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    Cultivo Sorgo

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    El documento describe el origen, taxonomía, morfología, factores ambientales, factores edáficos, crecimiento y desarrollo de la planta de sorgo. También cubre prácticas agronómicas como la preparación del suelo, siembra, variedades, protección del cultivo y plagas.

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    CULTIVO SORGO

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    UNIVERSIDAD AUTONOMA

    GABRIEL RENE MORENO

    CULTIVO DE SORGO
    DOCENTE: ING. FRANKLIN PRADA MERCADO
    MATERIA: CULTIVO II SIGLA: AGR 422
    GRUPO: “A”
    ORIGEN

    El origen del sorgo se localiza en África central


    (Etiopía o Sudán), pues es en esta zona donde se
    encuentra la mayor diversidad varietal de la especie.
    Esta diversidad disminuye hacia el norte de África y Asia.
    Existen, sin embargo, ciertas evidencias de que surgió
    de forma independiente tanto en África como en la India.
    Es precisamente en este último país de donde datan en
    el siglo I d.C. las primeras referencias escritas.
    CLASIFICACION TAXONOMICA

    Taxonomía
    Reino Plantae
    División Magnoliophyta
    Clase Liliopsida
    Orden Poales
    Familia Poaceae
    Genero Sorghum
    Especie bicolor
    MORFOLOGIA
    Raíces: Son adventicias, fibrosas y numerosas. Amplia distribución
    por eso es resistente a sequía

    Tallo: También llamado caña, es compacto, a veces esponjoso,


    con nudos engrosados. Puede originar macollos, de maduración
    más tardía que el tallo principal.

    Hojas: se desarrollan entre 7 y 24 hojas dependiendo de la variedad,


    alternas, opuestas, de forma linear lanceolada, la nervadura media es

    blanquecina o amarilla. Tiene lígula en la mayoría de los casos.


    Flores: La inflorescencia del sorgo se denomina panícula.
    El sorgo se auto-fecunda, y también existe polinización cruzada.

    Inflorescencias: Presenta inflorescencias de 10 a 20 centímetros,


    semi compactas o semilaxas, con espiguillas que nacen a pares,

    una fértil y la otra estéril.

    Semilla: Esféricas y oblongas de 3 milímetros, de color negro,


    rojizo y amarillento. El color del grano va desde el color café claro.

    Hasta un color café oscuro rojizo con un tamaño que varía de 2 a 1,6 mm,

    en su forma ovoide.
    FACTORES AMBIENTALES

     TEMPERATURA: 27°C Media diaria ideal para los períodos de desarrollo y de floración.

    21°C Mínima para lograr un buen crecimiento.18°C Temperatura óptima del suelo para la
    germinación.

     PRECIPITACION: Optimo 400-600 mm (alta producción), conveniente 350mm (rendimiento


    medio) y mínimo 250 mm (producción mínima rentable).

     RADIACION SOLAR: Es la fuente de energía para el proceso de fotosintético ya


    evapotranspiración. Es fundamental para obtener buenos resultados.

     VIENTO: El cultivo de sorgo no soporta fuertes vientos por la morfología de la planta.

     PH: 6,2- 7,8

     FOTOPERIODO: 11 a 14 horas luz.


    FACTORES EDAFICOS

    Factores físicos Factores químicos


    Condiciones: Influyen sobre:
    Condiciones: Influyen sobre:
    Capacidad de infiltración Captación del agua de lluvias
    Capacidad de retención del Disponibilidad de agua para No limita el crecimiento por
    agua pH adecuado bloqueo de nutrientes o por
    las plantas fitotoxicidad
    Relación oxígeno / agua Metabolismo de las raíces:
    respiración y toma de
    nutrientes Balanceada Crecimiento saludable y
    provisión de vigoroso
    Baja resistencia Desarrollo de raíces en nutrientes
    a la penetración profundidad
    CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE LA PLANTA
    Germinación: La germinación generalmente seda a los 3 a 4 días después de la siembra

    Fase vegetativa
    Fase 0 – Emergencia: la emergencia ocurre cuando el coleóptilo es

    visible sobre la superficie del suelo, y generalmente esto ocurre entre

    3 a 10 días después de la siembra.

    Fase 1 – Tres Hojas Desarrolladas: ocurre cuando los cuellos de las tres hojas

    pueden ser vistos. Esta fase tiene lugar aproximadamente 10 días después

    de la emergencia.

    Fase 2 – Cinco Hojas Desarrolladas: ocurre cuando los cuellos de las cinco hojas
    pueden ser vistos. Esta fase tiene lugar tres semanas después de la emergencia.
    Fases Reproductivas
    Fase 3 – Diferenciación del Punto de Crecimiento: esta fase ocurre aproximadamente

    30 días después de la emergencia y la planta se encuentra a 1/3 de la madurez fisiológica.

    Fase 4 – Hoja Final Visible: en este punto, todas excepto, las 3 o 4 hojas finales,

    se encuentran totalmente expandidas, representando aproximadamente el 80 %

    del total área foliar.

    Fase 5 – Máxima Expansión de Hojas: La panoja se encuentra en su máximo tamaño

    y está abarcada por la vaina de la hoja bandera.

    Fase 6 – Floración: esta fase está definida cuando la mitad de las plantas de sorgo se

    encuentran en floración. La floración progresa en un período de 4 a 9 días.


    Fase 7 – Grano Lechoso: en esta fase el grano tiene una consistencia lechosa y

    el llenado de granos ocurre rápidamente.

    Fase 8 – Grano Duro: en esta fase, aproximadamente, ¾ del peso seco del grano

    ha sido logrado.

    Fase 9 – Madurez Fisiológica: Esta fase es determinada por una mancha oscura

    en la semilla en el lado opuesto del grano. La humedad del grano depende de la

    Variedad o híbrido, con una humedad oscilante entre el 25 y 35 %.


    PRACTICAS
    AGRONOMICAS
    DE PRODUCION
    PREPARACION DEL SUELO
    SIEMBRA CONVENCIONAL
    Con la cama de siembra preparada con labores previas, se utilizan
    preferentemente sembradoras con tolvas a 0,70 m entre surcos,
    con regulación de profundidad y ruedas tapa surcos.

    SIEMBRA CONVENCIONAL
    Ciclo Semillas por Plantas por Plantas/Ha
    metro lineal metro lineal a cosecha
    Corto 14 11 157.000
    Medio 12 9 128.000
    Largo 9 7 100.000
    SIEMBRA DIRECTA
     No se realizan labores y el control de malezas
    se realiza con tratamientos químicos.
     Se requieren sembradoras para siembra directa,
    con doble disco abre - surcos

    SIEMBRA DIRECTA
    Ciclo Semillas por Plantas por Plantas / Ha
    metro lineal metro lineal a cosecha
    Corto 18 a 20 13 185.000
    Medio 16 a 17 11 157.000
    Largo 13 a 14 9 128.000
    Variedades – Híbridos
    Híbridos AgroSciences
    Producto Descripción Literatura
    Hibrido de Sorgo Sorgo de doble propósito: Sorgo 1F305
    Ensilaje y Granífero
    Hibrido de Sorgo Alto potencial de rendimiento Sorgo 1G150
    Hibrido de Sorgo Alto Potencial Productivo Sorgo DAS 5000
    Hibrido de Sorgo Hibrido de sorgo Hibrido de sorgo

    Híbridos Agro Terra


    Producto Descripción Literatura
    Sorgo Malón Hibrido Granífero MALÓN
    Sorgo Paisano Hibrido Granífero PAISANO
    Sorgo argensor121 Hibrido Granífero ARGENSOR121
    Sorgo Argensor 151DP Doble Propósito ARGENSOR151DP
    NUEVO DEKALB SORGO DK67, DK 65, DKS74
    CARACTRISTICAS DK67 DK 65 DKS74

    Días a Floración 62 62 64
    Días a Madurez Fisiológica 100 100 103
    Días a Cosecha 117 115 118
    Altura de Planta (cm) 140 130 137
    Longitud de Excersión (cm) 16 15 18
    Longitud de Panoja (cm) 28 32 28
    Peso de 1.000 gramos 28 28 26
    Color de Granos Bronce Bronce Bronce
    Tipo de Panoja Semi Abierta Abierta Abierta
    Contenido de Tanino Bajo Bajo Bajo
    Resistencia a Pajaros Moderado Moderado Moderado
    Origen Americano Americano Americano
    PROTECCION DE CULTIVO
    El nivel de daño de las plagas varía, de acuerdo a las
    condiciones del clima, del sistema de cultivo, de la época de
    siembra, de la variedad, del estado de crecimiento de la
    plantación y de la clase de plagas que atacan el cultivo.

    Gusano cogollero
    (Spodoptera frugiperda)
    Se alimentan de las
    hojas, cortan la plántula
    por la base del tallo
    destruyendo la planta
    Barrenador mayor
    (Diatrea saccharalis)
    El ataque del barrenador mayor ocurre durante la
    fase vegetativa y reproductiva del cultivo, y el daño
    se distingue en la fase vegetativa por el secado de las
    hojas nuevas del centro de la planta y es conocido
    con el nombre de “corazón muerto”.

    Pulgon verde (Mizus persicae)


    El que más daño produce en el
    cultivo Succionan la savia de la
    planta, introducen toxinas que
    pueden transmitir virus.
    Mosquita de la panoja (Contarinia sorghicola)
    ataca durante la floración, causando pérdidas
    cercanas al 100 % si no se controla
    oportunamente. Esta mosca pone los huevos
    en las flores, y sus larvas se alimentan del
    grano en formación, impidiendo su desarrollo
    y causando la pérdida de éste.

    ¿Cómo manejar los de insectos maléficos?

     Para evitar el ataque del cortador en la primera fase del cultivo


    se debe muestrear el campo 20 días antes de la siembra.
     Se debe evitar la siembra escalonada
     Se debe evitar las malezas hospederas antes de la siembra
     Se debe sembrar a una densidad más alta que la recomendada
    para compensar las perdidas
    NOMBRE INT. ACT GQ Y CLASE TIPO
    Colax clopirifox 48% organofosforado contacto
    s II
    Dicalas triclorfor 80% organofosforado contacto
    s II
    Emperador cipermetrina piretroides II AE
    25% contacto
    Fentox foxim 18.75% piretroidesorg. contacto
    II
    Libertador lambdacial 5% piretroide II contacto
    MALEZAS
    Las malezas pueden llegar a constituir uno de los
    principales riesgos para el cultivo, debido a la
    disminución de los rendimientos producto de la
    competencia por nutrientes de plantas invasoras.

    Orizaha
    Pata de gallina
    Cadillo Santa Lucia
    CONTROL QUIMICO
    HERBICIDAS RECOMENDADOS PARA EL CONTROL DE LAS MALEZAS EN EL SORGO.

    Producto Dosis/ha Forma de Malezas que Observaciones


    aplicación controla
    Atrazina (1) 1,5-3 Kg. Premergencia y Hoja ancha y Dosis más baja para
    80% Pm Postemergente algunas suelos livianos.
    gramíneas Dosis más alta para
    suelos pesados.

    Atrazina 80% 1 Kg.+3 Postemergencia Hoja ancha y Se debe aplicar


    Pedimentalín litros gramíneas cuando el sorgo tenga
    330 g/litro de tres a cuatro hojas
    (2) y la maleza de una a
    dos hojas.

    (1) Atrazinas (gesaprím, Limpiamaíz, Gardoprín, Pencotracín y Atrazíncapsa)


    (2) Pedimentalín (Prowl)
    HERBICIDAS PRE EMERGENTES

    N. COMERCIAL N. COMUN FOR. EPOCA DOSIS TIPO DE M. CASA COM. PRECIO

    ATRANEX atrazina PM 90 Pre 1.5-2 M,Sg, C Mainter 10

    Gesaprim-
    Atrazina PM80 Pre 3kg HA Ciagro 12
    Combi
    HERBICIDAS POST EMERGENTE

    N. COMERCIAL N. COMUN FOR. EPOCA DOSIS TIPO DE M. CASA COM. PRECIO

    Picloran SAC
    PASO-D post o.5-1 R.HA Mainter 9.5
    +2.4-D 6+24
    picloram+ 0.5-
    TORDON Post HA Ciagro 12
    2,4-D 1.0
    meTsulfur
    COMBO LS 84 post 0.1 HA Agropanter 59
    on
    ENFERMEDADES

    ROYA MANCHA ZONADA


    HELMINTOSPORIOSIS

    RAYA BACTERIANA MANCHA FOLIAR AZUCAR DEL


    SORGO
    COSECHA
    La cantidad de calidad del grano puede bajar

    considerablemente por daño causado por insecto, pájaro y por

    el deterioro de la calidad causadas por las lluvias. Por esta

    razoneS las cosechas del sorgo debe hacerse tan pronto sea

    posible, una vez que llega a la madurez es más conveniente

    cosechar granos húmedos con 20 a 25 % de humedad que

    dejarlos en el campo en su secado natural.


    GRACIAS

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