Vigneron

Ingénieur du Génie Sanitaire
Promotion : 2009 – 2010

Date du Jury : 12 octobre 2010
La mise en place de la Norme ISO

9001 dans l’Unité de Stérilisation du
Centre Hospitalier de Polynésie
française suffit-elle à la maîtrise des
risques ?
Maréva VIGNERON
Lieu du stage : Unité de Stérilisation

– Centre Hospitalier de Polynésie française –
Référent professionnel : M. Ph-E. DUPIRE
Référent pédagogique : Mme. M. LEGEAS
Remerciements
à Michèle LEGEAS, référente pédagogique de l’EHESP, pour ses précieux conseils et

réorientations tout au long de ce mémoire. Merci.
à Philippe Emmanuel DUPIRE, chef du service de pharmacie et stérilisation, président

du CLIN, pour m’avoir acceptée dans le service de stérilisation, pour son accueil et sa
disponibilité en plus de ses nombreuses obligations et surtout pour la confiance qui m’a
été accordée. Merci.
à Daniel BARRAL, IDE Cadre de stérilisation, pour son investissement dans mon travail
en stérilisation et sa grande disponibilité à mon égard. Pour avoir répondu à mes
interrogations, relu mes innombrables écrits nécessaires à cette démarche qualité, et mis
rapidement en place des mesures d’amélioration. Merci.
à Grégoire DESTAILLEUR, responsable qualité et à sa secrétaire Tahia CHAN TAGI,

pour m’avoir accordé beaucoup de soutien et d’aide dans la compréhension du système
qualité déjà en place et la compréhension de la démarche qualité ISO 9001. Pour m’avoir
fourni de très nombreux documents pouvant m’aider dans la réalisation de mon mémoire,
preuve d’une réelle confiance. Merci.
à Marc LEVY, Médecin microbiologiste, vice-président du CLIN, pour les données sur les
résultats microbiologiques des IN et son avis sur la place de mon mémoire dans l’hôpital
face aux IN. Merci.
à l’EOH représentée par Irène DUHOURCQ, IDE, Guillaume CHASSAING, IDE et Gaël
DUCLAUX, technicien de laboratoire, pour les données sur les indicateurs hygiène et
leurs explications concernant la démarche hygiène du centre hospitalier. Merci.
à Myriam FLEURE, responsable du département de l’Information Médicale, pour toutes

les données sur le fonctionnement du centre hospitalier. Merci.
à l’équipe chargée du projet « Nouvel Hôpital », pour toutes les données sur le
fonctionnement du nouvel hôpital. Merci
Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010
à l’équipe du biomédical, pour leurs explications sur le fonctionnement et la
maintenance des nombreux équipements de l’unité de stérilisation. Merci.
à Loïc JAVAUDIN, chef du service de pharmacie du CHU de Pontchaillou (Rennes), pour

m’avoir autorisée à visiter l’unité de stérilisation. Et Annelise, interne en pharmacie du
CHU de Pontchaillou, pour avoir pris de son temps pour me présenter l’unité de
stérilisation du CHU de Pontchaillou. Merci.
à Carole PASCHE, chef du service de pharmacie de la Clinique Cardella (Tahiti), pour

m’avoir autorisée à visiter l’unité de stérilisation. Et Rachel, IBODE surveillante de l’unité
de stérilisation, pour avoir pris de son temps pour me présenter l’unité de stérilisation.
Merci.
à Pierre TAULELLE, chef du service de pharmacie de la Clinique Paofai (Tahiti), pour

m’avoir autorisée à visiter l’unité de stérilisation et pour avoir pris de son temps pour me la
présenter. Merci.
à Alexandra SARRAN, responsable qualité de l’APURAD et de l’APAIR (Tahiti), pour son

partage d’expérience quant à leur récente certification ISO 9001. Merci.
à l’ensemble des personnes des C-CLIN (France) pour m’avoir répondu et aidé dans mes
recherches documentaires. Merci.
Et je tiens à finir par l’ensemble de l’équipe de stérilisation, pour leur

disponibilité, leur aide, leurs réponses à mes nombreuses interrogations sur le
fonctionnement du service, voire du centre hospitalier, de part leur grande expérience.
Mais surtout un grand merci à toute l’équipe pour son accueil. Merci de m’avoir adoptée
dans cette unité de stérilisation, de m’avoir laissé partager votre quotidien. Vous
constituez le pilier de toute cette démarche et je vous remercie également pour la
conscience professionnelle que vous mettez indirectement au service des patients.
MERCI.
Sommaire
Introduction ..........................................................................................................................3
1- Contexte, objectifs et enjeux.....................................................................................5
1.1 - La Polynésie : un contexte particulier ..................................................................5
1.1.1 - Eloignement .................................................................................................5
1.1.2 - Autonomie interne ........................................................................................7
1.1.3 - Conditions environnementales.....................................................................7
1.1.4 - Situation épidémiologique ............................................................................9
1.1.5 - Peu d’institutions et manque de moyens ...................................................10
1.2 - La norme ISO 9001 : quels bénéfices espérés pour le CHPf et son unité de
stérilisation ? ..................................................................................................................11
1.2.1 - Des bénéfices organisationnels .................................................................11
1.2.2 - L’amélioration de la communication...........................................................12
1.2.3 - Le renforcement de l’engagement .............................................................12
1.2.4 - La définition des besoins de formation.......................................................13
1.2.5 - La reconnaissance de certains acteurs......................................................13
1.2.6 - Une pérennisation de la vigilance ..............................................................13
1.2.7 - La mise en place d’une culture qualité.......................................................14
2- L’unité de stérilisation centrale du CHPf : un maillon essentiel de la qualité de l’offre
de soins .............................................................................................................................14
2.1 - Les dispositifs médicaux : définition...................................................................15
2.2 - La place du service de stérilisation au CHPf .....................................................16
2.3 - Les opérations de l’unité de stérilisation : ..........................................................17
2.3.1 - Pré-désinfection .........................................................................................17
2.3.2 - Dépôt..........................................................................................................17
2.3.3 - Nettoyage...................................................................................................18
2.3.4 - Conditionnement ........................................................................................18
2.3.5 - Stérilisation proprement dite ......................................................................18
2.3.6 - Libération ...................................................................................................19
2.3.7 - Distribution .................................................................................................19
2.3.8 - Contrôles....................................................................................................19
2.3.9 - Traçabilité...................................................................................................20
2.4 - Le cas particulier de la désinfection ...................................................................21
3- Le CHPf : quels risques sanitaires?........................................................................23
3.1 - Les risques en général.......................................................................................23
3.2 - Le risque infectieux ............................................................................................24
3.2.1 - Les facteurs liés au patient ........................................................................ 25
3.2.2 - Les facteurs liés à l’environnement : eau, air, surfaces et alimentation..... 25
3.2.3 - Les facteurs liés aux opérateurs................................................................ 27
3.2.4 - Les facteurs liés à l’agent infectieux .......................................................... 28
3.2.5 - Les facteurs liés aux dispositifs médicaux................................................. 31
3.3 - Les indicateurs d’efficacité de la lutte contre les IN........................................... 33
3.3.1 - Généralités ................................................................................................ 33
3.3.2 - Etat des lieux au CHPf............................................................................... 35
4- La mise en place de la norme ISO 9001 pour l’Unité de stérilisation suffit-elle à la
maîtrise des risques d’IN au CHPf ? ................................................................................. 37
4.1 - Difficultés rencontrées pour répondre à cette question ..................................... 37
4.2 - Améliorations attendues de la norme pour l’unité de stérilisation en termes de
réduction des facteurs de risques.................................................................................. 38
4.2.1 - L’état des instruments................................................................................ 39
4.2.2 - La composition des boîtes ......................................................................... 39
4.2.3 - La traçabilité .............................................................................................. 40
4.2.4 - Les revues ................................................................................................. 40
4.2.5 - L’analyse des non conformités .................................................................. 41
4.2.6 - Les contrôles ............................................................................................. 41
4.2.7 - Bilan........................................................................................................... 41
4.3 - D’autres outils dans la maîtrise des risques ? ................................................... 42
4.3.1 - Les normes ISO en management de la qualité ......................................... 42
4.3.2 - Le système HACCP................................................................................... 42
4.3.3 - La certification HAS ................................................................................... 43
4.3.4 - Les Guides de Bonnes Pratiques : Fascicule de Documentation FD 98-135
45
4.3.5 - Bilan........................................................................................................... 45
4.4 - Les limites de la norme dans la maîtrise des risques ........................................ 46
4.4.1 - Des risques multifactoriels......................................................................... 46
4.4.2 - Attention à la pratique................................................................................ 47
4.4.3 - Les endoscopes et la désinfection............................................................. 49
4.5 - Bilan................................................................................................................... 50
Conclusion......................................................................................................................... 53
Bibliographie...................................................................................................................... 55
Liste des annexes ................................................................................................................ I
Liste des sigles utilisés
APAIR Association Polynésienne d’Aide aux Insuffisants Respiratoires

AES Accident d’Exposition au Sang
AFSSAPS Agence Française de Sécurité Sanitaire des Produits de Santé
APURAD Association Pour l’Utilisation du Rein Artificiel à Domicile
AS Auxiliaire de Santé
ASH Agent de Service Hospitalier
ATB Antibiotique
BMR Bactérie Multi-Résistante
C-CLIN Centre de Coordination de la Lutte contre les Infections Nosocomiales
CDD Contrat à Durée Déterminée
CHPf Centre Hospitalier de Polynésie française
CHT Centre Hospitalier du Taaone (Nouvel Hôpital de Polynésie française)
C-J Creutzfeldt-Jakob
CLIN Comité de Lutte contre les Infections Nosocomiales
DM Dispositifs Médicaux
ES Etablissement de Santé
EvaSan Evacuation Sanitaire
FD 98-135 Fascicule de Documentation 98-135
GBP Guides de Bonnes Pratiques
GBPPH Guides de Bonnes Pratiques en Pharmacie Hospitalière
HACCP Hazard Analysis Critical Control Point
IAS Infection Associée aux Soins
ICALIN Indice Composite des Activités de Lutte contre les Infections Nosocomiales
ICATB Indice Composite du bon usage des Antibiotiques
ICSHA Indicateur de Consommation de Solution Hydro-Alcooliques
IDE Infirmier Diplômé d’Etat
IN Infection Nosocomiale
ISO Infection du Site Opératoire
LIN Lutte contre les Infections Nosocomiales
NF 98-136 Norme Française 98-136
Norme ISO Forme abrégée du nom de l’organisation. ISO, dérivé du grec isos signifiant
égal, a été choisie pour éviter des abréviations différentes selon les langues
(OIN en français pour Organisation Internationale de Normalisation et IOS en
anglais pour International Organization for Standardization). [11]
OMS Organisation Mondiale de la Santé
Pf Polynésie française
PHA Produit Hydro-Alcoolique
SURVISO Indice de Surveillance des Infections du Site Opératoire
TIAC Toxi-Infection Alimentaire Collective
USC Unité de Stérilisation Centrale
VIH Virus de l’Immunodéficience Humaine
ZEC Zone à Environnement Contrôlé
Introduction
Collectivité d’outre-mer située au milieu de l’océan Pacifique, la Polynésie

française est constituée d’un ensemble clairsemé de 118 îles réunies au sein de 5
archipels. Sa population, estimée à environ 287 000 habitants en juillet 2009 se répartie
inégalement sur 76 îles. C’est l’île de Tahiti – où est localisée Papeete, la capitale – qui
est la plus peuplée avec plus de 180 000 habitants pour une superficie de 1.043 km².
Composée de polynésiens (~78%), de chinois (~12%) et de français occidentaux (~10%),
la société polynésienne est pluriethnique et jeune (environ 37% de la population a moins
de 20 ans). L’espérance de vie y est d’environ 77 ans en moyenne – ce qui est,
comparativement à la France métropolitaine (81 ans), relativement faible. Toutefois, le
suivi de cet indicateur sur les 30 dernières années montre qu’elle ne cesse de croître –
environ 4 mois tous les ans. [1, 2]
Fortement isolée, la Polynésie française fonde historiquement son système de

santé par l’arrivée des médecins de la marine française en service colonial. Un système
de santé pérennisé en 1884 par l’ouverture du premier hôpital de Papeete – dit hôpital
Vaiami – situé dans les locaux d’une infirmerie militaire édifiée en 1848. Ouvert depuis le
24 avril 1970, le Centre Hospitalier de Polynésie française (CHPf) construit sur le site de
Mamao prend la relève de l’hôpital Vaiami et représente depuis ce jour l’établissement
public de santé le plus important de Polynésie française. Réparti par la suite sur deux
sites hospitaliers – Mamao et Taaone –, le CHPf travaille en collaboration avec les
structures hospitalières périphériques publiques de Taravao sur l’île de Tahiti, de
Afareaitu sur l’île de Moorea, d’Uturoa sur l’île de Raiatea et de Taiohae sur l’île de Nuku
Hiva et les 2 cliniques privées – Cardella et Paofai – de Polynésie. [1, 2]
Datant de 1970, le CHPf doit aujourd’hui faire face à la vétusté et aux mauvais
agencements de certains locaux. Associé à une volonté d’améliorer la sécurité sanitaire et
l’offre des soins, la première pierre du projet pharaonique de construction d’un nouveau
complexe hospitalier est posée le 7 janvier 2001 sur le site du Taaone. Encore fermé au
public aujourd’hui, le Centre Hospitalier du Taaone (CHT) devrait ouvrir très
prochainement ses portes et prendre ainsi la relève du CHPf. D’une superficie utile de
plus de 30 000 m², renouvelée sur 5 niveaux, le nouvel hôpital disposera d’une
quarantaine de lits et une trentaine de places supplémentaires – chambres
essentiellement individuelles et toutes équipées de sanitaires. Il verra également
l’ouverture de nouveaux services tels que radiothérapie, réanimation infantile, médecine
isotopique, soins palliatifs, greffe rénale ou encore une unité de neuro-vasculaire et une
unité médico-judiciaire. [3] Des activités actuellement traitées en majorités par des
Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010 -3-
Evacuations Sanitaires – radiothérapie, médecine isotopique, greffe rénale – ou dans des
services proches mais pas ou peu spécifiques – par exemple, la réanimation infantile est
actuellement traitée dans le service de réanimation adulte ou encore les soins palliatifs
sont pris en charge dans un centre de la douleur extérieur au CHPf.
Placée sous la responsabilité du pharmacien hospitalier depuis 1997 – Circulaire

97-672 du 20 octobre 1997 [4] –, l’activité de stérilisation est un maillon essentiel au bon
fonctionnement de l’hôpital. En stérilisant les dispositifs médicaux recyclables, l’unité de
stérilisation permet ainsi leur réutilisation tout en limitant tout risque infectieux. Cette
activité représente un point critique dans la maîtrise du risque infectieux à l’hôpital.
Norme internationalement reconnue en management de la qualité, la mise en

place de la norme ISO 9001 permettra d’engager cette activité dans une démarche
pérenne d’amélioration continue de la qualité. Outil le plus complet parmi les normes ISO
en mangement de la qualité, reconnu et recommandé par la certification HAS et moins
contraignant que la méthode HACCP, la norme ISO est complémentaire aux Guides de
Bonnes Pratiques – GBPPH, FD 98-135. En Métropole, peu d’unités de stérilisation sont
certifiées ISO 9001 car elles doivent déjà répondre à la certification HAS. Pourtant, depuis
quelques années, de plus en plus de pharmaciens recherchent la certification ISO 9001
pour leur unité de stérilisation – c’est par exemple le cas à l’hôpital Léon Bernard de
Hyères ou encore dans celui de Nantes. Pratique par sa méthode simple et applicable à
tout type d’activité, la certification ISO 9001 apporte de multiples bénéfices – organisation,
communication, engagement, formation, reconnaissance, pérennisation, culture qualité.
Placée dans un contexte d’intégration de nouveaux locaux, la volonté du

pharmacien hospitalier responsable de l’Unité de Stérilisation Centrale (USC) est avant
tout de partir sur de bonnes bases – revue et rédaction de l’ensemble des procédures,
protocoles, fiches d’enregistrement, etc. – pour assurer au mieux son rôle dans la maîtrise
des risques et de promouvoir l’unité de stérilisation par une certification
internationalement reconnue. Toutefois, la mise en place de la norme ISO 9001 dans
l’unité de stérilisation suffira-t-elle à la maîtrise des risques du CHPf ?
Pour tenter de répondre à cette problématique, seront d’abord abordés dans ce

rapport ; contexte particulier de la Polynésie et enjeux de la norme. Puis, activité de
stérilisation, risques pour les patients et risques associés aux dispositifs médicaux seront
présentés. Et enfin, la pertinence de la certification ISO 9001 de l’unité de stérilisation
face à la maîtrise des risques sera discutée.
-4- Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010
1 - Contexte, objectifs et enjeux
1.1 - La Polynésie : un contexte particulier
1.1.1 - Eloignement
Représentées par 4 167 km² de terres émergées sur un territoire maritime

d’environ 5 millions de km² (équivalent à la surface de l’Europe), et situées à 3 900 km du
premier pays (Nouvelle Zélande – Auckland), les îles de Polynésie sont fortement isolées
(Figure 1). [2]
Figure 1 : Dispersion géographique de la Polynésie française comparée à l’Europe. [2]
Dépendant exclusivement des moyens de transports aériens et maritimes, et

travaillant essentiellement avec des sociétés européennes – donc situées à environ
18 000 km [2] –, le CHPf doit ainsi faire face à :
- des coûts de commande plus élevés – multipliés par 2 voir 3 : notamment sur les
frais de transports aériens lors de commandes en urgence ou de matériels
périssables comme les poches de sang,
- des stocks à gérer plus importants – stocks en pharmacie de 3 mois minimum :
pour faire face aux délais de livraison et à d’éventuels blocages des voies de
transport (grèves, catastrophes naturelles, etc.),
- des délais de réparation plus longs – entre 3 à 6 mois : maintenance des
dispositifs médicaux aux normes CE assurée par une société métropolitaine d’où
la nécessité de faire des envois groupés pour limiter les coûts (délai d’attente
avant envoi groupé, délai de transport, délai de traitement en métropole, délai de
retour).
D’autre part, isolée des grands centres hospitaliers, la Polynésie doit être capable
de traiter une gamme très large de pathologies pour assurer la sécurité sanitaire des
habitants au quotidien mais aussi pour limiter les Evacuations Sanitaires (EvaSan). Très
coûteuses financièrement – de l’ordre de 33 million d’euro par an – mais aussi et surtout
moralement pour les patients et leurs familles, les EvaSan vers la France ou la Nouvelle
Zélande sont des situations difficiles qu’il est important de prendre en compte. C’est
pourquoi le CHT (nouvel hôpital) disposera d’encore plus de technologies, aussi pointues
et diverses que celles d’un établissement métropolitain. En contrepartie, le nombre
d’habitant étant plus faible et le coût des spécialistes étant très élevé, cela est souvent
synonyme de coûts de fonctionnement importants.
L’isolement sanitaire intra-îles est également une particularité majeure. En
Polynésie, les problèmes de « zones blanches » connus sur le territoire métropolitain,
sont retranscrits à l’échelle d’un territoire grand comme l’Europe. En effet, la plupart des
îles reculées n’attirent pas les médecins et il est bien difficile de faire fonctionner les
quelques dispensaires et hôpitaux éloignés. Aussi, les évacuations sanitaires sur l’île de
Tahiti restent importantes, mais pour imager cet isolement, c’est comme si habitants de
Bucarest, Sofia, Varsovie ou encore Stockholm n’avaient d’autre choix que d’aller sur
Paris pour subir une intervention médicale. Les délais de transfert et de prise en charge
peuvent parfois être longs ce qui reste problématique dans les situations d’urgence,
d’autant que certaines îles ne sont accessibles que par voie maritime. Evidemment, cela
reste des situations rares car les îles les plus reculées sont également les moins habitées.
Mais cela ne doit pas être un critère face à la détresse de certaines îles en matière de
sécurité sanitaire. Aussi, la mise en place de structures hospitalières périphériques sur les
3 îles les plus peuplées après Tahiti permet d’assurer les premiers secours – même si ces
structures sont malheureusement souvent archaïques et présentent un panel d’activité
restreint.
D’autre part, coût de transport et d’hébergement élevés sont autant de facteurs
non négligeables pour les familles des patients. Et, les polynésiens possédant un culte de
la famille très fort, l’isolement familial des patients représente un facteur très important.
Aussi, pour limiter quelque peu ces facteurs, le nouvel hôpital de Polynésie s’est doté d’un
« hôtel des familles » de plus de 63 chambres. Particularité du centre hospitalier
polynésien qui reflète là encore l’isolement sanitaire présent en Polynésie.
Ainsi, la Polynésie dispose d’un panel d’activité de soins très large, mais
fortement concentré sur l’île de Tahiti et, l’ensemble des îles reculées doit faire face
à un vide sanitaire important. D’autre part, la Polynésie doit faire face à un mode de
gestion différencié et des coûts de fonctionnement souvent multipliés…Prix à
payer pour faire face à son isolement sanitaire.
Amplement subventionnée par l’Etat, la Polynésie recherche pourtant son
autonomie…
1.1.2 - Autonomie interne
Collectivité autonome depuis le 29 juin 1977, la Polynésie dispose d’un système

politique et réglementaire spécifique – particularité importante dans la gestion et le
fonctionnement du système de santé. En effet, la Polynésie dispose par exemple de son
propre système de sécurité sociale – la Caisse de Prévoyance Sociale (CPS) – et,
l’ensemble des réglementations métropolitaines et européennes relatives au domaine de
la santé n’y sont pas applicables sauf si retranscrites par l’Assemblée territoriale de
Polynésie.
Affaiblie par de nombreux retournements politique, la réglementation polynésienne
en matière de santé est très en retard et bien souvent obsolète dans certains domaines –
dont celui des Etablissement de Santé (ES). Aussi, la mise en place de mesures
d’amélioration et de surveillance de la maîtrise des risques est souvent laissée à la bonne
volonté des responsables. Ordinairement formés en métropole ou originaire de France
métropolitaine, bon nombre de professionnels de la santé se basent directement sur les
normes métropolitaines, européennes voire internationales (certifications ISO) mais
souvent sans aucune pression règlementaire. Au CHPf, ce sont les quelques
commissions représentées principalement par un comité de lutte contre les infections
nosocomiales (CLIN) – 13 représentants dont un pharmacien pour président et un
microbiologiste pour vice-président –, une équipe opérationnelle hygiène (EOH) – 2 IDE
et 1 technicien de laboratoire – et une petite cellule qualité – 1 ingénieur qualité – qui
participent, en étroite collaboration, à la mise en place de mesures et à la surveillance de
leur application au sein du CHPf.
Suffisamment autonome dans le domaine de la santé, la Polynésie applique

ses propres règlements. Mais, largement dépassée par une instabilité politique
récurrente, peu de règlements sont retranscrits.
Majoritairement formés en France, les professionnels de santé essaient de
gérer au mieux la sécurité sanitaire en appliquant directement les règlements
métropolitains.
Des règlements métropolitains, mais des conditions environnementales bien
différentes de celles de la métropole…
1.1.3 - Conditions environnementales
Située sous les tropiques, la Polynésie française ne connaît que 2 saisons
climatiques – « chaude et humide » et « froide et sèche » – avec une température
annuelle moyenne de 27°C [25°C ; 29°C]. [2] Des conditions qui restent propices au
développement des microorganismes toute l’année et qui exigent la mise en place de
dispositifs spécifiques. Ainsi, l’ensemble des locaux est climatisé pour assurer le maintien
d’une température relativement basse et surtout limiter le taux d’humidité dans les pièces
– notamment dans les zones de stockage et les zones à environnement contrôlé.
Quant à l’obligation de refroidissement et de maintien de la température de l’eau à
basse température appliquée en métropole dans la maîtrise des contaminations
microbiologiques, elle représente également un point difficile à respecter. C’est pourquoi
l’alternative choisie pour le nouvel hôpital a été de mettre en place un système
d’ultrafiltration associé à une circulation continue de l’eau – en circuit fermé – pour
maîtriser ce risque microbiologique.
Cependant, basée sur un système de distribution et de gestion de l’eau potable
respectivement désuet et aléatoire, la Polynésie présente un retard considérable dans la
distribution d’eau potable dans les villes. Seules 45% des prélèvements effectués sur
l’eau distribuée étaient conformes aux normes de potabilité fournies par l’OMS – certaines
communes étant beaucoup mieux qualifiées que d’autres. [2] Aussi, la gestion de la
potabilité de l’eau au sein du centre hospitalier – élément primordial et dépendant de la
qualité de l’eau fournie par la commune – reste souvent problématique de part la
présence d’une forte charge microbiologique en entrée de réseau. Le choix de la mise en
place d’un système d’ultrafiltration pour le nouvel hôpital est à l’image des efforts
déployés pour assurer la salubrité du centre hospitalier. Mais cela représente un coût de
traitement beaucoup plus élevé, et la charge bactérienne étant parfois forte en entrée, la
maintenance devra impérativement être plus fréquente sous peine d’avoir l’effet inverse –
relargage bactérien à partir des membranes.
Isolée et restreinte en superficie, la Polynésie doit faire preuve d’ingéniosité pour
sa gestion des déchets. Mise en place d’un système de tri sélectif, aménagement de
décharges en sites d’enfouissement avec utilisation du biogaz ou encore construction
d’un incinérateur, des ébauches d’amélioration de la gestion des déchets voient le jour
mais restent souvent inachevées ou sont mal utilisées. De plus, phagocytée par une
société de consommation, prônant l’achat plutôt que la récupération, la Polynésie qui
commence tout juste à se soucier de son environnement doit faire face au problème des
DASRI encore non réglé à ce jour. Ne pouvant « envoyer » ses déchets dans la commune
« d’à côté », les DASRI sont actuellement « pseudo-incénérés » – brûlés dans un
incinérateur mais sans le respect des conditions de températures. Aussi, la politique
logique devrait être – à l’opposée de celle appliquée en France – de limiter les déchets en
limitant les dispositifs à usages uniques. Pourtant, calquée sur une démarche
typiquement métropolitaine et, il est vrai, parfois pour assurer une meilleure sécurité
sanitaire, cette politique est loin d’entrer dans les mœurs et la facilité d’usage est bien
souvent privilégiée face à la logique environnementale – par exemple, certaines cliniques
fonctionnent exclusivement sur l’utilisation d’usage unique dans le cadre de ses
consultations.
Ainsi, la Polynésie doit faire face à des conditions de température et

d’humidité élevées toute l’année. Elle doit également faire face à des conditions de
potabilité de l’eau et de gestion des déchets défaillantes.
Malheureusement, à l’heure actuelle, tout se joue sur la mise en place de
mesures correctives – à des coûts démesurés – car la mise en place de mesures
préventives est lente.
A condition environnementale différente, situation épidémiologique différente…
1.1.4 - Situation épidémiologique
Affections cardiovasculaires, cancers et traumatismes sont les premières causes

de mortalité en Polynésie. [5] Basée sur une culture ancestrale du surpoids, signe de
prospérité et bonne santé, et, fortement influencée par le modèle américain de part sa
proximité, la Polynésie doit faire face à un taux d’obésité très élevé – prévalence de 18%
chez les plus de 15 ans (1995) [6]. Associé à un taux « d’alcoolisme » et « d’alcoolisation
aiguë » élevé, ces problématiques de santé publique sont souvent liées à ces causes de
mortalité. Aussi, comparativement à la France métropolitaine dont le cancer a pris la
première place des causes de mortalité, les affections cardiovasculaires restent encore
majoritaires en Polynésie – taux d’environ 150 pour 100 000 habitants (2005) [2]. On peut
noter toutefois que les décès par tumeurs sont également en augmentation en Polynésie.
D’autre part, de nombreuses maladies transmissibles restent fortement implantées
sur le territoire polynésien. Malgré la mise en place de stratégies de lutte et d’un
programme territorial renforcé, la filariose lymphatique à Wuchereria bancrofti reste très
présente, de même que la leptospirose qui est à l’origine de plusieurs décès chaque
année. Menace récurrente pour la population, la dengue est endémo-épidémique avec un
seul sérotype responsable de phases épidémiques. Enfin la ciguatera, causée par la
consommation de poissons accumulant les cigatoxines, reste très répandue dans
l’ensemble des archipels, posant également des problèmes sanitaires et économiques
réels. [5]
Comme bon nombre de ses homologues du Pacifique, la Polynésie fait partie

des pays les plus touchés par les pathologies associées au surpoids. A cela vient
s’ajouter nombreuses pathologies transmissibles telles que filariose, dengue,
leptospirose ou encore ciguatera, propres aux pays tropicaux.
Pourtant, peu de moyens sont disponibles pour la surveillance et la prévention de
ces pathologies…
1.1.5 - Peu d’institutions et manque de moyens
[…] « Ces problèmes majeurs de santé publique demandent une meilleure

évaluation et leur surveillance relève encore d’un dispositif fragile, à la fois d’un point de
vue règlementaire et épidémiologique. Les notifications sont peu exhaustives, malgré une
procédure de recherche active des cas à l’hôpital, et la liste des maladies à déclaration
obligatoire doit être révisée. Le réseau de surveillance sentinelle de la dengue et de la
grippe reste à renforcer, en particulier la surveillance virologique, essentielle dans le
contexte de la pandémie actuelle de grippe A(H1N1)2009. Les enquêtes de prévalence se
révèlent nécessaires dans ce contexte, mais ont un coût financier et humain rendant
difficile leur répétition dans le temps. Le réseau des cinq laboratoires de Polynésie
française (Pf) constitue un potentiel de surveillance efficace, celle-ci nécessite cependant
une forte coordination autour de problématiques spécifiques […]. Par ailleurs, le contexte
de la Pf, particulièrement favorable à la transmission de pathologies transmissibles,
comme l’a encore prouvé l’intensité de la vague épidémique récente du virus
A(H1N1)2009, rend la consolidation du système d’alerte sanitaire indispensable pour
l’identification des pathologies émergentes et le suivi en temps réel de leur évolution.
La nécessité de renforcer la surveillance épidémiologique et l’alerte se justifie
d’autant plus par le statut d’autonomie du pays, ayant vocation à constituer un point focal
délégué dans le cadre du Règlement sanitaire international (RSI-2005). La position
régionale de la Pf incite également au développement de partenariats, tant avec les
Territoires et Etats du Pacifique qu’avec les institutions internationales. Comme elle l’a
déjà fait avec l’institut de veille sanitaire, la Pf doit poursuivre ses efforts de coopération
en matière de surveillance et de prévention avec le bureau régional de l’OMS et le
Secrétariat de la Communauté du Pacifique. » […]
-Tuterai TUMAHAI – Directeur de la Santé – Polynésie française-[5]
Dans le domaine de la santé, des institutions telles que l’Institut de Veille

Sanitaire (InVS), les Agences Régionales de Santé (ARS) ou encore les Centres de
Coordination de la Lutte contre les Infections Nosocomiales (C-CLIN) n’existent
pas. Seule la Direction de la Santé – placée sous la tutelle du Ministère de la santé
et de l’environnement – se charge de superviser l’ensemble des dossiers relatifs à
la Santé. Mais, disposant d’assez peu de moyens humains et financiers, il lui est
- 10 - Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010
très difficile d’assurer l’ensemble des fonctions de surveillance, de prévention, de
veille et de contrôle.
Isolement, autonomie en matière de santé, absence de réglementation,
environnement tropical, gestion des déchets et de la potabilité de l’eau défaillante,
épidémiologie différente ou encore manque d’institutions, c’est dans ce contexte que
prend place le CHPf et l’ensemble de ses activités. Et, même s’il est difficile de lutter
contre certains facteurs tel que l’éloignement, les consciences évoluent et grâce à la
volonté de certaines personnes, la mise en place de mesures préventives pour améliorer
la sécurité sanitaire des polynésiens se renforce. La mise en place d’une norme comme
l’ISO 9001 au sein d’un établissement emblématique comme le CHPf en est clairement la
preuve …
1.2 - La norme ISO 9001 : quels bénéfices espérés pour le CHPf et son unité de
stérilisation ?
« Procédure par laquelle une tierce partie donne une assurance écrite qu’un produit, un
processus ou un service dûment identifié est conforme aux exigences spécifiées (dans
une norme, un document normatif ou un référentiel spécifié) »
-définition ISO-
Placée dans une démarche d’amélioration continue du système de qualité de

l’unité de stérilisation centrale, et associée à l’intégration du nouvel hôpital, il a été choisi
par le pharmacien de faire certifier l’USC selon la norme ISO 9001. Démarche volontaire,
les enjeux et bénéfices attendus sont multiples. Selon les responsables interrogés –
Pharmacien chef de service, IDE surveillant de l’USC, Ingénieur qualité de la cellule
qualité, IDE de l’EOH, Ingénieur qualité responsable de l’APAIR et de l’APURAD –, les
principaux points d’amélioration recherchés et attendus sont les suivant.
1.2.1 - Des bénéfices organisationnels
L’amélioration de l’organisation de l’unité est un point important. Outil dans le

management, la norme ISO 9001 permettra de remettre en ordre cette organisation. En
remettant à jour l’ensemble des procédures, protocoles ou encore fiches techniques la
certification normalisera l’ensemble des opérations et attribuera également une
responsabilité et une fonction attendue pour chaque opérateur et opération. C’est
également un moyen de développer de la rigueur à tous les niveaux.
Reprenant point par point le déroulement et l’organisation de chaque étape, la
mise en place de cette certification permettra d’encadrer la démarche d’amélioration
continue mais également de mettre en avant les points faibles ou défaillants qui
Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010 - 11 -
nécessitent d’être améliorés et traités. Elle permettra de planifier des projets et des
actions correctives et préventives et, de part la mise en place d’audits réguliers, elle
permettra également de remettre en question et d’évaluer régulièrement les pratiques.
Toutefois, il est important de noter que, simple outil dans l’organisation, la
certification n’est attendu ni dans l’amélioration des pratiques, ni dans l’apport de
solutions dans le choix de mesures préventives et/ou correctives. Celles-ci étant mises en
place à l’aide des recommandations du Guide de Bonnes Pratiques de Pharmacie
Hospitalière (GBPPH), du Fascicule de Documentation FD S 98-135 relative à la
stérilisation des dispositifs médicaux ou encore de la Norme Française NF S 98-136
relative à la gestion des risques liés à la préparation des dispositifs médicaux dans les
établissements de santé.
1.2.2 - L’amélioration de la communication
Parfois en « conflit » avec les autres services par manque de communication sur
les attentes, les exigences ou encore sur le caractère urgent de la prise en charge de
certains dispositifs médicaux, la mise en place de la norme et notamment de sa partie
« relation client » permettra d’améliorer la satisfaction des clients par l’optimisation de la
communication. Mise en place de revues régulières, de fiches de satisfaction ou encore
de fiches de liaison sont autant d’outils qui systématiseront les relations et donc limiteront
les tensions susceptibles de se créer et néfastes à la qualité du travail. Le suivi régulier de
ces indicateurs tels que les retours de questionnaires de satisfaction-client permettra la
mise en évidence des problèmes et ainsi leur résolution plus rapide avec la participation
de l’ensemble des personnes concernées.
De même, la mise en place de revues régulières avec la direction permettra de
faire un bilan rapide sur la situation, améliorant ainsi la communication avec les
responsables. Une meilleure communication, c’est une meilleure compréhension de la
situation et donc une meilleure réactivité – « Une personne avertie en vaut deux ».
1.2.3 - Le renforcement de l’engagement
Le volet « engagement » est primordial dans la mise en place de cette démarche :

c’est la clé de la réussite. En choisissant l’ISO 9001, le pharmacien souhaite appuyer la
démarche d’amélioration continue de la qualité par l’engagement écrit de chacun des
protagonistes – du directeur, aux agents de stérilisation. L’engagement de la direction est
nécessaire pour obtenir les moyens pour la réalisation d’une telle démarche.
L’engagement des agents de stérilisation est quant à lui un élément principal dans la
maîtrise des risques directement liés à l’activité de stérilisation.
1.2.4 - La définition des besoins de formation
Il est reconnu que le bénéfice d'une formation s'estompe avec le temps [7]. Aussi,
la mise en place de cette certification soutiendra la formation interne et régulière du
personnel ; lui permettant d’assurer au mieux ses fonctions. Elle vise également à vérifier
les compétences du personnel par l’intermédiaire d’audits réguliers. L’amélioration de la
formation permettra également de mieux sensibiliser le personnel à l’importance du
respect des procédures de stérilisation dans la lutte contre les Infections Nosocomiales
(IN).
1.2.5 - La reconnaissance de certains acteurs
Comme la « plonge » par le chef cuisinier, la stérilisation est une activité souvent
peu reconnue par les médecins. Pourtant son rôle est tout aussi essentiel. Et, la
reconnaissance de son activité est un point important dans l’encouragement à la qualité
du travail. Il apparaît que les médecins tiennent souvent l’unité de stérilisation comme
responsable de l’apparition d’une quelconque Infection Associée aux Soins (IAS). La
certification permettra d’apporter la preuve d’un travail de qualité fourni par l’USC, forçant
aussi certains professionnels à se remettre un peu en question sur leur méthode de travail
et parfois leur responsabilité dans ces IAS.
D’autre part, gage de qualité et, reconnue internationalement, cette certification
permettra de passer outre – ou tout du moins beaucoup plus rapidement – les inspections
du centre hospitalier par les agents de métropole, réduisant ainsi les coûts de réalisation
des missions volontaires d’inspection sur le territoire.
Enfin, cette reconnaissance facilitera la réduction des coûts d’assurance en
apportant la preuve d’un travail de qualité. Elle permettra également d’obtenir plus
facilement des fonds par la CPS face à d’autres unités de stérilisation – hôpitaux
périphériques, cliniques privées – moins reconnues pour la qualité de leur travail et dont
l’activité pourrait être moins coûteuse et plus sûre « sanitairement parlant », en
l’externalisant vers une unité de stérilisation telle que celle du CHPf.
1.2.6 - Une pérennisation de la vigilance
Associée à des audits internes réguliers et nécessitant d’être réauditée tous les 3
ans pour le maintien du certificat, la démarche ISO permet d’avoir une démarche pérenne
dans le temps. Un état de « veille » qui nécessite de suivre l’évolution des textes, des
pratiques, de répondre aux réclamations des services et d’analyser les non-conformités
internes à l’USC. Un suivi de l’activité de stérilisation qui sera également pérennisé par
des revues fréquentes avec la direction et les clients.
1.2.7 - La mise en place d’une culture qualité
Démarche volontaire et dans un contexte règlementaire faible, la mise en place de

la norme ISO 9001 se veut également comme un précurseur de diffusion de la culture
qualité au sein de l’établissement. Pionniers dans cette démarche au sein du CHPf, les
responsables de l’unité de stérilisation souhaitent également encourager le
développement de cette démarche dans d’autres services.
Outil dans le management, cette certification apportera des améliorations

dans l’organisation, la communication, la satisfaction des clients et la
reconnaissance du service. Associée à un engagement fort des dirigeants et du
personnel, et à des audits fréquents, cette démarche aura l’avantage d’être
pérenne.
Enjeux sanitaires, financiers et sociaux seront ainsi atteints. Et, stabilisation
du savoir-faire, rigueur dans les méthodes de travail, mobilisation autour d’un
objectif commun, gain de productivité, diminution des coûts de non-qualité seront
autant de retombées positives apportées par la mise en place de cette norme [8].
Outil dans le management de la qualité, la norme ISO 9001 peut s’adapter à tout
type d’activité. Autonome au sein du CHPf, l’unité de stérilisation centrale représente une
entreprise à part entière….
2 - L’unité de stérilisation centrale du CHPf : un maillon essentiel de la

qualité de l’offre de soins
En quelques chiffres, le CHPf c’était en 2009, 44 299 patients traités – 17 350

hospitalisations complètes, 20 907 dialyses et 6 042 hospitalisations de jour – et 290 184
consultations créées. C’étaient également 1 635 agents – 1 234 en filière santé et
recherche, 182 en filière technique, 12 en filière socio-éducative et 207 en filière
administrative et financière –, 22 services et environ 450 lits d’hospitalisation. [1]
Quant à l’Unité de Stérilisation Centrale (USC), c’étaient en 2009, environ 650 m3
d’instruments stérilisés (Tableau 1).
Service Volumes d’instruments stérilisés (m3)

Bloc Opératoire Central (BOC) 299
Bloc Opératoire ORL (BOO) 71
Bloc Obstétrical (BOB) 59
Service de Néonatalogie (NEO) 22
Service de Réanimation (REA) 26
Service des Urgences (URG) 27
Service des Anesthésies (ANE) 29
autres (Chirurgie septique, consultations obstétriques, 115
endoscopie, radiologie, consultations gynécologiques…)
Tableau 1 : Répartition des volumes d’instruments stérilisés à l’USC par services.
2.1 - Les dispositifs médicaux : définition
Les Dispositifs Médicaux (DM) sont définis par la Directive 93/42/CEE comme
« tout instrument, appareil, équipement, logiciel, matière ou autre article, utilisé seul ou en
association, y compris le logiciel destiné par le fabricant à être utilisé spécifiquement à
des fins diagnostique et/ou thérapeutique, et nécessaire au bon fonctionnement de celui-
ci, destiné par le fabricant à être utilisé chez l’homme à des fins :
- de diagnostic, de prévention, de contrôle, de traitement ou d’atténuation d’une
maladie ;
- de diagnostic, de contrôle, de traitement, d’atténuation ou de compensation d’une
blessure ou d’un handicap ;
- d’étude ou de remplacement ou modification de l’anatomie ou d’un processus
physiologique ;
- de maîtrise de la conception, et dont l’action principale voulue dans ou sur le corps
humain n’est pas obtenue par des moyens pharmacologiques ou immunologiques
ni par métabolisme, mais dont la fonction peut être assistée par de tels moyens »
[9].
Ils peuvent être classés sous 3 niveaux de risques : critique, semi-critique ou non-
critique (Tableau 2).
Dispositifs médicaux Risque Exemples Traitement

Critiques - « tout matériel qui doit être Instruments chirurgicaux, -Stérilisation
introduit dans le système vasculaire ou Très cathéters cardiaques et -Désinfection
dans une cavité ou tissu stérile quelle sérieux urinaires, implants, de haut
que soit la voie d’abord » sondes à ultrason… niveau
Semi critiques - « tout matériel entrant -Stérilisation
Sérieux Endoscopes, sondes
en contact avec une muqueuse sans -Désinfection
ou manométriques,
effraction de celle-ci ou la peau lésée de niveau
moyen cystoscopes, cathéters…
superficiellement » intermédiaire
Non critiques - « tout matériel entrant Draps de lits,
-Désinfection
en contact avec la peau intact du patient Faible tensiomètres,
de bas niveau
ou sans contact avec le patient » stéthoscopes…
Tableau 2 : Classification des DM en fonction du potentiel de risque. [10, 11, 12]
Aussi, et parce que la stérilisation de l’ensemble des DM n’est pas nécessaire, il

est important de connaître l’usage du DM pour identifier le traitement le plus adapté – de
la simple désinfection à la stérilisation. [12]
Assurant uniquement la stérilisation, l’ensemble des DM n’est pas traité par
l’Unité de Stérilisation Centrale (USC) mais acteur principal dans cette activité, sa
place est primordiale au sein du CHPf…
2.2 - La place du service de stérilisation au CHPf
[…] « La pharmacie à usage intérieur d'un établissement de santé est notamment

chargée d'assurer, dans le respect des règles qui régissent le fonctionnement de
l'établissement, la préparation, le contrôle, la détention et la dispensation des dispositifs
médicaux stériles. » […]
-dispositions de l'article L.5126-5 du code de la santé publique-[4]
Aujourd’hui placée sous la responsabilité du pharmacien hospitalier, mais gérée

quotidiennement par un IDE, l’Unité de Stérilisation Centrale (USC) du CHPf est ouverte
toute l’année entre 6h et 19h. L’activité est assurée quotidiennement par 2 IDE, 6 AS et 2
ASH tous habilités à mettre en place l’ensemble des opérations et travaillant en journée
continue (6h-14h ou 11-19h, 5 jours sur 7) ou en garde (6h-18h ou 7h-19h, avec un
rythme de 2-3 jours travaillés pour 2 jours chômés).
Située depuis le début des années 2000 dans un local uniquement dédié à cette
activité, l’USC avait fait un grand pas dans l’amélioration de la salubrité. Comme souligné
dans la dernière mission d’inspection, « les différentes zones sont bien identifiées et
l’organisation mise en place (protocoles, contrôles, fiches de signalements, formation du
personnel) est garante d’une stérilisation de qualité ». [7] Puis, avec l’investissement dans
des appareils plus performants, elle a progressivement gagné en confort de travail.
Bientôt, avec l’intégration du nouvel hôpital, elle gagnera en superficie – plus de 80 m²
supplémentaires aux 320 m² actuels – et en capacité de travail – investissement dans des
appareils supplémentaires : 3 laveurs-désinfecteurs en plus des 3 actuels et 2 autoclaves
en plus des 3 actuels.
Maillon essentiel dans la chaîne de réutilisation des dispositifs médicaux, l’activité
médico-technique de stérilisation n’a qu’un objectif : supprimer tout risque infectieux en
stérilisant l’ensemble des dispositifs médicaux. Destinés à être réutilisés plusieurs fois, les
dispositifs médicaux doivent être stériles avant chaque intervention – probabilité théorique
qu’un micro-organisme viable soit présent de 10-6 [13]. Aussi, pilier dans la prévention
contre les IAS, l’activité de stérilisation est essentielle. Définies comme des « infections
survenant au cours ou au décours d’une prise en charge (diagnostique, thérapeutique,
palliative, préventive ou éducative) d’un patient, alors qu’elles n’étaient ni présentes, ni en
incubation au début de la prise en charge » [14], les IAS font parties des « bêtes noires »
des centres hospitaliers. Résultats de la conjonction de différents facteurs tels que
situation médicale des patients, traitements administrés, qualité des soins ou encore
sécurité de l'environnement hospitalier, les IAS ne peuvent être prévenues que par
l’amélioration de la stérilisation des dispositifs médicaux.
Stériliser les dispositifs médicaux réutilisables c’est permettre leur

réutilisation en limitant tout risque infectieux. L’activité de stérilisation est un point
essentiel dans la prévention des infections liées aux activités de soins telles que
les infections nosocomiales.
Bien comprendre le fonctionnement et la place de chaque opération de stérilisation
c’est appréhender le rôle de chacun dans cette activité et les conditions dans lesquelles
sont traités les dispositifs médicaux réutilisables pour limiter les risques d’IAS.
2.3 - Les opérations de l’unité de stérilisation :
Utilisation du matériel
Pré-désinfection
Nettoyage
Rinçage
Désinfection Séchage
Rinçage Conditionnement
Séchage Stérilisation
Utilisation immédiate Conditionnement Stockage
Stockage Utilisation
Utilisation
Figure 2 : Etapes de traitement des dispositifs médicaux. [15]
2.3.1 - Pré-désinfection
Premier traitement à effectuer sur les objets et matériels souillés dans le but de
diminuer la population de micro-organismes et de faciliter le nettoyage ultérieur, la pré-
désinfection consiste à immerger les instruments dans une solution détergente et
désinfectante (bactéricide) aussitôt après leur utilisation. Elle permet d’éviter la fixation
des matières organiques par séchage, la contamination du personnel et la contamination
de l’environnement. [16] Cette étape, qui n’est pas prise en charge par l’unité de
stérilisation, est primordiale.
2.3.2 - Dépôt
Le dépôt de matériel se fait via transport par un agent pour les services ou via un
monte charge pour les blocs. Le bon déroulement de cette étape est placé sous la
responsabilité du pharmacien mais le transport n’est en aucun cas effectué par des
agents de stérilisation.
2.3.3 - Nettoyage
Le nettoyage consiste à éliminer les salissures par l’action physico-chimique d’un

produit adapté, conjugué à une action mécanique et thermique afin d’obtenir un dispositif
médical fonctionnel et propre. [16] Il est réalisé par un lavage manuel – action mécanique
(brossage, écouvillonnage) – puis une étape de lavage-désinfection-séchage automatisé
– action physico-chimique (détergent) et thermique (chaleur) – dans un laveur
ultrasonique et/ou dans un laveur désinfecteur. La stérilisation n’étant efficace que sur du
matériel propre et sec, cette étape est capitale. [17]
2.3.4 - Conditionnement
Pendant l’étape de conditionnement, la propreté et l’intégrité du matériel en sortie

des laveurs désinfecteurs sont vérifiées puis, les boîtes de dispositifs médicaux
composites sont recomposées et enfin, les boîtes sont conditionnées dans leur
emballage.
Etape indispensable avant la stérilisation, le conditionnement permet de protéger
les dispositifs médicaux stériles contre les microorganismes – emballage primaire – et
contre les risques de détérioration – emballage secondaire. [17]
Emettant beaucoup de particules, le textile est conditionné dans une zone
différente de celle des instruments.
2.3.5 - Stérilisation proprement dite
Le cycle de stérilisation de 134°C pendant une durée d’au moins 18 minutes

conduit à l’hydrolyse et la dénaturation des constituants des microorganismes grâce à
l’énergie de condensation de la vapeur d’eau saturée. Les microorganismes sont détruits
et les dispositifs médicaux sont dits stériles. [17]
Le conditionnement permet de maintenir cet état de stérilité pendant une certaine
durée définie pour chaque service. Calculée selon les critères de la norme FD 98-135 –
Annexe D – tels que type d’emballage primaire, secondaire et de transport, moyens de
stockage ou encore lieu de stockage, la date de péremption indiquée sur chacun des
dispositifs après libération doit impérativement être respectée.
L’USC du CHPf présente la particularité de ne pas s’occuper des dispositifs
médicaux spécifiques tels que les endoscopes. Elle ne possède que des autoclaves et ne
stérilise que des dispositifs médicaux pouvant résister au couple temps-température de
18 min-134°C.
2.3.6 - Libération
La libération des charges stériles est l’étape qui autorise la sortie du matériel de
l’USC. Cette opération comprend la sortie des charges de l’autoclave, le contrôle de la
stérilisation et de l’intégrité du matériel en sortie de l’autoclave, l’étiquetage, le
conditionnement des charges pour le transport et la mise à disposition des charges pour
sortie.
Les paramètres vérifiés sont la conformité du cycle de stérilisation, l’intégrité des
emballages et l’absence d’humidité sur le matériel – le matériel doit être sec pour limiter la
prolifération microbienne et limiter les risques de rouille durant le stockage [16]. Tout
matériel présentant une non conformité est immédiatement reconditionné et restérilisé.
2.3.7 - Distribution
Comme le dépôt, la distribution de matériel se fait via transport par un agent pour
les services ou via un monte charge pour les blocs. De même, le bon déroulement de
cette étape est placé sous la responsabilité du pharmacien mais le transport n’est en
aucun cas effectué par des agents de stérilisation.
2.3.8 - Contrôles
Les résultats de la stérilisation ne peuvent pas être entièrement vérifiés par des
contrôles réalisés a posteriori sur le produit fini car les contrôles seraient alors
destructeurs de stérilité ; les défaillances éventuelles dans le procédé de stérilisation ne
peuvent apparaître que lors de l’utilisation des dispositifs médicaux. Aussi, la maîtrise de
la qualité du produit implique le pilotage continu des opérations et le respect permanent
des procédures pré-établies. [17]
Simple et efficace, le contrôle visuel reste le meilleur outil pour s’assurer de l’état
du matériel. Par contre, invisible à l’œil nu, la destruction des microorganismes est
contrôlée par des tests de qualification des appareils et un suivi continu des cycles de
stérilisation. Grâce à l’investissement dans des dispositifs de contrôle – sondes
METROLOG enregistreuses de température et de pression, tests de virage à la
température-pression-vapeur, tests de soudure –, les agents de stérilisation réalisent
quotidiennement des tests de bon fonctionnement des autoclaves et des soudeuses. De
même, cycles de laveur-désinfecteur et d’autoclaves sont informatiquement suivis –
Supervision ICS 8535, Supervision CSSDOC – et analysés en continu, au même titre que
les cycles-tests réalisés tous les matins tels que le test de vide – qui a pour but de
montrer que le volume de la fuite d’air dans la chambre du stérilisateur pendant les
phases de vide n’excède pas une valeur qui empêchera la pénétration de vapeur dans la
charge à stériliser, et ne constituera pas un risque potentiel de re-contamination de la
charge stérilisée pendant le séchage [17] – ou test de Bowie & Dick – qui vérifie l’aptitude
de la vapeur à pénétrer une charge standard et l’élimination de l’air (donc indirectement
l’absence de fuite) [18]. De même, un requalibrage des laveurs-désinfecteurs est réalisé
au moins une fois par an, et une maintenance des appareils est assurée par le service du
biomédical formé spécialement à ce type d’appareil.
D’autre part, unité autonome au sein du CHPf, l’USC possède sa propre cellule de
traitement de l’eau. Adoucie – physico-chimiquement neutre pour limiter l’entartrage des
canalisations et des équipements [19] – puis osmosée – microbiologiquement stable
après extraction des substances inorganiques et organiques de l’eau au travers d’une
membrane [19], l’eau utilisée par l’USC subit ainsi des traitements complémentaires à la
qualité de l’eau exigée en ES. Des contrôles de la qualité microbiologique de l’eau – en
sortie de robinets – sont réalisés tous les 3 mois par le technicien de laboratoire de l’EOH.
Milieu propice à la survie et au développement des microorganismes, des rapports
d’analyses ont ponctuellement mis en évidence la présence de bactéries de type
Pseudomonas aeruginosa en sortie de douchettes – eau adoucie. Il apparaît que la
contamination provenait des douchettes et avait contaminée par capillarité le réseau
d’eau – interne à l’USC – jusqu’à la cuve de stockage. Un traitement au DialoxTM –
désinfectant (acide peracétique, peroxyde d’hydrogène et acide acétique), pour une
hygiène totale des circuits internes des générateurs et du traitement d’eau en centre de
dialyse – sur l’ensemble du système a permis de réduire fortement cette contamination.
D’autre part, les résines des adoucisseurs étant un support favorable à la prolifération
bactérienne [19] et après passage sur charbon actif, la rémanence du chlore étant
annihilée, un entretien régulier des différents dispositifs est nécessaire pour réduire tout
risque de relargage microbiologique. Tous les 6 mois, ou suite à présence de
contaminants, un traitement choc en DialoxTM est réalisé par le service du biomédical pour
réduire cette source de microorganismes.
2.3.9 - Traçabilité
La mesure des effets indésirables n’étant visible qu’après utilisation du dispositif

médical, l’ensemble des opérations est tracé informatiquement et associé au dossier du
patient. Ainsi, toutes les boîtes recomposées sont associées à un Numéro de
Nomenclature en Stérilisation (NNS) inscrit sur les 2 étiquettes collées lors de la libération
de la charge. Lors de l’opération, une des 2 étiquettes de chacune des boîtes utilisées est
jointe au dossier du patient.
Les dispositifs médicaux étant très nombreux et parfois de taille extrêmement
réduite et la gravure d’un NNS sur chaque instrument étant un procédé très coûteux, la
traçabilité actuelle ne permet pas encore de retrouver un dispositif mais une boîte
contenant un ensemble de DM. Tout en sachant que les instruments peuvent changer de
boîte lors de la reconstitution suivante, ce manque de traçabilité peut poser problème
dans certaines situations. Par exemple, avec la découverte post-opératoire d’une maladie
de Creutzfeldt Jakob chez un patient. Le traitement des dispositifs médicaux lors de telles
opérations étant très spécifique, il serait difficile de retrouver avec certitude l’ensemble
des instruments ayant été utilisés pendant l’opération. Un autre exemple serait la
découverte d’une anomalie sur une série d’implants reçus non stériles. Les lots étant tous
ouverts et mélangés dans les stocks dès leur réception, il serait alors impossible de
retrouver les patients associés à une série particulière.
2.4 - Le cas particulier de la désinfection
Dans le cas de DM ne pouvant supporter une stérilisation de 18 min à 134°C –

principalement le cas des endoscopes dits souples –, il existe un procédé appelé
désinfection qui permet la réutilisation des DM lorsqu’elle est maîtrisée et respectée. [12]
Ce procédé, destiné à inactiver l’intégralité des microorganismes à l’exception des spores
est constitué en fonction de son usage, d’un rinçage – avec de l’hexanios –, un lavage
voire double lavage – avec un savon liquide –, une désinfection – avec de l’acide
péracétique –, et d’un rinçage voire double rinçage – avec de l’eau filtrée. Des procédés
de stérilisation prévus pour ces DM dits thermosensibles existent également, utilisant
l’oxyde d’éthylène ou encore le peroxyde d’hydrogène en phase plasma. Mais leur
utilisation nécessite des conditions particulières d’usage – risque explosif important pour
l’oxyde d’éthylène par exemple – et reste très coûteuse. Or, si elle est bien maîtrisée et
respectée, la désinfection seule est suffisante pour garantir l’utilisation sans risques de
ces DM. [20]
Les tests de contrôles microbiologiques assurés 2 fois par an sur les instruments –
mise en culture d’un échantillon d’eau stérile passée dans l’endoscope – démontrent
l’efficacité du traitement de désinfection. Aussi, au CHPf, il n’y a pas de système de
stérilisation pour DM thermosensibles, seule la désinfection est pratiquée. Et, aucune
opération de désinfection n’est actuellement pratiquée au sein de l’USC. En effet, seuls
habilités à réaliser ces opérations, les agents d’endoscopie se chargent en exclusivité de
la désinfection des endoscopes dits souples. Une salle adaptée pour la désinfection des
endoscopes est ainsi disponible au sein du service d’endoscopie avec un panel de 2 lave-
endoscopes – traitement de 4 endoscopes en simultané. Le service s’assure en intégralité
de la désinfection et du stockage de l’ensemble des endoscopes utilisés au CHPf – en
bronchoscopie, gastroscopie mais aussi au bloc opératoire.
Il apparaît que la désinfection des endoscopes souples rentre dans le champ
d’application de la circulaire DGS/VS2 - DH/EM1/EO1 n° 97-672 du 20 octobre 1997
relative à la stérilisation des dispositifs médicaux dans les établissements de santé. [4]
Les endoscopes sont considérés comme des DM. Par contre, l’activité de désinfection
étant réalisée au sein du service d’endoscopie, la responsabilité est partagée entre le
pharmacien et le chef de service d’endoscopie. Par contre, responsable de la mise à
disposition d’une eau de qualité au sein de l’établissement, le pharmacien reste
responsable sur ce point – qui est fondamental en désinfection. La mise en place d’un
système de prélèvement et de contrôle microbiologique de l’eau tous les 3 mois reste de
la responsabilité du pharmacien. De même, les endoscopes dits rigides et supportant la
stérilisation 18min-134°C sont traités à l’USC. Le pharmacien reste donc responsable de
ces DM.
Les opérations de stérilisation des dispositifs médicaux comportent, d’une

part une étape de pré-désinfection et, d’autre part, les étapes de préparation des
dispositifs médicaux, constituées du nettoyage, du conditionnement, de la
stérilisation proprement dite, et de la mise à disposition. A savoir que, en dehors de
la pré-désinfection, ces opérations sont toutes mises en œuvre et placées sous la
responsabilité de l’unité de stérilisation. Les contrôles sur produits finis étant
destructeurs de la stérilité, toutes les opérations sont tracées informatiquement, les
opérations dites sensibles – cycles de nettoyage et stérilisation – sont contrôlées
et des analyses sont réalisées sur l’eau utilisée. La désinfection des DM
thermosensibles n’est pas assurée par l’USC. La responsabilité du pharmacien
n’est donc qu’en partie engagée.
La stérilisation étant primordiale dans la lutte contre les infections liées aux
activités de soins, l’objectif en améliorant la qualité de cette activité est bien de
limiter les risques d’infections associées aux soins.
La réalisation de ces activités doit être optimale pour limiter les risques associés
aux dispositifs médicaux. Nombreux sont les risques et nombreux sont les facteurs de
risques…
3 - Le CHPf : quels risques sanitaires?
3.1 - Les risques en général
L’hôpital abrite de nombreuses sources de germes dont la principale est le patient

lui-même. Puis, c’est le personnel qui joue le rôle de vecteur de transmission. Et, plus
rarement, le matériel et l’environnement peuvent être sources de contamination. Aussi,
risque le plus connu dans un hôpital, le risque infectieux est traqué pour en limiter sa
fréquence d’occurrence. D’autant que, touchant principalement des patients déjà affaiblis,
ce risque peut avoir des conséquences très graves. Intégrés dans le terme générique
d’Infections Associées aux Soins (IAS), le terme d’Infections Nosocomiales (IN) – qui sont
« contractées dans un établissement de santé » [14] – et celui encore plus précis
d’Infections du Site Opératoire (ISO) – qui sont « contractées suite à une intervention
opératoire et nécessitant une reprise opératoire » [14] – sont plus adaptés dans le cadre
du CHPf. D’origines multiples, les IN peuvent être directement liées aux soins dispensés
au patient ou simplement survenir lors de l’hospitalisation, indépendamment de tout acte
médical. Et, elles peuvent être d’origine « endogène » ou « exogène » au patient selon
leur mode de transmission. D’un point de vue de l’activité de stérilisation, ce risque
s’associe uniquement à la distribution de dispositifs médicaux non stériles ou défaillants.
D’autre part, le report d’une opération constitue un évènement indésirable pour le
patient. Souvent sans gravité, les risques associés à cette situation sont principalement
liés à l’urgence de l’intervention (plaie ouverte, césarienne, etc.) ou à l’apparition de
complications pendant le temps d’attente d’une nouvelle intervention. Et, outre les
désagréments liés à la préparation post-opératoire drastique (nécessité d’être à jeun,
prophylaxie antibiotique importante, etc.) et les frais supplémentaires, le report
d’intervention touche également et essentiellement la condition morale du patient. Ce
risque n’est pas à négliger. Pour l’activité de stérilisation, il s’agit de ne pas prendre de
retard dans la distribution des dispositifs médicaux stériles. Bien heureusement, ces
retards restent des évènements rares et les reports d’opération pour absence de dispositif
médical stériles sont donc peu fréquents. De plus, le système d’appel d’astreinte et/ou la
mention du caractère urgent du DM permet d’assurer la stérilisation des DM en temps et
en heure. Aussi, ce risque peut parfois être liés à l’activité de stérilisation, mais, celle-ci ne
représente pas le facteur principal à l’origine des reports. Facteurs liés au patient ou au
manque d’opérateurs restent principaux dans cette prise de risque.
Pendant une opération, une consultation, une prise de sang ou encore lors de la
manipulation de dispositifs médicaux souillés, le risque d’Accidents d’Exposition au Sang
(AES) est omniprésent dans un ES. Pour les opérateurs la vigilance reste de mise à tout
instant. Au CHPf, 33 AES ont été déclarées en 2008 – soit un peu plus que la moyenne
métropolitaine (24,7 AES) pour un ES de 300-499 lits. [21] Le personnel touché en
majorité reste les IDE. Obligatoirement pré-désinfectés avant d’être déposés à l’USC, les
DM ne doivent en aucun cas arriver souillés. C’est pourquoi ce risque reste faible face à
l’activité de stérilisation. Et, même s’il arrive parfois que des DM arrivent encore souillés –
signe d’une mauvaise pré-désinfection – aucun AES n’a été déclaré à l’USC. Par contre,
la présence de DM souillé est déclarée par des non conformités et la prise en charge des
DM devient plus précautionneuse – l’opérateur de stérilisation est également en droit de
renvoyer les DM directement au service.
Autrement, d’autres risques peuvent être mis en évidence au CHPf comme le
risque de Toxi-Infections Alimentaires Collectives (TIAC), le risque incendie ou encore le
risque de chute mais, ces risques ne sont pas directement liés à l’activité de stérilisation.
Ils ne seront donc pas approfondis dans cette étude.
Les risques associés à l’activité de stérilisation restent le risque infectieux –

pour distribution de DM défaillants ou non stériles – et, le risque de report
d’opération – pour absence de DM stériles. Ce dernier reste rare. D’autre part, le
risque d’AES lié à l’activité de stérilisation reste peu fréquent car l’ensemble des
DM qui arrive à l’USC est préalablement pré-désinfecté.
Aussi, il apparaît que le risque infectieux reste le risque le plus lié à l’activité de
stérilisation. Mais, multifactoriel, il convient de mieux définir l’ensemble des facteurs de
risque associés au risque infectieux…
3.2 - Le risque infectieux
La maîtrise des risques passe par la maîtrise des facteurs de risques. Ils sont
nombreux et peuvent être regroupés en 5 catégories (Figure 3). Multifactoriel, le risque
infectieux est lié à l’ensemble de ces catégories. Aussi, dans un objectif de mesure du
niveau de gestion des risques, il semble important de toutes les décrire. Toutefois, seule
la catégorie « Instrument » reste associée à l’activité de stérilisation – sujet de cette
étude.
Environnement
Instruments Patient Opérateurs
Germes
Figure 3 : Organigramme des différents facteurs de risque pour le patient.
3.2.1 - Les facteurs liés au patient
Facteurs souvent aggravants, âge, sexe, surpoids, obésité, dénutrition, tabagisme,

hypertension ou encore immunodépression sont autant de facteurs de risque internes au
patient et que l’on peut rarement outrepasser. De même, réactivité iatrogène ou encore
allergie à certains composants des ATB – interdisant ainsi leur utilisation – sont autant de
facteurs propres au patient qu’il convient de prendre en compte lors des interventions car
ils représentent des facteurs aggravants dans la prise de risque. Ils peuvent également
jouer un rôle décisif dans le report d’opération et/ou l’apparition de complications. Il est
important de noter que ces facteurs doivent impérativement être pris en compte dans
l’interprétation des taux d’infections nosocomiales et notamment dans le cadre d’une
comparaison entre ES. En effet, pour une même intervention, la prise de risque sera plus
importante si le patient présente déjà des facteurs aggravants.
Importante dans la prise de risque, la pathologie pour laquelle le patient est traité
représente un facteur primordial. Comme cité précédemment, le patient est bien souvent
la première source de germes. Et, lorsque les patients sont colonisés et surtout qu'ils
présentent une infection patente, leur environnement immédiat est en général fortement
contaminé par ces micro-organismes. [22] Aussi, le risque de faire une IN sera d’autant
plus important que le patient présente un terrain bactériologique chargé. La préparation
post-intervention du patient doit alors être bien respectée afin de limiter le risque de
recontamination du patient par le patient – infection dite d’origine endogène : « le malade
s’infecte avec ses propres germes, à la faveur d’un acte invasif et/ou en raison d’une
fragilité particulière » [23]. De même, un patient traité pour une pathologie lourde
présentera souvent plus de risque car plus affaibli et fragilisé par la maladie mais aussi
les traitements. Dans le cas de patients immunodéprimés ou de grands prématurés le
risque infectieux reste maximum puisque les mécanismes naturels de défense du patient
sont très limités voire inexistants. Dans le cas de grands brûlés c’est la barrière cutanée
qui est très limitée voire inexistante, ce qui augmente le risque infectieux.
3.2.2 - Les facteurs liés à l’environnement : eau, air, surfaces et

alimentation
Environnement propice à la concentration des germes pathogènes, l’hôpital

représente en lui-même un environnement aggravant dans le risque de contagion. [23]
Pourtant, en dehors de quelques situations bien documentées – Legionella spp,
Aspergillus spp. ou encore les mycobactéries atypiques –, la place réelle de
l’environnement comme source d’infection nosocomiale est encore mal appréhendée et
beaucoup de connaissances restent à acquérir dans ce domaine. [22]
Directement au contact du patient (douche, robinet, etc.) ou utilisée dans les
opérations quotidiennes (désinfection, nettoyage, stérilisation, etc.), l’eau est un facteur
de risque principal. Mise en cause pour partie dans l’affaire de la clinique des sports –
utilisation d’eau contaminée par Mycobacterium xenopi pour le rinçage des dispositifs
médicaux [24] –, les caractéristiques des eaux retrouvées en ES – eau destinée à la
consommation humaine, eau à usage de soins, eau chaude, tour aéroréfrigérée [19] –
sont aujourd’hui très normées avec obligation de traitements complémentaires –
membrane d’ultrafiltration, filtres à sables, osmoseurs, distillation ou encore
rayonnements ultraviolets – pour certaines opérations. Il est important de réduire au
maximum la charge bactérienne présente dans l’eau afin de limiter l’apport bactérien lors
de son utilisation.
L’air est un élément dont on ne peut évidemment pas se passer. Il convient alors
de le surveiller. Des analyses par « aérobio collection » – prélèvements d’air puis mise en
culture sur gélose – sont actuellement réalisées dans quelques unes des Zones à
Environnement Contrôlé (ZEC). Dans le nouvel hôpital, c’est un système de comptage
particulaire (0,5µm et 5µm de diamètre), qui viendra renforcer ces analyses sur
l’ensemble des ZEC – blocs opératoires, laboratoire d’analyse, stérilisation, zone de
préparation en pharmacie. A l’aide de la norme ISO 14644-1 « Salles propres et
environnement maîtrisé apparenté » – normalisant la surpression, la fréquence des
analyses et leurs résultats théoriques (Classe ISO 8), le taux de renouvellement de l’air
de la salle ou encore la température et l’hydrométrie [25] – les responsables s’attèlent à la
maîtrise de l’air dans les ZEC. La mise en place de filtres à air régulièrement nettoyés,
qualifiés et changés, permettra également de limiter l’entrée de microorganismes dans le
nouvel hôpital. La maintenance des systèmes de climatisation reste également
primordiale dans un contexte environnement tropical comme celui de la Polynésie. Des
études montrent que la mise en place de blocs de filtration de haut niveau de l'air a
permis de diminuer de plus de deux fois le taux d'infections post-opératoires (de 3,4 % à
1,6%), mais à un niveau moindre que l'utilisation d'une antibioprophylaxie (de 3,4% à
0,8%) ou que l'association d'une filtration et d'une antibioprophylaxie (de 3,4% à 0,7%). La
transmission aérienne à partir de particules mises en suspension, véhiculées par les
turbulences d'air et déposées directement ou indirectement dans la plaie lors de
l'intervention chirurgicale semble donc présenter indirectement une responsabilité au
moins partielle. [22]
D’autre part, les surfaces en contact avec le patient peuvent être des facteurs de
risques. C’est pourquoi ces dernières font l’objet de protocoles de bio-nettoyage – sols,
murs, poignées, etc. – voire de désinfection dans les zones dites sensibles – bloc, zone
de préparation, zone de conditionnement, etc. Toutefois, il semble que ces éléments
représentent un potentiel de risque faible et à l’heure actuelle aucune documentation ne
démontre la transmission d’infection via ces surfaces ou DM non critiques – stéthoscopes,
draps de lits, tensiomètre, etc. [12, 22] Aussi, sauf mise en présence d’un risque
infectieux anormal, les tests de surface ne sont pas réalisés au CHPf car il semble que
ces derniers soient peu représentatifs. La réalisation d’un test ponctuel sur une petite
surface peut être non représentative. En effet, la contamination varie qualitativement et
quantitativement dans le temps, d'un établissement autre et, au sein d'un même
établissement, en fonction des services, des patients, des soins et techniques pratiqués
[22], autant de paramètres pouvant biaiser ces tests.
Enfin, la prise de repas est également un facteur de risque infectieux avec
l’apparition d’une toxi-infection chez le patient ou le personnel. Pouvant être létal pour
certains patients déjà bien affaiblis, les repas distribués par la cuisine centrale du CHPf ou
par une cuisine centrale privée se doivent d’être préparés conformément aux normes
alimentaires – Codex alimentarius. Et, il est important que l’ensemble du personnel – qu’il
soit lié de près ou de loin à la préparation ou la distribution des repas –, soit formé aux
bases de la sécurité et de l’hygiène alimentaire.
3.2.3 - Les facteurs liés aux opérateurs
Nécessaires à l’intervention, les opérateurs – du médecin aux AS, en passant par

les IBODE et les IDE – peuvent être sources de contaminations et/ou vecteurs de
transmission. En ne respectant pas les consignes d’hygiène élémentaires telles que le
lavage des mains, le changement de tenue ou encore le port du masque, de la charlotte
et de gants, les opérateurs exposent le patient à des germes. D’origine exogène, ces
germes peuvent provenir directement du personnel porteur ou d’une contamination
croisée à partir d’un malade ou de l’environnement. [23] Aussi, dans le cas où l’opérateur
constate une rupture de la stérilité, il est de son devoir de prendre les mesures pour
prévenir le risque infectieux. Par exemple, dans le cas où un gant est troué avant ou
pendant l’opération, il est primordial de demander à le changer – toujours suivant le
protocole de maintien de la stérilité. De même, il est très important de suivre correctement
le protocole de lavage des mains car même si elles restent le meilleur outil des
opérateurs, elles sont aussi très souvent le meilleur vecteur de germes. [26]
D’autre part, l’asepsie liée à la préparation des patients par le personnel est
primordiale dans la réduction des risques infectieux. Par exemple, une mauvaise
désinfection de la zone à opérer facilitera l’entrée des contaminants. Même si l’élimination
totale de la flore n’est pas possible, le personnel de préparation post-opératoire doit donc
s’attarder sur ces étapes dont il est le seul responsable. Le manque de personnel qualifié
dans la réalisation de ces étapes peut faire l’objet d’une prise de risque supplémentaire.
Au même titre, au cours d’une intervention, la prise de risque augmente en travaillant en
effectif réduit.
Principaux vecteurs de transmission entre patients, les opérateurs ne respectant
pas les consignes d’hygiène représentent des facteurs de risque. Par méconnaissance
des techniques d’hygiène, par mauvaise volonté, par oubli ou encore par manque de
temps, la liste des causes de non respect des mesures d’hygiène est longue. Une
prévention et une surveillance quotidiennes sont de rigueur pour limiter ce facteur.
3.2.4 - Les facteurs liés à l’agent infectieux
Les microorganismes présents dans l’environnement hospitalier sont extrêmement

variés (bactéries, levures, champignons filamenteux, virus et parasites) et peuvent
appartenir aussi bien aux espèces opportunistes qui ne manifestent leur virulence que sur
un organisme dont les défenses immunitaires sont affaiblies, qu’aux espèces
habituellement pathogènes pour l’homme. [22]
3.2.4.1 - Les bactéries
Les bactéries retrouvées dans l’environnement des patients peuvent être d’origine
humaine (peau, muqueuses) parmi lesquelles des Bactéries Multi-Résistantes (BMR) aux
antibiotiques comme Staphylococcus aureus Résistant à la Méticilline (SARM), les
entérobactéries productrices de bêta-lactamase à spectre élargi ou les Enterococcus
résistants à la vancomycine. Ou, elles peuvent être d’origine environnementale dont
certaines ont de fréquentes résistances naturelles aux antibiotiques, notamment les
bacilles à Gram négatif comme Pseudomonas aeruginosa, Acinetobacter baumannii,
Stenotrophomonas maltophilia, Burkholderia cepacia, Legionella pneumophila ou les
mycobactéries atypiques. [22]
La virulence et la résistance aux antibiotiques sont des paramètres importants
dans la gestion des risques. Un agent infectieux virulent tel que le virus de la grippe ou
encore un agent infectieux résistants aux ATB – Bactéries Multi-Résistantes (BMR) – tels
que les SARM ou les Acenitobacter baumanii résistants à l’Imipenem constituent des
facteurs aggravant d’une infection.
Au CHPf, la répartition des bactéries associées à des IN diffère de celle retrouvée
en France (Figure 4). Ainsi, les SARM restent peu fréquentes par rapport aux A.
baumanii résistants à l’Imipenem. Et, classées parmi les espèces les plus résistantes à la
dessiccation et pouvant survivre plusieurs semaines sur des surfaces sèches [22], A.
baumanii reste l’agent infectieux le plus surveillé au CHPf. D’autre part, entérobactéries et
bactéries pyocyaniques sont plus souvent associés aux IN alors que candida,
staphylocoques blancs et entérocoques le sont moins qu’en France métropolitaine.
Figure 4 : Répartition des microorganismes incriminés dans des Infections Nosocomiales
au CHPf (2007) et en France (2006).
3.2.4.2 - Les champignons
Parmi les autres micro-organismes impliqués dans les infections nosocomiales, les
levures (Candida spp.) et surtout les champignons filamenteux environnementaux
(Aspergillus spp.) sont très bien adaptés à la survie et la multiplication dans
l’environnement. [22, 27, 28] Ubiquitaires et donc traités quotidiennement par l’organisme,
les champignons ont majoritairement des conséquences minimes chez des individus
sains. Par contre, chez des sujets immuno-incompétents, les conséquences peuvent être
plus graves, avec l’apparition de maladies infectieuses redoutables comme certaines
mycoses viscérales. Bien que moins fréquentes au CHPf, les fongémies à Candida spp.
peuvent être sévères – surmortalité de 14,5% en Europe [27]. Représentant 30 cas pour
100 000 admissions aux Etats-Unis, ces candidoses systémiques sont associées à des
facteurs de risque fréquemment retrouvés en milieu hospitalier – neutropénie prolongée,
allo et autogreffe de moelle, corticothérapie, chirurgie digestive lourde, réanimation,
prématurité, brûlures étendues, etc. Heureusement, la sensibilité des Candida aux
antifongiques reste bonne. [27]
3.2.4.3 - Les virus
Les virus peuvent également contaminer l'environnement, le plus souvent à partir

du réservoir humain constitué par les patients et le personnel hospitalier. Techniquement
difficile à rechercher, leur importance est certainement sous-estimée. [22] Au CHPf, le
risque viral n’est pas recensé. Toutefois, parmi les virus les plus redouté des fièvres
hémorragiques virales (FHV) – tels que virus Machupo, Lassa, Hantavirus, Ebola,
Marbourg, Crimée-Congo, Sabia, Dengue, Fièvre Jaune, Junin, Guanarito, Kyasanur mais
aussi virus Chikungunya et Fièvre d’Omsk [29] –, seul le virus de la dengue est
endémique à la Polynésie. Classé comme virus transmissible par le sang, le virus de la
dengue peut se transmettre par la voie transplacentaire, par transfusion sanguine, par
transplantation d’organes ou encore par contact avec un DM souillé lors d’un AES [30].
Pathologie facilement détectable pendant sa phase virémique, la présence du virus peut
rester silencieuse pendant la phase asymptomatique, expliquant les cas de contamination
secondaire par transfusion et transplantation. [29] Aucun cas de dengue lié à un AES n’a
été rapporté au CHPf. Des virus comme le Virus de l’Immunodéficience Humaine (VIH), le
virus de l’Hépatite B ou encore le virus de l’hépatite C, transmissibles également par le
sang, sont fortement surveillés en AES.
3.2.4.4 - Les parasites
Les formes infectantes de certains parasites sont éliminées en très grande

quantité dans la nature à partir des hôtes parasités. C’est le cas notamment de
Cryptosporidium parvum, des kystes d’amibes, de Giardia intestinalis ou d’autres
parasites comme Cyclospora et les microsporidies. De plus, les amibes libres présentes
dans les réseaux d’eau sont susceptibles d’héberger et de favoriser la survie et la
multiplication de Legionella spp. La viabilité de ces parasites dans le milieu extérieur est
prolongée et les moyens de détection et de prévention restent limités. [22]
Liés au contexte particulier de la Polynésie, les vers parasites filiformes
Wuchereria bancrofti et Brugia malayi responsables de la filariose lymphatique méritent
une attention toute particulière. Ces vers qui lorsqu’ils sont adultes s’installent dans le
système lymphatique, ont une durée de vie de 4-6 ans et produisent des millions de
microfilaires immatures (larves minuscules) qui circulent dans le sang. [31] Il apparaît que
ces larves immatures ne sont pas pathogènes. En effet, le passage par un hôte
intermédiaire – les moustiques Aedes polynesiensis – permet la maturation des
microfilaires jusqu’au stade infectant. [31, 32] Ainsi, la transmission de cette pathologie
via les DM ou AES semble peu probable car seules les larves immatures sont présentes
dans le sang et leur maturation nécessite un vecteur intermédiaire : le moustique.
3.2.4.5 - Les ATNC : Creutzfeldt-Jakob
Identifiée dans les années 1920, la maladie de Creutzfeldt-Jakob (C-J) est

l’encéphalopathie subaiguë spongiforme transmissible la plus répandue chez l’homme
avec une incidence d’un cas par million d’habitants et par an. [29] Les prions auxquels
sont associées cette pathologie montrent une résistance inhabituelle aux méthodes de
décontamination chimiques et physiques conventionnelles. Cela inclus les procédés de
type gazeux (oxyde d’ethylène et formaldéhyde) et de type physique (chaleur sèche, eau
bouillante, autoclavage aux conditions conventionnelles 15min-121°C). [33]
3.2.5 - Les facteurs liés aux dispositifs médicaux
Seuls facteurs de risque reliés en grande partie à l’activité de stérilisation,

dispositifs médicaux en mauvais état, non stériles, voire manquants, peuvent être à
l’origine d’infections ou de report d’opération.
Lorsqu’elles sont maîtrisées, la stérilisation et la désinfection assurent l’usage
sans risque des dispositifs médicaux invasifs et non invasifs. [12] Aussi, la distribution de
DM non stériles après stérilisation ou désinfection démontre des opérations non
maîtrisées. Appareils mal qualifiés, personnel mal formé, manque de temps ou encore
manque de moyens sont autant de facteurs pouvant augmenter l’état non stérile des DM.
De même, mauvais conditionnements, mauvaises conditions de transport ou de stockage
sont aussi très importants dans le maintien de la stérilité des DM.
D’autre part, ré-utilisation de DM d’un patient à un autre ou utilisation d’un DM
ayant visiblement perdu sa stérilité – tombé, périmé, souillé, etc. – doit être totalement
proscrite. Malheureusement, même si cela reste aujourd’hui rare en ES – notamment
depuis l’affaire de la clinique du sport [24] – cet acte peut parfois être pratiqué par certains
opérateurs peu scrupuleux. Il est également de la responsabilité des agents de
stérilisation de vérifier l’état des DM stériles en sortie de stérilisation, de la responsabilité
des préparateurs post-opération de vérifier l’intégrité des emballages – trous,
condensation, virage du témoin de stérilisation, etc. – ou encore de la responsabilité du
personnel d’aide pendant l’opération de limiter la contamination des DM lors de
l’ouverture des emballages ou en ne laissant pas les emballages ouverts trop longtemps.
Tous ces facteurs pouvant être associés à une perte de la stérilité des DM et donc à une
risque infectieux. [26]
Oublié lors de la préparation de la boîte, en réparation ou encore en rupture de
stock, l’absence d’un DM au cours de l’intervention peut être un facteur de risque. Ne
disposant pas du matériel adéquat, l’opérateur peut décider d’employer un autre
instrument similaire mais non adapté pour cette pratique, augmentant ainsi les risques.
Bien évidemment, lorsque l’absence du matériel est connue avant l’opération et dans le
cas où le matériel est indispensable à l’opération, celle-ci peut être reportée – si c’est
possible. Mais, dans le cas d’un oubli lors de la reconstitution des boîtes ou d’une erreur
dans la composition de la boîte – échange de DM par méconnaissance des DM par
exemple – l’opérateur est souvent pris au dépourvu pendant l’opération. Le risque est
donc plus important.
Enfin, l’usage de DM défectueux représente une prise de risque non négligeable.
DM mal aiguisés (scies, ciseaux, etc.), tordus, fissurés (implants, prothèses, etc.),
manquant de puissance (moteurs, câbles, etc.) peuvent être à l’origine d’une prise de
risque. En diminuant la propreté des incisions, en augmentant le risque de déchirure ou
encore en augmentant le risque de cassure du matériel posé, le risque infectieux est
augmenté.
Définie comme l’inactivation de tous les microbes, y compris les spores [34], la
stérilisation des DM dans des conditions optimales permet leur réutilisation sans crainte.
De même, la désinfection, définie comme l’inactivation de tous les microbes, à l’exception
des spores [34], permet également la réutilisation des DM sans crainte. Par contre, une
défaillance dans le procédé de stérilisation ou, plus souvent, de désinfection – présence
de souillure, eau contaminée, emballage troué, présence d’humidité en sortie d’autoclave,
etc. – ne garantit plus cet état de stérilité. C’est pourquoi, des cas de transmission par
contact de Mycobacterium xenopi, Pseudomonas aeruginosa ou du virus de l’hépatite C à
partir de dispositifs médicaux ont déjà été recensés. [22] De même, quelques cas de
transmission du virus de la Dengue via des DM ont été rapportés. [30] Mais, il est
important de noter que ces cas de transmissions se faisaient via des DM souillés et
jamais suite à une stérilisation ou désinfection réalisée dans de bonnes conditions. Par
exemple, les cas de M. xenopi associés à l’affaire de la clinique du sport étaient associés
à l’utilisation d’une eau contaminée et une mauvaise voire absence de désinfection des
DM entre les patients [24]. Quant aux cas de transmission de dengue et d’hépatite C, ils
faisaient tous suite à un AES lié à l’utilisation d’un DM contaminé.
Quant aux ATNC, les DM dits critiques – pénètrent dans un tissu stérile ou un tissu
du système vasculaire : instruments chirurgicaux et les implants – présentent un risque
d’infection très élevé s’ils sont contaminés avec du prion. La transmission de prions par
l’intermédiaire de DM semi-critiques – entrent en contact avec des membranes
muqueuses ou de la peau lésée : endoscopes et équipement respiratoire – n’est pas
décrite. Concernant les DM dits non critiques – en contact avec la peau mais pas avec
des muqueuses : sols, murs, tensiomètres, bureaux, meubles, etc. – la peau intacte joue
le rôle de barrière contre les microorganismes et prions. [33] Cependant, tout DM ayant
été en contact avec un tissu à fort risque d’être infecté – cerveau – ou sur un patient à fort
risque – suspecté C-J – doit être manipulé de telle sorte à assurer l’élimination des prions.
La combinaison entre le nettoyage et l’utilisation d’un procédé de traitement physique ou
chimique spécifique – protocole de stérilisation à part entière – permet l’élimination du
risque de transmission du prion. Les autres articles ayant été en contact avec du tissu à
faible-risque ou absence de risque peuvent être traités par les méthodes
conventionnelles, parce que les DM n’engendrent pas la transmission du prion s’ils n’ont
pas été préalablement contaminés. [33]
La survenue d'une infection est le plus souvent multifactorielle et dépend de

l’inoculum infectieux, de la virulence du microorganisme, de la rupture des
barrières cutanéo-muqueuses à l'occasion de manœuvres invasives ou encore de
la réceptivité du patient (patient immunodéprimé, âgé, etc.). [22]
Ainsi, bonne préparation du patient, environnement contrôlé et maîtrisé,
hygiène élémentaire du personnel respectée, usage maîtrisé des ATB, faible taux
de germes résistants aux ATB ou encore stérilisation et désinfection des dispositifs
médicaux maîtrisées sont autant de facteurs entrant dans la diminution du risque
infectieux au CHPf.
Il apparaît que des instruments proprement stérilisés ou désinfectés ne
présentent qu’un faible risque de transmission. Ils restent des vecteurs potentiels
dans le cas d’un AES ou d’un mésusage au cours de l’opération.
Subjectivement, il semble que le CHPf présente un risque infectieux
équivalent à celui retrouvé en France métropolitaine – à cela près que les patients
souffrent plus souvent de surpoids, facteur aggravant, et que les germes les plus
souvent incriminés sont les A.baumanii et non les S.aureus comme c’est
majoritairement le cas en France.
Face au risque infectieux en centre hospitalier, des plans de gestion sont mis en
place et, afin de s’assurer de leur application, des indicateurs existent…
3.3 - Les indicateurs d’efficacité de la lutte contre les IN

3.3.1 - Généralités
Les IN sont bien souvent multifactorielles et la mise en place d’indicateurs de suivi

est une tâche difficile. Toutefois, quelques indicateurs sont employés par les
établissements de santé métropolitains et reconnus par le ministère de la santé – en
Métropole. C’est le cas de l’Indice Composite des Activités de Lutte contre les Infections
Nosocomiales (ICALIN), de l’Indicateur de Consommation de Solution Hydro-Alcoolique
(ICSHA), de l’Indice Composite du bon usage des Antibiotiques (ICATB) ou encore de
l’Indice de Surveillance des Infections du Site Opératoire (SURVISO). Chacun des
indicateurs (sauf SURVISO et SARM) donne lieu au calcul d’une classe de performance
décroissante allant de A, correspondant aux structures les plus en avance pour
l’indicateur, à F. La classe E correspond à celle les plus en retard et la classe F est la plus
défavorable correspondant à l’absence de transmission, par l’établissement,
d’informations nécessaires à l’élaboration de l’indicateur. [35] Ces indicateurs ne sont pas
obligatoires en Polynésie, mais la forte cohésion avec les ES métropolitains et la mise en
place de missions d’inspection en partenariat avec des professionnels métropolitains ont
fortement encouragé le CHPf à utiliser ces indicateurs.
3.3.1.1 - L’Indice Composite des Activités de Lutte contre les
Infections Nosocomiales
Reflétant le niveau d’engagement de l’Etablissement de Santé (ES) en matière de

Lutte contre les IN (LIN), l’ICALIN repose sur trois aspects de la LIN – son organisation,
ses moyens et ses actions. Basé sur les 31 critères les plus importants pour la LIN, le
score ICALIN est attribué par le ministère en charge de la santé pour chaque
établissement dans sa catégorie – fonction de la taille de l’ES. Il est calculé à partir des
données des bilans standardisés annuels de l’année précédente fournis par l’ES. [35, 36]
Ainsi, existence d’un programme annuel et d’un bilan des activités de LIN, manière
dont les différentes équipes consultatives de l’établissement sont tenues informées à ce
sujet, existence de correspondants en hygiène chargés de relayer l’action de l’EOH au
sein des services, mise en place des protocoles de bonnes pratiques, ou encore
surveillance des infections et évaluation de la qualité des soins sont autant d’aspects
étudiés par cet indicateur. L’ICALIN ne représente donc en aucun cas un taux des IN. Et,
un score ICALIN de 100 points (sur 100) ne signifie pas qu’il n’existe pas de risques
infectieux dans l’établissement, mais indique que l’établissement a mis en place un
dispositif maximum pour limiter ce risque. [35]
3.3.1.2 - L’Indicateur de Consommation de Solution Hydro-

Alcoolique
Technique à la fois rapide et efficace, la friction désinfectante des mains avec un

Produit Hydro-Alcoolique (PHA) est fortement recommandée dans les ES. Elle contribue à
la diminution des IN et à celles liées aux Bactéries Multi-Résistantes (BMR) en améliorant
la mise en pratique de l’hygiène des mains. [35]
Marqueur indirect de l’emploi effectif de cette technique, l’ICSHA est une mesure-
clé dans la prévention des IN. Rapport entre le volume consommé réellement par l’ES et
son objectif personnalisé de consommation, l’ICSHA permet d’apprécier la mise en œuvre
par les professionnels soignants des recommandations de pratiques de prévention. [35]
Bien évidemment, l’ICSHA ne signale que l’investissement de l’ES dans la
promotion de l’hygiène des mains par la technique de friction avec un PHA. Aussi, de
mauvais résultats obtenus pour cet indicateur (rang E : <10% de leur objectif) ne signifient
pas pour autant une absence d’hygiène des mains. Et, il est important de rappeler que les
autres techniques de lavage des mains – dont le lavage à l’eau et au savon – sont
toujours nécessaires dans certaines situations – mains souillées par exemple. [35]
3.3.1.3 - L’Indice Composite du bon usage des Antibiotiques
Reflet de l’organisation, des moyens et des actions mis en oeuvre pour promouvoir
le bon usage des antibiotiques (ATB), l’ICATB définit le niveau d’engagement de l’ES,
dans une stratégie d’optimisation de l’efficacité des traitements antibiotiques. Construit
avec les 11 critères les plus importants dans la politique de bon usage des antibiotiques,
organisation, moyens et actions sont, comme pour l’ICALIN, les trois aspects retenus. [35]
Activité de la commission des ATB, existence d’un référent en antibiothérapie, d’un
système d’information et d’une formation dans ce domaine, mise en place des protocoles
relatifs à la prescription des ATB, contrôles de la prescription et de la durée de traitement,
surveillance des consommations des ATB et évaluation de leur prescription sont autant de
critères pris en compte. Noté sur 20, un score final élevé sera synonyme de la mise en
place de nombreux éléments pour promouvoir le bon usage des antibiotiques, alors qu’un
score faible sera synonyme d’un retard dans le bon usage des antibiotiques. [35]
3.3.1.4 - L’Indice de Surveillance des Infections du Site Opératoire
L’Indicateur SURVISO met en évidence le niveau d’engagement de l’ES face à la

surveillance de ses Infections du Site Opératoire (ISO). Peu fréquentes mais placées au
3ème rang des IN, les Infections du Site Opératoire représentent un risque non négligeable
et leur surveillance nécessite est importante. [35]
Basé sur l’existence d’une surveillance des ISO – suivi du nombre de patients
infectés pendant l’hospitalisation et jusqu’à 30 jours suivant la sortie du patient (1 an en
cas de pose de prothèse), rapporté au nombre total de patients opérés – et, sur le nombre
de services ou secteurs de chirurgie et d’obstétrique participant à cette surveillance
rapporté au nombre total de services ou secteurs de chirurgie et d’obstétrique de
l’établissement, l’Indice SURVISO n’est pas un taux d’Infection du site opératoire. Il ne
reflète que la mise en place d’un système de surveillance des ISO. [35]
3.3.1.5 - Score agrégé
Noté sur 100, le score agrégé est élaboré à partir des résultats de chacun des
indicateurs. Il permet, pour les usagers, un affichage simplifié et, pour les professionnels,
de mettre en évidence les domaines à améliorer. [35]
3.3.2 - Etat des lieux au CHPf
Au CHPf, ces indices étaient de 87,5/100 pour l’ICALIN (rang C), de 81/100 pour
l’ICSHA (rang B), de 17,5/20 pour ICATB (rang A) et de 0/10 pour l’indicateur SURVISO –
aucune surveillance des ISO n’est actuellement réalisée, mais une ébauche de
surveillance devrait voir le jour très prochainement. Ainsi, le CHPf obtient une note
globale de 76,8/100 (rang B).
Ces résultats semblent corrects mais, sachant que le rang A reste le niveau
minimum à atteindre, il faut rester critique face à ces résultats. D’autant que, il est
important de noter que ces derniers ont été calculés en interne à l’hôpital, par les
représentants du CLIN et de la cellule hygiène – et non par un service extérieur comme
c’est le cas en France (Ministère de la santé ou C-CLIN). Bien que cela ne soit pas dans
leur intérêt, un manque d’objectivité peut ainsi venir biaiser les calculs de ces indicateurs
car les responsables peuvent facilement être juges et partis.
D’autre part, attention à la comparaison hâtive entre chiffres théoriques. Comme il
a été mentionné dans le contexte polynésien, la population est différente de celle
retrouvée en métropole. Les personnes en surpoids sont plus nombreuses, la population
est plus jeune, etc. Aussi, il est important de garder en mémoire ce contexte dans la
comparaison des indices. Il aurait été intéressant de pouvoir comparer ces chiffres à
d’autres calculés dans les cliniques privées de Polynésie. Malheureusement, n’ayant
aucune obligation règlementaire et n’existant sur le territoire aucune structure capable de
prendre en charge ces calculs, le CHPf reste le seul établissement à pouvoir fournir ces
résultats. Leur démarche préventive est plutôt positive.
Enfin, la pertinence de ces indicateurs reste discutable. En effet, ces derniers ne
représentent que la mise en place d’un système de gestion – ICALIN, ICATB, SURVISO –
ou le recours à certaines techniques de lavage des mains – ICSHA. Mais attention à
l’écart entre la théorie et la pratique. La mise en place d’un système de gestion ne signifie
pas toujours absence de risque. Et, ce risque n’est justement pas mis en évidence par
ces indicateurs. Quant à l’ICSHA, il met en évidence une quantité de PHA utilisé, mais en
aucun cas si la procédure de friction des mains est respectée par la suite ou si une autre
méthode de lavage des mains a été utilisée à la place.
Ainsi, ICALIN, ICSHA, ICATB et SURVISO calculés par le ministère en charge

de la santé, révèlent la mise en place de systèmes de gestion au sein des ES. Ils
permettent de classer les ES mais surtout de mettre en évidence des lacunes dans
la mise en place de mesure de gestion des risques. Il est important de rappeler
qu’ils ne constituent pas des taux d’infections.
Avec son rang B, le CHPf est en bonne voie dans la mise en place de
système de gestion des risques. Toutefois, basés sur un système d’autoscoring
pouvant apporter un manque d’objectivité, et ne prenant pas en compte les
conditions environnementales et épidémiologiques dans lesquelles se place
l’établissement, la plus grande prudence est requise pour l’interprétation de ces
résultats. Et, il est important de rappeler que le rang A reste le niveau
théoriquement minimum, donc ce rang B reste un bon début, mais ne doit pas être
une fin en soi. C’est pourquoi le CHPf continu de combler ses lacunes notamment
avec la mise en place d’un plan de surveillance des ISO.
Un 5ème indicateur – pour les SARM – existe, mais ne faisant pas partie des
BMR retrouvées en majorité en Polynésie, cet indicateur n’est pas étudié au CHPf.
Aux vues de l’ensemble de ces éléments, la mise en place de la norme ISO 9001
au sein de l’Unité de Stérilisation Centrale du CHPf suffit-elle à la maîtrise des risques ?...
4 - La mise en place de la norme ISO 9001 pour l’Unité de stérilisation

suffit-elle à la maîtrise des risques d’IN au CHPf ?
4.1 - Difficultés rencontrées pour répondre à cette question
Le contexte particulier de la Polynésie a représenté un premier facteur limitant. Le

manque d’instituts de surveillance tel que l’InVS ou encore les C-CLIN, met en évidence
un manque de données de surveillance en matière d’Infections nosocomiales. Le CHPf
possède bien un CLIN comme c’est le cas également dans les 2 cliniques privées.
Pourtant, les IN sont bien souvent mal déclarées et suivies. Et, le manque de
transversalité entre Etablissements de santé lié à l’absence de structures indépendantes
compétentes ne permet pas d’obtenir des données fiables sur les IN. D’autre part, n’ayant
aucune pression réglementaire, ces résultats restent à la bonne volonté des
responsables. Par exemple, au CHPf, aucune surveillance des Infections du Site
Opératoire n’est actuellement en place – même si un projet de surveillance devrait
prochainement voir le jour.
J’ai donc du faire face à un manque de données « locales ».
Un autre facteur limitant aura été le manque d’études épidémiologique concernant

cette problématique. Comme indiqué par des correspondants du C-CLIN Sud Ouest et
Sud Est, avec la multiplication des guides de recommandation et des obligations
règlementaires suite notamment à l’affaire de la Clinique du sport, les cas d’IN avérées
reliées à une défaillance du processus de stérilisation sont devenus tout à fait
exceptionnels. Et, Il n’existe pas d’étude ou de rapport récents ayant permis d’estimer ce
risque résiduel. Quant au signalement obligatoire des IN dans les ES (règlementaire en
métropole) il n’y a pas eu d’IN rapportée à une défaillance de la stérilisation. En même
temps, les IN étant multifactorielles, il est très difficile d’affirmer avec certitude l’origine
d’une IN. Et, parfois même, il est difficile de démontrer si une contamination
environnementale est la cause ou la conséquence de l'infection. Seule la mise en relation
entre suppression de la source et cessation de l’épidémie peut être documentée, ce qui
reste peu fréquent. [22]
J’ai donc du faire face à un manque de données épidémiologiques.
D’autre part, et, loin de prendre cela comme un reproche, le fait que l’unité de
stérilisation présente déjà un bon niveau de qualité, la mise en évidence des effets positifs
de la norme ISO 9001 devient plus complexe. Les bénéfices restent essentiellement
d’ordre qualitatif et beaucoup moins d’ordre quantitatif. Ils sont donc difficiles à mettre en
évidence.
J’ai donc du faire face à beaucoup d’interprétation personnelle sur les bénéfices
qualitatifs, sans avoir de données qualitatives à l’appui.
Enfin, la norme n’étant pour l’heure qu’en cours de mise en place et prévu que
dans le cadre du nouvel hôpital, les bénéfices décrits restent théoriques et leur rôle dans
la maîtrise des risques reste hypothétique et soumis à la bonne application des éléments
apportés par la norme – réalisation des audits, analyse des non-conformités, prise en
compte des retours de questionnaire de satisfaction, réalisation des revues, suivi des
protocoles, etc.
Je laisse donc cette réflexion sous réserve de la mise en place réelle et effective
des différents éléments de la norme.
4.2 - Améliorations attendues de la norme pour l’unité de stérilisation en

termes de réduction des facteurs de risques
Comme il l’a souvent été mentionné, l’unité de stérilisation centrale présente déjà
de grandes qualités – les retours des questionnaires de satisfaction distribués pendant
mon mémoire, confirment un fonctionnement déjà efficace de l’USC – la mise en place
d’actions correctives était donc très limitée. Par contre, la mise en place de la norme a
nécessité une remise à jour complète du système documentaire. Rédaction de
procédures complètes, de protocoles spécifiques, de fiches techniques pour l’ensemble
des appareils et les dispositifs médicaux particuliers ou encore rédaction de fiches
d’enregistrements – exigence client, satisfaction client, revues de contrat avec les clients,
revues de direction, planning de distribution, fiche de retour – la plus grande partie du
travail a consisté à améliorer le système documentaire selon les exigences de la norme,
des GBPPH et en partenariat étroit avec les responsables – pharmacien et surveillant de
l’USC.
4.2.1 - L’état des instruments
La mise en place de la norme ISO permet d’apporter une organisation renforcée

par des procédures, des contrôles et audits réguliers et une traçabilité réelle. Meilleure
qualification des appareils, meilleurs contrôles des opérations ou encore meilleure
maîtrise des opérations, de part ces bénéfices, les risques liés à un manque de stérilité
des dispositifs médicaux pourront être fortement réduits voire totalement écartés.
De même, ces bénéfices permettront de limiter les risques liés aux mauvais états
des dispositifs médicaux. L’expérience industrielle suggère que les protocoles qui ont
clairement été définies en plusieurs points peuvent développer efficacement un système
de contrôle de la qualité. [37] Aussi, en « procédurant » les opérations, les opérateurs ont
moins de risques de faire des erreurs. Un meilleur traitement (Annexe 1 – Procédure de
Nettoyage), une meilleure surveillance de l’état du matériel (Annexe 2 – Protocole de
conditionnement avant stérilisation) ou encore une meilleure prise en charge des
spécificités de chaque instrument (Annexe 3 – Fiche Technique des techniques de
nettoyage des instruments d’endoscopie rigide) sont autant de facteurs qui tendent à
réduire les risques de détérioration des DM.
La rédaction de fiches d’audits (Annexe 4 – Grille d’évaluation sur l’environnement
de travail) permettra également de contrôler le bon déroulement des opérations et la
conformité de l’environnement de travail. Des conditions de travail optimales pour assurer
un état optimal des DM en sortie de l’USC.
4.2.2 - La composition des boîtes
En supprimant la présence d’IBODE, l’USC a dû mettre en place un système

performant en matière de reconstitution des boîtes. La mise en place de diaporama
informatisés avec photo des instruments pour chacune des boîtes a été un grand pas
dans la maîtrise du risque de mauvaise reconstitution des boîtes. A l’heure actuelle, il
semble difficile de se tromper lors de cette étape, mais la mise en place de la norme, avec
l’obligation d’audits réguliers du personnel, notamment sur la connaissance des DM et
l’utilisation du diaporama dans la reconstitution des boîtes, permettra de mettre en
évidence toute défaillance à ce niveau et ainsi de limiter les risques associés à une boîte
incomplète ou mal recomposée.
D’autre part, l’amélioration de la relation client avec la mise en place de fiches
reprenant clairement et par écrits les exigences clients, de fiches de satisfaction
(Annexe 5 – Fiche d’enregistrement pour la satisfaction des clients) et de revues
régulières, permettra de limiter les risques d’erreurs dans la composition des boîtes.
4.2.3 - La traçabilité
Deux niveaux de traçabilité sont envisagés – traçabilité des objets et traçabilité

des opérations. [15] La première, encore peu développée pour les raisons techniques
liées à la difficulté d’identifier chacun des DM permet le suivi de la vie du DM. Ainsi,
l’historique, l’utilisation ou la localisation d’une entité peut être retrouvé à tout moment au
moyen d’identifications enregistrées. La deuxième, déjà mise en place à l’USC permet
d’apporter la preuve du bon déroulement des opérations. En identifiant bien toutes les
étapes à réaliser pour déclarer sur informatique chaque opération (Annexe 6 – Fiche
Technique pour la saisie d’un cycle de stérilisation sur AS 400), le manuel qualité permet
de faciliter cette traçabilité.
Avec son système de traçabilité informatisé, l’USC répond en partie au volet
« Identification et traçabilité » de la norme. Pourtant, l’identification unique au produit fait
partie des exigences de la norme [38] et même si son absence peut être tolérée car très
difficile à maîtriser pour des raisons techniques, elle doit rester un objectif à atteindre
dans le respect complet de la norme. Des conditionnements à l’unité ont bien été
proposés – pour affiner le suivi des DM aux patients et assurer plus rigoureusement le
retrait de lots défectueux – mais, outre la multiplication des déchets – facteur déjà non
négligeable –, il semble que les professionnels restent contre, pour une question de
praticité et de rapidité d’emploi pendant l’opération.
D’autre part, l’amélioration de la traçabilité des opérations en temps réel permettra
de limiter les retards dans la distribution des DM – l’appel d’astreinte pouvant être utilisé
dans les cas d’urgences. Ce niveau de traçabilité attendu par l’USC est pour l’heure dans
l’attente d’une prise en charge par le service informatique du CHPf – seul habilité à
améliorer le programme informatique interne à l’hôpital.
4.2.4 - Les revues
La rédaction d’une note d’organisation présentant le fonctionnement de l’USC et

de fiches d’enregistrement des revues de direction et de contrat client (Annexe 7 – Fiche
d’enregistrement pour la revue des Contrats clients), permettra d’assurer une meilleure
communication entre les services. Mise au clair des responsabilités et des attentes de
chacun, la mise en place de revues régulières est un point positif dans la maîtrise des
risques en général.
De même, les retours des questionnaires de satisfaction clients mises en place
pour la norme, permettront de mettre en évidence les problèmes rencontrés par les clients
suite au fonctionnement de l’USC. Des améliorations continues pourront ainsi être
apportées, limitant ainsi les risques.
4.2.5 - L’analyse des non conformités
Permettant de mettre en avant les principaux points faibles dans le fonctionnement

de l’USC, l’analyse des non conformités permettra une amélioration continue de la qualité
et donc une diminution des risques en général. Et, la rédaction d’une procédure d’analyse
qualitative et quantitative des résultats par remplissage d’un formulaire de statistique (au
format Excel), facilitera leur analyse.
4.2.6 - Les contrôles
En planifiant et procédurant les contrôles sur les appareils et les analyses – qualité
de l’air et qualité de l’eau –, la certification assurera l’utilisation optimale des appareils et
un environnement maîtrisé. Les appareils seront qualifiés plus régulièrement et toute
défaillance dans la qualité de l’air et/ou de l’eau sera rapidement mise en évidence.
(Annexe 8 – Procédure de contrôles)
4.2.7 - Bilan
La mise en place de la certification ISO 9001 peut sembler peu banale ou

inadaptée dans le secteur de la Santé. Pourtant, activité proche d’une activité industrielle,
la stérilisation verra la qualité de son travail améliorée par cette certification.
Essentiellement maîtrisé par la mise en place des GBP, le risque infectieux associé aux
DM est déjà bien maîtrisé. Mais, le cadre apporté par la certification, notamment dans
l’organisationnel – des contrôles, des revues, des formations, des audits, etc. – ne pourra
que renforcer cette maîtrise du risque.
D’autre part, placé dans un système d’amélioration continu par retour de la
satisfaction des clients et analyse des non-conformités, soutenu par un système
documentaire précis et exhaustif, enrôlé dans un système d’audits réguliers, la maîtrise
de l’aspect fonctionnel associé à cette activité sera grandement améliorée. La disponibilité
d’une boîte dans les temps, la surveillance de l’état de fonctionnalité des DM, ou encore
la fourniture de boîtes correctement préparées et conformes aux exigences des clients,
représentent autant de paramètres indirectement liés à la maîtrise du risque infectieux.
Enfin, en apportant une reconnaissance vis-à-vis des clients et des patients, cette
certification représentera un gage de qualité pour les agents extérieurs à l’USC et offrira
une satisfaction personnelle aux agents de l’USC. La centralisation d’activités de
stérilisation peu maîtrisées vient également dans une optique d’amélioration de la maîtrise
du risque infectieux sur l’ensemble des ES de Polynésie.
Reprenant pas à pas l’ensemble des opérations de l’USC, améliorant les
pratiques et leur surveillance, la norme ISO 9001 semble répondre à l’amélioration
de la qualité du travail de l’unité de stérilisation. L’ensemble des DM sortira de
l’USC stérile et exempt de tout risque infectieux.
De même, l’aspect fonctionnel – temps respecté, état fonctionnel,
composition exacte – associé aux instruments sera grandement optimisé. Et, même
si ces bénéfices restent difficilement mesurables l’USC remplit ainsi sa part de
responsabilité dans la maîtrise du risque…
Ainsi, le choix de la norme ISO 9001 semble intéressant dans la maîtrise des
risques associés à l’USC. D’autres outils existent, auraient-ils été plus pertinents ?…
4.3 - D’autres outils dans la maîtrise des risques ?

4.3.1 - Les normes ISO en management de la qualité
Dans la liste des normes ISO associées au management de la qualité, on retrouve

les normes suivantes [39] :
- ISO 9000 : Systèmes de management de la qualité – Principes essentiels et
vocabulaire.
- ISO 9001 : Systèmes de management de la qualité – Exigences.
- ISO 9004 : Lignes directrices pour l’amélioration des performances.
- ISO 9011 : Lignes directrices pour l’audit des systèmes de management de la qualité
et/ou de management environnemental.
Chacune d’elles est unique et complémentaire aux 3 autres. Aucune ne pourrait
remplacer l’autre, et les objectifs de chacune sont ainsi différents. L’ISO 9001 reste la plus
connue du grand public car la plus complète de toutes. Elle présente l’ensemble des
exigences du système de management de la qualité et pose ainsi les bases d’un bon
système de management de la qualité. Elle est directement liée aux principes essentiels
de la norme ISO 9000 et pourra être performée avec la mise en place de la norme ISO
9004. Aussi, face au niveau de compétences et d’attente de l’USC, la norme ISO 9001
semble la plus adaptée.
Outils dans le management de la qualité, les normes ISO permettent de

planifier, maîtriser, améliorer et assurer la qualité. Base dans le management de la
qualité, la norme ISO 9001 reste la plus complète et la plus adaptée à l’USC.
4.3.2 - Le système HACCP
Avec ses 12 étapes, la méthode HACCP pour Hazard Analysis Critical Control
Point est un outil reconnu de gestion des risques par l’assurance de la qualité. Plus
souvent rencontré dans le domaine de l’alimentaire, cette méthode peut s’adapter à
l’activité de stérilisation car l’objectif reste le même : élaborer des plans d’assurance
qualité pour obtenir la sécurité des produits. [38]
Cette méthode, originairement conçue par la NASA est sans faille si elle est bien
suivie. Pourtant, il semble que sa mise en place au sein de l’USC n’aurait pas été adaptée
à cette activité car elle est bien trop diversifiée et en perpétuelle évolution. En effet, la
méthode HACCP consiste à relever l’ensemble des points critiques à chaque étape de
l’activité et ce pour l’ensemble des produits. Dans le cadre d’un service de stérilisation, il
s’agit de l’ensemble des dispositifs médicaux. Très nombreux et fréquemment changés, il
apparaît que les dispositifs médicaux sont bien trop diverses pour être assimilés un par un
à une démarche HACCP. Aussi, cette démarche reste adaptée, mais elle serait bien trop
fastidieuse.
Toutefois, il est important de noter que la certification ISO 9001 peut se faire en
partenariat avec la mise en place du système HACCP dans la rédaction des procédures.
L’un n’empêche pas l’autre et l’utilisation de la méthode HACCP pour quelques uns de
dispositifs médicaux réellement à risque pourrait être intéressante dans l’optimisation de
la gestion des risques.
Le système HACCP est donc un ensemble structuré et raisonné qui permet

de mettre en évidence, tout au long de l’activité, l’ensemble des points critiques.
L’utilisation de cette méthode pour l’ensemble des dispositifs médicaux entrant
dans l’USC reste ambitieuse car fastidieuse. Toutefois, cette méthode, qui a déjà
fait ses preuves, pourrait être appliquée sur quelques dispositifs médicaux
associés à un risque élevé et dont l’activité est simple et très réglée. Cela
permettrait de diminuer les facteurs de risques.
4.3.3 - La certification HAS
Obligatoire en France métropolitaine pour tous les établissements de santé –

publics et privés –, la certification HAS est une procédure d’évaluation externe et
indépendante. Elle concerne l’ensemble du fonctionnement et des pratiques de
l’établissement et a pour objectifs d’améliorer la qualité et la sécurité des soins délivrés au
patient, de promouvoir des démarches d’évaluation et d’amélioration et de renforcer la
confiance du public par la communication des résultats. [40]
Organisée sous 44 références, la certification HAS reprend 6 fondements : la
place centrale du patient, l’implication des professionnels, l’amélioration du service
médical rendu au patient, la sécurité, la pérennité de la démarche et l’évolution de la
démarche. [40] Elle se décline ensuite en une succession de critères à appliquer et à
justifier. Dans la version 2007 de la certification HAS, seuls 2 critères concernent l’unité
de stérilisation et la maîtrise des risques (Tableau 3).
Critère 14.b Une organisation permettant d’assurer la qualité de la stérilisation est en place
Certification externe ou démarche d’assurance qualité en stérilisation connue des professionnels :
- mise en œuvre de protocoles et de procédures.
- formation régulière du personnel concerné.
Prise en compte des avis et recommandations des services d’inspection.
Interfaces organisées avec les secteurs d’activité utilisateurs.
Critère 14.c La maintenance préventive et curative des dispositifs médicaux est assurée
Politique générale de maintenance préventive et curative des dispositifs médicaux.
Organisation définie et mise en œuvre.
Procédures d’entretien, de remplacement et de réparation en urgence.
Formation et information régulières du personnel utilisateur.
Système de signalement des dysfonctionnements.
Tableau 3 : Critères 14 b et c de la certification HAS (v. 2007) relatifs à l’unité de
stérilisation. [40]
Comme on peut le constater, les éléments d’application fournis par cet outil sont
assez évasifs et ne donnent que des recommandations générales sur les résultats dont
l’établissement doit justifier. Ils laissent libre court aux responsables quant aux moyens à
recourir. Aussi, la certification HAS permet de donner les objectifs à atteindre mais pas les
moyens pour leur réalisation. Encourageant à la complémentarité avec d’autres stratégies
spécifiques de développement de la qualité, l’utilisation de systèmes externes tels que
l’ISO 9001 permet d’atteindre ces objectifs. Elle est synergique et reconnue par le
système HAS qui d’ailleurs, et afin d’éviter toute redondance, mentionne que le seul fait
de justifier d’une certification ISO justifie la réussite du critère. [40]
D’autre part, dans la version 2010, il apparaît que la stérilisation ne fait même plus
partie des critères de la certification. En effet, placée dans une volonté de recentrage du
manuel sur la capacité à mettre en œuvre une démarche globale d’amélioration de la
qualité et de la sécurité des soins et, souhaitant agir en complémentarité avec le dispositif
d’inspection et de contrôle, certains critères tels que stérilisation ou encore sécurité
incendie ont été retirés. [41] La certification HAS n’est donc pas un outil dans la maîtrise
des risques associés à l’activité de stérilisation. C’est dans ce cadre que la norme ISO
9001 prend toute sa place en apportant une méthode structurée dans l’optimisation de la
qualité.
La mise en place de la certification HAS ne fait qu’encourager à la mise en

place de systèmes de management de la qualité tels que ISO 9001. Ces 2
certifications complémentaires visent des objectifs communs – assurer la qualité et
la sécurité des soins donnés au patient, et promouvoir une politique d’amélioration
continue de la qualité au sein des établissements. Considérée comme un outil
d’amélioration de la qualité des soins, elle concerne essentiellement les activités de
soins de l’hôpital et ne concerne plus l’activité de stérilisation depuis 2010. D’autre
part, elle ne constitue pas un outil de management de la qualité en elle-même.
4.3.4 - Les Guides de Bonnes Pratiques : Fascicule de Documentation FD

98-135
Au même titre que les Guides de Bonnes Pratiques en Pharmacie Hospitalière, le

Fascicule de Documentation FD 98-135 est très utile au quotidien dans la mise en place
des améliorations dans le fonctionnement de l’unité. Écrits par les professionnels pour les
professionnels, les Guides de Bonnes Pratiques (GBP) sont souvent rédigés en relation
avec les normes nationales ou internationales déjà existantes. Ainsi, les GBPPH et le FD
98-135 reprennent quelques points des certifications ISO ou des normes françaises voire
européennes en stérilisation. Et, ils représentent l’outil le plus complet dont le pharmacien
dispose pour gérer et améliorer le fonctionnement de son unité de stérilisation.
Un des points faibles de cette méthode reste le manque de reconnaissance directe
(pas de certification). La mise en place de l’ISO 9001 apporte cette reconnaissance. Mais
il est important de noter que ces deux éléments sont bien évidemment complémentaires,
car rappelons-le la norme ISO n’est qu’un outil de management de la qualité, et non un
outil d’aide au fonctionnement d’une unité de stérilisation. La maîtrise des risques est
donc plus fortement associée à la mise en place des Guides de Bonnes Pratiques.
Le suivi de l’ensemble des points des GBP est primordial au sein de l’unité
de stérilisation. Il reste essentiel à la maîtrise des risques. Mais sa mise en place
n’a pas une portée suffisante pour obtenir la reconnaissance des autres services,
des patients et des inspecteurs. Pourtant, ces paramètres sont essentiels dans
l’amélioration des relations et de la communication entre services.
4.3.5 - Bilan
Ainsi, l’ISO 9001 n’est qu’un outil dans le management de la qualité. Associée au
respect des GBPPH et des normes, sa mise en place et son obtention, permettront de
répondre à des enjeux économiques – meilleure gestion des stocks, diminution des
quantités d’usage unique, diminution des coûts d’assurance –, sanitaires – diminution
des risques associés à la non stérilité du matériel ou au mauvais entretien du matériel,
amélioration de la traçabilité et des contrôles – et sociaux – amélioration de la
reconnaissance du travail et de la communication. Et, avec ses 8 principes de
management que sont – orientation client, leadership, implication du personnel, approche
processus, management par approche système, amélioration continue, approche factuelle
pour la prise de décision et relations mutuellement bénéfiques avec les fournisseurs [42] –
la norme ISO convient bien aux objectifs et enjeux attendus.
Dans le contexte particulier de la Polynésie, la volonté du pharmacien était

de choisir un outil facilement applicable et assez reconnu pour pousser le système
qualité de l’unité de stérilisation vers le haut. Enjeux sanitaires, économiques et
sociaux, la mise en place de la norme ISO 9001 devrait bien répondre aux attentes.
Son obtention marquera le début d’une nouvelle étape qui placera le système dans
une démarche amélioration continue et pérenne de la qualité, engageant l’ensemble
de la direction et des agents de l’unité de stérilisation.
Adaptée pour tout type d’entreprise, la certification ne pose pas de bases
sur le mode de fonctionnement spécifique d’un service de stérilisation. Elle permet
de mettre en évidence les points faibles, mais ne donne pas de solutions dans leurs
résolutions. Cette démarche s’effectuera donc toujours en partenariat avec des
outils tels que guides de bonnes pratiques et normes, spécifiques à l’activité de
stérilisation.
Pourtant, avant de qualifier la mise en place de la norme de suffisante dans la
maîtrise des risques, il semble que certains paramètres ne soient pas pris en compte…
4.4 - Les limites de la norme dans la maîtrise des risques

4.4.1 - Des risques multifactoriels
Il apparaît que les facteurs de risques pour les patients sont multifactoriels. Aussi,
la mise en place de la norme ISO 9001 dans l’unité de stérilisation ne saurait gérer
l’ensemble de ces facteurs mais uniquement les facteurs liés aux dispositifs médicaux. La
seule mise en place de cette certification n’est donc clairement pas suffisante à la maîtrise
totale des risques de part cette non exhaustivité.
Neufs solutions pour assurer la sécurité des patients

1. Cohérence des noms des médicaments
2. Identification des patients
3. Communication durant le transfert des patients
4. Traitement comme il faut là où il faut
5. Contrôle des solutions d'électrolytes concentrées
6. Précision de la médication lors de transitions dans les soins
7. Evitement des mauvais branchements de cathéters et de tuyaux
8. Utilisation unique des dispositifs d’injection
9. Meilleure hygiène des mains pour prévenir les infections associées aux soins de santé
Tableau 4 : Les neufs solutions pour assurer la sécurité des patients afin de sauver des
vies et d’éviter les préjudices selon l’OMS. [43]
Selon « les neuf solutions pour assurer la sécurité des patients » (Tableau 4), il
semble que la maîtrise de la stérilisation ne représente qu’une goutte d’eau parmi de
nombreux autres paramètres tels que mesures d’hygiène ou conditions
environnementales. Instrument le plus vital, les mains sont les véhicules les plus
communs dans la transmission de tous les types de microorganismes. Et, même si « la
désinfection des mains est la plus facile, la moins cher et la plus efficace des mesures
dans la prévention contre la transmission des microorganismes » [44] elle semble encore
représenter un point faible. La prise en charge de ce risque par la mise en place de
piqûres de rappel au cours de formations ou par la réalisation d’audits des opérateurs
semble une solution adaptée. L’objectif n’étant pas de sanctionner mais de mettre en
évidence les causes réelles de ces défaillances.
Quant aux conditions environnementales, il convient de mettre en place le
maximum de contrôles pour rapidement révéler une quelconque présence de
contaminants. De part la mise en place d’un protocole de contrôle au sein de l’USC, cette
activité sera surveillée. Mais, dans le cadre de la désinfection, l’usage d’eau contaminée
pendant le rinçage pourrait rapidement devenir un point faible. Et, ne subissant
actuellement aucun traitement supplémentaire que la filtration de l’eau du réseau, la mise
en place d’un échéancier de prélèvement et d’analyses microbiologiques de l’ensemble
des eaux parait essentielle. L’ultrafiltration reste un système très performant, mais
uniquement lorsqu’il est associé à une bonne maintenance. La mise en place d’un
protocole de maintenance avec une formation du personnel du service de maintenance
reste indispensable.
La stérilisation assure sa part dans la maîtrise des risques mais, même en

maîtrisant totalement l’activité de stérilisation, d’autres facteurs de risques –
notamment l’hygiène et l’environnement – persisteraient.
Dans un premier temps, l’engagement des autres services par
communication de la culture qualité doit être assurée par une multiplication des
réunions inter-services. Puis, au sein de chaque service, la multiplication des
audits et des questionnaires d’évaluation semble indispensable pour diminuer la
part de chacun dans la prise de risque. Enfin, la multiplication des contrôles de
maintenance et des analyses microbiologiques reste le seul moyen pour assurer la
maîtrise des facteurs environnementaux.
4.4.2 - Attention à la pratique
A savoir que les bénéfices théoriques et attendus de la mise en place de la norme

restent sujets à l’évolution des mœurs de chacune des personnes concernées. La
rédaction de procédures et autres supports documentaires ne suffira pas à leur
application au sein de l’USC si l’ensemble du personnel ne se sent pas concerné par
cette démarche. Impliquer l’ensemble des acteurs afin d’évaluer et de réajuster les
pratiques professionnelles, veiller à maintenir la motivation sur le long terme de toutes les
personnes concernées (stérilisation, directions, experts) ou encore faire en sorte que la
démarche ne repose pas sur un nombre limité de personnes, mais soit prise en compte et
acceptée par tout le service afin d’assurer sa pérennité restent les principales difficultés
de la mise en place de la certification. [8]
D’autre part, le manque de moyens humains et financiers peuvent également jouer
en la défaveur de l’application de la théorie. Touchée – comme beaucoup – par la crise
économique et financière mondiale, la Polynésie doit également faire face à une instabilité
politique récurrente. Les budgets sont votés mais les revirements constants de majorité
au sein de l’assemblée ne facilitent pas leurs applications. Toutefois, dans cette débâcle
politique, tous s’accordent pour dire que la priorité est donnée à la réduction des
dépenses de fonctionnement. Le dernier cadre général du budget primitif de l’année 2011
[45], édité par le Président de la Pf – M. Gaston TONG SANG – rappel que le mot d’ordre
reste la suppression et le gèle de postes – respectivement 70 et 400 attendus pour 2010.
Les concours de la fonction territoriale sont pour l’heure remis à date ultérieure et seuls
les postes relevant strictement du secteur médical, para-médical ou de l’éducation
pourront bénéficier de CDD hors postes budgétaires. Avec ses 10 agents, l’USC assure
actuellement la stérilisation de l’ensemble des DM associés aux activités du CHPf. Les
délais sont pour la plupart respectés mais restent un des points faibles de l’USC. Le
rythme de travail reste soutenu. Avec l’intégration des nouveaux locaux (CHT), l’activité
médicale devrait rester la même qu’à l’heure actuelle car la création de poste est
actuellement proscrite. Pourtant, le CHT possède 4 blocs opératoires supplémentaires et
plusieurs des services présentent une augmentation de leur capacité de traitement. Aussi,
ce paramètre doit être surveillé car la hausse d’activité est souvent le signe précurseur
d’une prise de risque augmentée – erreurs liées au manque de temps ou encore à la
fatigue associée au rythme soutenu. Même avec la meilleure volonté, le manque de
moyens humains est souvent responsable de la non mise en application de la théorie.
Aussi, il reste important de bien surveiller ce paramètre – surtout avec un personnel
souvent proche de la retraite et dont les postes ne devraient pas être remplacés.
Par ailleurs, un dispositif médical théoriquement stérile représente un risque
infectieux faible mais dans le cadre d’une utilisation normale et raisonnée. La réutilisation
d’un dispositif médical à usage unique ou encore l’ouverture d’une boîte longtemps avant
utilisation représente par exemple des conditions d’utilisation pouvant engendrer des
risques importants de type infectieux. Et, force est de constater que la théorie acquise en
formation initiale n’est pas toujours mise en pratique. Il convient alors de surveiller les
pratiques de l’ensemble des opérateurs de DM – aspect qui ne sera pas pris en compte
dans la certification ISO 9001.
Il semble important de noter que, même si ça peut parfois être le cas, aucune
liaison n’a pu être mise en évidence entre mauvaise application de la théorie et faible
qualification de l’opérateur – par contre, un lien évident existe entre mauvaises pratiques
et mauvaise formation. Que l’on soit médecin, IBODE ou encore IDE ne signifie pas
toujours meilleurs résultats. Et, le fait d’être AS ne signifie pas obligatoirement mauvaises
pratiques. La seule différence qui existe entre ces catégories d’individus reste la formation
initiale. Aussi, en fournissant les moyens techniques pour l’aider dans son travail
(documents d’aide, protocoles, fiches techniques, formation continue, etc.) toute personne
est capable de mettre en application la théorie. Toutefois, attention aux interprétations
très personnelles de chaque individu – pouvant parfois être associées à un manque de
connaissance, ou au contraire, à la prétention de tout connaître. Il convient donc de
favoriser au maximum les formations et les outils d’aide, mais aussi et surtout de
contribuer à la remise en question régulière des pratiques par l’amélioration de la
communication et de l’information, points essentiels cités dans la certification, mais dont
l’application reste associée à la personnalité de chacun.
Ainsi, la réduction des effectifs et des moyens peut contribuer à de

mauvaises pratiques ; au même titre que le manque de formation et de
communication. La certification fournie des outils mais ne certifie pas la démarche
pour leur application. Et, même en procédurant l’ensemble des opérations, la
maîtrise des risques est aussi et surtout liée à la volonté des différents opérateurs
à les respecter. Aspect difficilement pris en compte par la certification.
C’est pourquoi, la multiplication des formations, des audits et des
questionnaires d’évaluation paraît nécessaire pour l’ensemble des activités du
CHPf. La conservation des postes dits sensibles car nécessitant une grande
expérience doit être effective et leur remplacement doit être anticipé pour permettre
une meilleure communication sur les compétences pratiques.
4.4.3 - Les endoscopes et la désinfection
Dans la littérature, il apparaît que la désinfection pose encore des problèmes face
au risque infectieux principalement parce que les responsabilités sont partagées, les
moyens dispersés et les compétences hétérogènes – du fait que la désinfection peut être
réalisée en de multiples lieux au sein du même établissement. [15] Au CHPf, la
désinfection des endoscopes dits souples est effectuée en dehors de l’USC, mais
uniquement dans un lieu et toujours par les 4 IDE du service d’endoscopie. Et, seul 2
alertes liées à des résultats microbiologiques positifs – pyocyanique et E.coli – ont été
déclarées dans les 10 dernières années. Le retrait des endoscopes incriminés avait été
immédiat avec suivi de l’ensemble des patients ayant été en contact avec les endoscopes
incriminés. La recherche de la source de contamination avait démontré dans le premier
cas une fissure dans l’endoscope – entraînant sa destruction immédiate. Dans le
deuxième cas, l’origine de la contamination reste inconnue – et les 8 résultats négatifs
obtenus après l’analyse positive laissent à penser à une erreur.
Toutefois, même s’il est faible, le risque infectieux lié à l’endoscopie existe. Dans
la littérature, les bactéries sont les micro-organismes les plus souvent évoqués et un lien
a pu être fait entre la survenue d’une IN à P. aeruginosa et l’utilisation d’eau contaminée
pour le rinçage terminal de l’endoscope, ou encore l’utilisation d’un endoscope usagé ou
visiblement altéré. [47] Ces alertes permettent de rappeler que la maintenance préventive
des endoscopes – vérification de leur état et entretien régulier – et la maîtrise de leur
traitement tant sur le plan efficacité antimicrobienne que sur le plan de la sécurité
microbiologique – produits désinfectants, machines, eau de rinçage, accessoires de
traitement, etc. – doivent retenir l’attention des utilisateurs. [15] La cause principale
d’infections liées à l’endoscopie étant un manque dans le suivi des protocoles [37],
l’application stricte des recommandations officielles en matière de désinfection des
endoscopes souples et la bonne maintenance des endoscopes peuvent réduire les
causes associées de contamination telles que accessoires de traitement eux-mêmes
contaminés, eau de rinçage terminal contaminée et accessoires de traitement inadaptés
ou encore mauvaise irrigation des canaux et perte d’activité du désinfectant. [47]
En mettant en place la norme ISO 9001 au sein de l’USC, l’un des enjeux était la
maîtrise du risque infectieux par les DM. Cette activité n’étant pas au sein de l’USC, elle
n’est pas prise en compte par cette certification. La maîtrise du risque infectieux par
l’usage des endoscopes n’est donc pas assurée par cette certification. Pourtant, une part
de responsabilité est attribuée au pharmacien. Aussi, il est important que la désinfection
fasse l’objet d’une évaluation régulière pour assurer une cohérence avec le système
qualité en stérilisation.
Sous la responsabilité du pharmacien mais également du chef de service

d’endoscopie, la désinfection des endoscopes reste différenciée de l’USC. La
maîtrise des risques associée à ces instruments n’est donc pas prise en compte
par la certification.
La mise en place d’un protocole de désinfection, d’un système de traitement
de l’eau performant et la multiplication des contrôles microbiologiques
apparaissent comme des points fondamentaux dans l’optimisation de la gestion du
risque.
4.5 - Bilan
Il apparaît que lorsque les Guides de Bonnes Pratiques sont appliqués et bien
suivis, les risques de transmission infectieux par les DM sont rares, c’est en tout cas le
constat réalisé pour les endoscopes souples – désinfection – où seuls 28 cas de
transmissions ont été recensés aux EU entre 1988 et 1992 alors qu’on en dénombrait 253
avant l’adoption des GBP en 1988. [50] Aussi, en apportant une culture d’amélioration et
de satisfaction, une sécurisation et une pérennité de l’organisation, un pilotage optimum
des opérations par la mise en place d’outils et de moyens nécessaires, une prise en
compte de l’évolution permanente du système ou tout simplement une reconnaissance
permettant d’afficher valeurs et motivations de l’unité de stérilisation [8], la certification
ISO 9001 se place bien dans un système de maîtrise du risque infectieux. Toutefois, il
ressort que mis à part la reconnaissance – facteur important mais négligeable en terme
de santé stricto sensu –, la certification n’apporte rien de plus que les GBP.
Bien adaptée pour satisfaire le besoin de reconnaissance attendu par le
pharmacien, la mise en place de la certification ISO 9001 au sein de l’Unité de
Stérilisation Centrale USC – qui se place dans un objectif de maîtrise des risques –
permettra de rassurer les clients et par la même, les patients. En certifiant l’activité de
stérilisation, l’assurance de la qualité des Dispositifs Médicaux réutilisables est fournie. Le
recours à l’usage unique pourrait donc être diminué. Et, dans un contexte où le coût de la
matière première reste très élevé – du fait de l’éloignement – et où les déchets associés
aux activités de soins restent un problème majeur – du fait de l’isolement et de l’absence
de structures correctes de traitement –, la réduction de ce facteur reste non négligeable.
Pourtant, le recours à l’usage unique – associé à praticité d’usage, gain de temps et gain
sanitaire – représente la modernité et reste la solution préférée des professionnels de
santé. Et, même avec l’assurance d’un travail de qualité, le retour aux DM réutilisables
passerait pour une rétrogradation pour de nombreux professionnels. Il est vrai que
certains DM dits critiques – DM qui doivent être introduits dans le système vasculaire ou
dans une cavité ou tissu stérile – restent très sensibles. Des DM tels que cathéters
cardiaques ou urinaires sont des exemples d’usages uniques dont le recours reste justifié.
Mais, quant il est avéré que certaines cliniques privées ne fonctionnent qu’en usage
unique pour l’ensemble de ses services – sauf bloc opératoire –, la proposition d’une
externalisation de leur activité de stérilisation semble incontestable. Aussi, cette
certification apportant reconnaissance et assurant un travail de qualité, représente une
opportunité pour cette activité.
D’autre part, il semble que la maîtrise des risques ne peut pas s’appréhender que
par la certification de l’USC. En effet, multifactorielle, la démarche de prévention des IN
doit s’inscrire dans une démarche globale de gestion des risques hospitaliers. Seule la
mise en place et le respect des GBP dans l’ensemble des services avec l’implication de
l’ensemble des opérateurs permettront de maîtriser les risques. Pionnière dans cette
culture qualité, l’USC permet ainsi de sensibiliser les autres services à l’importance de la
qualité. Cette certification ne doit pas rester isolée et la contagion de cette culture qualité
au sein des autres services doit se faire par partage d’expérience durant des entrevues
entre les différents acteurs. L’objectif reste d’intéresser le personnel sur l’importance de
chacun de ses gestes. La maîtrise des risques est l’affaire de tous.
Par ailleurs, attention au fossé qui sépare la théorie de la pratique. Un exemple
reprenant bien ce critère est la non-application des règles simples d’hygiène. Premier
moyen de lutte contre les IN, les règles d’hygiènes pourtant soumises à des protocoles
clairement affichés au sein de l’établissement et bien connus par l’ensemble du personnel
de part leur formation ne suffisent pas : « certains personnels commettent encore des
fautes élémentaires, comme sortir de l’hôpital avec leurs blouses ou ne pas se laver les
mains ». [51] Dans ce contexte, il reste compréhensible que la mise en place de la
certification ne permettra pas à elle seule la maîtrise totale des risques. La réalisation
d’audits au sein de l’USC permettra cependant de mettre en évidence plus rapidement les
points faibles et surtout leur cause. Il est important d’identifier les défaillances, mais
l’essentiel reste de savoir pourquoi – mauvaise volonté, manque de temps,
méconnaissance des protocoles ou autre raison. Aussi, l’anonymat des questionnaires
d’évaluation et l’objectivité durant les audits restent des éléments essentiels pour
permettre aux agents de s’exprimer sans crainte. Toutefois, la prise de sanction envers
les opérateurs peut rester la solution ultime devant un manque certain de volonté,
d’engagement ou l’inaptitude de certains à vouloir changer ses habitudes.
Conclusion
Dans le monde, on estime à 15 millions le nombre de personnes qui souffrent

chaque année d’une Infection Nosocomiale, un chiffre en baisse constante. En France,
environ 7% des patients hospitalisés présentent une IN, aux Etats-Unis près de 10%, en
Europe les chiffres varient entre 6% et 10%. [36] Les IN ne présentent pas toutes le
même degré de gravité ; le plus souvent, elles entraînent un simple allongement de la
durée d’hospitalisation, mais parfois elles peuvent provoquer des séquelles physiques,
voire même le décès du patient. Les infections nosocomiales sont le revers de la médaille
d’une médecine de pointe qui, dans les pays développés, présente un caractère de plus
en plus technique et concerne des publics de plus en plus fragilisés. [23, 36, 48] Pourtant,
la perception du risque et son acceptabilité par l’usager, désormais mieux informé et plus
exigeant en matière de sécurité et de qualité des soins, ont largement évolué et le risque
est vécu par les usagers comme étant de moins en moins acceptable. [49] Aussi, le
Centre Hospitalier de Polynésie française et ses professionnels de santé doivent pouvoir
démontrer qu’ils se sont organisés pour prévenir, dans la mesure du possible, les risques
inhérents à l’activité médicale.
En certifiant l’unité de stérilisation du CHPf, c’est la maîtrise totale du risque

infectieux associé aux dispositifs médicaux qui était recherchée. Mais également, la
reconnaissance du travail de qualité déjà réalisé au sein de cette unité grâce à la mise en
application de la majorité des points du Fascicule de Documentation FD 98-135.
Démarche volontaire, le choix de cette certification se place dans un contexte polynésien
particulier où la réglementation est obsolète – au même titre que la gestion de la qualité
de l’eau et des déchets. Et où, isolement, manque de moyens dans les institutions de
santé et épidémiologie spécifique sont également des caractéristiques à prendre en
compte. D’autre part, cette certification se place dans un contexte d’acquisition d’un
ensemble de nouveaux locaux avec un déménagement de l’ensemble du centre
hospitalier prévu dans les mois à venir.
En assurant les étapes de nettoyage, conditionnement, stérilisation et libération

des DM, l’unité de stérilisation permet leur réutilisation et occupe une place principale
dans la lutte contre les infections nosocomiales. Un risque infectieux qui peut également
être associé à des facteurs de risques tels que patients, environnement, opérateurs ou
encore type de germes. Aussi, la prévention des IN est complexe car la plupart d’entre
elles relèvent de plusieurs facteurs. S’il est difficile de maîtriser tous les facteurs liés à la
situation médicale des patients, la qualité des soins et la sécurité de l’environnement
hospitalier doivent faire l’objet d’une vigilance renforcée et d’actions de prévention. [48]
Pour conclure, il apparaît que l’Unité Centrale de Stérilisation du Centre Hospitalier
de Polynésie française fournie déjà un travail de haute qualité grâce à l’application des
recommandations des GBP et à une équipe opérationnelle très motivée. La maîtrise des
risques associée aux Instruments semble déjà assurée – attention cependant à la
maîtrise de la désinfection des endoscopes dont la responsabilité reste partagée et dont
l’activité n’est pas assurée au sein de l’USC. Toutefois, la maîtrise totale des risques au
sein du CHPf reste multifactorielle et ne peut pas être améliorée uniquement par la
certification de l’USC. En tout premier lieu, il y a le paramètre Patient. Dans un contexte
où 18% des plus de 15 ans sont déjà en obésité, il semble difficile de réduire ce facteur
principal de risque. La mise en place de campagne de prévention avec engagement réel
des autorités de santé paraît cependant essentielle. Vient ensuite l’amélioration des
pratiques d’hygiènes avant et pendant l’opération. Des piqûres de rappels – formations
régulières – et la mise en place d’audits réguliers du personnel paraît nécessaire pour
gérer cet aspect Opérateur dans la maîtrise du risque. Par ailleurs, dans un contexte où
l’eau de la commune est souvent hors norme de potabilité, la surveillance des systèmes
de traitement de l’eau doit être multipliée. L’Ultrafiltration prévue dans le nouvel hôpital
assure un traitement de qualité, mais uniquement si elle est bien maîtrisée et
régulièrement contrôlée. La rédaction d’un protocole de Contrôle avec un échéancier
effectif paraît indispensable. La surveillance de la qualité de l’air est également une
avancée dans la maîtrise de l’aspect Environnement, mais il semble dommage de
s’arrêter au comptage particulaire. La mise en culture de quelques prélèvements
représente une double sécurité non négligeable – notamment en contexte tropical – et
permettrait de renforcer le suivi des germes responsables d’IN. Au même titre que la mise
en place d’une Surveillance des Infections du Site Opératoire. Un meilleur suivi du
paramètre Germes permet de faciliter la prise en charge des patients, mais aussi et
surtout de trouver plus rapidement l’origine de l’infection et donc d’optimiser la mise en
place de mesures correctives. D’autre part, il semble que les transferts de patients entre
Etablissements de Santé liés à des IN soient fréquents mais non surveillés. Aussi, la mise
en place de réunions entre établissements en présence des autorités de santé permettrait
de renforcer la Lutte contre les IN. Même si cela semble utopique, il apparaît que
l’engagement des autorités de santé permettrait au moins de forcer les ES à la
déclaration et au suivi des IN. L’aspect Engagement reste le point faible de la Polynésie.
Peu d’obligations réglementaires, peu de contraintes financières (période « avant crise
économique »), peu de surveillance, peu de prévention…Pourtant, certaines personnes
démontrent un engagement et une volonté dans l’amélioration et le bouleversement de ce
quotidien. Pour une activité de stérilisation, l’ISO 9001 reste un choix très intéressant car
apportant une organisation pérenne et continue de la qualité tout en l’attestant au niveau
international. Elle permettra également de réveiller certains esprits parfois endormis…
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– GMS Krankenhaushygiene Interdisziplinär 2007, Vol. 2(1), ISSN 1863-5245 – 2007
[45] – « Cadre général du budget primitif de l’année 2011 » – M. le Président de la
Polynésie française G. TONG SANG – N°5269/PR – juillet 2010
[46] – « Enquête sur le risqué de pneumopathies aiguës associées à l’utilisation de
bronchoscopes Olympus défectueux : Rapport d’enquête » – A. Lepoutre – InVS – mars
2003
[47] – « Bilan des signalements relatifs à l’endoscopie dans l’inter-région Nord » – D.
Verjat-Trannoy, A. Carbonne – Le bulletin du CCLIN Paris-Nord n°28, p.16-17 - juin 2006
[48] – « Infections Nosocomiales : le dossier » – Ministère de la santé et des sports –
décembre 2009
[49] – « Politique nationale de gestion des risques en établissements de santé » – A.
Farge-Broyart, C. Rolland – Ministère de la santé et de la protection sociale, Direction de
l’organisation et de l’hospitalisation des soins (DHOS) – Société de réanimation de langue
française – Réanimation 14, p.419-422 – 2005
[50] – « Infection Control during GI endoscopy » - American Society for Gastro Intestinal
Endoscopy – S. Banerjee, B. Shen, D. B. Nelson, D. R. Lichtensein, T. H. Baron, M. A.
Anderson, J. A. Dominitz, S. I. Gan, M. E. Harrison, S. O. Ikenberry, S. B. Jagannath, R.
D. Fanelli, K. Lee, T. van Guilder, L. E. Stewart – Gastrointestinal Endoscopy Vol. 67,
N°6, p. 781-790 – 2008
[51] – « Hôpitaux : Le Palmarès 2003 : " Le défi des Infections Nosocomiales " » – M.
Picard – Journal Le Point – Publié le 18/01/2007
Liste des annexes
Annexe 1 : Procédure de Nettoyage (PR STE 002)
Annexe 2 : Protocole de Conditionnement avant stérilisation (PO STE 003)
Annexe 3 : Fiche Technique des Techniques de Nettoyage des instruments

d’endoscopie rigide (FT STE 013)
Annexe 4 : Grille d’évaluation sur l’environnement de travail (GE STE 002)
Annexe 5 : Fiche d’enregistrement pour la satisfaction client (EN STE 002)
Annexe 6 : Fiche Technique pour la saisie d’un cycle de stérilisation sur AS 400 (FT
STE 035)
Annexe 7 : Fiche d’enregistrement pour la revue des contrats clients (EN STE 005)
Annexe 8 : Procédure de Contrôles (PR STE 009)
Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010 I
Annexe 1 : Procédure de Nettoyage (PR STE 002)
II Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010
Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010 III
IV Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010
Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010 V
Annexe 2 : Protocole de Conditionnement avant stérilisation (PO STE
003)
VI Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010
Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010 VII
VIII Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010
Annexe 3 : Fiche Technique des Techniques de Nettoyage des
instruments d’endoscopie rigide (FT STE 013)
Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010 IX
X Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010
Annexe 4 : Grille d’évaluation sur l’environnement de travail (GE STE
002)
Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010 XI
XII Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010
Annexe 5 : Fiche d’enregistrement pour la satisfaction client (EN STE
002)
Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010 XIII
Annexe 6 : Fiche Technique pour la saisie d’un cycle de stérilisation sur
AS 400 (FT STE 035)
XIV Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010
Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010 XV
XVI Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010
Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010 XVII
XVIII Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010
Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010 XIX
Annexe 7 : Fiche d’enregistrement pour la revue des contrats clients (EN
STE 005)
XX Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010
Annexe 8 : Procédure de Contrôles (PR STE 009)
Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010 XXI
XXII Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010
Maréva VIGNERON - Mémoire de l'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique - 2010 XXIII
VIGNERON Maréva 12th, October 2010
SANITARIAN ENGINEERING
School year 2010
Is ISO 9001 Certification in Sterilization Unit of French

Polynesia hospital enough in risk assessment?
Summary :
In French Polynesia specific context – isolation; specific law statute; tropical
environment with various lacks in drinking water, waste assessment; particular
epidemiologic situation; lacks in sanitarian institutions –, and specific removal context,
the Central Sterilisation Unit of French Polynesia hospital is on a ISO 9001 certification
procedure.
Total screening and update of the quality manual with the participation of the
CSU’s supervisor, the quality cell and all the agents who act in sterilisation, was the
first step on this study. Then, bibliographic research, interviews with different leaders –
Chemist, quality cell, hygiene operational staff, members of Nosocomial Infection
committees...–, visits of others sterilisation units in Polynesia or realization of a
satisfactory questionnaire contributed to answer my study’s question.
This study shows two axes: (I) the certification will provide optimisations in
organisation process, communication, engagement and continuous formation teaching.
As well, it will bring gratitude, time continuous quality system, and quality culture. But,
(II) it seems that certification will not be enough in all hospital risk factor assessment
like patient, environment, staff or germs type. Thus, it’s not a guarantee of strict
practical application of theory. And, endoscopes disinfection is not assessing by
certification.
Certification process brings tools to optimize locally the assessment of risk
factor. It’s a very interesting process. The aim is now its application in sterilisation unit
but most of all, its extension in others services to optimize global risk assessment…
Key words :
French Polynesia Hospital; Sterilization Unit; Quality management; ISO 9001

certification; Risk assessment.
L'Ecole des Hautes Etudes en Santé Publique n'entend donner aucune approbation ni improbation aux opinions
émises dans les mémoires : ces opinions doivent être considérées comme propres à leurs auteurs.

Vigneron

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Ingénieur du Génie Sanitaire

Promotion : 2009 – 2010

La mise en place de la Norme ISO

Lieu du stage : Unité de Stérilisation

à Michèle LEGEAS, référente pédagogique de l’EHESP, pour ses précieux conseils et

à Philippe Emmanuel DUPIRE, chef du service de pharmacie et stérilisation, président

à Grégoire DESTAILLEUR, responsable qualité et à sa secrétaire Tahia CHAN TAGI,

à Myriam FLEURE, responsable du département de l’Information Médicale, pour toutes

à Loïc JAVAUDIN, chef du service de pharmacie du CHU de Pontchaillou (Rennes), pour

à Carole PASCHE, chef du service de pharmacie de la Clinique Cardella (Tahiti), pour

à Pierre TAULELLE, chef du service de pharmacie de la Clinique Paofai (Tahiti), pour

à Alexandra SARRAN, responsable qualité de l’APURAD et de l’APAIR (Tahiti), pour son

Et je tiens à finir par l’ensemble de l’équipe de stérilisation, pour leur

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Fortement isolée, la Polynésie française fonde historiquement son système de

Placée sous la responsabilité du pharmacien hospitalier depuis 1997 – Circulaire

Norme internationalement reconnue en management de la qualité, la mise en

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Pour tenter de répondre à cette problématique, seront d’abord abordés dans ce

Représentées par 4 167 km² de terres émergées sur un territoire maritime

Figure 1 : Dispersion géographique de la Polynésie française comparée à l’Europe. [2]

Dépendant exclusivement des moyens de transports aériens et maritimes, et

1.1.2 - Autonomie interne

Collectivité autonome depuis le 29 juin 1977, la Polynésie dispose d’un système

Suffisamment autonome dans le domaine de la santé, la Polynésie applique

1.1.3 - Conditions environnementales

Ainsi, la Polynésie doit faire face à des conditions de température et

1.1.4 - Situation épidémiologique

Affections cardiovasculaires, cancers et traumatismes sont les premières causes

Comme bon nombre de ses homologues du Pacifique, la Polynésie fait partie

1.1.5 - Peu d’institutions et manque de moyens

[…] « Ces problèmes majeurs de santé publique demandent une meilleure

Dans le domaine de la santé, des institutions telles que l’Institut de Veille

Placée dans une démarche d’amélioration continue du système de qualité de

1.2.1 - Des bénéfices organisationnels

L’amélioration de l’organisation de l’unité est un point important. Outil dans le

1.2.2 - L’amélioration de la communication

1.2.3 - Le renforcement de l’engagement

Le volet « engagement » est primordial dans la mise en place de cette démarche :

1.2.5 - La reconnaissance de certains acteurs

1.2.6 - Une pérennisation de la vigilance

Démarche volontaire et dans un contexte règlementaire faible, la mise en place de

Outil dans le management, cette certification apportera des améliorations

2 - L’unité de stérilisation centrale du CHPf : un maillon essentiel de la

En quelques chiffres, le CHPf c’était en 2009, 44 299 patients traités – 17 350

Service Volumes d’instruments stérilisés (m3)

2.1 - Les dispositifs médicaux : définition

Dispositifs médicaux Risque Exemples Traitement

Aussi, et parce que la stérilisation de l’ensemble des DM n’est pas nécessaire, il

2.2 - La place du service de stérilisation au CHPf

[…] « La pharmacie à usage intérieur d'un établissement de santé est notamment

Aujourd’hui placée sous la responsabilité du pharmacien hospitalier, mais gérée

Stériliser les dispositifs médicaux réutilisables c’est permettre leur

2.3 - Les opérations de l’unité de stérilisation :

Figure 2 : Etapes de traitement des dispositifs médicaux. [15]

Le nettoyage consiste à éliminer les salissures par l’action physico-chimique d’un

Pendant l’étape de conditionnement, la propreté et l’intégrité du matériel en sortie

2.3.5 - Stérilisation proprement dite

Le cycle de stérilisation de 134°C pendant une durée d’au moins 18 minutes