Evaluación 4 Contabilidad y Costos (20%)

NOMBRE ALUMNOS: EMERSON MOISES CAMPUSANO CARVAJAL

DOCENTE: IGNACIO EDUARDO CARRASCO AGUIRRE
FECHA: 28-Apr-24

amente a los integrantes del grupo.

u evaluación a plataforma. Realizar en grupos de 3 a 4 integrantes (Realizar sólo una entrega por grupo, indicando los nombres de sus integrantes)
do lo oficial el programa, marco bibliográfico, material en plataforma y reuniones con docente.
Debe mostrar todos sus desarrollos y resultados.
opia o plagio, amerita nota mínima.
Escala: 60% = 4,0

La siguiente evaluación contempla un caso en que se deberá aplicar, desarrollar y analizar los 3 tipos de costeo vistos durante el curso y en el siguiente orden:

Primero: Costeo utilizando Costos Fijos (CF), Costos Variables (CV) y Costos Totales (CT). (70%)
Segundo: Costeo Directo. (15%)
Tercero: Costeo por Absorción. (15%)

CASO: CHACARERO

Usted se está iniciando en el negocio PYME de venta de productos (platos) preparados para llevar. Considere que es el único producto que producirá el negocio y según el
venta, debiera ser exitosa. Para analizar los costos, el volumen a producir (vender) y determinar las posibles utilidades, usted decide costear el producto utilizando los tres
mencionados.

Los precios de los insumos deberá cotizarlos usted, considerando precios al por mayor, como también las cantidades necesarias para conformar el producto. Deberá consid
de Ventas Fijo (Pequeña publicidad mensual radial) y un monto de Gastos de ventas Variable (Pago comisión 1% de las ventas por pago con tarjeta). Todo lo que se produc
almacenamiento de productos terminados. Piense en un local pequeño en que trabaja usted y dos o tres personas adicionales, debe pagar arriendo, energía y otros gastos
defina. Si requiere hacer supuestos, hágalos.

Figura: Tipo de local a considerar. Figura: Plato Chacarero

Costeo utilizando Costos Fijos (CF), Costos Variables (CV) y Costos Totales (CT). (70%)

a) Calcule el costo unitario de su producto. (20%)

b) Tabule y Grafique, determine el Punto de Equilibrio e interprételo. Calcule los Costos Totales en este punto de equilibrio. (20%)

c) Determine la Utilidad (o Pérdida) si usted decide producir (vender) un 70% más de lo que indica la situación de equilibrio. (10%)

d) Se instala a menos de 50 m, un competidor que ofrece el mismo producto que usted, con características y calidad similares, pero a un precio 30% menor al suyo. Expliq
equilibrio y gráfica, que deberá hacer usted para mantener sus utilidades suponiendo además que el competidor le arrebata el 20% de las ventas (producción). (10%)

e) Respecto de lo calculado en b), ¿Cual cree usted que es el Q máximo que podría producir?. Justifique. (10%)
mbres de sus integrantes)

el siguiente orden:

roducirá el negocio y según el mercado objetivo, la

el producto utilizando los tres tipos de costeo ya

mar el producto. Deberá considerar un monto de Gastos

arjeta). Todo lo que se produce, se vende y no hay
rriendo, energía y otros gastos mensuales que usted
 cio 30% menor al suyo. Explique con cálculos,
entas (producción). (10%)
COSTEO USANDO COSTOS FIJOS Y COSTOS VARIABLES.

Costos Fijos (CF) mensual : Son aquellos que no varian al cambiar la producción. Se deben pagar, se pro

Item Costo ($/mes)

Cocinera(o) 1 $ 600,000
Cocinera(o) 2 $ 650,000
Cajero $ 500,000
Arriendo $ 1,200,000
Energia $ 120,000
Gasto de venta Fijos Publicidad Radial $ 350,000
Servicios (Agua, GC) $ 130,000
Otros Gastos $ 800,000
$ 4,350,000 ($/mes)

Costos Variables : Son aquellos que varian al cambiar la producción. Se calculan habitualmente sobre un

Capacidad Producción Venta : 60 u/h

Horas mensuales : 180 h/mes
Producción Q : 10,800 u/mes

Se puede calcular los Costos Variables por unidad (sandwich) producida.

Suponemos: que todas las cantidades al ser producidas son vendidas con tarjeta. Todo lo que se pr
Todos los clientes pagan con tarjeta

Costos Variables Unitarios (CV/u)

Precio Unidad de
Item ó Ingrediente Cantidad
Mayorista medida

Carne de vacuno (Churras $ 4,200 $/Kg 0.18

Cebolla $ 1,500 $/Kg 0.09
Tomates $ 1,500 $/Kg 0.1
Porotos Verdes $ 1,300 $/kg 0.25
Queso Gouda $ 5,200 $/Kg 0.15
Pan $ 900 $/unidad 1
Ajies $ 1,800 $/Kg 0.2
Aliños $ 360 1
TOTAL (CV/u)

se condieran MD a los ingredientes principales

y a los gastos variable de fabricación es de $ 360/u
 Costo Total = Costo Fijo + Costo Variable

CT = CF + CV +gastos de p $ 4,350,000 + $ 41,079,528

a) Costo Unitario =

Se debe calcular ahora los Ingresos Totales (IT) que se obtendrán, estimando y fijando

neto P= $ 4,851
con comision que paga el bruto P= $ 4,900
comprador
Ingresos Totales = IT = P * Q = $ 52,914,708

UTILIDADES = IT -CT = $ 7,485,180

b) Punto de Equilibrio: Corresponde al nivel de venta o producción Q en que IT iguala a los CT, la empresa no

Sabemos que: CT = CF
CT = $ 4,350,000
CT = $ 4,350,000

Además: IT = P
IT = $ 4,900

En el equilibrio : Utilidad = IT - CT = 0

b) Q= $ 3,970

Tabulación y Gráfica
Precio P = $ 4,900
Q CF CV CT
10,800 $ 4,350,000 $ 41,079,528 $ 45,429,528
13,893 $ 4,350,000 $ 52,845,484 $ 57,195,484
9,924 $ 4,350,000 $ 37,746,774 $ 42,096,774
6,748 $ 4,350,000 $ 25,667,806 $ 30,017,806
3,970 $ 4,350,000 $ 15,098,710 $ 19,448,710
1,985 $ 4,350,000 $ 7,549,355 $ 11,899,355
1,323 $ 4,350,000 $ 5,032,903 $ 9,382,903
992 $ 4,350,000 $ 3,774,677 $ 8,124,677
397 $ 4,350,000 $ 1,509,871 $ 5,859,871
 0 $ 4,350,000 $ - $ 4,350,000

GRÁFICA DE COST
$80,000,000

$70,000,000

$60,000,000

$50,000,000
MONTOS TOTALES ($)

$40,000,000

$33,062,806

$30,000,000 $30,017,806

$25,667,806

$19,448,710
$20,000,000 $19,448,710

$15,098,710
$11,899,355
$9,724,355
$10,000,000 $9,382,903
$6,482,903
$8,124,677 $7,549,355
$4,862,177
$5,859,871
$4,350,000
$4,350,000 $5,032,903
$4,350,000
$4,350,000
$4,350,000 $4,350,000 $4,350,000
$1,944,871 $3,774,677
$- $1,509,871
$- $-
0 2,000 4,000 6,000 8,000

CANTIDADES DE CHACARERO

CF CV CT

c) Determine la Utilidad (o Pérdida) si usted decide producir (vender) un 70% más de lo que indica la situación d
Q (+70%) = 6,748 (unidades)

Costo Total: CT = CF + CV
CT = CF + Cvu *
CT = $ 4,350,000 + $ 3,804
 Ingreso Total: IT = P * Q
IT = $ 4,900 * 6748

Utilidad (Perdida): U = IT - CT
U = $ 33,062,806 - $ 30,017,806

d) Se instala a menos de 50 m, un competidor que ofrece el mismo producto que usted, con características y cali
pero a un precio 30% menor al suyo. Explique con cálculos, equilibrio y gráfica, que deberá hacer usted para ma
20% de las ventas (producción)

Q (-20%) = 8,640 (unidades)

Costo Total: CT = CF + CV
CT = CF + Cvu *
CT = $ 4,350,000 + 3,530

Ingreso Total: IT = P * Q
IT = $ 4,900 * 8,640

Utilidad (Perdida): U = IT - CT

U = $ 42,331,766 - $ 34,846,586

Punto de Equilibrio: Corresponde al nivel de venta o producción Q en que IT iguala a los CT, la empresa no

Sabemos que: CT = CF
CT = $ 4,350,000
$ 4,350,000

Además: IT = P
IT = $ 4,900

En el equilibrio : Utilidad = IT - CT = 0

Q= $ 3,176
Tabulación y Gráfica
Precio P = $ 4,900
Q CF CV CT
8,640 $ 4,350,000 $ 30,496,586 $ 34,846,586
11,115 $ 4,350,000 $ 39,231,387 $ 43,581,387
7,939 $ 4,350,000 $ 28,022,419 $ 32,372,419
5,399 $ 4,350,000 $ 19,055,245 $ 23,405,245
3,176 $ 4,350,000 $ 11,208,968 $ 15,558,968
1,588 $ 4,350,000 $ 5,604,484 $ 9,954,484
1,059 $ 4,350,000 $ 3,736,323 $ 8,086,323
794 $ 4,350,000 $ 2,802,242 $ 7,152,242
318 $ 4,350,000 $ 1,120,897 $ 5,470,897
0 $ 4,350,000 $ - $ 4,350,000

GRÁFICA DE COSTEO
$60,000,000

$50,000,000

$40,000,000
MONTOS TOTALES ( $)

$30,000,000
$26,450,245

$23,405,245
$20,000,000
$19,055,245
$15,558,968
$15,558,968

$11,208,968
$10,000,000 $9,954,484
$7,779,484
$8,086,323
$7,152,242
$5,186,323
$3,889,742
$5,470,897 $5,604,484
$4,350,000
$4,350,000
$4,350,000
$4,350,000
$4,350,000
$3,736,323 $4,350,000 $4,350,000
$1,555,897 $2,802,242
$- $1,120,897
$- $-
0 2,000 4,000 6,000

CANTIDADES DE CHACARERO(UN

CF CV Linear (CV)

e) Respecto de lo calculado en b), ¿Cual cree usted que es el Q máximo que podría producir?.
*La capacidad de producción (Qmax) está limitada por la infraestructura actual (cocina y espacio físico).
*Existen alternativas para aumentar la producción máxima, como el alquiler de instalaciones adicionales, la terce
*La decisión sobre la producción máxima debe considerar la capacidad instalada, la demanda del producto, los c
. Se deben pagar, se produzca o no.

MOD

Gastos Fijos Adm y Ventas

GF fijos

Gastos Fijos Adm y Ventas

GF fijos
Gastos Fijos Adm y Ventas

an habitualmente sobre una Base Mensual de producción Q.

h) producida.
n tarjeta. Todo lo que se produce, se vende y no hay almacenamiento de productos terminados.

Costo ($/u)
Unidad con 1% de
Costo ($/u) COSTO VARIABLE SEGÚN Q
medida pago con
tarjeta

Kg $ 756 $ 8,164,800
Kg $ 135 $ 1,458,000
Kg $ 150 $ 1,620,000
Kg $ 325 $ 3,510,000
Kg $ 780 $ 8,424,000
unidad $ 900 $ 9,720,000
kg $ 360 $ 3,888,000
$ 360 $ 3,888,000
TOTAL (CV/u) $ 3,766 $ 3,804 ($/u) $ 40,672,800 ($/mes) $ 41,079,528
Costo Variable
$ 40,672,800
 = $ 45,429,528

Costo Unitario = $ 4,206

ndrán, estimando y fijando un precio de venta P.

ala a los CT, la empresa no gana ni pierde.

+ CV
+ Cvu * Q
+ 3,804 Q

* Q
* Q
1,096
3,970

IT Utilidad
$ 52,914,708 $ 7,485,180
$ 68,070,484 $ 10,875,000
$ 48,621,774 $ 6,525,000
$ 33,062,806 $ 3,045,000
$ 19,448,710 $ -
$ 9,724,355 $ -2,175,000
$ 6,482,903 $ -2,900,000
$ 4,862,177 $ -3,262,500
$ 1,944,871 $ -3,915,000
 $ - $ -4,350,000

GRÁFICA DE COSTEO

$68,070,484

$57,195,484
$52,914,708
$52,845,484
$48,621,774

$45,429,528
$42,096,774
$41,079,528
$37,746,774
$33,062,806

$30,017,806

$25,667,806

$4,350,000 $4,350,000 $4,350,000 $4,350,000

6,000 8,000 10,000 12,000 14,000 16,000

CANTIDADES DE CHACARERO (UNIDADES Q)

CF CV CT IT

o que indica la situación de equilibrio.

CV
Q
6748 = $ 30,017,806 ($/mes)
 = $ 33,062,806

= $ 3,045,000

d, con características y calidad similares,

eberá hacer usted para mantener sus utilidades suponiendo además que el competidor le arrebata el

CV
Q
8,640 = $ 34,846,586 ($/mes)

= $ 42,331,766 ($/mes)

= $ 7,485,180 ($/mes)

ala a los CT, la empresa no gana ni pierde.

+ CV
+ Cvu * Q
+ 3,530 Q

* Q
* Q
 IT Utilidad
$ 42,331,766 $ 7,485,180
$ 54,456,387 $ 10,875,000
$ 38,897,419 $ 6,525,000
$ 26,450,245 $ 3,045,000
$ 15,558,968 $ -
$ 7,779,484 $ -2,175,000
$ 5,186,323 $ -2,900,000
$ 3,889,742 $ -3,262,500
$ 1,555,897 $ -3,915,000
$ - $ -4,350,000

GRÁFICA DE COSTEO

$54,456,387

$42,331,766 $43,581,387
$38,897,419
$39,231,387

$34,846,586
$32,372,419
$30,496,586
$26,450,245 $28,022,419

$23,405,245

$19,055,245

$4,350,000 $4,350,000 $4,350,000 $4,350,000

6,000 8,000 10,000 12,000

ANTIDADES DE CHACARERO(UNIDADES Q)

CV Linear (CV) CT IT

ducir?.
 y espacio físico).
ciones adicionales, la tercerización o la optimización de procesos.
manda del producto, los costos y los objetivos de la empresa.
($/mes)
Ejercicio Costeo Directo:
a) Determinar el costo directo por unidad producida. (5%)
b) Determinar los Costos de Venta cuando estos se hallan producido. (5%)
c) Construir el EERR para el período mensual considerado. (5%)

Se debe rastrear los valores de la O/T para calcular con ello el costo unitario de producción, pero u
Los datos recopilados son:

P Vta = $ 4,900 $/u

Costo MD = $ 3,406 $/u
Costo MOD = $ 116 $/u
GF Variables = $ 360 $/u
GF Fijos = $ 134 $/u

Producción = $ 10,800 u/mes

Ventas = $ 10,800 u/mes

Todo lo que se produce, se vende y no hay almacenamiento de productos terminados

O/T
Fecha Inicio: Fecha Término:
Detalle: Cantidad:
Material Directo/u Trabajo Directo/u Gastos Fabricación/u
Fijos
0

3,406 116 0

Una vez finalizada la producción, los productos no son almacenados en una Bodega la tarjeta de dia
Se debe conocer los hechos económicos producidos el día de hoy, cual fue la producción y las venta

Con los datos anteriores, es posible construir la tarjeta de existencias de productos terminados y fu
 Tarjeta Existencias Productos Terminados
Unidades

Fecha Detalle Precio Unit. Entradas Salidas

27-abr O/T 2 $ 3,882 10,800
27-abr Venta $ 3,882 10,800

También en el proceso, hay otros Gastos que se debe imputar y que tienen que ver con las ventas y

Gastos Fijos Adm y Ventas = $1,650,000 S/mes

Gastos Variables Adm y Ventas = 1% $ 523,908 $/mes

ESTADO DE RESULTADOS MARZO

(+) Ventas $ 52,914,708
- Costo de ventas $ 41,922,934
- Costo Variable Adm y Ventas $ 523,908
Utilidad Bruta $ 10,467,866
- Gastos Indirectos (fijos)
Gastos Fijos Adm y Ventas = $ 1,650,000
GF Fijos = $ 1,450,000

$ 3,100,000
Resultado antes de impuesto a la renta $ 7,367,866
Impuesto a la renta
Utilidad neta
osto unitario de producción, pero usando el costeo directo.

productos terminados

Gastos Fabricación/u
Variables
360 M.D. 3,406
T.D. 116
GF Fijos 0
GF Variables 360

Costo de
producción 3,882
360 Directo Unit 41,922,934.26

ados en una Bodega la tarjeta de diaria

y, cual fue la producción y las ventas netas para el período. Los datos fueron:

Precio Vta Neto

Producción (u) Ventas (u)
($/u)
27-abr 10,800
27-abr 10,800 4,900

ncias de productos terminados y fueron:

nidades Valores
Precio
Prom. Pond.
Saldo Entradas Salidas (Costo Vta) Saldo
10,800 $ 41,922,934 $ 41,922,934 $ 3,882
0 $ 41,922,934 $ -

que tienen que ver con las ventas y administración y no dependen del proceso de fabricación:
Ejercicio Costeo por Absorción:
a) Determinar el costo absorbido por unidad producida. (5%)
b) Determinar los Costos de Venta cuando estos se hallan producido. (5%)
c) Construir el EERR para el período mensual considerado. (5%)

Se debe rastrear los valores de la O/T para calcular con ello el costo unitario de producción, pero usand
A diferencia con el costeo directo, en el costeo por absorción, se requiere un monto para los GF Fijos

P Vta = $ 4,900 $/u

Costo MD = $ 3,406 $/u
Costo MOD = $ 116 $/u
GF Variables = $ 360 $/u
GF Fijos = $ 134 $/u

Producción = $ 10,800 u/mes

Ventas = $ 10,800 u/mes

No hay inventario inicial

O/T
Fecha Inicio: Fecha Término:
Detalle: Cantidad:
Material Directo/u Trabajo Directo/u Gastos Fabricación/u
Fijos Variables
134 360

3,406 116 134 360

Se debe conocer los hechos económicos, cual fue la producción y las ventas netas para el período. Los

27-abr
27-abr

Con los datos anteriores, es posible construir la tarjeta de existencias de productos terminados y fuero
Tarjeta Existencias Productos Terminados
 Unidades

Fecha Detalle Precio Unit. Entradas Salidas Saldo

27-nov O/T 2 4,016 10,800 10,800
27-nov Venta 4,016 10,800 0

También en el proceso, hay otros Gastos que se debe imputar y que tienen que ver con las ventas y ad

Gastos Fijos Adm y Ventas = 1,650,000 S/mes

Gastos Variables Adm y Ventas = 1% 523,908 $/mes

ESTADO DE RESULTADOS MARZO

(+) Ventas $ 52,914,708
- Costo de ventas $ 43,372,800
Utilidad Bruta $ 9,541,908
- Gastos
Gastos Fijos Adm y Ventas = $ 1,650,000
Gastos Variables Adm y Ventas = $ 523,908

$ 2,173,908
Resultado antes de impuesto a la renta $ 7,368,000
Impuesto a la renta
Utilidad neta
 producción, pero usando el costeo por absorción.
monto para los GF Fijos ya que se debe trabajar con todos los costos.

M.D. $ 3,406
T.D. $ 116
GF Fijos $ 134
GF Variables $ 360

Costo Absorción Unit $ 4,016

tas para el período. Los datos fueron:

Precio Vta
Producción (u) Ventas (u)
Neto ($/u)
10,800
10,800 4,900

ctos terminados y fueron:

 Valores
Precio Prom.
Salidas (Costo Pond.
Entradas Vta) Saldo
$ 43,372,800 $ 43,372,800 $ 4,016
$ 43,372,800 $ -

e ver con las ventas y administración y no dependen del proceso de fabricación: