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    Defenza Union Coffe

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    Andres Verdugo
    El documento presenta un plan de negocios para la creación de una cafetería llamada Unión Coffee en la ciudad de Cañar, Ecuador. El plan incluye la misión, visión, inventario de activos, cálculos financieros y proyecciones de ventas para el primer año.

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    El documento presenta un plan de negocios para la creación de una cafetería llamada Unión Coffee en la ciudad de Cañar, Ecuador. El plan incluye la misión, visión, inventario de activos, cálculos financieros y proyecciones de ventas para el primer año.

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    DEFENZA UNION COFFE

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    COOPERATIVA DE AHORRO Y CRÉDITO

    JARDÍN AZUAYO
    PROGRAMA DE FORMACIÓN
    EN COOPERATIVISMO CIUDADNÍA Y LIDERAZGO
    TEMA:
    “Plan de negocio para la ejecución del emprendimiento UNIÓN COFFE - Cafetería”
    GRUPO : INTEGRENTES:

    UNIÓN COOPERATIVISTA Cinthia León


    Brayan Martínez
    Cesar Martínez
    EDUCADOR - TUTOR: ING. CRISTIAN SERPA. Viviana Narváez
    Beatriz Zhinin
    CAÑAR, 2021
    INTRODUCCIÓN

    CONTENIDO
    INTRODUCCIÓN

    OBJETIVOS

    MARCO TEÓRICO

    APLICACIÓN PRACTICA

    CONCLUSIÓN
    OBJETIVOS
    OBJETIVO • Diseñar un plan de negocios aplicado a la
    GENERAL creación de una cafetería en la ciudad de Cañar.
    CONTENIDO
    INTRODUCCIÓN
    • Determinar el segmento de competitividad en la ciudad de
    OBJETIVOS Cañar, para la creación de la cafetería.
    MARCO TEÓRICO
    • Crear una fuente directa e indirecta de empleos, a fin de
    APLICACIÓN PRACTICA
    brindarle a la comunidad mejores oportunidades de
    CONCLUSIÓN desarrollo.
    OBJETIVOS
    ESPECÍFICOS
    • Generar una visión diferente para los habitantes acerca de
    nuevas formas de administrar, así como una posible
    capacitación.

    • Proyectar a Unión Coffee en un ámbito turístico y


    comercial en la provincia y el país.
    UNIÓN COFFEE

    Misión: “Nuestra misión es ofrecer un agradable y acogedor


    espacio de reunión a las amantes del café, en donde puedan
    CONTENIDO compartir momentos únicos con cercanos, disfrutando las
    distintas alternativas naturales, tradicionales y saludables de
    INTRODUCCIÓN productos que ofrecemos”.
    OBJETIVOS

    MISIÓN – VISIÓN

    MARCO TEÓRICO

    APLICACIÓN PRACTICA
    Visión: “Nuestra visión es ser reconocidos como la mejor
    CONCLUSIÓN cafetería alternativa de productos tradicionales,
    naturales y saludables en el sector. Queremos destacar
    en el ambiente, excelente atención, calidad y amplia
    gama de productos, potenciando lo nuevo, natural y
    saludable que existe en nuestros locales”.
    MARCO TEÓRICO

    CONTENIDO
    INTRODUCCIÓN

    OBJETIVOS

    MARCO TEÓRICO

    APLICACIÓN PRACTICA

    CONCLUSIÓN
    MARCO TEÓRICO

    CONTENIDO
    INTRODUCCIÓN

    OBJETIVOS

    MARCO TEÓRICO

    APLICACIÓN PRACTICA

    CONCLUSIÓN
    Aplicación Practica
    Inventario de activos fijos
    Cafeteria Union Coffe
    COSTO Depreciciacion
    ACTIVO FIJO CANTIDAD
    UNITARIO anual

    CONTENIDO MUEBLES Y ENSERES


    sillas EIFFEL EAMES estilo de madera 24 $ 25,00 $ 600,00
    INTRODUCCIÓN Silla Maderada 1 $ 7,00 $ 7,00
    Silla Taburete 6 $ 24,00 $ 144,00
    OBJETIVOS Vitrina Counter Coffee 1 $ 395,00 $ 395,00
    MARCO TEÓRICO Mesas Rustica 6 $ 35,00 $ 210,00
    TOTAL MUEBLES Y ENSERES $ 1.356,00
    APLICACIÓN PRACTICA EQUIPO Y MAQUINARIA

    CONCLUSIÓN Licuadora 2 $ 150,00 $ 300,00


    Cafetera Proctor sillex 1 $ 3.000,00 $ 3.000,00

    Cocina de Inducción 1 $ 320,00 $ 320,00

    TOTAL EQUIPO y MAQUINARIA $ 3.620,00


    EQUIPO DE COMPUTACIÓN
    Teléfono 1 $ 35,00 $ 35,00
    Maquina Facturadora 1 $ 100,00 $ 100,00
    TOTAL EQUIPO DE COMPUTACIÓN $ 135,00
    TOTAL ACTIVOS FIJOS $ 5.111,00
    Concepto Valor Total

    Inversión inicial en Activos


    Fijos. 10.000,00
    (+) Capital de trabajo. 2.100,00
    Costo de mano de obra. 600,00
    Costo de materia prima e
    Plan de Financiamiento insumos.
    Otros Costos.
    1.000,00
    500,00
    (=) Necesidad total de

    CONTENIDO financiamiento.
    Aporte propio del dueño(s) del
    negocio.
    12.100,00

    5.000,00
    Aporte del socio. 4.100,00
    INTRODUCCIÓN Necesidad de préstamo. 3.000,00

    OBJETIVOS
    Excedentes económicos del emprendimiento
    MARCO TEÓRICO

    APLICACIÓN PRACTICA Cálculo de los excedentes netos (1 Año)


    Costo
    Descripción Dólares
    CONCLUSIÓN Unitario
    Total de ventas netas $ 44.730,00 $ 19,60

    Costo totales $ 103.806,00 $ 5.637,35

    Costo de materia Prima $ 65.466,00 $ 181,85

    Costo de mano de Obra $ 35.712,00 $ 2.480,00

    Otros Costos $ 2.628,00

    Gastos financieros $ 9.800,83


    Conclusión

    CONTENIDO
    INTRODUCCIÓN

    OBJETIVOS

    MARCO TEÓRICO

    APLICACIÓN PRACTICA

    CONCLUSIÓN
    Gracias

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