NoNo Seri

Seri ::
/Folder/DISTAN-PAS/Juli
/Folder/DISTAN-PAS/Juli2022
2022
No Seri :
/Folder/DISTAN-PAS/Juli 2022

OLEH RUDI KRISDIANTO,A.Md

Kubis termasuk jenis capitata, yaitu sayuran yang memanfaatkan daunnya yang
membentuk bulat padat. Sayuran kol sendiri merupakan sayuran yang berasal dari
wilayah Eropa
Manfaat kol banyak yang menjadikannya digunakan dalam berbagai hidangan
makanan seperti salad, sayur sop atau pada karedok biasa memasukkan sayuran kol
untuk menambah kenikmatannya. Kandungan yang terdapat pada kubis adalah
vitamin A, Vitamin B kompleks, zat besi, kalium, ripoflavin, dan asam folat
Kandungan gizi ini merupakan zat pembangun yang membantu menjadikan proses
metabolisme tetap berjalan dengan baik. Berbagai kandungan kol membuat
kesehatan yang memakannya dapat terjaga agar selalu dalam keadaan baik. 
Berikut adalah daftar manfaat kol bagi kesehatan tubuh manusia. Berikut manfaat
kol yang perlu Anda ketahui.

1. Mencegah kanker
Manfaat kol yang pertama memiliki
zat yang mampu memerangi sel
kanker dalam tubuh. Zat tersebut akan
merangsang enzim untuk menahan
laju pertumbuhan tumor. Penelitian di
Cina mengungkapkan, wanita yang
mengkonsumsi sejumlah sayuran
seperti kol, brokoli mengalami
penurunan resiko terjadinya gejala
kanker payudara.

2. Kesehatan Tulang
Kubis adalah sayuran yang sangat banyak mengandung mineral seperti kalsium, magnesium,
dan kalium. Mineral ini dikenal dengan kemampuannya untuk menjaga kesehatan tulang
manusia.

3. Detoksifikasi Tubuh KABUPATEN PASAMAN 2022

DINAS PERTANIAN
Manfaat kol memiliki kandungan vitamin C yang
tinggi dan sulfur dalam kol dapat
membantu menghilangkan racun (radikal bebas).
Radikal bebas ini adalah salah satu faktor penyebab utama arthritis, penyakit kulit,
rematik dan asam urat.

4. Baik untuk jantung

Manfaat kol memiliki kandungan kalium berperan untuk kesehatan jantung dan
menjaga peredaran darah agar tetap sehat dan terhindar dari penyumbatan
pembuluh darah ke jantung.
Manfaat kol untuk kesehatan tubuh cukup penting untuk kita rasakan, sebaiknya
anda mengkonsumsinya secara wajar untuk mendapatkan hasil yang optimal.

5. Baik untuk janin

Setiap janin membutuhkan asam folat, untuk itu
ibu hamil yang mengonsumsi kol juga dapat
membantu kebutuhan gizi asam folat dengan
mengonsumsi kubis.

DINAS PERTANIAN KABUPATEN PASAMAN 2022

No Seri :
/Folder/DISTAN-PAS/Agustus 2022

BUDIDAYA GAMBAS
USAHA YANG
MENGUNTUNGKAN
OLEH RUDI KRISDIANTO,A.Md

Tanaman Oyong ( Gambas ) merupakan tanaman setahun dan tumbuh dari dataran
rendah hingga dataran tinggi, dapat ditanam di sawah atau di tegalan. Tanaman ini
termasuk tanaman memanjat/merambat. Tanaman oyong membutuhkan iklim kering,
dengan ketersediaan air yang cukup sepanjang musim. Lingkungan tumbuh yang ideal
bagi tanaman oyong adalah di daerah yang bersuhu 18-24°C, dan kelembaban 50-60%.

Tanaman Oyong ( Gambas ) toleran terhadap berbagai jenis tanah, hampir semua jenis
tanah cocok ditanami oyong. Untuk mendapatkan hasil yang optimal, tanaman ini
membutuhkan tanah yang subur, gembur, banyak mengandung humus, beraerasi dan
berdrainase baik, serta mempunyai pH 5,5-6,8. Tanah yang paling ideal bagi budidaya
Oyong ( Gambas )adalah jenis tanah liat berpasir, misalnya tanah latosol, aluvial, dan
podsolik merah kuning (PMK).

 
PEMBUATAN BENIH 
Untuk memproduksi benih sendiri dapat dilakukan dengan melakukan panen Oyong
(Gambas) kurang lebih 110 haris etelah semai (di dataran tinggi) ditandai dengan buah
yang telah berwarna coklat, kering, dan bijinya berwarna hitam. Buah dipotong
melintang, bijinya dikeluarkan, dibungkus kertas dan dikeringkan hingga kadar air 8%.
Biji disimpan dalam stoples yang tertutup rapat yang telah diisidesikan berupa arang
atau abu sekam.

PERSEMAIAN
Oyong ( Gambas ) diperbanyak dengan biji. Benih Oyong( Gambas ) dapat ditanam
langsung di lapangan dengan menggunakan para-para atau teralis untuk tempat
merambatnya sulur. Apabila rambatan belum siap dan
persediaan benih terbatas, benih dapat disemaikan
dulu menggunakan kantung plastik hitam yang
berdiameter 5 cm yang diisi 2 benih/kantung. Media
yang digunakan untuk persemaian berupa media
pupuk kandang dicampur dengan tanah dengan
perbandingan 1:1. Bibit dapat dipindah kelapangan
pada umur 15-21 hari
atau setelah berdaun
3-5 helai.

DINAS PERTANIAN KABUPATEN PASAMAN 2022

PENGOLAHAN TANAH 

 Sistem lubang tanam 

Tanah dicangkul sampai gembur. Kemudian dibuat lubang tanam dengan ukuran
200 cm x 60 cm atau 200 cm x 100 cm. Masukkan pupuk kandang 1-2 kg/lubang
tanam.
 Sistem bedengan 
Tanah dicangkul hingga gembur, kemudian dibuat bedengan dengan ukuran
lebar 260 cm, panjang disesuaikan dengan keadaan lahan, tinggi ±30 cm, dan
jarak antar bedengan ± 60 cm. Lubang tanam dibuat dengan ukuran 200 x 60 cm
atau 200 x 100 cm kemudian masukkan pupuk kandang 1-2 kg/lubang tanam.
 Sistem guludan 
 Tanah dicangkul sampai gembur, buat guludan selebar 60 cm, tinggi 30 cm, dan
panjang disesuaikan dengan keadaan lahan dengan jarak antar guludan ± 140
cm, kemudian masukkan pupuk kandang 1-2 kg/lubang tanam.

PENANAMAN DAN PEMUPUKAN 

Benih ditanam  langsung/ melalui persemaian. Bila ditanam secara langsung, masukkan
biji Oyong (Gambas ) sebanyak 2-3 butir tiap lubang tanam, kemudian tutup dengan
tanahs etebal 1-1,5 cm.

Selama satu musim tanam, dilakukan pemupukan dengan pupuk buatan NPK
(16:16:16) 300 kg + Urea 100 kg per hektar. Pemupukan dilakukan pada saat tanam, 2,
4, 6 dan 8 minggu setelah tanam dengan dosis masing–masing seperlima takaran dari
total dosis yang dianjurkan.

Pemasangan rambatan atau para–para dilakukan saat tanaman berumur 10-15 hari
setelah tanam. Para–para bisa berbentuk huruf A, setengah lengkung, lengkungan atau
persegi panjang.

PEMELIHARAAN 

Pemeliharaan tanaman Oyong ( Gambas ) yang biasa dilakukan adalah pemangkasan

daun, apabila daun terlalu rimbun, penyiraman dan penyiangan.

PENGENDALIAN ORGANISME PENGGANGGU TUMBUHAN (OPT)

OPT penting yang menyerang tanaman oyong antara lain kumbang daun, ulat grayak,
ulat tanah, lalat buah, busuk daun, embun tepung, antraknos, layu bakteri dan virus
mosaik. Pengendalian OPT dilakukan tergantung pada OPT yang menyerang. Bila
harus menggunakan pestisida, gunakan pestisida yang relatif aman sesuai rekomendasi
dan penggunaan pestisida hendaknya tepat dalam pemilihan jenis, dosis, volume
semprot, waktu aplikasi, interval aplikasi serta cara aplikasinya.

PANEN DAN PASCA PANEN 

Pemanenan Oyong ( Gambas ) dapat dilakukan berulang-ulang. Panen pertama

dilakukan pada saat tanaman berumur 40-70 hari setelah tanam. Ciri-ciri umum buah
Oyong ( Gambas ) yang siap dipanen antara lain adalah buah berukuran maksimum,
tidak terlalu tua, belum berserat, dan mudah dipatahkan. Produksi Oyong
( Gambas )setiap tanaman mencapai 15-20 buah dan 8-12 ton per hektar.

Buah Oyong( Gambas ) mudah rusak sehingga pengemasan yang baik sangat
diperlukan untuk memperpanjang daya simpan, terutama jika untuk pengiriman jarak
jauh. Pada suhu 12-160 C, buah Oyong ( Gambas ) bisa disimpan sampai 2-3 minggu

DINAS PERTANIAN KABUPATEN PASAMAN 2022

No Seri :
/Folder/DISTAN-PAS/Agustus 2022

Pengendalian
ORGANISME PENGGANGGU
TANAMAN (OPT)
KARET
OLEH RUDI KRISDIANTO,A.Md

Jenis OPT yang menyerang tanaman karet adalah

jamur akar putih, gugur daun karet, jamur upas,
alang-alang, kering alur sadap, kanker garis,
dan mouldy rot. Serangan OPT tanaman karet
tersebut dapat dicegah dengan mempertimbangkan
aspek-aspek ekologi, ekonomi, sosial, dan teknis.
Berikut ini beberapa cara mengendalikan OPT
tanaman karet.

Jamur akar putih

Serangan jamur putih dapat dicegah dengan

membersihkan lahan yang akan digunakan dari
tunggul tanaman dan tidak menanam ubi kayu serta
ubi jalar. Tanaman ubi kayu dan ubi jalar merupakan
inang bagi penyakit jamur akar putih.

Serangan jamur putih yang ringan atau berat dapat

dikendalikan dengan eradikasi atau pemusnahan
total bagian tanaman yang terserang penyakit. Anda
juga bisa menggunakan agen hayati Trichoderma
sp., menggunakan fungisida Baylecton 250 EC (2,5
ml/l air), Calixin 750 EC (5,0 ml/l air), dan Anvil 50 SC
(5,0 ml/l air), atau penaburan fungisida Bayfidan 3G
dengan dosis 5—10 gram/tanaman.

Pengendalian juga bisa dilakukan dengan menanam

tanaman antagonis seperti lidah mertua dan kunyit,
membuat parit isolasi pada tanaman tetangga yang
terserang, serta menggunakan belerang.

Jamur upas

Jamur upas dapat dicegah dengan menanam klon tahan jamur dan mengatur jarak tanam
agar kebun tidak lembap. Serangan jamur upas pada stadia terakhir dan stadia corticum
dapat dilakukan dengan memotong dan membakar bagian tanaman yang terserang. Selain
itu, pengendalian dapat dilakukan dengan pengolesan fungisida.

DINAS PERTANIAN KABUPATEN PASAMAN 2022

Gugur daun karet

Kondisi gugur daun karet

dicegah dengan
menggunakan bibit yang
tidak tertular penyakit,
menggunakan klon yang
tahan penyakit, penanaman
multiklon pada areal tanam
yang luas, dan mengatur
jarak tanam agar kebun
tidak lembap. Serangan
gugur daun karet dapat
diatasi dengan pemupukan
unsur K yang tinggi dan
fungisida kontak.

Kering alur sadap

Kering alur sadap dapat

dicegah dengan penyadapan yang tidak berlebihan. Penyadapan harus dilakukan sesuai
dengan jadwal. Kondisi ini dapat diatasi dengan penambahan pupuk KCl, pemberian
formulasi oleokimia, menghentikan penyadapan selama 1 tahun pada bagian yang sedang
diobati dan tetap melakukan penyadapan di bagian yang lain, serta pengerokan kulit yang

kering sampai 3—4 mm dari kambium dengan alat pengerok.

Kanker garis

Serangan kanker garis dapat dicegah dengan mengatur kelembapan dan tidak melakukan
penyadapan di dekat permukaan tanah. Kanker garis dapat diatasi dengan pemberian
fungisida.

Mouldy rot

Mouldy rot dapat dicegah dengan menanam klon yang tahan dan menyadap klon dengan
benar, tidak terlalu dalam. Serangan mouldy rot dapat diatasi dengan memberikan
disinfektan terhadap pisau sadap dan fungisida.

DINAS PERTANIAN KABUPATEN PASAMAN 2022