Bambalouni
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| Bambalouni | |
 Bambalouni. | |
| Lieu d’origine | Tunisie |
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| Place dans le service | Dessert |
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Le bambalouni ou bamboloni est un beignet tunisien sucré, présenté sous forme d'anneau, qui se prépare à la maison ou chez les marchands de fast-food.
Il est préparé à base d'une pâte de farine frite dans l'huile.
Le bambalouni se mange saupoudré de sucre, idéalement l'après-midi vers l'heure du goûter. Il peut être accompagné de miel, de confiture ou de certains fruits comme la figue. Il peut être vendu avec un œuf.
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Friture de la pâte. -
Bambalouni après la friture. -
Bambalouni saupoudré de sucre.
