PERAN DAN KEWAJIBAN AHLI

GIZI

Mursid Tri Susilo, S.Gz., M.Gizi

Program Studi Gizi
Universitas Negeri Semarang
 Peran Ahli Gizi
1) Pelaku tatalaksana/asuhan/pelayanan gizi
klinik
2) Pengelola pelayanan gizi di masyarakat
3) Pengelola tatalaksana/asuhan/pelayanan gizi
di Rumah Sakit
4) Pengelola sistem penyelenggaraan makanan
Institusi/masal
5) Pendidik/Penyuluh/Pelatih/Konsultan gizi
• Ahli Gizi, yang melaksanakan profesi gizi,
mengabdikan diri dalam upaya meningkatkan
keadaan gizi, kesehatan, kecerdasan, dan
kesejahteraan bangsa. Pengabdian profesi gizi
dilaksanakan dalam bentuk upaya perbaikan gizi,
pengembangan IPTEK gizi serta ilmu terkait, dan
pendidikan gizi.
• Ahli Gizi harus senantiasa bertakwa kepada
Tuhan YME, berlandaskan pada pancasila, UUD
1945, AD-ART, dan kode etik profesi Gizi.
 Kode Etik Persagi
BAB I. Prinsip-prinsip umum
BAB II. Kewajiban terhadap Klien
BAB III. Kewajiban terhadap Masyarakat
BAB IV. Kewajiban terhadap Teman Seprofesi dan
Mitra Kerja
BAB V. Kewajiban terhadap Profesi dan Diri Sendiri
BAB VI. Penetapan Pelanggaran
BAB VII. Kekuatan Kode Etik
 BAB I. Prinsip-Prinsip Umum
1) Ahli gizi berkewajiban untuk meningkatkan keadaan gizi, kesehatan, kecerdasan, dan
kesejahteraan rakyat.
2) Ahli gizi wajib menjunjung tinggi nama baik profesi gizi, dengan menunjukkan sikap,
perilaku dan budi luhur, serta tidak mementingkan kepentingan pribadi.
3) Ahli gizi berkewajiban untuk senantiasa menjalankan profesinya menurut ukuran yang
tertinggi.
4) Ahli gizi berkewajiban untuk senantiasa menjalankan profesinya dengan bersikap jujur,
tulus, dll.
5) Ahli gizi dalam menjalankan profesinya, berkewajiban untuk senantiasa berdasarkan
prinsip keilmuan, informasi terkini, dan dalam menginterpretasikan informasi, hendaknya
secara objektif tanpa bias individu dan mampu menunjukan sumber rujukan yang benar.
6) Ahli gizi berkewajiban untuk senantiasa mengenal dan memahami keterbatasannya
sehingga bisa bekerjasama dengan pihak lain atau membuat rujukan bila diperlukan.
7) Ahli gizi berkewajiban untuk senantiasa berusaha menjadi pendidik rakyat yang
sebenarnya.
8) Ahli gizi dalam bekerjasama dengan para profesional lain, baik di bidang kesehatan
maupun lainnya, berkewajiban untuk senantiasa memelihara pengertian yang sebaik-
baiknya.
 II. Kewajiban terhadap Klien
1) Ahli gizi berkewajiban sepanjang waktu untuk senatiasa berusaha memelihara dan
meningkatkan status gizi klien, baik dalam lingkup institusi pelayanan gizi atau dalam
masyarakat umum.
2) Ahli gizi berkewajiban untuk senantiasa menjaga kerahasiaan klien atau masyarakat yang
dilayaninya, baik ketika klien masih atau sudah tidak berada dalam pelayanannya, bahkan
juga setelah klien meninggal dunia.
3) Ahli gizi dalam menjalankan profesinya senantiasa menghormati dan menghargai
kebutuhan unik setiap klien yang dilayani dan peka terhadap perbedaan budaya, serta
tidak melakukan diskriminasi dalam hal suku, agama, ras, ketidakmampuan, jenis kelamin,
usia, dan tidak melakukan pelecehan seksual.
4) Ahli gizi berkewajiban sentiasa memberikan pelayanan gizi prima, cepat, akurat terutama
kepada klien yang menunjukkan tanda-tanda ada masalah gizi/gizi kurang.
5) Ahli gizi berkewajiban untuk memberikan informasi kepada klien dengan tepat dan jelas,
sehingga memungkinkan klien agar mengerti dan bersedia mengambil keputusan sendiri
berdasarkan informasi tersebut. Dan apabila dalam melakukan tugasnya ada keraguan
atau ketidakmampuan dalam memberikan pelayanan, maupun informasi yang tepat
kepada klien, ia berkewajiban untuk senantiasa mengatakan tidak tahu dan berusaha
berkonsultasi atau membuat rujukan dengan ahli gizi lain maupun ahli lain yang
mempunyai kemampuan dalam masalah tersebut.
 BAB III. Kewajiban Terhadap
Masyarakat
1) Ahli gizi berkewajiban untuk melindungi masyarakat
umum, khususnya tentang penyalahgunaan pelayanan,
informasi yang keliru, dan praktik yang tidak etis berkaitan
dengan gizi dan pangan, termasuk makanan dan terapi
gizi/diet. Ahli gizi hendaknya senantiasa memberikan
pelayanannya sesuai dengan informasi yang faktual,
akurat, dan dapat dipertanggungjawabkan kebenarannya.
2) Ahli gizi berkewajiban untuk senatiasa melakukan kegiatan
pengawasan pangan dan gizi, melakukan pemantaun atau
pengukuran status gizi dalam masyarakt secara teratur
dan berkesinambungan, sehingga dapat mencegah
terjadinya masalah gizi dalam masyarakt serta dapat
merehabilitasi secara cepat pada masyarakat yang
menderita masalah gizi.
 BAB IV. Kewajiban terhadap Teman
Seprofesi dan Mitra Kerja
1) Ahli gizi ketika melakukan promosi gizi dalam rangka
meningkatkan dan memelihara status gizi optimal dari
masyarakat, berkewajiban untuk senantiasa bekerjasama,
melibatkan, dan menghargai berbagai disiplin ilmu
sebagai mitra kerja dalam masyarakat.
2) Ahli gizi berkewajiban untuk senantiasa memelihara
hubungan persahabatan yang harmonis dengan organisasi
atau disiplin ilmu/profesional sejenis, yang terkait dengan
upaya peningkatan status gizi, kesehatan, kecerdasan, dan
kesejahteraan rakyat.
3) Ahli gizi berkewajiban untuk senantiasa loyal dan taat asa
di organisasi tempat di mana ahli gizi dipekerjakan.
 BAB V. Kewajiban terhadap
Profesi dan Diri Sendiri
1) Ahli gizi berkewajiban untuk melindungi dan menjunjung tinggi
ketentuan yang dicanangkan oleh profesi.
2) Ahli gizi berkewajiban untuk senantiasa memajukan dan memperkaya
pengetahuan dan keahlian yang dibutuhkan dalam menjalankan
profesinya sesuai perkembangan ilmu dan teknologi terkini serta peka
terhadap perubahan lingkungan.
3) Ahli gizi harus menunjukkan sikap percaya diri, berpengetahuan luas,
dan berani mengemukakan pendapat serta mengaku salah bila memang
salah, dan senantiasa menunjukkan kerendahan hati untuk bersedia
menerima pendapat orang lain jika memang pendapat tersebut benar
atau memiliki manfaat yang luas.
4) Ahli gizi berkewajiban untuk bisa mengukur kemampuan dan
keterbatasab diri sendiri, serta mengenal kebutuhan diri sendiri untuk
selalu memperbaharui pengetahuan dan ketrampilannya dalam rangka
meningkatkan kuantitas dan kualitas pelayanan.selain itu, ahli gizi harus
mampu melakukan prediksi kejadian di masa yang akan datang.
5) Ahli gizi dalam menjalankan profesinya, berkewajiban untuk tidak
boleh dipengaruhi oleh kepentingan pribadi, termasuk menerima
uang selain imbalan yang layak sesuai dengan jasanya, meskipun
dengan sepengetahuan klien/masyarakat.
6) Ahli gizi berkewajiban untuk tidak melakukan perbuatan yang
bersifat memuji diri sendiri dan memaksa orang lain melanggar
hukum.
7) Ahli gizi berkewajiban untuk memelihara kesehatan dan keadaan
gizinya agar mampu bekerja dengan baik.
8) Ahli gizi berkewajiban untuk melayani masyarakat umumtanpa
memandang keuntungan perseorangan atau kebesaran seseorang.
9) Ahli gizi dalam menjalankan profesinya, boleh mencantumkan
namanya untuk sertifikasi bagi institusi yang akan memberikan
pelayanan gizi, selama ahli gizi yang bersangkutan memang betul-
betul memberikan pelayanan gizi.
 BAB VI. Penetapan Pelanggaran
1) Ahli gizi dalam menjalankan profesinya, berkewajiban untuk
menunjukkan secara akurat kualifikasi dan kepercayaan
profesionalismenya, dengan mengacu bahwa sertifikasi praktik
pelayanan gizi tersebut asli dan masih berlaku serta didapat melalui
komisi registrasi yang ditunjuk oleh organisasi profesi. Bila ahli gizi tidak
bisa menunjukkan seperti yang dimaksud di atas, ahli gizi tersebut tidak
diperbolehkan melakukan praktik profesinya dan dicabut sertifikasinya.
2) Ahli gizi dalam melakukan praktik profesi gizi dapat dicabut sertifikasinya
jika:
 Terlibat dalam semua pelanggaran yang berdampak pada kegiatan
praktiknya.
 Diputuskan oleh pengadilan terlibat dalam tindak pidana, atau secara
mental dinyatakan sudah tidak mampu.
 Mendapat gangguan emosi dan mental yang mempengaruhi praktik
pelayanannya, yang dapat membahayakan klien atau orang lain.
3) Ahli gizi dalam menjalankan praktik profesinya harus mengikuti
dan melengkapi semua persyaratan hukum dan peraturan yang
berkaitan dengan profesionalismenya, dan menunjukkan sikap
disiplin dalam kondisi sebagia berikut:
 Tidak terlibat tindakan kriminal menurut undang-undang yang
berlaku.
 Mematuhi semua disiplin dan peraturan yang berlaku.
 Patuh pada semua aturan organisasi, hukum dan pemerintah.
4) Ahli gizi berkewajiban untuk mendukung dan menunjukkan
standar kualitas yang tinggi dalam menjalankan praktik profesinya,
dan tidak diperbolehkan melecehkan tanggung jawabnya dalam
melindungi klien, masyarakat dan profesinya dalam menerapkan
kode etik, serta selalu melaporkan jika menemui hal-hal yang
bertentangan dengan kode etik melalui organisasi profesi.
 BAB VII. Kekuatan Kode Etik
1) Kode etik ahli gizi ini dibuat atas dasar prinsip bahwa
organisasi profesi bertanggung jawab terhadap kiprah
anggotanya dalam menjalankan praktik profesinya.
2) Kode etik ini berlaku setelah disahkannya kode etik ini
oleh sidang tertinggi profesi sesuai dengan ketentuan
yang tetuang dalam anggaran dasar dan anggaran
rumah tangga profesi gizi.
3) Untuk memudakan para ahli gizi dalam memahami
tentang kode etik profesi gizi, dapat ditarik esensi
yang dikandung dari masing-masing kewajiban yang
ada dalam Kode Etik Persagi.