3AC-Unite2-Unite3
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Q1: A partir du Doc 1 page 50. Discutez la nécessité de l’urgence lors d’une
asphyxie. Dégagez l’importance des échanges gazeux respiratoires.
R1 : Il est urgent de sauver l’individu lors d’une asphyxie, en quelques
minutes, l’asphyxie peut provoquer des lésions cérébrales permanentes puis
la mort, c’est pour cela que les échanges gazeux respiratoires sont importants
pour les organes et les cellules.
Q2: Expliquez le principe de l’expérience de Paul Bert Doc 2 p 50 (Maxi) et
montrez à partir des résultats, que le muscle respire.
R2: L’expérience de Paul Bert met en évidence la respiration des muscles et
par conséquent celle des tissus et cellules. La montée du liquide coloré
(Tube b) signifie que les muscles prennent O2 et le rejet du CO2 explique le
changement de l’eau de chaux qui devient trouble.
Q3: A partir du Doc3 page 50 (Maxi). Comparez la quantité d’O2 entrant et
sortant du réseau capillaire de chaque organe. Faites la même démarche pour
le CO2. Déduisez le sens d’échange d’O2 et du CO2 au niveau des organes.
R3: La quantité d’O2 entrant dans le cœur est plus importante que celle
entrant dans le cerveau et le muscles, elle est plus importante que celle des
reins, on peut remarquer la même chose pour le volume de CO2 dégagée par
le cœur, le cerveau, muscles et les reins, on conclu donc que l’O2 passe du
sang aux organes et CO2 passe dans le sens inverse.
2) Mécanisme des échanges gazeux respiratoires au niveau des organes
Activité 2:
Q1: Décrivez la vascularisation des deux organes Doc 1 page 51 (Maxi) et
déduisez son rôle.
R1 : - La rétine (paroi interne de l’œil) et le cerveau humain sont richement
vascularisés ils contiennent un réseau de capillaires sanguins au niveau des
tissus, ce qui augmente la surface de contact avec le sang.
- Les artères qui érigent les organes se ramifient en artérioles puis en
capillaires sanguins.
Q2: A partir des Docs 2 et 3 page 51 (Maxi). Comparez la pression partielle
d’O2 entrant et sortant du tissu. Faites la même démarche pour le
dioxyde de carbone (CO2). Déduisez l’origine de cette déférence.
R2 : -La pression partielle d’O2 dans le sang entrant dans le tissu est
Supérieure à celle du sang sortant.
-La pression partielle de CO2 dans le sang entrant dans le tissu est
inferieur à celle du sang sortant.
-L’absorption de O2 et le rejet du CO2 par les organes sont due toujours à
la différence de la pression partielle (de l’espace de la haute pression vers
l’espace de basse pression jusqu’à équilibre).
Q3: A partir du Doc 4 page 51 (Maxi). Dégagez le rôle des échanges gazeux
respiratoires pour l’activité cellulaire.
R3 : Par l’intermédiaire du sang la cellule s’approvisionne en nutriments et
en O2. L’oxydation des nutriments grâce à O2 provoque la production de
l’énergie indispensable à l’activité cellulaire et le rejet du CO2 et des déchets
vers le milieu intérieur (le sang). C’est la respiration cellulaire.
Exp : l’oxydation du glucose C6H12O2+ 6O2 6H2O + 6CO2 + Energie
Exercice d’application : voir Ex2 page 44 (Sigma) F de D
Bilan des activités: à retenir
La respiration se caractérise par l’échange gazeux entre le sang des capillaires
sanguins et l’air alvéolaire. C’est grâce à la pression partielle que les gaz passent
du milieu à forte pression vers le milieu à faible pression jusqu’à équilibre.
Les cellules respirent car elles captent O2 pour produire de l’énergie nécessaire à
leurs fonctions et dégagent le CO2 et déchets des nutriments.
La dégradation du glucose :
C6H12O6+6 O2 6H2O + 6CO2 + Energie