Pondichery 2018

Bac S – Sujet de SVT – Session 2018 – Pondichéry
1ère PARTIE : (8 points)
GÉNÉTIQUE ET ÉVOLUTION
La diversification génétique des êtres vivants
La diversification génétique des êtres vivants s’explique notamment par la diversité des gamètes
produits lors de la méiose. Au cours de celle-ci des accidents peuvent survenir contribuant aussi à cette
diversité.
En vous appuyant sur l’exemple d’une méiose normale d’une cellule à 2n=2 chromosomes et
d’un accident de méiose conduisant à une duplication d’un gène, montrer que ces mécanismes
sont à l’origine de la diversité génétique des gamètes.
Remarque : la paire de chromosomes homologues sera porteuse d’un gène A (avec les allèles a1 et a2)
et d’un gène B (avec les allèles b1 et b2).
Votre exposé sera structuré avec une introduction et une conclusion. Il sera accompagné de schémas.
2ème PARTIE – Exercice 1 (3 points)
LE DOMAINE CONTINENTAL ET SA DYNAMIQUE
La disparition des reliefs
La circulation de l’eau à la surface d’une roche peut conduire à l’altération des minéraux qui la
constituent.
À l’aide de l’exploitation du document proposé, indiquer sur votre copie le numéro de la bonne
réponse pour chaque série de propositions du QCM.
Document 1 : Les réactions d’hydrolyse des minéraux
Une réaction générale d’hydrolyse d’un minéral peut s’écrire :

Minéral primaire + Eau ———-> Minéral secondaire + Solution de lessivage
Par exemple, l’altération d’un feldspath orthose en kaolinite (minéral argileux) se déroule de la manière
suivante :
Document 2 – Le diagramme de Goldschmidt
Les ions ne réagissent pas tous de la même manière en présence de molécules d’eau : la solubilité
d’un ion dépend de son potentiel ionique (PI), c’est à dire le rapport entre Z la charge de l’ion et R son
rayon ionique : PI = Z/R.
Le diagramme de Goldschmidt permet de distinguer trois catégories d’ions :
· Les cations solubles : ils ont une faible

charge et sont attirés par l’eau, ils
forment des éléments solubles
facilement évacués dans les solutions de
lessivage.
· Les cations précipitants : ils sont

insolubles et précipitent sous forme
d’hydroxydes.
· Les oxyanions solubles : avec un petit

diamètre et une charge élevée, ils sont
solubles et peuvent être évacués dans
les solutions de lessivage.
D’après « Éléments de géologie », C. Pomerol et M. Renard, éd. Armand Colin
QCM (Réponses à reporter sur la copie)
À partir de la lecture des documents, cocher la bonne réponse, pour chaque série de
propositions :
Question 1 – Le comportement d’un ion vis à vis de l’eau :

a. Dépend exclusivement de sa charge.
b. Ne dépend ni de sa charge, ni de son rayon ionique.
c. Dépend de son potentiel ionique.
d. N’a pas d’incidence sur son évacuation par les eaux de lessivage.
Question 2 – L’altération de l’orthose s’accompagne au niveau du minéral :

a. D’un lessivage de Si et Al.
b. D’un lessivage de Si et K.
c. D’un lessivage de K et Al.
d. D’un lessivage de Al seulement.
Question 3 – Lors de l’altération de l’orthose en kaolinite on observe :

a. Le passage en solution d’un cation précipitant et d’un oxyanion soluble.
b. Le passage en solution de deux cations précipitants.
c. Le passage en solution de deux cations solubles.
d. Le passage en solution d’un cation soluble et d’un oxyanion soluble.
2ème PARTIE – Exercice 2 (Enseignement Obligatoire). 5 points
MAINTIEN DE L’INTÉGRITÉ DE L’ORGANISME
Une molécule anti-inflammatoire de nouvelle génération
Le traitement d’affections chroniques comme l’arthrose ou la polyarthrite rhumatoïde conduit souvent à

la prescription de médicaments anti-inflammatoires.
Cependant, la prise régulière d’un anti-inflammatoire n’est pas sans conséquence : elle peut conduire à
des douleurs gastriques, voire à des lésions sévères telles que des ulcérations ou des perforations de la
muqueuse de l’estomac.
Des molécules anti-inflammatoires de deuxième génération comme le célécoxib sont utilisées depuis
plusieurs années. L’usage de ces molécules n’exclut pas le risque de complication, mais elles semblent
globalement mieux tolérées par les patients.
À partir de la mise en relation des informations dégagées des documents et de connaissances,

expliquer comment le célécoxib présente une action antiinflammatoire tout en préservant les
patients traités de douleurs gastriques.
Document de référence – Le modèle de la réaction enzymatique
La réaction enzymatique permet la transformation d’un substrat en produit.

Pour réaliser cette réaction, l’enzyme s’associe avec son substrat au niveau de son site actif. Il se forme
alors un complexe « enzyme-substrat ». Cette association permet la transformation du substrat en
produit. Ce dernier est libéré, tout comme l’enzyme qui est régénérée.
Document 1 : Les enzymes Cox-1 et Cox-2 et la production de prostaglandines
Les prostaglandines sont des molécules produites lors d’une réaction inflammatoire.
On distingue deux types de prostaglandines qui ont deux types d’effets.
La production de ces molécules implique l’activité de deux enzymes différentes : la Cox-1 et la Cox-2.
Ces deux enzymes ont pour substrat la molécule d’acide arachidonique, mais elles sont à l’origine de
deux voies de synthèse différentes.
Chaque voie de synthèse conduit à la production d’un type de prostaglandine.
Document 2 – Effets de la prise de célécoxib sur l’activité de la Cox-2
On évalue, par le suivi d’un groupe de sujets volontaires, les effets de la prise quotidienne de célécoxib
sur l’activité de l’enzyme Cox-2. Le document ci-dessous présente les résultats obtenus le 1er jour et le
8eme jour de traitement.
L’activité de la Cox-2 est estimée pendant 6h à partir de la prise du traitement (t=0h).
D’après Burkhard Heinz, Harald Dormant, Kay Brune, Arthritis and rheumatology, 2005
Document 3 – Les interactions moléculaires entre le site actif des enzymes Cox-1 et Cox-2, leur
substrat et la molécule de célécoxib
L’acide arachidonique est capable de se fixer sur les sites actifs des enzymes Cox-1 et Cox-2. Cette
interaction rend possible sa transformation.
Les études montrent que le célécoxib est également susceptible de se fixer durablement sur le site actif
de l’enzyme Cox-2. En revanche, cette molécule s’associe très difficilement avec le site actif de l’enzyme
Cox-1.
Document 4 – Comparaison des effets de l’ibuprofène et du célécoxib sur l’activité des enzymes
Cox-1 et Cox-2
Tout comme le célécoxib, l’ibuprofène est une molécule à effet anti-inflammatoire. Mais l’ibuprofène est
un anti-inflammatoire de première génération : son utilisation prolongée peut être à l’origine de troubles
gastriques.
On détermine en laboratoire la concentration de molécules anti-inflammatoires nécessaire pour diminuer
l’activité des enzymes Cox-1 et Cox-2 de 50 %.
On définit :
· CI50 Cox-1 la concentration de molécule anti-inflammatoire permettant de réduire l’activité de l’enzyme
Cox-1 de 50 %.
· CI50 Cox-2 la concentration de molécule anti-inflammatoire permettant de réduire l’activité de l’enzyme
Cox-2 de 50 %.
Résultats obtenus :
Molécule anti-inflammatoire :
Ibuprofène Célécoxib
Cl50 Cox-1 (μM) 9 9
Cl50 Cox-2 (μM) 10 0,9
D’après Patrignani, 2015

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La diversification génétique des êtres vivants

2ème PARTIE – Exercice 1 (3 points)

LE DOMAINE CONTINENTAL ET SA DYNAMIQUE

La disparition des reliefs

Document 1 : Les réactions d’hydrolyse des minéraux

Une réaction générale d’hydrolyse d’un minéral peut s’écrire :

Le diagramme de Goldschmidt permet de distinguer trois catégories d’ions :

· Les cations solubles : ils ont une faible

· Les cations précipitants : ils sont

· Les oxyanions solubles : avec un petit

D’après « Éléments de géologie », C. Pomerol et M. Renard, éd. Armand Colin

QCM (Réponses à reporter sur la copie)

Question 1 – Le comportement d’un ion vis à vis de l’eau :

Question 2 – L’altération de l’orthose s’accompagne au niveau du minéral :

Question 3 – Lors de l’altération de l’orthose en kaolinite on observe :

MAINTIEN DE L’INTÉGRITÉ DE L’ORGANISME

Une molécule anti-inflammatoire de nouvelle génération

Le traitement d’affections chroniques comme l’arthrose ou la polyarthrite rhumatoïde conduit souvent à

À partir de la mise en relation des informations dégagées des documents et de connaissances,

Document de référence – Le modèle de la réaction enzymatique

La réaction enzymatique permet la transformation d’un substrat en produit.

Document 1 : Les enzymes Cox-1 et Cox-2 et la production de prostaglandines

Document 2 – Effets de la prise de célécoxib sur l’activité de la Cox-2

L’activité de la Cox-2 est estimée pendant 6h à partir de la prise du traitement (t=0h).

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