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    LÍQUIDOS INMISCIBLES

    Desastre ecológico
    Ejemplo doméstico

    petróleo

    aceite
    agua
    vinagre
    LÍQUIDOS INMISCIBLES

    DISOLVENTES MAS COMUNES EN LOS LABORATORIOS DE QUÍMICA


    ORGÁNICA

    Agua

    Disolventes orgánicos

    Éter dietílico
    Diclorometano
    No todos los disolventes
    Acetato de etilo orgánicos son inmiscibles con
    Cloroformo agua.
    Hexano
    Heptano Ej. Metanol, Etanol, Acetona son
    Acetona miscibles con agua.
    Tolueno
    Etanol
    Metanol
    LÍQUIDOS INMISCIBLES

    Ejemplo de laboratorio

    Éter dietílico agua

    agua diclorometano

    La fase superior es la de menor densidad


    SOLUBILIDAD

    Molécula A (sólido o líquido)

    Disolvente 1 (por ejemplo agua) Disolvente 2 (por ejemplo éter)

    Gramos disueltos de A Gramos disueltos de A


    S1 = S2 =
    volumen volumen

    S1: Solubilidad de A en un disolvente 1 S2: Solubilidad de A en un disolvente 2


    a una temperatura definida. a una temperatura definida.
    COEFICIENTE DE REPARTO
    Soluto A

    Si se añade una molécula A a una mezcla de disolventes inmiscibles, la


    cantidad de molécula A que contiene cada fase depende de:
    -La solubilidad de A en cada disolvente
    -Del volumen de cada disolvente.
    -De la temperatura
    COEFICIENTE DE REPARTO
    Soluto A

    En el equilibrio:
    Gramos de A

    S2 volumen de 2 Concentración A
    2
    K (coeficiente de reparto) = = =
    S1 Gramos de A Concentración A
    1
    volumen de 1

    Disolvente 2 = disolvente extractor


     Necesitamos dos disolventes inmiscibles.

     La solubilidad de la molécula A en el disolvente 2


    (disolvente extractor) debe ser mayor que la del
    disolvente 1
    S2 > S1

    Coeficiente de reparto.
    Embudo de decantación

    embudo de
    decantación
    La interfase no siempre es nítida, pueden aparecer micelas que dificultan
    distinguir cuando acaba una fase y comienza la segunda.

    Fase acuosa Fase orgánica


    EXTRACCIÓN
    y
    DECANTACION
    Práctica del
    isobutanol
    ¿Cómo se puede pasar (EXTRAER) el isobutanol del agua?

    Disolvente 1 (agua, 60 ml) Disolvente 2 (éter etilico, 20 ml)


    Isobutanol (10%)
    Fase acuosa Fase organica

    Isobutanol
    EXTRACCIONES
    MÚLTIPLES
    Fase orgánica 1 Fase acuosa 1

    1ª extracción

    ¿3ª extracción?

    Fase orgánica 2 Fase acuosa 2

    2ª extracción
    Fases orgánicas
    reunidas
    SALTING OUT O
    SALTEADO
    NaCl en Agua

    Disolvente 1 (agua)
    Isobutanol (10%)
    ¿Cómo se puede pasar (EXTRAER) el isobutanol del agua?

    NaCl en Agua

    Disolvente 1 (agua) Disolvente 2 (éter etilico)


    Isobutanol (10%)
    Secado con MgSO4
     El disolvente extractor viene de estar en contacto con una fase acuosa.
     Hay que eliminar el agua retenida por la fase orgánica o el agua
    arrastra en la decantación.

    MgSO4 anhidro

     Pasado un tiempo prudencial se habrá secado la fase orgánica.


    Pasado un tiempo prudencial, una vez seca la fase orgánica, el
    Filtrado MgSO4 se retira por filtración.

    embudo
    limpio y seco
    filtro
     Filtro de pliegues.

     Si es innecesariamente grande
    retendrá mucha disolución y
    perderemos rendimiento.

     Conviene que todo el desecante pase


    al filtro (embudo) para facilitar su
    posterior lavado.

    Recipiente
    limpio y seco
    3) Lavado del desecante.
     El desecante retiene disolución. Sobre el propio embudo de filtración se
    arrastra con un poco de disolvente limpio. Mejoraremos el rendimiento.

     Si innecesariamente usamos un filtro


    muy grande o mucho desecante
    retendrán mucha disolución y
    perderemos rendimiento.

    Disolvente
    limpio

     La cantidad de desecante y el tamaño


    del filtro deberán ser proporcionales
    al volumen de disolución.
    4) Eliminación del disolvente
     En un equipo de destilación eliminaremos el
    disolvente.
     En el fondo del matraz aparecerá el soluto
    (residuo).

    concentrado

    desechar en residuos o
    disolventes
    recuperados
    5a) Purificación de solutos líquidos.

     Si el concentra corresponde a un líquido lo


    purificaremos por destilación (puede servir el mismo
    equipo de destilación).

    desechar en residuos o
    disolventes
    recuperados

    Concentrado
    líquido

    destilado

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