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    Compte Rendu TP: Découverte Du Monde Microbien Observation D'une Macération de Végétaux À L'état Frais.

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    Belaroui Abir
    Ce document décrit une expérience d'observation de macérations de végétaux à l'état frais pour découvrir le monde microbien. Quatre expériences sont menées avec différents ingrédients dans des bouteilles sur 7 jours, puis les changements macroscopiques et microscopiques sont notés.

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    compte rendu TP : Découverte du monde microbien Observation d’une macération de végétaux à l’état frais.

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    BELAROUI Abir 01-12-2019

    Aquaculture

    TP 01 /02 : Découverte du monde microbien 


    Observation d’une macération de végétaux à l’état frais.

    *Introduction :
    -La bactériologie est une discipline de la biologie, consistant à l’étude des
    bactéries ; elle sert notamment à les identifier et les caractériser. Nous verrons
    à travers ce TP les différents mouvements des micro-organismes, leur
    morphologie et leurs modes de groupement à l’état frais (sans fixation ou
    coloration).
    *Matériel et mode d’emploi :
    -4 bouteilles en plastique
    -Différents végétaux (fleurs, feuilles de plantes, sol…)
    -Sucre-Bicarbonate-Eau du robinet
    -Lame/Lamelle, pipettes en plastique, microscope 
    *Expérience01 :
    Dans une bouteille en plastique on met : Eau + végétaux
     Ouverte pendant 7 jours
    *Expérience02 :
    Dans une autre bouteille on met : Eau+ végétaux + sucre
     Ouverte pendant 7 jours
    *Expérience03 :
    Dans une 3e bouteille on met : Eau+ végétaux + bicarbonate
     Ouverte pendant 7 jours
    *Expérience04 :
    Dans une 4e bouteille on met : Eau+ végétaux + sucre + bicarbonates
    Fermée en obscurité pendant 7 jours
    *Examen macroscopique des cultures :
    Après 7 jours d’incubation et de suivi, on note les observations suivantes :
    Nombre des Odeur Couleur des Couleur de Surface
    jours végétaux l’eau
    Changements -odeur des -les végétaux -une eau -des bulles
    observées du végétaux qui se décolorent, trouble, d’air dans
    3e jour se développe perdent leur marronnée et toutes les
    jusqu’au 15e en une odeur couleur très opaque bouteilles
    jour très naturelle -un voile
    nauséabonde verdâtre et se huileux fin
    et acide précipitent dans les
    (expériences 1 bouteilles
    et 2) ou ouvertes
    montent sur la -une
    surface (exp 3 mousse
    et 4) blanchâtre
    dans la 4e
    expérience

    *Interprétation des Résultats :


    - les changements observés dans les expériences indiquent la présence des
    microorganismes et les différents métabolismes qui ont eu lieu :
    -l’odeur acide dégagée indique une fermentation, ainsi que l’oxydation
    des H2S par des bactéries sulfureuses libère l’odeur nauséabonde des œufs
    pourris
    -la décoloration des végétaux indique leur mort à cause de la diminution
    de l’oxygène et la matière organique consommée par les microorganismes
    -les bulles d’air indiquent que le phénomène de la respiration a eu lieu
    pendant toute la durée de l’incubation, or la mousse blanchâtre prouve la
    multiplication des cellules des différents microorganismes
    *Examen microscopique des cultures :
    -cet examen a pour but d’étudier la morphologie et la mobilité des
    microorganismes
    *Résultats :

    *Conclusion :
    Durant les 7 jours d’incubation on a constaté un grand changement à l’échelle
    macroscopique (couleur de l’eau, l’odeur, la surface, les végétaux …), par
    contre au niveau microscopique le développement des micro-organismes
    explique leur présence partout dans notre environnement et il suffit juste de
    favoriser le milieu pour que ces organismes se reproduisent.

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