ReporteEscolaridad DOC5501425 (7028057)

VALENTINA FALCÓN
PLAN DE ALIMENTACIÓN.
tu plato debe estar
correctamente
distribuido..
La calidad y cantidad son
parámetros fundamentales
para notar los objetivos
planteados.
lunes
DESAYUNO: 1 vaso de agua + café + sándwich con jyq +
fruta
ALMUERZO: 1 vaso de agua + pastel de espinaca y

salsa blanca + ensalada
MERIENDA: 1 vaso de agua + yogurt con cereales
CENA: 1 vaso de agua + omellete con arroz y
tomate.
Martes
DESAYUNO: mismo que el lunes.
ALMUERZO: 1 vaso de agua + wok de pollo +

arroz/fideo
MERIENDA: 1 vaso de agua + yogurt + granola con
fruta
CENA: 1 vaso de agua + sándwich con lechuga,
tomate, huevo duro y queso.
Miércoles
DESAYUNO: 1 vaso de agua + yogurt + 1 fruta + puñado
de frutos secos
ALMUERZO: 1 vaso de agua + mismo que martes.
postre: fruta
MERIENDA: 1 vaso de agua + café+ 2 tostada con queso
+ bowl de fruta (½ naranja + ½ manzana)
CENA: 1 vaso de agua + sopa + ensalada de arroz,
zanahoria, tomate y choclo con lomitos de atún.
Jueves
DESAYUNO: 1 vaso de agua + café con tostada y queso
+ fruta
ALMUERZO: 1 vaso de agua + budin de verduras +
ensalada + 1 churrasco de carne sin grasa
postre: fruta/crema casera/gelatina/compota
MERIENDA: 1 vaso de agua + café + budin de naranja
CENA:1 vaso de agua + budin de verduras con

ensalada.
VIERNES
DESAYUNO: 1 vaso de agua +
café + sándwich de jyq + ensalada de fruta
ALMUERZO: 1 vaso de agua + 1 churrasco sin grasa +
ensalada de verduras crudas + 5 cdas de choclo
(agregar en la ensalada) + arroz.
MERIENDA: 1 vaso de agua + yogurt integral + frutos
secos + 1 fruta
CENA: 1 vaso de agua + sándwich de tomate, lechuga y
huevo duro.
RECETAS
budín de naranja
Ingredientes:
2 tazas de harina integral o
avena.
1 cda de royal
Media taza de azucar
1 huevo
1 clara
Media taza de aceite canola
( un poquito menos)
Jugo y ralladura de dos
naranjas.
PROCEDIMIENTO DEL BUDÍN
DE NARANJA
1. Batir con la batidora o licudora los huevos y el
azúcar hasta que quede cremoso y aclaren. Colocar
la preparación en un bowl.
2. Agregar a la preparación una taza de harina junto
con la cucharada de royal y mezclar.
3. 3. Incorporar el aceite, ralladura y jugo, mezclar.
4. Por ultimo, agregar la segunda taza de harina o de
avena y disolver muy bien los grumos.
5. Colocar la preparación en una tortera o budinera
previamente aceitada.
6. Cocinar en horno a 180° por 45 minutos
aproximadamente.
WOK DE POLLO
Ingredientes:
1 pechuga de pollo
1 cebolla
1 morron
1 zapallito de
tronco
1 berenjena
1 zanahoria
sal, pimienta a
gusto
procedimiento:
Colocar apenas aceite en una sarten.
Lavar y cortar en cubos la cebolla, morron

y saltear a fuego moderado.
Agregar la zanahoria rallada, el zapallito

en cubos y berenjena,
Saltear un poco.
Cortar la pechuga en cubos y colocar en el

sarten junto con los demas
ingredientes,condimentar a gusto.
Una vez pronto servir con el arroz.

Ingredientes:
1 planta chica de brócoli, 2 zapallitos,

2 zanahorias, 2 huevos, 1 taza de salsa
blanca espesa (casera), 1 cucharada de
aceite, orégano y nuez moscada a gusto.
Budín de Verduras
Elaboración:
Separar el brócoli en ramitos chicos,

cortar los zapallitos en rodajas y las
zanahorias en bastones (todo previamente
Rendimiento: 4 Porciones lavado). Cocinar las verduras hasta que
estén tiernas. Batir los huevos, agregar
las verduras cocidas y condimentarlas a
gusto. Preparar la salsa blanca y
agregarla a las verduras. Colocar en
asadera o molde de budín aceitado y
llevar a horno moderado hasta gratinar.
Dejar reposar y servir frío o caliente.
PASTEL DE ESPINACA Y
SALSA BLANCA
INGREDIENTES:
8 cubos de espinaca, media cebolla,
medio morron, media zanahoria, 4
cucharadas de choclo. Queso
Salsa blanca: 1 taza de leche, 1 cda
harina, sal, pimienta, nuez moscada.
Pastel de espinaca y salsa blanca
PROCEDIMIENTO: SALSA BLANCA:
Saltear la cebolla y morrón en una Disolver la harina con la leche

sarten. evitando que queden grumos.
Condimentar con sal, pimienta y
Agregar los cubos de espinaca. nuez moscada.
Agregar la zanahoria rallada. Llevar a fuego lento y revolver
Condimentar a gusto. constantemente.
Una vez cocido el relleno, agregar Una vez que espese, volcar sobre el
el choclo. Colocar en una bandeja relleno y agregar queso por encima,
no muy grande y desparramarlo de Llevar al horno hasta que el queso
forma pareja. gratine.
BATIDO
INGREDIENTES: Dejar la noche anterior la avena y
½ vaso de leche descremada o yogurt chía hidratando en el yogurt o
integral leche.
3 cdas de avena hidratada
1 cdita de chía hidratada Cortar las frutas y congelar.
Frutas picadas y congeladas (banana,
frutilla, o durazno o papaya o Al otro día licuar todo, cuanto mas
arandanos o frutos rojos) madura la fruta, mas endulza.
Opcional: miel, azucar o

edulcorante.
SOUFFLÉ PROCEDIMIENTO:
DE ESPINACA
Saltear en un sartén con un
poquito de aceite la cebolla y
morrón. Agregar la espinaca y
condimentar.
INGREDIENTES:
1 Cebolla picada en cubos Disolver la harina en leche y
½ morrón picado agregar la mezcla en la
2 Espinacas cocida, preparación anterior.
escurrida y picada
2 cda de harina Retirar del fuego y agregar 2
1 y 1/2 taza de leche huevos batidos y queso.
2 huevos
Condimentos Llevar la preparación a una
Queso magro asadera para horno precalentado
a 200° por 30-40 min.
Ingredientes:
TARTA DE PUERRO Y
Masa: 1 y ½ de harina integral,
3 cdas de aceite de oliva, 1
huevo, 9 cdas de agua, pizca de
POLLO
sal, mix de semillas cantidad
necesaria.
Relleno: 1 cebolla picada en
cubitos, 4 puerros picados, ½
INGREDIENTES morron, 1 pechuga de pollo
picada en cubos, 1 huevo, 2
cdas de maicena, 1 taza de
leche, queso magro, condimentos
PARA FORMAR LA MASA:
Mezclar todo en un bowl, amasar hasta

formar una masa homogenea, estirarla sobre
una mesada y colocarla en una asadera para
tarta de puerro y
tartas, reservar.
RELLENO:
1.Colocar todas las verduras en un
pollo
sartén con un poquito de aceite y
cocinar. Reservar
2. Cocinar el pollo en el mismo

sartén.
PROCEDIMIENTO: 3. Mezclar las verduras con el pollo y
agregar la maicena, leche, huevo,
condimentos. Mezclar hasta que espese.
4. Colocar la mezcla sobre la masa y

espolvorear con queso magro.
5. Llevar la tarta a horno

precalentado a 180° por 40 minutos
aprox.
Colocar los ingredientes
en un bowl.
Agregar la banana ya
Pancakes de avena
pisada.
Precalentar la sarten a
y banana
fuego moderado previamente
apenas aceitada,colocar
mitad de la preparación y
esparcir. Una vez lista de
3 cdas de avena
1 huevo un lado, dar vuelta.
1 banana chica
Colocar el resto de la
canela o vainilla
1 cda de royal preparación y una vez
edulcorante o miel listo, servir.
RINDE 2 PANCAKES.
hidratación
agua saborizada con
frutas
Agregá la fruta que más te
guste y disfruta de una
bebida rica, fresca y
saludable.
tips
para
tener
en cuenta..
a tener en cuenta:
🔺 Disminuir el consumo de alcohol permite 🔺 Para la fruta después del
ver los resultados más pronto.
almuerzo es recomendable esperar
🔺 Aumentar el consumo de frutas y unos minutos para consumirla.
verduras no solo tiene buenos resultados
en nuestro organismo, también permite
🔺 Que el tamaño del churrasco ya
llegar correctamente saciados a la
siguiente comida. cocido sea del tamaño de la palma
de tu mano.
🔺 Aumentar el consumo de agua no solo nos
mantiene hidratadas, también favorece un
correcto funcionamiento de los procesos
metabólicos.
🔺 Cuando elijas galletas al agua, elegí

las artesanales elaboradas en una
panadería, no le demos el gusto a la
industria.
A TENER EN CUENTA..
🔺 Leer el etiquetado del alimento Cada 100 g de alimento líquido:
al momento de elegir es importante
tener en cuenta estos límites para SODIO: 200 mg
determinar cuándo un alimento tiene
excesos de un nutriente: AZÚCARES: 3g
cada 100 g de alimento sólidos: GRASAS TOTALES: 4g

SODIO: 500 g GRASAS SATURADAS: 3g
AZÚCAR: 13 g
GRASAS TOTALES: 13g
GRASAS SATURADAS: 6 g
A TENER EN CUENTA..
🔺 Las ensaladas preferentemente
condimentar con aceite de oliva o
canola, limón o vinagre. Cuanto
menor sea el consumo de sal, mejor
será para nuestra salud.

ReporteEscolaridad DOC5501425 (7028057)

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

ReporteEscolaridad DOC5501425 (7028057)

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

ReporteEscolaridad DOC5501425 (7028057)

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

VALENTINA FALCÓN

ALMUERZO: 1 vaso de agua + pastel de espinaca y

ALMUERZO: 1 vaso de agua + wok de pollo +

CENA:1 vaso de agua + budin de verduras con

Lavar y cortar en cubos la cebolla, morron

Agregar la zanahoria rallada, el zapallito

Cortar la pechuga en cubos y colocar en el

Una vez pronto servir con el arroz.

1 planta chica de brócoli, 2 zapallitos,

Separar el brócoli en ramitos chicos,

Saltear la cebolla y morrón en una Disolver la harina con la leche

Opcional: miel, azucar o

Mezclar todo en un bowl, amasar hasta

1.Colocar todas las verduras en un

2. Cocinar el pollo en el mismo

4. Colocar la mezcla sobre la masa y

5. Llevar la tarta a horno

🔺 Cuando elijas galletas al agua, elegí

cada 100 g de alimento sólidos: GRASAS TOTALES: 4g

También podría gustarte