P 3 Jardinage du mois

P 12 Jardinage Bio

Travaux de jardinage
en dcembre
Quoi planter au jardin
Entretenir le verger
A faire sur le balcon

La rotation des cultures

Valse des cultures
Rythme des rotations
Planifier son potager
Exemple de schma

P 4 Tendance Jardin

P 15 Brico & Dco Jardin

Zoom sur les objets, outils,

dco du moment
Brouette pliante
Couche semis
Porte plante
Scateur fer forg...

Fabriquer un bac fleurs

Une fiche pratique
pour apprendre fabriquer
ses bacs fleurs

P 5 Plante dcouvrir
Amour en Cage
Plante idale, pour une
dcoration intrieure !

P 6 Amnagement
de Jardin
La rotation des cultures
fait partie des bonnes
pratiques du jardinage
bio. P 12

Un petit paradis
des quatre saisons
Comment amnager
un tout petit jardin

P 9 Plantes et bien-tre
Le radis noir
Les bonnes raisons
pour en consommer.

P 17 Zoom Jardin
Quelques soins pour vos
plantes d'intrieur
Cochenilles
Acariens
Mouches Blanches
Astuces

P 18 Visite d'un jardin

Le Parc Borely de Marseille
Lieu de dtente incontournable
dans cette ville
foisonnante dactivits

P 20 Recette de saison
Tourte aux poireaux et
champignons
Prsent par Franois Letellier
du restaurant La Petite Marmite

P 11 Sites Web jardin

Fabriquer un bac fleurs

avec des planches de
rcupration. P 15

Jardin, fleurs, plantes, services

Prsentation de sites spcialiss
dans le domaine des plantes
et du jardin

P 23 Calendrier lunaire
Comment jardiner
avec la lune
Quand semer et planter
Quoi tailler ou bouturer
Priode de rcolte

Ce qu'il faut faire

en Fvrier
Travaux au jardin
Par Sbastien Jacquot

Belle saison d'hiver o es-tu ? Si parfois nous grimaons sur le froid

que tu nous envoies, il faut dire cette fois que son absence nous
laisse sans voix. Mais ne nous inquitons pas tant, l'hiver aura
fvrier pour se refaire. Laissons-nous dire que nos yeux auront le
plaisir de voyager sur nos paysages majestueusements embellis de
blanc. De givre ou de neige l'hiver ne pourrait tre autrement.

Au potager

Fvrier est le mois o il faut

commencer penser
l'organisation de notre jardin
pour les prochains mois.
Ainsi, vers la fin du mois,
commencer semer en
pleine terre diffrents lgumes tels que fves et
petits pois. Sous chssis ou serre froide semez
poireaux et choux, laitues et cleris, qui vous
donneront ces jeunes plants qui feront votre
plaisir d'ici mars/avril. Sous abri chauff vous
pouvez commencer les semences de tomates et
aubergines.

Au verger
Fvrier est le mois o vous devez tailler vos
arbustes petits fruits. Ainsi groseilliers,
framboisiers, prendront plaisir tre faonns.
Mais n'est-ce-pas l un plaisir bien plus apprci
par le jardinier ? Pour prvenir de la cloque sur
vos arbres fruitiers, c'est la priode o vous devez
pulvriser un traitement. Tous les arbres noyaux
peuvent tre traits. Fvrier se rvle tre
galement un excellent mois pour bouturer
figuiers, actinidias, groseilliers

Au jardin dornement
Vous pouvez ce mois-ci procder la plantation
de plantes vivaces, mais toujours en priode
hors gel. Par exemple, mettez en terre Asters et
Campanules ou encore Emmrocalles,
Primevres et Ancolies. Il est vrai que de tailler
les rosiers en cette priode permet de gagner
du temps par la suite. Mais seulement dans le
cas o les jours qui suivent ne se montrent pas
vigoureux en froid. Janvier n'ayant pas t un
mois l'hiver svre, je prfre vous conseiller
d'attendre le mois de mars.

Plantes d'intrieur et de
balcon
Fvrier est le mois idal pour offrir vos plantes
un peu plus d'aise. Si elles se sentent l'troit
dans leur pot, il est temps de procder un
rempotage. Continuer arroser vos plantes
sans leur apporter un excs d'eau qui pourrait
leur tre nfaste. Tentez le bouturage de vos
Chrysanthmes, Dahlias, Fushias et
Graniums, vous aurez de grandes chances
d'avoir un rsultat.

Les arbres, arbustes et

haies
Les arbres et arbustes qui vont fleurir en t
doivent tre taills en fvrier. Vous pouvez
donc, scateur en main, procder au
rajeunissement de vos Buddleias, Canothes,
Althas et Provskias, ainsi que certaines
varits de Clmatites. Il est encore tant de
procder la plantation de vos arbres et
arbustes, toujours en veillant ce que ce soit
en priode hors gel.

Petit jardin|Fvrier2011|Graines-et-plantes.com| page 3

ZoooomJardin
objets,outils,dco...
Brouette pliante
dcor Lierre
Enfin une brouette qui ne prend pas de place et qui
passera inaperue au jardin. Elle peut supporter
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Petit jardin|Fvrier2011|Graines-et-plantes.com| page 4

Amour en Cage 'Franchetii'

Physalis alkekengi
Par Michel Driencourt

Plante idale,
pour une dcoration
intrieure !

Descriptif
Voici une plante vivace traante port tal et
feuillage caduc vert moyen et ovale. Cet Amour
en Cage produit de petites fleurs blanches
en t suivies l'automne de fruits ronds,
rouges orangs, vifs, entours du calice orange.
Ce Physalis est avant tout cultiv pour ses
qualits ornementales, il est utilis en fleurs
couper, fleurs scher et plante mdicinale.
Bien que comestibles, ses fruits ont un got trs
acidul. Nous vous conseillons de l'exposer au
soleil dans un sol ordinaire, humifre, pas trop
sec frais. Plante rustique, au moins jusqu' 20C.

Culture
Plantation en sol bien drain, en site chaud et
ensoleill.

Proprits et emplois
Couper les tiges fructifres lorsque le calice
commence se colorer, puis les maintenir en
situation sche, are et frache. On les emploie
soit intactes, soit aprs les avoir spar des
lobes du calice en les talant. Parfois cultiv
pour son fruit consomm frais ou au vinaigre.
La plante renferme un alcalode et une
substance amre : la physaline. La baie est trs
riche en vitamine C (plus que le citron) et est
utilise comme diurtique, laxative et
rafrachissante en homopathie. Rcolte des
fruits en septembre/octobre.

O trouver cet arbuste ?

Cet Amour en Cage tous les avantages
pour donner bel effet dans votre jardin !
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Petit jardin|Fvrier2011|Graines-et-plantes.com| page 5

Un petit paradis
des quatre saisons
Par Martial Iratorza

Amnager un tout petit jardin de faon rendre

dans 15 m2 despace tout ce que lon pourrait
attendre dun jardin.

Le lieu amnager

La mise en forme

Cest cette petite courette dune quinzaine de

mtres carrs que nous allons amnager.

Tout devra tre construit pour divertir lil. Il

faudra prvoir plusieurs centres dintrts comme,
sur cet exemple, les plantes grimpantes sur les
murs, une petite table de fer forg chine chez un
brocanteur, plusieurs sortes de poteries aux
formes et couleurs diffrentes, mais toujours dans
une mme gamme de ton.
Fait dune auge en pierre, un petit bassin fontaine
est amnag. Une petite pompe sera place au
fond de lauge et sera dissimule par deux ou
trois galets. Lensemble, si cela est possible, sera
plac lombre pour viter une vaporation de
leau trop rapide.

Le sol
Ici, pas de pelouse mais plutt du dallage, des
petits carreaux ou, mieux, de lopus incertum. Si
vous mettez un plancher en bois, les lattes
devront tre de petite largeur.
Des espaces seront amnags et remplis de
bonne terre de jardin o vous aurez ajout du
compost mr pour recevoir les plantes
grimpantes.

Les suspensions au mur pourront tre employes.

Il sera possible de faire un pan de mur entier fleuri
en incluant des jardinires sur un mur garni de
vigne vierge par exemple.
Exemple de mur
avec vigne vierge et
suspensions de
granium lierre et
clhorophytum.

La plantation en pot permettra aussi au fil des

saisons de varier lagencement du jardin. Prfrez
les poteries en terre poses sur des socles
roulettes. Vous pourrez ainsi jouer sur les formes,
couleurs et hauteurs.
Suite page suivante...

Petit jardin|Fvrier2011|Graines-et-plantes.com| page 6

Comme on peut le voir, dans un trs petit jardin,

de nombreuses possibilits soffrent vous.
En suivant les grandes lignes de cet exemple,
vous pouvez ladapter un jardin de style plus
contemporain.

4 - yuccas panachs pour les rgions sud,

peuvent tre remplacs par une topiaire de
lonicra nitida pour les rgions nord

Les vgtaux employs

6 - potes de colus aux tons verts

Le choix sest port ici sur une dominante verte

au sol pour son ct reposant avec la petite
fontaine et de la couleur sur les murs.
Un rosier grimpant rouge clairera la faade. Sur
les murs les plus ensoleills des clmatites bleues
sont mises en place.
Prs de lescalier dentre, on trouve des
fougres en pots et des impatiens.
Une topiaire est installe ct des
chlorophytum.
Trouvent place aussi des aralias prs de la
fontaine. Des spatiphylum blancs sont
accompagns de colus aux tons verts.

7 - spatiphylum

Au fond du jardin (le premier plan sur ce

montage), a t plant un bignonia orange
clatant qui fleurira tout lt.
Certaines plantes dappartement places miombre peuvent tre sorties lt et complter cet
amnagement.
A lautomne, pots et jardinires seront plants de
viola, cinraires et bulbes de printemps. Quelques
crocus seront plants pour gayer le jardin lhiver.

Lentretien
dun tout petit jardin

5 - bignonia orange

8 - aralia en pot : dans les rgions froides vous

pouvez les remplacer par un acer du japon vert
en bac
9 - clmatites bleues
10 - pote de trois chlorophytum
11 - topiaire
12 - deux potes de fougres houx

Si la surface de ce jardin en rduit lentretien, il

devra nanmoins tre rgulier et mticuleux.
Les fleurs fanes seront rgulirement
enleves.
Les plantes grimpantes seront contenues pour
quelles ne poussent pas en largeur.
Pour une floraison plus ou moins permanente,
employez quelques annuelles et bisannuelles.
Les mousses sur le dallage seront laisses
comme lment de dcor pour quelles gagnent
la petite auge qui sert de fontaine.
Des fils de fer seront parfaitement tendus sur
les murs lhorizontal avec un espacement
de 50 cm. Ils serviront de support aux plantes
grimpantes.

1 - rosier grimpant polyanthas "Alain"

2 - potes de bgonias tubreux aux tons pastel
3 - clmatites "Prince Charles"

Petit jardin|Fvrier2011|Graines-et-plantes.com| page 7

Faites ramnager
votre jardin
par un professionnel sur Internet !
Par Martial IRASTORZA

Un coin de votre jardin sest dtrior au fil du temps,

ou une nouvelle construction la endommag,
ou tout simplement il ne vous plait plus !
Peut-tre mme n'avez-vous pas encore un coin de
jardin... mais vous en rvez !
Nous pouvons intervenir pour vous aider dans la
cration ou la reconstitution de cet espace.
Vous aurez chez vous un petit coin de Paradis !
Nous ferons de votre jardin un vritable lieu de repos
dont l'architecture et les plantations seront en
harmonie avec votre environnement, et vos
prfrences de style de jardin.

Notre quipe de professionnels tudiera votre projet

avec grande attention vous fournissant des plans et
un tableau de bord prcis pour mener bien vos
travaux, vous indiquant les vgtaux employs et o
les trouver prs de chez vous au meilleur cot avec
des explications pour les plantations, un guide de
suivi phytosanitaire et un suivi personalis par
tlphone !

Pour tout renseignement :

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JARDIN BIOLOGIQUE
service plan de jardin
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64240 La Bastide Clairence
Tel. : 09.77.73.38.14 (de 8h 13h)

Petit jardin|Fvrier2011|Graines-et-plantes.com| page 8

Le radis noir
Par Elisabeth Canitrot

Le "raphanus sativus var niger" fait partie de la grande

famille des brassicaceae, au mme titre que les choux, le
rutabaga, le raifort, la moutarde ou bien encore le navet
ou le cresson.

Ce lgume, ou plutt cette racine, se nourrit donc

dune bonne quantit de minraux, doligolments, dont par ordre dimportance :
potassium, calcium, phosphore et magnsium. En
plus petite quantit, le radis noir contient du fer,
du cuivre, du zinc, du manganse et du slnium.
Riche galement en vitamine C, le radis noir est
donc un bon combattant contre les diverses
agressions de lhiver. Sa teneur en soufre est
perceptible par son got particulirement piquant
mais cette particularit offre quelques
compensations notamment reconnues pour ses
proprits dpuratives, protectrices du foie et
anti-infectieux intestinal, le soufre participe
notre bonne sant. Par ailleurs, sa richesse en
cellulose facilite le transit intestinal.
Un organisme bien dtoxiqu donne du tonus et a
un impact certain sur la beaut de la peau, des
ongles et des cheveux.
Que de bonnes raisons pour en consommer !

Et justement,
comment le choisir ?
Mieux vaut le choisir petit et ferme. Plus gros, il
risque dtre creux et fadasse. Evitez galement
ceux tachs, frips ou craquels. Ils ne sont pas
frais et leur qualit se peroit la couleur de
ses fanes qui doit tre bien verte.
Sil est trop fort en got, vous pouvez le faire
dgorger comme les concombres, cest--dire :
le peler, le trancher et le saupoudrer de sel.
Laissez reposer durant une heure puis rincez.

Cuit ou cru ?
Avec ses 15 kcal/100g, donc peu calorique, le
radis noir se consomme rp (avec de la crme
pour adoucir le got), en adjonction dans les
salades ou en rmoulade.
Cuit, il peut picer une pure, remplacer des
navets, se poler avec de lhuile dolive ou du
beurre, revenu dans un wok avec dautres
lgumes avec de la sauce de soja.
Les fanes se consomment en potage ou bien
fraches, comme les pinards.
Vous pouvez galement vous rgaler avec des
radis rouges en croque au sel et du beurre (pas
trs light mais savoureux) ou avec du daikon,
un radis provenant dAsie, conique, long et
blanc, qui se mange surtout rp avec une
vinaigrette ou confit dans de la sauce soja. Les
Japonais sen servent daccompagnement pour
le poisson, les sashimis (tranches de poisson
cru thon ou saumon) et le tempura (beignets
farcis).
Suite page suivante...

Petit jardin|Fvrier2011|Graines-et-plantes.com| page 9

O trouver du jus ?

Et de faon curative ?
Prendre 15 ml (1c. soupe) de jus de radis noir,
de 2 6 fois par jour. Il est conseill de ne pas
prendre plus de 100 ml par jour.
Pour le traitement de la dyspepsie (lensemble
des troubles digestifs, principalement gastriques,
qui ne sont attribuables aucune lsion
identifiable et qui sont accompagns de
manifestations douloureuses, de sensations de
surcharge, de gne, de nauses, etc.),
le Dr Rudolf Fritz Weiss conseille de suivre ce
traitement durant 4 ou 5 jours, puis de
linterrompre durant 2 ou 3 jours avant de le
reprendre de nouveau. Il recommande de
poursuivre cette squence durant quelques
semaines pour que les effets bnfiques sur la
digestion se fassent pleinement sentir.
Parlez-en votre mdecin, ceci nest pas une
prescription mais a un but purement informatif.

Si vous possdez une centrifugeuse ou un

extracteur de jus, lexercice est simple. Il suffit
dacheter un radis noir "bio", de le peler et de
linsrer dans la machine. Conservez au frais
quelques jours au frigo dans une bouteille que
vous aurez pralablement strilise en la faisant
bouillir dans leau. Si vous nen possdez pas, il
suffit de vous rendre dans un magasin "bio".
Vous y trouverez du jus en ampoule ou en
bouteille.
Il existe aussi des glules de poudre crobroyes
pour ceux qui ne supporteraient pas le got du
jus mme dilu dans leau. Et oui, ceux qui en
ont bu sen souviennent. Cest comment
dire ? vraiment pas bon. Mais peau,
cheveux, ongles, vous remercieront et le
sentiment de lgret ressenti vaut bien ce petit
mauvais moment, finalement vite pass.

La cure printanire
Trs utile pour nettoyer lorganisme, on lutilise
en cure ds larrive du printemps car il limine
les toxines, les dchets en drainant la vsicule
biliaire et le foie tout en rharmonisant leur
fonction (comme indiqu plus haut).

Contre-indications
En cas dobstructions des voies biliaires.
* Selon le site passeportsante.net

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Petit jardin|Fvrier2011|Graines-et-plantes.com|page 10

Tout pour le jardin

sur Internet
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Par Sbastien Jacquot

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Petit jardin|Fvrier2011|Graines-et-plantes.com|page 11

La rotation des cultures

Par Isabelle Cabrit

Au mme titre que l'association des plantes ou

l'utilisation des engrais verts, des purins et du
compost, la rotation des cultures fait partie des
bonnes pratiques du jardinage bio. Une organisation
mettre en place moins complexe qu'il n'y parat, du
moment que l'on s'quipe des bons outils : un carnet
et un stylo !

La valse des cultures

La rotation des cultures consiste ne pas cultiver
une plante au mme endroit d'une anne sur
l'autre. Il existe plusieurs raisons qui poussent le
jardinier faire cela, mais trois sont essentielles :
- La premire rside dans le fait que toutes les
plantes ne consomment pas les nutriments du sol
en mme quantit. Se distinguent les lgumes
gourmands (courges, choux...) et les lgumes qui
se nourrissent d'un rien comme les radis ou les
oignons. Afin de ne pas puiser la terre trop vite
et de limiter vos apports de compost sur les
planches de cultures, il est donc conseill de faire
suivre, sur une mme parcelle, une culture de
"gourmands" par celle de "gourmands
modrs" (carotte, haricots, pois...), qui ellemme sera suivie par la culture de "petits
apptits" (ail, chalote, choux de Bruxelles...).

- La dernire raison s'explique par la

physionomie des plantes. En fonction de
l'organe dvelopp et consomm (feuille,
racine, fruit, grains), ainsi que de la profondeur
de leur enracinement (les racines des lgumes
feuilles sont superficielles, contrairement
celles des lgumes racines), les nutriments
absorbs et la profondeur laquelle ils ont
puis, diffrent. Cultiver le mme type de
lgume plusieurs annes de suite au mme
endroit, conduit donc galement
l'appauvrissement et la destructuration du sol.

Le rythme des rotations

Dans le potager, la rotation la plus rpandue se
fait sur 4 ans, trois ans tant considrs comme
un minimum. Cela convient la plupart des
cultures, mme s'il est probable de compter cinq
ans pour les bulbes et les crucifres (choux...).
Les vivaces qui restent en place plusieurs
annes (fraisiers, artichauts...), doivent attendre
autant de temps pour retrouver leur
emplacement initial.
Cas particuliers :
La pomme de terre, lgume puisant, est
souvent cite comme culture "nettoyante". Il est
vrai que les mauvaises herbes n'apprcient
gure le buttage et le sarclage que sa culture
rclame. De ce fait, elle est souvent place en
dbut de rotation.

- La deuxime raison est botanique : les plantes

appartenant la mme famille ont trs souvent
des maladies ou des ennemis qui leur sont
propres et qui ont la fcheuse manie d'hiberner
dans le sol en attendant de meilleurs jours pour
rapparatre. En alternant des cultures de familles
diffrentes, vous perturbez et limitez leur
propagation.

Les lgumineuses, comme de nombreux

lgumes grains, de mme que l'ensemble des
engrais verts, sont considrs comme des
plantes "amliorantes" pour le sol, grce entre
autre l'azote qu'elles captent dans l'air. Leur
culture intervient donc souvent en fin de rotation
ou juste avant une culture consommatrice
d'azote, comme celle des lgumes feuilles.
Suite page suivante...

Petit jardin|Fvrier2011|Graines-et-plantes.com|page 12

Planifier pour simplifier

Dans un premier temps
... Il existe autant de possibilits dans
l'organisation des rotations que de jardiniers ; et
si vous combinez cela les associations de
plantes, la planification du potager peut devenir
un vrai casse-tte.
Pour dbuter, organisez le roulement
simplement, en tenant compte d'une seule
classification parmi les trois nonces
prcdemment : soit les familles de lgumes,
soit les familles botaniques ou bien les besoins
en compost.
Listez ensuite les lgumes que vous souhaitez
cultiver puis regroupez-les en fonction du critre
choisi. Afin de vous faciliter le travail de terrain,
il est probable d'opter pour une rotation en
fonction des apports de compost.
Dessinez votre jardin et divisez-le en 4 sections.
Installez dans la premire section les lgumes
demandant un apport important, dans la
deuxime section, les lgumes moins
gourmands, dans la troisime, ceux qui ne
demandent rien et dans la dernire, les plantes
"amliorantes".
L'anne suivante, les cultures de la section 4 se
feront sur la section 3, celles de la section 3 sur
la section 2, celles de la 2 sur la 1 et enfin, les
cultures de la section 1 se retrouveront sur la
quatrime section. Cela revient dire que la
parcelle 1 recevra en premier lieu les cultures
exigeantes, puis la deuxime anne, celles qui
le sont un peu moins, la troisime anne, celles
qui ne demandent rien et enfin les amliorantes
la quatrime anne.
La mise en dessin de cette organisation vous
permet de bien visualiser le processus et d'en
saisir la simplicit.

Et puis...
Lorsque le systme est bien rod, introduisez les
autres critres de classification. Le gros souci du
jardinier tant la lutte contre les maladies et
autres attaques de nuisibles, tenez donc compte
dans un second temps des familles botaniques,
en vitant de faire revenir au mme endroit le
mme lgume ou un lgume de la mme famille.
La prise en compte du type d'organes dvelopps
se fera dans un troisime temps.
Avec un peu de pratique, l'organisation de la
"ronde des lgumes" devient plus facile ; vous
pourrez alors la mettre en place sur un potager
organis en ligne (et non en planche comme le
potager classique) en tenant compte des
associations favorables ou dconseilles.
Dessiner le plan du potager devient ici
incontournable, non seulement pour son
organisation pour l'anne en cours mais surtout
pour celle des annes suivantes ; ne le perdez
pas !

Exemple de schma
de rotation des cultures
Premire anne
Section1
Section2 Section3 Section4
Pomme de
Poireau
Mche
Haricot
terre
Pomme de
Laitue
Oignon
Radis
terre

Tomate

Carotte

Ail

Fve

Deuxime anne
Section1 Section2 Section3 Section4
Pomme de
Poireau
Mche
Haricot
terre
Pomme de
Laitue
Oignon
Radis
terre

Carotte

Ail

Fve

Petit jardin|Fvrier2011|Graines-et-plantes.com|page 13

Tomate

BIO - BUTTEUR
FORMEZ, DESHERBEZ,
AEREZ,
avec votre motobineuse !
Par Mr LOYER de materiel-jardinage.com

En dbut de saison, le bio-butteur permet de former

des buttes aprs une prparation du sol (labour,
fraisage).
Le Bio Butteur se prsente sous la forme de deux
disques se montant en lieu et place des fraises de la
motobineuse.
Le Bio-Butteur rotatif, contrairement son anctre
socles trains, ne lisse pas la butte. La terre est
projete aux extrmits vers le haut et forme la butte,
on obtient ainsi un dcompactage en creux de sillons
et sur les flancs des buttes. La rotation des disques
Bio-Butteur are et ameublit la terre.
Tout au long de la saison , il permet un entretien
ais en dsherbant entre les rangs et sur les flancs
des buttes, tel le binage manuel.

Le bio-butteur permet non seulement la formation de

buttes mais sert avantageusement effectuer un
dsherbage ais sans endommager les lgumes et
supprime tout traitement chimique entre sillons. Cet
outil, par son utilisation simple et rapide, permet des
passages rguliers et efficaces de binage.

Renseignement et commande :
Visitez : materiel-jardinage.com
MATERIEL-JARDINAGE.com
DAIRON IWS
D 92 - Les Hunaudires
72 230 MULSANNE
Tel 02.43.42.24.22

Petit jardin|Fvrier2011|Graines-et-plantes.com|page 14

Fabriquer un bac fleurs

Par Shekinah Andre

L'histoire de mon bac fleur commence au fond du

jardin avec la rparation de notre maisonnette en bois.
Beau papa et mon chri ont coup des planches qui
se clipsent... j'ai rcupr les bouts pour en faire un
bac fleurs...

Matriel utilis :
- Planches de bois
- Vis
- Clous
- Marteau
- Bois de rcupration
- Cornires pour finitions

Etape 3

Etape 1
Rcuprer les planches de bois

Assembler le bac

Voici le matriel que j'ai pu

rcuprer aprs la rparation de
notre maisonnette de jardin.
Vrifier que les planches aient
toutes la mme taille. Clipsezles les unes aux autres.
7 planches X 2 pour la longueur
3 planches X 2 pour la largeur
Soudez les planches entre elles
en les joignant par un tasseau
en haut et en bas de
l'assemblage.

Assemblez les diffrents cts

du bac en les vissant, puis formez
le fond du bac en plaant des
planches sur les 2 tasseaux du
fond.
Clouez sur les bords un film
plastique pour le jardin.
Clouez sur tout le tour une
cornire en la dcoupant en biais
dans les angles.

Etape 4

Etape 2
Former les coins
Pour former les coins du bac, il faut scier l'arrt
qui sert normalement clipser les planches.

Finitions du bac fleurs

Pensez la vernir pour la protger (les planches
taient dj traites).
Ajouter terre et fleurs et vous, rgalez-vous en
admirant votre cration...

Poncez ensuite les angles pour qu'ils soient lisses

et propres, puis placez les planches en angle et
vissez-les en plusieurs points.
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Petit jardin|Fvrier2011|Graines-et-plantes.com|page 15

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Petit jardin|Fvrier2011|Graines-et-plantes.com|page 16

Quelques soins
pour vos plantes
d'intrieur
Par Dorothe Bon

L'hiver, nos plantes d'intrieur subissent l'apparition

de cochenilles, de mouches blanches et d'acariens.
Voici donc quelques conseils de lutte biologique
facile et pas chre :

Cochenilles

Acariens

Elles se prsentent sous forme de capsules

marron, de forme ovale ou ressemblant des
amas de coton parsems sur les tiges et sous
les feuilles.

Ces araignes minuscules donnent au feuillage

une texture poisseuse et gristre. Normalement,
si vous pulvrisez rgulirement vos plantes,
elles seront pargnes. Le cas chant, il n'est
pas trop tard : plongez vos plantes dans votre
baignoire et douchez-les ! Les acariens ne
supportent pas l'humidit.

Astuces
Le marc de caf... infos ou intox ?
Il contient du phosphate qui a des proprits
insecticides. Ce n'est pas un produit miracle mais
en prventif, une cuillre caf de marc sur la
terre peut loigner quelques indsirables.

Le meilleur moyen de lutte est de reprer trs tt

l'invasion pour dloger ces indsirables d'un
coup de coton tige !
Si les dgts sont plus importants, l'objectif est
alors d'touffer ces petites btes l'aide d'un
pulvrisateur dans lequel vous ferez un mlange
d'eau tide (1/2 litre) et d'huile (1 cuillre
soupe de tournesol ou d'olive). Laissez agir une
heure, puis rincez ou pulvris avec de l'eau
temprature ambiante.

Mouches Blanches
Ces petites mouches envahissent le dessous
des feuilles, elles sont minuscules et s'envolent
ds que l'on retourne la feuille. Elles ont un point
faible : elles ne supportent pas que la
temprature descende sous 12C. Ainsi, mettez
vos plantes dans une pice non chauffe ou
placez-les l'extrieur une journe en faisant
attention aux risques de gel.

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Petit jardin|Fvrier2011|Graines-et-plantes.com|page 17

Le Parc Borely
de Marseille
Par Iris Makoto

Lieu de dtente incontournable dans cette ville

foisonnante dactivits, le Parc Borely occupe une
place toute particulire dans le cur des
Marseillais.

...vritable joyau...
sanctuaire de la nature
Ce parc reste le plus frquent des espaces
verts de la ville. On y croise des promeneurs de
tous ges, des sportifs venus profiter de ses
larges alles ombrages pour y courir ou y faire
du vlo ou encore des enfants merveills par
les canards et cygnes qui glissent
majestueusement sur le plan deau.
Ds lentre, un portail en fer forg gigantesque
accueille le visiteur. La vue plonge alors sur la
fontaine centrale borde par des alles
rectilignes amenant lil tout droit sur le chteau
Borely.

Trois solutions soffrent alors aux visiteurs : pour

les plus classiques, une balade tranquille dans ce
jardin tir au cordeau, les frus de roller
emprunteront une petite alle sur la droite qui les
conduira directement sur les plages de
lhippodrome Borely en suivant le cours paisible
de lHuveaune, tandis que la majorit dentre eux,
choisiront le chemin de gauche conduisant au
parc paysager datant du XIX e sicle.

Cette bastide du XVIIIe sicle au charme italien

ft le symbole de la russite commerciale en
Egypte de la famille Borely. Nous sommes l
dans la partie du jardin " la franaise" avec ses
massifs fleuris et ses fontaines monumentales
pourvues de jets spectaculaires. Ici lharmonie et
la rectitude des lignes sont de rigueur.

Au fil de ce chemin, latmosphre du parc change

pour devenir plus secrte. La vgtation se
densifie et les alles sobscurcissent et se
divisent. Parfois un volatile croise notre chemin :
coq, canard, paon Il semble nous inviter le
suivre.
Ainsi, nous accdons au plan deau romantique,
entour de saules pleureurs centenaires dont le
feuillage balaye au gr du vent la surface lisse de
ce petit lac. On peut y louer des barques afin de
parcourir tous les recoins cachs et de dcouvrir
la faune et la flore environnante. De petits ponts
enjambent leau et accentuent encore le
caractre intimiste de cette balade bucolique.

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De retour sur la terre ferme, les canards et les

oies nous accueillent avec toute la ferveur de
ceux qui esprent tre nourris. Au sol, prs de la
rive, dtranges plots en bois surgissant du sol
attirent notre attention : ce sont les racines
ariennes ou pneumatophores du cyprs chauve
de Louisiane. Ces organes surprenants
permettent d'apporter de l'oxygne aux racines
immerges et d'amliorer la fixation de l'arbre
dans les sols instables et dtremps.
Le chemin se poursuit alors, traversant une
splendide pelouse. Il nous guide vers la partie
consacre la collection de palmiers et autres
arbres remarquables. De grands chamaerops
humilis abritent en leurs sommets de nombreux
oiseaux exotiques qui interpellent le visiteur de
leurs ppiements inhabituels sous ces latitudes.

En poursuivant le chemin, les portes du jardin

botanique invitent le visiteur dcouvrir son
rcent jardin chinois abritant un temple et un
jardin zen trs russis.
Des espces botaniques fragiles et non rustiques
sont conserves dans la serre qui runit selon les
priodes de lanne des expositions de vgtaux
sur des thmes divers.
Sortis du jardin botanique, les pelouses invitent
au pique-nique ou un repos bien mrit. Les
plus courageux continueront la route vers la
roseraie, vritable joyau couvert de fleurs
odorantes au printemps.
Le parcours se poursuit ensuite jusqu la vaste
grille dentre laissant au visiteur un sentiment de
plnitude et une volont farouche de revenir au
plus vite visiter les sentiers non explors de ce
sanctuaire de la nature.

Plus loin, un somptueux sujet de magnolia

grandiflora dploie sa floraison remarquable
couleur ivoire. Des rythrines "crtes de coq"
accentuent encore le ct exotique de cette
partie du jardin. Ils font face la cascade en
rocaille qui hberge dans son bassin, une
clbre sculpture de Jean-Michel Folon
"l'Homme aux oiseaux". Les enfants ravis,
peuvent y observer la ronde des poissons rouges
qui cohabitent avec quelques canards.

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Tourte aux poireaux

et champignons
Par Franois Letellier

Pour 4 personnes
Prparation : 15 min
Cuisson : 30 min

Ingrdients :
- 1 pte brise
- 1 pte feuillete
- 5 blancs de poireaux
coups en rondelles
- 250 g de champignons
de Paris mincs
- 125 g de crme frache
- 2 noisettes de beurre
- sel et poivre

La recette :
Mettez les rondelles de poireau dans
un plat, accompagnes d'une noisette
de beurre. Procdez de mme avec les
champignons et mettez le tout au four
pendant 10 mn.
Egouttez les lgumes puis mlangezles avec la crme frache, poivrez et
salez lgrement.
Mettez la pte brise dans le moule et
rpartissez la prparation.
Mettez ensuite la pte feuillete en
couvercle.

Restaurant La
Petite Marmite
Le restaurant La Petite Marmite Orlans vous
propose la cuisine franaise traditionnelle du pre
Franois, servie par Marie-Ange et son personnel
dans une ambiance unique.
Lintrieur du restaurant est chaleureux, compos
dantiques colombages, des faences anciennes,
gravures de la ville moyengeuse dOrlans et
scnes antiques agrmentent encore le dcor. Le
carrelage multicolore est reluisant, lambiance est
confortable et douillette.

Trempez une fourchette dans du lait et

dessinez dlicatement des vagues
entrelaces sur le dessus de la pte
feuillete, sans la trouer.
Prchauffez votre four 180-200C
puis mettez-y la tourte jusqu' ce
qu'elle soit bien dore.
Servez et dgustez !
Bon apptit !
Depuis plus de 20 ans, La Petite Marmite vous
mitonne ses spcialits.
Couverts : les midis, les samedis, dimanches et
jours fris.
Dcouvrez le restaurant sur lapetitemarmite.net

Petit jardin|Fvrier2011|Graines-et-plantes.com|page 20

Jeu-concours de fevrier
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15 euros de sachets
de graines gagner !
Fin du jeu concours le 19 fevrier
Rsultats le 20 fevrier !

Participez !!!
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Quel est le nom de ces fleurs ?

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Vrifiez-la bien ! Beaucoup d'erreur

Bravo notre gagnant !

C'est Mme Vanessa G.
qui remporte notre concours du mois dernier.
La rponse tait : Sureau
N'attendez plus !
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Augmentez vos chances de gagner !

Inscrivez les adresses mails de vos amis.
Ceux qui participeront notre jeu vous feront
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C'est plus de chance pour vous de gagner.
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le rglement du concours.

La rponse et le gagnant
du jeu-concours, vous seront dvoils
dans notre prochain magazine jardin
diffus partir du 20 fevrier
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Calendrier Lunaire
du mois de fevrier 2011
Lundi

Mardi

Mercredi

Jeudi

Vendredi

Samedi

Dimanche

10

11

12

13

15

16

17

18

19

20

7
Apoge
lunaire
Ne pas
jardiner

14

21

Noeud
lunaire

Prige
lunaire

Ne pas
jardiner

Ne pas
jardiner

22

23

24

25

26

27
Noeud
lunaire
Ne pas
jardiner

28
-

Jours Racines

Jours Fleurs

Priode o la lune influe sur le systme radiculaire

des vgtaux. Plantes concernes : ail, betterave, carotte,

Priode o la lune influe sur les vgtaux

fleurs et lgumes-fleurs : Plantes concernes :

cleri-rave, chalotes, endive, navet, oignon, pomme de terre,

radis, salsifis...

artichaut, brocoli, chou-fleur, fleurs, arbres, arbustes,

buissons, aromatiques fleurs.

Jours Fruits et Graines

Jours Feuilles

Priode o la lune influe sur la stimulation des fruits

et des graines : Plantes concernes : noisette, chtaigne,

Priode o la lune influe sur les tiges et les

feuilles des plantes : Plantes concernes : gazon,

tomate, pois, aubergine, concombre, courge, fve, fraise,

framboise, haricot, melon, piment, pois, citrouille, arbres fruitiers...

arbustes/haies sans fleur, persil, salade, choux, artichaut,

cleri-branche, pinard, poireau, aromatiques feuillage...

lune montante

lune descendante

La lune monte dans le ciel

En lune montante :
- Semez
- Greffez
- Rcoltez les fruits,
leslgumesfruits
etleslgumesfeuilles

La lune descent dans le ciel

En lune decendante :
- Tondre
- Plantez
- Bouturez
- Rcoltez les lgumes racines
- Travaillez la terre
- Taillez les arbres et les plantes

Nouvelle Lune
Premier Quartier
Pleine Lune
Dernier Quartier

Petit jardin|Fvrier2011|Graines-et-plantes.com|page 23

Tous droits rservs - Sbastien Jacquot - Conception graphique et web du bulletin par le Studio Effet Graphiste 05.49.73.34.64