabajo).
ACCIDENTE DE TRABAJO
Accidente de trabajo es toda lesión orgánica o perturbación funcional, inmediata o posterior,
o la muerte, producida repentinamente en ejercicio, o con motivo del trabajo, cualesquiera
que sean el lugar y el tiempo en que se preste.
Quedan incluidos en la definición anterior los accidentes que se produzcan al trasladarse el
trabajador directamente de su domicilio al lugar del trabajo y de éste a aquél (artículo 474,
Ley Federal del Trabajo).
Un accidente de trabajo puede presentarse debido a varias causas las cuales pueden ser:
HIGIENE EN EL TRABAJO
Es la disciplina dirigida al reconocimiento, evaluación y control de los agentes a que están
expuestos los trabajadores en su centro laboral y que pueden causar una enfermedad de
trabajo.
Asistentes:
No. Nombre Área/Actividad
1 Carpintero
2 Lijado
3 Lijado
4 Encargado de Acabados
5 Carpintero
6 Responsable del ciber
7 Asistente de Administración
8 Gerente de producción
9 TRL A. C.
3. Desarrollo
Para la capacitación sobre certificación FSC, se les hablo a los presentes sobre el
tema de manejo forestal, y que al final se hace referencia sobre cadena de custodia,
que es lo que aplica a K’aax Mayas (al ser una industria secundaria) para mantener
la trazabilidad de los productos certificados que elaboran con madera proveniente
de selvas manejadas responsablemente. La sesión se realizó el día 14 de febrero,
a las 14:00 horas, en donde se hizo una presentación sobre lo que es Certificación
FSC, y con énfasis en cadena de custodia, sus ventajas, los compromisos, los
requerimientos.
1
pisos o artesanías, y finalmente la venta de los productos, como es el caso que se
tiene con el Showroom en el Hotel Villanueva.
Por otro lado, también se les hablo sobre el uso de la marca y del logo del FSC; que
es como una llave que abre puertas en mercados especializados por consumo
responsable de productos que provienen de selvas bien manejados.
Para concluir se le entregaron unas constancias que les servirán como evidencia
para cuando se realice la auditoria anual de la cadena de custodia.
EVIDENCIA FOTOGRÁFICA
2
Primeros Auxilios
Noh Bec, Q. Roo, 14 de febrero de 2020.
Asistentes:
No. Nombre Área/Actividad
1 Maestro Carpintero
2 Encargado de Acabados
3 Carpintero
4 Carpintero
5 Lijado
6 Lijado
7 Gerente de producción
8 Gerente de Comercialización
9 Enlace RA
10 Responsable del ciber
11 TRL A. C.
12 TRL A. C.
3. Desarrollo
En las instalaciones del “Ciber”, del Ejido Noh Bec, se convocó al personal de K’áax
Mayas para dar un curso sobre primeros auxilios, como parte de la estrategia de
capacitación que se tiene en la carpintería industrial, y que obedece a que los
trabajadores sean cuidadosos en su área laboral. El taller se realizó el día 14 de
febrero del 2020, a las 11:00. Con el apoyo del , doctor
que atiende al personal del Ejido Noh Bec.
Este es un curso transversal que debe darse continuamente. Este es el primero que
se va a dar en la carpintería de K’aas Mayas.
1
Entrenamiento en empacado de mobiliario
Trópica Rural Latinoamericana A. C.
Enero, 2020.
Para seleccionar el material de empaque que proteja las partes más sensibles del mueble
según el manejo realizado, se pudo ver se pudo constatar que las partes más sensibles son:
las esquinas, las orillas y las cubiertas de los muebles, haciendo esta búsqueda, se encontró
que existe material de cartón para proteger estas partes y en el caso de los muebles que son
circulares se puede utilizar una cubierta de hule espuma para proteger.
Por otro lado, el impacto en la manipulación también se minimiza con tipos de sistemas
para proteger o verificar los golpes de los muebles, sin embargo, son un poco más caros;
pero que dependiendo del requerimiento de embalaje y cantidad de producto que se
movilice, es posible considerarlo a futuro ya cuando sea diferente el manejo o más grande
la línea de producción.
Entre ellos hay unas etiquetas de medidoras de impactos, para quien manipula los
productos considere esos elementos y manejen con cuidado tanto los materiales como los
muebles o artesanías, con este sistema se puede determinar cómo se dio el mal manejó del
paquete; gravedad del impacto, la evidencia se da por la ruptura de un cristal dentro de la
etiqueta y revela que el equipo fue manejado inadecuadamente.
Para el embalaje también se consideró que la opción fuera amigable con el ambiente, por lo
que se está dando preferencia a papeles y cartón. Se está considerando disminuir el uso de
hules espuma y plástico de un solo uso, en la medida de lo posible. Aunque esta identificado
un proveedor no se tiene certeza si el material seleccionado para el empaque tenga
productos FSC, no obstante, se está buscando esta posibilidad.
1
Podemos considerar como una lección aprendida que el embalaje, es parte fundamental de
nuestro sistema de comercialización porque garantiza la integridad de nuestros productos
hasta que arribe con nuestro cliente final, se ha considerado que debe ser parte de nuestra
estructura de costos.
No obstante, se buscaron nuevas opciones, para una mejor protección de los muebles. Para
ello se compraron:
2
Con este material será más fácil la manipulación y transporte de productos de K’áax Mayas.
Se minimizarán los riesgos y por ende costos de envió. No obstante, como se comentó, es
posible que en un futuro se adquieran nueva tecnología de empaque, como son las
shockwatch ó indicador de impacto
Indicadores de Impacto
• La etiqueta adhesiva indica posibles daños durante el envío.
• El indicador se torna rojo para indicar impacto. Se activa automáticamente en caso de caída.
• El tamaño grande de 3 3/4 x 3 3/4" advierte a los cargadores y queda como registro permanente del
manejo rudo.
Embalaje de muebles con el material que va a permitir mayor protección del mueble.
3
Desarrollo de 10 productos de muebles de madera
sólida y formación de carpinteros para su integración
en la producción industrial en la Alianza Selva Maya
de Quintana Roo U.E. de R.L.
CUARTO INFORME
Consultor:
Tropica Rural Latinoamericana A. C.
Febrero, 2020.
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1. Resumen
En este informe final, se hace mención sobre la capacitación que recibió un grupo de
carpinteros que inicialmente estaban previsto para 10, pero que al final el resultado fue de
solamente dos hombres y dos mujeres, mismos que hoy forman parte de la plantilla laboral
de K’aax Mayas.
De este grupo, la persona que se perfila como maestro carpintero es ejidatario de Noh Bec
y el que funge como su auxiliar es hijo de ejidatario, que ha ido adquiriendo experiencia en
la elaboración de muebles. Con respecto a las dos mujeres tzotziles que se incorporaron,
significa no solo una oportunidad de empleo, sino también la posibilidad de aprender un
oficio que con el tiempo les puede permitir mejorar sus condiciones y calidad de vida.
Ofrecer productos de calidad, tiene que ver con el conocimiento de la madera para que se
hagan cortes adecuados, un lijado bien hecho y acabado que sea del gusto del consumidor
final.
Según las teorías del aprendizaje existen diversas formas en las que los individuos se
apropien del conocimiento y se ha encontrado que el mecanismo más efectivo es el teórico-
práctico, enfocado a “aprender haciendo”, por esta razón, se buscó que el personal que
se incorporara gradualmente se fuera capacitando sobre el uso y manejo de la maquinaria.
2. Objetivos
Fortalecer la capacidad técnica de la cadena de valor de la Alianza, a través del desarrollo
de productos terminados enfocados en el mercado regional, así como incorporar
carpinteros locales de la comunidad a fin de generar nuevos empleos.
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b. Formar y fortalecer como 10 carpinteros para que se integren al proceso de
producción de muebles de la Alianza Selva Maya.
3. Actividades realizadas
Del equipo que se integró, las dos mujeres fueron perdiendo gradualmente el miedo a las
sierras y discos y en general, al equipo de corte que existe en el taller, mientras que los
hombres adquirieron nuevos conocimientos en este curso-entrenamiento sobre carpintería.
Por otro lado, se realizó un análisis comparativo en diferentes lugares donde se venden y
exhiben muebles que, si bien identificaron muebles similares a los productos elaborados,
se puede competir con calidad y diseño. La forma de comercialización en el caso de la
Alianza Selva Maya está en forma incipiente y es uno de los puntos que deberá fortalecer.
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Cabe resaltar que antes de contar con el actual equipo de trabajo, varias personas
acudieron a la convocatoria, donde se solicitaba personas interesadas en aprender
carpintería. Para contratar a la gente se tuvieron los siguientes criterios: a) no era necesario
tener conocimiento previo, con que tuvieran el ánimo de aprender el oficio era suficiente y
b) podían pertenecer a Noh Bec o a su ejido vecino Petcacab.
Durante un periodo de dos meses, se incorporó y renunció el nuevo personal, ya que iban
trabajar y al poco tiempo desertaban del taller de carpintería. Con lo anterior, se identificaron
dos situaciones claves:
4. Resultados
Durante el desarrollo de la obra, hubo la oportunidad de contratar una nueva obra para la
remodelación de un espacio en el Hotel Villas Flamingo en Holbox, Q. Roo. Estas dos obras,
se contrataron con la finalidad de dar trascendencia y currículo a la iniciativa industrial
comunitaria K’áax Mayas. Al haber contratado y coincidido estas dos obras, se aprovechó
para que el personal, aprendiera haciendo para dar cumplimiento a los objetivos de la
consultoría para presentar este producto.
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gradualmente se fueron incorporando al proceso de producción tanto para muebles como
para pisos de madera sólida. Se aprovecharon las obras ya mencionadas, para que el
equipo de trabajo recién constituido perfeccione sus habilidades en la producción de
muebles, tanto en calidad como acabado.
❖ Habilitado de madera
❖ Armado de estructura-muebles-
❖ Lijado
❖ Acabado (barniz, cera, pintura)
❖ Elaboración de pisos
❖ Anatomía de la madera
Cabe hacer mención que de la convocatoria que se emitió en el poblado en el mes de julio
y que al principio no se tuvo el resultado esperado por la alta deserción de personas,
solamente hubo cuatro personas que fueron constantes y aunque uno de ellos se fue a
trabajar al destino turístico Mahahual, decidió regresar y aprender más sobre la carpintería.
De este equipo que actualmente integra la plantilla laboral, también fortalecieron sus
capacidades y habilidades con capacitaciones como la de seguridad laboral y primeros
auxilios.
Otro integrante de este equipo es ejidatario de Noh Bec, con experiencia en carpintería
(elabora artículos de madera lúdicos), pero que estuvo interesado en pertenecer a K’áax
Mayas porque le gusta los diseños de muebles de calidad que se elaboran en el taller.
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a reconocimiento de la Ing. Yuririra Velasco, responsable del seguimiento de los
carpinteros. Se Anexa una memoria fotográfica que evidencia el trabajo que estas personas
fueron desempeñando durante su entrenamiento. Asimismo, se adjunta el formato utilizado
de lista de asistencia de entrenamiento firmado.
5. Lecciones aprendidas
K’aax Mayas, vista como una empresa que genera empleos, identificó una competencia
“desigual” con referencia al destino turístico Mahahual que está a una hora de Noh Bec,
esta cercanía generó que hubiera flujo permanente de mano de obra y no se captara los 10
carpinteros, propuestos originalmente.
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