Mg. Bioq. Christian J.

Gatti

FISIOLOGÍA
Licenciatura en Kinesiología y Fisiatría
UCALP (Bahía Blanca)
1
NUTRIENTES

2
3
 digestión

absorción

Esos monómeros son transportados ( transporte ) a la célula, y son

utilizados para generar estructuras celulares y/o para la producción
de energía química (ATP).

Esa energía química puede ser transformada en energía mecánica,

energía osmótica, energía eléctrica, energía térmica, etc

4
 METABOLISMO
“CONJUNTO DE REACCIONES QUÍMICAS QUE OCURREN DENTRO DE LA CÉLULA”

MACROMOLÉCULAS Y MACRONUTRIENTES Compuestos orgánicos que contienen

(SUSTANCIAS REDUCIDAS) carbono y están
COMPONENTES HIDRATOS DE CARBONO presente en alimentos de los cuales
pueden ser utilizados por
CELULARES PROTEÍNAS el cuerpo para diferentes procesos.
(SUSTANCIAS REDUCIDAS) GRASAS Y ACEITES
POLISACÁRIDOS DEGRADATIVA

CATABOLISMO
R
ANABOLISMO
PROTEÍNAS R
GRASAS GENERA ENERGIA
U U EN FORMA DE ATP
T ÁCIDOS NUCLÉICOS T
SINTÉTICA LOS PRODUCTOS
A EN A INTERMEDIOSO

deshidrogenasas
CONSUME ENERGIA EN FINALES
(ATP)
R ADP + Z. SON MATERIAS
Z. O
reductasas

PRIMAS DEL

LOS PRODUCTOS
E Pi EN X ANABOLISMO
D EN I
FINALES SON
MATERIAS PRIMAS U
ATP Z.
GENERA DESECHOS
D QUE SE EXCRETAN
DEL CATABOLISMO
C
Z. AL ENTONO
A
“GÉNESIS” T NAD+ EN N “LISIS”
O
EN
FAD Z. T
R Z. ATP E
A EN
EN NADH
FADH2 Z.
Z.
NADP+ NADPH

MOLÉCULAS MOLÉCULAS
SIMPLES SIMPLES
(SUSTANCIAS OXIDADAS)
(SUSTANCIAS OXIDADAS)
NAD : Dinucleótido de nicotinamida y CO2
de adenina. AZÚCARES SIMPLES
AMINOÁCIDOS H2O
FAD: Dinucleótido de flavina y
ÁCIDOS GRASOS NH3
adenina. AMINOÁCIDOS
BASES NITROGENADAS 5
ÁCIDOS GRASOS
ADENOSIN TRIFOSFATO

Adenosina

HIDRÓLISIS DE ATP:

A – P  P  P + agua A – P  P + P + ENERGÍA 7,3 Kcal/mol

o
ATP + agua ADP + P + ENERGÍA 30,5 KJ /mol

El ATP es la moneda energética de la vida

6
G= +30,5 KJ /mol G= -30,5 KJ /mol

7
 ENERGÉTICA -ATP Y REACCIONES QUÍMICAS

G= +27 KJ /mol

G= -30,5 KJ /mol

G= -2,5 KJ /mol

La hidrólisis de ATP libera suficiente energía para "pagar" por la síntesis de una
molécula de sacarosa

Este ejemplo muestra cómo una reacción

acoplada que involucra ATP puede
funcionar por medio de fosforilación, al
dividir una reacción en dos pasos
energéticamente favorables conectados
por un intermediario fosforilado (que lleva
un fosfato). Esta estrategia es utilizada en
muchas rutas metabólicas en la célula, y
proporciona una manera para que la
energía liberada al convertir ATP en ADP
se use para promover otras reacciones.

8
 PRODUCCIÓN DE ATP

2
 OXIDACIÓN

DESAMINACIÓN
OXIDATIVA
TRANSAMINACION
Todas las vías llevan a la
producción
de acetil-CoA, que se oxida en el
ciclo
del ácido cítrico y al final
produce ATP
mediante el proceso de
fosforilación
oxidativa.

34
9
 El organismo utiliza ATP para transferir la energía
producida en los procesos catabólicos de los nutrientes
hacia reacciones que sintetizan nuevos materiales o
producen trabajo mecánico.

La capacidad para realizar un ejercicio depende de la

capacidad del cuerpo para extraer energía desde los
alimentos y transferirlos al elemento contráctil del
músculo esquelético.

 Metabolismo de los fosfágenos

(anaeróbico aláctico)

 Glucólisis anaeróbica
(anaeróbico láctico)

 Metabolismo aeróbico
10
METABOLISMO DE LOS Moles ATP/min :4
FOSFÁGENOS Tiempo : 8 a 10 seg

FOSFOCREATINA: UN CARGADOR RÁPIDO DE ATP

11
 Moles ATP/min : 2,5
GLUCÓLISIS ANAERÓBICA
Tiempo : 1,3 a 1,6 min

CONSUME
2 ATP

GENERA
2 ATP
2 NADH
2 PIRUVATOS

Fase preparativa Fase de rendimiento energético 12

 PIRUVATO
dependiendo de las
condiciones

Glucólisis rápida
Oxidación de la
Con producción
glucosa
de lactato

ATP ATP
Recupera NAD + CO2
? H2O
13
 CICLO DE CORI CICLO DE LA
ALANINA

GLUCONEOOGENESIS Síntesis de glucosa a partir de lactato,

glicerol o algún aminoácido
CORTISOL + 14
GLUCOGENOGENESIS

En MÚSCULO y en
HÍGADO

Activada por INSULINA e

Inhibida por
GLUCAGÓN y
ADRENALINA

GLUCOGENOLISIS
Cuando baja el nivel de ATP inicia
la glucógenolisis (FOSFORILASAS
MUSCULARES inhiben por la
presencia de ATP y se activan con
ADP/AMP)

Se sincroniza la glucogenolisis y la
contracción muscular (ADRENALINA)

EN EL HÍGADO
GLUCAGÓN
ADRENALINA-NORADRENALINA
15
 Moles ATP/min : 1
METABOLISMO AERÓBICO
Tiempo : tanto como duren
los nutrientes

 DE GLUCOSA CIRCULANTE:
ANAERÓBICO 2 ATP + 2 LACTATO
AERÓBICO 2 ATP+2 NADH (citoplasma) + 8NADH
+ 2 FAD + 2GTP = 36 ATP

 DE GLUCÓGENO ALMACENADO:
ANAERÓBICO 3 ATP + 2 LACTATO
AERÓBICO 3 ATP + 2NADH (citoplasma) + 8NADH
+ 2 FAD+2GTP = 37 ATP

 DE ACIDOS GRASOS:

ENTRE 80 Y 300 ATP

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17
18
19
GRACIAS
POR SU
ATENCIÓN

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