Marino Criollo

Marynera Restaurante te invita a embarcarte en un viaje culinario por los

sabores de la gastronomía Peruana. Desde hace 14 años, hemos estado
perfeccionando el arte de preparar pescados, mariscos y comida criolla con el
cariño y la pasión que solo la tradición trujillana puede ofrecer.
En nuestro restaurante, encontrarás una amplia variedad de platillos
elaborados con amor e ingredientes de la más alta calidad para hacerte pasar
una experiencia muy acogedora.

Recomendaciones
del Chef
Trio de Causas 35 pulpo anticuchero 42
Nuestras 3 causas en un solo plato: Pulpo a la parrilla sazonado con nuestra
Acevichada, de Langostinos y Pulpo al Olivo deliciosa salsa anticuchera, acompañado de
papas doradas, chimichurri y ensalada.

Cebiche a la Marynera 38 Costillas Ahumadas a la BBQ 38

Ceviche de pescado o Mixto + Ceviche de Sabrosas costillas de cerdo ahumadas al cilindro,
Conchas + Tiradito + Chicharrón acompañadas de papas fritas y ensalada.

Lomo Mar y Tierra 40 Tallarin Verde con Lomo Fino 40

Jugoso lomo fino y langostinos saltados Jugosos Tallarines verdes con queso y
acompañados de papas fritas y arroz. exquisito lomo fino.

DÚO MARINO 32 TRÍO MARINO 40

Elige 2 de tus favoritos: Elige 3 de tus favoritos:

Chicharrón de
Cebiche de pescado Arroz con Mariscos
pescado

Cebiche Crema Rocoto Picante de Mariscos Chaufa Mariscos

causa acevichada
 Marino Criollo

Entradas
Papa a la Huancaina 14

Patacones con Ceviche 25

en salsa de escabeche

Langostinos al Panko 25
en salsa de maracuyá

Leche de Tigre Clásica 20 Cebiches

Leche de Tigre Crema de Escabeche 20
Cebiche de Pescado 32
Pescado sabroso sazonado al estilo
Leche de Tigre Crema de rocoto 20 norteño con guarniciones.

Cebiche Mixto 35
Leche Pantera 22 Sabroso Pescado, mixtura de
mariscos, cangrejo mas guarnición.

Choritos a la chalaca 20 Cebiche a la Crema de Rocoto 34

Trozos de pescado bañados en exquisita
crema de rocoto.
Conchitas a la parmesana 22
Cebiche de corvina 45
Deliciosa Corvina (Pesca Fina), sazonada al
shambar (los lunes) 20 estilo norteño acompañada de guarnición.

Cebiche a la Marynera 38
Ceviche Pescado o Mixto + Ceviche de
Conchas negras + Tiradito + Chicharrón

Tiradito Clásico 34
Pescado cortado en tiras bañado en
deliciosa crema de escabeche.

Tiradito Tres Cremas 35

Pescado cortado en tiras bañado en 3 cremas
a base escabeche, rocoto y aceituna.

CEBICHE DE MARUCHITAS 25
Sabrosas Maruchitas a la crema de rocoto, al
estilo chimbotano.

Pulpo al Olivo 40
Una exquisita combinación: un suave pulpo
acevichado a la que se le añade nuestra sabrosa
crema de olivo.

Sopa de Pollo
niños 18
nuggets de pollo 25
Acompañado de papas fritas y arroz.
Opcional: Salsa BBQ o Salsa de Maracuyá.

Chicharron de pollo 29
Acompañado de papas fritas y arroz.
Opcional: Salsa BBQ o Salsa de Maracuyá.

PIDE DELIVERY Atención Lun-Dom

de 10:00 - 5:00 p.m.
919 499 888
Av. Carrión 546
044 251 937 Urb. San Nicolas
 Chicharrones
Chicharrón de Pescado 32
Trozos de pulpa de pescado dorados y crujientes
con yucas fritas y chifles.

Chicharrón Mixto 35
Trozos de pulpa de pescado, calamar, langostinos,
pulpo y yucas fritas.

Chicharrón de Langostinos 41
Exquisita pulpa de langostinos al panko
acompañados de yucas doradas y chifles.

Chicharrón de Calamar 41
Crocantes tiras de calamar fritas acompañadas
yuca doradas y chifles.

Jalea Mixta 40
Chicharrón de pescado y mixtura de mariscos
acompañados de yuca frita, chifles y salsa criolla.

* Adicional a nuestras cremas, nuestros chicharrones

se pueden acompañar de nuestra sabrosa salsa
acevichada o salsa de Maracuyá.
Arroces
Arroz con Mariscos 32
Arroz con mixtura de mariscos flameados y preparados
base de pasta de escabeche y bañados en nuestra
sabrosa salsa de mariscos.

Chaufa de Mariscos 34
Exquisito chaufa al estilo marino oriental con nuestro
toque especial de la casa.

Arroz Chaufa de Pescado 34

Delicioso arroz chaufa al estilo marino oriental con
trozos de pescado frito.

Arroz con Langostinos 41

Arroz con langostinos flameados al vino, preparados
en base a pasta de escabeche.

Arroz con Mariscos Marynera 39

Causas A la preparación tradicional le hemos adicionado el
sabor de 3 quesos que combinan a la perfección.

Causa Acevichada 32
Deliciosa causa rellena con palta
acompañada de jugoso cebiche a la crema.

Causa de Langostino 40
Sabrosa causa rellena con palta y
langostinos acevichados, una delicia.

Causa de Pulpo al Olivo 40

Causa rellena con palta acompañada de
exquisitas tiras de pulpo en salsa al olivo

Trio de Causas 35
Nuestras 3 causas en un solo plato:
Acevichada, de Langostinos y Pulpo al Olivo

Causa de Langostinos al panko 40

EN SALSA DE MARACUYA
Deliciosa causa rellena con palta y por encima
langostinos fritos al panko y salsa dulce de
marcuyá.

Causa de Lomo 36
Causa rellena con palta acompañada
con un jugoso lomo saltado.

Marino Criollo
 Pescados
Pescado Frito 32
Sabroso pescado crocante de peña de
temporada, acompañado yuca frita y arroz.

Pescado a lo Macho 39
Pescado frito bañado en sabrosa salsa de
mariscos y acompañado de yuca frita y arroz.

Filete de Pescado 34
Exquisita pulpa de pescado a frito acompañado
de yuca frita y arroz.

Chita frita 40
Chita a lo Macho ó al Ajo 45
Corvina Frita
Corvina a lo Macho ó al Ajo
42
47
Picantes
Tortillas y TacuTacus
Ojo de Uva Frito 42
Ojo de Uva a lo Macho ó al Ajo 47 Picante de Mariscos 32
Crema a base de pasta de escabeche, mariscos
enmantequillados y flameados + guarnición.

Picante de Langostinos 40
Crema a base pasta de escabeche, langostinos
enmantequillados y flameados + guarnición.

Tortilla de Mariscos 32
Deliciosa Tortilla a base de mixtura de mariscos,
acompañado de yucas fritas y arroz

Tortilla de Langostinos 40
Deliciosa Tortilla a base de langostinos,
acompañado de yucas fritas y arroz.

TacuTacu salsa Mariscos 35

Hecho a base de arroz y frejol acompañado de

Sudados nuestra deliciosa crema en salsa de mariscos.

TacuTacu salsa Langostinos

Hecho a base de arroz y frejol acompañado de
nuestra deliciosa crema en salsa de langostinos.
41

Chilcano 22
Preparado a base de consomé de pescado,
mariscos y arroz.

Sudado de Pescado 32
Preparado en base a consomé de pescado,
pasta de escabeche y chicha de jora.

Parihuela 35
Concentrado a base de pescados, mariscos,
pasta de escabeche y chicha de Jora.

Parihuela AFRODISIACA 35
A la parihuela tradicional en base a pescado y
mariscos, le hemos agregado conchas negras.

Chupe de Pescado 36
Deliciosa sopa a base de pescado, crema de
escabeche, leche y arroz.

Chupe de Langostinos 41
Deliciosa sopa a base de langostinos, crema
de escabeche, leche y arroz.

Marino Criollo
 Criollos
Pato con Frejoles 33 Costillas Ahumadas a la BBQ 35
Arroz con Pato 34 Cuy Frito (1/2 cuy) 40
Acompañado de Ajiaco y arroz.
Cabrito con Frejoles 33
Cuy Frito (entero) 75
Lomo Saltado (LOMO FINO) 35 Acompañado de Ajiaco y arroz.

Cuy Chactado con Maní (1/2 cuy) 45

Lomo Saltado A LO POBRE 38 Acompañado de Ajiaco y arroz.

Lomo saltado Mar y Tierra 40 Cuy Chactado con Maní (entero) 80

Jugoso Lomo fino y langostinos, flameados y Acompañado de Ajiaco y arroz.
salteados, acompañados de papas fritas y arroz.

Bistec a lo Pobre 36

Chicharron de Pollo 29

Pollo a la Plancha 29
Pollo saltado 29
Milanesa de Pollo 30
Ají de Gallina 29

Pastas
Tallarín Saltado con Lomo Fino 35

Tallarín Verde c pollo a la plancha 34

Tallarín Verde con Bistec 35

Tallarín Verde con Lomo Fino 40

Tallarín en Salsa huancaina 35

con Bistec ó Pollo a la Plancha

Tallarín en Salsa huancaina 36

Lomo Saltado ó milanesa

Fetuccini a lo Alfredo con pollo 34

PIDE DELIVERY Atención Lun-Dom

de 10:30 - 5:00 p.m.
919 499 888
Av. Carrión 546
044 251 937 Urb. San Nicolas
 Bebidas
Refrescantes Gaseosas
1/2 jarra de chicha 7.00 coca cola / inca kola
1/2 jarra maracuyá 7.00 gaseosa personal 3.00
1/2 jarra limonda 7.00 gaseosa medio litro 4.00

chicha morada (jarra) 12. gaseosa 1 litro 8.00

maracuyá (jarra) 14. gaseosa litro y medio 10.

maracuyá frozen (jarra) 16. gaseosa 2 litros y 1/4 13.

limonada clásica (jarra) 14. agua mineral 4.00

limonada frozen (jarra) 16.

limonada cherry (jarra) 16. Café-infusiones
limonada blue (jarra) 16. café americano 5.00
cherry / blue frozen 18. té, manzanilla, anis. 4.00

Cervezas Tragos
pisco sour 20.
pilsen callao (310 ml) 5.00 Pisco, jarabe de goma, limón, amargo.
maracuyá sour 20.
cuzqueña dorada (310 ml) 6.00 Pisco, jarabe de goma, maracuyá.

cuzqueña trigo (310 ml) 6.00 chilcano clásico 20.

Pisco, evervess, jarabe de goma, limón.
cuzqueña negra (310 ml) 6.00 chilcano afrutado 20.
Pisco, evervess, jarabe goma, fruta de estación.
cuzqueña doble malta 6.00 algarrobina 20.
Pisco, algarrobina, leche, jarabe, yema.
budweiser (343 ml) 6.00
machu picchu 20.
corona (355 ml) 8.00 Pisco, granadina, zumo de naranja, menta.
mojito 20.
stella artois (330 ml) 8.00 Ron blanco, hierba buena, limón, soda, jarabe.
piña colada 22.
pilsen trujillo 10. Ron blanco, piña, crema de coco, leche.

pilsen callao 10. cuba libre 20.

Ron oscuro, coca cola, medio limón.
cuzqueña dorada 12. laguna azul 20.
Vodka, blue curacao, evervess, limón, jarabe.
cuzqueña doble malta 12.
Pregunta por
cuzqueña trigo 12. nuestro
cuzqueña negra 12. Happy Hour
cerveza norteña (artesanal) 12.
2x1
Marino Criollo