4.

Pemeliharaan
PERSYARATAN TUMBUH Pemeliharaan yang diperlukan antara lain
PETUNJUK TEKNIS Tanaman labu siam tumbuh baik di dataran
tinggi dengan ketinggian 900-1100 m dpl. Temperatur
memangkas daun yang sudah tua dan mengurangi daun
apabila daun terlalu lebat.
BUDIDAYA LABU SIAM yang baik untuk pertumbuhan tanaman labu siam adalah
21–280C siang hari dan 15–200C pada malam hari. 5. Panen dan Pascapanen
Tanaman labu siam memerlukan tanah yang gembur, Tanaman mulai berbunga pada umur 3–5 bulan
berpasir, subur dan banyak mengandung humus. setelah tanam. Buah dipanen setelah berumur 3 bulan,
kemudian panen berikutnya dilakukan satu minggu sekali.
BUDIDAYA TANAMAN Tanaman labu siam biasanya produktif selama 3–4 tahun.
1. Persiapan Bibit Setelah itu dilakukan peremajaan dengan menanam
Labu siam diperbanyak dengan menggunakan tanaman baru, untuk menjaga produktivitas. Satu
labu yang sudah tua. Buah yang akan dijadikan bibit tanaman dapat menghasilkan sebanyak 500 buah.
terlebih dahulu disimpan pada tempat yang lembab. Produksi labu siam dapat mencapai 8–10 ton/ha per
Apabila tunas telah tumbuh kurang lebih 30 cm, baru tahun.
dipindahkan ke lapangan. Kulit labu siam halus dan mudah lecet.
Pemanenan dilakukan dengan menggunakan pisau, tapi
2. Persiapan Lahan harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak melukai buah
Labu siam ditanam dengan menggunakan para- labu siam.
para. Tinggi para–para sekitar 220 cm dan dengan tiang
pancang setiap 3 mx 5 m. Bagian atas memakai Dari berbagai sumber
anyaman bambu. Panjang dan lebarnya disesuaikan
dengan keadaan lahan serta jumlah tanaman yang di
TIM PRIMA TANI tanam. Penanaman dilakukan dengan cara membuat
Balai Penelitian Tanaman Sayur an lubang tanam berukuran 40 cm x 40 cm dengan
Pusat Penelitian dan Pengembangan Hor tikultur a
Badan Penelitian dan Pengembangan Per tanian kedalaman 20 cm. Jarak antar lubang 3 m dan antar baris
2011 5 m. Kerapatan tanaman antara 1200-1500 tanaman per
hektar.

3. Pemupukan
Pupuk yang diperlukan untuk tanaman labu siam
PENDAHULUAN terdiri atas pupuk kandang dan pupuk buatan. Pupuk
Labu siam (Sechium edule) termasuk kandang diaplikaksikan sebanyak 5 kg/ lubang dan pupuk
dalam famili Cucurbitaceae dengan ciri batang penunjang buatan (NPK 15 : 15 : 15) sebanyak 50 g /lubang, yang
menjalar, mengandung air dan lunak. Labu siam memiliki diberikan pada awal pertumbuhan dengan cara
warna buah yang beragam antara lain kuning, hijau muda dibenamkan dekat batang labu siam.
dan hijau tua. Buah labu siam banyak mengandung pati.