CARACTERES CYTOLOGIQUES ET BIOCHIMIQUES DES

THALLOPHYTES

A - CARACTERES CYTOLOGIQUES:

1 - Paroi cellulaire : c’est une structure non constante, présente chez beaucoup

d’espèces et absente chez certaines autres.

Il existe donc des thalles sans paroi, c’est le cas des Euglènes par exemple pour les

algues, et le cas de toutes les espèces qui appartiennent aux Myxomycètes pour les

champignons. Ces champignons peuvent être mobiles par des pseudopodes. Cependant, la

plupart des thalles possède une paroi dont la composition est variable suivant les groupes.

a) Composition générale : elle est le plus souvent glucidique chez les algues.

Chez les champignons, la paroi est composée d’une substance azotée complexe : la

chitine, à laquelle peuvent être associés des glucides variés, des protides cornés et des

pigments comme la mélanine et la pariétine (jaune-orange).

b) Structure : la paroi est généralement constituée de plusieurs couches. Dans le cas

des thalles pluricellulaires, chaque cellule possède sa propre locula de composition pectique.

Les cellules sont unies entre elles par un ciment (ciment intercellulaire) de composition

variable. Enfin, le thalle est recouvert par une pellicule mince et perméable (vis - à - vis des

substances dissoutes et laisse passer les radiations lumineuses indispensables à une

photosynthèse adéquate) : vagina, de composition mucilagineuse (exemple chez la

spirogyre). La vagina peut être de composition siliceuse (exemple : les Diatomophycées) ou

carbonato-calcique (exemple : les Acétabulaires).

 Coccolithes à paroi
Diatomée (paroi siliceuse) carbonatocalciques Acetabularia

Les algues brunes montrent un développement important du ciment intercellulaire lié à

leur habitat (milieu agité : zone de balancements des marées).

Certaines algues concentrent au niveau de leur paroi des polysaccharides valorisables,

comme l’agar-agar, la gélose et les carraghénanes chez les algues rouges, les alginates et les

fucanes chez les algues brunes en réponse à leur habitat (milieu agité : zone de balancement

des marées).

c) Communications cellulaires : dans beaucoup d’algues, les cellules sont reliées

substantiellement par des plasmodesmes (ponts cytoplasmiques), et mises ainsi en mesure de

réagir en tant qu’unité physiologique. Chez les thallophytes on parle souvent de synapses.

La synapse assure un rôle dans la conduction des substances dissoutes et jouerait un rôle

dans la transmission des informations morphogénétiques.

 La paroi synaptique est lipoprotéique ou glycoprotéique.

2 – Noyau : généralement les thalles possèdent des cellules uninucléées, mais parfois,

on rencontre des cellules à plusieurs noyaux (résultant de plusieurs mitoses incomplètes), le

thalle est appelé thalle cœnocytique.

 Chez les champignons, existent des cellules à 2 noyaux (à dicaryons). Dans ce cas les

2 noyaux ne sont pas d’origine mitotique, mais résultent d’une fusion cytoplasmique de 2

cellules d’origines différentes.

Les noyaux des algues (20 - 30 m) sont nettement plus grands que ceux des

champignons (5 m). Les noyaux des algues comme ceux des champignons sont pourvus de

nucléoles.

3 - Appareil cinétique : les algues unicellulaires ou cénobiales possèdent un ou

plusieurs flagelles (1 à 4). Ces flagelles ont un rôle locomoteur. Cependant, les champignons

sont dépourvus de flagelles et sont mobiles par des prolongements cytoplasmiques formant

des pseudopodes (mouvements amiboïdes).

Les éléments de reproduction (spores ou gamètes) des thallophytes ont souvent des

flagelles, sont appelés : zoïdes (zoogamètes et des zoospores).

Le nombre de flagelles est variable et utilisé comme critère de classification :

quand les flagelles sont égaux et de structures identiques : la cellule est dite isokontée;
 quand les flagelles sont de structures différentes : la cellule est dite hétérokontée;

quand les flagelles sont situés à l’apex de la cellule : la cellule est dite acrokontée;

quand les flagelles sont insérés latéralement sur la cellule : la cellule est dite

pleurokontée;

quand les flagelles sont nombreux répartis sur une couronne apicale : la cellule est dite

stéphanokontée.

Le flagelle peut être lisse, poilu ou écailleux. Les groupes d’algues et de champignons se

distinguent par les caractéristiques de leurs flagelles.

 Enfin, on ne rencontre de libre déplacement dans le règne végétal que chez les êtres

d’un niveau d’organisation très bas, ainsi que chez certains éléments de reproductions. La

présence d’un appareil cinétique impliquerait un manque d’adaptation en milieu aérien, le

milieu aquatique est le seul moyen de dissémination et de propagation.

4 – Centrosomes : sont liés à la mobilité des algues (flagelles, cils, appareil

cinétique). Le centrosome est composé de deux centrioles perpendiculaires l'un par rapport à

l'autre, eux-mêmes composés de microtubules. Élément particulier situé dans le cytoplasme,

il est considéré comme un organite, mais n'est pas délimité par une membrane lipidique

Le centrosome est un centre organisateur des microtubules. Il est donc responsable de

la formation du fuseau mitotique microtubulaire lors de la division cellulaire, sur lequel se

déplacent les chromosomes.

5 - Chondriome : l’ensemble chondrioconte (plus primitif) et mitochondrie forme ce

que l’on appelle le chondriome, il est souvent formé d’éléments de grande taille. Toutes les

cellules eucaryotes, capables de photosynthétiser ou non, possèdent des mitochondries, siège

de la respiration cellulaire. Les mitochondries permettent l'oxydation totale de la matière

organique (respiration) en énergie utilisable: elles sont le siège de la production d'énergie

nécessaire à la vie de la cellule. La mitochondrie « centrale énergétique de la cellule », elle

produit de l'ATP nécessaire aux réactions cellulaires.

Les mitochondries des champignons peuvent présenter des pigments dus à la présence

en particulier des caroténoïdes.

6- Appareil de Golgi : il est formé généralement de dictyosomes dispersés dans le

cytoplasme, et peut être parfois présent sous forme d’un volumineux dictyosome. Les

dictyosomes (appareil de Golgi) : ce sont des piles de saccules, lieux de transit, d'emballage
et de tri des produits de sécrétion; ils donnent naissance par bourgeonnement à des vésicules

où sont concentrées les sécrétions avant expulsion par exocytose (fusion de la vésicule avec

la membrane plasmique et expulsion du produit de sécrétion)

7 - Réticulum endoplasmique : chez les champignons et les algues on note la

présence du réticulum endoplasmique et des ribosomes.

8 - Appareil plastidial : les plastes sont présents uniquement chez les algues de

nature lipo-protéïque permettant à la cellule de convertir l'énergie lumineuse en énergie

chimique potentielle et les ions minéraux (dioxyde de carbone notamment) en matière

organique.

Les chloroplastes (Chlorophytes), les rhodoplastes (Rhodophytes) et les phéoplastes

(Phéophytes) sont des chromoplastes qui contiennent, en plus des pigments caroténoïdes ou

autres, une forte quantité d'un pigment vert qu'on appelle chlorophylle.

- Les chromoplastes, ce sont des plastes qui présentent des pigments divers, on les

sépare en rhodoplastes et phéoplastes.

- Les chloroplastes, ce sont des plastes à chlorophylle, ils peuvent contenir de

l’amidon (en particulier chez les Chlorophytes).

- Les leucoplastes, ce sont des plastes incolores.

- Les amyloplates, ce sont des plastes élaborateurs d’amidon.

Les algues qui ne possèdent que des plastes à pigments sont qualifiées

d’homoplastidiées. Ies algues qui possèdent des plastes à pigments et des plastes à amidon

sont dites hétéroplastidiées.

a) Ultrastructure : les plastes des algues sont comme ceux des végétaux supérieurs,

entourés d’une double membrane continue. Chez les algues dorées (Chrysophycophytes), la

membrane plastidiale est en continuité avec la membrane nucléaire, formant ainsi, un

complexe nucléoplastidial (rôle dans les échanges de l’information génétique), on dit qu’il y

a une interdépendance fonctionnelle.

- Stroma ou matrix : on y trouve des ribosomes, de l’ADN, des lipides et de l’amidon

chez les Chlorophytes;

- Thylakoïdes: chez les Chlorophytes, la structure des thylakoïdes est plus proche de

celle des végétaux supérieurs; structure plus

irrégulière ; on trouve des structures granaires et

agranaires. : la membrane des thylakoïdes est

constituée de pigments et d'enzymes qui

facilitent le processus de photosynthèse.

Les granums sont caractéristiques des

espèces de Chlorophytes les plus évoluées.

Dans les plastes, on rencontre 2 organites : le pyrénoïde et le stigma.

* le pyrénoïde est un organite de nature protéique, non pigmenté. Cet organite

disparait chez les espèces évoluées (critère de classification). Il existe différents types

morphologiques :

- pyrénoïde rayonnant ;

- pyrénoïde bilenticulaire ;

- pyrénoïde ombilique ;

- pyrénoïde zoné.
 * le stigma est présent dans le plaste sous forme d’une graine orangée, composé de

carotènes, on le rencontre uniquement chez les espèces mobiles (flagellées). Il peut être

parfois extraplastidial. Il a un rôle de phototactisme, car il permet d’orienter le plaste vers la

lumière ou bien de l’éloigner de la lumière.

b – Morphologie : la position du plaste à l’intérieur de la cellule algale permet de

distinguer entre:

- plaste focal : quand celui-ci est au centre de la cellule.

- plaste pariétal quand il est appliqué contre la paroi.

- plaste axial quand il occupe l’axe de la cellule.

Quand la cellule possède un seul plaste, on dit que la cellule est archéoplastidiée.

quand le plaste est réticulée, la cellule est dite mésoplastidiée; Quand la cellule possède de

nombreux petits plastes, on dit type néoplastidié. Les formes cellulaires les plus évoluées

possèdent une multitude de plastes de petite taille privés de pyrénoïdes.

9 - Vacuome et inclusions :

Vacuome : l’ensemble de toutes les vacuoles d’une cellule prend le nom de vacuome.

On rencontre plusieurs types de vacuoles suivant la fonction qu’elles accomplissent :

- vacuoles ordinaires : elles concentrent certaines substances dissoutes en particulier

les sels de potassium (Iodure de potassium chez les algues). Chez les champignons, elles

concentrent surtout des glucides et des pigments.

- vacuoles pulsatiles : ont un rôle excréteur, existent chez les espèces flagellées, elles

ont également un rôle dans la limitation de la pression et assurent le maintien de l’équilibre

hydrique.
 - vacuoles digestives : existent chez les espèces algales phagotrophes (ex:

Dinoflagellés), qui à côté de l’activité photosynthétique peuvent ingérer des substances

organiques particulaires.

Les inclusions sont présentes sous forme de grains ou de gouttelettes :

- lipidiques, chez les champignons et les algues ;

- glycogènes : uniquement chez les champignons ;

- corps physoïdes : mucus, filaments urticants : systèmes de défense chez

certaines algues.

B - CARACTERES BIOCHIMIQUES :

1 – Pigments : sont caractéristiques des végétaux photosynthétiques. Ils ont des

spectres d’absorption de la lumière caractéristiques.

a - Les chlorophylles: sont des pigments verts, solubles dans l’alcool et les solvants

organiques. Il y a plusieurs types de chlorophylles, chaque chlorophylle est caractérisée par

son spectre d’absorption de la lumière.

* Chl.a: elle assure seule les phénomènes de photosynthèse, elle est la plus abondante

dans tous les végétaux. Elle peut être associée aux autres chlorophylles, c’est ainsi que :

- chez les Chlorophytes, on trouve chl.a + Chl.b;

- chez les Chromophytes, on trouve chl.a + chl.c ou chl.a + chl.e;

- chez les Rhodophytes, on trouve chl.a + chl.d.

b - Les caroténoïdes: sont des pigments jaunes ou orangés, solubles dans les solvants

organiques et dans les lipides. On distingue deux types de caroténoïdes:

- Les carotènes: carotènes (des plantes supérieures) rencontrées seulement chez

certaines espèces algales (Chlorophycophytes et Rhodophycophytes). carotènes

rencontrées chez les Algues et les Cormophytes.

 - Les xanthophylles: sont des pigments jaunes. La lutéine (des plantes supérieures) est

généralement présente chez les algues en particulier les Chlorophycophytes (exceptés

Bryopsis). Parmi les xanthophylles spéciaux aux algues, la fucoxanthine qui, associée à la

néofucoxanthine colore les phéoplastes.

c - Les bilichromoprotéïdes (= phycobilines): sont des protéines à pigments, solubles

dans l’eau. Ils comprennent la phycoérythrine et la phycocyanine. Seules les Rhodophycées

contiennent des phycobilines dans leur complexe pigmentaire (en tant qu’algues

eucaryotes).

Il est important de constater que le complexe pigmentaire des Chlorophycophytes est

le même que celui des plantes supérieures (chl.a + chl.b, -carotène, -carotène et lutéine)

exceptées les espèces du genre Bryopsis.

 2 - Produits du métabolisme :

Les produits du métabolisme sont variables. Ils s’accumulent dans les cellules et sont

souvent caractéristiques de certains groupes.

Ces produits tantôt existent chez d’autre végétaux, c’est le cas de l’amidon ou des

lipides, tantôt sont particuliers aux algues et même n’existent que chez certains groupes

d’entre elles.

* Pour les Chlorophytes: les produits du métabolisme sont les lipides, l’amidon, les

fructosanes (dérivées du fructose). Ils ressemblent à ceux des végétaux supérieurs.

* Pour les Chromophytes, on trouve des lipides, des polyholosides (laminaranes), pas

d’amidon vrai, mais du paramylon.

* Pour les Rhodophytes, il y a de l’amylon (amidon floridéen = rhodamylon), les

hétérosides (galactose + glycérol), des polysaccharides et de l’iode.

Les algues concentrent au niveau de leur paroi des polysaccharides valorisables,

comme l’agar-agar, la gélose et les carraghénanes chez les algues rouges, les alginates et les

fucanes chez les algues brunes.

 Pour les champignons, les produits de leur métabolisme sont de nature diverse, mais le

plus souvent des glucides (glycogène) et des inclusions lipidiques dans le cytoplasme.