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THESE DE DOCTORAT
(Nouvelle thèse)
 Université des Sciences et Technologies de Lille
UFR de Géographie et d'aménagement

THESE DE DOCTORAT
(Nouvelle thèse)

LES ACTIVITES COMMERCIALES DANS

LA NOUVELLE MÉDINA
DE CASABLANCA

Tome 1

Thèse de Géographie Humaine présentée et soutenue

publiquement par Khadija BEN RBIA
Le 27 Janvier 1995

Directeur de recherche

P. BRUYELLE- Professeur à l'université de Lille 1

Jury:

J-P. BONDUE- Maître des conférences à l'université de Lille 1

P. LIMOUZIN- Professeur à l'université J-Verne à Amiens
A. METTON- Professeur à l'université de Paris XII
J-P. RENARD- Professeur à l'université de Lille 1
 Table des matières

..
Table des matieres....................................................................................................... 1
Remerciement............................................................................................................1 0
Lexique........................................................................................................................11
Liste des sigles............................................................................................................13
Introduction .............................................................................................................14
1 But et plan d etude ................................................................................................. 14
1d

2 sources d'informations ...........................................................................................18

lère partie: Histoire et paysage urbain de la nouvelle medina

Introduction de la lère partie ................................................................................ 23

ier chapitre: L'intégration de la nouvelle médina dans la croissance

et l'urbanisme de Casablanca ...............................................................................25

1 Les principales étapes de la croissance de Casablanca ............................25

II Les métamorphoses de l'espace urbain Casablancais ..............................27
1 Une urbanisation liée à la création du port ....................................29
2 L'urbanisation fut rapide et anarchique ......................................... 31
3 Les tentatives pour réorganiser l'urbanisation de la ville.............32
4 Politique urbaine basée sur la séparation ethnique ......................34
III La première opération urbanistique pour l'habitat marocain.................35
1 Le premier noyau de la nouvelle médina........................................ 35
2 Un urbanisme assez original" néo- mauresque" ................37

%me chapitre: Paysage urbain de la nouvelle médina..............................40

1NOUVELLE MÉDINA: quartier de la commune urbaine Mers-Sultan.40
1 Les différents derbs de la nouvelle médina ....................................44
* Derb Essmara (ex- derb Car1otti):Le plus ancien
des derbs.........................................................................44
* Derb Boujdour (ex- derb Canière Carlotti)..................46
* Derb El Baladia .........................................................46
* Derb El Oyoune (ex- derb Sbagnôl"Espagno1")...............48
* Derb Bouchentouf ................................................................48
2 Une création mi.spontanée, mi-dirigée ..........................................- 48
 3 La physionomie du quartier .............................................................49
A: Aspect extérieur et intérieur des logements .......................5 0
B: La densité de la nouvelle médina ......................................... 5 2
3 Homogénéité de l'espace urbain ......................................................54
IIIÉquipements de la nouvelle médina et inconfort des logements..........5 4
1 Logements surchargés.......................................................................5 5
2 Les équipements urbains sont limités au strict minimum..............5 9
A: Enseignement: Ecoles primaires........................................... 5 9
B: Service cultuel: La mosquée................................................ 5 9
III La composition de la nouvelle médina et sa structure
démographique ................................................................................................. 62
1: L'aire d'attraction géographique.....................................................-62
A: Une migration d'origine rurale ..............................................6 4
B: La migration citadine est moins importante........................ 65
2 L'ancienneté des migrants, et le rôle des villes relais ....................65
3 Une population à forte majorité jeune ........................................6 7
A: La jeunesse de la nouvelle médina......................................67
B: Le niveau d'instruction .........................................................6 9
IV La structure d'emploi dans la nouvelle médina ......................................7 0
1: La nouvelle médina: L'importance des petits salariés ..................71
A: Nouvelle médina: catégories socioprofessionnelles..........7 2
B: Nouvelle médina: Foyer des commerçants.........................73
Conclusion de la lère partie .........................................................................75
2ème partie: La nouvelle médina est un foyer qui se développe et qui
..
se maintient.................................................................................................................-76

ler chapitre: L'organisation ancienne des activités commerciales ........77

1Les transformations des activités économiques.........................................77
II Les structures commerciales traditionnelles..............................................78
1 L'influence des composantes culturelles sur les activités
économiques........................................................................................7 9
..
2 La cnee publique ..............................................................................81
111Les transformations économiques survenues au XXème siècle ............82
1:Les modifications commerciales survenues avec le protectorat .83
2: La crise de l'économie traditionnelle.............................................8 3
A: Les difficultés de l'artisanat .....................................................84
B: L'archaïsme des modes commerciales ..................................85
 3: L'organisation corporative dans la nouvelle médina ...................86
A: Le rôle de la chambre d'artisanat dans I'organisation des
..
metiers...........................................................................................86
B: Les orientations à encourager pour l'épanouissement de
ce secteur .....................................................................................87

2Pme chapitre: Évolution des structures des activites commerciales

dans la nouvelle médina........................................................................................ 88
1 Évolution de l'équipement commercial de la nouvelle médina ................89
1 : Les premiers établissements remontent à 1907 .............................89
A: Fondouk et boutiques au long de la route de
. .
Mediouna...................................................................................9 1
B: Le transfert des activités commerciales du centre vers la
. .
penphérie ..................................................................................... 92
*Marché aux grains ......................................................94
* Marché du Gharb ou souk Jamaâ............................96
II Processus de développement de l'appareil commercial ...........................97
*Avant l'indépendance .....................................................98
*Après l'indépendance.................................................... 10û
III Les mutations des activités commerciales ..............................................102
1: Le commerce est une activité en grande expansion ..................104
2 Artisanat et services: Activités tiraillées........................................108
A: Artisanat ................................................................................109
. .
B: Services prives...................................................................... 114
IV La moyenne annuelle des ouvertures commerciales ............................ 114
1: Estimation d'ouverture par branche commerciale ...................... 114
2: Saturation de la nouvelle médina .................................................116
Conclusion de la 2ème partie ..................................................................... 119

3ème partie: L'organisation du commerce et les caractéristiques

physiques .................................................................................................................120

ler chapitre: Les caractéristiques physiques des activités

commerciales ..........................................................................................................121

1 Essai de typologie des activités commerciales ......................................... 121

II Classification établie pour l'étude des activités commerciales..............125
1: Activités qui échappent à toute classification ............................125
2: Prédominance du commerce traditionnel ....................................128
 III La physionomie des établissements commerciaux............................. 131
1 Prédominance des établissements de petites dimensions ........... 131
A: Variation de la superficie d'une branche à l'autre ...........132
B: La longueur des devantures commerciales...................... 133
2 Aspect extérieur et la diversité des commerces ...........................137
3 La densité de l'appareil commercial...............................................146

2ème Chapitre: L'organisation spatiale des activités commerciales ...149

1 Les caractéristiques et particularités des axes commerciaux .................149

1: Le commerce dans le paysage urbain de la nouvelle médina ...149
2 Les espaces commerciaux spécialisés...........................................152
A: La spécialisation des artères est concentrée
uniquement au niveau du secteur central..............................152
B: Spécialisation des îlots ........................................................154
II: Distribution spatiale des activités commerciales...................................157
1: Ventilation des activités commerciales selon les différents
derbs ..................................................................................................... 157
* Derb El Oyoune: Quartier animé et de plus en plus
concurrencé................................................................................159
* Derb Bouchentouf: un foyer d'artisanat de fabrication...160
* Derb El Baladia: Animation commerciale dans sa partie
sud ................................................................................................161
* Derb Boujdour: Prédominance du commerce
vestimentaire............................................................................... 162
* Derb Essmara: Concentration des plus anciennes unités
commerciales..............................................................................-163
3 Les groupements commerciaux....................................................164
Conclusion de la 3ème partie ..................................................................... 166
4ème partie: Structure commerciale et poids de la nouvelle médina
par rapport aux autres quartiers Casablancais .............................167
ler chapitre: Structure des activités de la nouvelle médina: Diversité
et hétérogénéité ...................................................................................................... 168

1 Des disparates selon les différents types de commerce...........................168

II Importance du Commerce de détail: Un équipement commercial
. .
assez etoffe.....................................................................................................170
 1:Commerce alimentaire: Une activité dominée par l'alimentation
generale ................................................................................................170
I I

2: Équipement de la personne: Prédominance de l'habillement ...174

3: L'équipement domestique ............................................................. 177
4: Entretien de la personne................................................................179
5: Commerce lié aux transports .........................................................179
6: Commerce des produits ruraux ......................................................181
7 Commerce des équipements de loisirs ..........................................184
II Services privés: Secteur écrasé par le rayonnement du centre ville ..186
1: Restauration et cafés ......................................................................187
2: Les services de Santé.....................................................................189
3: Les services à caractère financier et juridique ............................ 191
4: Autres services ................................................................................ 193
III: Services artisanaux ................................................................................ 195
1: Artisanat de production: Secteur en pleine mutation ................197
2: Artisanat de réparation et services divers ...................................202
A: Soins et services personnels ...............................................202
B: Services domestiques et réparateurs..................................205
C: Services liés aux transports de réparation .........................207
D: Les autres services ...............................................................209
IV: La structure du commerce de gros........................................................ 211
1 Des disparités selon les types de commerce ................................. 211
A: Le commerce de gros alimentaire: Concentration dans la
route de Médiouna ....................................................................213
B: La prédominance du commerce d'habillement..................215
C: Le commerce de l'équipement domestique ........................216
D: Le commerce des produits ruraux ......................................216
E: Autres grossistes.................................................................... 218
V L'importance des magasins des grossistes ..............................................218
VI Dynamisme des activités commerciales dans la nouvelle médina .......219
1: les différentes formes de mutations de paysage urbain ............219
A: Les reconversions commerciales..................................................219
B: Dynamisme saisonnier ......................................................... 219
2: Les établissements fermés ..............................................................221

2&mechapitre: Le commerce non sédentaire: Répartition spatiale et .......

structure...................................................................................................................
223
1: Le commerce sans local: activité échappatoire.....................................224
 II Le commerce sans local: secteur refuge ..................................................225
III La répartition des commerçants sans local............................................ 227
1: Souika: Attraction des marchands de fruits et légumes.............229
2: Emplacements des services artisanaux: groupement dans les
petites places ....................................................................................... 232
3: Les axes commerciaux: L'attraction de la zone d'El Haffari ....232
III Le commerce sans local est caractérisé par sa grande hétérogénéité.233
IV Couturières en plein air: Activité à part.................................................235
1 : Méthode d'investigation................................................................235
2 Nature et forme du métier de couturières " trottoir" ...................236
3: Mode d'exercice de l'activité dans l'espace ................................238
3: La dynamisme dans le temps "sa pénurie ou ses mutations......244
4 La structure socio-démographique des couturières en pleine
rue .........................................................................................................247

3ème chapitre: Profil commercial de la nouvelle médina.......................252

1 Le poids commercial de la nouvelle médina .............................................252
II L'importance de la nouvelle médina en tant que centre commercial ...257
.2. L'importance numérique des établissements commerciaux de
la nouvelle médina ........................................................................2 8
3: Les divergences apparaissent au niveau des spécialisations
commerciales des différents centres commerciaux .........................261
Conclusion .....................................................................................................261

sème partie: La structure socio-démographique et socio-

professionnelles des commerçants et leurs employés ...........................265

ler chapitre: Les caractéristiques socio-démographiques et socio-

professionnelles des commerçants .....................................................................266

1 Structure démographique des chefs d'établissements.............................266

1 Répartition des chefs d'établissements par sexe et par âge ........267
A: La participation réduite des femmes au commerce..........268
B: La prédominance masculine parmi les chefs
. I*
d etabhssements .........................................................................269
2: Aspect de la formation des chefs d'établissements
un nombre très élevé d' analphabètes ..............................................269
II Origine géographique des commerçants de la nouvelle médina ..........270
1 Souss. vieux foyer de la migration commerçante ........................271
 2 Le rayonnement des commerçants fassis .....................................273
3 Une participation importante des natifs de Casablanca dans le
commerce de la nouvelle médina ...................................................... 274
III la spécialisation commerciale s'opère selon l'origine géographique...276
IV L'organisation interne des commerces de la nouvelle médina ............277
1 L'implantation des établissements commerciaux est-elle
ancienne? ............................................................................................. 277
2 Statut d'occupation des commerçants de la nouvelle médina...278
V Les conditions de fonctionnement des établissements commerciaux .279
1 L'origine du capital investi dans le commerce de la nouvelle
médina .................................................................................................-280
A Faiblesse des prêts bancaire ...............................................282
.
B Epargne personnelle ............................................................ 282
C Crédits familiaux...............................................................2 82
VI Dépendance ou indépendance de la nouvelle médina ........................284
1 Approvisionnement des commerçants de la nouvelle médina ...284
A Nouvelle médina: Premier lieu d'approvisionnement de
ses commerçants ........................................................................284
B Derb Omar: Le deuxième centre d'approvisionnement
des commerçants de la nouvelle médina ................................285
2 Comment s'approvisionnent-ils?....................................................287
3 La migration pendulaire: Prédominance des commerçants
résidant sur place.................................................................................290

2ème Chapitre: Structure et caractéristiques générales de l'emploi

dans le commerce de la nouvelle médina .........................................................296

1Évolution de l'emploi à la nouvelle médina de 1971 à 1982..................297

1 l'Évolution d'emploi est similaire à l'évolution d'établissements
commerciaux................\.....................................................................297
2 Répartition du nombre d'emplois par branche commerciale ......299
II Structure de l'emploi à la nouvelle médina ..............................................301
1 Statut d'emploi..................................................................................301
2 Prédominance d'une main d'oeuvre sans qualification ...............304
3 une main d'oeuvre dominée par des jeunes .................................305
II Origine géographique des employés de la nouvelle médina ................306
Conclusion de la 5ème partie .....................................................................3 10
6ème partie: Les xires d'influence commerciales de la nouvelle
médina et la part du commerce réservée dans le plan d'aménagement ... 311
ler chapitre: Nouvelle médina: Pôle d'attraction principal ...................312
1 Importance des clients fréquentant le commerce de la nouvelle
médina ..............................................................................................................312
1: L'importance des clients diffère d'une branche à l'autre ............313
2: les jours des plus grosses ventes...................................................314
II Type de la clientèle de la nouvelle médina.............................................. 315
1: Niveau social des clients de la nouvelle médina
Estimation des commerçants.............................................................315
2: Diversité des catégories socio-professionnelles implique la
. .
diversite des pouvoirs d'achat...........................................................317
III Les aires d'influence du commerce de la nouvelle médina ..................319
1: Rayonnement varie en fonction des produits commercialisés .3 19
A: Marchés et kissarias contribuent à renforcer la centralité
de la nouvelle médina ...............................................................322
B: Le rayonnement des services est très faible .....................323
2: Le rayonnement varie selon la fréquence de fréquentation.....325
3: Le rayonnement varie selon la proximité et l'éloignement des
autres quartiers ...................................................................................327
4: La nouvelle médina
Pole d'influence principale................................................................-330
A

IV L'impact de transport sur le rayonnement commercial de la nouvelle

médina .............................................................................................................. 331
1:Le garage Allal: Son rôle dans le rayonnement du commerce
..
de la nouvelle medina.........................................................................332
2: La route de Médiouna: Artère principale pour le rayonnement
du commerce.......................................................................................-332

2bme chapitre: La part du commerce réservé dans le plan

d'aménagement......................................................................................................3 7

1Surdensification du tissu urbain et son sous équipements.....................338

1 Un important déficit en équipement..............................................338
2 Aménagement en profondeur ........................................................
338
II Les équipement commerciaux dans le plan d'aménagement ................340
1 Routes de Médiouna: Axe de prestige .........................................340
2 Derb Bousbir: complément des Habous .......................................344
 3 L'aménagement de différents derbs ..............................................346
A: Derb El Baladia...................................................................4 7
B: Derb El Oyoune....................................................................350
C: Derb Bouchentouf ...............................................................350
D: Derbs Essmara et Boujdour ................................................350
Conclusion de la 6ème partie ......................................................................355
Conclusion générale .....................................................................................356
Annexe...........................................................................................................362
Listes des cartes............................................................................................. 388
Liste des figures............................................................................................. 390
Liste des tableaux .........................................................................................392
Listes des photos...........................................................................................395
Liste des annexes..........................................................................................396
Bibliographie.................................................................................................-397
 Cette thèse a été effectuée au Laboratoire de Géographie Humaine de
l'université des Sciences et Technologies de Lille, sous la direction de Monsieur le
Professeur P. BRUYELLE. La réalisation de ce travail n'aurait pas été possible sans la
confiance qu'il m' a accordée. Je tiens à lui exprimer ma gratitude pour sa disponibilité
et pour ses précieux conseils, qui m'ont permis d'orienter ma recherche.

Je remercie chaleureusement Monsieur J-P. RENARD Professeur à

l'université de Lille 1 pour sa participation dans le jury, et Monsieur J-P. BONDUE,
Maître de conférences à l'université de Lille 1 pour son soutien et ses conseils
scientifiques qui m'ont guidé durant ces années de thèse. J'ai également apprécié sa
lecture critique du manuscrit pour les corrections qu'il m'a permis d'apporter.

Tous mes remerciements à Monsieurs les Professeurs, A. METTON

(Université de Paris XII), et P. LIMOUZIN (Université d'Amiens) pour tout l'intérêt
qu'ils témoignent pour ma recherche en acceptant d'en être les rapporteurs.

Toute ma reconnaissance à Monsieur B. CHIHANI, maître de

conférences (Université de Hassan II à Casablanca) pour ses conseils, ses
encouragements et son aide.

Toute ma gratitude à Monsieur PH. DESPICHT qui a effectué la

correction orthographique de mon manuscrit. Je tiens à remercier tous les amis qui ont
participé de près ou de loin à l'élaboration de cette étude.

Enfin, je remercie particulièrement mes parents et mes soeurs et frères

pour leur soutien moral constant qui m'a encouragé tout au long de ces années de
recherches.
 Lexique

Aïn :Oeil
Amine : Chef et garant digne de confiance de corporation
Bab : Porte
B aghrire : Sorte de crêpes marocaines à base de farine. Elles sont épaisses
et poreuses
Baladia : Municipalité
Cherbiles : Chaussures traditionnelles, fabriquées en étoffe, avec des
motifs brodés en fil de soie ou en fil doré, ou les deux en
même temps
Dahir : Décret
Dakhel : Entrée
Dar : Maison
Della1 : Courtier
Derb : Une voie sans issue; ensemble d'îlots
Djellaba : Robe traditionnelle à manches longues et à capuches
El Hajib : Officier chargé de tout ce qui concerne le service intérieur de
la chambre d'un souverain
El Wask : Recueil des copies et des lettres
Errahba : Place, ou cour.
Fassis : Originaire de la ville de Fès.
Fondouk : Caravansérail, entrepôt et hôtellerie.
Habous : Des biens immeubles, immobilisés par le fondateur musulman
Hammam : Bain maure
Hanout : Local désignant un commerce soit d'habillement ou d'alimentation
Harira : Soupe marocaine à base des légumes secs et des tomates
Henné : Plante naturelle utilisée pour embellir et colorier les cheveux,
et elle est utilisée pour décorer les pieds et les mains.
Itnine : Lundi.
Jdida : Nouvelle.
Jemâa : Vendredi.
Joutia : Marché de vieillerie.
Kaftane : Robe traditionnelle à manches longues.
 Lexique

Karyane : Bidonville
Kébir : Grande.
Kharej : Sortie.
Khiyatate : Couturières (pluriel).
Kif : Mélange de tabac et de chanvre indien.
Kissaria : Galerie marchande d'étoffes et de bijoux.
Konnach : Livret; livre de compte.
Mahkama : Tribunal.
Médina : La ville, son sens fut réduit à l'ancienne ville musulmane.
Mellah : Quartier juif.
Mers : Silos utilisés pour emmagasiner les céréales.
Mohtassib : Prévôt.
Mokef : Emplacement où se recrute les ouvriers journaliers.
Neggafa : Coiffeuses et habilleuses traditionnelles, leurs rôles est de
s'occuper de la mariée durant la cérémonie.
: Huttes rondes, elles prennent la forme d'un entonnoir,
fabriquées en terre sèches et des roseaux, surmontées d'un toit
en chaume.
Sbaâ : Lion.
Sidna sidi : Notre seigneur.
Soltane : Roi.
Souika : Diminutif de souk. Rue dans laquelle se vend des fruits et
légumes; poissons; et parfois la viande, c'est une rue animée
surtout par les commerçants sans local.
Soussi : Originaire de la région de Souss.
Tnaker : Sorte d'enclos.
Trik : Route.
Yawrnia : Journal.
Zina : Embellissement. Mais aussi le droit de construire sur un
terrain Habous ou municipal, ou encore un terrain privé.
: Un lot, sorte d'enclos.
 Liste des sigles

Liste des sigles

B.E.S.M : Bulletin économique et social du Maroc.

G.R.E.C : Groupe de Recherches et d'Études sur Casablanca.
0.N.C.F :Office National de Chemin de Fer.
0.N.T.S :Office National de Thé et de Sucre.
0.R.S.T.O.M :Office de la Recherche Scientifique des Territoires d'outre-mer.
R.A.T.C : Régie autonome des Transports Urbains de Casablanca.
R.G.M : Revue Géographique du Maroc.
URBAMA : Urbanisation du Monde Arabe.
 Introduction

1 But et plan d'étude

L'extension urbaine s'est opérée parallèlement au boom démographique

qui a été déclenché par l'essor économique de la ville de Casablanca. A partir de
l'ancienne médina, la colonisation a créé la ville européenne. Un peu plus loin, la
nouvelle médina s'est implantée pour s'étendre aux nouveaux quartiers et aux
quartiers périphériques.

La naissance de la nouvelle médina1 résulte de plusieurs éléments, dont

l'irruption massive des immigrés reste le caractère principal de l'évolution spatiale.
Cette médina ne constitue pas le noyau pré-colonial, comme les médinas de Fès, de
Rabat .... Ainsi la nouvelle médina de Casablanca n'a rien d'une médina au sens
classique du terme, ni par son histoire, ni par son caractère physique.

La nouvelle médina ou médina jdida de Casablanca, située au coeur de

la capitale économique, fait partie des quartiers déshérités. Elle souffre des
conséquences de la spéculation foncière, qui est due à l'insuffisance d'équipements
de base. Elle est le centre de la Casablanca musulmane, par opposition à la
Casablanca mixte bipartie (juive et musulmane) ou tripartie (musulmane, juive et
chrétienne). Étant un quartier qui évoquait une cité dortoir, elle a progressivement ,

assuré la double fonction de cité dortoir et commerciale. Point de chute de l'exode

rural, l'urbanisation n'a pas constitué un facteur sociologique vraiment positif.

Médina: La traduction litteraire du terme est ville, mais son sens fut réduit à l'ancienne ville musulmane. Les
premiers quartiers construits pour abriter la population autochtone ont pris le nom des médinas jdida (nouvelle),
par opposition au noyau pré-colonial qui est i'ancienne médina.
 Ce quartier concentre des milliers d'établissements de commerce
traditionnel, ainsi que différentes autres activités ambulantes. Le commerce et
l'artisanat représentent la part la plus dynamique de ces activités. Cité sans structure
ancienne, elle a pu concentrer plusieurs activités traditionnelles à l'instar des
anciennes villes comme Fès, Marrakech, Alger, Tunis...elle représente un échantillon
des quartiers musulmans dans différentes villes du Maghreb.

Après ce bref aperçu sur la nouvelle médina, il est nécessaire d'aborder le

sujet qui évoque les activités de commerces et services de la nouvelle médina, sa
structure et son rayonnement ( la méthodologie de l'étude de ces activités est abordée
dans chaque partie).

La nouvelle médina se caractérise par l'existence d'un grand centre

commerçant du commerce traditionnel, qui se manifeste à partir du commerce de gros
jusqu'au petites activités de survie. Il faut signaler que le commerce de gros vient en
tête du commerce traditionnel. Quel que soit leur niveau dans l'échelle du commerce
traditionnel, ces activités jouent un rôle très important dans la structuration de
l'espace urbain et instaure la spécificité de la nouvelle médina.

L'approche des activités de commerces et de services dans la nouvelle

médina présente plusieurs intérêts:
L'originalité du quartier est-elle due aux implantations commerciales, ou au cadre
urbain, ou encore à la cohabitation de différents niveaux d'activités? Comment
s'intègre t-elle dans le grand espace casablancais? Ceci pose des problèmes pour
l'orientation de notre étude, faut-il tenir compte du milieu urbain casablancais, ou faut-
il se limiter à analyser la nouvelle médina comme entité autonome? Comme l'espace
étudié est un espace qui s'intègre dans l'espace de Casablanca, nous avons opté pour
étudier la nouvelle médina sans la détacher du grand espace, sachant qu'on ne peut
pas faire l'un sans l'autre.

Si Casablanca est une ville moderne qui réunit le commerce moderne et

le commerce traditionnel, la nouvelle médina est un foyer commercial à prédominance
traditionnelle. C'est pour cette raison qu'on a tenté d'approfondir et d'axer cette étude
sur les activités de commerce et de service. Notre objectif se manifeste a travers les
points suivants:

* Dégager l'image commerciale d'un quartier qui a été construit dans le

but d'héberger le surplus de la population rurale. Ce quartier a pris une nouvelle
fonction. Actuellement, il exerce un double rôle. C'est un quartier résidentiel et un
foyer commercial, tout cela nécessite de connaître ses structures commerciales et sa
place dans le contexte socio-économique.

* Rendre compte des évolutions et mutations internes de différentes

activités du quartier. L'évolution de ces activités reflète une réalité dans tous les pays
sous développés. En particulier, la croissance d'un vaste domaine de l'économie
informelle, qui apparaît comme une nécessité vitale et comme une fonction fragile et
menacée.

* Déterminer la place de la nouvelle médina dans l'économie urbaine de

Casablanca et l'économie régionale, ainsi que son impact commercial par rapport aux
autres quartiers de Casablanca. Il convient de s'interroger sur les relations que le
nouvelle médina entretient avec les autres quartiers de Casablanca, son importance
commercial, et l'intensité des fréquentations.

A travers les différents derbsl de la nouvelle médina, nous allons essayer

de cerner le commerce du quartier ainsi que les activités extra-quartiers, et de
comprendre les liaisons de ces activités flottantes avec les différents mécanismes de
paupérisation de la population.

L'analyse de l'espace commercial de la nouvelle médina nous a amenés à

adjoindre une orientation de recherche sur la société commerçante de Casablanca et
surtout de la nouvelle médina, qui a joué et qui maintient un rôle essentiel dans la
formation sociale locale et enregistre les effets de bouleversements des structures
économiques, depuis l'implantation d'une économie moderne au début de XXème
siècle au Maroc.

L'étude des activités économiques n'a pas pu échapper au détour

historique, qui est nécessaire pour saisir les périodes d'évolution du quartier. Il est
également important d'étudier les activités ayant eu une influence sur le système
urbain et qui ont défini ses structures.

Est ce que la nouvelle médina peut être une ville à part entière,
indépendante de la grande Casablanca? Jusqu'à quel point ce quartier peut avoir de

Le moi derb (pl. drûbas), n'a pas un sens extr8mement précis mais plusieurs. Son sens a en effet 6 ~ 0 1 ~Les
6.
diverses acceptions continuent à coexister. Au Maghreb, le mot désigne une "impasse"une voie sans issue et par
extension une ruelle étroite, d'après A. Adam. Dans le texte, le mot derb désigne un ensemble de rue (un sous
quarîier).
l'influence commerciale sur Casablanca et la région casablancaise? En quoi les
activités de commerce, de services et d'artisanat structurent-elles la nouvelle médina?

Nous allons tenter d'étudier ce quartier comme un élément intégré dans

un ensemble plus vaste qu' est l'agglomération et non comme une entité autonome.
Dans quelle mesure la nouvelle médina peut subvenir aux besoins de ces habitants? Il
faut signaler que la nouvelle médina comme une grande partie de Casablanca a
besoin d'une restructuration totale. Nous allons essayer de faire le point à partir du
dernier plan d'aménagement. Et à ce propos, on se demande quelle était la part des
activités commerciales et des services dans le plan? Est ce que cette politique
d'aménagement dans ce quartier est de servir seulement les habitants et leur cadre de
vie ou est-ce pour d'autres raisons? c'est ce que nous tenterons de saisir au long de
cette étude.

Ce sont là quelques éléments de notre problématique. Nous allons

essayer d'y répondre tout au long de cette étude. Et pour parvenir à ces objectifs, un
plan d'étude en six parties s'est imposé.

* L'étude des activités commerciales nous a poussé à étudier, dans un

premier temps, le cadre qui les abrite et la population qui les fréquente. Cet analyse
nous permet de mesurer l'influence du cadre urbain. Dans cette première partie,
l'intégration de la nouvelle médina dans l'espace du grand Casablanca s'est imposée
dans un premier chapitre. Dans un second apparaissent les étapes de la croissance de
la nouvelle médina.

* Dans la 2ème partie, il m'est apparu nécessaire d'évoquer dans un

premier chapitre les caractéristiques et les structures des activités commerciales
anciennes afin de comprendre les structures actuelles. L'héritage du passé a influencé
les activités commerciales dans les cités musulmanes actuelles et a résulté le système
actuel et leur fonctionnement. Le second chapitre sera consacré à l'évolution des
équipements commerciaux de la nouvelle médina dès l'installation des premiers
établissements.

* La troisième partie abordera la distribution spatiale des activités

actuelles, ainsi que l'évolution des structures du commerce et des services, suite à la
présentation de la méthodologie et la classification de ces activités établies pour cette
étude.
 * Dans la quatrième partie, on tentera d'analyser la structure des activités
dans la nouvelle médina. Nous allons analyser la structure du commerce de détail et
de gros dans un premier chapitre. Dans le second, la structure du commerce sans local
sera étudiée. Nous avons choisi comme échantillon des activités sans local les
couturières, parce qu'elles présentent une catégorie à part. Le dernier chapitre sera
consacré au profil commercial de la nouvelle médina et son poids par rapport à
Casablanca.

* La cinquième partie sera consacrée à l'étude socio-démographique et

socio- professionnelle des commerçants de la nouvelle médina, ainsi que la structure
d'emploi.

* Les aires d'influence de la nouvelle médina, et la part du commerce

réservée dans le plan d'aménagement, seront analysés dans la dernière partie.

Ces différentes parties constituent le contenu d e cette étude

géographique, qui est à la fois descriptive, analytique et explicative.

2- Sources d'informations

Pour réaliser une étude sur les activités économiques, il faut bien saisir le
profil socioprofessionnel des habitants de l'espace qui les abrite ainsi que le processus
migratoire. Les feuilles de ménage du dernier recensement de la population et de
l'habitat en 1982 (voir document annexe nOl), nous ont servis pour étudier les
comportements de la clientèle locale, c'est à dire les habitants de la nouvelle médina et
leur influence sur le commerce. L'analyse se rapportant sur un échantillon égal à 1/10
du recensement.

Les données statistiques des activités économiques de la nouvelle

médina qui ont servi à l'élaboration de cette étude ont été directement puisées dans
les carnets de tournée1 des deux derniers recensements officiels de l'été 1971 et 1982.

l Les carnets de tournée sont en effet des relevés des activités qui ont été effectué par des enseignants dans le cadre
d'une enquête économique.
Un carnet de tournée se présente sous forme d'un livret qui comprend le croquis du district étudié. Chaque disîrict
est composé d'un nombre d'îlots. Tous les renseignements concernant les activités exercées dans les locaux à
usage professionnel, à caractkre industriel commercial administratif ou autre y sont identifiés.
Le livret est composé de plusieurs colonnes. Dans chaque colonne, se présentent les informations suivantes:
adresse de l'établissement, nom du chef d'établissement, le type d'activité et le nombre d'emploi.
Les recensements officiels ont été effectués par des enseignants.

Pour couvrir la période récente, le recours à l'étude de terrain apparaît

indispensable. C'est ainsi qu'a été effectué le relevé systématique des activités
économiques de la nouvelle médina sur le terrain durant l'été 1990. Néanmoins,
durant la collecte des renseignements, certains ne nous ont pas été communiqués par
les services concernés. Donc, le travail sur terrain est l'étape fondamentale de notre
recherche. Il est une source très importante sur lequel s'appuie notre étude. C'est à
partir de ce travail que nous allons essayer de répondre à notre problématique. Ce
travail se compose de plusieurs phases:

* Tout d'abord, nous avons commencé par un relevé exhaustif des

activités exercées à la nouvelle médina. Nous avons suivi les mêmes démarches que
les autres chercheurs:
Le découpage du plan du quartier (à l'échelle de 1/2000) à cinq derbs (nous avons
respecté le découpage administratif). Chaque derb est découpé en plusieurs lots;
chaque lot comprend un numéro. Ce découpage permet d'une part de faciliter le
travail, et cartographier les activités, et d'autre part, de comparer les différentes
activités avec les deux derniers recensements de 1971 et 1982.

Sur le terrain nous disposons d'un plan de quartier, et d'une liste. La liste
est composée de plusieurs colonnes, et chaque colonne dispose des renseignements
concernant l'établissement:
1: Adresse de l'établissement,
2: Type d'activité,
3: Longueur de devantures,
4: Surface de l'établissement de vente.
5: Cote de modernisme.

Les méthodes de mesure que nous avons entreprises, elles seront

exposées dans le chapitre concernant l'analyse des établissements commerciaux.
Cette première étape a été réalisée avec beaucoup d'attention; nous avons parcouru
tout le quartier, afin de ne laisser échapper aucun établissement.

* Ensuite, nous avons relevé les commerçants ambulants afin d'apprécier

l'importance de ce secteur et son impact dans l'espace de la nouvelle médina, ainsi que
les catégories des produits dans lesquelles ils s'investissent.
 * Et enfin, il m'est apparue utile de pousser l'analyse au-delà d'un simple
inventaire, et de mener une enquête afin de mieux comprendre le fonctionnement de
ces activités.

Après cette collecte, nous avons réalisé une première enquête

concernant les activités économiques. Cette enquête a été effectuée auprès des
commerçants et de leur clientèle. Elle porte sur un échantillon de 500 établissements
répartis 3 travers les différents derbs de la nouvelle médina. La taille de l'échantillon a
été déterminée au départ de l'enquête en été 1990. Nous avons pu identifier 591 1
établissements répondant exactement aux critères que nous avions fixés avant
d'entreprendre le relevé systématique des activités. On avait dénombré 3855
commerces et 2056 services et artisanats. Les 500 questionnaires de l'enquête
respectent ces proportions (65% de commerce et 35% de service et artisanat).

Cette enquête a été réalisée dans le but de connaître le fonctionnement

des établissements et par la même occasion étudier les chefs d'établissements, leurs
caractéristiques socio-démographiques socio-professionnels, et leurs particularités,
ainsi que la structure et les caractéristiques de la main d'oeuvre employée dans ces
établissements (voir document annexe n03). En même temps, on a questionné la
clientèle (500 questionnaires). Les clients ont été questionnés au même lieu que les
commerçants. 300 clients ont été interviewés dans la zone la plus animée du quartier,
c'est la zone d'El Haffari (voir le plan de cette zone en annexe), et les autres clients
ont été interrogés dans les différents derbs de la nouvelle médina (voir document
annexe n05). Le choix des commerçants et de leur clientèle a été aléatoire.

Cette première enquête a été suivie d'une deuxième. Elle a été effectuée
auprès des couturières installées soit entassées dans des boutiques, soit alignées le
long des rues de la kissaria El Haffari en plein air, phénomène bien répandu dans les
pays du tiers monde. On avait dénombré 85 couturières, et n'ayant pas de critères
pour choisir un échantillon et pour mieux appréhender les mécanismes internes de
cette activité flottante, la représentation est exhaustive.

La richesse des informations collectées par l'enquête directe

(questionnaires joints en annexes) nous a permis d'aborder les multiples facettes des
activités de la nouvelle médina. Notamment, la répartition de différentes activités,
leurs caractéristiques et leur représentation graphique ont été définies avec précision.
 La carte hors texte présente les activités dans la nouvelle médina. La
présentation des marchés et des kissariasl a été réalisée à dessin allégé pour pouvoir
supporter la densité des points. La présence d'une dizaine de kissarias identiques et
groupées dans un espace limité, nous a poussés à présenter cartographiquement la
plus ancienne et la plus grande (voir carte hors texte).

Le commerce est entendu ici dans son sens large. Il englobe à la fois les
implantations de vente, de fabrication, de réparation et les différents services (voir
document annexe n02). Quant à la classification des activités exercées dans les
médinas, elle est très difficile. La classification de l'artisanat parmi les commerces
apparaît comme une aberration. Il est très difficile dans les pays du tiers monde de le
classer ailleurs, et c'est le cas d'un grand nombre d'établissements. C'est très difficile de
séparer les trois aspects: vente, fabrication et prestation.

Aucune rubrique n'est destinée à la classification des activités au Maroc,

excepté la classification élaborée par J-F. Troin en 1975, que plusieurs chercheurs
marocains ont adoptée pour l'analyse des activités économiques. La classification
destinée au milieu urbain français développé, a été transplantée dans le milieu urbain
sous développé, et nous a aidé à élaborer une classification des activités de la
nouvelle médina en ajoutant quelques modifications pour valoriser cette recherche.

Une documentation variée sous formes d'ouvrages, thèses, articles, et

colloques nous a permis d'élargir notre conception et d'enrichir nos réflexions.

L'intérêt que présente la ville de Casablanca, a poussé plusieurs

chercheurs français à analyser les divers aspects de cette ville et ses multiples
quartiers. Parmi les premiers articles:
* "Les conditions géographiques du développement de Casablanca" publié par J.
Celerier en 1939 dans la revue de géographie du Maroc, numéro spécial consacré à
Casablanca.
* "Casablanca élément pour une étude de géographie urbaine" publié par F. Joly dans
les cahiers d'outre-mer en 1948.
* D. Noin a publié plusieurs articles sur Casablanca. Le premier livre sur cette ville,
celui de M. Ecochard en 1955 "Casablanca: roman d'une ville".

Kissaria: galerie marchande d'étoffes et de bijoux. Actuellement. les kissarias dans la nouvelle médina
signifient tout groupement de commerçants et d'artisans, même le marché d'épices est appelé Kissaria Al
Attarine où kissaria Al Attna (épices).
 Quelques années plus tard paraît la thèse de A. Adam: "Casablanca"
Essai sur la transformation de la société marocaine au contact de l'occident". Cette
étude reste la seule étude générale sur la ville. Il a traité les divers aspects, en retraçant
son histoire, son évolution démographique et économique. Même si cette étude n'est
pas géographique, la plupart de ces parties concernent les géographes, et reste une
source précieuse pour les chercheurs.

Citons les recherches réalisées par le groupe de recherches et d'études

sur Casablanca (G.R.E.C) situé à Casablanca, en collaboration avec le centre
d'urbanisation sur le monde Arabe (URBAMA) à Tours. Ils ont réalisé un Atlas de la
grande Casablanca. C'est la première réalisation sur l'étude d'une grande métropole du
Maghreb. Ce travail fournit de précieux éléments pour les chercheurs, enseignants,
étudiants et autres. En outre, plusieurs thèses et publications sont dirigées par J-F.
Troin sur cette grande métropole.

Plusieurs chercheurs marocains commencent à s'intéresser à cette ville.

La liste est vraiment très longue. Citons en 1982, la thèse de N. Benslimane sur les
équipements commerciaux (de détail) à Casablanca, leur rôle dans l'organisation de
l'espace. Et en 1988, la thèse d'état de K. Joumady: "Casablanca métropole
économique au Maroc".

Dans le cadre que nous comptons mener, les travaux consacrés au

commerce au Maroc sont peu nombreux. Restent les travaux de J-F. Troin comme
point de repère pour les chercheurs marocains. Citons sa thèse sur les souks
marocains, plus les articles se rapportant aux activités économiques, comme les
structures et rayonnements commerciaux des petites villes marocaines, publiés dans
l'espace géographique.
 lère partie

Histoire et paysage urbain

de la nouvelle médina

Introduction

Le noyau pré-colonial de Casablanca est constitué seulement de

l'ancienne médina. Cet espace étant saturé, l'administration coloniale décida la
création d'une nouvelle médina au sud de Casablanca afin de loger les nouveaux
arrivants, et de permettre un grand développement à la ville européenne.

La nouvelle médina de Casablanca est différente des médinas

traditionnelles maghrébines comme les médinas de Fès, Alger, Tunis ...Elle est
différente par son habitat et ses fonctions.

La résidence dans les médinas traditionnelles se renferme sur elle même

(large cour intérieure, fenêtres petites et rares sur la rue), alors que la résidence dans la
nouvelle médina de Casablanca a des cours plus minuscules et des fenêtres plus
larges qui donnent sur la rue. Quant aux activités commerciales, la nouvelle médina de
Casablanca n'établit pas une ségrégation entre les résidences et les rues
commerçantes, comme est le cas dans les médinas traditionnelles.

La nouvelle médina, quartier populaire, située au coeur du grand

Casablanca bénéficie d'une situation géographique privilégiée. Elle est entourée par
le quartier des Habous, le Palais Royal, et la station de garage Allal, ce qui a cristallisé
les différentes activités exercées dans son espace.
 Cette situation lui a permis d'évoluer et de s'enrichir. Elle rejoint les
grands centres commerçants de Casablanca. Ce quartier monopolise les commerces
traditionnels.

L'étude des activités commerciales de la nouvelle médina nous amène à

faire un détour sur le cadre urbain qui les abrite, et à en étudier la population. Cette
population constitue une partie de sa clientèle, son influence et son mode de vie sur
les équipements commerciaux.
 ler chapitre

L'intégration de la nouvelle médina dans

la croissance et l'urbanisme de
Casablanca

Casablanca était une petite bourgade au début du XXème siècle. Elle a

connu un énorme développement dû au changement que le Maroc a subi avec le
protectorat. L'évolution démographique et économique a été accompagnée d'une
croissance urbaine, dont le caractère était anarchique et incontrôlable. L'espace
casablancais est toujours en perpétuelle transformation.

En effet, en l'espace de quelques décennies, Casablanca est devenue le

plus grand centre industriel et commercial du Maroc. Par sa position privilégiée sur la
côte atlantique, près des riches plaines de la Chaouia , et grâce à ses différents réseaux
de transports, Casablanca constitue la plaque tournante du commerce local, régional
et international.

1 Les principales étapes de la croissance de Casablanca

Les informations qui nous sont parvenues sur le rôle de Casablanca

dans l'Antiquité et le haut Moyen Age sont insuffisantes ou incomplètes pour
discuter de son existence. L'étude des activités économiques n'a pas échappé au
détour historique, car l'étude historique est nécessaire pour saisir les périodes
d'évolution du quartier, qui ont eu une influence sur le système urbain et qui ont
marqué ses structures.
 Casablanca n'est pas une création moderne. C'est une fondation berbère,
connue sous l'appellation d'Anfa, détruite par les Portugais en 1468, et qui s'y sont
installés deux siècles ( de 1555 jusqu'à 1755).

Ouverte au trafic international en 1830 par le sultan Alaouite Moulay

Abderrahman, Casablanca prit un nouvel élan comme port d'escale sur la route
maritime de l'Afrique noire, et comme port commercial pour l'écoulement des céréales
de la région de Chaouia. L'ouverture du Maroc aux transactions mondiales attira
l'attention sur Casablanca, seul port avec Tanger ouvert au trafic moderne. Et malgré
la poussée étrangère de quelques négociants européens (Espagne, Allemagne,
France) en céréale et huile, et avec la masse déversée par l'exode rural, la ville resta
petite, comptant à peine 20 000 habitants au début du siècle1.

Casablanca a pris de l'ampleur à partir du XIX ème siècle. Son petit port
commença à s'épanouir avec la création des bateaux à vapeur qui avaient commencé
à accoster à son port à partir de 1850. D'après l'article de Guy Martinet sur "La
naissance de Casablanca et son évolution commerciale", le trafic de ce port était de 3
millions de francs. Après 1900, ce trafic est passé à 21 millions de francs. Ce chiffre
dépassait de beaucoup celui de Tanger en 1905, ce qui veut dire que Casablanca a
augmenté de un million de tonnes en prix de trafic.

Comment cette petite ville a pu présenter un tel intérêt aux yeux des
colonisateurs? Pour quelles raisons, est-elle devenue un attrait pour les ruraux? ou
encore, on peut se demander quelle spécificité a-t-elle présentée pour qu'elle soit le
centre d'attraction extérieur et intérieur?

Casablanca présentait différents intérêts aux Français avant même la

signature du traité de protectorat en 1912. Ce traité était le résultat d'une longue
tactique étudiée avec soin par les puissances impérialistes, pour mettre main basse sur
le Maroc. Et finalement c'est la France qui l'emporta.

Revenons aux intérêts que représente la ville de Casablanca: d'abord, la

richesse qu'offre la région de Chaouia avec ses différentes terres fertiles. Ensuite,
l'épanouissement du commerce extérieur. Il se trouve que son petit port représente

1 A. Adam: Casablanca (Essai sur la transformation de la soci6t6 marocaine au contact de l'occident) Paris,
C.N.R.S.; 1968; 2 volumes; page 19.
beaucoup de facilités, et moins de danger, en le comparant avec les autres ports du
Maroc au début du siècle. Et enfin, Casablanca est le plus proche port pour la
commercialisation des phosphates du Khouribga.

Le hasard veut que Casablanca soit le trait d'union entre le sud et le

nord. Elle relie les plus riches plaines du Maroc. Il se trouve que les gisements de
phosphates de Khouribga étaient repérés avant l'installation coloniale.

"...Il ne doit pas vous échapper qu'en 1904 les

géologues Français et Allemands savaient qu'il y
avait un gisement de phosphates près de
Khouribga. Ce qui par conséquent accentuait
l'appétit des colonialistes. A côté de cela, il
y avait la maison Schneider qui tenait à
construire un grand port, cet état de choses
était la conséquence inévitable de pacte
d'Algésiras 1 ."

Les intérêts que présente la ville de Casablanca et sa région, plus le

rayonnement commercial de son port, ont donné lieu à un renversement radical des
données géographiques, faisant de Casablanca le plus grand port du Maroc. En effet,
la création du port et son développement sont les éléments fondamentaux de l'essor
économique de Casablanca.

Donc , on peut dire que la décision de Lyautey dans le choix du port de

Casablanca n'était pas un hasard absolu. Il a été choisi pour faire face à la lourde
tâche de l'approvisionnement des Français, et du fonctionnement du protectorat.

II Les métamorphoses de l'espace urbain casablancais

Depuis plus d'un siècle la moitié de son enceinte était occupée par des
c ou al as^ et des vergers (voir carte nO1).Au début du XXOsiècle, la ville avait une
forme orthogonale, irrégulière. La superficie occupée était de 60 hectares. Cette cité

1
G. Martinet: Naissance de Casablanca et son évolution commerciale. Actes du colloque de Casablanca; nOl;
1982; pp. 3-10.
2
Noualas: Ce sont des huttes rondes. Elles ont la forme d'un entonnoir, et sont fabriquées à base de terre sèche et
de roseaux et sont surmontées d'un toit de chaume.
contenait trois quartiers très différents tant par son habitat que par sa population:

* Le quartier bourgeois était situé dans la partie Est et Nord-Est où

logeaient les hauts fonctionnaires, les gros commerçants musulmans, les consulats et
les demeures des Européens. Dans ce quartier, se trouvait le centre commerçant de la
ville.

* Le quartier juif appelé " ~ e l l a h "' était situé dans la partie Sud et Sud-
ouest de la ville, entre bâb souk et bâb Marrakech. Il comprenait un mélange de
constructions, en dur et des huttes en roseaux. Le mellah de Casablanca se différencie
des autres quartiers juifs, soit au Maroc, soit dans les autres pays du Maghreb, par la
promiscuité des populations, il n'avait pas de murs qui le séparaient des quartiers
musulmans.

* Enfin le quartier le plus pauvre, appelé "~nake?",était situé au Nord et

au Nord-Ouest. Un quartier semi rural abritait les paysans musulmans dans des
noualas ( huttes en torchis). Les constructions existantes étaient en pisé le long de
ces principales artères.

Autour de cette cité , se tenait un grand souk hebdomadaire. Il y avait

également des cimetières et des vergers. A proximité du souk, s'implantaient quelques
fondouks3 qui étaient chassés plus tard dans les nouveaux quartiers. A partir de 1907,
la ville européenne naquit autour du grand souk et les camps militaires. La ville de
Casablanca se présentait comme telle au début de ce siècle. La création de son port et
de son développement sont les éléments fondamentaux de l'essor économique et
démographique de cette ville.

1- Une urbanisation liée à la création du port

Après l'instauration du protectorat en 1912, le maréchal Lyautey fut le

premier résident général au Maroc. Son choix porté sur la construction d'un port

1
Mellâh: C'est le quartier juif. Ce terme est propre au Maroc, et dans les autres pays du Maghreb est connu sous
le nom de "Harra" en Tunisie et "derb Lihoude" en Algérie.
2
Tnaker: (pl. Tankira). Sorte d'enclos. Les casablancais, même les arabophones, ne savent plus l'origine, ni
même le sens de ce mot. Mot usité dans les doukalas, où il désigne une petite habitation m a l e entourée de son
enclos. Cité par A. Adam, p. 36.

Fondouk: ou fundek en arabe (pl. fnadek) caravansérail. Entrepôt et hôtellerie pour les marchands. Il a et6
destiné pour accueillir les voyageurs ainsi que leurs animaux. Actuellement, les rares fondouks qui existent sont
destinés soit à l'exercice d'une activité, soit comme entrepôt pour la marchandise. L'apparition des fondouks au
Maroc date du début des temps des Mkrinides ( environ un demi à un siècle avant l'orient musulman).
artificiel a joué un grand rôle pour la croissance de toute une ville d'un point de vue
économique, démographique, etc., et qui en fait aujourd'hui l'une des plus grandes
villes africaines.

A peine le feu vert a t-il été donné pour la construction du port, que les
pouvoirs publics n'ont plus été capable de stopper l'anarchie qu'a connu l'occupation
de l'espace Casablancais:

"L'infrastructure portuaire déclencha un

processus de construction qui ne sera jamais
stoppé l . '

Avec l'arrivée des masses déversées par l'exode rural, les vides ont été
vite comblés, surtout dans le quartier "Tnaker", ce qui par conséquent poussa la ville à
s'étendre à l'extérieur des remparts pour pouvoir accueillir les nouveaux arrivants,
chassés de leur région par la sécheresse et le chômage, espérant améliorer leur niveau
de vie, trouver un emploi quelconque et aussi avoir des revenus pour subvenir aux
besoins de leur famille espérant une meilleure situation.

Mais les paysans n'étaient pas les seuls immigrés à Casablanca. Il y avait
aussi la bourgeoisie marocaine venue de Fès et de Rabat, attirée par le monde des
affaires. A. Adam écrit à ce propos:

"L'expansion des affaires attire aussi la

bourgeoisie marchande de Rabat et de ~ è s .Une
vingtaine de grande maisons fassis possédaient
2 "
une succursale à Casablanca

A côté de la communauté musulmane , se trouvait la communauté juive

aspirée par le dynamisme de Casablanca. Quant aux premiers arrivants, ils sont venus
des provinces voisines. Après l'installation du protectorat, ils venaient des
profondeurs du pays. Ils ont été attirés par les affaires. Cette communauté connue
son sens des affaires, excellait depuis longtemps dans la commercialisation des
produits de l'agriculture. Sa réputation dans ce domaine et d'autres est mondiale.

K. Joumady: Casablanca, métropole économique du Maroc. Doctorat d'État, Bordeaux III, 1988,. 694 p.
2
A. Adam: Casablanca (Essai sur la transformation de la société marocaine au contact de l'occident), Paris,
C.N.R.S., 2 vol , 895p
 On trouvait une troisième communauté, constituée d'étrangers, parmi
laquelle la colonie française était la plus importante. La population étrangère s'est
multipliée par vingt entre 1907 et 1913'.

Face à l'arrivée massive des immigrés européens et autochtones, les

autorités locales furent obligées de créer d'autres quartiers pour loger les nouveaux
arrivants, mais cette fois-ci loin des remparts.

2- L'urbanisation fut rapide et anarchique

Le grand désordre caractérise l'essor de cette ville en cette première

phase (1907-1912), les nombreuses acquisitions de terrains étaient encouragées par
les consuls de nationalités différentes dans le but de donner du pouvoir à leur
gouvernement respectif. La spéculation régnait. C'est ainsi que Henri Prost décrit la
situation:

La petite ville était noyée au milieu d'un

extraordinaire mélange de fondouks et
d'habitations de tous genre, simples cabanes en
planche, villas ou immeubles A cinq étages,
s'éparpillant sur plusieurs kilomètres des
remparts. A première vue, c'était un chaos
invraisemblable, sans voirie possible, tellement
le développement avait été rapide, surtout à la
fois, et en tout sens2."

La ville a connu un grand changement urbain, surtout après

l'instauration du protectorat en 1912. Pour sauver la ville du désordre, et stopper
l'anarchie que Casablanca a connu, le maréchal Lyautey tente d'imposer un plan
d'urbanisme.

l'Administration française se trouvait à Casablanca affrontée à une

agglomération qui avait déjà acquis un développement anarchique des initiatives
privés. Et pour mettre fin à cet évolution hasardeuse, il fallait agir au plus vite.

1
A. Adam, 1968, op. cit, page 149.
2
H. Prost: "Le plan de Casablanca"France-Maroc, 15 Août 1917, p. 5, cité par A. Adam.
3- Les tentatives pour réorganiser l'urbanisation de la ville

En 1913, Lyautey a fait appel à l'urbaniste Henri Prost (architecte, artiste,

très célèbre dans le monde: grand prix de Rome). Celui-ci a tracé le plan d'une ville
qui naquit dans le grand chaos. En tentant une harmonisation d'un état déjà existant,
Prost a organisé le centre et mis en place les organes essentiels de la ville.

Le plan de Prost s'appuyait sur des données naturelles. Il a essayé de

stopper cette anarchie en proposant une ciié commerçante et industrielle, une cité
résidentielle, une place administrative et un grand parc, plus les voies de
communication pour desservir le port.

L'implantation d'une cité industrielle et commerçante était prévue à l'Est

parce que le sol est rocheux et les constructions moins coûteuses. Au sud-ouest
s'étend des surfaces fertiles, faciles à aménager pour la construction des quartiers
résidentiels et des jardins. Ainsi les grandes lignes conçues par l'urbaniste H. Prost ont
été mises en application. Les usines se sont implantées à l'Est de la ville, les quartiers
résidentiels s'élevaient à l'Ouest et le Sud-Ouest. Peu à peu, les constructions
administratives et commerciales furent élevées.

Le plan prévoyait un grand parc, avec un terrain de sport. Actuellement,

il est connu sous l'appellation du parc de la Ligue Arabe. Toutes ces zones ont été
intégrées dans un plan radioconcentrique (voir carte n02). Le plan de Prost n'est entré
en application qu'après 1918, à cause de la guerre déclenchée quelques mois après
son arrivée.

Pour secourir l'urbanisme et le soutirer des mains des spéculateurs qui ne

cherchaient qu'à s'enrichir, l'administration a mis en place dès les premières années de
protectorat, une législation pour la sauvegarde de la ville.. L'objet de ce dahir ou
décret royal, sur l'urbanisme du 15 avril 1914 était de réaliser un plan d'aménagement
et d'extension reposant sur plusieurs éléments:

lf*Largeur, direction et profil des voies

existantes ou à créer,
"Emplacement, étendue et disposition des jardins
ou parcs, places ou espaces libres à créer,
*Les diverses servitudes à établir dans
l'intérêt de la sécurité publique, de l'hygiène,
 de la circulation et de l'esthétique ."

Pour bien organiser la ville , il fallait impérativement une autorisation de

l'administration pour édifier n'importe quelle construction. Malgré les législations
existantes, aucune n'était respectée comme l'a souligné H. Prost:

"Rien n'empêchait un étranger de construire où

bon lui semblait, rien ne permettait d'imposer
un alignement. La spéculation a modelé
Casablanca 2 .

4- Politique urbaine basée sur la séparation ethnique

L'autorité coloniale envisagea de bipolariser l'espace urbain, en créant

une ville européenne et une cité musulmane. Les premières opérations urbanistiques
organisées par l'administration coloniale étaient réalisées pour satisfaire et répondre
aux besoins de la minorité européenne. La ville Européenne semblait être la tâche la
plus urgente parce qu'elle naissait du grand désordre. En 1914, les problèmes de
l'habitat marocain n'étaient pas prioritaires, pourtant l'espace de l'ancienne médina
n'avait pas changé depuis, et l'immigration n'a pas cessé de s'accroître. Car l'état
colonial n'a pas prévu l'extension en surface de la médina, et à ce propos, J. Dethier
qualifia cette attitude d'égocentrisme.

L'extension de la ville devint une nécessité. La saturation de l'ancienne

médina (jusqu'à 2000 habitants à l'hectare), amena les autorités locales à créer à la
périphérie Sud de la ville une nouvelle médina (l'espace étudié), loin de tout
groupement européen, pour absorber et fixer les surplus des nouveaux arrivants. Quel
était le but de loger la population autochtone ailleurs, et pourquoi cette séparation
des deux communautés, musulmane et européenne?

Cet acte représente le premier signe d'une politique urbaine fondée sur
la ségrégation ethnique. Prost argumente cette situation par le fait de préserver et de
conserver la beauté du site musulman. A ce propos, R. Escallier cite les trois impératifs

'1. Dethier: 60 ans d'urbanisme au Maroc (l'évolution des idées et des réalisations), conference universite de
Prince Town New Jersey, USA, avril, 1970,50 p.
2 H. Prost: Le développement de l'urbanisme dans le protectorat du Maroc de 1914 à 1923. Tiré de "Roman d'une
ville" de Ecochard
édictés par Lyautey:

ll*Séparer la ville européenne de la ville

musulmane pour assurer à chacune une certaine
autonomie.
*Mettre en valeur les sites et les monuments
urbains, les plus représentatifs de l'histoire
de Maroc et de l'architecture nationale.
*Introduire dans la construction des quartiers
européens, les principes d'urbanisme les plus
modernes et les plus novateursln

Donc cette séparation se justifia comme étant la marque de respect pour

les coutumes indigènes. Lyautey essaya d'éviter les erreurs déjà commises à Alger, et il
ne voulait pas défigurer les médinas. En effet, l'urbanisme colonial reposait sur le
partage de la ville, en deux communautés ethniques différentes.

III La première opération urbanistique pour l'habitat marocain

A 3 kilomètres du port, à la périphérie Sud de la ville européennes et sur

la colline de ers-sultan2 se créait la nouvelle médina (voir carte n03). Son rôle était
au début d'héberger la bourgeoisie marocaine, surtout les fassis3 qui ont peu à peu
déserté le quartier pour des villas en bordure du quartier européen. Aujourd'hui, il
abrite une population modeste de commerçants, artisans, et de fonctionnaires. Et le
premier noyau de cette cité, est le quartier des Habous .

1- Le premier noyau de la nouvelle médina

Le quartier des ~ a b o u s ' fut la première opération réalisée par le

protectorat pour loger la population marocaine. Selon l'étude de A. Adam sur la ville
de Casablanca , les trois ethnies ont collaboré pour donner naissance à la nouvelle

l R. Escallier: citadins et espace urbain au Maroc, E.R.A. 706 et C.I.E.M.,fasc. 8 et 9 réédition 1984.407 p.

m:Ce sont des silos utilisés pour emmagasiner les céréales.

Fassis: originaire de la vilie de F&s.
4
Habous: Les Habous sont des biens immeubles, immobilisés par le fondateur musulman. Il existe des Habous
publics gérés par l'administration générale, des Habous privés sur lesquels cette même administration exerce un
droit de surveillance.
 médina1. L'administration des Habous a été réorganisée par le protectorat en 1916,
sous la direction de Monsieur Biarnay. Ce dernier a essayé de récupérer les terrains
des Habous pour améliorer l'habitat marocain, en construisant des maisons à loyer
modéré.

La réalisation de son idée parut difficile, parce que le terrain appartenait

à un riche israélite de Casablanca, nommé Bendahman. Ce dernier a accepté de faire
donation de son terrain, mais le problème réside dans le fait que la tradition veut que
le service des Habous, vu son caractère religieux refuse toute donation venue d'un
juif. Le problème a vite été résolu, en adoptant une solution intermédiaire, c'est à dire
faire donation de ce terrain à un musulman qui la rétrocéda au service des Habous.

C'est le sultan Moulay Youssef qui fut l'intermédiaire. Il a partagé le

terrain en quatre lots: le premier, pour édifier le palais royal, le second lot à proximité
du palais, où il fit édifier une petite cité appelée aussitôt derb Soltane ou derb Sidna
(notre Seigneur). C'est à partir de cette cité que la nouvelle médina s'est développée.
L'appellation finit par désigner toute l'agglomération de la future nouvelle médina, par
opposition à la ville européenne et à l'ancienne médina. Le troisième lot fut appelé
derb "El Hajib" chambellan. Et sur le quatrième et dernier lot, fut réalisé le projet de
l'amélioration de l'habitat marocain, par les architectes Cadet et Brion.

Ce quartier est devenu la résidence préférée de la bourgeoisie marocaine

au début de sa construction. Après l'indépendance, il a été déserté par la bourgeoisie
marocaine comme les autres cités populaires. Il fit aussi l'admiration des touristes entre
les deux guerres, et demeure un centre d'attrait touristique de Casablanca.

2- Un urbanisme assez original:" néo- mauresque"

Le quartier des Habous est le type même où sont rassemblés les deux
styles, moderne et traditionnel.

"Le quartier des Habous conçu comme une élite

urbaine, propre, très nettement délimitée dans
l'espace et dont le style unitaire tranche avec

1
La nouvelle médina est composée de plusieurs quartiers: le quartier des Habous, l'espace étudié et la nouvelle
médina extension. L'espace étudié est composé d'une partie de la nouvelle médina. Mais, comme ce quartier est
connu sous cette appellation, nous réservons le droit d'intituler l'espace étudié le long de notre étude" la nouvelle
médina".
 les constructions hétéroclites élevées plus tard
à ses abords . . .Dans le paysage urbain rien
n'évoque la monotonie, les standards répétitifs
les bâtiments publics et les équipements
communautaires acquièrent la plus grande
importance qualitative et visuelle. Ceux-ci sont
nombreux et soignement intégrés à la texture des
groupements dl habitat1."

Ce quartier a été équipé pour pourvoir aux besoins de ses habitants:,

hammam (bain maure), fours banaux, mosquées, écoles, etc. Au coeur de ce quartier se
dresse le Palais Royal.

Au sud du premier quartier de la nouvelle médina dit "quartier des

Habous", se développe la zone de groupement de l'habitat marocain à proximité de la
voie la plus fréquentée par les marocains: la route de Marrakech ou "route de
Médiouna actuellement. Ce quartier n'a pas cessé de s'accroître et de s'étendre sous
forme de lotissements privés, qui n'ont rien à voir avec la disposition traditionnelle de
la maison marocaine du quartier des Habous. A ce propos M. Ecochard a porté un
jugement très sévère:

"La nouvelle médina à cheval sur la route de

Marrakech, est un énorme assemblage de quartiers
mal construits, sans espaces libres, sans
arbres, sans fraîcheur. Les maisons collées les
unes aux autres ne dépassent pas deux ou trois
étages et paraissent toujours inachevées . . .Sur
des rues de cinq mètres de large s'entassent
ainsi des logements clos sur la rue, dont les
étages sont presque uniquement éclairés par une
cour, véritable puits d'un ou deux mètres de
côté 2."

J. Dethier: 60 ans d'urbanisme au Maroc (1'6volution des idées et des réalisations), confhence univenite de
Prince Town New Jersey, USA, avril, 1970,50 p, @ 8).

M. Ecochard: Casablanca: Roman d'une ville, Paris, 1955, 144 p.

 A part le quartier des Habous qui remonte à Prost dont les fonctions ont
pris fin en 1923, aucun urbaniste n'a suivi la croissance de la nouvelle médina, qui se
compose d'un ensemble de lotissements juxtaposés, dépourvus d'espaces verts, et de
tout autre équipement.

"...Sans doute y a t-il de plans d'urbanisme, du

moins pour certaines agglomérations, mais qui
ont été presque partout mis en échec par la
rapidité de la croissance, par la spéculation
surtout pendant 1 ' époque coloniale, par la
carence ou le manque de moyens des
administrations municipales " '.

L'extension de la ville de Casablanca est due à plusieurs facteurs, qui

ont joué un rôle majeur dans la transformation urbaine.

La saturation de l'ancienne médina avec le déversement massif des

ruraux additionné de la politique de séparation ethnique ont donné naissance à
plusieurs quartiers dont la nouvelle médina constitua la première expérience.

D. Noin: L'urbanisation au Maroc.Information géographique, 1968, pp. 69-81.

 2ème chapitre

Paysage urbain de la nouvelle

médina

Le mouvement d'urbanisation provoqué par l'effervescence des

événements politiques et économiques fait naître des paradoxes à travers toutes les
villes du Maroc, et surtout à Casablanca. Avec la grande anarchie que créa les
spéculateurs et le non respect des règles d'urbanisation, les quartiers indigènes
souffrent de ces anomalies jusqu'à présent.

La nouvelle médina présente un échantillon de nouvelles médinas ou

plus exactement de quartiers populaires. A travers sa physionomie assez originale,,
nous voudrions en faire ressortir les différents paradoxes et ses traits particuliers.
S'agit-il d'une médina au sens propre du terme? Les cartes n02 et n03 replacent la
nouvelle médina dans le paysage urbain de la ville de Casablanca, et traduit notre
propos.

1 NOUVELLE MÉDINA: quartier de la commune urbaine Mers-Sultan

Notre étude comprend le quartier de la nouvelle médina situé dans la

partie sud-ouest de la commune urbaine de Mers Sultan. Le sujet d'étude est la
structure des activités de commerce, de service et d'artisanat, mais avant de parler de
ces activités, il est nécessaire d'identifier le cadre qui les abrite. Mais avant de faire
une présentation des différents derbs de la nouvelle médina, et de donner un aperçu
historique des différentes phases de leur évolution, il m'apparaît nécessaire de situer
l'espace étudié dans l'organisation administrative du grand Casablanca, ainsi que les
causes qui ont engendrées ce découpage .

Le statut du grand Casablanca a été remodelé à la suite des événements

sanglants du 20 Juin 1981, au lendemain desquels les pouvoirs publics ont décidé de
repenser complètement la situation en opérant un nouveau découpage administratif
et en prenant de nouvelles mesures en matière d'aménagement et d'urbanisme.

Ce découpage était présenté par les responsables à la fois comme moyen

de rapprochement de l'administration des administrés, et l'instrument de
développement du grand Casablanca. Mais les vraies raisons n'ont pas été évoquées.
Comment en est-on arrivé là, et pour quelles raisons les autorités ont décidé de ce
découpage?

Après la décision qui a été adoptée pour l'augmentation des prix des
denrées alimentaires de base, annoncée le 28 mai 1981, les couches populaires les plus
touchées par ces augmentations, réagissèrent brutalement contre les dirigeants. Ces
événements n'étaient que la petite goutte qui a fait déborder le vase. La revue
Lamalif, comme beaucoup d'autres magazines, ont consacré des articles décrivant les
causes qui ont poussé des milliers de jeunes à manifester leur désarroi, et la situation
qui régnait à Casablanca.

"Cette ville monstrueuse, véritable chancre dans

la plaine de la Chaouia, étalant ses immeubles
orgueilleux et ses bidonvilles crasseux le long
du littoral de l'Atlantique. . . était une
poudrière. Le poids des jeunes, déçus, frustrés,
inoccupés, recalés du bac, ou de l'entrée en
sixième, le poids des chômeurs A la recherche
d'un emploi, voire de leur subsistance dans les
poubelles, le poids des ruraux refoulés des
compagnes par la sécheresse et l'accaparement
des terres et des moyens de production, le poids
des pauvres en paupérisation permanente, le
poids du surpeuplement et des inégalités, tout
cela devenait intenable et surtout, était de
plus en plus ressenti comme intenable. Il ne
fallait qu'une petite étincelle pour faire
 éclater l'incendie 1. Il

On se pose la question en quoi le découpage administratif visait-il à

résoudre les problèmes? Pour les différentes raisons déjà citées ci-dessus, Casablanca
a donné naissance à cinq Préfectures en juillet 1981, englobant celle d'Anfa, Hay El
Mohammadi Aïn Sbâa, Aïn Chock El Hay El Hassani, Mohammedia Znata, Ben
M'Sick Ottman (voir carte n04).

En Octobre 1985, une sixième Préfecture a vu le jour sur une portion de

la Préfecture d'Anfa, la Préfecture de derb Soltane El Fida, la plus petite de
Casablanca. Elle englobe trois communes urbaine, dont l'espace étudié est situé sur
une portion de la commune urbaine de Mers Sultan. Ceci dit, la nouvelle médina
couvre une superficie de 48% de toute la commune et 61% de sa population y réside.

Le quartier du Palais Royal et le quartier des Habous constituèrent sa

limite Nord (commune urbaine de Méchouar), La commune urbaine d'El Fida
constitua sa limite Sud-Est, dont le boulevard El Fida (ex-boulevard de Suez séparant
les deux communautés (Mers Sultan et la commune d'El Fida). Cette artère a joué un
grand rôle.

"~rtèresituée beaucoup plus loin de la ville

européenne, au coeur de la nouvelle médina
qu'elle coupe d'Est en Ouest, la France le
baptisa "boulevard du crime", ce qui lui voudra
d'être officiellement dénommé, après
l'indépendance boulevard El Fida ou de la
résistance

Cela dit, cette artère fut pendant les dernières années de protectorat le
foyer du nationalisme. Nous parlerons plus tard de sa structure commerciale.

Les quartiers de garage Allal et derb El kabir constituent sa limite Nord,

dont l'artère Route de Médiouna coupant les deux quartiers. C'est l'une des artère
principales de la nouvelle médina. Depuis 1907, le long de cette artère s'implantaient
les fondouks et boutiques, chassés du centre ville par les premiers établissements

Lamalif n0127 de juillet et Août, 1981, p 18.

2
A. Adam: Casablanca (Essai s u la transformation de la société marocaine au contact de l'occident) Paiis,
C.N.R.S. 1968, 2 vol, page 74.
 Espiicc i.iii<liiS

Soiirte: Cnric rcprise dc A.Kiic,iiin

 européens. Au sud-ouest se trouve l'avenue 2 Mars.

Ce quartier comme les autres quartiers populaires, fut construit sans

grand souci d'urbanisme, et dans la grande anarchie.

"...depuis la construction des premiers derbs de

la nouvelle mkdina, le développement des
lotissements n'a point cessé en cette direction.
Ainsi furent édifiés de très vastes ensembles,
assez ternes incomplètement équipés, mal pourvus
en moyens de relations avec les autres secteurs
de l'agglomération, trop densément peuplés et
offrant aux habitants des conditions de vie
assez peu favorables ' '

Contrairement au quartier des Habous, les différents derbs de la nouvelle

médina témoignent d'une crise d'urbanisme globale. C'est à dire que le quartier des
Habous a été conçu comme un vrai quartier qui pourvoit aux besoins de ces
habitants. Les logements respectent les normes d'hygiène.

1- Les différents derbs de la nouvelle médina

La commune urbaine de Mers Sultan est composée de plusieurs

quartiers. Ceux-ci constituent des derbs (voir carte n05). Ces derbs forment des unités
hiérarchiques dans l'espace urbain des médinas, constituant le noyau de base de toute
la vie sociale et économique de la médina. c e s différents derbs couvrent une
superficie d'environ 85 ha, une population de 98 861 habitants2, ce qui donne une
densité de 1045 habitants/hectare.

* Derb Essmara (ex- derb Carlotti): Le plus ancien des derbs

Le Palais Royal constitue sa limite Nord, la route de Médiouna est à
l'Est. -Au Sud-Ouest s'arrête à la rue d'Abyssine, une des artères maîtresses de la
nouvelle médina qui la sépare du derb carrière Carlotti, et à l'Ouest par la rue
Abdelmoumen (quartier El Baladia). C'est le plus ancien des lotissements privés, qui

l R. Escallier: Citadin et espace urbain au Maroc. E.R.A. 706 et C.I.E.M. fasc. 8 et 9 r6édition.

Recensement officiel 1982. Direction de Statistique Rabat

I) 'Orn iOOm

Ben Rbia K.
fut créé en 1920 sous le nom de Carlotti, nom qui vient de l'ancien propriétaire du
terrain; la moitié du lot fut vendue et le reste loué en Zina '.
Les maisons furent construites ou achetées par les habitants de
l'ancienne médina, par les riches cultivateurs, et surtout par les commerçants fassis qui
après la guerre seront les propriétaires les plus nombreux du quartier. Actuellement, le
quartier est connu sous un autre nom "derb Essmara". Ceci depuis la création de la
Préfecture de derb Sultan El Fida.

* Derb Boujdour (ex- derb Carrière Carlotîi):

Derb Essmara ( ex- derb Carlotti) constitua sa limite Nord. Au Sud,

Boulevard El Fida, la rue de Jaffa et la rue de Damas au Sud-Ouest, et la route de
Médiouna à l'Est. Ce derb était un assemblage de noualas et de baraques, ce qui
explique l'appellation courante par les autochtones de karyan (carrière) bidonville. Il
a pour origine, une partie du lotissement de la" société immobilière de la nouvelle
médina". Actuellement, il est connu sous un autre nom " le derb Boujdour".

* Derb El: Baladia

Situé à l'Ouest du derb Essmara "Carlotti" et derb Boujdour "Carrière

Carlotti". Il est composé de deux lotissements: le premier était issu d'une parcelle de
10 ha. Il fut divisé en 1119 zribas2( la superficie variant entre 36 et 80 mètres carrés).
Chaque locataire ayant droit à la construction d'une maison sur lot loué, et de vendre
la maison ainsi construite. Ce quartier aussitôt baptisé derb El Baladia (de
municipalité), a connu un grand succès.

A partir de 1941, une nouvelle loi a été instaurée, donnant au locataire le

droit d'acheter le lot de terrain sur lequel était construite sa maison. La ville équipa le
quartier d'un marché municipal en 1938. Un dispensaire fut installé par la direction de
la santé publique.

Le deuxième lotissement est dû à l'initiative de l'administration. C'est le

quartier "" qui a tiré son nom du propriétaire de terrain "Prosper". Ce terrain est situé

1
Zina: Le mot zina en arabe signifie embellissement ,ornement. C'est le droit de construction sur un terrain
Habous ou municipal ou encore un tenain privé.
L
Znba: C'est un lot. Dans les campagnes marocaines, surtout dans la région de la Chaouia, le mot zriba désigne
une sorte d'enclos.
dans le quartier Bâb Jdid (porte nouvelle) près de l'ancienne médina. C'était un
quartier de prostituées. Le nom fut conservé dans la nouvelle médina.

Depuis que le quartier a été transplanté dans la nouvelle médina en

1923, il a toujours gardé ce même nom. Le mot "" diffusé par les militaires, finit par
devenir synonyme de quartier réservé à la prostitution dans toutes les villes
marocaines, La position de ce quartier a été jugée trop centrale , l'endroit le plus
écarté pour éloigner le prostituées étant la nouvelle médina. Ce quartier a gardé
jusqu'à aujourd'hui les empreintes de son passé, c'est à dire que ces différentes rues
ont conservé les anciennes appellations comme la rue d'El Marrakchia (la première
patronne installée dans cette rue est originaire de la ville de Marrakech), la rue El
Meknassia, etc., et lorsqu'on évoque le quartier on parle de prostituées.

La municipalité y réserva une parcelle de 2 ha 4a dans la partie Sud Est

du derb El Baladia. Le plan fut réalisé par un architecte municipal, et imposé à la
société immobilière qui prit en charge la construction du quartier, et devint ainsi
propriétaire d'une partie du terrain pour une période de 75 ans, et de l'autre partie
pour 90 ans. Après ces délais, la municipalité devint propriétaire des constructions.
Mais ce contrat a été supprimé en 1954 pour des raisons politiques:

"Il servait souvent de refuge aux terroristes et

les incidents violents y devenaient fréquents

Le quartier prend une forme rectangulaire de 160 mètres sur 150, situé
entre la rue Ibn Ghazi à l'Ouest, la rue de Moulay Idriss au Nord, la rue de Damas à
l'Est et la rue de Smyrne au Sud, le seul derb dans le quartier d'El Fida qui fut
entièrement clos de murs, avec une seule entrée sur la rue de Damas, avoisinant le
17ème arrondissement. Il comprenait 175 logements composés d'un rez de chaussée et
d'un seul étage. Les rues sont très étroites; les habitants font les tâches ménagères à
l'extérieur, c'est-à-dire dans la rue. Une dizaine de boutiques et une école s'y situent.
A 1' extérieur de la muraille, se dresse une grande Kissaria de maroquinerie et
d'habillement. Un dispensaire se trouve dans le Sud de ce quartier.

1
A. Adam: Casablanca (Essai sur la transformation de la société marocaine au contact de l'occident) Paris,
C.N.R.S. 1968,2 vol, page 76.
* Derb El Oyoune (ex- derb Sbagnôl, espagnol'^

Le derb Sbagnôl se bâtit sur huit lotissements appartenant tous à des

Européens. Il tira son nom du premier lot construit en 1928, possédé par un Espagnol.
C'est l'un des plus importants et des plus peuplés. Il s'étend jusqu'au boulevard El
Fida, implanté entre plusieurs derbs (derb Bouchentouf, derb EL Baladia et derb
Boujdour). Actuellement, il est connu sous le nom de derb El Oyoune.

* Derb Bouchentouf

Derb Bouchentouf est situé à l'Est de la commune Mers Sultan. Il forme

un saillant dans la partie de la nouvelle médina. Situé à l'Ouest de derb Sbagnôl, il fut
lotit en 1936. Une partie de ce derb appartenait à un propriétaire nommé Liscia, qui
voulut le baptiser derb Liscia mais le public préféra "Bouchentouf". Ce derb est
équipé de deux marchés. Le premier est très ancien; il forme un ensemble de baraques.
Le deuxième a été construit dans les années quatre-vingt, afin de lutter contre les
"bidonvilles", mais faute de moyens, les marchands du premier marché "baraques"
n'ont pu y acheter ces locaux..

C'est ainsi que se présente la nouvelle médina. Elle s'étend dans tous les
sens, et le jugement porté par M. Ecochard sur Casablanca quand il a écrit:

" V i l1e champignon sans urbanisme. '

Ce jugement reflète bien la réalité de la nouvelle médina. Une cité qui est
née rapidement, comme les champignons après la pluie. Sa situation s'explique par le
fait que cette cité a connu comme toute la ville de Casablanca une spéculation
foncière, et seules les promoteurs ont pu en tirer les plus grands profits.

2- Une création mi-spontanée, mi-dirigée

Les fonctions de Prost ont pris fin en 1923. M. Ecochard fut son
successeur en 1947. Durant une vingtaine d'années, la ville s'est noyée dans le
désordre. Qui s'est occupé de la ville après le départ de Prost? Est ce que Prost avait
prévu dans son plan l'évolution de Casablanca? Et quelle était la part de l'habitat
marocain?
Autant de questions qui nous aideront à mieux comprendre les

1
M. Ecochard: Casablanca: Roman d'une ville, Paris,1955,144p.
stratégies et les politiques coloniales. Une fois que la construction de la ville
européenne achevée, il n'y eut plus d'urbaniste pour guider les constructions de
l'habitat marocain. Ce qui prouve que la nouvelle médina est un quartier sans
urbanisme, c'est qu'elle s'est étendue sans plans, sans études sérieuses. Ce sont les
spéculateurs qui ont joué un grand rôle pour le changement de sa physionomie
extérieure.

Malgré la législation qui interdit toute vente de terrain non équipé de

son infrastructure, les propriétaires terriens ont profité de l'arrivée massive des
nouveaux immigrés pour réaliser des bénéfices. Et, devant la méconnaissance des
ruraux de ces nouvelles lois, les spéculateurs ont participé d'une façon volontaire ou
involontaire au déséquilibre des quartiers populaires.

La spéculation foncière e la charge humaine ont eu des effets négatifs

sur les différents quartiers populaires de Casablanca. La spéculation foncière a
transformé l'espace de la nouvelle médina en resserrant les constructions sur elles
mêmes, avec des rues très étroites de 4 à 5 mètres de large sans trottoirs. Cet état de
fait s'explique par la recherche de gains les plus élevés et aussi par le laisser-faire du
gouvernement. A propos des spéculateurs , M. Ecochard a écrit:

" . . . mais
celle-ci ne recherche pas la pénombre.
Elle s'étale au grand jour. Elle ne redoute pas
la politique administrative. Sa première cible,
est naturellement l'urbaniste. . .1 ,,

Cette fièvre a frappé toute la ville de Casablanca et a laissé ses

empreintes sur la nouvelle médina. En effet, la croissance rapide de la nouvelle médina
est un prototype qui rentre dans le contexte de développements des quartiers des
villes du tiers monde. Cette situation est tellement différente dans les pays
développés, où l'urbanisation ne s'est produit que lentement, suivant le rythme de la
révolution technique et l'augmentation considérable de la productivité.

3- La physionomie du quartier

M. Ecochard: Casablanca: Roman d'une ville. Paris. 1955,144 p.

 La nouvelle médina prend une forme orthogonale. La plupart des
géographes ont parlé de plan en damier ou en échiquier. En fait, l'administration n'a
pas pu contrôler cette marée humaine; elle fut débordée et finit par accepter les plans
des lotissements présentés par les particuliers. C'est à dire que les lotissements se sont
fait librement, dans un cadre imposé par les services du plan. Ces derniers avec la
municipalité ont dessiné le plan de la nouvelle médina. Elle souffre actuellement de
ces anomalies.

A: Aspect extérieur et intérieur des logements

Les maisons de la nouvelle médina sont issues d'un mélange entre la

maison marocaine traditionnelle, comme celle du quartier des Habous, et les immeubles
européens, qui ne dépassent pas deux à trois niveaux. La rue de Rif nous donne un
bon exemple de maison à un seul niveau, avec un balcon. Pour des impératifs de
morale religieuse, les balcons sont condamnés soit par des planches, soit par des tôles,
ou utilisés comme débarras.

Ces maisons sont construites sur des parcelles très exiguës en général, et
ne dépassent pas deux à trois niveaux, exceptées les nouvelles constructions de la
route de Médiouna. On peut répartir les dimensions des parcelles en trois groupes:
*Moins de 50 m2: elles sont implantées surtout à derb El Baladia et derb.
*De 50 m2 à 70 m2: elles sont partout dans le quartier de la nouvelle médina.
*Le troisième groupe est de plus de 70 m2: dans les grandes artères, que les maisons
de très grandes parcelles sont implantées (par exemple la route de Médiouna,
boulevard El Fida.. .).

Ces maisons sont occupées au rez de chaussée, par des boutiques

destinées à des activités commerciales, des équipements, ou des boutiques qui sont à
la fois logement et établissement commercial ou encore occupées uniquement comme
logement, accessibles par des escaliers étroits débouchant sur de minuscules pièces.
En revanche, dans les maisons de dimensions importantes, on trouve, sur le même
palier deux petits appartements où les fenêtres ne se trouvent que sur le côté donnant
sur la rue.

Les maisons de la nouvelle médina conservent une forme rectangulaire.

Les grands blocs de maisons ont entre 14 et 16 mètres de large, et entre 80 et 100
mètres de longueur. Les blocs sont divisés en deux par une ligne médiane (voir
planche nOIen annexe ).
 L'aspect intérieur de la maison traditionnelle marocaine a été
transformée, si on le compare avec celles du quartier des Habous; par la réduction de
la surface de la cour intérieure. Or, cette réduction empêche une bonne aération. En
outre, les chambres intérieures sont privées de lumière. Les étages sont presque
partout en encorbellement. D. Noin décrit la nouvelle médina:

~ i e nde plus monotone que la nouvelle médina

l a . . .

avec ses centaines de rues semblables, et ses

modèles architecturaux qui se rép&tent
inlassablement, elle représente tout de même un
progrès sur les types précédents. La circulation
y est plus facile, les pi&ces y sont un peu
moins petites 1. .. . ,O

Les maisons sont la plupart de temps, privées d'aération et de lumière, à

cause des fenêtres minuscules ou condamnées, excepté les derniers étages qui
reçoivent plus d'air et de lumière, mais dans ce cas c'est souvent le propriétaire qui
occupe l'étage supérieur, lorsqu' il habite l'immeuble. A ce propos A. Adam a comparé
les logements de la cité des Habous à ceux de la nouvelle médina étudiés dans notre
propos:

Les logements de la cité des Habous respectent

la disposition traditionnelle de la maison,
citadine marocaine, qui est aveugle sur
l'extérieur et reçoit air et lumière d'une cour
intérieure. Cela vaut mieux que bien des "taudis
neufs" de la nouvelle médina, qui exhibent sur
la rue des fenêtres hermétiquement closes, quand
elles ne sont pas murées, et dont le prétendu
"patio" n'est qu'un puits de 2 mètres de côtés2."

Notre visite à plusieurs reprises dans des maisons de ce quartier confirme

D. Noin: Casablanca, notes et &Ides documentaires, n03, 1971 la documentation fran@se. Paris. 1973.
2
A. Adam: Casablanca (Essai sur la transformation de la société marocaine au contact de l'occident) Paris,
C.N.R.S. 1968,2 vol, page 71.
cette appréciation. Comment en est on arrivé là? Est ce que le pouvoir public n'aurait
pas pu stopper cette anarchie?

Avant 1939, les constructions dans les quartiers marocains étaient fixées
d'après l'arrêté municipal du 25 janvier 1931 dont les prescriptions, très limitées,
recevaient facilement une dérogation en ce qui concerne la dimension des cours.
L'arrêté municipal permanent du 19 juillet 1939 fixa à 20 m2 la superficie minimale de
la cour. Le rapport d'urbanisme trouvait que même si le règlement était respecté, ce
serait insuffisant pour les normes d'hygiène.

Les différents derbs de la nouvelle médina forment un ensemble de

constructions mal ordonné, offrant des caractères traditionnels et modernes qui les
différencient des anciennes médinas et des villes européennes.

Actuellement, plusieurs projets sont prévus pour la structuration du

quartier. Quelques grands immeubles installés en bordure de la route de Médiouna,
ont remplacé l'habitat traditionnel. Les patios intérieurs laissent la place à des grands
salons bien ventilés et ensoleillés avec de grandes fenêtres. Les immeubles ont 5 à 7
étages. Nous évoquerons les changements que le quartier a connu après l'éclatement
de la grande Casablanca, dans la dernière partie.

B: La densité de la nouvelle médina

Avec une population de 98861 habitants en 1982, et une superficie de

85 hectares, la nouvelle médina connaît une densité d'occupation du sol de 1163
habitants à l'hectare. Une telle densité s'explique par le fait que la nouvelle médina a
connu comme toute la ville de Casablanca une spéculation foncière. Cela a provoqué,
par conséquent, l'entassement du maximum de population dans des petites parcelles.

Si on compare la densité de la nouvelle médina aux autres quartiers de la

ville de Casablanca, on peut dire que la densité de la nouvelle médina n'est pas très
élevée, (1200 hab./ha), prenons comme exemple l'ancienne médina, sa densité a atteint
2000 habitants à l'hectare1

Dans des quartiers populaires s'inscrivent les densités les plus fortes.

1
A. Adam: Casablanca (Essai sur la transformation de la société marocaine au contact de l'occident) Paris,
C.N.R.S. 1968, 2 vol, 895 p.
Prenons l'exemple la ville de Fès, où les densités dépassent 4000 hab./ha, aux
quartiers Elawad et Oued Zitoun, dans des maisons qui comptent jusqu'à vingt
familles, dans des conditions d'hygiène déplorables. la densité moyenne de Fès jdidl
est de 1500 hab./ha .

En revanche, si on la compare avec les densités des autres quartiers de la

préfecture de derb Soltane El Fida, on constate que la densité de la nouvelle médina
dépasse largement les autres quartiers(voir tableau nOl).

Tableau nOl:Distribution de la population de la Préfecture

de derb Soltane El Fida

Les communes Population Superficie (ha) Densité (hab./ha

9886 1") 85 1163

Mers Sultan 47579(2) 91 523

146440'~) 1476 832

El Fi& 24 1764 409 59 1

El Méchouar 31716 184 172

Total 419920 769 546

1: Espace étudié, 2: Derb El kabir, 3: Total

Source: Nouvelle série monographique no1,1990.
BEN RBIA K.

Selon le tableau nOl,on constate que la nouvelle médina est la zone la

plus chargée, par comparaison avec les autres zones de la Préfecture de Derb Soltane
El Fida. Avec une densité de population égale à 832 habitants à l'hectare, la commune
de Mers-Sultan (là où se situe le quartier de la nouvelle médina) arrive en tête. Elle est
suivie par la commune d'El Fida qui a une densité de 591 hab./ha. Vient en troisième
position celle d'El Méchouar avec une densité de 172 hab./ha. Cette variation
s'explique par le fait que sur les deux dernières communes sont implantés des grands
édifices publics, tels le Palais royal, le parc de Merdoukh (dans la commune d'El
1
Atlas de la médina de F&s.Université de Toulouse-le-Mirail,C.1.E.U et faculté des lettres de F ~ sdépartement
,
de géographie.
Méchouar), le parc de l'Hermitage, l'hôpital Ben El Wafi (dans la commune d'El Fida),
ainsi que des locaux industriels.

La commune de Mers Sultan se compose de deux quartiers. Le premier

est l'espace étudié et le deuxième est le quartier de derb El Kabir. En comparant les
deux quartiers , on remarque que la nouvelle médina à elle seule une densité de 1163
hab./ha. Par opposition le quartier de derb El Kabir a une densité de 832 hab./ha. Ce
dernier connaît cependant un entassement des habitants, mais sa densité se voit
allégée par le fait que sur son territoire sont localisés plusieurs locaux industriels.

3- Homogénéité de l'espace urbain:

Le paysage urbain de la nouvelle médina se caractérise par son

homogénéité. La nouvelle médina est connue par la mixité des deux fonctions:
résidentielle et commerciale. Elle se présente soit verticalement, (les activités sont au
rez de chaussée et habitat à l'étage ou aux étages), soit en surface. Cette homogénéité
donne à ce quartier son originalité et la différencie des médinas traditionnelles.

Les médinas maghrébines comme Fès, Tunis, ou Alger ont constitué le

noyau pré-colonial de ces villes. Il n'en est pas de même pour la nouvelle médina. Le
noyau pré-colonial de Casablanca est constitué seulement de l'ancienne médina.
L'habitat dans les médinas traditionnelles se renferme sur lui-même. Il a une
physionomie intérieure et extérieure différente de celle de la nouvelle médina:
fenêtres très petites, rares sur la rue et cour très large à l'intérieur. Cette description
correspond à l'aspect extérieur de derb.

Les médinas traditionnelles établissent une séparation entre les zones

réservées à l'habitat et les rues commerçantes. Celles-ci n'excluent cependant pas la
juxtaposition de la fonction résidence. En revanche, la nouvelle médina exclut toute
séparation de ce genre. Les deux fonctions y sont presque toujours indissociables.
Nous reviendrons à ce sujet en 2ème partie qui mettra en évidence les activités du
commerce dans le paysage urbain.

III Équipements de la nouvelle médina et inconfort des logements

La pratique urbaine qui a été appliquée par les promoteurs, révèle les
caractères d'une urbanisation sauvage, impulsée par l'abus de quelques promoteurs et
l'ignorance des nouveaux arrivants des règlements concernant l'immobilier et la
construction.
 Cet état de chose est une infraction aux règles de l'urbanisme. Il y a non
respect des normes d'hygiène, construction de logements mal ordonnés, manque
d'ensoleillement et d'aération et une insuffisance d'équipement.

1- Logements surchargés

La crise du logement, l'augmentation des prix des locations1 pour des

résidents dont les ressources sont dérisoires, furent la cause d'une occupation
excessive provoquant le surpeuplement des logements. 44% des chefs de ménage de
la nouvelle médina s'entassent dans une seule pièce, contre 2% qui ont le privilège
d'occuper plus de 5 pièces (voir figure nOl).Souvent, c'est le propriétaire qui occupe
plusieurs pièces et parfois plusieurs étages.

Il est assez fréquent dans les différents derbs de la nouvelle médina,

comme dans les autres quartiers de recasement, qu'un logement de 2 à 3 pièces soit
occupé par trois familles et même plus. Ces familles s'entassent dans des chambres
minuscules et sombres, telles des sardines dans une boite de conserve. Ces pièces, en
plus de leur pluri-fonctionalité, sont sur-utilisées, c'est à dire pour plusieurs usages. La
cuisine et la salle de séjour utilisées comme telles la journée se transforment en
chambre à coucher le soir.

"La vie demeure difficile pour la plupart des

habitants du derb. Le logement normal de la
famille ouvrière est la pièce unique; chambre de
3 à 6 mètres de long, de 2 à 3 mètres de large,
blanchie A la chaux, carrelé ou cimentée et
s ' ouvrant sur une petite cour intérieure2."

1 Le décret - loi du 8 octobre 1980 , instituant une réduction sur le montant du loyer des locaux à usage
d'habitation au profit de certaines catégories des locataires. Une réduction du 113 du montant est accordee aux
locataires qui gagnent moins de 1500 dh par mois. Ceci a poussé les propriétaires à augmenter le prix de
location.

Miège. J-L: La nouvelle médina de Casablanca "Lederb Carlotti",in cahiers Outre-mer. Bordeaux, 1953, page
253.
 l ~ i nO1:
g La répartition des ménages selon In taille de leur logementh

Une pièce Deux piéces Trois pikes Quatre pièces Cinq et plus

Source: Recensement de 1982, direction des statistiques

Échantillon 1/10
BEN RBIA K.

Cette description est également valable pour les autres derbs de la

nouvelle médina. Bien que le mode du plan soit traditionnel et provienne de la faible
dimension des bois d'oeuvre qui étaient employés , et que le mode de couverture ait
changé, les formes demeurent les mêmes.

L'occupation plurifamiliale présente plusieurs handicaps liés en

particulier à la présence d'équipements uniques prévus à l'origine pour une seule
famille. Un petit espace nécessite d'être utilisé par tous les habitants, pour les
différentes tâches ménagères, vaisselle, lessive, etc., à cause de la proximité du point
d'eau. Il en est de même pour les points d'eaux situés sur le patio la plupart du temps
uniques, ainsi que les toilettes.

Le nombre important de familles par maisons, cela exige que le travail se

fasse à tour de rôle, car les tâches ménagères se font à l'intérieur de l'unique pièce. Il
doit donc, s'instaurer une certaine convivialité entre les locataires. Ce n'est pas
toujours évident et facile à vivre..

Or, les maisons deviennent du fait de cette occupation familiale, un

espace essentiellement féminin. De ce fait, les hommes sont rejetés hors de la maison
dés le matin, jusqu'au soir. Cela explique, pour une part la multiplication des cafés,
crémeries et gargotes. L'importante de fréquentation de ces lieux sont les
prolongements de l'espace de vie de la population masculine.

Les éléments de confort dans ce quartier sont inexistants, comme la

cuisine, il n'y a pas de pièces affectée à cette usage. La plupart des familles, occupant
le rez de chaussée, font la cuisine soit sur le pas de porte, soit devant la porte. Ce
phénomène fut constaté durant le relevé des activités économiques et lors de notre
passage dans les différents derbs de la nouvelle médina surtout dans le derb qui
connaît peu de présence étrangère et dans quelques derbs de Bouchentouf et El
Baladia.

Un seul W-C est utilisé par plusieurs familles. Le non équipement en

douches et salles de bain, explique la présence de plusieurs bains maures et douches
dans chaque derb. L'espace de vie des familles est extrêmement réduit et sous équipé.
L'entassement et la promiscuité suppriment toute intimité familiale.

La particularité de l'habitat dans ce quartier est la vétusté qui se présente

d'une façon aiguë, surtout dans les maisons qui datent du début du siècle. Elles
étaient de manière générale édifiées avec des matériaux rudimentaires, et actuellement,
menacent la vie de plusieurs habitants.

En outre, le quartier connaît l'habitat spontané. Des baraques

construites sur les toits des maisons sont utilisées comme débarras, ou sont louées à
des familles qui viennent de débarquer de la campagne. On a vu s'installer des
baraques dans le fondouk El Bachir situé sur la route de Médiouna.

Enfin, nous trouvons un grand garage utilisé comme parking pour les
habitants du quartier, Il accueille environ 30 motos et mobylettes et 20 voitures. Il est
situé à l'intersection de boulevard du 2 Mars et boulevard El Fida, qui contient 15
pièces, la plupart de ces habitants sont des célibataires. Ces pièces sont construites en
dur et le toit en zinc ondulé. Ces pièces minuscules sont dépourvues de tout confort.
Il n'y a qu'un W-C pour les 15 habitants. Au milieu, se trouve une grande place
réservée aux voitures. En outre, le quartier de Bouchentouf connaît quelques
implantations spontanées, comme le marché, qui contient une trentaine de baraques.
En face de ce marché, on trouve une vingtaine de baraques utilisées comme logement,
ou pour l'exercice de quelques activités artisanales.

Jusqu'aux années 70, plusieurs maisons ont été dépourvues de toutes

infrastructures de base, telles que l'eau potable. Les habitants allaient chercher l'eau
dans les fontaines installées dans chaque derb, ou faisaient appel au marchand d'eau
(porteur de bidons). Nous allons parler de cette activité dans le chapitre réservé au
commerce non sédentaire.

A cause des difficultés d'évacuation des eaux usées par défaut

d'installation de gros tuyaux, les différents derbs de la nouvelle médina sont sales et
malsains. De plus, l'accumulation des ordures ménagères du quartier s'accroît. La
collecte et le transport des ordures connaissent des difficultés dues à l'étroitesse de
quelques rues, ainsi que d'autres raisons liées à l'organisation des municipalités.

Quant à la nature de l'habitat (voir figure no 2)., il se traduit de la façon

suivante: le statut d'occupation des logements montre que:
-75% des ménages sont des locataires
- 19% des ménages sont propriétaires.

1 ~ noi 2: ~Statut d'occupation des logements dans la nouvelle rnédinab

mi Propriétaire Locataire Logetiie~itde travail Logement gratuit 0Autres

Source: Recensement de 1982, direction des statistiques à Rabat

(Échantillon de 1/10),
BEN RBIA K.

Cela s'explique par le fait que les loyers étaient à des prix dérisoires. La
location des petits appartements était à moins de 200 DH (ldh=65 centimes)/par mois
En ce qui concerne les logements de fonction, ils sont implantés dans le quartier
(Quartier de prostituées qui a changé de fonctions. Actuellement, il est résemé aux
petits fonctionnaires ), et à Bouchentouf dans la rue nOIO.Ces constructions sont
tenues par la municipalité..
2- Les équipements urbains sont limités au strict minimum

Nous préférons traiter les équipements socioculturels et cultuels de ce

quartier et leur cadre architectural qui sont d'utilité publique. En effet, ils ont des liens
plus ou moins solides avec les activités économiques de la nouvelle médina. Ils nous
feront mieux comprendre leur diversité et leur degré d'influence sur l'installation du
commerce, et sur l'implantation de la population. Il faut dire que la nouvelle médina
est différente des autres médinas traditionnelles par l'organisation des activités. Ces
activités s'échelonnent par ordre de priorité autour des grands équipements publics
tels qu'une mosquée.

La hiérarchie spatiale des commerces et leur localisation plus ou moins

concentrique autour d'une mosquée est par ordre de considération décroissante. Les
plus nobles et les plus précieux sont au centre, couverts, fermés la nuit comme les
kissarias. A l'écart, se trouvaient les activités bruyantes des tanneurs, des forgerons
des teinturiers, etc. Sur les places et aux carrefours des quartiers d'habitations se
dispersent plusieurs groupes de commerçants.

A: Enseignement: Écoles primaires

L'enseignement forme un anneau principal dans la chaîne du

développement du quartier. A part les écoles primaires installées dans les différents
derbs du quartier et les écoles privées, les collégiens et lycéens de ce quartier doivent
se déplacer dans les autres communes pour leur scolarisation.

Les locaux des écoles primaires sont surpeuplés et anciens. Ils

nécessitent un réaménagement constant adapté aux normes d'hygiène, de sécurité et
même de commodité.

B: Service cultuel: La mosquée

Traditionnellement, la mosquée assure l'enseignement plus la prière.

Actuellement, sa fonction est bien limitée. Elle atteste d'une structure bien ordonnée,
qui se compose comme suit:

* Mihrab: c'est une niche placée au milieu du mur au fond de la mosquée pour
indiquer l'orientation de la Mecque.

*Minbar: c'est une sorte d'estrade où le prêcheur donne ses leçons religieuses.
 *Et enfin le minaret qui porte l'appel et réunit les fidèles pour la pratique de la loi
divine.

Le quartier contient 4 mosquées (voir carte n06) plus au moins petites,

étouffées par les constructions. A peine dégagent-elles leur minaret quadrangulaire
de l'ensemble des habitations. Quoi qu'il en soit, aussi bien dans la nouvelle médina
que dans toute la ville, la mosquée participe à la vie urbaine, puisque sa fréquentation
est très importante, en particulier le Vendredi. En revanche, la capacité d'accueil des
mosquées de la nouvelle médina est très restreinte. Elle ne dépasse pas une centaine
de personnes. Faute de places le vendredi, les fidèles font leur prière à l'extérieur de la
mosquée, après avoir coupé la circulation. Une bonne partie de la population préfère
s'éloigner du quartier, pour aller dans la grande mosquée du quartier El Habous.

La mosquée n'est pas le seul endroit pour faire la prière. Il y a aussi des
locaux aménagés en salle de prière, implantés dans chaque rue du quartier, où les
fidèles font leurs dévotions. Ce phénomène est connu dans tous les quartiers
populaires.

Ces salles servent aussi d'écoles coraniques aux enfants du quartier et

salles de prière. Ce type d'écoles coraniques traditionnelles est en voie de disparition
à cause de la présence des écoles modernes. Chaque rue est abondamment pourvu
des magasins aménagés en salle de prière. Même si le derb dispose d'une mosquée, les
habitants aiment faire la prière dans ces simples oratoires.

L'organisation des commerces à la nouvelle médina est différente de

celle des médinas traditionnelles. Prenons l'exemple de Tunis:

"Les commerces de la médina de Tunis se

répartissent suivant un schéma simple. Les
souks traditionnels se groupent autour de la
mosquée Az-Zeitouna 1 . . . "

La nouvelle médina, comme beaucoup d'autres quartiers populaire, est

relativement sous-équipé au niveau scolaire. Il en est de même pour les équipements
socioculturels.

Lowy Paul: Les villes fennks d'Afrique du Nord: Methodes de recherche, in l'espace géographique, nO1,1975,
p. 41.
 61

Carte n06: Les équipements publics

médina

1/ Source : Relevé personnel, 1990.

Ben Rbia K.
III La composition de la nouvelle médina et sa structure
démographique

L'étude du phénomène migratoire dans la nouvelle médina nous

permettra de comprendre les mutations économiques, sociales, et spatiales.

1- L'aire d'attraction géographique

La nouvelle médina était destinée à être un quartier populaire,

accueillant la population marocaine chassée du centre ville de Casablanca à cause des
prix élevés des terrains et des loyers, mais aussi pour loger les nouveaux arrivants.

L'origine géographique de ces habitants (voir carte n07) nous permet de

les classer par leur importance en trois groupes:

*Le premier est représenté par ceux qui sont nés à Casablanca. Les
enfants et les jeunes de moins de 30 ans, représentent 60% de la population de la
nouvelle médina.

*Le deuxième est très important. Il représente surtout les chefs de

ménage. Il constitue les originaires du sud avec 33% surtout de la région de Souss.
Cette dernière région est le pays natal par excellence des commerçants chleuhs
(berbères). Nous allons évoquer le sujet en détail dans le chapitre qui concerne les
commerçants de la nouvelle médina. Cette communauté est connue pour son sens du
négoce. Elle gère le commerce alimentaire dans toutes les villes d'accueil au Maroc, et
même à l'étranger.

Avec la communauté de Souss qui alimente les flux de migration les plus
puissants vers Casablanca, la Chaouia connaît l'indice d'intensité migratoire le plus
élevé. Cette réalité paraît paradoxale, vu que la Chaouia est moins densément
peuplée par rapport aux autres régions et qu'elle possède des conditions
pédologiques et climatiques très favorables. La proximité de Casablanca, par son
poids démographique et économique (concentration industrielle et commerciale)
exerce une attraction quasi totale sur la plaine de la Chaouia en particulier. 47% des
chefs de ménage viennent de cette région.

En effet, le Sud alimente les vagues migratoires les plus puissantes

orientées exclusivement vers Casablanca, ville de leur rêve. Ces vagues migratoires ne
cessent de s'accentuer. Toutes les études géographiques, notamment les travaux de
 1

Carte n07: L'origine géographique des habitants de la nouvelle médina1

I ' \
I \\
1 \
I
I

I O r i g i n e des personnes nCes hors de Casablanca

(Nouvelle mCdina)
1

' 1
I
De 10 A 50

I De 50 d 100
I
,I De 100 A 200
.-4 De 200 d 300
I'
1
I PIUS de soo
I
I
I O m km
I LLI
I
-.------ - - _- - - - - - - - A I

Source: Direction de la statistique, Rabat 1982

(Echantiiion 1/10) Ben Rbia K.
D. Noin (1970), et R. Escallier (1980) sur la population concluent que le Sud connaît
l'intensité migratoire la plus élevée.

*Le troisième groupe constitué par les originaires du Nord et Nord-Est,

représente 7% des habitants de la nouvelle médina. La migration des nordiques est
sous-représentée à Casablanca, parce que l'attraction qu'exerce Casablanca est très
faible, limitée et sans grand influence sur l'espace septentrional. On peut dire aussi que
les centres régionaux jouent un rôle influent sur les campagnes, et ont su établir des
relations étroites en polarisant le flux migratoire.

A: Une migration d'origine rurale

La composition de la nouvelle médina est extrêmement variée. Les

habitants de souche constituent 61% de la population selon le dernier recensement
officiel de 1982.

39% des 96865 habitants de la nouvelle médina étaient nés hors de la

ville. Il serait peut être plus intéressant de ne pas considérer l'ensemble de la
population, mais plutôt les seuls chefs de ménage. En effet, on constaterait que prés
de 7 1% de ceux-ci sont nés en dehors de la ville de Casablanca.

Cette migration est essentiellement d'origine rurale, car 65% des chefs de
ménage sont venus de la campagne. Par ailleurs , si la majorité des migrants arrive
directement à Casablanca, soit 69% de l'ensemble de la population migrante, une part
non négligeable de ceux-là utilise un relais urbain avant d'arriver à Casablanca.

Casablanca comme les autres grandes villes du Maroc a connu un flux

migratoire depuis l'instauration de protectorat jusqu'à 1952. Celui-ci a continué après
l'indépendance. Les natifs du pays étaient chassés des campagnes durant les années
de sécheresse, à cause de la nature inclémente et avare. Ils étaient aussi attirés par le
développement économique.

B La migration citadine est moins importante

La nouvelle médina exerce une attraction faible sur la migration citadine

qui n'est que de 28,5%. La proportion des migrants d'origine citadine est souvent
considérée comme un indicateur de dynamisme de l'organisme urbain qui les accueille,
surtout lorsqu'ils sont salariés, employés ou fonctionnaires de l'État.
2- L'ancienneté des migrants et le rôle des villes relais

Cette migration est très ancienne comme l'atteste la date de l'arrivée des
émigrés à Casablanca. En se basant sur les questions posées par les recenseurs (voir
questionnaire en annexe). Quelle était sa destination après avoir quitté le lieu de
naissance? Et depuis combien de temps habite t-il sa ville de résidence?

Fig n03: L'ancienneté des habitants de la nouvelle médina à

Casablanca 1

Moins de 9 ans De 10 a 29 ans 30 ans et plus Non déclaré

Source: recensement de 1982; Direction des statistiques à Rabat

(Échantillon 1/10).
BEN RBIA K.

Les réponses à ces questions et à d'autres nous permettent de distinguer

une migration directe et une migration utilisant des centres urbains ou ruraux relais,
pour mesurer l'influence des habitudes campagnardes sur le quartier.

En effet, si la majorité arrive directement à Casablanca soit 69% de

l'ensemble de la population migrante, une part non négligeable de ceux-là utilise un
relais urbain ou rural avant de débarquer à Casablanca (voir tableau n02). Les villes
relais qui constituent une étape plus ou moins importante dans la migration, sont de
quatre types classés par leur ordre d'importance:
*Les grandes villes constituant l'étape principale par laquelle transitent près de 47%
des migrants ayant utilisé un relais.
*Les villes moyennes jouant un rôle assez important puisqu'elles ont servi de relais à
plus de 28% des migrants.
 *Les petites villes présentant 17% des migrants qui l'ont utilisé comme étape .
*Et enfin 8% des migrants ayant transité par des centres ruraux.

Tableau n0:2: Les relais migratoire

Point de départ Centre urbain Centre mal Total

Centres relais
petite ville 26 18 44

Viiie moyenne 39 31 70

Grande ville 68 51 119

Centre rural 5 15 20

Total 138 115 253

Source: Direction des statistiques,Rabat 1982

(Échantillon 1/10)
BEN RBIA K.

La moitié des migrants reconnaissent être venus de la campagne depuis

moins de 29 ans, 3 1% depuis plus de 30 ans à Casablanca, et 21% depuis moins de 10
ans (voir figure n03).

Le ralentissement de la migration vers Casablanca et les autres centres

urbains est dû à plusieurs raisons. D'abord la politique concernant le développement
des périmètres irrigués a permis à plusieurs régions une évolution favorable marquée
par la création d'activités agro-industrielles. Ainsi plusieurs régions sont parvenues à
fixer et à polariser les populations locales grâce au succès d'une politique
d'aménagement régionale.

Ensuite, la crise que connaît Casablanca, comme les autre grandes

métropoles, c'est le chômage. Ce dernier a touché plusieurs secteurs économiques, et a
engendré plusieurs licenciements, sans oublier les difficultés d'embauche. Ce
phénomène a pu ralentir la migration.

Et enfin, la vie à Casablanca est de plus en plus chère. Le loyer est trop
élevé pour un salaire moyen, même dans les quartiers les plus populaires comme la
nouvelle médina. Pour une seule pièce sans la moindre norme d'hygiène, le loyer varie
entre 500 et 1200 dh, et en supplément la caution est trop élevée.

3- Une population à forte majorité de jeunes

La population de la nouvelle médina se caractérise par son dynamisme

démographique. Ceci est le caractère général de toute les villes marocaines.

A La jeunesse de la nouvelle médina

La structure par sexe et par âge enregistre une légère différence entre les
deux sexes en faveur des femmes avec 5 1,2% contre 48,8 pour les hommes.

L'étude de la répartition des effectifs masculins et féminins par tranche

d'âge quinquennaux révèle plusieurs anomalies dues essentiellement aux erreurs de
déclaration des âges comme l'a expliqué R. Escallier dans sa thèse intitulé "Citadin et
espace urbain au Maroc".

La répartition de la population de la nouvelle médina par tranche d'âge

quinquennaux en 1982 (voir figure n04), nous permet d'observer que les personnes
âgées de 60 ans et plus est relativement peu importante. Elle représente 7,6%. Malgré
la scène classique si souvent évoquée, de la multitude des enfants et de jeunes dans
les rues, scène vécue et observée dans les différents derbs de la nouvelle médina, les
jeunes de moins de 20 ans ne présentent que 40,9%. Quant aux jeunes de moins de
20 ans au Maroc, ils représentent 49,1% de l'ensemble de la population1 . Ceci
s'explique par la densité de ce quartier, et aussi par le manque d'espace dans les
maisons. En effet la rue constitue un prolongement de la vie de famille.

La pyramide des âges de 1982 (voir figure n04), bien qu'elle

corresponde dans l'ensemble à celle du Maroc, révèle des particularités qui sont
propres à la nouvelle médina. La base est relativement moins large. Elle s'élargit au fur
et à mesure qu'on évolue, jusqu'à la tranche d'âge de (20 à 24 ans). Apparaît ensuite
un rétrécissement lent de la pyramide. Donc, dans la nouvelle médina s'inscrit une
baisse des jeunes de moins de 20 ans, et présente par ailleurs une supériorité
apparente quant à l'âge du travail.

La population de la nouvelle médina, connaît une baisse des naissances

par rapport aux autres années. On peut expliquer nettement le recul de la fécondité

l Annuaire sîatistique de 1987. Direction des statistiques h Rabat.

 L-rg ilU4: La répartition de la popiilation de la nouvelle niédina en 198

1-,'
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Hoiiinics Feiiinics
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3 % 3% 2 % O 2 % 4 % 6% 8%

Source: Direction des statistiques A Rabat

Rccensenient de 1952. ccharitillon 1/10

Page 1
par plusieurs raisons:

*L'introduction d'un programme de planification familiale. Les résultats de ce

programme demeurent très modestes.
*Le mariage tardif a réellement donné des résultats spectaculaires dans les centres
urbains.

La tranche d'âge de 20 à 24 ans en 1982 représente la tranche d'âge de

O à 4 ans au moment de recensement de 1960. Cela dit que la population de la
nouvelle médina durant les années soixante a connu un épanouissement
démographique.

Malgré le recul des naissances, la pyramide des âges témoigne d'un vif
dynamisme démographique, c'est à dire que les jeunes présentent une part très
importante par rapport aux autres tranches d'âges. Est ce que ce dynamisme est
accompagné d'un dynamisme économique qui donne à cette population toutes ces
chances pour résoudre les problèmes hebdomadaire surtout le chômage?

B Le niveau d'instruction

Pour ce qui concerne le niveau d'instruction de la population, on

remarque que l'alphabétisation est de l'ordre de 53,4%. La figure n05 nous donne une
idée bien précise sur les différents niveaux d'instruction. Le pourcentage des hommes
alphabétisés est plus élevé que celui des femmes. Les hommes représentent 63%
contre 37% des femmes.
 Fig n05: Le niveau d'instruction de la population d e la nouvelle
-
médina

Hommes

Femmes

Ecole coranique Niveau primaire Niveau secondaire Niveau supirieur

Source: recensement de 1982; Direction des statistiques à Rabat

(Échantillon 1/10).

Cette situation explique la position de la femme au Maroc, malgré la

scolarisation des femmes actuellement. Ces données demeurent trop globales pour
être significatifs.

IV La structure d'emploi dans la nouvelle médina

Dans la nouvelle médina s'inscrit une baisse des moins de vingt ans, et
présente par ailleurs une supériorité apparente, quand à la population en âge de
travailler. La figure n06 illustre bien notre propos. L'examen de la structure d e la
population de la nouvelle médina par âge révèle la place centrale qu'occupent les
jeunes, c'est à dire près de 60% entre 15 et 19 ans.
 e La composition par âge de la population active
/ ~ i n06:

Moins de 15 ans De 15 à 24 ans lm De 25 à 44 ans lffft De 45 à 59 ans 60 ans et plus

Source: recensement de 1982; Direction des statistiques à Rabat

(Échantillon 1/10).
BEN RBIA K.

La baisse relative du taux d'activité au sein des deux premiers groupes

d'âge s'explique par la scolarisation qui retient les jeunes

1 L'importance des petits salariés

Pour éviter toute répétition dans les chapitres qui suivent, il m'apparut
nécessaire d'examiner brièvement les activités exercées par la population locale. La
population de la nouvelle médina s'élevait à 35% des actifs en 1982 (voir tableau
n04). L'étude de la répartition de la population active permet de faire une distinction
entre deux catégories, les actifs occupés et les chômeurs.

Les actifs occupés sont les personnes qui exercent une profession. Mais,
la notion d'occupé est trop générale. On parle aussi bien d'un cadre supérieur que
d'un docker, un commerçant grossiste, qu'un marchand ambulant.

Les chômeurs désignent toutes les personnes qui ont 15 ans et plus. Ils
n'exercent aucune activité et ne sont pas à la recherche d'un emploi. Il faut distinguer
les chômeurs qui n'ont jamais travaillé et ceux qui ont déjà exercé un emploi.
 Tableau n03: Les types d'activités exercés par la population
de la nouvelle médina

Type d'activité Effectifs %

Actifs occupés 2966 35%

Chômeurs n'ayant jamais îravailié 35 1 4%

Chômeurs ayant déjà travail16 93 1%

Femmes au foyer 1467 17%

Écoliers ou étudiants 2111 25 %

Retraités ou infirmes 197 3%

Jeunes 1220 15%

Tota1 8405 100%

Source: Direction de la statistique, Rabat 1982

(Échantillon 1/10)
BEN RBIA K.

Par contre, les inactifs sont ceux qui n'ont pas de travail et qui n'en
cherchent pas, tels que les femmes au foyer, les retraités, les infirmes, écoliers et les
étudiants1 .

En dépit de la distinction faite entre les différents groupes, il faut se

méfier de quelques déclarations. Les chômeurs font de fausse déclaration , par peur
d'être engagé dans l'armée. Ils se réfugient souvent dans la catégorie des étudiants ou
des salariés.

A Catégories socio-professionnelles

La classification des catégories socioprofessionnelles a été établie à

partir de la profession et de la situation dans la profession: employeur; indépendant
avec local; indépendant à domicile; ambulant; salarié; apprenti; et aide familiale. C'est

1 R. Escaiiier: Citadin et espace urbain au Maroc. E.R.A 706 et C.1.E.M fax. 8 et 9 réédition
la même classification suivie dans les feuilles des ménages.

Fig n07: Répartition des actifs occupés selon les catégories

professionnelles

Employeur Indépendant Indépendant Ambulant Salarié(e) Aide Apprenti (e)

avec local a domicile sans local famille

Source: Direction de la statistique, Rabat 1982

(Échantillon 1/10)
BEN RBlA K.

La répartition de la population active selon les catégories

socioprofessionnelles révèle une structure dominée par les salariés, qui représentent
près des deux tiers des actifs occupés avec 68,5% (voir figure n07). Cette masse de
salariés peut figurer sous plusieurs catégories. La première se caractérise par la
faiblesse des rémunérations. C'est le cas des femmes de chambres, des concierges, des,
garçons de café, des garçons de laboratoires, etc. Malgré leur salaire régulier, ils ne
sont pas à l'abri des difficultés d'emploi. La deuxième est présentée par les cadres
moyens, qui travaillent dans les différents services publics ou privés et dont les
revenus demeurent modestes. Une dernière catégorie est constituée des manoeuvres,
salariés saisonniers, etc. La plupart de ces salariés travaillent en dehors de la nouvelle
médina

La part des salariés parmi les actifs occupés est très élevée en raison de
la concentration des grandes entreprises industrielles et commerciales, en plus des
établissements publics et privés à Casablanca. La structure économique est
démonstrative à cet égard.
B Foyer des commerçants

La population exerçant une activité indépendante vient en deuxième

place, après les salariés. Il s'agit de petits commerçants et artisans. Une partie des
indépendants dispose de locaux fixes. Une partie des artisans travaille à leur domicile,
transformant un coin de leur maison en petit atelier de production et de services (nous
allons détailler ce point dans les chapitres qui suivent).

Globalement, les activités commerciales sont à l'origine du

développement de plusieurs quartiers, et même des centres urbains. Ces activités
constituent l'un des postes essentiels de l'activité urbaine. La proportion tenue par les
commerçants révèle dans une large mesure un lien très important entre les activités
principales de la nouvelle médina et les occupations de ses habitants

Cependant, le nombre de commerçants ambulants est de même ordre que

le commerce sédentaire. C'est l'un des secteurs qui a pu absorber une fraction de la
population au chômage. A noter que cette population n'est pas homogène, petits
commerçants, artisans, commerçants ambulants, salariés.

Les commerçants ambulants sont présents. La croissance de cette

activité est due au chômage et aux besoins d'une partie de la population qui préfère
avoir recours aux petits commerces où les prix correspondent à leurs revenus.

Enfin, les apprentis et les aides familiales sont directement liés à la

catégorie des commerçants et artisans. Ils constituent un intermédiaire sous-emploi et
salariat. L'échec scolaire et les revenus faibles des familles poussent ces jeunes à
entrer sur le marché du travail.

Médina destinée essentiellement à l'habitat, elle s'est transformée en

raison de ses activités. Elle assure actuellement une double fonction. Cette médina
créée et imposée par l'administration française afin de cantonner la population
autochtone et de permettre le développement de la ville coloniale, a fini par devenir
un quartier qui assure un double emploi; une fonction économique incarnée par la
présence des activités artisanales et commerciales, et une fonction résidentielle.

Conclusion de la lère partie

La nouvelle médina est le résultat du pouvoir politique, et aussi du

dynamisme démographique. En effet, le cadre urbain créé et imposé par
l'administration coloniale et par les spéculateurs a conditionné la concentration très
dense.

Cette nouvelle médina, résidence de la population autochtone, destinée

surtout à l'habitat, a vu son cadre urbain transformé par les activités. Elle a finit par
adopter une double fonction, cité résidentielle et cité commerciale.

L'analyse des différents critères concernant le cadre urbain et la

population a établit que la nouvelle médina forme un ensemble homogène. Il convient
dès lors de s'interroger sur les influences causées par une population d'origine rurale
sur les équipements commerciaux de la nouvelle médina. Ceci ne signifie pas
forcément qu'elle n'est pas citadine. Mais, malgré son intégration dans la vie urbaine,
elle garde toujours ses habitudes rurales.
 2ème partie

La nouvelle médina est un foyer commercial

qui se développe et se maintient

Nous avons essayé d'étudier l'évolution des activités commerciales

avant d'analyser la structure des activités, afin de bien comprendre les différentes
étapes qui ont précédé l'organisation actuelle.

La structure des activités commerciales au Maroc est influencée par les

anciennes structures d'une part et d'autre part, est influencée par les structures
importées par les européens. Les structures commerciales anciennes persistent à
influencer les structures actuelles. C'est pour cela que nous avons jugé opportun de
faire un détour général sur l'organisation commerciale ancienne au Maroc, afin de
bien comprendre la structure des activités de la nouvelle médina.

Plusieurs éléments ont motivé l'installation des activités commerciales

dans la nouvelle médina: Le Palais Royal, la Mosquée de Moulay Youssef, le quartier
des Habous, et surtout la station de garage Allal. Comment se sont développées ces
activités, et comment la nouvelle médina a pu devenir un grand centre commerçant.
 ler chapitre

L'organisation des activités commerciales

anciennes

La vie urbaine, l'activité économique, et les différentes techniques de

production ont conservé pendant très longtemps, un caractère médiéval très
prononcé au Maroc. L'économie marocaine a peu évolué dans sa structure au cours
de XIXème siècle. Cependant, elle a subi de graves perturbations avec la pénétration
européenne, et surtout avec le protectorat.

Malgré les changements que le commerce traditionnel a connu durant

des années, il a toujours gardé les anciennes structures. C'est pour cette raison que
nous proposons dans ce chapitre de faire un exposé rapide concernant les structures
commerciales traditionnelles, ainsi que l'influence des composantes culturelles.

1 Les transformations des activités économiques

Au cours du XIXème siècle, dans les villes marocaines l'artisanat

demeure la principale forme d'industrie. Un artisanat domestique produit dans les
ateliers familiaux une quantité importante d'objets d'utilisation courante. L'artisanat
mercantile fabrique tous les objets usuels.

L'artisanat a été touché par l'introduction des produits européens. Les

produits importés lui ont fait une concurrence redoutable. Des voyageurs de
commerce venaient s'informer sur place des objets en usage, emportaient en Europe
des échantillons, et revenaient avec les mêmes objets fabriqués en série et vendus bon
marché.

L'insuffisance des moyens de communication, la lenteur des transports

routiers et leur coût trop élevé, n'ont pas empêché l'animation du courant commercial
dans les différentes régions du Maroc.

Si le développement du commerce maritime provoquait la régression du

rôle commercial des villes de l'intérieur au profit de celles du littoral, dans les
campagnes les échanges gardent leur intensité. Les ruraux fréquentaient
régulièrement les marchés des villes et les souks, particulièrement animés au long des
pistes et au contact des régions complémentaires.

II Les structures commerciales traditionnelles

Les commerçants ont été groupés par quartiers selon leur spécialité et
formaient des corporations. Ces corporations exerçaient une fonction diverse
d'entraide et de défense. Le groupement professionnel avait pour fonction principale
de faciliter la fiscalité et l'intervention de l'État.

Toutes les corporations étaient dirigées par un Amine et surveillées par

un Mouhtassib. L' Amine comme l'indique son nom est un homme de confiance. C'est
le chef et le garant des traditions d'une corporation, et le représentant supérieur de
celle-ci auprès des autorités locales. Il a été choisi par les artisans pour la direction de
cette corporation. Son principal rôle était d'arbitrer les différends en matière purement
professionnelle.

Le Mouhtassib est le prévôt des commerçants qui veillait au respect de

tout règlement concernant l'honnêteté de la fabrication, les contrats e t les
transactions, et réprimait les fraudes.. Toutes les corporations ont été placées sous le
contrôle de ce dernier.

Commerçants et artisans constituaient des groupes hiérarchisés et

spécialisés. Ils étaient anciennement implantés dans la cité, ou ils étaient des
nouveaux arrivants.

Les activités commerciales se caractérisaient par une grande

spécialisation, dont témoignent les villes impériales, chacune étant fragmentée en un
nombre souvent très grand de sous-activités qui se différenciaient suivant leur objet
ou leur spécialité ou leur lieu d'implantation.
 Cette spécialisation trouve son expression dans l'existence des
différents marchés, ou des caravansérails et les différentes kissarias. Ceci constitue un
avantage pour l'organisation technique du négoce:

llL'associationintime du commerce de gros et du

commerce de détail élément décisif de la
constitution du complexe du bazar et qui n'a été
réalisée dans les villes occidentales 1."

La proximité étroite du commerce de détail et du commerce de gros se

justifiait dans une structure commerciale où les petits commerçants disposaient de peu
de moyens financiers et étaient obligés de se réapprovisionner presque
quotidiennement, en fonction des ventes et des besoins.

Comment s'orientait l'organisation corporative à Casablanca? A l'instar

des villes anciennes, où l'esprit de corps était bien développé, Casablanca a essayé de
s'organiser, malgré sa population mélangée et constamment renouvelée par les
nouveaux arrivants. Les corporations avaient un Mouhtassib, mais son autorité était
réduite. Il a perdu sa place, et devint petit à petit un personnage décoratif. Comme,
l'organisation corporative n'avait existé qu'au port, elle a subi une décadence
générale, accélérée par l'implantation de l'économie moderne.

1 L'influence des composantes culturelles sur les activités économiques

L'activité commerciale reposait sur la coutume. Les commerçants

continuent à s'appuyer sur l'ancienne technique préalablement utilisée depuis
plusieurs générations, et dont les moyens ont été transmis par la tradition.

Cette situation illustre parfaitement la médiocrité des moyens mis en

oeuvre, la rusticité des techniques commerciales.

Les commerçants continuent toujours d'exercer selon les vieilles

traditions. L'activité commerciale a gardé son caractère traditionnel et coutumier. A ce
propos R. Le Tourneau explique:

" . . .Il y avait une imbrication étroite entre le

1 X. De Planhol: Forces économiques et composantes culturelles dans les structures commerciales des villes
islamiques. L'Espace géographique, n04, 1980, pp. 315-322.
 commerce, l'usage, le droit, la morale et la
religion. C'est en fonction de "l'éthique
"sociale que se déterminent les fins des
activités commerciales et non en fonction de
l'intérêt seul qu'elles présentent 1 . "

Ces composantes culturelles sont des techniques, des formes et des

traditions. Selon Eugène Writh ce sont des éléments architecturaux:

"La rue commerçante couverte et fermée, les

halles, le khan, les produits certes, à
l'origine par des développements socio-
économiques et possédant un certain contenu
économique par eux mêmes, mais transmis
ultérieurement comme de pures traditions
monumentales et esthétiques, détachées de leur
signification originelle, en même temps qu'ils
II

entraient dans un patrimoine culturel urbain '

Quant à la comptabilité des commerçants, plusieurs d'entre eux, n'avait

pas de livret de compte, faute de savoir écrire et lire. La forme de comptabilité
existante était une comptabilité simplifiée. Ceux qui avaient des livrets de
comptabilité s'en servaient plutôt d'aide mémoires que pour la comptabilité.

Ce type de comptabilité était utilisé à partir du XIXème siècle, et se

compose comme suit:

Konnach d'ed-dakhel : Livret des entrées;

Konnach d'el-khareg : Livret des sorties;
konnach d'el-wask : Recueil des copies et des
lettres;
Yawrniya : Le journal3.

Le Tourneau: F&savant le protectorat. Paris 1949.

X. De Planhol: Forces 6conorniques et composantes culturelles dans les structures commerciales des villes
islamiques. L'espace géographique, n04, 1980, pp. 315-322.

E. Michaux Bellaire: L'organisation des finances au Maroc. "Archivesmarocaines". 1907.

2- La criée publique

La séparation presque absolue de la production et du négoce est une

constante de la vie économique au XIXème siècle. Le cloisonnement qui sépare les
commerçants et les artisans est non seulement d'ordre économique mais aussi social.
Ainsi la criée publique est le lieu où se réalise le prélèvement.

La criée publique constituait un élément principal et caractéristique de

l'échange. Elle a encore ses lettres de noblesses dans les villes marocaines, notamment
à Fès, où l'on procède encore ainsi aujourd'hui.. Le mécanisme de vente à la criée
utilisé par l'essentiel des artisans, se pratique aussi sur les marchés de gros, légumes,
fruits, et poissons.

Elle mettait en rapport les producteurs d'une part et les marchands de

l'autre, par un courtier appelé "dellal" chargé de vendre les produits et aussi de
susciter la concurrence. C'est ce rapport qui assurait le fonctionnement du marché et
qui déterminait les prix. Le consommateur n'a qu'un rôle marginal sur ce marché et ce
pour plusieurs raisons:

*C'est un marché qui s'adresse en premier lieu aux négociants. Les marchandises sont
exposées par ensembles et non par unité.

*Les prix sont trop élevés. La position de monopole des commerçants sur ces
marchés ne laisse qu'une très faible chance au particulier d'acheter à un prix
raisonnable.

La détermination des prix sur ces marchés dépend en premier lieu de la

position des artisans et des marchands. Ils adoptaient des attitudes différentes et
opposées.

Les commerçants agissaient de manière organisée. Leurs conditions

matérielles et financières ainsi que leurs positions de monopole collectif, permettaient
de faire baisser les prix des produits qu'ils achetaient. Dans d'autres circonstances, ils
élevaient celui des produits qu'ils vendaient; ce qui entraînait une marge bénéficiaire
très importante. L'action des commerçants freinait l'élasticité du volume de production
artisanale.

L'attitude des artisans se caractérise par la prédominance d'une logique

de subsistance et de faible développement économique et technique maintenant la
production à bas niveau et en faible quantité.

Les négociants réussissaient à bloquer les possibilités d'accumulation de

l'artisan. De plus les prélèvements de l'impôt ainsi que les maigres perspectives
d'augmentation de la production limitaient sérieusement ces possibilités. Une véritable
forme d'exploitation était exercée sur le producteur par le marchand.

Cet échange se concentrait entre les mains de quelques gros négociants.

Les nouveaux négociants sont automatiquement exclus grâce aux mesures prises
par les grands caïds du négoce, pour écarter les intrus. Ainsi, la concurrence est
réduite. Le prix du produit est acheté sur ce marché tend à être inférieur à ce qu'il
aurait été si le nombre d'acheteurs n'avait pas été limité.

III Les transformations économiques survenues au XXème siècle

L'irruption brutale d'une économie capitaliste, transplantée

artificiellement par les échanges, a provoqué de profonds déséquilibres au sein de
l'économie et de la société traditionnelles.

Le capitalisme européen a fait intrusion en confisquant à son profit

l'économie marchande des grands négociants et du Makhzen "État", en dominant la
circulation monétaire, et également en exigeant de mettre en valeur lui même les
richesses du pays.

De plus , les activités économiques ont connu d'énormes difficultés

provoquées par la crise mondiale de 1931-32. Les campagnes ont vraiment souffert
de cette situation. L'effondrement des prix agricoles et la baisse des revenus des
paysans ont amplifié l'exode rural vers les villes, dans l'espoir de trouver du travail.
Mais la situation dans les villes n'était pas meilleure. Les artisans ont été
profondément touchés par la fermeture des marchés extérieurs.

Les villes ne peuvent fournir que des activités refuges pour la plupart
des nouveaux arrivants. Les emplois dans le secteur commercial non structuré
n'exigent aucune qualification et leur but est d'apaiser le chômage en fournissant une
occupation aux sans emplois, plutôt que de produire des biens et des services
additionnels. Ces activités ne sont qu'une solution provisoire pour le problème de
chômage, et les activités urbaines ne se sont pas suffisamment développées pour
absorber efficacement tout cet afflux d'exode rural.
1- Les modifications commerciales survenues avec le protectorat

Après l'instauration du protectorat, l'exploitation des ressources minières,

industrielles et agricoles marocaines et les activités économiques se sont intensifiées.

Les sociétés étrangères n'ont pas réagi toutes seules, mais l'aide de
quelques grands négociants marocains fut précieuse. Les créations commerciales se
sont amplifiées durant les premières années de protectorat, dans toutes les grandes
villes marocaines.

En cette période, les Européens sont surtout préoccupés par:

*Le développement général de la production marocaine en faveur d'un appui
financier approprié sur le budget ordinaire et sur les fonds d'emprunts.
*L'amélioration des conditions de la production en allégeant les échanges et en
particulier celles des emprunts.
* L'amélioration des conditions de vente de leurs produits.
Toutes ces conditions favorables rassemblées ont encouragé l'importation des
matières premières et les produits fabriqués qui sont nécessaires.

Le commerce est devenu entièrement dépendant de l'étranger, parce que

le commerçant et le client ne cherchaient plus que les marchandises étrangères. Les
marchés ont été envahis par les produits européens comme les fils et tissus de laine et
de soie pour l'habillement traditionnel, Le sucre et le thé indispensables pour la vie
sociale, ainsi que les métaux destinés aux métiers artisanaux. Ces derniers occupaient
la première place sur la liste des produits importés.

2- La crise de l'économie traditionnelle

L'irruption du capitalisme a bouleversé l'économie traditionnelle. Le

contact avec l'économie moderne a rompu l'équilibre maintenu pendant plusieurs
générations.

L'énorme poids d'une population de bas niveau de vie, et les conditions

d'évolution de l'économie moderne transplantée dans une société traditionnelle ont
entraîné avec intensité l'existence de deux circuits Cette dualité structurelle est une
caractéristique propre des systèmes commerciaux des pays pauvres.

Cet état de choses incite la cohabitation de ces deux économies, la

coexistence dans un même pays d'une économie moderne importée, et d'une
économie traditionnelle ou archaïque autochtone.

" . . .~a
coexistence de deux types de structures
n'est pas un hasard, car elles sont, en fait,
liées en un même système. Il ne faut pas en
effet considérer le petit commerce pauvre
uniquement comme l'héritage d'une organisation
traditionnelle en voie de disparition, mais
comprendre qu'actuellement dans ces pays, il
forme avec le commerce moderne un système
synchrone témoignant d'un processus actif de
1 Il
sous développement.

A Les difficultés de 1 'artisanat

L'artisanat a subi le même sort que les autres branches de l'économie

traditionnelle, avec l'économie des colons. Cependant, il continue à subsister par ses
effectifs et l'importance de la population qui vit de ses activités. Il a une place non
négligeable dans l'économie et la société traditionnelle au Maroc.

"On évalue vers 1950 près de 200 000 le

nombre d'artisans, qui font vivre un million de
marocains sur une population de dix millions,
dont 3/4 travaillent dans les

L'artisan a essayé de SUI-vivreen s'adaptant aux besoins des sociétés

rurales et à la fraction la plus pauvre des populations urbaines. Parmi les branches les
plus actives ,citons celle des textiles et le travail du cuir.

L'artisanat a subi les mêmes perturbations que le reste de l'économie

traditionnelle. Il est inadapté et perturbé par les conditions économiques nouvelles.
De plus, il répond de moins en moins au goût des consommateurs.

Faute de moyens et de connaissances, les artisans ne pouvaient pas

s'adapter à l'économie moderne. Devant ces problèmes, les artisans ont perdu petit à

1 J. Beaujeu Garnier-A. Delobez: Géographie du commerce. Pans. 1977.283~.

A. Amine: Histoire du Maroc. Paris, 1938

petit la fraction la plus riche de leur clientèle.

Durant le protectorat, le colon était attiré par le côté artistique et

commercial de l'artisanat. C'est pour cette raison qu'il a crée en 1918 "l'office des
industries et d'arts indigènes". Son rôle était de centraliser et surveiller la production
artistique et d'en assurer l'écoulement

En 1948, il s'est transformé en "sewice des arts et métiers marocains",

pour la réorganisation des corporations sous la forme des coopératives, la création
d'ateliers -pilotes et la commercialisation de la production. Les artisans n'avaient pas
tellement confiance dans leurs services. C'est pour cette raison que beaucoup d'entre
eux préféraient ne pas faire partie de leur action.

Les artisans ont continué à travailler selon des normes périmées. Ils ont
un revenu dérisoire et ne disposent que d'un matériel archaïque. Ces artisans sont de
vrais artistes, fins, habiles et pleins d'imagination. Le fruit de leur travail est d'une
valeur artistique incontestée.

B L'archaïsme des modes commerciales

Le commerce traditionnel a subi le même sort que l'artisanat. Avec

l'augmentation de la population et le développement des moyens de communication,
le volume des échanges a augmenté . Par ailleurs, cet accroissement reste limité, par le
faible revenu de la population et par l'augmentation du niveau de la consommation.

Les modalités d'échange se transforment en ville comme à la campagne:

*Dans les campagnes l'échange s'effectue dans les souks hebdomadaires ou à
l'occasion des fêtes religieuses.
*Dans les villes, l'échange s'effectue dans plusieurs lieux. Les médinas ont conservé
leurs fondouks, leurs kissarias, leurs quartiers spécialisés et leurs boutiques étroites.
Plusieurs traits caractérisent l'évolution du commerce urbain.

La multiplication des petits commerçants et des kissarias débordent sur

les quartiers voisins,. Leur aspect est modifié par l'afflux d'une clientèle venant de tout
les quartiers de Casablanca .

Dans l'ensemble, l'ancienne organisation des corporations de marchands

décline. Les Mouhtassibs se sont transformés en agents inféodés à l'administration
coloniale. Leur seul souci était de s'enrichir, au lieu de surveiller l'honnêteté des
B Les orientations à encourager pour l'épanouissement de ce secteur

L'activité du secteur de l'artisanat se ventile sur un éventail très large. Le

mouvement coopératif, qui s'identifie aux orientations du plan de développement doit
être plus accentué d'autant plus que ce dernier permet la création d'emplois à un coût
d'investissement très faible (voir les annexe).

La chambre d'artisanat peut aussi inciter à l'investissement en

encourageant des particuliers à investir dans le entreprises à caractère artisanal.

l'héritage des structures commerciales persiste toujours et influence les

structures actuelles dans leur organisation, dans leur distribution, etc. Nous allons
relever l'influence des structures anciennes au long de cette étude.
 2ème chapitre

Évolution des structures des activités

commerciales dans la nouvelle
médina

Dès le début du siècle, la vocation commerciale de Casablanca a

commencé à se faire sentir, et notamment quand le feu vert a été donné pour la
construction du grand port marocain. Une telle décision fut suivie d'une
concentration importante des activités tertiaires et secondaires.

Le commerce est l'activité la plus ancienne de Casablanca. Elle était le

point de rencontre de plusieurs courants d'échanges de marchandises locales,
régionales, et d'importation. Le commerce était et demeure l'un des moteurs essentiels
dans le commandement de la puissance économique de Casablanca.

"La puissance économique et le rayonnement de

cette ville sont dus à la concentration de tous
les éléments constituant son corps actif. La
personnalisation n'est visible véritablement que
dans les petites activités, les petits métiers:
artisanat ou commerce et surtout commerce de
détail.

- -

1 K. Joumady: Casablanca métropole économique du Maroc. Doctorat d'état, Bordeaux III, 1988,694 p.
 A partir du XXème siècle, cette activité a connu des mutations
profondes avec l'introduction de l'économie moderne. Depuis, cette activité n'a cessé
de se développer qualitativement et quantitativement. Comment la nouvelle médina a
t-elle vécu ces changements? Comme quartier d'accueil de la population autochtone,
ainsi que les activités commerciales, refoulées du centre de la ville, par l'installation des
premiers établissements européens. La nouvelle médina a réussi à intégrer, et à créer
d'autres activités. Ces activités ont connu de profonds changements.

Au début l'administration Française voulait que la nouvelle médina soit

un quartier autonome, un quartier qui pourvoit aux besoins de sa population: marché,
kissaria, four banal, bain maure, école coranique et moderne et une mosquée. Mais,
avec l'évolution commerciale, la nouvelle médina est devenue un grand foyer
commercial, et le deuxième centre de Casablanca.

Quel est le poids actuel de la nouvelle médina? Et comment est-elle

passée d'un quartier dortoir à un quartier à la fois commercial et résidentiel ?

1Évolution de l'équipement commercial de la nouvelle médina

Faute de sources suffisantes pour tracer l'évolution des activités

commerciales dans la nouvelle médina, depuis l'installation des premiers
établissements en 1907 jusqu'à nos jours, et devant l'impossibilité d'accès pour
dépouiller les annuaires et registres de commerce, nous avons opté pour une
comparaison entre les recensements officiels et le relevé personnel.

Les deux derniers recensements officiels de 1971 et 1982, dépouillés

dans les carnets de tournée, le relevé personnel effectué en été 1990, ainsi que les
entrevues et les différentes témoignages recueillis chez les responsables des services
économiques et chez les artisans permettent de faire un bilan des activités de la
nouvelle médina. Il est très difficile de suivre l'évolution numérique des établissements
commerciaux depuis l'installation de ces premiers établissements commerciaux dans ce
quartier.

1- Les premiers établissements remontent à 1907

La construction du quartier a-t-elle été accompagnée par l'installation

des activités commerciales? Quelle était la part des activités commerciales dans le plan
du quartier? Et les activités économiques ont-elles cristallisé la volonté et l'évolution
de la nouvelle médina? Ou ces activités se sont-elles installées spontanément ?
 A vrai dire, plusieurs facteurs ont cristallisé le groupement commercial de
la nouvelle médina. D'abord l'installation du palais royal a encouragé l'installation du
commerce dans le quartier des Habous et dans le voisinage. L'établissement de la
grande mosquée Moulay Youssef, le grand tribunal, et la route de Médiouna ont joué
un rôle très important dans l'évolution et le développement du commerce dans ce
quartier.

L'installation du garage ~ l l a l ,' l'un des premiers garage en son temps a

aussi joué un rôle important dans la cristallisation du commerce dans ce quartier.
Centre d'une circulation intense de voitures, camions, bus, cars et piétons, il a donné
son nom dans la nomenclature populaire, non seulement au carrefour où il se trouve,
mais aussi à tout le quartier. Cette station joue toujours un rôle très important dans
l'installation et le dynamisme commercial de cette zone. C'est à dire, là où se sont
implantés les terminus de nombreuses lignes de cars reliant Casablanca à son arrière-
pays et aux principaux points des régions même les plus reculés.

Même le transfert des prostituées dans la nouvelle médina n'a pas freiné
ou empêché l'évolution et le développement de cette cité. Les responsables croyaient
que cette installation dans le coeur d'un quartier musulman allait constituer un lourd
handicap. Mais l'accroissement de la population marocaine étant trop rapide, et les
besoins de l'habitat marocain trop considérables, l'avantage de s'agglomérer autour
d'un centre déjà organisé était trop évident pour que l'événement fit obstacle à
l'expansion de la ville dans cette direction.

Cependant, les premiers établissements commerciaux ont procédé à la

construction des premières maisons dans la nouvelle médina. L'installation des
premiers établissements européens dans le centre de la ville, et notamment
l'introduction de l'économie moderne ont provoqué d'importantes modifications dans
le commerce autochtone. En particulier, elles ont entraîné la transplantation des
boutiques marocaines dans d'autres quartiers plus ou moins excentrés.

Le développement des activités commerciales s'est accéléré et s'est

renforcé avec l'implantation des grandes unités commerciales, comme le montre la
carte n08, qui représente les grandes unités commerciales installées avant
l'instauration du protectorat, avant l'indépendance et après les années soixante
quinze. Nous allons essayer de traiter les différentes étapes de l'évolution des activités

Garage Allal: Situ6 dans le quartier qui porte le même nom à l'Est de la route de Médiouna Il a été dirige par
uii marocain
nommé Allal.
/Carte nos: L'installation des grandes unités cornrnerciales dans la nouvelle médina
L

Source: Monographies et enquête personnelle

dans la nouvelle médina, en se basant surtout sur l'évolution des activités avant et
après l'indépendance.

A Fondouk et boutiques au long de la route de Médiouna

La route de Médiouna, ou Trik Médiouna, est non seulement une route

de transit et d'échanges avec l'extérieur, mais, elle est aussi l'axe prépondérant des
déplacements dans Casablanca. Cette artère convergeait vers le centre, où était
installé le grand souk d'échange et d'approvisionnement. Avec l'installation
européenne au centre de la ville, la route de Médiouna commençait à accueillir les
premiers établissements commerciaux au début du siècle, plus exactement en 1907.

" ~ é s1907, nous l'avons vu, les entrepôts et les

fondouks commencèrent à s'aligner le long de
cette voie, après la création de la nouvelle
médina, elle devint le cordon ombilical qui
relie à l'ancienne et concentra la plus grande
partie du gros commerce marocain'."

Au début du siècle, la route de Médiouna constituait la porte sud de

Casablanca. L'installation de ces activités était-elle étudiée pour empêcher les
caravanes d'arriver jusqu'au centre? Était-ce des installations dues au hasard? On ne
peut pas affirmer cette hypothèse. En revanche, on peut dire que l'arrivée des
caravanes jusqu'au centre créait des encombrements, quand celles-ci se mêlaient aux
voitures. Quant aux fondouks installés au centre, ils étaient considérés comme lieux
des activités bruyantes et salissantes.

Les fondouks se sont installés de préférence le long de la route de

Médiouna, où descendent les derniers arrivés des campagnes. Le premier fondouk
installé dans la nouvelle médina était le fondouk "Combatta". Les marocains
appelaient ce fondouk "Combatta, parce qu'il avait accueilli les combattants de la
guerre. Et depuis, il est connu sous le nom de fondouk Combatta. Actuellement, c'est
un lieu d'exercice du commerce. Au long de cette artère s'implantaient les
commerçants musulmans et juifs. Ces derniers ont quitté la nouvelle médina avec
l'indépendance.

1 A. Adam: Casablanca (Essai sur la transformation de la société marocaine au contact de l'occident) Paris,
C.N.R.S., 1968, 2 Volumes, pp. 59..
B Le transfert des activités commerciales du centre vers la périphérie

Au début du XXème siècle, toutes les activités commerciales se

concentraient autour du grand souk. Ce grand souk jouait un rôle très important dans
la structuration et le rayonnement de la ville. Son influence était d'ordre national et
surtout régional. Elle s'étendait surtout sur toute la région de la Chaouia. Situé en
dehors des remparts, sur l'actuelle place de Mohammed V, il jouait un rôle très
important dans la commercialisation du bétail et des céréales.

Ce souk était quotidien, avec deux grands jours de grande affluence, le

lundi et le vendredi. Le dimanche était réservé à la vente du bétail. Il y avait d'autres
souks moins importants que le premier, tel que le marché aux grains "Errahba", qui se
tenait à l'intérieur des murs, à côté de bâb Errahba, et le petit souk appelé joutia*, qui
se tenait sur la place de bâb El kebir, "la grande porte". Ainsi, s'organisaient les
grandes unités commerciales à Casablanca .

Après l'installation européenne, et avec l'évolution profonde de la ville

de Casablanca, les activités commerciales ont subi à leur tour de profondes mutations.
Elles se sont manifestées en partie à cause de l'éclatement du grand souk, et
l'émigration des autres marchés.

Aucun de ces trois marchés n'a disparu définitivement, mais ils ont
changé de place, excepté le petit souk joutia qui n'a bougé qu'un petit peu. Il est resté
à proximité de l'ancienne médina. Il a été connu sous le nom de Chicago, ou la bhira.
Il est spécialisé dans la vente du prêt à porter et de la friperie importée surtout des
U.S.A. Le marché aux grains a été transplanté dans la nouvelle médina (voir carte
n09). Cette carte, bien qu'elle représente approximativement les déplacements des
différents marchés à Casablanca, nous donne un aperçu général de la part des
équipements commerciaux que la nouvelle médina a recueillie.

Le grand souk a éclaté en donnant naissance à plusieurs marchés du

quartier, des marchés couverts ou de plein air. 27 sont contrôlés par la municipalité. 9
marchés d'entre eux sont construits en dur et couverts. Les autres se tiennent en plein
air.

1
Joutia: marché de vieillerie. Ce mot est d'origine fassi.(Ce genre de marché, se tenait sur un terrain qui
appartenait aux chorfa Jotiyine, cette appellation s'est propagée dans toutes les villes marocaines) L'explication
est tirée de la thbse d'A. Adam, pp. 37.
 Parmi les marchés qui jouent un grand rôle dans l'approvisionnement des
habitants du grand Casablanca, il y a d'abord le marché de gros de fruits et légumes. Il
a été transplanté dans le quartier de la gare, dans les années quatre-vingt. Il a été
transféré une deuxième fois au sud de la ville à la préfecture de Ben M'Sik Ottman", et
le marché de Jemaâ situé dans la nouvelle médina, rue de Gharb. Enfin, le marché
central est situé au boulevard Mohammed V.

Suite à l'extension urbaine de la ville, toutes ces activités exercées au

centre de la ville ont déménagé, ou à vrai dire elles ont été chassées par les
commerçants européens. Les commerçants marocains se trouvaient coincés entre la
croissance de l'ancienne médina extra-muros et la ville européenne. Ces commerçants
ont trouvé refuge dans les premiers quartiers destinés à la population autochtone.
Parmi ces quartiers, on trouve la nouvelle médina, qui a accueilli une grande partie du
commerce du centre ville.

Nous avons choisi d'étudier les activités qui ont été transférées dans
nouvelle médina, bien que dans la carte n09 nous ayons représenté
approximativement la plupart des marchés nés après l'éclatement du grand souk.
L'examen de cette carte nous permet de mettre en évidence la précédente hypothèse:
à savoir qu'il y avait des activités non désirées au centre de la ville.

* Marché aux grains: La nouvelle médina a accueilli le marché aux

-
grains, qui encore aujourd'hui est connu par son ancienne appellation "Errahba" (voir
photos nOl et 2). Nous allons essayer de tracer son évolution à partir de quelques
monographies, la thèse d'A. Adam, et le relevé personnel effectué en 1990.

Ce marché aux grains a émigré vers la nouvelle médina, et s'est installé

plus exactement au Nord Est de derb Essmara. Il abritait, en 1924,25 marchands aux
grains, 36 mesureurs et 38 marchands de pailles. En 1964, 95 stalles, 23
emplacements1 . En 1990, nous avons compté 95 stalles, (dont 23 pour la
commercialisation de la laine), 125 emplacements, plus 2 moulins et 2 cafés gargotes

D'après ces chiffres, on constate l'évolution des marchands de grains, et

la disparition des marchands de paille. Ces marchands ont été transplantés une

1 A. Adam: Casablanca (Essai sur la transformation de la société marocaine au contact de l'occident), Paris,
C.N.R.S., 1968, 2 Volumes, pp. 352.

Relevé personnel. Étt?1990.

Phot0 no1: Commerce de laine brute au marché aux grains "Raliba"

Photo n02: Cornmercc dcs céréales au marclif aux grains "Rahba".

Clichés K.BEN
deuxième fois au sud de l'espace étudié, en bordure de la route de Médiouna,
jusqu'aux années soixante dix. Après cette date, on a perdu leur trace. En revanche,
les mesureurs, nous ignorons s'ils étaient placés quelque part, ou bien s'ils ont disparu
définitivement.

L'importance du marché aux grains témoigne du dynamisme de la ville.

D'abord, en tant que marché agricole qui s'approvisionne dans les régions voisines,
mais aussi lointaines. Ensuite, il témoigne de la persistance des traditions alimentaires
dans lesquelles le pain et le couscous sont essentiels dans l'alimentation populaire; et
aussi comme centre d'approvisionnement des commerçants de la ville de Casablanca,
voue d'autres villes voisines. Il faut signaler que le commerce de céréales joue un rôle
essentiel dans l'alimentation des habitants de la ville, dont la consommation se
développe en milieu urbain.

* Marché du Gharb ou souk .Tema$: Devant le manque d'informations

suffisantes concernant l'évolution de ce marché, depuis la construction du quartier
jusqu'à nos jours, nous avons été incité à dresser les étapes de son histoire, à partir de
différents témoignages recueillis durant l'enquête sur le terrain.

Situé au centre de la nouvelle médina, à proximité du mouvement de la

population, il avoisine les grandes kissarias du quartier. Le marché du Gharb fut établi
et construit en 1941. Au fur et à mesure que les constructions se sont étendues et que
la population a augmenté, la municipalité décida d'équiper le quartier d'un marché
quotidien. A cette même époque, le derb El Baladia connaissait un grand succès.

Selon les différents témoignages des commerçants et habitants de ce

quartier, on a pu conclure que ce marché a connu deux étapes essentielles dans son
évolution.

L'emplacement actuel de ce marché était une carrière exploitée pour la

construction de la ville. Les premières constructions de ce marché sont dues à
l'initiative d'une Italienne nommé Mme Grégoire. Au début, quelques unes de ces
boutiques étaient occupées par des artisans juifs, et les autres restaient vides et
servaient de vide ordures. Une fois que les commerçants du souk El Itnine (lundi) du
quartier des Habous, ont été transféré au marché du Gharb, ils ont occupé ces
boutiques. Le reste des commerçants dressait des tentes dans lesquelles ils exposaient
leurs marchandises en plein air à l'instar des souks ruraux.
 Le marché du Gharb est connu dans la population sous le nom de
marché Jemaâ, parce que durant la première période, c'était un marché hebdo~~iadaire,
se tenant tout les vendredis. Après le transfert des marchands du souk El Itnine, le
marché est devenu bihebdomadaire. D'autres témoins disent que ce marché était
quotidien, mais les grandes affluences étaient le vendredi et le lundi.

La deuxième étape de son évolution s'est renforcée avec le besoin d'un

marché quotidien dans le quartier. En 1958, ce marché est devenu quotidien, excepté
le vendredi. Actuellement, c'est un marché qui draine une grande clientèle, issue de
différentes couches sociales. Ce marché joue un rôle très important dans
l'approvisionnement en produits alimentaires frais.

Les possibilités d'approvisionnement qu'offre le marché reflètent la

composition de sa clientèle. Ce marché est composé de plusieurs rayons spécialisés,
offrant de beaux étalages, et une belle exposition des marchandises. Les fruits et
légumes sont élégamment exposés et sont de qualité supérieure par comparaison à ce
qu'on a l'habitude de trouver dans les souikas de ce quartier.

Les deux marchés, le marché aux grains "Errahba" et celui des fruits et
légumes "marché du Gharb", sont les plus importants et drainent une clientèle très
importante. Ils ont acquis une physionomie toute différente de celle qu'ils avaient au
départ, tant en ce qui concerne la structure de leurs propres activités que pour ce qui
a trait à leurs relations avec la clientèle.

II Processus de développement de l'appareil commercial

La nouvelle médina connaissait une activité commerciale avant même sa

construction. Quand la décision de Lyautey fut prise de construire un quartier pour
héberger le surplus de la population autochtone installée dans des maisons insalubres
de l'ancienne médina, et notamment pour accueillir les nouveaux arrivants, il y avait
au long de la route de Médiouna des tentes installées par les commerçants indigènes
pour être les premiers à accueillir les caravanes. C'est avec la création de la nouvelle
médina que les premiers commerces en dur firent leur apparition.

Au début, le développement commercial se faisait comme dans toutes les

médinas musulmanes, pour pourvoir aux besoins de ses habitants: souks, kissarias,
fours banaux, bains maures, écoles coraniques, etc., Il se faisait en fonction de
l'évolution démographique. Mais, avec le voisinage des grands édifices tels que le
Palais royal, la mosquée Youssef et plus tard le tribunal, toutes ces installation ont
encouragé, ou cristallisé les activités commerciales. Après l'indépendance, l'activité
commerciale de la no~vellemédina a pris une autre tournure.

* A vant l'indépendance
La nouvelle médina a accueilli plusieurs commerçants, qui étaient au
début du siècle installés au centre ville. Avec la fin de la deuxième guerre, un nouvel
afflux d'Européens vint s'installer avec leur capitaux au Maroc.

"La paix l'accompagne d'un nouvel afflux

d'Européens et de Marocains, d'un afflux, aussi,
des capitaux qui vient chercher refuge au Maroc
contre la politique socialisante de la
métropole. La menace soviétique qui pèse sur
l'Europe occidental, puis la guerre de Corée,
précipitent cette immigration 1"

Cette immigration de capitaux, a été employée surtout pour les

investissements immobiliers particulièrement à Casablanca, ainsi que pour le
commerce. Les commerçants étrangers se sont installés dans le centre, en achetant le
commerce des autochtones. Les premiers commerçants musulmans et israélites
quittèrent le centre pour s'installer aux abords de la ville et notamment au long de la
route de Médiouna.

Donc l'arrivée massive des investisseurs européens et leur installation au

centre de la ville ont provoqué l'émigration des commerçants musulmans et israélites,
car leur présence était jugée non désirée. Cela pose de nombreuses questions en ce
qui concerne le transfert de ces activités.

Ce départ était-il volontaire? Ces commerçants ont-ils été expulsés du

centre par les nouveaux arrivants? Quelles sont les raisons qui ont poussé ces
commerçants à déserter le centre? Pourquoi s'orientent-ils vers les quartiers
populaires? Cela correspond t-il à leur profil commercial? Est ce que la nouvelle
médina a été étudiée pour repêcher les activités expulsées par la présence menaçante
des établissements européens?

1
A. Adam: Casablanca: (Essai sur la transformation de la société marocaine au contact de l'occident), Paris,
C.N.R.S.1968, 2 vol, page 51.
 Nous allons essayer de répondre à ces questions et à d'autres tout au
long de cette partie. Comme nous l'avons vu auparavant, ce quartier a connu la
présence de quelques activités au long de la route de Médiouna au début du siècle,
avant même l'instauration du protectorat. Et comme la route de Médiouna constituait
la porte sud de Casablanca, il est possible que ce quartier ait été étudié par
l'administration coloniale pour empêcher les caravanes de pénétrer jusqu'au centre et
de se mêler au flux des voitures. Il faut signaler que les activités refoulées du centre
n'étaient ni polluantes ni bruyantes à part les fondouks.

La présence de quelques activités économiques au long de la route de

Médiouna illustre parfaitement, son rôle. Elle n'était alors qu'une piste reliant la ville
de Casablanca aux campagnes de Sud. Elle n'était qu'un chemin rudimentaire, tracé
par le passage répété des hommes et des animaux. Elle fut la première à être empierrée
par l'administration française. A partir des années trente, ce présent axe a connu
l'installation d'importants commerces musulmans et juifs, notamment le commerce de
gros et demi-gros. Des établissements modernes et des kissarias sont venus s'établir
par la suite.

Plusieurs facteurs expliquent le retrait des activités commerciales

exercées par les autochtones. D'abord les établissements européens installés dans le
centre constituaient un grand concurrent pour plusieurs raisons. Le commerce
musulman avec ses modes archaïques ne pouvait pas résister à la concurrence du
commerce moderne. La deuxième raison, est que l'émigration de la population vers les
nouveaux quartiers a fait perdre aux commerçants une clientèle importante, ce qui par
conséquent a poussé les commerçants à suivre leur mouvement. Ensuite, la croissance
urbaine écrasait de plus en plus le commerce établi sur l'actuelle place de Mohammed
V, et l'a obligée à reculer. Au fur et à mesure que ces constructions se multipliaient, et
que les établissements européens s'instauraient, les commerçants marocains se
sentaient menacés, et se retirèrent vers les abords de la ville. Enfin, le quartier de la
nouvelle médina était le quartier qui répondait le mieux au profil commercial de la
population d'origine rurale. Il avait aussi un rôle d'intermédiaire entre le centre et les
campagnes voisines.

Après la construction des premières maisons en 1920, plusieurs grandes

kissarias furent construites. La plus ancienne est celle d'El Haffari, connue sous le
nom de son propriétaire, suivie de kissaria El Hamidia, kissaria Mauritania, etc.
Actuellement, tout le secteur comprenant une dizaine de kissarias, est connu par la
population casablancaise du secteur d'El Haffari. Ce secteur se prolonge de la rue des
Aït Yafelman à l'Ouest, jusqu'à la route de Médiouna à l'Est, et de la rue de Mounastir
au sud, à la rue de Moulay Idriss au Nord.

L'évolution des activités commerciales a été renforcée à la suite de la

sécheresse que le Maroc a subi en 1947. Des crises l'accompagnèrent et ont poussé
des marées humaines vers Casablanca. De nouveaux arrivants d'origine rurale
ouvrirent des boutiques. De ce fait, ils se convertissaient ainsi au commerce et à
l'artisanat, d'autant plus aisément que ces activités ne demandent ni de grands
capitaux, ni une formation professionnelle.

En 1951, l'installation du kissaria Benslimane (Al Attarine) a été suivie

par la construction de plusieurs kissarias. Un autre marché doit être signalé. C'est le
marché municipal de la viande, implanté à la place de Mohammed Ben Abdellah dans
le derb d'El Baladia, connu sous le nom de marché Smatt. Dans ce marché sont
exposés différentes viandes en particulier celle de chameau et de boeuf.

* Après l'indépendance
Au lendemain de l'indépendance, plusieurs commerçants espagnols
installés dans la rue des Aït Yafelman, et les Israélites, installés sur la route de
Médiouna, quittèrent la nouvelle médina, soit pour s'installer au centre, soit pour
quitter le pays. Leurs commerces ont été achetés par les commerçants marocains.

Le quartier enregistra une hausse suite aux ouvertures successives.

Cette hausse se justifia par la construction de plusieurs kissarias après les années
soixante dix, la kissaria Ezzahra, la kissaria Gharnata, la kissaria Badr, la kissaria
Mounastir, etc, (voir carte no 10). En outre, la crise de l'emploi et les rares possibilités
d'embauche poussaient plusieurs jeunes à s'orienter vers le commerce, soit pour
agrandir l'entreprise familiale, soit pour une nouvelle création. Mais cette
augmentation du nombre de commerçants ne fut pas le résultat d'un épanouissement
de l'activité économique du quartier.

Malgré l'image positive que donne le commerce de la nouvelle médina, il

a connu, comme les autres activités économiques du Maroc, des périodes de
récessions qu'on peut expliquer tout d'abord par la conjoncture internationale liée à la
crise économique de 1973. Celle-ci a provoqué une vague d'inflation et de
renchérissement du coût de la vie. Les mauvaises récoltes successives ont aussi
occasionné une augmentation des denrées alimentaires, et par conséquent une
diminution du pouvoir d'achat des couches populaires. Enfin, les événements
sanglants de 1981 éclatèrent à la suite de la hausse des prix des denrées alimentaires
 101

O fissana El Hamidiri
@ Kissaria El Haffui

@ Kissaria Azahra
0 Kissaria G hamatha
@ Kissaria Badr
Kissaria Mounastlr
@ Kissaria Al Anddous
0 Kissaria E ~ h a m d i
1 Kissaria Benslimane
% Kissaria Attarine
Fondouk Cornbsta
A Marchédu Gharb
@3 Marché de Bouchentouf

O 50- lOOm
Marché de Smatt
_I_ Marché aux grains

Source: Relevé personnel. 1990.

n nu 7,
déjà évoqués au 2ème chapitre de la lère partie.

Les activités implantées dans la nouvelle médina ont connu de grandes

mutations au long de leur existence. Elles ne sont pas exclusivement destinées à la
population à faible pouvoir d'achat, mais à une large clientèle, et répondent à tous les
goûts. Avec les efforts qui ont été remarqués dernièrement, plusieurs unités
commerciales ont changé soit au niveau de la qualité des produits exposés, soit en ce
qui concerne l'aspect des stands (voir photos n03 et 4).

III Les mutations des activités commerciales

Vu le grand nombre d'activités commerciales exercées dans la nouvelle

médina, et la multitude des catégories à analyser, nous avons choisi de suivre une
approche sectorielle dans l'analyse des aspects évolutifs de ces activités entre 1971 et
1990.

D'après le tableau n04, on remarque une forte poussée du commerce au

détriment de l'artisanat et des services. Le nombre de commerces est en progression
continue. Par contre, l'artisanat qui avait connu une progression jusqu'en 1982, subit
une légère érosion. Quant aux services, ils connaissent une régression continue.

Tableau n04 :Répartition des établissements commerciaux

par secteur dans la nouvelle médina
(1971-1982-1990)

Branches l Annkes 1971 1982 1990 Solde (7 1-90)

Commerce 2923 3628 3884 96 1

Artisanat 2020 2180 2128 108

Services 236 200 149 -87

Total 5175 6008 6161 986

- -

Source: Direction des statistiques à Rabat (1971-1982).

Relevé personnel (été 1990)
BEN RBIA K.
 4'
Phot0 n03 :Commerce des bijoux dans la kissaria El Haffan.

Photonc4: L'une des eiitrée principale

de la kissaiia Al Hamidia.
Marchandises accrochées devant les
locaus cornrnerciaux.

Clichés K. BEN RBIA

1- Le commerce est une activité en grande expansion

L'activité commerciale est en hausse, bien que certains types d'activités

connaissent un recul à l'avantage d'autres activités. Le tableau n05, qui a été
reconstitué à partir du dépouillement des carnets de tournées en 1971 et 1982, ainsi
que le relevé personnel effectué en été 1990, donne un aperçu général sur l'évolution
des activités par branche commerciale.

En 1971, l'appareil commercial se caractérisait par le nombre élevé

d'unités commerciales. Sa structure s'apparente à celle des autres médinas marocaines.
Le commerce alimentaire domine largement les commerces anomaux. Ce sont en
outre des commerces de quartier, (épicerie, fruits et légumes, boucheries, pâtissiers,
etc.), excepté le marché du Gharb (fruits et légumes, boucheries, poissonneries, etc.), et
le marché du derb El Baladia "Smatt" spécialisé en boucherie. Ces deux marchés
alimentaires sont des marchés extra-quartiers.

Le commerce de l'équipement de la personne se place derrière le

commerce alimentaire, avec 978 établissements. Cette situation n'a pas duré très
longtemps, parce qu'en 1982, le commerce alimentaire a perdu la première place au
profit du commerce de l'équipement personnel. Ce dernier a bénéficié d'une
progression des plus considérables entre 1971 et 1982: en moyenne 44 ouvertures
par an.

En revanche, les autres branches du commerce progressent

raisonnablement par rapport au commerce de l'équipement de la personne.
Cependant, on observe une baisse de quelques types d'activités au détriment d'autres
activités, parce qu'elles ne trouvent plus de place dans un milieu où la population est
en plein changement de mode de vie.

Dressée à partir du tableau n05, la figure n08 vise à mettre en relief

l'évolution de chaque branche d'activité. On remarque que de 1971 à 1982, les
différentes branches d'activités commerciales progressaient, excepté le commerce des
produits ruraux et le commerce lié aux transports, qui ont connu une régression lente.
En ce qui concerne le commerce des produits ruraux, cela s'explique par la tendance
de la population de la nouvelle médina à s'éloigner petit à petit des modes ruraux,
avec l'introduction d'une mode de facilité. Quant aux commerces liés aux transports,
la régression s'explique par la concurrence des implantations de ce type de commerce
au long de la rue de Strasbourg, et à derb Omar.
 Tableau n05: Nouvelle médina: Rkpartition des activités du commerce
en 1971; 1982 et 1990

1 1 V/cuirs(maroquin)" 1 49 1 71 1 85
Divers 24 27 25
Textile
TISSUS 115 126 138
Mercerie 82 87 131
Acceasoirea
Bijouteries 133 242 270
Autres 7 8 12
Total 978 1462 1772
Eledroménagerarticles de cuisine 46 73 91
Etain et aiivre 25 27 26
Meubles divers 26 77 97
Plomberie-sanitaire" 7 6 9
Drogueries 41 34 36
Divers 7 1O 7
Total 152 227 266
Bureaux de tabadJournaux 27 21 20
Librajries 35 33 22
VIDisques et cassettes 11 26 35
Divers 20 25 9
Total 93 105 86
Sant4
Phamiacie 11 1O 9
optique 2 4 5
Boaut4
Parlumerie' 15 68 87
Total 28 82 101
Stations-service 6 6 8
Pibces détachées' 21 23 25
Commerces liis aux transport M o t ~ set vélos 3 2 2
_Ferrailles 13
Total 43
Produits bruts
1~éréajes'
Foin et son
Laine
Herboristes*
Commerce des produits ruraux Divers
Produits transform4s
Charbon
Nattes
Poterie
Divers 21 1 23 1 27
Total 1 419 1 388 1 323
Entrepôts
Burewx
fermés 1 209 1 408 1 375
- --Total 1 542 1 760 1 737

*
Total gén6rrl 1 3465 1 4317 1 4592
Détail; grossiste et semi grossiste Sourœ: Carnets des tournées en 1971; 1982. Ben Rbia K.
" Grossiste et semigrossiste Relevé personnel en 1990
 Fig nos: L'évolotion des activités commerciales dans la nouvelle
médina

Commerce alimentaire Enbetien de la personne

Éq"pement de la personne Commerce lié aux transports

1971 1982 1990

Équipement domestique Commerce des produits ruraux

Loisirs-Sports et culture Autres

Sources: 1971 et 1982* Direction des statistiques à Rabat
1990 * Relevé personnel
 En général, entre 1971 et 1982, l'évolution numérique du commerce a été
remarquée dans la majorité des branches commerciales. Cette évolution n'était ni
contrôlée par le service économique ni par le service d'urbanisme. Il suffit d'avoir un
local, de faire une demande auprès des services concernés. Même si la rue connaît
une dizaine de commerce de même type, l'autorisation est accordée dans la plupart
des cas. Cela dit, il n' y a pas de réglementation concernant la répartition de ces
activités. De plus, ils n'étaient pas déterminés dans le plan d'urbanisme, ils se
développèrent d'une façon anarchique.

L'ensemble des commerces a doublé en moins de vingt ans. Cette

progression importante n'a pas pu se réaliser uniquement dans le seul but de répondre
aux besoins de la population de la nouvelle médina, mais a visé l'ensemble de la
population casablancaise, voire la population régionale, et selon les différentes
couches sociales. Cette évolution explique la continuation de la transformation déjà
amorcée, c'est à dire vers la centralité. La multiplication des établissements
commerciaux dans ce quartier est due au dynamisme que connaît la Zone D'El
Haffari.

En 1990, quelques branches commerciales ont subi une baisse du

nombre des créations, telles le commerce alimentaire, le commerce de l'équipement de
loisirs-sports et de la culture. Cette baisse était due tout simplement à la saturation
évidente de l'appareil commercial d'une part, et à la reconversion de quelques types
d'activités. Si on considère le nombre important des établissements commerciaux qui
se sont ouverts, l'hypothèse de saturation s'avère fausse, mais le commerce de la
nouvelle médina est en train d'évoluer en nombre d'ouvertures, plus un nombre
considérable de magasins fermés dans les différentes kissarias.

Le commerce lié aux transports et ses matériaux semble prendre un

nouveau départ dû à l'évolution des besoins de la population desservie.

L'évolution du commerce de la nouvelle médina à Casablanca peut être

comparée à celles des autres médinas. Comme il n'a pas été possible d'avoir des
données récentes, il nous a paru indispensable de se référer à la médina jdida d'Oran
en 1974 et à l'ancienne médina de Rabat en 1981.
 Tableau no 6: La répartition des activités commerciales
dans différentes médinas maghrébines

Médinas Médina @da Ancienne médina Nouvelle médina

3
Branches d'activités (orad (Rabat)2 (Casablanca)
Alimentation générale 14% 473% 37%

Équipements de la personne 59% 455% 55%

Équipements domestique 27% 7% 8%

Total 100% 100% 100%

BEN RBIA K.

La première remarque qu'on peut tirer du tableau n06 est le gonflement

du commerce dans les différentes médinas citées ci-dessus. En analysant chaque
branche d'activité, on remarque que le commerce de l'équipement de la personne dans
la nouvelle médina à Casablanca et dans la médina jdida d'Oran occupe une place très
importante en nombre de locaux. L'occupation du commerce alimentaire en première
place s'est opéré dans plusieurs médinas maghrébines. En revanche, la médina de
Rabat enregistrait une situation inverse, malgré le rapprochement des deux branches
d'activités, le commerce alimentaire demeurant toujours en première place.

Quant à l'équipement domestique, il demeure minoritaire dans les trois

médinas, et malgré son rôle important, il ne connaîtra jamais un essor comparable à
celui de l'équipement de la personne.

2 Artisanat et services: Activités tiraillées

D'après le tableau n07 illustré par la figure n09, on peut conclure que, de
1971 à 1982, toutes les branches d'activités artisanales et de services ont enregistré
une baisse remarquable en nombre de locaux, exceptés les services de santé et de

Semmoud B.: Médina jdida: Étude cartographique et géographique d'un quartier d'Oran. Thèse de 3ème cycle,
Paris 1975, 164 p. + 2kme tome "cartes".

Chihani B.: L'evolution des activités dans la nouvelle médina de Rabat: 1952-1978. Étude geographique.
Doctorat de 3ème cycle. Tours, 1981.
3 Une comparaison avec l'étude de N. Bendimane sur les équipements commerciaux de detail h Casablanca. Leur
rôle dans l'organisation de l'espace en 1982" était souhaitable (chapitre concernant la nouvelle médina, mais la
zone étudiée ne correspond pas h notre étude.
loisirs, ainsi que l'artisanat de production. En revanche, de 1982 à 1990, les services
de restauration, après la régression de 1982, semblent évoluer avec quelques
ouvertures. Par contre, les autres branches d'activités ont connu une baisse variant
d'une activité à l'autre.

A: Artisanat

La régression générale de l'artisanat est due à plusieurs facteurs qu'on

peut qualifier d'ordinaire Tout d'abord, ces métiers commencent à perdre leur prestige
d'autrefois et leur place dans les médinas, tout simplement parce qu'ils n'ont plus de
clientèle. Les produits manufacturés ayant envahi le marché au début du siècle, ont
provoqué une sévère concurrence aux artisans. La situation s'est aggravée après les
années quatre-vingt avec l'épanouissement du commerce de contrebande qui,
inondant toutes les villes marocaines, a fait concurrence à certains métiers. Ce qui a
poussé plusieurs artisans à changer de méthodes de travail pour s'adapter au marché
et satisfaire leur clientèle.

On remarque la présence de plusieurs tailleurs traditionnels qui utilisent

les fils industriels et des machines pour la fabrication des kaftans et djellabas. Malgré
les avantages qu'offrent ces méthodes à la clientèle, les résultats sont différents du
travail artisanal de par sa beauté. Enfin, on peut dire que certains métiers n'ont plus de
raison d'exister en milieu urbain, comme les maréchaux ferrants, les tisserands, les
dinandiers, etc. C'est le cas dans plusieurs médinas marocaines. Elles voient
disparaître des métiers qui ont connu dans l'histoire de leur évolution une époque
florissante et constituaient leur patrimoine.

D'après les témoignages rassemblés durant l'enquête, plusieurs

commerçants ont confirmé que plusieurs métiers ont disparu de cette cité. Ainsi, on ne
trouve plus de maréchaux ferrants dans la nouvelle médina. Ils ont perdu leur
clientèle avec la régression des transports non mécanisés tractés par des animaux. Ils
cèdent petit à petit la place à des triporteurs, ou des petites camionnettes "Honda". Il
faut signaler la présence d'une vingtaine de charrettes dans la nouvelle médina. Ils
sont installés à derb Bouchentouf. Leur entrepôt est situé dans la cité d'El Jemaâ
(Préfecture de Ben M'Sick Ottman). Quelques dinanderies installées dans une courée,
dans la rue de Mounastir, essaient de survivre à la concurrence. Le travail s'y fait ,
dans des petites baraques, ou souvent dans la cour dans des conditions très
défavorables. Les locaux dans lesquels ils exercent leur métier vont être rasés. Ces
quelques artisans survivront- ils à la concurrence et aux difficultés liées aux
conditions de travail ou connaîtront-ils le même sort que les autres métiers?
 Tableau n07: Nouvelle medina: RCpartition des activitCs de services et d'artisanat
en 1971; 1982 et 1990
Brinch. d'activité Typa d'activtté -- ......- .- ...d...'- .é....t...a.--b...l...~...t.............
.................-Nombro
1971 i 1982 i 1990
Blanchlsserles' Teintureries 26 24 20
ûalns rnaure~üouches 48 50 30
Salons de mlfïure 247 215 143
%ln8 et unlccn pueonne18 Photographes 21 21 24
Ecrivains puMks 17 13 15
Agences immobilières 25 19 13
Divers 8 12 13
Total 3 92 354 258
Médecins 11 15 18
lnflrmeries 1 3 3
Sages femmes 1 2 3
Suvkea & u n t é Dentlstes(M6caniclensdentaire) 32 30 22
Laboratoires d'analyses O O 2
Total 45 50 48
Banques 4 8 8
Ssrvlcea I c u r t è r w Assurances 3 3 3
flnmciera et Jurldlqum Comptables 2 1 1
Avocats O O 2
Total 9 12 14
Fours banaux 59 63 51
Moulins 9 6 4
Plomtien 18 13 14
Serruriers 7 4 5
Elec@lciens 7 13 13
Matelassiers 55 29 14
CouturiBres 14 18 14
Autres r6parateurs 165 141 102
Total 332 287 217
Mécanlclens 41 42 52
TOlerles 6 13 16
Sewicea lies aux transport* r6puateur8 Elec~lclt6automobiles 19 23 14
Soudeurs 12 6 5
R6parateurs vélos et motos 103 99 92
Total 181 183 179
C~@S 93 96 96
Re8îauratlon et cafés Caf6s maures 28 10 8
Gargotes 62 6O 66
Total 183 166 170
Clnérnas 5 5 4
Loisir8 Salles de jeux 4 8 13
Divers 5 5 12
Total 14 18 29
Ecoles prives 15 15 20
Service8 cultuela et culturela Ecoles wranlques 117 51 31
Ecoles professionnelles 2 4 6
Total 134 70 57
Chouaffas(marchands d'avenir) 20 31 33
Autrea 8ervIce8 Orchestres 20 25 24
Negafas(Co1ffeuses tradlt~onnelle) 5 7 11
Total 45 63 68
TaIlleurs traditionnels 236 276 281
Tailleurs modernes 151 139 94
Menulsiers' Ebénlstes 164 166 130
Confection 82 86 95
Artiunat gelon le8 métier8 Fabrlcatlon de chaussures 223 281 326
Fabrication de bljoux 13 48 53
Tisserands 19 4 4
Divers 45 41 33
Total 9 36 1041 1016
Total g&n&ral 2271 2244 2056

Source: Carnets des 1oum6es en 197 1; 1982. Ben Rbia K

Relev6 personnel en 1990.
 Fig n09: L'évolution des activités de services et de l'artisanat dans la
L
nouvelle médina

1971 1982 1990

Soln.5 et services personnels

Services de loisirs

140
120
1 O0
80
6O
4 O
2O
O
1971 1982 1990

Services A caractères firiancim s e ~ c e culturels

s et cultuels
et j~ndique

350 -

Autres services

1971 1982 1990

Artisanat selm les mktiers
Services liés aux r6psrateurs
 A l'instar de ce qui s'est passé dans les différentes médinas marocaines, la
nouvelle médina connaît la même évolution. De nombreux métiers traditionnels ont
décliné ou disparu. Certains se sont réadaptés à de nouvelles formes de production.
Bien que la ville de Casablanca ne soit pas une ville très ancienne, l'artisanat a pu
pénétrer et devenir l'un des points forts de cette ville. On y trouve les différentes
branches se développant dans les villes traditionnelles. Ainsi, elle concurrence des
villes comme Marrakech et Fès.

Au fil des années, la nouvelle médina a vu disparaître plusieurs activités

artisanales, comme elle en a vu renaître plusieurs d'autres. C'est ainsi qu'on peut faire
la distinction entre les activités qui se maintiennent avec difficultés et celles qui ont
pu s'en sortir ,malgré les difficultés rencontrées.

Dans la première catégorie, on peut citer les tisserands, qui sont

aujourd'hui au nombre de 3. Ils se sont implantés dans la rue de Rif. En 1971, ils
étaient une vingtaine. D'après les témoignages recueillis auprès des tisserands et de
leurs ouvriers, une trentaine de tisserands étaient implantés dans la même rue dans les
années soixante.

A partir du tableau n07, on peut dire que l'artisanat, au sens large du

terme, connaît une baisse numérique des ateliers artisanaux. Cette activité qui
connaissait un grand succès, est actuellement en voie de disparition. Ces tisserands
regrettent avec beaucoup d'amertume le manque d'intérêt de la nouvelle génération
pour ce métier. Ils avaient des débouchés diversifiés et importants. Les ménages
constituaient surtout la clientèle la plus importante. A cause de la concurrence les
paysannes tissant des couvertures, des djellabas et des tapis dans leur maison, et suite
à l'apparition de produits de remplacement, tels les couvertures synthétiques, les tissus
industriels et le costume européen, ces tisserands ont fini par changer de métier.

Un autre type d'activité de la nouvelle médina connaît le même sort que

les tisserands. C'est l'artisanat des babouches. Les babouchiers se débattent dans les
mêmes problèmes que les tisserands, problèmes dus à l'utilisation des chaussures
modernes. Mais le port des babouches et des cherbilesl reste très à la mode, surtout
aux grandes occasions, Ce qui fait que ce commerce est très demandé par la clientèle.
Cependant la nouvelle médina, comme beaucoup d'autres villes marocaines, subit la

1
Cherbiles: Sorte de chaussures traditionnelles fabriquées en étoffe, avec des motifs brodés de fils de soie ou de
fils dorés. Par contre les babouches sont fabriquées en cuir, sans quartiers; sans talons..
et les kaftansl .

B Services privés

L'installation des services de santé et des services financiers et juridiques

dans la nouvelle médina s'explique par le fait que ces activités ne trouvent plus de
place dans le centre des affaires, les locaux en centre ville coûtant dix fois plus chers
que dans les quartiers populaires. En outre, la saturation du centre ville a poussé les
nouveaux médecins et avocats à s'installer dans les quartiers populaires. Ces activités
connaissent une évolution très lente.

En ce qui concerne la restauration et les cafés, leur évolution est peu

importante. On en compte 93 en 1971 et 96 en 1982. Comme on l'a déjà dit dans la
première partie, ces lieux constituent dans les pays en voie de développement et
surtout dans les quartiers populaires, le deuxième foyer, tout en étant centre de loisirs
et de rencontre des jeunes.

IV La moyenne annuelle des ouvertures commerciales

Si on se réfère aux deux dernières décennies pour estimer le nombre

d'ouvertures par branche commerciale, on peut dire que ce quartier est un centre
d'accueil. Le nombre d'ouverture enregistré entre 1971 et 1990 peut nous aider à
dresser un bilan sur les activités afin de mettre en évidence les branches qui
connaissent une régression.

1- Estimation d'ouverture par branche commerciale

Les activités commerciales enregistrent 49 ouvertures par an. Mais, si on

analyse l'évolution des activités par branche, on remarque que le nombre d'ouvertures
varie d'une branche à l'autre. D'après la figure nOIO, on remarque trois niveaux
d'évolution:

D'abord, nous constatons une évolution positive très élevée, avec la

branche d'habillement qui enregistre 41,7 ouvertures par an. Cette évolution
s'explique par l'implantation de nouvelles kissarias (kissaria Badr; kissaria Ezzahra;
kissaria Al Andalous; kissaria Gharnatha; etc.) et de plusieurs implantations de

Kaftan: Une robe iraditionnelie manches longues, brodée, ou décorée de fils de soie ou de fds dores.
commerces dans les artères qui desservent ces kissarias.

Ensuite, il est possible de repérer une évolution positive très lente qui
caractérisée par le commerce alimentaire, avec une moyenne de 2,4, l'équipement
domestique avec 6, l'entretien de la personne avec 3,8 et le commerce lié aux
transports 0,3.

- -

/ ~nOIO:
i Le~ solde des activités commerciales dans la nouvelle m é d i n h

Commerce Equipements Equipements Loisirs- Entretien de

alimentaire de la domestique Sports et la personne lie aux des produits
personne loisirs transports ruraux

Source: Relevé personnel en 1990

BEN RBIA K.

Et enfin, une évolution négative concernant le commerce des produits

ruraux avec une moyenne de -5; le commerce de loisirs-sports et culture avec -0,3.
Cette régression s'explique par les causes déjà traitées.

En ce qui concerne les activités de services et d'artisanat, elles

enregistrent un déclin en nombre d'ouvertures avec une moyenne de 11,3 fermetures
par an. La figure no 11 met en évidence ces différentes évolutions.

A part l'artisanat de fabrication qui enregistre une progression en ce qui

concerne la moyenne d'ouverture qui est de 4,7, les autres branches évoluent très
lentement. En revanche, le service personnel -7, services domestique et réparateurs -5,
restauration et cafés -0,6, et enfin les services cultuels et culturels -4 régressent.
 En général, si on considère la moyenne annuelle d'ouverture en 19 ans,
on peut tirer les conclusions suivantes:

Fig nO1l:Le solde des activités de services et de l'artisanat dans I

nouvelle médina

1: Soins et services personnels; 2: Services de santé; 3: Services à caract2res financiers et

juridiques; 4: Services domestiques et réparateurs; 5: Services lies aux transports reparateurs; 6:
Restauration et cafks; 7: Services de loisirs; 8: Services culturels et cultuels; 9: Artisanat selon les
metiers; 10: Autres services.
BEN RBIA K..

La moyenne annuelle d'ouvertures d'activités commerciales s'est

nettement élevée 39,8 ouvertures par an. Et si on analyse les différentes branches, on
constate un déclin dans la majorité des branches, exceptées quelques unes qui
maintiennent encore le dynamisme de ce quartier. Cette baisse enregistrée dans
plusieurs activités ne veut pas forcément dire qu'elle est due à des fermetures
définitives, mais qu'elle peut être due simplement à des reconversions d'activité à la
suite d'une vente du fond de commerce dans les différentes branches commerciales
(Alimentaire, Habillement, etc.).

2- Saturation de la nouvelle médina

En ce qui concerne le nombre d'autorisations1 d'ouverture commerciale

enregistrées durant les dernières années, on remarque une baisse très nette dans
toutes les branches commerciales sauf dans

Les autorisations sont délivrés par le service économique de la Préfecture. Le commerçant fait une demande
auprès des services conceniCs. Le type de commerce doit correspondre plus ou mois à l'ensemble des activités
exercées dans le quartier.
 l'artisanat de production et les divers services qui, eux, enregistrent une évolution en
nombre d'ouverture (voir tableau n08).

Cependant, l'image du quartier saturé que l'on donne à la nouvelle

médina, est loin d'être vraie. Malgré l'entassement des petites et moyennes boutiques
le long de ses différentes rues, elle possède une capacité très élevée d'accueil et cela
grâce à ces différentes kissarias.

D'après le tableau n08, on peut conclure à propos des activités installées

dans la nouvelle médina ces dernières années, c'est à dire de 1987 au premier semestre
de 1990:

*Le nombre important d'autorisations délivrées chaque année révèle une

grande capacité d'accueil, bien que quelques branches subissent une diminution des
demandes (alimentation, équipements divers)

* L'équipement de la personne arrive derrière l'artisanat de fabrication, dont le

nombre d'autorisation délivrées arrive en tête.

* Il y a un déclin du commerce des produits ruraux, avec une moyenne

d'ouverture nulle. Ce déclin est dû au changement du mode de vie des
consommateurs. En effet, ils se sont orientés vers la facilité, c'est à dire vers les
produits industriels. Ils ne s'intéressent aux produits ruraux traditionnels
qu'occasionnellement. Cela se vérifie surtout en ce qui concerne le charbon de bois
utilisé dans la cuisine marocaine traditionnelle ainsi que pour chauffer les maisons.

* L'artisanat de fabrication prend la tête. En revanche, l'artisanat de réparation

connaît une baisse du nombre d'ouvertures.

On remarque plusieurs commerces nouveaux qui viennent s'installer

dans le quartier. Par exemple, les sérigraphes installés ces dernières années, font l'objet
de plusieurs reconversions commerciales. Des studios de photos ont été aménagés et
agrandis en laboratoires. Ils sont implantés dans le rue des Aït Yafelman et la rue des
Beni M'Guild. Ces activités ainsi que d'autres ont été implantées dans le centre ville et
*
monopolisaient les services des différents quartiers de la ville.
 L'évolution est très évidente, quand on examine la part que tient
chacune des branches dans l'ensemble des commerces.

* On remarque une régression continue de l'équipement personnel et l'entretien

de la personne.
* Le déclin de certaines activités menacées par ces mêmes commerces rénovés
et bien entretenus ou par les produits industriels.

La progression continue s'explique par l'évolution du coût de la vie et

l'attraction qu'exerce ce quartier sur plusieurs autres quartiers. En revanche, la
régression et la stagnation peut s'expliquer par la concurrence commerciale qui
provoque la perte de la clientèle.

Conclusion de la 2ème partie

L'organisation traditionnelle des commerces au Maroc nous a aidé à

comprendre l'organisation actuelle. La persistance des méthodes anciennes s'explique,
soit par les moyens limités des commerçants qui ne peuvent pas moderniser leur
commerce, soit encore par un autre élément plus compliqué que ces commerçants
ignorent telles les nouvelles méthodes employées qu' ils ne peuvent suivre à cause de
leur illettrisme.

La multiplication des établissements commerciaux et des grandes

kissarias dans ce quartier s'expliquent par la taille importante de cette zone. La
progression des établissements n'est qu'une réponse au dynamisme commercial.
Comment s'organisent ces activités spatialement, et quelles sont les caractéristiques de
ces établissements commerciaux?
 3ème partie

L'organisation du commerce
et les caractéristiques
physiques

L'organisation commerciale de la nouvelle médina ne correspond pas à

l'organisation commerciale des médinas maghrébines, comme Fès, Alger, et Tunis. Les
activités dans ces cités suivent une hiérarchie par ordre de priorité autour d'une
mosquée. Les commerces nobles se placent directement autour de la mosquée, et
viennent après les différentes activités, groupées en corporation, les menuisiers, les
tailleurs, les ferrailleurs, etc.

Contrairement à la nouvelle médina, ces cités ont un espace réservé

exclusivement à l'habitat et un autre aux activités commerciales. La nouvelle médina
repousse toute séparation. Les établissements commerciaux sont greffés dans les
immeubles. Ils sont implantés indistinctement dans l'espace. Dans la même rue, on peut
trouver les tailleurs, des mécaniciens, des commerçants, etc.

A part la zone d'El Haffari, qui regroupe exclusivement les

établissements du commerce, les autres derbs de la nouvelle médina accueillent toutes
les activités.

Malgré les caractères d'installation peu favorables, le commerce de la

nouvelle médina se développe. Un appareil commercial aussi développé est le résultat
d'un long processus de développement et de mutation. Le rassemblement et la variété
des commerces dans la nouvelle médina sont dus au dynamisme qui se manifeste dans
les axes commerciaux et à travers ses différents derbs. Elle présente un équipement
commercial varié, par sa forme; sa taille, sa qualité et son originalité. Elle offre des
activités commerciales destinées à attirer une clientèle des différentes couches
sociales, et de satisfaire les différents goûts.
 l e r chapitre

Les caractéristiques physiques

des activités commerciales

Avant de procéder à l'analyse physique des activités commerciales de la

nouvelle médina, et suite à une analyse spatiale de toutes ces activités commerciales, il
nous a semblé opportun de présenter la typologie commerciale suivie tout au long de
cette étude. Ensuite, nous avons dégagé un classement des activités, en tenant
compte de l'espace étudié, et enfin comparé les différentes activités exercées dans la
nouvelle médina et mis en évidence les différents paradoxes qui révèlent son
originalité.

1 Essai de typologie des activités commerciales

La classification des activités commerciales que nous avons adoptée

pour notre étude est inspirée de celle de J-F ~ r o i n ', et qui a été utilisée comme par
plusieurs chercheurs maghrébins dans l'étude des activités commerciales. Mais nous
avons fait quelques modifications afin de répondre au profil du quartier étudié.

Dans la classification de J-F Troin, le commerce des bijoux a été classé

comme un commerce de luxe, mais nous estimons que cette branche peut être insérée
dans le commerce de l'équipement de la personne parce que le commerce de bijoux de
la nouvelle médina n'est pas considéré comme commerce de luxe. Il est considéré par

1
Troin. J-F: Représentation graphique des activités commerciales en centre-ville. Analyse de l'espace, 1979, n03
et 4, p.49.
la population de revenu modeste comme un épargne. Et on peut dire que la référence
de luxe peut être utilisée pour distinguer le standing de différentes branches
commerciales ( faible, moyen, luxe ).

Ainsi, la typologie des activités commerciales est mise en évidence dans

la figure n012. Comme on peut le remarquer, nous avons essayé de distinguer les
activités de vente, de fabrication et de réparation, bien qu'il soit difficile de séparer la
vente et les prestations de services.

L'étude des activités commerciales a été envisagée sous plusieurs

formes:
*le commerce: L'approche de la taille des implantations doit tenir
compte en premier lieu de la structure de l'activité: commerce de gros, demi gros et de
détail. La distinction entre ces différentes formes est assez délicate à effectuer, dans
les pays en voie de développement, tout simplement parce qu'ils ne correspondent
pas toujours à la réalité.

Nous signalons à ce propos que le même commerçant peut

simultanément être grossiste, semi grossiste, tout en assurant la vente en détail. Dans
les pays développés, le commerce de gros se distingue par les gros entrepôts
implantés souvent à la périphérie. Ce n'est pas très fréquent dans les pays du Tiers-
Monde. Le quartier de la nouvelle médina en est un bon exemple.

Pourquoi exercent-ils cette triple fonction? Les grossistes exercent ces

trois fonctions gros, demi gros et détail; ou parfois seulement le demi gros et détail,
parce qu'ils sont implantés dans les même artères que les détaillants, et aussi pour
limiter un peu la concurrence des autres commerçants grossistes implantés à la
proximité immédiate de ce quartier.
C'est pour cette raison que la plupart des grossistes qui tiennent des magasins dans la
nouvelle médina, desservent les détaillants, micro détaillants et les consommateurs.

Ensuite, nous avons relevé dans le commerce de détail, le commerce pur,

c'est à dire le commerce limité à la vente, le commerce associé à la production, et celui
associé à la fabrication. La distinction entre ces différentes prestations se fait aussi
difficilement que la distinction entre les grossistes et détaillants.

* Artisanat et service: L'artisanat regroupe plusieurs métiers. Il

constitue le domaine de la petite entreprise que chacun à la liberté de créer, d'où une
 i ~ n012:
i ~La typologie des activités commerciales

/Gros/ Demi-Gros

/Vente seule /
\ Traditionnel
Vente/ Réparation

Production/Cornmerce /

Production

Réparation

Production/R6paration

/ A caractère commercial

A caractere artisanal
Aux menages
A caractere libéral
(Professions lib6rales) Aux entreprises'

Nous n'allons traiter que les services destin65 aux m6nages

forte mobilité1 . Il faut noter que l'artisanat subit la contrainte de l'appareil industriel.
L'artisanat est composé de quatre catégories, liées les une aux autres, comme l'indique
la figure no12:
* artisanat de production (fabricants de chaussures, des bijoux, tailleurs, etc.
* artisanat de réparation (réparateurs automobiles, réparateurs de différents appareils
ménagers, etc.).
* la production et la réparation,
* L' artisanat et la vente.
C'est un phénomène assez courant dans les pays du tiers monde. Nous
avons préféré classer l'artisanat alimentaire associé à la vente dans le secteur
alimentaire (Boulangeries, Pâtisseries, Vente de beignets, etc.). Ce choix a été justifié,
puisque ce genre d'artisanat est destiné à la vente sur place. Par contre, dans les autres
branches, la réparation et la production associent la vente de manière occasionnelle,
l'activité principale étant soit la réparation, soit la production, soit les deux. Dans le
relevé personnel, seule a été retenue l'activité principale ( soit la vente, soit
l'artisanat.).

En réalité, cette rubrique recouvre des réalités économiques et sociales

très complexes. Nous n'avons pas pu identifier tous les artisans à domicile (surtout les
travaux féminins, telle la couture, la broderie, etc.). En général, l'artisanat à
Casablanca, ou dans tout le pays est mal cerné. Le travail artisanal peut s'effectuer, à
domicile. C'est le cas de plusieurs femmes, et de quelques artisans qui travaillent à
domicile pour échapper au service des impôts. Il peut s'effectuer aussi dans des
ateliers plus ou moins grands, où le patron travaille avec quelques ouvriers et
beaucoup d'apprentis.

En ce qui concerne les activités de services, la distinction a été faite

selon trois types d'activités: services commerciaux, services artisanaux, et services
concernant les professions libérales. Pour ce qui concerne les deux premières
activités, elles sont liées aux branches d'activités commerciales et artisanales. Par
contre, en ce qui concerne la troisième catégorie, concernant les services privés, nous
avons envisagé d'étudier les services destinés aux particuliers, et non aux entreprises
pour la simple raison que les services destinés aux entreprises sont localisés dans la
cité des affaires au centre ville de Casablanca.

' Bachelard. P: L'artisanat dans l'espace Franpais, Paris,1982,p.13.

II Classification établie pour l'étude des activités commerciales

La classification des activités économiques de la nouvelle médina nous a

permis d'étudier la structure commerciale et de mettre en évidence ces différentes
rubriques. Dans les activités commerciales proprement dites, nous avons fait ressortir
sept branches d'activités, ainsi que dix autres branches pour les activités d'artisanat et
de services. (voir document annexe n02).

Il nous est apparu nécessaire de nous limiter aux services privés destinés
aux particuliers, parce que les services publics entretenus par l'État sont au service de
la collectivité.

La classification de certaines activités soulève plusieurs problèmes. A ce

propos, on peut citer les commerces à rayons multiples, que nous avons classé en
rubrique bazar. Ce type de commerce concerne surtout le commerce alimentaire.

1- Activités échappant à toute classification

Les différentes activités commerciales qu'on a pu collecter, nous ont

posé un certain nombre de problèmes relatifs à leur position dans l'économie
nationale. Faut-il les classer dans le secteur secondaire ou dans le secteur tertiaire?
Pourquoi ces activités exercées dans les pays en voie de développement échappent-
elles à ces classifications et constituent-elles en ce cas une particularité économique?

Une fraction des activités exercées dans les différents derbs d e la

nouvelle médina est marginale, ou bien à cheval entre les deux secteurs. L'importance
de ces activités se traduit par l'élasticité de l'emploi qu'elles procurent. Ces unités de
travail qualifiées de "non classées", qu'elles soient de commerce sédentaire, ou de
commerce ambulant, se caractérisent par leur grand émiettement économique.

Revenons aux problèmes de la classification, concernant la surface des

locaux. J-A. sporkl a adopté pour la classification de la surface de vente, un système
simple comprenant cinq catégories de grandeurs et correspondant plus au moins aux
dimensions suivantes:
Très petit : moins de 15 m2

J.A. Spork: Étude qualitative de la localisation du commerce de détail (Aspects méthodologiques). Bulletin de
la sociCt6 belge d'études géographiques; 1964; nO1;pp. 53-106.
Petit :De 15 à 40 m2
Moyen : De 40 à 100 m2
Grand :De100à200m2
Très grand: Plus de 200 m2.

Dans l'espace étudié, la majorité des locaux ne disposent que d'une

surface de vente très restreinte de 3 m2 à 12 m2 en moyenne. C'est le cas de plusieurs
artisans (tailleurs traditionnels, memisiers, équipement de la personne, alimentation
etc.) Leurs locaux disposent souvent d'une niansarde qui constitue un deuxième lieu
de travail, surtout pour les artisans. Ces minuscules unités de travail côtoient les
grandes unités de vente qui peuvent atteindre dans ce cas une surface de 150 m2.

Certains grands commerçants tels les commerçants d'électroménager,

ameublement pièces détachées et même l'alimentation générale possèdent une grande
surface. Citons quelques exemples: le grand magasin de menuiserie situé dans la rue
de Mounastir mesurant en moyenne 100 m2, et quelques locaux de grossistes (nous
reviendrons sur ce sujet avec plus de détails).

Un autre problème vient du fait que le nombre d'employés embauchés

par les artisans est très limité. En général, il ne dépasse pas deux employés, et dans la
majorité des cas, ces actifs sont des membres de la famille immédiate, ou lointaine. Leur
salaire reste très bas, en raison du faible capital investi dans l'activité, et relatif aux
bénéfices collectés par l'activité.

Devant l'incapacité de cerner ce problème, nous avons essayé de nous

1
appuyer sur les sources disponibles, en particulier sur celles de J. Charmes , et sur
d'autres thèses traitant de ces activités. Les textes appliqués actuellement au Maroc
pour distinguer l'artisanat de l'industrie sont inspirés de textes Français, qui fixent à 10
le nombre de salariés employés dans l'artisanat.

Ce seuil de 10 salariés, tel qu'il est fixé ici, fréquemment utilisé, et

souvent critiqué à cause de son caractère subjectif, semble bien convenir dans les
pays du Maghreb. J. Charmes affirme que la limite de 10 salariés n'a pas été choisie
dans le simple but de complémentariser avec le recensement des industries (qui ne
retient que 10 salariés et plus). Par la référence à la taille, ces ateliers productifs
appartiennent à l'artisanat alors qu'ils produisent en série des produits industriels.

1
J. Charmes: Méthodes et résultats d'une meilleure évaluation des ressources humaines dans le secteur non
structuré d'une économie en voie de développement, in cahiers O.R.S.T.O.M,1983, nO1,pp. 93-106.
 Les établissements artisanaux appartiennent-ils véritablement au secteur
artisanal (production à la demande) ou industriel (production en série)? Si on se réfère
à la taille des établissements et au nombre très élevé d'ouvriers pouvons nous dire
qu'ils appartiennent à l'artisanat alors qu'ils fabriquent en série des produits de type
industriel. Nous signalons que le nombre d'ouvriers peut atteindre une vingtaine
entassés dans des petits ateliers. La plupart d'entre eux n'ont pas encore atteint l'âge
autorisé pour le travail, et sont considérés comme apprentis. Après que j'ai été
autorisée à photographier dans un atelier installé dans derb Bouchentouf, le
propriétaire a été catégorique pour que je ne prenne pas en photo les très jeunes
ouvriers.

En revanche, on a du mal à classer les petits commerces traditionnels se

caractérisant par leur non-spécialisation. Prenons l'exemple du commerce en
alimentation générale. Le commerçant expose à côté des produits alimentaires, des
cassettes, de la vaisselle, etc. C'est le cas de tous les commerçants marocains qui
essayent de se maintenir en multipliant les produits vendus.

Les petits vendeurs à la sauvette, par exemple les petits vendeurs de

confiserie, de vaisselle, de bonneterie abondent sur les trottoirs des différentes
kissarias. Parmi eux, les vendeurs d'eau ne passent pas inaperçus. Ces marchands
accostent obstinément les passants à plusieurs reprises pour vendre leur marchandise.
Les vendeurs de fruits et légumes installés dans les rues desservent les marchés de
quartiers, ou les souikas (c'est le diminutif de souk). Ces vendeurs ambulants jouent
toujours au chat et à la souris avec les policiers municipaux.

En fait, les petites activités de rue sont dispersées dans les différents
derbs de la nouvelle médina. Elles fleurissent selon les heures de la journée, et selon
aussi des périodes bien précises. Certaines de ces activités réapparaissent durant des
périodes bien précises, en fonction d'une demande périodique "fêtes, saisons
déterminées".

Une prolifération de petites couturières, offre leur service aux clients.

Elles sont assises dans les rues sans abri ou entassées par dizaine dans des petits
échoppes. Ce type de commerce n'est qu'une expression du sous emploi.

Ces activités innombrables constituent en réalité un niveau très bas de la

pulvérisation du commerce, et répondent aux besoins d'une population ayant des
revenus très modestes, voire dérisoires. Quant à la population fortunée, elle a recours
aux commerces modernes qui conviennent mieux à leurs goûts et à leurs besoins.
2- Prédominance du commerce traditionnel

L'introduction de l'économie moderne dans les pays en voie de

développement a bouleversé les structures traditionnelles. Casablanca, comme toutes
les autres villes du Maroc a vécu ce changement. L'économie capitaliste a t-elle créé
une coupure entre les deux secteurs ou a-t-elle réussi à sauvegarder de bons rapports
avec l'économie traditionnelle?

Malgré les rapports unissant ces deux circuits "inférieur et supérieur1 ",
rapports de complémentarité et de compétition, ils ont fini par créer un secteur
intermédiaire. Cette relation entre les deux circuits résume bien la vie du système
urbain.

La nouvelle médina, comme d'autres quartiers illustre parfaitement le

heurt de deux systèmes de production, traditionnel et moderne. La répartition de ces
deux circuits dans l'espace de la nouvelle médina est inégale. La prédominance du
commerce traditionnel s'explique selon plusieurs raisons. D'abord, c'est un quartier
populaire destiné à résorber les excédents démographiques des immigrés, dont les
revenus sont restés modestes. Ensuite, c'est un quartier d'accueil de toutes les
activités indigènes chassées de la place Mohammed V. Enfin, les activités du circuit
moderne sont installées en majorité au centre ville.

Les activités traditionnelles répondent aux goûts et aux besoins d'une

population dont le niveau social est très bas. Mais cela ne veut pas dire que le
commerce traditionnel soit exclusivement un commerce réservé aux pauvres. En effet,
la richesse n'est pas un critère suffisant pour condamner le commerce traditionnel, ni
une condition suffisante pour rompre les liens avec le commerce traditionnel. Il faut
que plusieurs critères soient réunis pour couper toutes relations avec ce secteur,
comme les coutumes ou l'enracinement culturel, etc.

En revanche, les activités modernes dans la nouvelle médina sont sous-

représentées, pour les différentes raisons citées en haut. Mais, le quartier connaît la
présence d' activités intermédiaires. D'après la classification de M. santos2, les
grossistes sont placés au sommet du circuit inférieur et en bas du circuit supérieur.

- -

1
M. Santos: L'espace partagé, 1975, pp. 34.
M. Santos: Les villes du tien monde. Paris; 1971; 428 p.
 Le commerce traditionnel s'exerce dans le but de permettre à son
propriétaire de subvenir à ses besoins. Les bénéfices ne permettent pas de subvenir
aux besoins de la vie et d'en prolonger l'activité. Par contre les bénéfices du circuit
inférieur représentent au bout d'un certain temps, un certain pourcentage du chiffre
d'affaires. M. Santos nous explique une troisième situation:

" L e s villes du tiers monde: lorsque le

commerçant où l'artisan échappe A la contrainte
de la subsistance, et peut se préoccuper de
bénéfices, il est en train de passer dans le
circuit moderne et il se trouve dans une
position marginale 1.u

C'est bien le cas dans la nouvelle médina. Plusieurs commerces ont

tendance à prendre des formes nouvelles et à subir des modifications dans leurs
formes extérieures à chaque fois que l'occasion se présente. Cette évolution est
apparente dans certaines unités modifiées ou réhabilitées récemment. La zone d'El
Haffari connaît ces transformations pour pouvoir survivre à la concurrence.

En général, le commerce traditionnel a pu lier des relations très

profondes avec sa clientèle, en offrant plusieurs services. Le commerçant de quartier
fait des crédits jusqu'à la fin de la semaine ou la fin du mois. Quelques bijoutiers
tolèrent que l'on achète à crédit mais l'article choisi reste en sa possession, jusqu'au
paiement de la totalité des mensualités. Cette relation entre commerçant et client est
totalement absente dans le commerce moderne.

Faute de moyens, la publicité du commerce traditionnel se fait de

bouche à oreille. Aucune notion d'ordre n'est prise en considération. La marchandise
est exposée, soit en vrac, dans des boutiques de petites dimensions, soit accrochée
d'une façon ne permettant pas la visibilité. Ceci dit, le manque d'espace pousse les
commerçants à exposer leurs marchandises sur des étagères accrochées ou
suspendues.

Dans un espace modeste, comme la nouvelle médina, la population est

composée de fonctionnaires, commerçants artisans, petits salariés, ouvriers et
chômeurs. Une partie de cette population ne dispose que de faibles revenus, c'est
pour cela que leurs courses se font habituellement au jour le jour, en petite quantité, et

l M. Santos: op., cil.. 1971, 428 p.

souvent à crédit, jusqu'à la fin de la semaine ou la fin du mois. Il n'y a que le voisinage
qui bénéficie du crédit, sans intérêts, ni contrat.

A ce propos, P. Bourdieu a expliqué que les petits commerçants sont

dépendants du sous prolétaire. Ils sont enchaînés les uns les autres. Le commerçant
est obligé de vendre à crédit s'il veut que son commerce survive, et le client est obligé
d'acheter à crédit, parce qu'il n'a pas les moyens de payer comptant. Cette formule
s'applique aussi à certains détaillants qui s'approvisionnent chez des grossistes de la
route de Médiouna et qui eux aussi, accordent ce genre de crédit. Une moitié est
payée au moment de la livraison, la deuxième moitié est réglée après la vente de la
marchandise.

"Tous les éléments du circuit sont étroitement

liés. Les commerces de détail assurent la
survivance de petites industries mal équipées en
vendant leurs produits A crédit A une masse de
population pauvre qui finance donc indirectement
la fabrication artisanale1

Certains détaillants s'approvisionnent, en petites quantités, de produits

de qualité inférieure, et cela pour différentes raisons:

* La clientèle environnante achète par petites quantités des produits de qualité

inférieure à cause de leur faible pouvoir d'achat.

* La taille réduite des échoppes, et la faible quantité existente de produits de longue

et moyenne conservation, notamment les denrées alimentaires, rendent impossible
l'approvisionnement et le stockage des denrées périssables.

* Les faibles bénéfices ainsi que le petit capital investi pour l'ouverture de leur
commerce ne permettent pas l'amélioration de la qualité, et l'accroissement de la
quantité permettant d'attirer une clientèle autre que celle du voisinage.

Jusqu'ici, nous n'avons parlé que des petits commerces, mais la nouvelle
médina n'est pas un foyer exclusivement réservé aux commerces des pauvres. Elle est
fréquentée aussi par les différentes couches sociales, cadres supérieurs, professions

1
Milton Santos: L'économie pauvre des villes des pays sous développés. Cahiers d'outre-mer, n094, Avril-Juin
p.107".
libérales, etc. Même la bourgeoisie marocaine bénéficiant d'un pouvoir d'achat très
élevé s'y retrouve.

A ce stade, on peut estimer que la nouvelle médina exerce une influence

plus ou moins grande, et a toujours un rôle attractif de par sa fréquentation variée.
Les différentes kissarias de la nouvelle médina ont réussi à créer une polarité, malgré
la présence d'autres centres commerçants dans d'autres quartiers offrant en grande
partie des produits semblables, sans toutefois avoir la même réputation et la même
variété. La fréquentation extra-quartier reste sélective. Seuls les kissarias et les
marchés polarisent une clientèle provenant des autres quartiers de Casablanca.

Les adaptations des structures traditionnelles aux besoins de l'économie

moderne ont été constatées ces dernières années. Elles ne sont qu'une expression des
mutations économiques. Les évolutions concernent les locaux, implantés dans les
différentes rues, et ceux aussi des nouvelles kissarias, espaces qui ont tendance à
prendre des formes nouvelles et à subir des modifications dans leurs formes
extérieures. Ces évolutions sont apparentes dans certaines unités modifiées ou
réhabilitées récemment.

III Analyse physique des établissements commerciaux

On peut exprimer cette analyse physique par l'importance des

dimensions des établissements commerciaux. Les dimensions peuvent être analysées à
partir de la dimension des façades, ou selon la superficie commerciale. Dans cette
étude, nous avons accordé de l'importance à la dimension la plus apparente, c'est à
dire la surface. Par la suite, nous compléterons notre étude par une analyse selon la
densité linéaire des activités commerciales, c'est-à-dire le nombre de commerces pour
100 m de rue, ce qui soulignera évidement le caractère tentaculaire des localisations
commerciales.

1- Prédominance des établissements de petite dimension

L'évaluation de la surface des commerces est le résultat d'observations

sur le terrain, et du calcul approximatif "visuel". Les résultats obtenus se rapprochent
de l'estimation autant que de la mesure. La surface des locaux commerciaux varie
selon la nature de l'activité, et selon la localisation de ses activités, c'est à dire son
implantation dans une rue principale où dans une rue secondaire, dans une ancienne
Kissaria, ou dans une kissaria récente, etc.
A Variation de la superficie d'une branche à l'autre

Les résultats obtenus dans la mesure des différents établissements de la

nouvelle médina, nous ont permis de faire les remarques suivantes:

Dans les différents marchés de la nouvelle médina, marché Jemâa;

marché Bouchentouf, et marché Smatt, la superficie commerciale est en moyenne de 4
à 8 m2- En général, les commerçants disposant d'une superficie très exiguë dans les
marchés sont les poissonniers, volaillers, bouchers ...Q uant à l'exposition des
marchandises, elle dépend de la nature de l'activité. Les bouchers, poissonniers
disposent des étals, mais ils exposent leur marchandises différemment. Les
commerçants de fruits et légumes disposent des étals et exposent parfois dans des
box devant leur boutique. Les volaillers ont des cages.

Quant aux Kissarias, nous pourrons faire une distinction entre les
superficies des commerces implantés dans les anciennes Kissarias et ceux installés
récemment. La superficie moyenne des commerces vestimentaires est de l'ordre de
12m2 dans les différentes kissarias de la nouvelle médina. En revanche, la superficie
des bijoutiers varie selon l'ancienneté des kissarias. La superficie moyenne des
bijoutiers installés dans kissaria El Haffari, la plus ancienne des Kissarias, est d'une
moyenne de 5m2-Parcontre, les locaux de la Kissaria Gharnata installés dans les
années quatre-vingt disposent de locaux plus grands, d'une superficie moyenne de
8m2. En général, les bijouteries n'ont pas besoin d'une grande superficie.

En ce qui concerne les autres activités commerciales, la superficie varie

selon la nature du commerce. Dans les grandes artères commerciales (la route de
Médiouna, Boulevard El Fida), à part les grossistes et demi grossistes d'alimentation
générale, de pièces détachées, d'éléctro-ménagers, de plomberies sanitaires, et
quelques détaillants d'alimentation générale disposant de grandes superficies
dépassant les 80 m2, les superficies des autres commerces ne dépassent pas 20 m2.

Les surfaces les plus élevées caractérisent les cafés. A ces surfaces,
s'ajoutent une superficie annexe comme les petites terrasses pour les cafés et les
étalages pour d'autres types de commerce. Ces surfaces annexes occupent une partie
du trottoir. Ces surfaces n'ont pas été pris en compte durant le relevé sur le terrain.

Cinémas, stations services, banques, assurances et le commerce de gros,

disposent de grandes surfaces . Mais ce n'est pas toujours le cas des grossistes de la
nouvelle médina. Ceux de la rue d'Abyssine sont le meilleur témoin (voir photos n05
et 6). Ils disposent de locaux très exigus pour une telle activité.

Quant aux autres types d'activités (artisanat de réparation et de

fabrication, commerce alimentaire, etc.), ils se trouvent à l'étroit dans des locaux
exigus. C'est le cas des tailleurs traditionnels et des menuisiers qui disposent de petits
locaux d'une superficie moyenne variant de 5 à 9 m2. Souvent, ils sont plusieurs et
travaillent donc à l'extérieur, ou construisent des mansardes, soit en planche soit en
tôle, pour travailler. Parfois même, certains commerçants y vivent.

Alors que certaines activités ne nécessitent pas une grande superficie,

d'autres en raison de la nature de leur activité comme la réparation des automobiles,
menuisiers, etc, ont besoin d'une grande superficie. Toutefois, l'étroitesse de la surface
de l'atelier incite la majorité à travailler à l'extérieur, devant leur atelier (voir photos
n07 et 8). C'est ainsi que les menuisiers et les réparateurs automobiles, etc., prennent le
trottoir comme atelier annexe. Et c'est le cas d'autres commerçants qui étalent leurs
marchandises sur le trottoir, ce qui provoque une gène pour les autres commerçants,
les automobilistes et les piétons.

Donc, on peut dire que la superficie moyenne des établissements

commerciaux varie selon divers critères déjà cités ci-dessus. Ces superficies moyennes
demeurent relatives parce que dans la même branche, les dimensions des
établissements restent inégales. Il faut signaler que la superficie des entrepôts dans la
nouvelle médina est d'une moyenne de 12 m2. exceptés quelques grossistes de la
route de Médiouna.

B La longueur des devantures commerciales

En ce qui concerne la longueur des devantures, les tableaux n08 et 9,

nous donnent un aperçu général de la répartition des branches commerciales selon les
longueurs des façades. Afin de ne pas banaliser cette répartition, on signale que les
activités exercées en étage n'ont pas été prises en considération.

D'après le tableau n09, les établissements commerciaux de moins d e 2 m

de façade comptabilisent 38%, contre 57% des établissements de 2 à 4 m. En
revanche, les établissements de plus de 4 m de façade y sont le moins représenté avec
4%.

Les différentes branches commerciales se répartissent inégalement selon

la longueur des façades. Parmi les locaux de moins de 2 m de façade, prédomine le
Photo n05: Exposition des articles ménagers Cliché K. BEN RBIA
argentés à kissaria Attaj

Photo n06: L'une des mes spécialisees

dans le commerce de tissu, dans la zone
d'El Haffari. Rue n046 de derb El Oyoune.
Présence de quelques couturières en plein air
Cliché T.Hadraoui
K a i i i a , n021, 1987.
Clichés K. BEN RBIA
commerce alimentaire avec 53,7%, le commerce de produits ruraux 68%, l'entretien de
la personne avec 62%, et l'équipement de loisirs avec 54%. Dans les locaux de moins
de 2 m de façade sont compris les locaux sommaires qui sont implantés dans la rue de
Moulay Idriss et la rue de Taraudant.

Tableau n09 :Ventilation des activités commerciales

selon la longueur des devantures
(En pourcentage)

Longueur des façades Moins de 2 m De 2 à 4 m De 4 à 8 m Total

Branche d'activités
Commerces alimentaires 54 393 6,5 100

Équipements de la personne 223 75 2,s 100

Équipements domestiques 22 65 13 100

Équipements de loisirs 543 42 3,5 100

Entretien de la personne 62 27 11 100

Commerce lié aux transports 22 64 14 100

Commerce rural 68 30 2 100

Total 38 57 5 100

Source: Relevé personnel en 1990.

BEN RBIA K.

Par contre, en ce qui concerne les locaux variant de 2 à 4 m, domine le

commerce de l'équipement de la personne avec 74,8%, suivi par l'équipement
domestique avec 65%, puis le commerce lié aux transports avec 64%. Les
établissements de 4 m et plus de façade sont le moins représentés. Ce sont surtout les
établissements de grossistes (ce n'est pas une référence, car les grossistes installés
dans la rue de Moulay Idriss et la rue d'Abyssine ont des locaux ne dépassant pas 4
m), ainsi que le commerce de l'équipement domestique.

Quant aux façades des activités de services et d'artisanat, le tableau

nOIOmet en évidence des différences de façades, avec une prédominance des locaux
de 2 à 4 m de façade avec 51,6% par rapport à ceux de moins de 2m avec 38,9% . Les
établissements qui ont les plus grandes façades de 4 à 8 m sont minoritaires et ne
concernent que les banques , assurances, et surtout les cafés. Ils comptabilisent 1,9%.

Tableau nOIO: Ventilation des services et artisanats selon la

longueur des devantures

Longueur des facadq Moins de De 2 à De 4 à 8 m et Total

Branches d'activités 2m 4m 8m ulus
Soins et services personnels 443 42 8 55 100

Services de Santé O 50 50 O 100

Services financiers et juridiques O 14 50 36 100

Services domestiques et réparateurs 69 28,5 2,5 O 100

Services liés aux transports réparateurs 433 41 15,5 O 100

Restauration et cafés 29 40 235 7-5 100

Services de loisirs 41,5 31 10,s 17 100
Services culturels et cultuels 523 16 26,s 5 100

Artisanat de production 293 663 33 0,s 100

Auîres services 72 28 O O 100
Total 39 51,5 7,5 2 100

Source: Relevé rsonnel en 1990

BEN K I A K.

L'artisanat de réparation, les soins et les services personnels,

l'équipement de loisirs, et autres services se caractérisent par la prédominance des
petits locaux, d'une longueur de façade de moins de 2 m (voir photos n09 et 10). Il
faut signaler que la longueur des façades ne correspond pas toujours à la surface de
travail. C'est le cas de fours banaux ne dépassant pas une longueur de 2 m, mais dont
la surface de travail est importante. Ceci dit, quelques établissements paraissent très
petits si on tient compte de leur devanture, qui ne dépassent pas 2 m, mais la
dimension de l'établissement lui-même est très importante.

2- Aspect extérieur et diversité des commerces

Les établissements commerciaux se distinguent par leur taille, ainsi que

par la diversité de leur aspect extérieur. Cette notion est aussi importante; car elle
contribue à déterminer partiellement le rôle et le dynamisme des commerces. Leur
position est liée au paysage urbain, compte tenu de l'état et l'ancienneté du cadre les
abritant, de la présentation et de la qualité de l'aspect extérieur ainsi que de l'aspect
Photo nOIO:Petit atelier de fabricant
de chaussures à derb Bouchentouf,
rue n06

Clichés K. BEN RBLA

intérieur (vitrines, enseignes, décoration, éclairage, etc.).

Les critères de «standing» et de «modernisme» des établissements

commerciaux sont établis essentiellement pour l'appréciation du dynamisme
commercial1 . Devant la diversité et les difficultés pour juger les aspects commerciaux
relatifs à la position du commerce de la nouvelle médina dans une hiérarchie de
valeurs, et en considération de la qualité des produits exposés, de leur aspect, de leur
présentation et de leur cadre d'exposition, nous avons limité l'analyse de standing
commercial au cadre dans lequel se déroule les différentes opérations commerciales.
Nous avons retenu cinq appellations correspondant à la classification suivante:
vétuste; entretenu; rénové; moderne; attractif, "VERMA".

Les différentes méthodes appliquées pour juger le «standing» et le

«modernisme» des établissements commerciaux en milieu urbain européen peuvent
être transplantées et appliquées dans le milieu urbain marocain avec quelques
modifications, surtout quand il s'agit des quartiers populaires et des médinas.

La nouvelle médina est le domaine où se mêlent les différentes cotes

qualitatives, avec une prédominance des établissements entretenus (voir photos nOl1
et 12 ).

Contrairement à ce qu'on pourrait croire de la nouvelle médina, les

établissements bien entretenus enregistrent une supériorité par rapport aux autres
côtes qualitatives (voir figure n013). Malgré l'état de vétusté du cadre bâti dans les
différents derbs de la nouvelle médina, le cadre commercial a pu conserver un
commerce entretenu avec 44,5%. Même dans les établissements commerciaux les plus
anciens, comme le secteur d'El Haffari où les commerces sont plus dynamiques, plus
rentables, et ou les rapports réalisés permettent d'effectuer des travaux pour entretenir
leur commerce. Cela s'applique aussi bien pour les établissements installés récemment
dans le même secteur que dans les différents marchés.

1 1 J.A Spork: Étude de la localisation du commerce de detail "travaux géographiques de ii&gel'n0149-1%4.

Photo nO11: L'extérieur d'un atelier de fabricant de cliaussures à derb Bouclientouf rue n014.

Photo n012: L'intérieur du même atelier. Il est constitué de deus niveaux:

Rez-de-chaussée et une mansarde
Clichés K. BEN RBIA
 Fig n013: Cote qualitative des établissements commerciaux de la
nouvelle médina

4.50% '%

Commerce vétuste Commerce entretenu Commerce rénové Commerce moderne Commerce attractif

Source: Relevé personnel en 1990

BEN RBIA K.

Les établissements vétustes viennent en deuxième position avec 39%,

c'est un pourcentage considérable. Il touche les premiers établissements installés dans
la nouvelle médina au début du siècle. Ils sont implantés dans les différents derbs.
L'état de détérioration très avancée touche aussi bien le commerce en dur que les
locaux commerciaux aménagés soit en zinc, soit en bois, ou encore en matériaux de
récupération ( le marché de Bouchentouf et les locaux installés en face" la rue n053 à
derb Bouchentouf", les locaux des herboristes implantés derrière marché de Jemâa;
dans la rue de Taraudant, ceux des semi-grossistes installés dans la rue de Moulay
Idriss qui sont appuyés sur le derb de, ainsi que les locaux du fondouk "Combatta"
(voir photos n015, 16, 17 et 18).

A ces locaux, s'ajoutent des locaux commerciaux en dur, implantés dans

les différents derbs de la nouvelle médina. On peut citer quelques exemples: les
locaux de la rue du Rif, marché aux grains, Rue de Abdelmoumen; etc ...(voir photos
n013 et 14) Ils sont dans le même état de détérioration que les locaux des commerces
couverts de tôle ondulée.
 IE
Photo n013 : Petites boutiques des artisans à derb Boucl.ientouf.

Phot0 n0i4:Artisan, fabricant et louant des matériaux

et accessoires pour les habilleuses traditionnelles "negafate"
Il est inlplanté dans la rue nO1 de derb Boucl~entouf

Clichés K. BEN RBIA

Photo n015: Les ferrailleurs de fondouk Combatta.

Photo n016: Conlmerce sommaire des fruits à derb El Baladia.

Clichés K. BEN RBIA

 photo n017:
Les herboristes de la rue de Tarouciailt.
Petits locaux en dur,
et des devantures en tôle ondulé.

Photo n018 ,: Les locaux sommaires des

coiffeurs traditionnels.
Ils sont iiilplantés dans la rue 11~53
de derb Bouchei.itouf.+

Clichés K. BEN R
 Par contre, seulement 7% des établissements sont rénovés. On peut dire
que ce faible pourcentage de locaux rénovés s'explique par le fait que la plupart des
constructions rénovées sont encore fermées.

Le faible pourcentage d'établissements commerciaux ayant un aspect

moderne et attractif est dû au fait que la nouvelle médina est le foyer du commerce
traditionnel. Toutefois, cela n'empêche pas l'installation d'établissements commerciaux
modernes. Le secteur d'El Haffari, surtout le côté droit de la rue de Smyrne et la rue
d'Angora, se distingue par l'attraction des locaux commerciaux. Citons les bijouteries
avec leur alignement et leur achalandage. Cela s'applique aussi à la rue d'Angora dont
les articles du commerce d'habillement traditionnel sont exposés dans des vitrines.

Les vitrines d'exposition (bijouteries, parfumeries, etc) ne révèlent pas un

dynamisme important, mais une simple nécessité d'exposer la marchandise. On peut
dire que pour amplifier le dynamisme des activités, certains commerçants ont
transformé leurs locaux et les façades. Une bonne présentation de la marchandise
nécessite une modernisation des installations et un façonnement des locaux.

La taille des vitrines varie selon la nature des activités. Dans les
bijouteries et les parfumeries, ces vitrines ne dépassent pas un mètre, tandis que les
commerces d'habillement et les commerces d'appareils électroménagers disposent des
plus grandes vitrines dans ce quartier.

Les améliorations effectuées ces dernières années, étaient dues à une

initiative des jeunes commerçants. Les commerçants installés depuis longtemps ne
font pas d'effort pour l'entretien de leur commerce et la présentation de la
marchandise. Or les améliorations effectuées ces dernières années sont surtout
remarquées dans les établissements nouvellement construits mais également dans
ceux qui ont été l'objet d'un changement de propriétaire ou d'activité. Il apparaît
également dans certains établissements commerciaux anciennement installés.

L'augmentation d'une clientèle de plus en plus exigeante, composée

surtout de jeunes, et le changement de mode de consommation ont participé aux
changements des établissements, tant dans leur aspect extérieur qu'intérieur. C'est
pour cela que les commerçants ont changé leur façon d'exposer leurs marchandises, et
ils s'occupent de l'agencement des intérieurs, de la hauteur des rayons, de l'éclairage,
et surtout de la qualité des produits exposés.
 Malgré les efforts de ces commerçants, la taille des établissements
n'influence pas l'aspect intérieur des commerces. L'étroitesse des locaux commerciaux
empêche l'exposition des produits dans des vitrines. C'est pour cette raison que les
commerçants exposent les marchandises sur des rayons ou les suspendent à l'intérieur
et à l'extérieur du magasin.

Finalement, on peut dire que l'âge du cadre bâti n'influence pas le côté
qualitatif des établissements commerciaux. Pour faire face à la concurrence, les
commerçants ont dû améliorer et entretenir leur établissement, surtout dans les artères
commerciales de grande accessibilité, où le commerce connaît un dynamisme
particulier en raison de la fréquentation de la clientèle.

3- La densité de l'appareil commercial

L'importance de cette concentration implique un fort développement

des rues commerçantes dans l'espace de la nouvelle médina, et une forte densité de
boutiques dans ses rues. Il est évident que la densité linéaire est influencée par la taille
des établissements commerciaux. Les densités les plus fortes correspondent aux
commerces de petits et minuscules locaux. Les quelques rares grands établissements
ayant une grande surface abaissent les valeurs commerciales de la route de Médiouna,
au boulevard El Fida, etc.

La carte nOl1 met en évidence la concentration commerciale des rues

traversant le secteur d'El Haffari (rue des Aït Yafelman, rue de Moulouiya, rue de
Beyrouth, rue de Mounastir, rue de Smyrne, rue d'Angora, rue de Moulay Idriss, rue
d'Abyssine, etc.) Cette densité diminue au fur et à mesure qu'on se dirige vers l'Est et
vers le Nord, et notamment quand on s'éloigne des voies les plus fréquentées.

Les concentrations de commerces s'établissent très souvent en

succession continue le long des principales artères commerciales, et même dans les
rues secondaires, ils ont tendance à former des densités en ruban. Ces densités
peuvent être symétriques, avec des établissements sur les deux côtés comme c'est le
cas dans la rue des Aït Yafelman, la rue des Beni M'Guild, rue de Moulouiya, etc., ou
dissymétriques, quand l'installation d'un marché ou d'une école, etc., abaisse la densité
comme c'est le cas dans la rue du Gharb, et la rue de Smyrne (le côté droit de cette rue
a une densité de plus de 30 établissements par 100 m de rue, alors que le côté gauche
enregistre une faible densité voire une densité nulle). Quant à la densité générale des
établissements par hectare, on peut dire qu'elle est très élevée. Elle
Ben Rbia K.
atteint une moyenne de 7 7 3 établissements par hectare.

Malgré la concentration des activités dans le secteur d'El Haffari,

quelques ruelles restent désertes et réservées à l'habitat. Toutefois, on constate que
même si les commerces sont omniprésents dans les différentes rues de la nouvelle
médina, aucune n'atteint la densité commerciale de la zone d'El Haffari. On peut tout
au plus dégager en se fondant sur les densités commerciales, les marges les moins
denses comparées au grand centre de la nouvelle médina.

La physionomie des activités commerciales se distingue par la diversité

et l'inégalité d'une branche à l'autre et d'un derb à l'autre. Cela correspond
probablement à des différences de son dynamisme et de son rayonnement.
 2ème Chapitre

L'organisation spatiale des activités

commerciales

La prolifération des activités commerciales atteste de l'importance de la

nouvelle médina, comme foyer commercial. Ce quartier rassemble 595 1 établissements
de commerces et services , dont 3855 commerces et 2096 services et artisanat, plus les
entrepôts et les locaux fermés.

Pour mieux montrer la spécificité des équipements commerciaux, et celle

des différents derbs, et pour mieux faire ressortir les différentes latentes à un niveau
plus fin des espaces qui les composent, une étude, par artère et ensuite par derbs
s'avère nécessaire.

1 Les caractéristiques et particularités des axes commerciaux

L'ensemble des axes commerciaux joue un rôle très important dans la

structuration de l'espace. Vue l'importance des divers équipements commerciaux de la
nouvelle médina, nous avons envisagé une étude spécifique pour chaque derb, afin
de pouvoir montrer l'importance des espaces qui la composent.

1- Le commerce dans le paysage urbain de la nouvelle médina

Au contraire des médinas traditionnelles, qui sont en général constituées

de deux ensembles séparés (le premier ensemble étant réservé à l'habitat, et le
deuxième aux activités commerciales), la nouvelle médina exclut toute séparation, les
deux fonctions étant presque inséparables. La carte n012, sur "l'occupation du sol",
met en évidence la différenciation entre les îlots réservés exclusivement à l'habitat, et
ceux réservés aux commerces seuls, et les îlots mixtes qui renferment l'habitat et les
activités commerciales, puis ensuite la présentation des commerces sommaires, et
enfin les différents édifices publics.

Cette carte dressée à partir d'un relevé personnel, nous a permis de faire
une présentation générale des deux fonctions et de montrer l'homogénéité du
paysage urbain de la nouvelle médina. Échappe cependant à ce phénomène, le derb
Bousbir, qui renferme dans ses murs un espace réservé uniquement à l'habitat, excepté
le côté Sud qui est réservé aux grandes unités commerciales telles la Kissaria
Mauritania, le cinéma de Mauritania, etc.

Ce quartier comme on l'a déjà expliqué dans la première partie, a été

construit par une agence immobilière dans le but de loger les prostituées. Quelques
années plus tard le derb Bousbir est devenu propriété de la municipalité, qui a logé
ses petits fonctionnaires. Un autre îlot, situé dans la rue nOIOdu derb Bouchentouf
est réservé à l'habitat des fonctionnaires. Quant aux autres îlots, installés surtout au
nord-est du derb El Baladia, et quelques voies secondaires éparpillées à travers toute
la nouvelle médina, sur lesquelles les constructions sont inachevées, elles ne sont
souvent composées que de rez de chaussées réservés à l'habitat.

En traversant les rues de la nouvelle médina, on remarque la mixité des

activités avec l'habitat: le rez de chaussée étant réservé en majorité aux activités
commerciales, et l'habitat à l'étage ou aux étages, excepté les professions libérales, et
quelques autres activités surtout artisanales qu'on n'a pu dénombrer faute
d'enseignes, ou d'activités qui se pratiquent dans la plus grande discrétion pour
échapper aux impôts.

Quant aux îlots réservés uniquement aux activités commerciales, ils sont
peu nombreux, et s'intègrent dans le tissu mixte. Ceux-ci sont en général des marchés
et des kissarias comme le marché du Gharb, la kissaria El Haffari, la kissaria Mauritania,
la kissaria Attaj, etc. Ils ne sont constitués que de rez de chaussée, et se caractérisent
par leur ancienneté. En ce qui concerne les kissarias, nous ignorons les raisons qui ont
poussé les propriétaires de ces biens à les laisser inachevés. En revanche, dans toutes
les nouvelles kissarias se dressent des immeubles plus au moins modernes, comme
dans la kissaria Ezzahra, la kissaria Badr, la Kissaria Gharnatha, la kissaria Al
Andalous, etc.
 c o m m e r c esui
~ o m m e r c etc habiîat
~ c d c pim.ircs
s
Administration
1i ~ E S verts~ S

n jeune
a ~ a i s o de
C ï S ~ a n i n u r c sommairr
e
, ~~~~ispensahe
BHabitat
Source: Reieve personnel en 1990 0 Wkn

Ben Rbia K.
 En conclusion, le tissu urbain de la nouvelle médina renferme dans sa
plus grande partie, les deux fonctions, commerciales, artisanales et l'habitat. Cette
mixité omniprésente donne en fait à la nouvelle médina un paysage homogène.

2- Les espaces commerciaux spécialisés

Dans l'analyse des espaces commerciaux , nous avons essayé d'étudier la

spécialisation dans deux domaines. Le premier concerne le système des artères
principales, et le second concerne les îlots. La carte hors texte ne peut pas montrer la
spécialisation des artères à cause de la plus forte densité commerciale; ce qui nous a
poussé à présenter d'autres cartes pour faire apparaître d'une manière détaillée les
nuances spatiales.

Nous avons considéré qu'un derb ou qu'un rue est "spécialisé", lorsqu'il
contient 40% de magasins de même type. Il est dit "à dominante", lorsqu'une branche
occupe plus de 30%, et "à plusieurs dominantes" lorsqu'on trouve plusieurs branches
chacune à plus de 15%. Nous n'avons pas pu utiliser l'indice de spécialisation1".pour
mesurer la spécialisation des différentes rues de la nouvelle médina à cause de la
diversité et la multiplication des rues et ruelles de ce quartier.

A La spécialisation des artères est concentrée uniquement au niveau du secteur

central

Les rues spécialisées de la nouvelle médina se limitent au secteur qui

dessert les différentes kissarias (voir la carte n013). Ils présentent la spécialisation des
artères commerciales. En analysant, dans leur ensemble, les différentes voies, on se
rend compte que celles-ci jouent un rôle important dans la structuration de l'espace.

On peut distinguer plusieurs rues spécialisées. La première rue se dégage

de l'ensemble. C'est la rue des Aït Yafelman, qui renferme plusieurs activités mais où le
commerce de l'équipement de la personne prédomine. La rue Smyrne est spécialisée
dans l'habillement, exceptée une partie du côté droit, spécialisée dans le commerce de
bijoux. D'autres rues pouvant être mentionnées comme le premier îlot de la rue
d'Angora et la rive gauche de la rue de Moulouiya, ont accueilli les tailleurs
traditionnels de façon continue.

1
Beghuin H: Méthodes d'analyse géographique quantitative, Paris, 1979, p.4.
C a r t e n013: La spécialisation des artères commerciales
\ b.

Source: Relevé personnel. 1990 Beii Rbia K.

 La rue de Moulay Idriss, la rue des Abyssines et une partie de la rue de
Abdelmoumen monopolisent le commerce d'habillement de gros et demi gros. Quant
aux autres ruelles traversant les différentes kissarias, elles sont achalandées en tissus,
vêtements, chaussures, tailleurs, etc. où se mêlent à la fois artisanat, commerces et
services.

B Spécialisation des îlots

A travers les différents îlots de la nouvelle médina, une spécialisation se

dégage surtout dans le secteur des kissaria (voir carte n014). En alimentation,
plusieurs marchés et kissarias sont spécialisés dans le commerce alimentaire, le marché
du Bouchentouf, le marché du Gharb en fruits et légumes, boucheries, poissonneries,
etc. Le marché Mohammed Ben Abdellah "Smatt" se spécialise dans la boucherie. La,
kissaria Benslimane est spécialisée en épices. Dans la kissaria Al Attarine, on trouve
indifféremment toutes les activités avec cependant une prédominance de
l'alimentation.

Plusieurs kissarias se spécialisent dans l'habillement, telles les kissarias

Ezzahra, El Harnidia, Mauritania, Annajah, Badr. Quant aux kissarias El Haffari et Al
Andalous, elles sont spécialisées dans le commerce des bijoux. La kissaria Attaj est
spécialisée dans la dinanderie. Cette dernière est située à l'angle des rues des Aït
Yafelman et la rue de Moulouiya.

Deux kissarias sont spécialisées dans l'artisanat de production. La

kissaria Acharradi privilégie la fabrication de bijoux, la confection est cantonnée dans
la kissaria Gharnatha (voir figure n014). Le Fondouk El Bachir est partagé entre les
ferrailleurs et les menuisiers. Le marché aux grains, comme l'indique son nom, est
spécialisé dans la vente de céréales diverses et de légumineuses sèches. On y trouve
aussi quelques boutiques de laine brute. La kissaria Benslimane est plutôt une rue
couverte qu'une kissaria. Elle est composée de deux îlots coupés par une ruelle. Le
premier est situé à l'angle de la route de Médiouna et la rue d'Angora. Il est spécialisé
dans la vente des épices et fruits secs. Le deuxième îlot est spécialise dans
l'herboristerie.

La zone d'El Haffari connaît un fort mouvement de spécialisation des

rues. Parfois, c'est l'ensemble des rues qui est spécialisé. Cette zone, coeur de la
nouvelle médina, est depuis longtemps spécialisée. Elle prend de plus en plus
d'ampleur notamment avec l'installation de nouvelles kissarias.
Légende

d vente des vêtements

@ Vente de chaussures
Vente de bijoux
O Mercerie
@ Dinanderie
@ Marche aux grains
@ MarchC alirnentaire
@ Herbonstene et Cpices
0 Fenaiiieurs et menuisiers
@ Confection

F) 5?" 100"
Source : Relevs persoiinel, 1990.
Ben Rbia K.
 Fig 14: La répartition des activités comerciales selon les différentes
l Kissarias de la nouvelle médina

K. Al Andalouss
K. Mouritania

K. Gharnatha
K. Attaj

a Bijoux
=
-
Haoiliernent

Tissus

a Mercerie
K. Badr K. Echarradi -
-
, Maquillaçe

Chaussures
7

,Corfect~on

,Fabrication de Sljoux

Tailleur traditionnel

3 Etaim e l bronze
a Maroquinerie

23 ~ r u i t ssecs
-
autre

K. Ezzahra K. El Mounastir Ferme

Kissaria Emajah est spécialist A 100% dans la

vente des chaussures. Quant aux autres kissarias.
Benslimane et Al Attarine sont spCcialisCes en
commerce alimentaire.
 En effet cette zone connaît une grande concentration des kissarias.
Elles rayonnent sur la nouvelle médina, mais aussi sur toute la ville de Casablanca.
Ces concentrations intéressent une clientèle dépassant très largement la nouvelle
médina et les quartiers limitrophes.

II Distribution spatiale des activités commerciales

Chaque derb représente une part variable d'activité commerciale (voir

carte n015 ). Cette carte nous permet de percevoir les différents secteurs spécialisés.
Le derb El Oyoune représente la part la plus importante avec 29% de l'ensemble des
établissements commerciaux implantés dans la nouvelle médina (voir figure n015 ),
suivi du derb Bouchentouf avec 23% des commerces, puis du derb El Baladia avec
19%, ensuite le derb Boujdour avec 18%. Enfin le derb Essmara enregistre le plus
petit pourcentage de commerces dans la nouvelle médina avec 11%.

n'15: Le poids d e chaque derb dans le commerce d e la nouvelle médinab

. Bouchenlouf Essmara Laayoune

BEN RBIA K.
Boujdour El Baladia

1- Ventilation des activités commerciales selon les différents derbs

La répartition de l'ensemble des commerces de la nouvelle médina est

généralement diversifiée. La carte n015 représente la part des activités commerciales
/
selon les différents derbs, et fait ressortir la spécialisation de chaque derb.
Ben Rbia K.
* Derb El Oyoune: Quartier animé et de plus en plus concurrencé
Le derb El Oyoune renferme le plus grand nombre d'établissements et
une forte densité commerciale. Il constitue l'axe le plus important , et forme avec le
derb Boujdour et le sud du derb El Baladia, le centre de la nouvelle médina, et le
deuxième centre commerçant après celui du centre ville.

En raison de la concentration de différentes kissarias dans le derb El

Oyoune, le commerce de l'équipement de la personne prédomine avec 45 %, (voir
figure n016), suivi du commerce alimentaire et de l'artisanat de fabrication.

Fig n016: Derb El Oyoune: La répartition des activités commerciales

L
selon les différentes branches d'activités 1
Commerce alimentaire

mi C. Equipements de la personne
Equipements divers

C. des produits ruraux

Artisanat de production

Artisanat de réparation

Services artisanaux

Services divers

Source: Relevé personnel en 1990

BEN RBIA K.

Dans ce derb, se concentrent les kissarias les plus anciennes et les plus
importantes ainsi que les artères commerciales les plus denses. Ces différentes rues
commerciales sont accessibles aux automobiles? Elles connaissent pendant le jour un
afflux de piétons, flâneurs et acheteurs issus de différents quartiers de Casablanca,
voire de villes voisines, surtout pendant les périodes de fêtes. Ils fréquentent les
différentes kissarias telles que celle d'El Hamidia, Annajah, Mauritania, toutes
spécialisées dans le costume traditionnel, les tissus et mercerie, et celle d' El Haffari
dans la bijouterie, etc.
 Bien qu'il soit spécialisé dans le commerce de l'équipement de la
personne, le derb El Oyoune garde son aspect diversifié. Son activité commerciale est
la plus animée et la plus attractive, surtout dans le secteur d'El Haffari, qui connaît une
grande concurrence provoquée par l'implantation des nouvelles kissarias. Cela a
incité les commerçants de ce secteur à améliorer et moderniser leur commerce.

* Derb Bouchentouf: un foyer d'artisanat de fabrication

Il se tient derrière le derb El Oyoune avec 23% du commerce de la
nouvelle médina. A part le marché de Bouchentouf, il ne connaît pas de grandes
unités commerciales. Ce derb est connu pour sa concentration de fabricants de
chaussures. En effet, dans les 39,5% des activités artisanales de ce derb, les fabricants
de chaussures prédominent, suivi du commerce alimentaire avec 20% (voir figure
n016). R. Escallier a signalé dans sa thèse, le nombre important de fabricants de
chaussures à derb Bouchentouf:

" Une des formes les plus fréquentes, est celle

des petits ateliers artisanaux: en moyenne moins
de dix employés, dispersés dans la ville, mais
connaissant selon les quartiers, quelques
spécialisations. Ainsi, dans la nouvelle médina
de Casablanca, les ateliers de la confection
seraient nombreux A derb Koréa, ceux de
1 'artisanat de chaussures au derb Bouchentouf .'.

Les différentes branches commerciales installées dans la nouvelle

médina sont réservées aux habitants de ce derb, excepté l'artisanat de fabrication et le
commerce de cuirs qui n'enregistrent que 2%. Le nombre élevé de commerces
alimentaires s'explique par la présence de deux marchés de fruits et légumes. Le plus
ancien est un marché sommaire, le deuxième a été construit dans les années quatre
vingt à côté du premier, dans le but de résorber le commerce rudimentaire des
bidonvilles.

R. Escallier: Citadin et espace urbain au Maroc. E.R.A 706 et C.1.E.M fasc. 8 et 9 réédition
 Fig n017: Derb Bouchentouf: La répartition des activités
commerciales selon les différentes branches d'activités 1
Commerce alimentaire

mi C. Equipements de la personne
Equipements divers

C. des produits ruraux

Artisanat de production

Artisanat de réparation

Services artisanaux

Services divers

Source: Relevé personnel en 1990

BEN RBIA K.

* Derb El Baladia: animation commerciale dans sa partie sud:

Les activités les plus importantes de ce derb se concentrent dans sa
partie sud dans laquelle sont installés les marchés les plus importants tels le marché du
Gharb de fruits et légumes et le marché Smatt spécialisé dans la vente de viandes. Ces
deux marchés connaissent une grande affluence et une clientèle variée. Une seule
Kissaria est implantée au sud de derb, en plus du commerce de gros et demi gros, dans
la rue de Moulay Idriss et les rues qui entourent la place de Moulay Abdellah et celles
qui convergent vers la rue de Moulay Idriss.

En analysant la figure n018, on peut dire que le nombre de commerces

de l'équipement de la personne est supérieur aux autres activités exercées dans le
derb El Baladia. En revanche, il n'occupe que la troisième place, si on le compare avec
les autres derbs.
 Fig n018: Derb El Baladia: La répartition des activités commerciales
selon les différentes branches d'activités 1
Commerce alimentaire

m] C. Equipements de la pei

Equipements divers

C . des produits ruraux

Artisanat de production

on Artisanat de rkparation
Services artisanaux

Services divers

Source: Relevé personnel en 1990

BEN RBIA K.

Vient ensuite le commerce alimentaire, dont l'importance est due à

l'implantation de l'un des plus grands marchés de Casablanca "marché du Gharb". Le
commerce des produits ruraux suit les services artisanaux et se concentre surtout
dans la rue de Taraudant, derrière le marché du Gharb. Dans cette rue se concentrent
uniquement les herboristeries qui connaissent une clientèle variée durant les fêtes,
bien que ce soit un commerce très pauvre s'exerçant dans des locaux rudimentaires.

* Derb Boujdour: prédominance du commerce vestimentaire

Malgré la forte concentration d' activités commerciales dans ce derb, et
la présence de plusieurs kissarias, le derb Boujdour se classe en quatrième position.
Cet état de chose s'explique par sa petite superficie.

D'après la figure no 19, le derb Boujdour est spécialisé dans le commerce

de l'équipement de la personne avec 38,5% des effectifs. Malgré la présence de
plusieurs kissarias, le derb El Oyoune demeure le premier et dispose des plus grandes
kissarias. Par contre, les Kissarias du derb Boujdour connaissent plusieurs locaux
fermés.
 Fig n019:Derb Boujdour: La répartition des activités commerciales
selon les différentes branches d'activités

Commerce alimentaire
1%
10% rom
m] C. Equipements de la personnr

Equipements divers

C. des produits ruraux

Artisanat de production

Arusanat de reparation

Services artisanaux

Services divers

Source: Relevé personnel en 1990

BEN RBIA K.

Le commerce alimentaire vient en deuxième position avec 18%.

L'artisanat de fabrication comptabilise 14%. La fabrication de bijoux est localisée
dans la kissaria Echerradi et la confection dans la kissaria Al Andalous.

* Derb Essmara: concentration des plus anciennes unités commerciales

Sa petite superficie explique sa dernière position en nombre
d'établissements commerciaux qui comptabilisent 11% du commerce de la nouvelle
médina.

D'après la figure n020, le commerce des produits ruraux prédomine avec

27% des établissements. Cette prédominance s'explique par la présence du marché
aux grains. Il est suivi par le commerce de l'équipement de la personne, surtout le
commerce de gros et demi-gros. Il est installé dans le sud de ce derb, dans la rue
d'Abyssine et la rue de Abdelmoumen.
 Fig n020:Derb Essmara: La répartition des activités commerciales
selon les différentes branches d'activités
-

Commerce alimentaire

C. Equipements de la personne

Equipements divers

C. des produits ruraux

Artisanat de production

Artisanat de reparation

Services artisanaux

Services divers

Source: Relevé personnel en 1990

BEN RBIA K.

La rue d'Abyssine et la route de Médiouna constituent ses artères les

plus importantes. En outre la kissaria Al Attarine, le fondouk Combatta et le marché
aux grains sont les seules grandes unités commerciales. Ces centres commerçants
créent un dynamisme et une attraction très importants pour le rayonnement du
quartier.

3 Les groupements commerciaux

Dans la nouvelle médina apparaissent des zones privilégiées de l'espace

commercial. Elles drainent plusieurs commerçants ainsi que les consommateurs. Dans
ces zones se groupent des commerces de même nature, ce qui renforce le dynamisme
et le rayonnement de ces lieux.

Toutefois, ces groupements d'activités commerciales de même nature

favorisent le choix de la clientèle et crée un dynamisme commercial important. La
carte n015 présente les différents groupements d'activité commerciale de la nouvelle
médina (excepté le commerce ambulant). Citons le regroupement qui caractérise le
derb Bouchentouf: les fabricants de chaussures avoisinent leurs fournisseurs de
matières
 premières, grossistes et demi grossistes en cuir et accessoires, et non loin du derb
Bouchentouf, les ccinmerçants du derb El Oyoune et du derb Boujdour vendent les
chaussures.

Le secteur d'El Haffari, présente un autre exemple plus complexe, où se

localisent plusieurs kissarias qui se spécialisent en différentes branches commerciales.
Les artisans comme les commerçant trouvent leurs marchandises sur place. La kissaria
Echerradi trouve sa clientèle parmi les bijoutiers de la kissaria Al Andalous et la
kissaria El Haffari. La kissaria Gharnatha trouve sa clientèle parmi les commerçants de
différentes kissarias d'habillement. Les grossistes sont implantés dans les mêmes rues
que les détaillants, etc.

En effet, ces différents regroupements du commerce de même nature,

agglomérés spatialement, s'associent pour créer plus de dynamisme et de rayonnement
dans la nouvelle médina. La question qui se pose: est-ce que ces regroupements sont
spontanés ou volontaires ou sont-ils dus à l'ancien système de corporation? Il est très
difficile de répondre à cette question tout simplement parce qu'on ne dispose pas de
tous les éléments engendrés par ces groupements.

Certains types de commerces favorisent l'apparition dans leur proche

voisinage d'activités d'accompagnement. D'abord, des commerces induisant l'artisanat
de fabrication comme c'est le cas du commerce de tissus et de la mercerie, auprès des
tailleurs traditionnels et couturières. Les fabricants de bijoux avoisinent les kissaria
des bijoux. Ensuite , des services privés attirent le commerce, implantation de cafés,
gargotes, pâtisserie à côté des cinémas. Enfin des services publics attirant des services
privés: implantation d'écrivains publics près du tribunal, ou certains commerces auprès
des écoles, etc.

Dans les différents derbs de la nouvelle médina, en dehors des espaces

spécialisés, le commerce, services, et artisanat se mêlent d'une manière générale. La
distribution spatiale des activités commerciales consiste à se disperser sans contrainte
de localisation.
Conclusion de la 3ème partie

La nouvelle médina se présente comme un foyer commercial grâce à la

double conjonction de commerce de gros et de détail. cette conjonction établit une
réciprocité dans laquelle les détaillants, quel que soit leur niveau, et leur implantation
trouvent leur approvisionnement sur place. Les grossistes ont de meilleurs
débouchés. La nouvelle médina est le seul quartier de Casablanca où les détaillants
s'approvisionnent sur place.

Les équipements commerciaux de la nouvelle médina, hétérogène dans

sa composition par branche d'activité se distinguent par des densités importantes
surtout dans la zone centrale de ce quartier.

L'un des traits caractéristiques de la structure commerciale de la nouvelle

médina est la densité linéaire des établissements commerciaux, et la spécialisation
d'espace. En effet, l'espace commercial de la nouvelle médina connaît les densités les
plus fortes de l'espace de Casablanca.