Historia de Guadalupe 04
Historia de Guadalupe 04
Historia de Guadalupe 04
UBICACIÓN
CREACIÓN
POBLACIÓN
43 310 hab.
GEOGRAFÍA
Limoncarro
Villa San Isidro
Mariscal Castilla
La Calera
Seman
RELIEVE
El distrito de Guadalupe topográficamente se encuentra en el corazón del valle
del río Jequetepeque a 120 km de Trujillo a 92 m s. n. m.
LIMITES
Por el norte limita con Pueblo Nuevo y Pacanga; por el sur, con San José
y Jequetepeque; por el Este, con Chepény Contumazá; y por el Oeste con el
Océano Pacífico.
CLIMA
FLORA
Las silvestres, originarias de la zona, entre ellos: algarrobos, espinos, sauces,
pájaro bobo, molles, caña brava, chilcos, piales, juncos, etc; y las cultivadas,
como el arroz, maíz, vid, cebolla, tomate, y rosas, chabelitas, etc.
FAUNA
Forman parte de esta fauna los siguientes animales: cuyes, conejos, pavos,
gallinas, patos, ganado ovino, porcino, caballar, lanar, caprino, etc.
PLATOS TÍPICOS
"Los ricos ceviches de camarones, los cabritos estofados, los arroces con pato
en todas sus variedades, los arroces con carne, los pescados, los mariscos y,
El sandwich de pavo, en fin, la alegría" forman parte de la gastronomía local.
Esta tradición culinaria continúa en la inagotable inventiva de cocineras y
cocineros. Otras delicias son el frito, el sudado de life, el sudado de
camarones, la butifarra de chancho, el refresco de cebada, y en dulces los
tajadones, el champús, los huevos a la nieve, la mazamorra de chancho, etc.
Pero quien se lleva las palmas es el sánguche de pavo, emblema de la
gastronomía guadalupana.
COSTUMBRES Y TRADICIONES
RESTOS ARQUEOLÓGICOS
En tanto, los sitios arqueológicos de Pakatnamú, Farfán, Caracoles,
Huaca Singán, Templete de Limoncarro, Pampas de Jesús,
mudamente atestiguan la historia prehispánica
LUGARES TURÍSTICOS
PERSONAJES ILUSTRES