CÉLULAS Y TEJIDOS

SURGIMIENTO DE LA
TEORÍA CELULAR
MICROSCOPÍA AYER Y HOY

•Células de corcho
observadas por
Hooke
• Microscopio
electrónico
MEDIDAS UTILIZADAS
EN MICROSCOPÍA
HISTORIA

 Generación espontánea: se debía a un principio

activo
 Francisco Redi (XVII) establece la Teoría de la
Biogénesis
 Anton Von Leeuwenhoek perfecciona el microscopio
simple
 Robert Hocke (1665) observa una célula
 Lamark en 1809 asevera que todos los organismos
tienen tejido celular
HISTORIA

 Lazzaro Spanllazani
 Louis Pasteur: estudios sobre bacterias
 Dutrochet(1824) materia viva compuesta de
células redondas y diminutas
 Robert Brown (1831) describe el núcleo
TEORÍA CELULAR

 Mathias Schleiden, botánico (1838) y

Theodor Schawnn zoologo (1839) proponen
la Teoría Celular
 Unidad estructural
 Unidad fisiológica
 Unidad de origen

(Virchow, 1858)
ORIGEN Y EVOLUCIÓN DE LA
CÉLULA

 Teoría evolucionista: la vida surge de un

coacervado
 Las primeras células en aparecer fueron las
procariotas (no núcleo delimitado ni
organelas), heterótrofas, anaeróbicas
 Aparecen células procariotas con capacidad
fotosintética (autótrofas) y por tanto liberan
oxígeno
ORÍGEN Y EVOLUCIÓN DE LA
CÉLULA

 Estas algas eran parecidas a algas verde-

azules
 Se inicia la acumulación de O2 en la atmósfe
ra que al ir subiendo y al ser rotas por los
rayos ultravioletas se forma la capa de
ozono (capa protectora)
 Aparecen células aeróbicas
ORGANIZACIÓN CELULAR

 Célula unidad más pequeña capaz de

realizar todas la actividades inherentes a un
ser vivo
 Es un sistema abierto para permitir el
intercambio de recursos, materiales e
información
CÉLULA PROCARIOTA

 Antes del núcleo, no tienen núcleo organizado

 Son de menor tamaño que las eucariotas
 Organismos unicelulares (Bacterias y
cianobacterias del Reino Monera)
 Material hereditario
en “nucleoides”
CÉLULA EUCARIOTA

 Término significa núcleo verdadero

 Poseen organelas membranosas
 Ventajas de estar divididas en
compartimientos
* Permite el almacenamiento de energía
* Son superficie de actividad celular ya que
hay enzimas asociadas a las membranas
TIPOS DE CÉLULAS EUCARIOTAS
CÉLULA ANIMAL
CÉLULA VEGETAL
MEMBRANA CELULAR

Modelo de Mosaico
Fluido (1972) S.J.
Singer y G. L.
Nicolson
MEMBRANA CELULAR
Membrana externa de la célula
que limita a la célula como un
ente distinto
Estructura heterogénea y
compleja
Funciones:
*Protección e intercambio
*Aislar selectivamente el
contenido de la célula del
ambiente externo
*Comunicarse con otras
células
ESTRUCTURA DE LA MEMBRANA
CELULAR

Bicapa de fosfolípidos, forma la matriz de

“cemento” fluido para el mosaico
Mantiene la membrana
No
fluida a temperaturas
más bajas Polar

Polar
La bicapa queda
formada por las
cabezas hidrófilicas
(forman las capas
exteriores) y las
colas quedan en el
interior
Hay proteínas de
transporte,
receptoras y de
reconocimiento.
Regulan el
movimiento a través
de la membrana y
se comunican con el
ambiente
Proteínas de Transporte

 Regula el movimiento de sustancias solubles

en agua
 Proteínas de canal: forman poros o canales
y permiten el paso de moléculas pequeñas
solubles en agua pasar.
 Proteínas Portadoras: tienen punto de unión
donde sujeta moléculas específicas, usando
energía celular la transporta al otro lado
Proteínas Receptoras

 A ella se unen moléculas especificas del

fluido extracelular (hormonas o nutrientes)
produciendo respuestas celulares
 Otros actúan como compuertas de las
proteínas de canal
Proteínas de Reconocimiento

 Muchas son glucoproteínas y sirven como

etiquetas de identificación y como sitios de
unión a la superficie celular
 Ejemplo: reconocer una bacteria como
invasor e iniciar su destrucción
DIFUSIÓN: PRINCIPIOS

 Movimiento neto de moléculas en un

gradiente de concentración de alta a baja
 A mayor gradiente de concentración, más
rápida es la velocidad de difusión
 No puede desplazar moléculas rápidamente
a grandes distancias
Transporte Activo: utiliza
OSMOSIS
Principios de Osmosis

 Difusión de agua a través de una membrana

con permeabilidad diferencial
 Se da de mayor concentración de moléculas
de agua libre al de menor concentración
 Las moléculas disueltas reduce la
concentración de agua libre en una solución
TIPOS DE SOLUCIONES

 Todas las células están rodeadas por agua

 Solución: mezcla en la que una sustancia
(soluto) se disuelve fácilmente dentro de otra
(solvente)
 Solución Isotónica: la concentración de
sustancias disueltas es igual afuera que
adentro
Solución Hipotónica: La concentración
de sustancias disueltas es menor que
la concentración dentro de la célula
Solución Hipertónica: la concentración
de sustancias disueltas es mayor que
la concentración interna de sustancias
dentro de las células
 ENDOCITOSIS y EXOCITOSIS

 Muchas células capturan o expulsan partículas o

sustancias muy grandes para difundirse a través de
la membrana por endo o exocitosis
 Endocitosis: dentro de la célula y hay dos tipos:
* Pinocitosis: introduce líquidos en la célula
* Fagocitosis introduce partículas grandes en la
célula
 La endocitosis está mediada por receptores que
introducen moléculas específicas
Tipos de endocitosis
 PARED CELULAR

Estructura rígida situada afuera de la

membrana celular
Compuesta de celulosa
Da forma regular a la célula y
resistencia
Proteger y dar resistencia a la célula
 Núcleo

Generalmente de forma esférica, rodeado

por la membrana nuclear
Poros nucleares (punto de unión de la
doble membrana nuclear) y permite el
intercambio selectivo de sustancias
Controla y rige el desarrollo de la célula
Contiene ADN: está formado de genes
NUCLEOLO

Sitio de síntesis de ribosomas

Se forma a partir de regiones
de varios cromosomas
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO
 RETICULO ENDOPLASMÁTICO

 Sistema de tubos y canales interconectados

encerrados por membranas para mover los
materiales en las células
 Es una continuación de la membrana nuclear
 Superficie para que ocurran reacciones químicas
 Hay 2 tipos: rugoso (tiene ribosomas): sintetiza
proteínas
 liso (carece de estos):principal sitio de síntesis de
lípidos incluye fosfolípidos y colesterol
RETÍCULO ENDOPLASMÁTICO
APARATO DE GOLGI
 APARATO DE GOLGI

 Sacúlos membranosos con extremos dilatados, superpuestos

unos sobre otros en forma de “U” invertida, no son continuos
 Generalmente cerca del núcleo
 Funciones:
* Separa las proteínas y lípidos recibidos del RE según su
destino
*Modifica algunas moléculas (azúcares a proteínas para formar
glucoproteínas)
*Empaca estos materiales en vesiculas transportadoras a otras
partes de la célula o membrana celular
*Almacena proteínas
*Biosíntesis de heteropolisacáridos
APARATO DE GOLGI
VACUOLA
 VACUOLA

 Está delimitada por el tonoplasto

 Engloba partículas
 Almacena sustancias de reserva, solubles
como antocianinas y desecho
 Regulación del contenido de agua en la
célula
MITOCONDRIA
 MITOCONDRIA

 Organela de forma circular u alargada

 Son importantes en la respiración celular
 Síntesis de energía celular: en la matriz se
lleva a cabo el Ciclo de Krebs y en las
crestas la cadena respiratoria
 Tiene ADN, le permite dividirse
independientemente
MITOCONDRIA
 PLASTIDIOS

 Schimper en 1883 acuña el término

“plastidio”
 Se caracterizan por la presencia de
pigmentos como clorofila y carotenoides
 Función: fotosíntesis y almacenar sustancias
 Tipos: Leucoplastos (amiloplastos,
proteínoplastos yelaioplastos), cromoplastos
y cloroplastos
 CLOROPLASTO

Asociado a la fotosíntesis
 TEJIDOS ANIMALES

 Tejido se define como una agrupación

de células con una estructura similar que
realizan una función específica o que
realizan actividades complementarias
 También pueden incluir componentes
extracelulares producidos por estas
células
Tipos de Tejidos Animales

 Los tejidos adultos de

los animales se
originan a partir de
tres capas germinales
del embrión:
ectodermo,
mesodermo y
endodermo que luego
se van diferenciando
Tejidos Animales
 Tejido Epitelial

 Consiste en una capa continua de células

estrechamente unidas entre sí.
 Las células son geométricas, más o menos
regulares y con poca sustancia intercelular
 Forma la capa externa de piel y recubrimiento de
los tracto digestivo, respiratorio, excretor y
reproductor.
 Funciones: protección, absorción, secreción y
recepción sensorial
 Tejido Epitelial: Clasificación

 Tipo de células
* Epitelial escamosa: células delgadas, aplanadas en
forma de baldosas
* Epitelial cúbica: son cilíndricas cortas, vistas de
lado tienen aspecto cúbico y en corte transversal es
hexagonal.
* Epitelial columnar: parecen colunmas o cilíndros al
observarlas de lado y hexagonal en corte transversal.
El núcleo se encuentra hacia la base del cilíndro
 Tejido Epitelial: Clasificación

 Cantidad de capas
* Epitelio simple está formado por una capa
de células.
* Epitelio estratificado compuesto por dos o
más capas.
* Epitelio seudoestratificado que da la falsa
impresión de formar capas
TEJIDO EPITELIAL
 Tipos de Tejidos Epiteliales

 Epitelio escamo simple está compuesto de

células planas y en una sola capa
* Función: permite el paso de materiales en
sitios donde se requiere poca o ninguna
protección la difusión es la vía de transporte
principalmente
* Localización: en alveolos, revestimiento de
vasos sanguíneos
 Tipos de Tejidos Epiteliales

 Epitelio cúbico simple tiene una sola capa

de células
* Función: recubrir y algunas tienen
microvellosidades para la absorción
* Localización: se encuentra recubriendo los
túbulos renales y conductos glandulares
 Tipos de Tejidos Epiteliales

 Epitelio cilíndrico simple una capa de

células columnares a menudo ciliadas
* Función: secreción (especialmente moco),
absorción, protección, movimiento de la capa
mucosa
* Localización: en los revestimientos de gran
parte del tubo digestivo y las vías
respiratorias superiores
 Tipos de Tejidos Epiteliales

 Epitelio escamoso estratificado consta de

varias capas de células, las inferiores son
cilíndricas y metabólicamente activas, estas
se dividen y empujan las más viejas hacia la
superficie
* Función: es sólo protección
* Localización: en piel, revestimiento de la
boca y revestimiento vaginal
 Tipos de Tejidos Epiteliales

 Epitelio seudoestratificado da la apariencia

de varias capas, es ciliado
* Función: secretor y movimiento de moco o
con microvellosidades, protección
* Localización: en algunas vías respiratorias,
conducto de muchas glándulas
Tipos de Tejidos Epiteliales
 Tejido Conectivo

 Grupo de tejidos con funciones diversas: unen entre sí

distintos órganos; llenan huecos y espacios entre los
diversos tejidos, y también constituyen elementos de
soporte y de movimiento
 Contiene relativamente pocas células que están
inmersas en una sustancia intercelular compuestas de
fibras microscópicas (Tipos: colágeno, reticular y
elástica) dispersas en una matriz (gel delgado
compuesto de polisacáridos secretados por las
células)
 Tejido Conectivo: Tipos

 Conjuntivo: une órganos y tejidos. Es laxo,

si contiene pocas fibras y fibroso cuando
predominan.
Tejido Conectivo: Tipos

 Cartilaginoso: único componente de las estructuras

esqueléticas y es reemplazado por tejido óseo
* Está constituido por una sustancia fundamental
sólida, elástica y resistente, en la que se sitúan las
células denominadas condrocitos
* No tiene vasos y nervios, los condrocitos reciben
por difusión a través de la matriz nutrientes y oxígeno
* Localización:Recubre el interior de las
articulaciones y evita su desgaste
Tejido Conectivo: Cartilaginoso
Tejido Conectivo: Tipos

 Oseo:
* principal tejido rígido esquelético de los vertebrados
cuya función es sostén, participa en el movimiento y
en la protección de diversos órganos
* se caracteriza por ser muy vascularizado, está
compuesto por depósitos de sustancias inorgánicas
como: 85% de fosfato de calcio, 10% de carbonato
de calcio) y pequeñas cantidades de fluoruro de
calcio y fluoruro de magnesio
 Si es denso y sin huecos, se denomina
compacto; si presenta huecos es esponjoso
Tejido Conectivo:Oseo
Tejido Conectivo: Tipos

 Adiposo: está presente bajo la piel, donde

constituye el panículo adiposo
* Se encuentra en lugares sometidos a presión,
está formado por adipocitos limitados por tejido
conectivo fibroso
* Sus funciones son protección, almacenamiento
de ácidos grasos y triglicéridos (principal reserva
de energía lipídica), coadyuva a regular la
temperatura, moldeado de formas corporales
Tejido Conectivo: Adiposo
Tejido Conectivo: Tipos

 Sanguíneo: su función es la de transportar

gases, hormonas y nutrientes desde y a las
células
* Está compuesto por elementos formes
(eritrocitos, leucocitos y plaquetas) y plasma
Tejido Conectivo: Sanguíneo
Tejido Conectivo: Tipos

Plasma: solución acuosa de varias

sustancias (sales minerales, la glucosa y las
proteínas). Las proteínas del plasma
sanguíneo son el fibrinógeno (soluble en el
plasma y a este se debe la coagulabilidad de
la sangre), la seroalbúmina y las
seroglobulinas (están los anticuerpos) y
estas no coagulan espontáneamente
Tejido Conectivo: Tipos
Eritrocitos: células que en el hombre y
demás mamíferos (salvo los camélidos) han
perdido el núcleo, tienen forma de lente
bicóncava en el hombre, y su citoplasma
contiene hemoglobina
 Leucocitos: son células con núcleo bien
diferenciado y, en el hombre, mayores que
los hematíes. Tienen movimiento ameboide y
algunos realizan la fagocitosis
Clasificación: agranular (citoplasma carece
de granulaciones y presenta un núcleo
redondeado) y la granular (núcleo lobulado y
citoplasma con abundantes granulaciones)
Tejido Muscular
 Tejido Muscular

 está constituido por células alargadas

altamente especializadas en la contracción
llamadas fibras musculares y están
constituidas por miocitos
* De acuerdo con la morfología y función se
puede dividir en: liso involuntario, estriado
involuntario (cardiaco) y estriado
voluntario (esquelético)
 Formado por células denominadas miocitos. En su interior
contiene las miofibrillas, formadas por actina y miosina,
dos proteínas con capacidad contráctil.
 Estriado. Células grandes que han fusionado sus
membranas celulares y presentan numerosos núcleos. La
contracción es rápida y voluntaria.
 Cardíaco. Células estriadas mononucleadas de
contracción rápida e involuntaria.
 Liso. Células pequeñas alargadas con un solo núcleo. La
contracción es lenta e involuntaria
* Muscular estriado: fibras largas,
estriadas, multinucleadas y paralelas entre
sí, son caracteristicas del tejido muscular
estriado esquelético. Presenta bandas
oscuras y claras que son parte su unidad
estructural y funcional: la sarcomera
*Muscular liso: Son células fusiformes,
delgadas, nucleo central, alargado, con uno
o mas nucleolos, no estrias, es involuntario,
lento y forzado. Se localiza en órganos
huecos, excepto corazón, como:
Aparato respiratorio, aparato digestivo,
aparato urinario, vasos sanguíneos
* Múscular estriado cardíaco: formado por
células alargadas, ramificadas en sus
extremos, núcleo ovoide, central, citoplasma
con finas estrías
El músculo estriado cardiaco tiene
contracción involuntaria, rítmica y
espontánea. Se localiza en el corazón
 Tejido Nervioso

 se especializa en la transmisión de señales

eléctricas, recibe los estímulos desde el
medio interno y/o externo y está compuesto
por una red de células especializadas
llamadas neuronas y las acompañantes
(células de neuroglia).
Tejido Nervioso
 Tejido Nervioso: Células

* Neuronas: células altamente especializadas, se

caracterizan por su capacidad para generar y transmitir
impulsos nerviosos, pequeñas corrientes eléctricas que
se establecen entre las neuronas. Constan de:
Cuerpo neuronal, contiene el núcleo y la mayor parte
del citoplasma.
Dendritas: prolongaciones de escasa longitud que
rodean el cuerpo neuronal.
Axón o cilindro eje, larga prolongación que parte del
cuerpo neuronal.
 Tejido Nervioso: Células
* Células gliales: Se interponen entre las neuronas, pueden
ser de distintos tipos:
Astrocitos. Aspecto estrellado y transportan sustancias
nutritivas desde la sangre a las neuronas. También actúan
como soporte, enlazando entre sí los distintos componentes
del tejido
Microglia. Aspecto espinoso y son móviles; fagocitan
sustancias de desecho y desempeñan una función defensiva
Células de Schwann. Contienen mielina, una sustancia de
gran importancia en la transmisión del impulso nervioso
Tejidos Vegetales
 Tejidos Vegetales: Tejido
Meristemático
 Tejidos indiferenciados cuyas células retienen la
capacidad de dividirse por mitosis, tienen núcleos
grandes y paredes celulares delgadas
 Hay varios tipos:

* Meristema apical: en regiones apicales del tallo

y la raíz que produce un incremento en la longitud
de la planta
* Meristema secundario: solo en plantas leñosas
y produce crecimiento en grosor
Tejidos Vegetales: Meristemático
 Tejidos Vegetales:Tejidos
Protectores

 Tejidos generalmente impermeables que

aíslan el interior de la planta del exterior,
recubren la planta y la protege de la acción
de agentes externos y evitan la pérdida de
agua. Se diferencian en epidermis y
peridermis o corcho.
 Tejidos Protectores: Epidermis

 Se caracteriza por tener una capa

de células de pared celular delgada,
grandes vacuolas y sin cloroplasto y
generalmente tiene una capa
serosa (cutícula). También
encontramos estomas, tricomas
Tejidos Vegetales: Tejido
Epidermal
 Tejidos Vegetales: Tejidos de
Sostén

 Proporcionan solidez y elasticidad a las

plantas y están formados por células
en masa compacta
 Tejidos Vegetales de Sostén:
Parénquima

 Tejido muy abundante

* Características: células vivas más o menos
isodiamétricas con paredes celulares delgadas y
espacios intercelulares
* Funciones: metabólicas, almacenamiento,
secreción, fotosíntesis y sostén
* Clasificación: clorénquima, P. de reserva
(almidón, proteínas, aceite), agua (P. acuífero) y
aerífero
 Tejidos Vegetales de Sostén
Parénquima

 :
Tejidos Vegetales de Sostén
Parénquima
Tejidos Vegetales de Sostén
Parénquima (Clorénquima)
Tejidos Vegetales de Sostén
Parénquima(Clorénquima)
Tejidos Vegetales de Sostén
Parénquima (Parénquima de
Reserva)
 Tejidos Vegetales de Sostén
Parénquima de Reserva Acuífero
Tejidos Vegetales de Sostén
Parénquima (Aerénquima)
Tejidos Vegetales de Sostén
Colénquima
 Tejidos Vegetales de Sostén
Colénquima

 Características: Tejido con células vivas de

paredes engrosadas (celulosa)
irregularmente y flexibles
 Localización: Se encuentran en tiras largas
dentro de la epidermis y en las venas.
Tejidos Vegetales de Sostén
Colénquima
Tejidos Vegetales de Sostén
Colénquima
 Tejidos Vegetales de Sostén
Escleréquima

 Características: tejido compuesto de células

muertas con paredes celulares engrosadas y
duras (lignina)
 Localización: Se encuentra en cáscara de
semilla, madera, en la corteza de toda la
planta.
Tejidos Vegetales de Sostén
Escleréquima
Tejidos Vegetales de Conducción

 Tejidos que sirven para el transporte.

 Tipos
* Floema: tejido compuesto de células vivas y
conduce savia elaborada en sentido
ascendente y descendente.
* Xilema: está compuesto de células muertas,
conduce agua y sales minerales disueltas.
Ayuda en el sostén estructural.
Tejidos Vegetales de Conducción
 http://www2.uah.es/practicas_citologia_histol
ogia/t-adiposo-rata.htm

 http://books.google.com/books?id=NxYmIRZ
Qi2oC&printsec=frontcover&hl=es&source=g
bs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=
false
Histología: texto y atlas color con Biología
celular y molecular. Michael H. Ross
 ERITROCITOS
http://elmercaderdelasalud.blogspot.com/201
0/12/clasificacion-de-los-tejidos-conectivos.ht
ml
Ver tejidos, fotos muy bueno