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    Especialidad en Nutricion

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    Nayeli Delangel
    La nutrición es una ciencia que estudia la relación entre la alimentación y los procesos biológicos y metabólicos del cuerpo humano. Analiza los macronutrientes como carbohidratos, proteínas y lípidos, así como los micronutrientes o vitaminas y minerales. Una dieta correcta debe ser completa, equilibrada, inocua, suficiente y variada para proporcionar los nutrientes necesarios y traer beneficios como prevenir enfermedades.

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    Especialidad en Nutricion

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    Nayeli Delangel
    23 vistas12 páginas
    La nutrición es una ciencia que estudia la relación entre la alimentación y los procesos biológicos y metabólicos del cuerpo humano. Analiza los macronutrientes como carbohidratos, proteínas y lípidos, así como los micronutrientes o vitaminas y minerales. Una dieta correcta debe ser completa, equilibrada, inocua, suficiente y variada para proporcionar los nutrientes necesarios y traer beneficios como prevenir enfermedades.

    Descripción original:

    clase de nutricion

    Título original

    ESPECIALIDAD EN NUTRICION

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    La nutrición es una ciencia que estudia la relación entre la alimentación y los procesos biológicos y metabólicos del cuerpo humano. Analiza los macronutrientes como carbohidratos, proteínas y lípidos, así como los micronutrientes o vitaminas y minerales. Una dieta correcta debe ser completa, equilibrada, inocua, suficiente y variada para proporcionar los nutrientes necesarios y traer beneficios como prevenir enfermedades.

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    La nutrición es una ciencia que estudia la relación entre la alimentación y los procesos biológicos y metabólicos del cuerpo humano. Analiza los macronutrientes como carbohidratos, proteínas y lípidos, así como los micronutrientes o vitaminas y minerales. Una dieta correcta debe ser completa, equilibrada, inocua, suficiente y variada para proporcionar los nutrientes necesarios y traer beneficios como prevenir enfermedades.

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    de 12

    ESPECIALIDAD EN

    NUTRICION

    Leslie Nayeli Del Ángel Hernández


    ¿QUE ES? ¿QUE ESTUDIA?

    • La nutrición es la ingestión de alimentos en relación con las


    necesidades dietéticas del organismo. (OMS)

    • Es una ciencia que estudia la alimentación y su relación con los


    procesos químicos, biológicos y metabólicos, composición corporal
    todo en función de la salud humana.
    ¿Pirámide alimenticia?
    Macronutrimentos
    • Hidratos de carbono
    Fuente de energía

    • Proteínas
    Formación de masa muscular y
    recubrimiento de masa ósea.

    • Lípidos(grasas)
    Esenciales para la digestión y
    la absorción y transporte de vitaminas
    Dieta correcta
    • DIETA
    Conjunto y cantidad de los alimentos o mezcla de alimentos que se consumen en un día.

    • DIETA CORRECTA
    Completa: todos los nutrimentos.
    Equilibrada: proporciones apropiadas
    Inocua: que no implique riesgo para la salud
    Suficiente: que cubra necesidad es del individuo
    Variada: Diferentes alimentos de cada grupo
    ¿Eres vegetariano?
    Ovolacteovegetariano Ovovegetariano Vegano

    Dieta que incluye: Huevo, Dieta: cereales, Abstenerse de productos de


    productos lacteos leguminosas, frutas y origen animal
    verduras y huevo
    VITAMINA FUNCION FUENTE
    Vitaminas y minerales (micronutrimentos)
    Vitamina A (Retinol) Visión, mantenimiento de Frutas y verduras color
    dientes, funcionamiento naranja, rojo, amarillo
    normal del sistema inmune

    Vitamina C (Ac. Reparación de tejidos, Citricos, guayaba, melón,


    Ascrobico) producción de colageno, mango, kiwi, pimientos,
    reparar y mantener huesos, brocoli
    (envejecimiento)
    Vitamina B1 (Tiamina) Conduccion de impulsos Carne, pescado, cereales,
    nerviosos, corazón, pan integral, frutos secos
    producción de energía

    Vitamina B2 Efecto antioxidante Leche y productos lácteos,


    (Riboflavina) carne magra
    MINERAL FUNCION FUENTE

    Calcio Mantenimiento de huesos y Productos lácteos, tortilla de


    dientes sanos maíz, almendras, brócoli,
    col, verduras de hoja verde
    oscuro, ajonjoli

    Hierro Transporte de oxigeno, Hígado, carnes rojas,


    producción de hemoglobina, Huevo, espinaca (verduras
    respiración celular de hoja verde)
    Hidratación
    • El agua es el solvente que permite muchas de las reacciones químicas vitales del
    organismo y mantiene las funciones corporales.

    • BENEFICIOS
    Evita que se sequen las membranas mucosas
    Absorción de nutrimentos
    Protege y lubrica articulaciones
    Regula la temperatura corporal
    TOMA 8 VASOS DE AGUA AL DIA O 2 LITROS*
    Beneficios de una dieta correcta

    • Evita Sobrepeso y/o Obesidad


    • Enfermidades (diabetes, ECV, câncer, HTA, SX metabólico
    • Mejor calidad de vida
    • Buen funcionamiento

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